CN116806853A - 一种商用新型台式可升降面火烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种商用新型台式可升降面火烤炉，包括烤炉本体，烤炉本体顶部两侧安装有电热管，且电热管顶部有梯形镜面反射罩；烤炉本体一侧设有开口，且开口端的一侧外壁上有限位板，烤炉本体内部有固定架，固定架朝向开口端的一侧有限位杆，限位杆与限位板上的卡槽连接；固定架顶部有烤架，且烤架穿出开口端的一侧有拉动把手，烤炉本体内部尾端一侧设有配合烤架和固定架升降移动的传动机构；该装置采用大功率电加热方式，可同时加工很多食物，加热装置设在产品的上部固定不动，放置食物的烤架位于加热装置的下部，且烤架采取特殊结构可以上下移动，方便用户根据烤制食品的需要选择烤制距离，以便获得最佳口感食物，满足客户的不同需要。

Description

一种商用新型台式可升降面火烤炉

技术领域

本发明涉及商用面火炉技术领域，更具体地说是涉及一种商用新型台式可升降面火烤炉。

背景技术

商用面火炉类产品，比较常用的有台式面火烤炉，其对食品加工有独特的效果，且操作方便加工快捷，故在商用餐饮市场仍保持较高的使用率。这类产品的加热装置通常设在上部，被烤制的食物放置在其下面；加热装置有电加热和燃气加热两种方式，且电加热烤炉一般功率较小，产品尺寸也较小，燃气加热的烤炉功率可以做得较大，产品尺寸也较大。但是，一些场所受环境条件所限，不能使用燃气，仅能用电，而较小功率的电面火烤炉，因其尺寸小，一次烤制的食物量少，在商用领域受到一定的制约。另外，商用台式电面火烤炉由于尺寸都比较小，其用于放置食物的烤网通常是固定的，不利于调整食物的加工效果。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种商用新型台式可升降面火烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题，本发明结构新颖，采用大功率电加热方式，产品尺寸较大，可以同时加工更多食物，加热装置设在产品的上部固定不动，放置食物的烤架位于加热装置的下部，且烤架采取特殊结构可以上下移动，方便用户根据烤制食品的需要选择烤制距离，以便获得更佳口感食物，满足客户的不同需要。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种商用新型台式可升降面火烤炉，包括烤炉本体，其特征在于，所述烤炉本体顶部两侧安装有三行等距水平放置的电热管，且在电热管的顶部内壁上固定有梯形镜面反射罩，所述烤炉本体一侧设有开口，所述烤炉本体开口端的一侧外壁上固定有限位板，且限位板表面设有卡槽，所述烤炉本体内部滑动安装有固定架，所述固定架朝向烤炉本体的开口端的一侧通过轴座转动安装有限位杆，且限位杆呈弧形，所述限位杆与限位板上的卡槽活动连接，所述固定架顶部固定有烤架，且烤架穿出烤炉本体出口的一侧固定有拉动把手，所述烤炉本体背向开口的一侧内部设有配合烤架和固定架升降移动的传动机构，且传动机构与固定架为传动连接，所述烤炉本体开口端底部的左侧固定安装有左温控比例器，且烤炉本体开口端底部的右侧固定安装有右温控比例器。

进一步地，所述传动机构包括配重板，所述烤炉本体内部未开口端设有配重板，且配重板底部的内壁上通过安装座转动安装有第一链轮，所述第一链轮表面上啮合连接第一链条，所述第一链条的一端固定在配重板底部，且另一端固定在固定架中端底部，所述配重板两侧的顶部内壁上通过安装座对称转动安装有两个第二链轮，且第二链轮表面上啮合连接第二链条，所述第二链条一端固定在固定架顶部两侧，且另一端固定在配重板顶部两侧。

进一步地，所述配重板的两侧固定有两个滑杆，所述配重板四角处固定有滑套，且配重板四角通过滑套滑动连接在两个滑杆表面，所述滑杆底部和顶部两端固定有橡胶减震垫，且橡胶减震垫与配重板底部的滑套挤压接触。

进一步地，所述固定架尾端的两侧安装有两组轴承，所述烤炉本体内部对应轴承移动到路径固定有竖向的滑轨，且轴承滑动卡接在滑轨内部。

本发明的有益效果：本发明的一种商用新型台式可升降面火烤炉，包括烤炉本体；左温控比例器；右温控比例器；滑轨；烤架；拉动把手；限位板；梯形镜面反射罩；传动机构；第一链轮；第一链条；配重板；第二链条；第二链轮；滑杆；橡胶减震垫；滑套；连接轴；固定架；轴承；限位杆。

