CN117511698A - 一种酒糟生物饲料的发酵制备设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，涉及生物发酵技术领域，包括发酵桶，还包括搅拌杆，其转动安装于发酵桶内部，且其固定安装有搅拌板，所述发酵桶的侧面内部固定安装有支架，所述发酵桶的侧面通过支架转动安装有缓速风机，所述缓速风机的转轴通过传动带与搅拌杆传动连接，在发酵的初期，可以启动缓速风机进行转动通风，保证发酵初期的通风质量，同时搅拌板进行缓速的搅拌操作，通过该方案将通风和搅拌进行结合同步，既节约了资源有简化了操作，在发酵的初期，可以促进酒糟的均匀混合和微生物的分散，在发酵的后期需要定时启动时，有助于排除发酵饲料混合空隙中存在的二氧化碳和其他有害气体。

Description

一种酒糟生物饲料的发酵制备设备

技术领域

本发明涉及生物发酵技术领域，尤其涉及一种酒糟生物饲料的发酵制备设备。

背景技术

酒糟是一种由酿酒过程中产生的副产品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以用作生物饲料。酒糟生物饲料的发酵过程可以通过添加有益微生物来实现。发酵可进一步提高酒糟中的营养成分含量、降解抗性成分和有害物质、提高饲料利用率，从而增加酒糟作为生物饲料的价值。将酒糟进行科学合理的发酵后，其营养成分含量和口感都会得到极大提高，从而提高了其作为生物饲料的利用价值。

在酒糟生物饲料的发酵过程中，通风是必要的但不一定需要持续通风。而酒糟生物饲料发酵并不一定需要一直进行搅拌，这取决于具体的发酵过程和工艺要求。其中动态发酵属于固体发酵的一种方式，是需要通过搅拌装置对酒糟进行搅拌来提高发酵的效率和速度，缩短发酵周期。

现有技术中，由于在进行发酵搅拌的过程中，常常伴随着释放气体，需要及时的进行通风操作，但是这样让搅拌与通风启动关闭操作分开，往往会为工作人员增加繁琐的操作，使得工作流程复杂，在发酵后期需要定时进行搅拌或者通风操作时更不方便，容易对整体的发酵流程和发酵效率造成影响。

发明内容

本发明目的在于提供一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，以解决上述工作流程复杂的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，包括发酵桶，还包括：

搅拌杆，其转动安装于发酵桶内部，且其固定安装有搅拌板，所述发酵桶的侧面内部固定安装有支架，所述发酵桶的侧面通过支架转动安装有缓速风机，所述缓速风机的转轴通过传动带与搅拌杆传动连接，通过该方案将通风和搅拌进行结合同步，既节约了资源有简化了操作。

进一步的，所述缓速风机的扇叶宽度小于发酵桶侧面的宽度，所述缓冲风机、支架和传动带设置有两组且分别位于发酵桶的左侧和右侧，所述发酵桶右侧的缓冲风机与传动带为主动传动，而左侧的缓冲风机与传动带为从动传动，便于提高通风效率。

进一步的，所述搅拌板上设置有搅动机构，搅动机构包括三角块，所述三角块固定安装于搅拌板底部，所述搅拌板底部还固定安装有弧形板，所述弧形板的边缘呈倾斜状并贴合三角块的边缘设置，所述搅拌杆上贯穿且滑动安装有滑板，所述滑板外部固定安装有角型栏板，形成翻动生物饲料的效果，促进酒糟与微生物的混合。

进一步的，所述滑板底部固定安装有棱形块，所述棱形块由前段的连杆、中段的三角型体和后段的三角棱形面一体组成，所述棱形块底部的整体弧度与发酵桶的弧度相同，棱形块会将自身上方聚集的生物饲料由于小幅度的位移而抖落，防止长时间堆积不移动而影响混合。

进一步的，所述滑板上设置有辅助机构，辅助机构包括滑杆，所述滑杆贯穿且滑动安装于滑板上，所述滑杆外部与搅拌板外部之间设有弹性元件，所述弧形板顶部滑动套接有滑动套件，所述滑动套件顶部固定安装有固定块，每个所述弧形板上均设有两组滑动套件和固定块，便于清理残留剩余附着的生物饲料，使其进入混合操作，提高混合率。

进一步的，两组所述滑动套件之间设有弹性元件，两组所述固定块的相向一端均固定安装有半圆凸块，所述滑杆外部固定安装有弧形杆，所述弧形杆底部设为圆球状，所述滑动套件底部固定安装有小型推杆，所述弧形杆的初始位置与固定块处于同一竖直平面上，让刮除操作产生往复性，提高刮除效率。

