CN102907369B - 贵妃鸡与贵州山地花鸡杂交养殖方法 - Google Patents
贵妃鸡与贵州山地花鸡杂交养殖方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种贵妃鸡与贵州山地花鸡杂交养殖方法，本发明培育得到的贵妃鸡与贵州山地花鸡杂交品种具有以下特点：饲养容易，性格动静适中，不乱跳乱飞，食物粗放，可吃粗饲料也喜欢在野外吃昆虫，从孵化到成为食用肉鸡，只需3个月，比原贵妃鸡和贵州山地花鸡都有所缩短。它骨架不大，也不硬，羽毛花黑白相间，外观美丽，母鸡头上少量成簇羽毛。滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩鲜美，肉结实但又不韧，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，牙不好的老年人也可食用，做汤或白切、炒都适宜。汤色清甜、花色好看、肉结实、病疫能力强、养殖快。
Description
技术领域
本发明涉及家禽新品种的培育方法，特别是外来鸡品种与本地鸡杂交新品种的培育方法。
背景技术
贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3－5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。各地口服液厂利用它的提取液制成高品质的保健品。
贵妃鸡肉质：贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。中国著名经济动物学家、中山大学辛景熹教授称赞：贵妃鸡的品质、美味与孔雀不分仲伯。
贵妃鸡的公鸡5－6个月开始成熟，1－2年成年的公鸡为1.5－2KG，母鸡为1－1.5KG，但存在不足是骨头较硬，肉质稍硬，不适合牙齿不好的幼儿和老人食用，小鸡生产期较慢，饲料要求精细。
贵州山地花鸡，是贵州产的山地花鸡，羽毛黑白相间，性格好动，善于奔跑，肉质较甜，个大体重，成年的公鸡可达3KG以上，母鸡2KG以上，适合山地丛林养殖，饲料粗放，青饲料都可，我国中南和西南地区许多农户都喜欢养殖。公鸡养殖迅速，孵化后3－4个月立即长成1.5－2KG。但圈养时不易驯服。
发明内容
本发明的目的是提供一种杂交新品种的方法，能综合贵妃鸡和贵州山地花鸡两种鸡的优点。
本发明的技术方案如下：
以贵妃鸡母鸡作为母本，以贵州山地花鸡公鸡为父本，通过三代杂交，使其具有贵妃鸡的肉质结实、细腻，性格温驯的特点，又具有贵州山地花鸡管理粗放，饲料容易成活的优点。
以下是贵妃鸡和贵州山地花鸡杂交品种的培育方法：
1、将贵妃鸡养殖到2－3个月以上能分出公母时，将公鸡剔除，母鸡单独驯养作为第一代母本，将贵州山地花鸡养殖到2－3个月能分出公母时也将母鸡剔出，公鸡单独驯养，作为第一代父本，让第一代母本和第一代父本混养自然杂交产蛋，选出个头匀称圆润的受精蛋进行孵化，得到小鸡；所述的贵州山地花鸡是将芦花鸡与跟贵州本地的黑土鸡杂交得到的品种，取名贵州山地花鸡，芦花鸡原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠，在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
2、将第1步孵化的小鸡，养殖至2－3个月，能分清公母后去除公鸡，将另一批贵州山地花鸡的公鸡与剩下的第一代产出蛋孵化的母鸡进行混养，（主要是防止第一代父本的近亲），让其自然交配，产出的蛋孵化后得到的小鸡为第二代杂交品种。
3、将分别培育的第二代杂交的品种分为A群和B群，养殖至2－3个月能分出公母时将A群和B群的公母鸡分开饲养，养至3个月以后，A群的公鸡杂交B群的母鸡，A群的母鸡杂交B群的公鸡，产出得到的鸡蛋经孵化后的小鸡都是贵妃鸡和贵州山地花鸡的杂交鸡，如果要继续留种养殖，将它选择出来，不给近亲繁殖，即可延续后代5－8年，保持品种变。