1、该一种商用新型台式可升降面火烤炉采用700度高温红外线电热管，利用其穿透力强的特点，加热食物快(比一般的快1到3倍)，又容易锁住食物水分，保持好的口感。

2、该一种商用新型台式可升降面火烤炉的电热管上方设置了结构为一体的梯形镜面反射罩，将其它辐射方向的热能向下反射到加热食物位置，热能利用率高，在同等功率的条件下，其热能利用率比普通大30％以上，具有较好的节能效果，另外，梯形的角度与产品的结构尺寸和电热管安装位置有关，选择好角度可以使聚能效果最大化。

3、该一种商用新型台式可升降面火烤炉的放置食物的烤架可以升降，多档位容易悬停定位，方便操作者在烤制食物的过程中能够变换烤制距离，以便达到最佳效果。

4、该一种商用新型台式可升降面火烤炉通过链条传动并与配重板联动结构，实现了用户根据烤制需要随时可以较为轻巧调节烤架停在某一位置，方便用户烤制食物时按不同时段加热食物的操作。

5、该一种商用新型台式可升降面火烤炉通过橡胶减震垫，有效减少烤架升降时的运行噪音。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为为本发明一种商用新型台式可升降面火烤炉的整体结构示意图；

图2附图为为本发明一种商用新型台式可升降面火烤炉的梯形镜面反射罩安装位置示意图；

图3附图为本发明一种商用新型台式可升降面火烤炉的传动机构结构示意图之一；

图4附图为本发明一种商用新型台式可升降面火烤炉的传动机构结构示意图之二；

图中：1、烤炉本体；11、左温控比例器；12、右温控比例器；13、滑轨；2、烤架；21、拉动把手；3、限位板；4、梯形镜面反射罩；5、传动机构；51、第一链轮；52、第一链条；53、配重板；54、第二链条；55、第二链轮；56、滑杆；57、橡胶减震垫；58、滑套；59、连接轴；6、固定架；61、轴承；7、限位杆；8、电热管。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1至图4，本发明提供一种技术方案：一种商用新型台式可升降面火烤炉，包括烤炉本体，所述烤炉本体顶部两侧均等距水平安装有三个电热管，所述烤炉本体一侧开设有出口，且烤炉本体内部滑动安装有固定架，所述固定架顶部固定有烤架，且烤架穿出烤炉本体出口的一侧固定有拉动把手，所述烤炉本体远离出口的一侧内部设有配合烤架和固定架升降移动的传动机构，且传动机构与固定架为传动连接，使用装置时，根据所需要的烤架高度，在传动机构的配合作用下调节烤架的位置，随后通过限位杆与限位板进行卡接固定，通过烤炉本体内部的电热管对烤架上的物体进行加热作用，其中电热管为六条700度高温红外辐射电热管，分三行等距排列水平放置。

本实施例，所述固定架远离烤炉本体出口一端的两侧均安装有两组轴承，所述烤炉本体内部对应轴承移动到路径固定有竖向的滑轨，且轴承滑动卡接在滑轨内部，固定架和烤架移动的路径受到轴承与滑轨的限制保持竖直方向上的移动，配合传动机构使烤架更改位置时更加稳定。

本实施例，所述传动机构包括配重板，所述烤炉本体内部设有配重板，且烤炉本体位于配重板底部的内壁上通过安装座转动安装有第一链轮，所述第一链轮表面上啮合连接有第一链条，所述第一链条的一端固定在配重板底部，且第一链条的另一端固定在固定架中端底部，所述烤炉本体位于配重板两侧的顶部内壁上通过安装座对称转动安装有两个第二链轮，且第二链轮表面上啮合连接有第二链条，所述第二链条的一端固定在固定架顶部两侧，且第二链条的另一端固定在配重板顶部两侧，两个所述第二链轮轴心处固定有连接轴，(两个第二链轮通过连接轴的连接，保持同步性，使配重板的移动更加稳定)所述烤炉本体内部位于配重板的两侧固定有两个滑杆，所述配重板四角处固定有滑套，且配重板四角通过滑套滑动连接在两个滑杆表面上，所述滑杆底部和顶部两端均固定有橡胶减震垫，且橡胶减震垫与配重板底部的滑套挤压接触，当需要烤架上升时，将升降限位杆拨离限位板的槽，然后抬升烤架，这时固定架随同向上移动，固定架尾端拉动第一链轮向上移动，并通过第一链轮的传动效果，配重板沿着滑杆的方向做竖直下降的运动，其顶部的第二链条被配重板牵引下降，配合固定架顶部的移动，保持两个链条的紧绷性，配重板的移动在滑杆与滑套滑动配合下进行，同时，当烤架向下移动时，由第二链条作为牵引力，牵引配重板向上移动，由配重板与链条配合，保持烤架移动后的稳定，根据橡胶减震垫作用，可以有效减少烤架升降时的运行噪音。

