CN115968833B - 一种黑皮乌骨鸭的制种方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种黑皮乌骨鸭的制种方法，利用“乌潮”种媒鸭、斑嘴鸭、连城白鸭、莆田黑鸭为遗传素材，通过杂交、自交、选择、闭锁选育的方法，培育出一种黑皮乌骨鸭新品系。
Description
技术领域
本发明涉及一种黑皮乌骨鸭的制种方法，属于畜牧业技术领域。
背景技术
“乌骨鸡”集药用、营养和观赏价值于一身，特别是药用价值最为明显，乌骨鸡是唐代药方“乌鸡白凤丸”的主要原料之一。随着人们对“绿色食品”、“黑色食品的关注”，乌骨鸡成为绿色健康食品的首选。消费者在购买乌鸡时一般通过肉眼观察乌鸡皮肤颜色作为购买依据，以乌骨鸡肤色的深浅来评判其品质的优劣，颜色越深越好。因此为满足消费者的消费习惯，乌肤性状一直以来都是品种选育中的一项重要指标。目前已知乌骨鸡皮肤肤色和黑色素含量与其产品价值和药用效果密切相关。黑色素含量越高，药用效果越好，其体内的黑色素是乌肤（黑皮）形成的主要作用物质。而目前所有的鸭品种中尚未见“黑皮、乌骨”性状，仅有连城白鸭因“白羽、乌喙、青脚”性状而被誉为“全国唯一的药用鸭”，但也不具备“黑皮、乌骨”性状。
因此为满足消费者的需求，拟选育具有“黑皮、乌骨”性状的鸭品种，以满足市场对优质、绿色、多元化产品的需求，有效提升优良品种对生产的贡献率和市场占有率，打造特色产品，促进农民增收、农业增效，具有广阔的产业化应用前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种黑皮乌骨鸭的制种方法。
为实现上述目的，本发明选取媒鸭、斑嘴鸭、连城白鸭、莆田黑鸭为育种素材，并采用如下技术方案：
一种黑皮乌骨鸭的制种方法，所述制种方法包括以下步骤：
（1）“乌潮”种雄性媒鸭与雌性斑嘴鸭杂交，产生F1代；F1代常规饲养至性成熟后，选留体重1200克以上、羽毛颜色为黑色、毛根周边的皮肤颜色呈浅灰色、眼睛呈黑褐色的雄性个体；
（2）将选留的F1代雄性个体与腿关节及周边皮肤呈乌青色的雌性连城白鸭杂交，产生F2代；F2代常规饲养至性成熟后，选留腿关节及腿关节周边皮肤呈乌青色、腹部皮肤呈浅黑色的雄性个体；
（3）将选留的F2代雄性个体与雌性莆田黑鸭杂交，产生F3代；F3代常规饲养至性成熟后，选留头颈部皮肤呈灰黑色的雄性个体，并选留翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤至少有一项呈浅黑色的雌性个体；
（4）将选留的F3代雄性个体与F3代雌性个体自交，产生F4代；F4代常规饲养至性成熟后，选留只有头颈部皮肤、翅膀皮肤呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈部皮肤呈浅黑色、同时翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤至少有二项呈浅黑色的雌性个体；
（5）将选留的F4代雄性个体与F4代雌性个体自交，产生F5代；F5代常规饲养至性成熟后，选留头颈部皮肤、翅膀皮肤呈浅黑色，另外腹部皮肤、尾椎皮肤至少有一项呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈部皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈浅黑色的雌性个体；
（6）将选留的F5代雄性个体与F5代雌性个体自交，产生F6 代；F6代常规饲养至性成熟后，选留头颈皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈中等黑色的雌性个体；
（7）选留的F6代个体经闭锁选育，获得性所述黑皮乌骨鸭。
附图说明
图1为本发明实施例1中黑皮乌骨鸭的制种方法的流程图。
图2为本发明制种素材莆田黑鸭屠宰后照片。
图3为本发明制种素材连城白鸭及屠宰后照片。
图4为本发明所选育的黑皮乌骨鸭部分性状照片。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
本发明中，所涉及的制种素材具体如下：
“乌潮”种媒鸭，特点是：外形像野鸭，成年鸭的羽毛呈黑色，公鸭的镜羽反光时呈蓝绿色。鸭肉烹煮后有野鸭的风味。本素材引自浙江嘉兴海盐县周某良的野鸭养殖场。
斑嘴鸭，特点是：躯体扁平，肌肉颜色深红，瘦肉率极高，经烹煮后的鸭肉，味道非常鲜美。本素材引自江西南昌县刘某莲大雁野鸭养殖场。
连城白鸭，特点是：白羽，乌嘴，黑脚，是麻鸭的白色变种，属于蛋肉药兼用型品种。泉州和昌食品有限公司十多年前向社会养殖户投放大量的连城白鸭苗并回收成鸭，屠宰后发现有极少数的鸭腿关节呈乌青色，关节外相对应的皮肤亦呈乌青色，遂从回收来的商品鸭中逐只挑选，留下具有此特征的鸭子备用。
莆田黑鸭，特点是：全身羽毛呈黑色，有少数的母鸭产黑壳蛋或灰壳蛋。本素材引自福建石狮市国家水禽保种场。
实施例1
参见图1所示，本实施例所述一种黑皮乌骨鸭的制种方法，包括以下步骤：
（1）选取“乌潮”种雄性媒鸭与雌性斑嘴鸭按1:10比例进行杂交，产生F1代；F1代常规饲养至性成熟后，选留外貌和体形与“乌潮”种媒鸭近似（体重1200克以上，羽毛颜色为黑色，毛根周边的皮肤颜色呈浅灰色，眼睛呈黑褐色）的雄性个体。
（2）将选留的F1代雄性个体与腿关节及腿关节周边皮肤呈乌青色的雌性连城白鸭按1:10比例进行杂交，产生F2代；F2代常规饲养至性成熟后，选留腿关节及腿关节周边皮肤呈乌青色、腹部皮肤呈浅黑色的雄性个体。