进一步的，所述搅拌板上设置有推动机构，推动机构包括伸缩杆，所述伸缩杆顶部轴向转动安装于滑杆外部，所述弧形板顶部开设有横向滑槽，所述横向滑槽上滑动安装有滑块，所述伸缩杆底部轴向转动安装于滑块顶部，所述滑块外部转动安装有转动杆，所述转动杆一端转动安装于滑块上，所述转动杆另一端转动安装于滑动套件外部，防止长时间附着影响发酵质量，保护设备。

进一步的，所述搅拌杆外部活动套接有圆板，所述圆板初始状态与滑杆处于相互抵住的状态，所述圆板外部固定安装有挤压杆，所述挤压杆贯穿且滑动安装于发酵桶上，所述挤压杆最外端伸缩发酵桶且设为半圆状，所述发酵桶右侧面外部上方卡接安装有盖板。

本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、本发明，在发酵的初期，可以启动缓速风机进行转动通风，保证发酵初期的通风质量，同时，搅拌杆可带动搅拌板进行跟随转动进行缓速的搅拌操作，通过该方案将通风和搅拌进行结合同步，既节约了资源有简化了操作，在发酵的初期，可以促进酒糟的均匀混合和微生物的分散，在发酵的后期需要定时启动时，有助于排除发酵饲料混合空隙中存在的二氧化碳和其他有害气体；

2、本发明，通过设置有搅动机构，三角块的三角端会将生物饲料向三角块两侧推动，而进入两侧的生物饲料便会聚合在弧形板处，随着移动，聚集处的生物饲料会被后续三角块推动而来的生物饲料挤压推动，聚集处的生物饲料向上移动便会通过弧形板顶部的弧形段然后掉落，形成翻动生物饲料的效果，促进酒糟与微生物的混合，同时棱形块向上的小幅度移动会使得自身下方存在空隙，得以释放聚集生物饲料底部难以释放的气体，便于通风排除；

3、本发明，通过设置有辅助机构，滑板会带动滑杆进行跟随移动，滑杆带动弧形杆向下移动便会对两组固定块中间部分的半圆凸块进行挤压，使得两组固定块会被弧形杆挤压向相背的方向进行滑动，固定块便会带动滑动套件进行跟随滑动，便于清理残留剩余附着的生物饲料，使其进入混合操作，提高混合率，通过小型推杆可以在刮除的同时将大型生物饲料打散，方便掉落后进行混合；

4、本发明，通过设置有推动机构，当在需要关闭通风和搅拌操作时，关闭缓速风机，盖上盖板，滑块会由于伸缩杆的移动而向左移动推动转动杆进行转动，使得转动杆远离滑块的一端可以将两个滑动套件向相背的方向进行推动，在滑动套件相背移动时会将弧形板顶部残留的生物饲料刮除，避免残留，这样可以保证在关闭搅拌和通风操作后，残留在弧形板上的生物饲料可以被清理掉，防止长时间附着影响发酵质量，保护设备。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本发明实施例的限定。在附图中：

图1为本发明的整体外部结构示意图；

图2为发酵桶内部局部结构示意图图；

图3为发酵桶右侧外部局部结构示意图；

图4为发酵桶内部正视结构示意图；

图5为搅拌板外部结构示意图；

图6为图5中A结构放大示意图；

图7为弧形板俯视外部局部结构示意图；

图8为弧形板仰视外部局部结构示意图；

图9为滑板外部局部结构示意图。

附图标记所代表的为：1-发酵桶，2-搅拌杆，3-搅拌板，4-缓速风机，5-支架，6-传动带，7-三角块，8-弧形板，9-滑板，10-角型栏板，11-棱形块，12-滑杆，13-滑动套件，14-固定块，15-弧形杆，16-小型推杆，17-伸缩杆，18-滑块，19-横向滑槽，20-转动杆，21-圆板，22-挤压杆，23-盖板，24-半圆凸块。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。需要说明的是，本发明已经处于实际研发使用阶段。

实施例1

如图1至图9所示，本实施例包括发酵桶1，还包括：

搅拌杆2，其转动安装于发酵桶1内部，且其固定安装有搅拌板3，发酵桶1的侧面内部固定安装有支架5，发酵桶1的侧面通过支架5转动安装有缓速风机4，缓速风机4的转轴通过传动带6与搅拌杆2传动连接；

缓速风机4的扇叶宽度小于发酵桶1侧面的宽度，缓冲风机4、支架5和传动带6设置有两组且分别位于发酵桶1的左侧和右侧，发酵桶1右侧的缓冲风机4与传动带6为主动传动，而左侧的缓冲风机4与传动带6为从动传动。