本实施例，所述固定架朝向烤炉本体出口端的一侧通过轴座转动安装有限位杆，且限位杆呈弧形，所述烤炉本体位于出口端的一侧外壁上固定有限位板，且限位板表面上开设有卡槽，所述限位杆与限位板上的卡槽活动卡接，可在移动烤架后转动限位杆将其卡接在限位板的卡槽内部对靠近进行限位固定，在更改烤架位置时转动限位杆将其移出卡槽。

本实施例，所述烤炉本体位于电热管的顶部内壁上固定有梯形镜面反射罩，所述烤炉本体出口端底部的左侧固定安装有左温控比例器，且烤炉本体出口端底部的右侧固定安装有右温控比例器，左温控比例器和右温控比例器分别控制左、右各三根电热管，在电热管上部设有结构为一体的梯形镜面反射罩，其将电热管向上辐射的热能向下反射加热食物，热能利用率提高了30％以上，同时因红外线穿透力强的特点，其加热食物速度快，节约烤制时间1到3倍。

工作原理：将烤架固定在固定架上，放入烤炉本体内部，当需要烤架上升时，将升降限位杆拨离限位板的槽，然后抬升烤架，这时固定架随同向上移动，固定架尾端拉动第一链轮向上移动，并通过第一链轮的传动效果，配重板沿着滑杆的方向做竖直下降的运动，其顶部的第二链条被配重板牵引下降，配合固定架顶部的移动，保持两个链条的紧绷性，同时，当烤架向下移动时，由第二链条作为牵引力，牵引配重板向上移动，固定架和烤架移动的路径受到轴承与滑轨的限制保持竖直方向上的移动，在移动烤架后转动限位杆将其卡接在限位板的卡槽内部对靠近进行限位固定，通过温控比例器和右温控比例器分别控制左、右各三根电热管对烤架进行加热。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (4)

1.一种商用新型台式可升降面火烤炉，包括烤炉本体，其特征在于，所述烤炉本体顶部两侧安装有三行等距水平的电热管，且在电热管的顶部内壁上固定有梯形镜面反射罩；所述烤炉本体一侧设有开口，所述烤炉本体开口端的一侧外壁上固定有限位板，且限位板表面设有卡槽，所述烤炉本体内部滑动安装有固定架，所述固定架朝向烤炉本体的开口端的一侧通过轴座转动安装有限位杆，且限位杆呈弧形，所述限位杆与限位板上的卡槽活动连接；所述固定架顶部固定有烤架，且烤架穿出烤炉本体出口的一侧固定有拉动把手，所述烤炉本体背向开口的一侧内部设有配合烤架和固定架升降移动的传动机构，且传动机构与固定架为传动连接；所述烤炉本体开口端底部的左侧固定安装有左温控比例器，且烤炉本体开口端底部的右侧固定安装有右温控比例器。

2.根据权利要求1所述的一种商用新型台式可升降面火烤炉，其特征在于，所述传动机构包括配重板，所述烤炉本体内部未开口端设有配重板，且配重板底部内壁上通过安装座转动安装有第一链轮，所述第一链轮表面上啮合连接第一链条，所述第一链条的一端固定在配重板底部，且另一端固定在固定架中端底部，所述配重板两侧的顶部内壁上通过安装座对称转动安装有两个第二链轮，且第二链轮表面上啮合连接第二链条，所述第二链条一端固定在固定架顶部两侧，且另一端固定在配重板顶部两侧。

3.根据权利要求2所述的一种商用新型台式可升降面火烤炉，其特征在于，所述配重板的两侧固定有两个滑杆，所述配重板四角处固定有滑套，且配重板四角通过滑套滑动连接在两个滑杆表面，所述滑杆底部和顶部两端固定有橡胶减震垫，且橡胶减震垫与配重板底部的滑套挤压接触。

4.根据权利要求1所述的一种商用新型台式可升降面火烤炉，其特征在于，所述固定架尾端的两侧安装有两组轴承，所述烤炉本体内部对应轴承移动到路径固定有竖向的滑轨，且轴承滑动卡接在滑轨内部。