CN116370324A - 一种含有玻尿酸的抗氧化精华液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含有玻尿酸的抗氧化精华液及其制备方法，属于抗氧化精华液技术领域，其制备方法包括以下步骤：将虾青素溶解于油脂中，制得溶液A；将磷脂溶解于乙醇中，制得磷脂溶液，向磷脂溶液中添加多酚，然后于搅拌条件下向其中添加催化剂，搅拌反应后，调节溶液至中性，然后蒸发去除溶剂，制得改性磷脂；将改性磷脂加入溶液A中，混匀后向其中加水，均质处理，制得含有微囊颗粒的溶液B；将玻尿酸、乙酰化玻尿酸和水解玻尿酸溶解于水中，制得溶液C；将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。该精华液可有效解决现有技术中含虾青素的护肤品存在的虾青素利用率低、抗氧化效果差的问题。
Description
技术领域
本发明涉及抗氧化精华液技术领域，具体涉及一种含有玻尿酸的抗氧化精华液及其制备方法。
背景技术
皮肤是人体最大的器官之一，是保护机体免受外界侵害的第一道天然屏障。随着时间的推移，皮肤会发生内源性和外源性老化，内源性老化与遗传密切相关，而外源性老化主要受到环境和个人生活方式的影响。
医学界研究显示，80%的衰老现象是因为环境中的“自由基”所致，由于自由基的破坏，使维持皮肤平衡的细胞被破坏和减少，皮肤细胞免疫能力迅速下降，从而导致皮肤松弛。
虾青素是已知具有抗氧化效果、抗炎效果等功能的天然来源的类胡萝卜素，其被广泛应用于化妆品中。但是，虾青素结构不稳定，会被热、光、氧等所分解，难以维持经时稳定性，导致其应用受限。目前，市面上含有虾青素的化妆产品普遍存在虾青素利用率低等问题。
发明内容
针对现有技术中的上述不足，本发明提供了一种含有玻尿酸的抗氧化精华液及其制备方法，该精华液可有效解决现有技术中含虾青素的护肤品存在的虾青素利用率低、抗氧化效果差的问题。
为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，包括以下步骤：
（1）于避光、惰性气氛条件下，将虾青素溶解于油脂中，制得溶液A；
（2）将磷脂溶解于乙醇中，制得磷脂溶液，于惰性气氛条件下，向磷脂溶液中添加多酚，然后于搅拌条件下向其中添加催化剂，搅拌反应后，调节溶液至中性，然后蒸发去除溶剂，制得改性磷脂；
（3）于避光、惰性气氛条件下，将改性磷脂加入溶液A中，混匀后向其中加水，均质处理，制得含有微囊颗粒的溶液B；
（4）将玻尿酸、乙酰化玻尿酸和水解玻尿酸溶解于水中，制得溶液C；
（5）于避光、惰性气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
进一步地，步骤（1）中虾青素与油脂的质量比为0.1-0.5:1-2。
进一步地，步骤（1）中油脂为葡萄籽油、鳄梨油、霍霍巴油、橄榄油、乳木果油或杏仁油。
进一步地，步骤（2）中磷脂、多酚和催化剂的质量比为1-2:0.5-1.2:0.1-0.4。
进一步地，步骤（2）中磷脂为蛋黄磷脂或卵磷脂，催化剂为浓盐酸，多酚为表没食子儿茶素没食子酸酯或表没食子儿茶素。
进一步地，步骤（3）的溶液B中油脂与改性磷脂的质量比为1-2:1-2。
进一步地，步骤（3）中均质过程转速为3500-4500 r/min，均质过程溶液温度低于37 ℃。
进一步地，步骤（3）中微囊颗粒的粒径为200-1000 nm。
进一步地，步骤（5）中含有玻尿酸的抗氧化精华液中虾青素、玻尿酸、乙酰化玻尿酸、水解玻尿酸和水的质量比为0.3-0.5:0.1-0.3:0.1-0.3:0.1-0.3:180-200。
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，采用上述的方法制得。
本发明所产生的有益效果为：
1、本发明中将虾青素溶解于油脂中，制成虾青素油，油脂自身具有一定的抗氧化性能，将虾青素溶解于油脂中，油脂可对虾青素起到一定的保护作用，降低护肤品在存放过程中虾青素被破坏的程度；且油脂为脂溶性成分，使用时更易于与皮肤接触，提高对皮肤的护理效果。
2、本发明中采用磷脂作为表面表活性剂，将虾青素油进行包裹，可进一步的提高对虾青素的保护作用，降低虾青素被破坏的程度；采用多酚对磷脂进行改性处理，将多酚接枝在磷脂的疏水端，磷脂将虾青素油包裹后形成微囊颗粒结构，此时多酚暴露在微囊结构的最外端，在微囊颗粒表面形成保护层，当存在氧气或自由基时，多酚会先参与反应，通过自身消耗，实现保护虾青素的目的。
同时，多酚具有紫外吸收能力，可以吸收一定的紫外线，降低紫外线对虾青素的破坏作用，进而提高虾青素的生物利用度。
本发明中通过在虾青素外部设置多层保护层，通过层层保护作用降低虾青素在存放过程中被破坏的程度，进而提高虾青素的生物利用率。
3、本发明的精华液中添加有玻尿酸、乙酰化玻尿酸和水解玻尿酸，玻尿酸具有极强的吸水性，不同分子量的玻尿酸作用在皮肤的不同部位，全方位为皮肤补足水分，增加皮肤的含水量；虾青素可与皮肤内的自由基结合，消耗掉自由基，形成垃圾产物，在皮肤高含水量的情况下，可加速皮肤对垃圾产物的代谢，减少显色物质在皮肤的残留，进而改善皮肤状态。
附图说明
图1为本发明中微囊颗粒的结构示意图。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明，即所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
因此，以下对提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
需要说明的是，术语“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