在上述技术方案中，由于酒糟生物饲料发酵属于固体发酵的一种，本方案使用的是固体发酵中的动态发酵，在发酵过程中通过搅拌装置对酒糟进行搅拌，促进酒糟的均匀混合和微生物的分散，这种方式可以提高发酵的效率和速度，缩短发酵周期，在发酵的初期，可以启动缓速风机4进行转动通风，保证发酵初期的通风质量，同时，缓速风机4的转动会使得自身的转轴通过传动带6带动搅拌杆2进行跟随转动，搅拌杆2便可带动搅拌板3进行跟随转动进行缓速的搅拌操作，而发酵桶1左侧的缓速风机4和传动带6通过搅拌杆2形成从动转动，使得发酵桶1左侧的缓速风机4与右侧的缓速风机4形成通风环境，当经过发酵初期不再需要持续通风与搅拌时，停止缓速风机4的转动，关闭了通风同时也停止了搅拌操作，到发酵后期需要定时进行通风时，只需再次启动缓速风机4，此时缓速风机4的启动同样也会带动搅拌操作进行同步进行，该同步的搅拌操作有助于排除发酵饲料混合空隙中存在的二氧化碳和其他有害气体，通过该方案将通风和搅拌进行结合同步，既节约了资源有简化了操作，在发酵的初期，可以促进酒糟的均匀混合和微生物的分散，在发酵的后期需要定时启动时，有助于排除发酵饲料混合空隙中存在的二氧化碳和其他有害气体。

如图2、图4、图5、图6和图9所示，本发明中，还设置有搅动机构，搅动机构包括三角块7，三角块7固定安装于搅拌板3底部，搅拌板3底部还固定安装有弧形板8，弧形板8的边缘呈倾斜状并贴合三角块7的边缘设置，保证三角块7边缘与弧形板8边缘平滑连接，搅拌杆2上贯穿且滑动安装有滑板9，滑板9外部固定安装有角型栏板10，滑板9底部固定安装有棱形块11，棱形块11由前段的连杆、中段的三角型体和后段的三角棱形面一体组成，棱形块11底部的整体弧度与发酵桶1的弧度相同，便于贴合发酵桶1内部表面移动；

在上述技术方案中，当进行搅拌工作时，搅拌杆2带动搅拌板3进行搅拌操作，搅拌板3便会带动三角块7和弧形板8进行跟随转动，当三角块7和弧形板8移动至发酵桶1下方时，继续移动，三角块7的三角端会将生物饲料向三角块7两侧推动，而进入两侧的生物饲料便会聚合在弧形板8处，随着移动，弧形板8处聚集的生物饲料越来越多，使得聚集处的生物饲料会被后续三角块7推动而来的生物饲料挤压推动，聚集处的生物饲料向上移动便会通过弧形板8顶部的弧形段然后掉落，形成翻动生物饲料的效果，促进酒糟与微生物的混合，同时，随着搅拌板3的转动，滑板9底部也会由于三角块7的三角端而聚集生物饲料，聚集的生物饲料会存在于角型栏板10下方，随着聚集的越多，角型栏板10会被挤压向上小幅度移动，使得角型栏板10会带动滑板9向上移动小幅度距离，使得滑板9底部带动棱形块11向上移动小幅度距离，棱形块11便会将自身上方聚集的生物饲料由于小幅度的位移而抖落，防止长时间堆积不移动而影响混合，同时棱形块11向上的小幅度移动会使得自身下方存在空隙，得以释放聚集生物饲料底部难以释放的气体，便于通风排除，随着棱形块11向上的小幅度移动抖落生物饲料，使得角型栏板10下方的生物饲料减少，进而减小了角型栏板10的挤压力，使得角型栏板10由于自身重力向下回到初始位置，在下一次角型栏板10下方再次聚集生物饲料后，又会产生上述同理的操作进行抖落和释放气体，该操作只存在于搅拌板3对发酵桶1下方进行搅拌时才会产生，当搅拌板3带动滑板9移动至发酵桶1上方时，便无上述抖落和释放气体的操作，最终，通过三角块7、弧形板8和滑板9的设置，可以对生物饲料在搅拌的同时进行翻动操作，并且由于棱形块11的小幅度上移，可以对滑板9底部的生物饲料进行抖落和释放气体的操作，提高搅拌和混合的效率。