本发明的有益效果是：
本发明方法培育得到的贵妃鸡与贵州山地花鸡杂交品种具有以下特点：
1、个头适中，成年公鸡为3KG左右，母鸡为2KG左右，骨架不大，也不硬，羽毛花黑白相间，外观美丽，母鸡头上少量成簇羽毛。
2、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩鲜美，肉结实但又不韧，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，牙不好的老年人也可食用，做汤或白切、炒都适宜。
3、饲养容易，性格动静适中，不乱跳乱飞，食物粗放，可吃粗饲料也喜欢在野外吃昆虫，从孵化到成为食用肉鸡，只需3个月，比原贵妃鸡和贵州山地花鸡都有所缩短，养殖快，适合规模化和家庭饲养。
4、本发明方法培育得到的贵妃鸡与贵州山地花鸡杂交品种还具有遗传性稳定，其饲养广阔，方法与土鸡完全一样，可放养、笼养，其性情温和，抗逆性好，病疫能力强、不易得鸡瘟，成年公鸡体重约3－3.6斤，母鸡约2.5斤，种群公母比例为1: 5，养殖7个月开始产蛋，每只母鸡年产蛋170－180枚，蛋重约38克，种蛋受精率达90%，鸡苗成活率高、生长快，饲养3个月可上市，肉料比为1:3.2，具有饲养成本低、市场销量大、利润高的特点。
具体实施方式
实施例1：
（1）将纯种贵妃鸡养殖到分出公母，剔除公鸡，母鸡养殖至3－5个月作为第一代母本，同时将纯种贵州山地花鸡从小养殖，保留公鸡，剔除母鸡，让其作为第一代父本，混养杂交产蛋孵化，得到第一代杂交种；
（2）将（1）得到的杂交母鸡饲养，与另一批纯种的贵州山地花鸡杂交，产蛋孵化，得到第二代杂交种；
（3）将分别培育的第二代杂交品种的鸡分为A群和B群（注意A群和B群都要避免近亲杂交），然后A群的公鸡杂交B群的母鸡，A群的母鸡杂交B群的公鸡，自然杂交，得到本发明的贵妃鸡－贵州山地花鸡杂交种。
本发明杂交得到的肉鸡的肉质检测报告如下：（单位：重量%）
| 品种 | 肌肉脂肪 | 蛋白质 | 水分 |
| 麻花鸡 | 1.2 | 24.3 | 74.3 |
| 卢花鸡 | 1.3 | 22.6 | 73.2 |
| 贵州山地花鸡 | 1.05 | 24.5 | 74.0 |
| 贵妃鸡 | 0.85 | 25.6 | 72.5 |
| 本发明杂交母鸡 | 0.96 | 25.2 | 73.8 |
Claims (1)
1.一种贵妃鸡和贵州山地花鸡杂交品种的培育方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）将贵妃鸡养殖到2－3个月以上能分出公母时，将公鸡剔除，母鸡单独驯养作为第一代母本，将贵州山地花鸡养殖到2－3个月能分出公母时也将母鸡剔出，公鸡单独驯养，作为第一代父本，让第一代母本和第一代父本混养自然杂交产蛋，选出个头匀称圆润的受精蛋进行孵化，得到小鸡；所述的贵州山地花鸡是将芦花鸡与贵州本地的黑土鸡杂交得到的品种，芦花鸡原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠，在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致；
（2）将第1步孵化的小鸡，养殖至2－3个月，能分清公母后去除公鸡，将另一批贵州山地花鸡的公鸡与剩下的第一代母本和第一代父本自然杂交产蛋孵化的母鸡进行混养，让其自然交配，产出的蛋孵化后得到的小鸡为第二代杂交品种；
(3)将分别培育的第二代杂交的品种分为A群和B群，养殖至2—3个月能分出公母时将A群和B群的公母鸡分开饲养，养至3个月以后，A群的公鸡杂交B群的母鸡，A群的母鸡杂交B群的公鸡，产出得到的鸡蛋经孵化后的小鸡都是贵妃鸡和贵州山地花鸡的杂交鸡，如果要继续留种养殖，选择出来，不给近亲繁殖，可延续后代5—8年，保持品种不变。
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