CN116560244A - 烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质。其中，方法包括：获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长；控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。该方式中，在智能菜谱烹饪的初期的加热阶段可以直接使用大功率的第一功率加热至稳定状态，并根据采集的多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长，可以突破传统预设菜谱要求的份量、初始温度的限制，规避环境、海拔高度及食材对烹饪效果的影响，可以提升食材最终的烹饪效果和用户的体验感。

Description

烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，尤其是涉及一种烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质。

背景技术

目前，智能厨灶已经可以通过预设菜谱实现自动烹饪。其中，至少包括以下两种烹饪方案：

(1)智能厨灶的菜谱自动烹饪功能通常是给定好食物的种类及份量后，程序自动预设多个阶段的档位和时间进行一键自动烹饪，才可以达到食材的最佳烹饪效果，但这种方式局限大且影响因素多，实际的效果并不理想。

(2)智能厨灶的菜谱还原功能也有选用温度曲线来实现用户一键烹饪，但该方案针对不同的环境、食材、份量以及不同的海拔高度，对温度曲线的影响较大，会影响食材最终的烹饪效果。

因此，上述第一种智能厨灶菜谱烹饪预设档位加时间设置的烹饪方案存在用户无法自定义食物初始量和份量的问题，从而影响用户的体验感；上述第二种智能厨灶菜谱烹饪温度曲线的烹饪方案无法规避环境、海拔高度及食材的影响，会导致烹饪效果不佳，从而影响用户的体验感。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质，以突破传统预设菜谱要求的份量、初始温度的限制，规避环境、海拔高度及食材对烹饪效果的影响，可以提升食材最终的烹饪效果和用户的体验感。

第一方面，本发明实施例提供了一种烹饪方法，方法包括：获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长；控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。

在本申请可选的实施例中，上述基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据的步骤，包括：通过温度传感器基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据；其中，温度传感器设置于厨灶与烹饪设备接触的区域。

在本申请可选的实施例中，上述基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据的步骤之后，方法还包括：判断第一数量的连续的温度数据是否均大于预设的第一阈值；如果第一数量的连续的温度数据均大于第一阈值，控制烹饪设备停止工作并执行报警操作。

在本申请可选的实施例中，上述基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长的步骤，包括：如果第一数量的连续的温度数据中存在小于或等于第一阈值的温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

在本申请可选的实施例中，上述基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长的步骤，包括：确定第二数量的连续的温度数据的偏差值，判断偏差值是否小于预设的偏差阈值；如果是，获取烹饪设备的当前温度数据作为稳定温度；基于稳定温度和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

在本申请可选的实施例中，上述第二数量的连续的温度数据的偏差值包括：第二数量的连续的温度数据中最大值与最小值的差值；或，第二数量的连续的温度数据中目标温度数据与平均值的差值；或，第二数量的连续的温度数据的方差；或，第二数量的连续的温度数据的标准差。

在本申请可选的实施例中，预先设置有温度数据、目标阶段的预设温度和工作时长调节值的对应关系；上述基于稳定温度和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长的步骤，包括：基于对应关系确定稳定温度和菜谱包括的目标阶段的预设温度对应的工作时长调节值；基于工作时长调节值调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

在本申请可选的实施例中，上述控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长的步骤，包括：控制烹饪设备以菜谱包括的目标阶段的第二功率，持续工作调整后的工作时长。

在本申请可选的实施例中，上述控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长的步骤，包括：控制烹饪设备的工作温度为稳定温度，持续工作调整后的工作时长。

第二方面，本发明实施例还提供一种烹饪设备的烹饪装置，装置包括：烹饪设备第一控制模块，用于获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；工作时长调整模块，用于基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长；烹饪设备第二控制模块，用于控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。

第三方面，本发明实施例还提供了一种电子设备，包括处理器和存储器，该存储器存储有能够被该处理器执行的计算机可执行指令，该处理器执行该计算机可执行指令以实现上述烹饪方法。

第四方面，本发明实施例还提供了一种计算机可读存储介质，该计算机可读存储介质存储有计算机可执行指令，该计算机可执行指令在被处理器调用和执行时，计算机可执行指令促使处理器实现上述烹饪方法。