下面结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将300 g虾青素置于1 kg葡萄籽油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将2 kg蛋黄磷脂溶于乙醇中，制得蛋黄磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向蛋黄磷脂溶液中添加0.5 kg表没食子儿茶素没食子酸酯，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.1 kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性蛋黄磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性蛋黄磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加70kg水，均质处理，均质处理过程中转速为3500 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为1000 nm；
（4）将100 g玻尿酸、100 g乙酰化玻尿酸和100 g水解玻尿酸溶解于120 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
实施例2
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将350 g虾青素置于1.5 kg鳄梨油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将1.5 kg卵磷脂溶于乙醇中，制得卵磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向卵磷脂溶液中添加0.8 kg表没食子儿茶素，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.2 kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性卵磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性卵磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加80kg水，均质处理，均质处理过程中转速为3800 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为800 nm；
（4）将150 g玻尿酸、150 g乙酰化玻尿酸和150 g水解玻尿酸溶解于110 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
实施例3
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将400 g虾青素置于2 kg霍霍巴油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将2 kg蛋黄磷脂溶于乙醇中，制得蛋黄磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向蛋黄磷脂溶液中添加1 kg表没食子儿茶素，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.3 kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性蛋黄磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性蛋黄磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加90kg水，均质处理，均质处理过程中转速为4000 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为600 nm；
（4）将200 g玻尿酸、200 g乙酰化玻尿酸和200 g水解玻尿酸溶解于100 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
实施例4
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将450 g虾青素置于2 kg橄榄油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将1.5 kg卵磷脂溶于乙醇中，制得卵磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向卵磷脂溶液中添加1.2 kg表没食子儿茶素没食子酸酯，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.4 kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性卵磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性卵磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加100kg水，均质处理，均质处理过程中转速为4300 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为400 nm；
（4）将250 g玻尿酸、250 g乙酰化玻尿酸和250 g水解玻尿酸溶解于90 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
实施例5