（3）将选留的F2代雄性个体与雌性莆田黑鸭按1:10比例进行杂交，产生F3代；F3代常规饲养至性成熟后，选留头颈部皮肤呈灰黑色的雄性个体（其中，眼睛呈黑褐色的个体约占其50%），并选留翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤至少有一项呈浅黑色的雌性个体（其中，眼睛呈黑色的个体约占75%，后背、尾椎及腹部均呈浅黑色的个体约占2%~3%）。
（4）将选留的F3代雄性个体与F3代雌性个体按1:10比例进行自交，产生F4代；F4代常规饲养至性成熟后，选留只有头颈部皮肤、翅膀皮肤呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈部皮肤呈浅黑色、同时翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤至少有二项呈浅黑色的雌性个体。
（5）将选留的F4代雄性个体与F4代雌性个体按1:10比例进行自交，产生F5代；F5代常规饲养至性成熟后，选留头颈部皮肤、翅膀皮肤呈浅黑色，另外腹部皮肤、尾椎皮肤至少有一项呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈部皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈浅黑色的雌性个体。
（6）将选留的F5代雄性个体与F5代雌性个体按1:10比例进行自交，产生F6代；F6代常规饲养至性成熟后，选留头颈皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈中等黑色的雌性个体。
（7）将选留的F6代个体进行闭锁选育，逐渐淘汰变异个体，获得外貌特征基本稳定的群体，其中闭锁选育的方法与步骤（6）相同，具体为：将选留的F6代雄性个体与F6代雌性个体按1:10比例进行自交，所得后代即为第一代公母鸭，根据各后代的外貌特征，选留后代中头颈皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈浅黑色的雄性个体，以及头颈皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈中等黑色的雌性个体作为第二代种公母鸭，照此进行5个世代的配种及筛选，逐渐淘汰变异个体，获得外貌特征基本稳定的黑皮乌骨鸭群体。
媒鸭，主产于浙江杭州湾周边的萧山、海宁、海盐。媒鸭有“黄安”种和“乌潮”种，“乌潮”种的个体较大，肌肉的颜色也比“黄安”种的深。斑嘴鸭的肌肉，颜色深红，瘦肉率高，经烹煮过的鸭肉，味道非常鲜美。本发明中，“乌潮”种的媒鸭与斑嘴鸭的杂交F1代，眼睛呈黑褐色的占后代群体数量的50%左右，挑选眼睛颜色较深的留作种用。
0.3%~0.5%的连城白鸭，拔掉后背和腹部的羽毛后，可见腿根部的颜色呈乌青色，腹部的皮肤呈浅黑色。本发明中，腿关节及其周边皮肤呈乌青色的雌性连城白鸭与F1代杂交产生的F2代，具有此性状（腿根部的颜色呈乌青色，腹部的皮肤呈浅黑色）的比例为1%左右，为提高后续鸭子的黑皮率，F2代选留腿根部和腹部皮肤颜色较深的个体作种，选留率为0.4%~0.5%。
本发明中，F3代雄性个体中，眼睛呈黑褐色的个体约占50%，腿根部位的颜色呈乌青色的个体比例为1%~2%；F3代雌性个体中，眼睛呈黑色的个体约占75%，后背、尾椎及腹部均呈浅黑色的个体约占2%~3%。在留种数量足够的情况下，优先留下这类型的鸭子作为种用。
在后期的选育中，群体饲养到60日龄根据目标进行选留，经过10多年的选育，最终培育出了具有“黑皮、乌骨”性状的鸭种。
Claims (1)
1.一种黑皮乌骨鸭的制种方法，其特征在于：所述制种方法包括以下步骤：
1）“乌潮”种雄性媒鸭与雌性斑嘴鸭杂交，产生F1代；F1代常规饲养至性成熟后，选留体重1200克以上、羽毛颜色为黑色、毛根周边的皮肤颜色呈浅灰色、眼睛呈黑褐色的雄性个体；
2）将选留的F1代雄性个体与腿关节及周边皮肤呈乌青色的雌性连城白鸭杂交，产生F2代；F2代常规饲养至性成熟后，选留腿关节及腿关节周边皮肤呈乌青色、腹部皮肤呈浅黑色的雄性个体；
3）将选留的F2代雄性个体与雌性莆田黑鸭杂交，产生F3代；F3代常规饲养至性成熟后，选留头颈部皮肤呈灰黑色的雄性个体，并选留翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤至少有一项呈浅黑色的雌性个体；
4）将选留的F3代雄性个体与F3代雌性个体自交，产生F4代；F4代常规饲养至性成熟后，选留只有头颈部皮肤、翅膀皮肤呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈部皮肤呈浅黑色、同时翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤至少有二项呈浅黑色的雌性个体；
5）将选留的F4代雄性个体与F4代雌性个体自交，产生F5代；F5代常规饲养至性成熟后，选留头颈部皮肤、翅膀皮肤呈浅黑色，另外腹部皮肤、尾椎皮肤至少有一项呈浅黑色的雄性个体，并选留头颈部皮肤、翅膀皮肤、腹部皮肤、尾椎皮肤均呈浅黑色的雌性个体；
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7）选留的F6代个体经闭锁选育，获得所述黑皮乌骨鸭。
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