CN117044679B - 一种血清fas在川藏黑猪s05系瘦肉型猪选育中的应用 - Google Patents
一种血清fas在川藏黑猪s05系瘦肉型猪选育中的应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明属于养殖育种技术领域，具体为一种血清FAS在川藏黑猪S05系瘦肉型猪选育中的应用。该应用方法包括以下步骤：检测血清FAS含量，利用血清FAS含量高低对川藏黑猪S05系群体进行标记辅助选择，筛选瘦肉率符合要求的川藏黑猪S05系。本发明基于血清生化指标标记预测瘦肉率，血清生化指标标记在川藏黑猪S05系血清FAS。本发明通过血清FAS筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系，以提高川藏黑猪05系作为第一父本改善肉质，满足市场需求。
Description
技术领域
本发明属于养殖育种技术领域，具体为一种血清FAS在川藏黑猪S05系瘦肉型猪选育中的应用。
背景技术
川藏黑猪配套系是四川省畜牧科学研究院与铁骑力士食品有限责任公司经过14年的攻关，采用现代遗传育种技术，聚合国内外优秀猪种资源的优势特色性状基因，经系统选育和严密的配合力研究，成功培育的具有地方特色和自主知识产权的优质风味猪配套系。川藏黑猪以藏猪、梅山猪等地方猪种为核心育种素材，克服了藏猪体型小、外观差、繁殖力低等缺点，聚合了藏猪和引进猪的优良性状。具有生产效率高、抗逆性强、胴体瘦肉率高、猪肉细嫩多汁、香味浓郁的特点，是打造高精农产品的理想猪种。
川藏黑猪配套系采用三系配套，其中F01系为合成母系，S05系为第一父本，S04系为终端父本。S05系作为第一父本的瘦肉率含量将影响商品代川藏黑猪中瘦肉率含量，通常川藏黑猪S05系胴体瘦肉率含量在62.4%。脂肪酸合成酶（FAS）种多功能的同二聚体酶蛋白，是膳食碳水化合物合成脂肪酸所必需的主要酶，影响机体脂肪沉积的关键酶。川藏黑猪S05系作为第一父本，适中的瘦肉率有利于川藏黑猪商品代的猪肉品质。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明提供一种血清FAS在川藏黑猪S05系瘦肉型猪选育中的应用，可以用于预测川藏黑猪S05系瘦肉率，希冀通过在采血筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系，以解决配种后屠宰测定来确定S05系选育的问题，可更好地选育作为第一父本的川藏黑猪S05系，提高川藏黑猪商品猪肉质，为筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系提供科学依据。
为了实现以上发明目的，本发明的具体技术方案为：
一种血清FAS在川藏黑猪S05系瘦肉型猪选育中的应用，所述的应用方法包括以下步骤：检测血清FAS含量，利用血清FAS含量高低对川藏黑猪S05系群体进行标记辅助选择，筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系。
进一步的，所述川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈正相关。
在本申请中，待测FAS的制备方法为：通过颈静脉采血，离心，收集血清，液氮保存待测FAS，备用。
进一步的，在检测血清FAS含量的同时测定胴体瘦肉率，再通过Sigmaplot12.0分析瘦肉率与血清FAS的含量相关性。
更进一步的，所述川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈正相关，相关系数r=0.83，相关性P<0.05。
更进一步的，血清FAS含量越高，瘦肉率越高。
本发明与现有技术相比具有的有益效果是：
本发明通过血清FAS筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系，方法简单，更好地选育作为第一父本的川藏黑猪S05系，提高川藏黑猪商品猪肉质。
本申请的另外一个发明目的是提供一种预测川藏黑猪S05系瘦肉率的方法。
该方法的具体步骤为：基于血清生化指标标记预测瘦肉率，所述血清生化指标标记在川藏黑猪S05系血清FAS。
进一步的，所述的预测川藏黑猪商品S05系瘦肉率的方法中，所述川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈显著正相关，其中，r=0.83，P<0.05。
进一步的，所述的预测川藏黑猪商品S05系瘦肉率的方法中，所述血清FAS含量的差异显著，利用血清FAS含量高低对群体进行标记辅助选择，筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系。
与现有技术相比，本发明的积极效果体现在：
（一）本发明无需对川藏黑猪S05系进行宰杀，只需要通过颈静脉采血，离心，收集血清，检测血清FAS，即可通过血清FAS筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系，以提高川藏黑猪05系作为第一父本改善肉质，满足市场需求。
（二）本发明通过杂交后代商品猪的瘦肉率测定验证可知，川藏黑猪S05系血清FAS高的商品猪瘦肉率显著高于血清FAS低的商品猪。
附图说明
图1为200头川藏黑猪S05系血清FAS与瘦肉率的关系示意图
具体实施方式