本发明实施例带来了以下有益效果：

本发明实施例提供了一种烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质，获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长；控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。该方式中，在智能菜谱烹饪的初期的加热阶段可以直接使用大功率的第一功率加热至稳定状态，并根据采集的多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长，可以突破传统预设菜谱要求的份量、初始温度的限制，规避环境、海拔高度及食材对烹饪效果的影响，可以提升食材最终的烹饪效果和用户的体验感。

本公开的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，或者，部分特征和优点可以从说明书推知或毫无疑义地确定，或者通过实施本公开的上述技术即可得知。

为使本公开的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的一种烹饪方法的流程图；

图2为本发明实施例提供的另一种烹饪方法的流程图；

图3为本发明实施例提供的一种烹饪设备的示意图；

图4为本发明实施例提供的一种烹饪方法的示意图；

图5为本发明实施例提供的另一种烹饪方法的示意图；

图6为本发明实施例提供的一种智能菜谱的温度曲线的示意图；

图7为本发明实施例提供的一种烹饪装置的结构示意图；

图8为本发明实施例提供的一种电子设备的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

目前，智能厨灶已经可以通过预设菜谱实现自动烹饪。其中，至少包括以下两种烹饪方案：(1)智能厨灶的菜谱自动烹饪功能通常是给定好食物的种类及份量后，程序自动预设多个阶段的档位和时间进行一键自动烹饪，才可以达到食材的最佳烹饪效果，但这种方式局限大且影响因素多，实际的效果并不理想。(2)智能厨灶的菜谱还原功能也有选用温度曲线来实现用户一键烹饪，但该方案针对不同的环境、食材、份量以及不同的海拔高度，对温度曲线的影响较大，会影响食材最终的烹饪效果。

因此，上述第一种智能厨灶菜谱烹饪预设档位加时间设置的烹饪方案存在用户无法自定义食物初始量和份量的问题，从而影响用户的体验感；上述第二种智能厨灶菜谱烹饪温度曲线的烹饪方案无法规避环境、海拔高度及食材的影响，会导致烹饪效果不佳，从而影响用户的体验感。

基于此，本发明实施例提供的一种烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质，具体提供了一种自适应食材种类及份量的烹饪方法，可以突破传统预设菜谱要求的份量、初始温度的限制，规避环境、海拔高度及食材对烹饪效果的影响，可以提升食材最终的烹饪效果和用户的体验感。

为便于对本实施例进行理解，首先对本发明实施例所公开的一种烹饪方法进行详细介绍。

实施例一：

本发明实施例提供一种烹饪方法，参见图1所示的一种烹饪方法的流程图，该烹饪方法包括如下步骤：

步骤S102，获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作。

本实施例中的菜谱可以为预先保存在服务器或烹饪设备的智能菜谱。其中，服务器可以为物理服务器，也可以为云服务器，本实施例对此不做限定。烹饪设备可以为可以执行烹饪操作的智能设备。

本实施例中可以响应用户的操作获取菜谱。在获取菜谱后，可以控制烹饪设备以较大的第一功率工作。其中，选择较大的第一功率可以快速加热食材至稳定温度，节约整体烹饪时间，针对不同份量和不同初始温度的食材直接进行快速加热。

步骤S104，基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

在以第一功率工作一段时间后，本实施例中可以实时检测烹饪设备的温度数据。其中，每次检测烹饪设备的温度数据的间隔可以为预设的时间间隔，例如：0.5s-1s。

本实施例中菜谱可以包括多个阶段，每个阶段可以包括预设温度和工作时长。在获取多个温度数据之后，本实施例可以根据多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

本实施例中的菜谱并没有设置份量、初始温度，就可以根据温度数据和预设温度调整工作时长。环境、海拔高度及食材会对温度数据产生影响，因此，根据温度数据和预设温度调整工作时长，可以理解为根据不同的环境、海拔高度及食材调整工作时长，从而提高食材的烹饪效果和用户的体验感。

步骤S106，控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。

在确定调整后的工作时长之后，本实施例可以控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长，从而确定在目标阶段的较好的烹饪效果。

在烹饪设备持续工作调整后的工作时长，本实施例可以根据菜谱重复执行步骤S104，从而调整目标阶段的下一阶段的工作时长。或者，如果目标阶段为菜谱的最后一个阶段，则本实施例可以停止烹饪设备，从而完成烹饪。

