CN1159430C - 刺五加酒及其制造方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种刺五加酒及其制造方法,它由刺五加水浸膏、广东优质米酒、蜂蜜、卡拉胶、麦芽粉等成份组成,本发明解决了以往保健补酒成份多、不易配制、不易保障卫生等缺陷,是一种口感奇特、健脑提神、滋阴壮阳、延缓衰老等新型保健补酒。
Description
本发明涉及一种保健补酒及其制造方法,尤其涉及一种刺五加酒及其制造方法。
目前市场上保健酒种类繁多,如人参补酒、枸杞大补酒、参杞大补酒、蛤蚧大补酒等。这些保健酒,对人们身体保养、治病都起到了一定的作用,但不同植物、不同工艺酿制的酒,其保健功能亦不相同,刺五加酒正是以广东优质米酒和刺五加水浸膏为主要原料,经特殊的配方及制造方法酿制而成的酒类新品种。
本发明的目的是提供一种刺五加酒及其制造方法,它是以纯天然植物中精选出一种名为刺五加的植物中的汁液(即“刺五加水浸膏”),和广东优质米酒、蜂蜜等原料,采用一定的工艺技术进行混合浸制出的新型保健补酒。
本发明是这样实现的:首先把刺五加水浸膏和蜂蜜、卡拉胶、麦芽粉和广东优质米酒等混合为一体,进行过滤、装瓶、封口、装盒出成品。以下详细说明刺五加酒及其制造方法。
三、刺五加酒的配方
原料名称 | 占体积比例 |
刺五加水浸膏 | 5% |
蜂蜜 | 1% |
卡拉胶 | 0.5% |
麦芽粉 | 0.01% |
广东优质米酒 | 93.49% |
其中刺五加水浸膏中含有多种糖0.6%至0.9%,含有胡萝卜留醇7-羟基6.7%,二氧甲基香豆精,α-半乳糖,刺五加甙0.6至1.5%,还含有多种氨基酸与维生素成份。
二、工艺流程
见说明书附图。
三、制备方法
1.将计量的广东优质米酒、刺五加水浸膏、蜂蜜、卡拉胶、麦芽粉等投入搅拌机进行搅拌混合达到溶体。
2.将混合好的原料进行精过滤。
3.将精过滤的刺五加酒导入灌装机、装瓶封口、装盒为成品。
采用上述工艺生产的刺五加酒为金黄色,入口醇香,具有独特的口味。这种刺五加酒属营养保健品,对人体可起到络血润肠、提神健脑、补肾安神,对腰膝酸软、阳萎早泄、遗精尿急、中老年更年期综合症等有一定疗效。它不仅有增强机体的适应性和免疫力,还可以抗癌抑制肿瘤细胞的生长,能扩张和软化血管,改善大脑供血量,对精力不足、老年体衰有较好的疗效。
本发明实施时,选用38°的广东优质米酒为主要原材料制作成刺五加酒和刺五加水浸膏,每瓶灌装450ml效果更佳。
Claims (2)
1、一种刺五加酒,由刺五加水浸膏、广东优质米酒、蜂蜜、卡拉胶、麦芽粉组成,其特征在于:刺五加水浸膏、广东优质米酒、蜂蜜、卡拉胶、麦芽粉五种原料的各自的体积占总体积的百分比分别为5%、93.49%、1%、0.5%、0.01%。
2、一种制造权利要求1所述的刺五加酒的方法,其特征在于:将计量的刺五加水浸膏、广东优质米酒、蜂蜜、卡拉胶、麦芽粉五种原料投入搅拌机搅拌混合达到溶体,然后进行精过滤,再将精过滤的刺五加酒导入灌装机,装瓶封口、装盒为成品。
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