一种血清FAS在川藏黑猪S05系瘦肉型猪选育中的应用，所述的应用方法包括以下步骤：检测血清FAS含量，利用血清FAS含量高低对川藏黑猪S05系群体进行标记辅助选择，筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系。
进一步的，所述川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈正相关。
在本申请中，待测FAS的制备方法为：通过颈静脉采血，离心，收集血清，液氮保存待测FAS，备用。
进一步的，在检测血清FAS含量的同时测定胴体瘦肉率，再通过Sigmaplot12.0分析瘦肉率与血清FAS的含量相关性。
更进一步的，所述川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈正相关，相关系数r=0.83，相关性P<0.05。
更进一步的，血清FAS含量越高，瘦肉率越高。
本发明与现有技术相比具有的有益效果是：
本发明通过血清FAS筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系，方法简单，更好地选育作为第一父本的川藏黑猪S05系，提高川藏黑猪商品猪肉质。
本申请的另外一个发明目的是提供一种预测川藏黑猪S05系瘦肉率的方法。
该方法的具体步骤为：基于血清生化指标标记预测瘦肉率，所述血清生化指标标记在川藏黑猪S05系血清FAS。
进一步的，所述的预测川藏黑猪商品S05系瘦肉率的方法中，所述川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈显著正相关，其中，r=0.83，P<0.05。
进一步的，所述的预测川藏黑猪商品S05系瘦肉率的方法中，所述血清FAS含量的差异显著，利用血清FAS含量高低对群体进行标记辅助选择，筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系。
下面结合具体实施例对本发明作进一步的描述，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，并不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域的普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的其他所用实施例，都属于本发明的保护范围。
实施例1
一种血清FAS在川藏黑猪S05系瘦肉型猪选育中的应用，用于预测川藏黑猪S05系瘦肉率，具体应用方法包括以下步骤：
选择同一批次100头川藏黑猪S05系（170±3日龄，100±2.1kg），通过颈静脉采血，离心，收集血清，液氮保存待用，采用南京建成生物工程研究所试剂盒使用微量法测定血清FAS；同时测定胴体瘦肉率。通过Sigmaplot12.0分析瘦肉率与血清FAS的含量相关性，结果见表1。
表1.川藏黑猪S05系血清FAS的含量与瘦肉率的相关性
由表1可知，血清FAS与瘦肉率呈正相关（r=0.83，P<0.05），血清FAS含量越高，瘦肉率越高。
试验例1
选择2022年8-2023年8月达到测定体重的200头川藏黑猪S05系（170±3日龄，100±2.1kg），通过颈静脉采血，离心，收集血清，液氮保存，采用南京建成生物工程研究所试剂盒使用微量法测定血清FAS；同时测定胴体瘦肉率，结果见表2和图1.
表2. 200头川藏黑猪S05系血清FAS与瘦肉率的范围
通过Sigmaplot12.0分析瘦肉率与血清FAS的含量相关性，结果见表3。
表3.川藏黑猪S05系血清FAS的含量与瘦肉率的相关性
由表2和表3可知，通过抽查反向验证，血清FAS与瘦肉率呈正相关，血清FAS含量越高，瘦肉率越高。
本发明通过血清FAS筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系，以更好地选育作为第一父本的川藏黑猪S05系，提高川藏黑猪商品猪肉质。
试验例2
在试验例1的基础上，选择2022年8-2023年8月FAS较高（≥7.6ng/ml）的89头川藏黑猪S05系和FAS较低（＜7.6ng/ml）的111头川藏黑猪S05系，分别与F01母本杂交后，再与终端父本川乡黑猪杂交，随机抽取两组川藏黑猪商品猪中的100头测定胴体廋肉率，结果见表4.
表4.川藏黑猪S05系对商品猪瘦肉率的影响
由表4可知，通过杂交后代商品猪的瘦肉率测定验证可知，川藏黑猪S05系血清FAS高的商品猪瘦肉率显著高于血清FAS低的商品猪。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种血清FAS在川藏黑猪S05系瘦肉型猪选育中的应用，其特征在于，所述的应用方法包括以下步骤：检测血清FAS含量，利用血清FAS含量高低对川藏黑猪S05系群体进行标记辅助选择，筛选瘦肉率符合要求的川藏黑猪S05系；川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈正相关；相关系数r=0.83，相关性P<0.05。
2.一种预测川藏黑猪S05系瘦肉率的方法，其特征在于，基于血清生化指标标记预测瘦肉率，所述血清生化指标标记在川藏黑猪S05系血清FAS；所述川藏黑猪S05系瘦肉率与血清FAS呈显著正相关，其中，r=0.83，P<0.05。
3.如权利要求2所述的预测川藏黑猪S05系瘦肉率的方法，其特征在于，所述血清FAS含量的差异显著，利用血清FAS含量高低对群体进行标记辅助选择，筛选瘦肉率适中的川藏黑猪S05系。
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