本发明实施例提供了一种烹饪方法，获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长；控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。该方式中，在智能菜谱烹饪的初期的加热阶段可以直接使用大功率的第一功率加热至稳定状态，并根据采集的多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长，可以突破传统预设菜谱要求的份量、初始温度的限制，规避环境、海拔高度及食材对烹饪效果的影响，可以提升食材最终的烹饪效果和用户的体验感。

实施例二：

本实施例提供了另一种烹饪方法，该方法在上述实施例的基础上实现，参见图2所示的另一种烹饪方法的流程图，本实施例中的烹饪方法包括如下步骤：

步骤S202，获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作。

具体地，本实施例可以通过温度传感器基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据；其中，温度传感器设置于厨灶与烹饪设备接触的区域。

参见图3所示的一种烹饪设备的示意图，本实施例中的烹饪设备包括：温度传感器、主控制器、加热负载等。其中，主控制器可以为MCU(Microcontroller Unit，微控制单元)、CPU(Central Processing Unit，中央处理器)等电子芯片。

其中，温度传感器可以设置于厨灶与烹饪设备接触的区域，其位置要求为尽可能的接触食物，使其测温更精准。温度传感器获取食物端的温度后传输给主控制器，主控制对温度数据进行判断处理后，控制加热负载的工作，从而达到自动烹饪的效果。

对于烹饪方法的具体实施方式，可以参见图4所示的一种烹饪方法的示意图和图5所示的另一种烹饪方法的示意图。如图4和图5所示，用户选取智能菜谱之后，烹饪设备以第一功率P1工作。其中，P1功率优选较大的功率，可以快速加热食材至稳定温度，节约整体烹饪时间，针对不同份量和不同初始温度的食材直接进行快速加热。

在烹饪设备以第一功率P1工作一段时间后，温度传感器可以获取实时的温度数据T0，并将该温度数据T0实时传输至主控制器。主控制器可以每间隔t0的时间记录一次温度数据T0的值，t0优选为0.5s-1s，可以确保检测更加精准。

步骤S204，判断第一数量的连续的温度数据是否均大于预设的第一阈值；如果第一数量的连续的温度数据均大于第一阈值，控制烹饪设备停止工作并执行报警操作。

本实施例中可以加入干烧的判断和报警的相关处理流程，如图4和图5所示，主控制器判断温度数据T0的值是否连续第一数量N1个值均大于预设的第一阈值T1。如果温度数据T0的连续第一数量N1个值均大于第一阈值T1，则判断温度异常，可能存在干烧风险，烹饪设备立刻停止工作并报警。其中，第一阈值T1通常为烹饪设备干烧时候的温度，可以为250°-280°，第一数量N1可以为3-5个，可以确保检测温度过温时，快速保护，保障用户安全。

步骤S206，基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

具体地，如果第一数量的连续的温度数据中存在小于或等于第一阈值的温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

如图4和图5所示，如果温度数据T0的连续第一数量N1个值并不均大于第一阈值T1，则可以执行后续调整菜谱包括的目标阶段的工作时长的步骤。

具体地，本实施例可以确定第二数量的连续的温度数据的偏差值，判断偏差值是否小于预设的偏差阈值；如果是，获取烹饪设备的当前温度数据作为稳定温度；基于稳定温度和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

如图4和图5所示，主控制器判断温度数据T0的值是否连续第二数量N2个值的偏差小于预设的偏差阈值k。如果是，则判断此时已达稳定温度(即炖煮菜的水已经煮沸)。如果否，则判断此时还没有到达稳定温度。因此，可以重新执行温度传感器获取实时的温度数据T0，并将该温度数据T0实时传输至主控制器的步骤。

其中，第二数量N2可以为3-5个，可以确保温度检测精确，偏差阈值k的值视判断偏差情况而定，偏差值可以通过多种方式计算，例如：第二数量的连续的温度数据中最大值与最小值的差值；或，第二数量的连续的温度数据中目标温度数据与平均值的差值；或，第二数量的连续的温度数据的方差；或，第二数量的连续的温度数据的标准差。

本实施例中可以将最大值与最小值的差值、目标温度数据与平均值的差值温度数据的方差或述温度数据的标准差等作为偏差值，具体的偏差值的计算方法不做限定，可以消除传统算法中对于食物份量要求的局限性。