如图2、图4、图5、图6、图7、图8和图9所示，本发明中，还设置有辅助机构，辅助机构包括滑杆12，滑杆12贯穿且滑动安装于滑板9上，滑杆12外部与搅拌板3外部之间设有弹性元件，此处弹性元件使用的是金属弹簧，使得滑杆12的滑动具有弹性恢复力，弧形板8顶部滑动套接有滑动套件13，滑动套件13顶部固定安装有固定块14，每个弧形板8上均设有两组滑动套件13和固定块14，两组滑动套件13之间设有弹性元件，此处弹性元件使用的是金属弹片，使得滑动套件13的滑动具有弹性恢复力，两组固定块14的相向一端均固定安装有半圆凸块24，滑杆12外部固定安装有弧形杆15，弧形杆15底部设为圆球状，便于与半圆凸块24之间形成挤压，滑动套件13底部固定安装有小型推杆16，弧形杆15的初始位置与固定块14处于同一竖直平面上；

在上述技术方案中，由于搅拌板3会跟随搅拌杆2进行转动，使得滑板9也会跟随搅拌板3进行转动，当滑板9跟随转动至发酵桶1下方时，滑板9会由于自身重力而向下移动至搅拌板3底部，此过程中，滑板9会带动滑杆12进行跟随移动，滑杆12的向下移动回带动弧形杆15一起向下移动，弧形杆15的向下移动便会对两组固定块14中间部分的半圆凸块24进行挤压，使得两组固定块14会被弧形杆15挤压向相背的方向进行滑动，固定块14便会带动滑动套件13进行跟随滑动，滑动套件13的滑动便会对弧形板8顶部的表面进行刮除操作，便于清理残留剩余附着的生物饲料，使其进入混合操作，提高混合率，同时由于半圆凸块24的弧形面和滑动套件13的弹性元件的弹力，当弧形杆15的圆球面经过半圆凸块24的弧形上半部分时，会将固定块14向外推动，当经过半圆凸块24的弧形下班部分时，由于滑动套件13的弹性恢复力，会使得滑动套件13和固定块14向相向的方向进行移动，最终使得半圆凸块24与弧形杆15之间的挤压会产生往复运动，让刮除操作产生往复性，提高刮除效率，当滑动套件13产生往复刮动时，滑动套件13底部也会带动小型推杆16进行跟随运动，小型推杆16便会对弧形板8顶部内侧的附着生物饲料进行刮除，由于生物饲料大多在弧形板8顶部内侧移动，使得附着量会比较多，通过小型推杆16可以在刮除的同时将大型生物饲料打散，方便掉落后进行混合，最后当滑板9跟随搅拌板3转动至发酵桶1上方时，会由于重力作用移动至搅拌板3中心，滑板9便会带动滑杆12和弧形杆15离开固定块14范围，使得固定块14和滑动套件13可以由于弹性元件的弹性恢复力回到初始位置。

如图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8和图9所示，本发明中，还设置有推动机构，推动机构包括伸缩杆17，伸缩杆17顶部轴向转动安装于滑杆12外部，使得伸缩杆17顶部只能在竖直方向进行转动，弧形板8顶部开设有横向滑槽19，横向滑槽19上滑动安装有滑块18，伸缩杆17底部轴向转动安装于滑块18顶部，使得伸缩杆17底部只能在竖直方向进行转动，滑块18外部转动安装有转动杆20，转动杆20一端转动安装于滑块18上，转动杆20另一端转动安装于滑动套件13外部，搅拌杆2外部活动套接有圆板21，圆板21初始状态与滑杆12处于相互抵住的状态，圆板21外部固定安装有挤压杆22，挤压杆22贯穿且滑动安装于发酵桶1上，挤压杆22最外端伸缩发酵桶1且设为半圆状，发酵桶1右侧面外部上方卡接安装有盖板23；

在上述技术方案中，当在需要关闭通风和搅拌操作时，关闭缓速风机4，随后将盖板23卡接于缓速风机4的风口上将风口挡住，同时盖板23也会将挤压杆22向发酵桶1内部推动，挤压杆22便会带动圆板21向发酵桶1内部进行移动，圆板21便会推动滑杆12向左移动，滑杆12向左移动便会带动伸缩杆17向左移动，伸缩杆17向左滑动便会带动滑块18沿着横向滑槽19向左移动，由于伸缩杆17的设置，使得在搅拌的过程中滑杆12的上下移动不会让伸缩杆17脱离滑块18，滑块18向左移动便会推动转动杆20进行转动，使得转动杆20远离滑块18的一端可以将两个滑动套件13向相背的方向进行推动，使得两个滑动套件13分开，在滑动套件13相背移动时会将弧形板8顶部残留的生物饲料刮除，避免残留，这样可以保证在关闭搅拌和通风操作后，残留在弧形板8上的生物饲料可以被清理掉，防止长时间附着影响发酵质量，保护设备，当需要启动通风和搅拌操作时，将盖板23打开，滑杆12便会由于弹性元件的弹力向右移动恢复到初始位置，滑杆12便会通过伸缩杆17将滑块18拉回初始位置，并且滑块18通过带动转动杆20转动将滑动套件13拉回初始位置，进而可以开始正常的搅拌和通风操作。

