CN115725366B - 莲香风格的烟用香精和卷烟 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种莲香风格的烟用香精和卷烟。该烟用香精按质量份数计由以下组分组成：主香成分10‑40份，所述主香成分包括莲子提取物和莲藕提取物；头香成分0.99‑15.2份，所述头香成分包括：二氢猕猴桃内酯、芳樟醇、柠檬烯、己酸、3‑己烯酸、苯乙醇、苯甲酸甲酯、苯甲酸、β‑紫罗兰酮、对甲氧基苯甲醛、桃醛、茴香脑、棕榈酸甲酯、棕榈酸、乙酸和叶醇；修饰成分0.41‑6.2份，所述修饰成包括葡萄糖、肌糖醇和乳酸；溶剂60‑90份。该烟用香精具有成本低，莲香特征香突出，留香持久，品质稳定的优点。
Description
技术领域
本发明涉及烟用香精技术领域，尤其涉及一种莲香风格的烟用香精和卷烟。
背景技术
烟用香精由多种单体或合成香原料调配而来，具有一定的风格或香型，可直接或间接用于卷烟加香的混合物。在中式卷烟中，莲香是最重要的香韵类型之一，在赋予卷烟烟气清香、清滋香风格、增加烟气清甜香韵的同时，也能够有效降低口腔刺激，提升烟气品质，有效改善烟气的丰富程度。
目前，主要是采用莲花提取物作为香精赋予卷烟莲花香韵，例如公开号为CN115232670A的中国专利公开了一种荷花香精的制备方法，其是以荷花的花瓣、花丝和花药为原料，提取出莲花精油和莲花酊，而后将二者混配得到荷花香精。但是，莲花精油的提取率非常低，由此造成生产成本较高。另外，莲花精油和莲花酊等作为天然提取物，其存在天然提取物普遍存在的香气强度弱、留香不持久的问题。因此，如何降低莲香风格的烟用香精的成本，并提高其香气和留香性已经越来越受到本领域技术人员的关注。
发明内容
为解决或部分解决相关技术中存在的问题，本发明提供一种莲香风格的烟用香精和卷烟。
本发明提供一种莲香风格的烟用香精，其按质量份数计由以下组分组成：
主香成分10-40份，所述主香成分包括莲子提取物和莲藕提取物；
头香成分0.99-15.2份，所述头香成分包括：二氢猕猴桃内酯、芳樟醇、柠檬烯、己酸、3-己烯酸、苯乙醇、苯甲酸甲酯、苯甲酸、β-紫罗兰酮、对甲氧基苯甲醛、桃醛、茴香脑、棕榈酸甲酯、棕榈酸、乙酸和叶醇；
修饰成分0.41-6.2份，所述修饰成包括葡萄糖、肌糖醇和乳酸；
溶剂60-90份。
进一步地，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.2-2份，芳樟醇0.01-0.5份，柠檬烯0.01-1份，己酸0.01-1份，叶醇0.01-0.2份，3-己烯酸0.05-0.5份，苯乙醇0.2-2份，苯甲酸甲酯0.05-0.5份，苯甲酸0.1-2份，β-紫罗兰酮0.01-0.2份，对甲氧基苯甲醛0.1-2份，桃醛0.1-0.5份，茴香脑0.05-2份，棕榈酸0.05-0.5份，棕榈酸甲酯0.05-0.5份，葡萄糖0.1-2份，肌糖醇0.1-2份，乳酸0.2-2份，乙酸0.1-2份，莲藕提取物5-20份，莲子提取物5-20份和溶剂60-90份。
进一步地，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.8-1份，芳樟醇0.3-0.5份，柠檬烯0.03-0.05份，己酸0.05-0.07份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.4-0.5份，苯甲酸甲酯0.2-0.3份，苯甲酸0.6-0.7份，β-紫罗兰酮0.1-0.2份，对甲氧基苯甲醛0.5-0.6份，桃醛0.3-0.4份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.2-0.3份，棕榈酸甲酯0.2-0.3份，葡萄糖0.6-0.8份，肌糖醇0.3-0.5份，乳酸0.4-0.6份，乙酸0.5-0.7份，莲藕提取物5-10份，莲子提取物8份和溶剂75-80份。