具体地，本实施例可以预先设置有温度数据、目标阶段的预设温度和工作时长调节值的对应关系，基于对应关系确定稳定温度和菜谱包括的目标阶段的预设温度对应的工作时长调节值；基于工作时长调节值调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

如图4和图5所示，主控制器获取此时的稳定温度T2，并于菜谱的预设温度T3进行对比，智能调节目标阶段的工作时长t1。如果温度数据T0的值连续第二数量N2个值的偏差小于预设的偏差阈值k，则可以将烹饪设备的当前温度数据作为稳定温度T2，并与菜谱的预设温度T3进行对比。

若稳定温度T2大于预设温度T3且偏差值超过一定阈值X，则判断当前沸点高，后续工作时长t1需要适当减短，若稳定温度T2小于预设温度T3且偏差值超过一定阈值X，则判断当前沸点低，后续工作时长t1需要适当延长。

本实施例中可以将公式t1＝f(T2，T3)作为温度数据T2、目标阶段的预设温度T3和工作时长调节值t1的对应关系。具体的函数f()可以通过测试获得，可以使某些炖煮菜的菜谱在不同海拔下匹配对应的参数，使其达到最佳烹饪效果。

步骤S208，控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。

本实施例中可以有多种方式控制烹饪设备持续工作，例如：控制烹饪设备以菜谱包括的目标阶段的第二功率，持续工作调整后的工作时长。

如图4所示，烹饪设备以第二功率P2持续工作调整后的工作时长t1。烹饪设备可以将功率调整为菜谱包括的目标阶段的第二功率P2，并根据调整后的工作时长t1工作至结束。

又例如：控制烹饪设备的工作温度为稳定温度，持续工作调整后的工作时长。如图5所示，烹饪设备智能调节功率使工作温度维持在稳定温度T2，持续工作调整后的工作时长t1。

本实施例可以自动调节烹饪设备的功率使工作温度维持在稳定温度T2上下，持续工作调整后的工作时长t1至结束。其调节方式可以为当实时的温度数据T0小于该稳定温度T2若干值时，增大1档功率，当实时的温度数据T0大于该稳定温度T2若干值时，减小1档功率直至工作结束。

对于本实施例提供的烹饪方法的具体烹饪效果，可以参见图6所示的一种智能菜谱的温度曲线的示意图，图6示出了本实施例提供的方法在正常海拔时的智能菜谱的温度曲线、本实施例提供的方法在高海拔时的智能菜谱的温度曲线和传统的智能菜谱的温度曲线。

如图6所示，传统智能菜谱一般预设的时间和功率为全工作段的时间，以预设的功率档位工作预设的时间(图6中t5即为预设时间)。而本发明智能菜谱温度曲线预设的工作时间为稳定时的时间(图6中的t4-t2和t6-t1)，即在稳定温度前以最大功率上升，快速达到温度稳定点，然后工作预设时间，可以解决传统预设菜谱要求的份量、初始温度等局限性，提升食材最终的烹饪效果，同时通过稳定温度与菜谱预设温度进行对比，判断海拔情况进而调整预设时间(见图6中本实施例提供的方法在高海拔时的智能菜谱的温度曲线)，可以解决温度曲线方案由于不同海拔导致的沸点差异影响食物的烹饪，提升最终烹饪效果。

本发明实施例提供的上述方法，可以在菜谱模式下前期直接大功率加热至稳定状态后再根据菜谱预设的时间和功率进行烹饪，也可以在菜谱模式下前期直接大功率加热至稳定状态后再根据该稳定温度自动调节功率工作菜谱预设的时间。该方式中，在智能菜谱模式初期的加热阶段直接大功率加热至稳定状态，可以解决传统预设菜谱要求的份量、初始温度等局限性，提升食材最终的烹饪效果，也可以解决温度曲线方案由于不同海拔导致的沸点差异影响食物的烹饪。