综上所述，通过该方案将通风和搅拌进行结合同步，既节约了资源有简化了操作，在发酵的初期，可以促进酒糟的均匀混合和微生物的分散，在发酵的后期需要定时启动时，有助于排除发酵饲料混合空隙中存在的二氧化碳和其他有害气体，并且通过搅动机构、辅助机构和推动机构，具有高效的清理效率，同时可以提高发酵的混合率，进而提高发酵质量，并且在关闭时减少残留，保护设备。

以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，包括发酵桶（1），其特征在于，还包括：

搅拌杆（2），其转动安装于发酵桶（1）内部，且其固定安装有搅拌板（3），所述发酵桶（1）的侧面内部固定安装有支架（5），所述发酵桶（1）的侧面通过支架（5）转动安装有缓速风机（4），所述缓速风机（4）的转轴通过传动带（6）与搅拌杆（2）传动连接。

2.根据权利要求1所述的一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，其特征在于：所述缓速风机（4）的扇叶宽度小于发酵桶（1）侧面的宽度，所述缓冲风机、支架（5）和传动带（6）设置有两组且分别位于发酵桶（1）的左侧和右侧，所述发酵桶（1）右侧的缓冲风机与传动带（6）为主动传动，而左侧的缓冲风机与传动带（6）为从动传动。

3.根据权利要求2所述的一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，其特征在于：所述搅拌板（3）上设置有搅动机构，搅动机构包括三角块（7），所述三角块（7）固定安装于搅拌板（3）底部，所述搅拌板（3）底部还固定安装有弧形板（8），所述弧形板（8）的边缘呈倾斜状并贴合三角块（7）的边缘设置，所述搅拌杆（2）上贯穿且滑动安装有滑板（9），所述滑板（9）外部固定安装有角型栏板（10）。

4.根据权利要求3所述的一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，其特征在于：所述滑板（9）底部固定安装有棱形块（11），所述棱形块（11）由前段的连杆、中段的三角型体和后段的三角棱形面一体组成，所述棱形块（11）底部的整体弧度与发酵桶（1）的弧度相同。

5.根据权利要求4所述的一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，其特征在于：所述滑板（9）上设置有辅助机构，辅助机构包括滑杆（12），所述滑杆（12）贯穿且滑动安装于滑板（9）上，所述滑杆（12）外部与搅拌板（3）外部之间设有弹性元件，所述弧形板（8）顶部滑动套接有滑动套件（13），所述滑动套件（13）顶部固定安装有固定块（14），每个所述弧形板（8）上均设有两组滑动套件（13）和固定块（14）。

6.根据权利要求5所述的一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，其特征在于：两组所述滑动套件（13）之间设有弹性元件，两组所述固定块（14）的相向一端均固定安装有半圆凸块（24），所述滑杆（12）外部固定安装有弧形杆（15），所述弧形杆（15）底部设为圆球状，所述滑动套件（13）底部固定安装有小型推杆（16），所述弧形杆（15）的初始位置与固定块（14）处于同一竖直平面上。

7.根据权利要求6所述的一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，其特征在于：所述搅拌板（3）上设置有推动机构，推动机构包括伸缩杆（17），所述伸缩杆（17）顶部轴向转动安装于滑杆（12）外部，所述弧形板（8）顶部开设有横向滑槽（19），所述横向滑槽（19）上滑动安装有滑块（18），所述伸缩杆（17）底部轴向转动安装于滑块（18）顶部，所述滑块（18）外部转动安装有转动杆（20），所述转动杆（20）一端转动安装于滑块（18）上，所述转动杆（20）另一端转动安装于滑动套件（13）外部。

8.根据权利要求7所述的一种酒糟生物饲料的发酵制备设备，其特征在于：所述搅拌杆（2）外部活动套接有圆板（21），所述圆板（21）初始状态与滑杆（12）处于相互抵住的状态，所述圆板（21）外部固定安装有挤压杆（22），所述挤压杆（22）贯穿且滑动安装于发酵桶（1）上，所述挤压杆（22）最外端伸缩发酵桶（1）且设为半圆状，所述发酵桶（1）右侧面外部上方卡接安装有盖板（23）。