进一步地，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯1份，芳樟醇0.3份，柠檬烯0.05份，己酸0.05份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.5份，苯甲酸甲酯0.2份，苯甲酸0.7份，β-紫罗兰酮0.1份，对甲氧基苯甲醛0.6份，桃醛0.3份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.3份，棕榈酸甲酯0.2份，葡萄糖0.6份，肌糖醇0.5份，乳酸0.6份，乙酸0.5份，莲藕提取物10份，莲子提取物8份和溶剂75份。
进一步地，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.8份，芳樟醇0.5份，柠檬烯0.03份，己酸0.07份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.4份，苯甲酸甲酯0.3份，苯甲酸0.6份，β-紫罗兰酮0.2份，对甲氧基苯甲醛0.5份，桃醛0.4份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.2份，棕榈酸甲酯0.3份，葡萄糖0.8份，肌糖醇0.3份，乳酸0.4份，乙酸0.7份，莲藕提取物5份，莲子提取物8份和溶剂80份。
进一步地，所述溶剂为水、乙醇、丙二醇的一种或多种的组合。
进一步地，所述溶剂为质量比为1:1:10的乙醇、水和丙二醇的混合物。
进一步地，所述莲子提取物由以下方法制备：
将莲子晾干或烘烤后粉碎，得到莲子粉末；
将所述莲子粉末用乙醇醇提，将醇提液冷却后经离心分离、浓缩，得到莲子提取物；和/或，
所述莲藕提取物由以下方法制备：
将莲藕烘烤后粉碎，得到莲藕粉末；
将所述莲藕粉末用乙醇醇提，将醇提液冷却后经过滤、浓缩，得到莲藕提取物。
进一步地，所述将所述莲子粉末用乙醇醇提中，乙醇浓度为85％，醇提料液比为1:(7-9)，醇提温度为55℃～65℃；
所述将所述莲藕粉末用乙醇醇提中，所述乙醇浓度为85％，醇提料液比为1:(6-9)，醇提温度为50℃～70℃。
本发明还提供一种卷烟，其包含上述任意一项所述的莲香风格的烟用香精。
本发明提供的莲香风格的烟用香精可以包括以下有益效果：
1、以口感舒适度较高，辅以一定香韵特征的莲子提取物和莲藕提取物作为主香成分，由于天然提取物的口感品质较为稳定，不易受到原料品种、种植条件、环境因素等条件的影响，因此以莲子提取物和莲藕提取物作为主香成分，在此基础上通过增加由单体香精配伍组合而成头香成分来调整香韵，增加修饰成分来协调口感，较易实现香气和口感之间的协调平衡的同时保证品质的平稳性，同时明显改善天然提取物香气强度弱、留香不持久等不足。此外莲子提取物和莲藕提取物的原料成本较低，提取率较高，这有利于降低香精成本。因此，该香精具有成本低，莲香特征香突出，留香持久，品质稳定的优点。
2、头香成分和修饰成分均来源于莲香的内香成分，香韵自然协调。该香精中各个组分相互协调，能够形成具有莲香为主体，多种香气的复合香气特征，具有清香与青滋香，略带果香、甜香和花香等香韵特征，在赋予卷烟莲香风格的同时，有效提升卷烟抽吸品质，去除烟草中苦涩等不良感官作用。
应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本发明。
附图说明
通过结合附图对本发明示例性实施方式进行更详细地描述，本发明的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显，其中，在本发明示例性实施方式中，相同的参考标号通常代表相同部件。
图1是莲子提取物嗅香感官评价图；
图2是荷叶提取物嗅香感官评价图；