实施例三：

对应于上述方法实施例，本发明实施例提供了一种烹饪装置，参见图7所示的一种烹饪装置的结构示意图，该烹饪装置包括：

烹饪设备第一控制模块71，用于获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；

工作时长调整模块72，用于基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长；

烹饪设备第二控制模块73，用于控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。

本发明实施例提供了一种烹饪装置，获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长；控制烹饪设备持续工作调整后的工作时长。该方式中，在智能菜谱烹饪的初期的加热阶段可以直接使用大功率的第一功率加热至稳定状态，并根据采集的多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长，可以突破传统预设菜谱要求的份量、初始温度的限制，规避环境、海拔高度及食材对烹饪效果的影响，可以提升食材最终的烹饪效果和用户的体验感。

上述工作时长调整模块，用于通过温度传感器基于预设的时间间隔获取烹饪设备的多个温度数据；其中，温度传感器设置于厨灶与烹饪设备接触的区域。

上述装置还包括：烹饪设备第三控制模块模块，用于判断第一数量的连续的温度数据是否均大于预设的第一阈值；如果第一数量的连续的温度数据均大于第一阈值，控制烹饪设备停止工作并执行报警操作。

上述工作时长调整模块，用于如果第一数量的连续的温度数据中存在小于或等于第一阈值的温度数据，基于多个温度数据和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

上述工作时长调整模块，用于确定第二数量的连续的温度数据的偏差值，判断偏差值是否小于预设的偏差阈值；如果是，获取烹饪设备的当前温度数据作为稳定温度；基于稳定温度和菜谱包括的目标阶段的预设温度调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

上述第二数量的连续的温度数据的偏差值包括：第二数量的连续的温度数据中最大值与最小值的差值；或，第二数量的连续的温度数据中目标温度数据与平均值的差值；或，第二数量的连续的温度数据的方差；或，第二数量的连续的温度数据的标准差。

预先设置有温度数据、目标阶段的预设温度和工作时长调节值的对应关系；上述工作时长调整模块，用于基于对应关系确定稳定温度和菜谱包括的目标阶段的预设温度对应的工作时长调节值；基于工作时长调节值调整菜谱包括的目标阶段的工作时长。

上述烹饪设备第二控制模块，用于控制烹饪设备以菜谱包括的目标阶段的第二功率，持续工作调整后的工作时长。

烹饪设备第二控制模块，用于控制烹饪设备的工作温度为稳定温度，持续工作调整后的工作时长。

所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的烹饪装置的具体工作过程，可以参考前述的烹饪方法的实施例中的对应过程，在此不再赘述。

实施例四：

本发明实施例还提供了一种电子设备，用于运行上述烹饪方法；参见图8所示的一种电子设备的结构示意图，该电子设备包括存储器100和处理器101，其中，存储器100用于存储一条或多条计算机指令，一条或多条计算机指令被处理器101执行，以实现上述烹饪方法。

进一步地，图8所示的电子设备还包括总线102和通信接口103，处理器101、通信接口103和存储器100通过总线102连接。

其中，存储器100可能包含高速随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)，也可能还包括非不稳定的存储器(non-volatile memory)，例如至少一个磁盘存储器。通过至少一个通信接口103(可以是有线或者无线)实现该系统网元与至少一个其他网元之间的通信连接，可以使用互联网，广域网，本地网，城域网等。总线102可以是ISA总线、PCI总线或EISA总线等。总线可以分为地址总线、数据总线、控制总线等。为便于表示，图8中仅用一个双向箭头表示，但并不表示仅有一根总线或一种类型的总线。

处理器101可能是一种集成电路芯片，具有信号的处理能力。在实现过程中，上述方法的各步骤可以通过处理器101中的硬件的集成逻辑电路或者软件形式的指令完成。上述的处理器101可以是通用处理器，包括中央处理器(Central Processing Unit，简称CPU)、网络处理器(Network Processor，简称NP)等；还可以是数字信号处理器(DigitalSignal Processor，简称DSP)、专用集成电路(Application Specific IntegratedCircuit，简称ASIC)、现场可编程门阵列(Field-Programmable Gate Array，简称FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件。可以实现或者执行本发明实施例中的公开的各方法、步骤及逻辑框图。通用处理器可以是微处理器或者该处理器也可以是任何常规的处理器等。结合本发明实施例所公开的方法的步骤可以直接体现为硬件译码处理器执行完成，或者用译码处理器中的硬件及软件模块组合执行完成。软件模块可以位于随机存储器，闪存、只读存储器，可编程只读存储器或者电可擦写可编程存储器、寄存器等本领域成熟的存储介质中。该存储介质位于存储器100，处理器101读取存储器100中的信息，结合其硬件完成前述实施例的方法的步骤。