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将500 g虾青素置于2 kg乳木果油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将2 kg蛋黄磷脂溶于乙醇中，制得蛋黄磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向蛋黄磷脂溶液中添加0.5 kg表没食子儿茶素，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.3kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性蛋黄磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性蛋黄磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加110 kg水，均质处理，均质处理过程中转速为4500 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37 ℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为200 nm；
（4）将300 g玻尿酸、300 g乙酰化玻尿酸和300 g水解玻尿酸溶解于80 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
对比例1
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将500 g虾青素置于2 kg乳木果油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）于避光、N2气氛条件下，将2 kg蛋黄磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加110 kg水，均质处理，均质处理过程中转速为4500 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37 ℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为200 nm；
（3）将300 g玻尿酸、300 g乙酰化玻尿酸和300 g水解玻尿酸溶解于80 kg水中，制得溶液C；
（4）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
对比例2
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将500 g虾青素置于2 kg乳木果油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将2 kg蛋黄磷脂溶于乙醇中，制得蛋黄磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向蛋黄磷脂溶液中添加0.5 kg表没食子儿茶素，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性蛋黄磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性蛋黄磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加110 kg水，均质处理，均质处理过程中转速为4500 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37 ℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为200 nm；
（4）将300 g玻尿酸、300 g乙酰化玻尿酸和300 g水解玻尿酸溶解于80 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
对比例3
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将500 g虾青素置于2 kg乳木果油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将2 kg卡波姆溶于乙醇中，制得卡波姆溶液，然后于N2气氛条件下，向卡波姆溶液中添加0.5 kg表没食子儿茶素，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.3 kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性卡波姆；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性卡波姆加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加110kg水，均质处理，均质处理过程中转速为4500 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为200 nm；
（4）将300 g玻尿酸、300 g乙酰化玻尿酸和300 g水解玻尿酸溶解于80 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
对比例4