本发明实施例还提供了一种计算机可读存储介质，该计算机可读存储介质存储有计算机可执行指令，该计算机可执行指令在被处理器调用和执行时，计算机可执行指令促使处理器实现上述烹饪方法，具体实现可参见方法实施例，在此不再赘述。

本发明实施例所提供的烹饪方法、装置、电子设备和计算机可读存储介质的计算机程序产品，包括存储了程序代码的计算机可读存储介质，程序代码包括的指令可用于执行前面方法实施例中的方法，具体实现可参见方法实施例，在此不再赘述。

所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统和/或装置的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。

另外，在本发明实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

所述功能如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

最后应说明的是：以上所述实施例，仅为本发明的具体实施方式，用以说明本发明的技术方案，而非对其限制，本发明的保护范围并不局限于此，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改或可轻易想到变化，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改、变化或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims (12)

1.一种烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：

获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；

基于预设的时间间隔获取所述烹饪设备的多个温度数据，基于多个所述温度数据和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长；

控制所述烹饪设备持续工作调整后的所述工作时长。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基于预设的时间间隔获取所述烹饪设备的多个温度数据的步骤，包括：

通过温度传感器基于预设的时间间隔获取所述烹饪设备的多个温度数据；其中，所述温度传感器设置于厨灶与所述烹饪设备接触的区域。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基于预设的时间间隔获取所述烹饪设备的多个温度数据的步骤之后，所述方法还包括：

判断第一数量的连续的所述温度数据是否均大于预设的第一阈值；

如果所述第一数量的连续的所述温度数据均大于所述第一阈值，控制所述烹饪设备停止工作并执行报警操作。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，基于多个所述温度数据和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长的步骤，包括：

如果所述第一数量的连续的所述温度数据中存在小于或等于所述第一阈值的所述温度数据，基于多个所述温度数据和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，基于多个所述温度数据和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长的步骤，包括：

确定第二数量的连续的所述温度数据的偏差值，判断所述偏差值是否小于预设的偏差阈值；

如果是，获取所述烹饪设备的当前温度数据作为稳定温度；

基于所述稳定温度和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，第二数量的连续的所述温度数据的偏差值包括：

所述第二数量的连续的所述温度数据中最大值与最小值的差值；

或，所述第二数量的连续的所述温度数据中目标温度数据与平均值的差值；

或，所述第二数量的连续的所述温度数据的方差；

或，所述第二数量的连续的所述温度数据的标准差。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，预先设置有温度数据、所述目标阶段的预设温度和工作时长调节值的对应关系；

基于所述稳定温度和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长的步骤，包括：

基于所述对应关系确定所述稳定温度和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度对应的工作时长调节值；

基于所述工作时长调节值调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，控制所述烹饪设备持续工作调整后的所述工作时长的步骤，包括：

控制烹饪设备以所述菜谱包括的目标阶段的第二功率，持续工作调整后的所述工作时长。

9.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，控制所述烹饪设备持续工作调整后的所述工作时长的步骤，包括：

控制烹饪设备的工作温度为所述稳定温度，持续工作调整后的所述工作时长。

10.一种烹饪设备的烹饪装置，其特征在于，所述装置包括：

烹饪设备第一控制模块，用于获取菜谱，控制烹饪设备以预设的第一功率工作；

工作时长调整模块，用于基于预设的时间间隔获取所述烹饪设备的多个温度数据，基于多个所述温度数据和所述菜谱包括的目标阶段的预设温度调整所述菜谱包括的目标阶段的工作时长；

烹饪设备第二控制模块，用于控制所述烹饪设备持续工作调整后的所述工作时长。

11.一种电子设备，其特征在于，包括处理器和存储器，所述存储器存储有能够被所述处理器执行的计算机可执行指令，所述处理器执行所述计算机可执行指令以实现权利要求1至9任一项所述的烹饪方法。

12.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质存储有计算机可执行指令，所述计算机可执行指令在被处理器调用和执行时，计算机可执行指令促使处理器实现权利要求1至9任一项所述的烹饪方法。