一种抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将500 g虾青素置于2 kg乳木果油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将2 kg蛋黄磷脂溶于乙醇中，制得蛋黄磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向蛋黄磷脂溶液中添加0.5 kg表没食子儿茶素，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.3kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性蛋黄磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性蛋黄磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加190 kg水，均质处理，均质处理过程中转速为4500 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37 ℃，制得含有微囊颗粒的抗氧化精华液，微囊颗粒的粒径为200 nm。
对比例5
一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其制备方法包括以下步骤：
（1）于避光、N2气氛条件下，将500 g虾青素置于2 kg乳木果油中，搅拌至完全溶解，制得溶液A；
（2）将2 kg蛋黄磷脂溶于乙醇中，制得蛋黄磷脂溶液，然后于N2气氛条件下，向蛋黄磷脂溶液中添加0.5 kg表没食子儿茶素，搅拌混匀，然后于搅拌条件下向其中添加0.3kg浓盐酸，搅拌反应1 h后，向溶液中滴加碱液，调节pH值为中性，然后于低于40 ℃条件下减压蒸发去除溶剂，制得改性蛋黄磷脂；
（3）于避光、N2气氛条件下，将改性蛋黄磷脂加入溶液A中，搅拌混匀后向其中加110 kg水，均质处理，均质处理过程中转速为2800 r/min，均质处理过程中溶液的温度不高于37 ℃，制得含有微囊颗粒的溶液B，微囊颗粒的粒径为200 nm；
（4）将300 g玻尿酸、300 g乙酰化玻尿酸和300 g水解玻尿酸溶解于80 kg水中，制得溶液C；
（5）于避光、N2气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
试验例
一、稳定性测试
1、以实施例5和对比例1-5中的精华液为例，每一种精华液分别量取100 ml，将6种精华液置于42 ℃烘箱中静置48 h，取出后置于-10 ℃的冰箱中冷冻48 h，取出后恢复至室温，观察精华液是否存在分层现象，具体结果见表1。
2、以实施例5和对比例1-5中的精华液为例，每一种精华液分别量取100 ml，将6种精华液置于离心机中，以3500 r/min的转速离心20min，观察精华液是否存在分层现象，具体结果见表1。
表1：稳定性测试结果
通过上表中的结果看出，采用实施例5以及对比例1-4中的方法制备的精华液稳定性均较好，放置后未出现分层现象；对比例5中的方法制备的精华液稳定性相对较弱，放置后出现分层现象，分析主要原因可能是降低了均质过程中的转速，导致蛋黄磷脂之间形成双层结构，双层的蛋黄磷脂结构消耗了大量的蛋黄磷脂，导致溶液A中虾青素油未完全被蛋黄磷脂包裹，虾青素油未能形成微囊颗粒，经过高低温实验和离心实验后，导致未被包裹的虾青素油出现分层现象。
二、清除自由基能力测试
DPPH在有机溶剂中是一种稳定的自由基，其醇溶液呈紫色，且须低温避光储藏，故能接受一个电子或氢离子，在波长为517 nm下具有最大吸收。有自由基清除剂存在时，DPPH的单电子被捕捉而使其颜色变浅，在最大光吸收波长处的吸光值下降，且下降程度呈线性关系，吸光度水平的降低表明抗氧化性的增加，从而评价试验样品的抗氧化能力。抗氧化能力用抑制率来表示，抑制率越大，抗氧化性越强。
DPPH试剂的配置：精密称取DPPH粉末0.06 g，将其置于250 ml容量瓶中，用适量95%乙醇溶解定容至250 ml，得浓度为0.06 mmol/L的DPPH试剂。
供试品的制备：以实施例5和对比例1-5中的精华液为例，分别取室内常温下放置了1年的精华液和现制的精华液，分别向其中添加95 %乙醇溶液定容，配置成0.01 g/ml试液。
抗氧化能力测定：
a.在10 mL试管中依次加入4.0 mL DPPH溶液和1.0 mL95％乙醇，混合摇匀，避光反应30 min，稳定后，以95 %乙醇为参比，在517 nm处测吸光值，记为A0。
b.在10 mL试管中依次加入4.0 mL DPPH溶液和1.0 mL待测试样溶液，混合摇匀，避光反应30 min，稳定后，以95 %乙醇为参比，在517 nm处测吸光值，记为Ar。
c.在10 mL试管中依次加入4.0 mL 95 %乙醇溶液和1.0 mL待测试样溶液，混合摇匀，避光反应30 min，稳定后，以95 %乙醇为参比，在517 nm处测吸光值，记为As。
d.计算公式：样品对DPPH自由基的清除率：
；
具体测试结果见表2。
表2：清除自由基能力测试结果
通过上表中的结果可以看出，对比例1-5中的精华液对DPPH自由基清除率均低于实施例5中的精华液，证明采用本申请中的方法制得的精华液可有效抵抗自由基对皮肤的侵害。
将对比例1中的精华液与实施例5中的精华液进行对比，对比例1的精华液在制备过程中未添加表没食子儿茶素，未对蛋黄磷脂进行改性，对比例1中现制精华液和放置1年的精华液对DPPH自由基的清除能力均低于实施例5中的精华液，分析可能原因是：第一，表没食子儿茶素自身具有一定的自由基清除能力，取消表没食子儿茶素的添加，导致精华液的自由基清除能力下降；第二，表没食子儿茶素也具有一定的紫外吸收能力，精华液中添加表没食子儿茶素可以吸收一定量的紫外线，降低紫外线对虾青素的造成的破坏，而取消表没食子儿茶素的添加，在存放过程中，使得精华液中的虾青素接收到的紫外线照射量增加，导致部分虾青素失效，降低了精华液在使用过程中对DPPH自由基的清除能力，导致放置1年后的精华液对DPPH自由基的清除率下降。
将对比例2中的精华液与实施例5中的精华液进行对比，对比例2中的精华液在制备过程中未添加浓盐酸，对比例2中现制精华液对DPPH自由基的清除能力与实施例5中精华液几乎一致，而对比例2中放置1年的精华液对DPPH自由基的清除能力低于实施例5中的精华液，分析可能原因是：取消浓盐酸的使用，导致表没食子儿茶素与蛋黄磷脂之间无法发生接枝反应，表没食子儿茶素和蛋黄磷脂之间是独立分散于溶液中，虽然精华液中的表没食子儿茶素在放置过程中可以吸收部分紫外线，但是由于其在溶液中是分散的，导致对虾青素的包裹、保护作用相对减弱，增加了虾青素与紫外线的接触机会，导致对比例2中放置1年以后的精华液对DPPH自由基的清除能力低于实施例5中的精华液。
将对比例3中的精华液与实施例5中的精华液进行对比，对比例3中的精华液在制备过程采用卡波姆替换蛋黄磷脂，对比例3中现制精华液对DPPH自由基的清除能力与实施例5中精华液几乎一致，而对比例3中放置1年的精华液对DPPH自由基的清除能力低于实施例5中的精华液，分析可能原因是：替换后的卡波姆与表没食子儿茶素之间未发生接枝反应，表没食子儿茶素分散于精华液中，因此表没食子儿茶素对虾青素的包裹、保护作用减弱，增加了虾青素与紫外线的接触机会，导致对比例3中放置1年后精华液对DPPH自由基的清除能力低于实施例5中的精华液。
将对比例4中的精华液与实施例5中的精华液进行对比，对比例4中的精华液中取消玻尿酸、乙酰化玻尿酸和水解玻尿酸的使用，对比例4中现制精华液对DPPH自由基的清除能力与实施例5中精华液几乎一致，而对比例4中放置1年的精华液对DPPH自由基的清除能力低于实施例5中的精华液，分析主要原因：玻尿酸、乙酰化玻尿酸和水解玻尿酸具有螺旋结构且具有超强的吸水性，可以将虾青素包裹在其内部，提高虾青素存放过程中的稳定性，取消了玻尿酸、乙酰化玻尿酸和水解玻尿酸的使用，导致精华液的稳定性变差，存放过程中会发生一定程度的降解，进而导致精华液对DPPH自由基的清除能力降低。
将对比例5中的精华液与实施例5中的精华液进行对比，对比例5中的精华液在制备过程中均质过程中转速低于实施例5中转速，对比例5中现制精华液对DPPH自由基的清除能力与实施例5中精华液几乎一致，而对比例5中放置1年的精华液对DPPH自由基的清除能力低于实施例5中的精华液，分析可能原因是：均质过程中转速降低，导致蛋黄磷脂之间形成双层结构，双层的蛋黄磷脂结构消耗了大量的蛋黄磷脂，导致溶液A中虾青素油未完全被蛋黄磷脂包裹，虾青素油未能形成微囊颗粒，存放过程中降低了虾青素的稳定性，部分虾青素被分解，导致精华液对DPPH自由基的清除能力降低。
图1为本申请中制备的微囊颗粒的结构示意图，通过附图可以看出，虾青素溶解于油脂中，油滴作为微囊颗粒的核芯，被单层的磷脂包裹，在磷脂的包裹作用下，可降低虾青素与外界的接触，进而降低虾青素被破坏的程度；磷脂的疏水端接枝有多酚结构，多酚暴露于微囊颗粒的最外端，在微囊颗粒表面形成抗氧化保护层，进一步降低微囊颗粒内部虾青素被氧化破坏的程度。
Claims (10)
1.一种含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）于避光、惰性气氛条件下，将虾青素溶解于油脂中，制得溶液A；
（2）将磷脂溶解于乙醇中，制得磷脂溶液，于惰性气氛条件下，向磷脂溶液中添加多酚，然后于搅拌条件下向其中添加催化剂，搅拌反应后，调节溶液至中性，然后蒸发去除溶剂，制得改性磷脂；
（3）于避光、惰性气氛条件下，将改性磷脂加入溶液A中，混匀后向其中加水，均质处理，制得含有微囊颗粒的溶液B；
（4）将玻尿酸、乙酰化玻尿酸和水解玻尿酸溶解于水中，制得溶液C；
（5）于避光、惰性气氛条件下，将溶液B注入溶液C中，搅拌混匀，制得含有玻尿酸的抗氧化精华液。
2.如权利要求1所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（1）中虾青素与油脂的质量比为0.1-0.5:1-2。
3.如权利要求1或2所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（1）中油脂为葡萄籽油、鳄梨油、霍霍巴油、橄榄油、乳木果油或杏仁油。
4.如权利要求1所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（2）中磷脂、多酚和催化剂的质量比为1-2:0.5-1.2:0.1-0.4。
5.如权利要求1或4所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（2）中磷脂为蛋黄磷脂或卵磷脂，催化剂为浓盐酸，多酚为表没食子儿茶素没食子酸酯或表没食子儿茶素。
6.如权利要求1所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（3）的溶液B中油脂与改性磷脂的质量比为1-2:1-2。
7.如权利要求1所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（3）中均质过程转速为3500-4500 r/min，均质过程溶液温度低于37 ℃。
8.如权利要求1所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（3）中微囊颗粒的粒径为200-1000 nm。
9.如权利要求1所述的含有玻尿酸的抗氧化精华液的制备方法，其特征在于，步骤（5）中含有玻尿酸的抗氧化精华液中虾青素、玻尿酸、乙酰化玻尿酸、水解玻尿酸和水的质量比为0.3-0.5:0.1-0.3:0.1-0.3:0.1-0.3:180-200。
10.一种含有玻尿酸的抗氧化精华液，其特征在于，采用权利要求1-9中任一项所述的方法制得。
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