图3是实施例1的1号香精和2号香精的香精香气比对图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本发明。在本发明和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。
应当理解，尽管在本发明中可能采用术语“第一”、“第二”、“第三”等来描述各种信息，但这些信息不应限于这些术语。这些术语仅用来将同一类型的信息彼此区分开。例如，在不脱离本发明范围的情况下，第一信息也可以被称为第二信息，类似地，第二信息也可以被称为第一信息。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
本发明实施例提供一种莲香风格的烟用香精，其按质量份数计由以下组分组成：
主香成分10-40份，所述主香成分包括莲子提取物和莲藕提取物；
头香成分0.99-15.2份，所述头香成分包括：二氢猕猴桃内酯、芳樟醇、柠檬烯、己酸、3-己烯酸、苯乙醇、苯甲酸甲酯、苯甲酸、β-紫罗兰酮、对甲氧基苯甲醛、桃醛、茴香脑、棕榈酸甲酯、棕榈酸、乙酸和叶醇；
修饰成分0.41-6.2份，所述修饰成包括葡萄糖、肌糖醇和乳酸；
溶剂60-90份。
本申请发明人经研究发现：以天然提取物作为香精，其普遍存在品质不稳定的问题。这是因为：能够作为香精的提取物具有突出的挥发性香韵成分，但这些挥发性成分的受到诸多因素的干扰而产生较大波动，例如原料品种、种植条件、环境因素等制约和影响影响较大，由此造成该香精品质波动较大。有鉴于此，本申请发明人考虑将天然提取物作为主香成分，赋予香精自然的特征香韵，辅以头香成分和修饰成分以突出香韵的同时平衡口感。
对于主香成分的选择，本申请考虑不采用香韵成分突出的莲香提取物作为主香成分，而是以口感舒适度为主、辅以一定香韵特征的提取物作为主香成分。天然提取物的口感品质较为稳定，不易受到原料品种、种植条件、环境因素等条件的影响，因此不同产地、不同批次的天然提取物的口感上波动较小，在此基础上通过添加单体香精香料来调整香韵，较易实现香气和口感之间的协调平衡的同时保证品质的平稳性。基于该构思，本申请发明人进一步研究发现：传统主要以食用功能为主的莲子和莲藕，由于香韵不够突出，因此极少被考虑作为香料使用。本申请发明人对莲子和莲藕的提取物进行分析发现：莲子提取物香韵较好，但是口感和润感有待提高；莲藕口感润感好，但香韵欠缺；二者廉价易得，提取物的提取率较高。由此，本申请发明人考虑将莲子提取物与莲藕提取物搭配使用，相互弥补不足，使其具有一定香韵的同时具有舒适的口感。由此，本申请提供的莲香风格的烟用香精中以莲子提取物和莲藕提取物作为主香成分。
单独使用主香成分作为香精，感官评价上，特征香不明显，存在香气强度弱、留香不持久等不足的问题。因此，本实施例在主香成分确定的基础上增加头香成分，主要用于丰富香韵，提升香气强度和持久性。对于头香成分的选择，本申请发明人首先对莲子提取物进行嗅香感官评价，结果如图1所示，其具有明显的干草(酒糟)香、酸香、焦香、木香、甜香和膏香特征，其中干草香和酸香香韵较为突出。为了丰富香韵和提升香气强度，头香成分以提升香精的清甜香和青滋香香韵为主。对于具体的香精单体及其组合，本申请发明人考虑首先对莲香的特征香成分进行分析，而后从分析出的香精单体中再进行选择、组合、调整，由此使得头香成分均来源于莲香的内香成分，香韵自然协调。进一步地，对于莲香的特征香成分的分析，本申请发明人以荷叶提取物作为研究对象，对荷叶提取物嗅香感官评价结果如图2所示，荷叶提取物具有明显的青滋香、酸香、清香、甜香和药草香，略带膏香等香韵特征，其中青滋香和酸香香韵较为突出。对荷叶提取物进行分析，分析出对莲香风格贡献度较大的香气成分组群，并从该群组中选择如下组分作为头香成分以凸显清甜香和青滋香：二氢猕猴桃内酯、芳樟醇、柠檬烯、己酸、3-己烯酸、苯乙醇、苯甲酸甲酯、苯甲酸、β-紫罗兰酮、对甲氧基苯甲醛、桃醛、茴香脑、棕榈酸甲酯、棕榈酸和乙酸。其中，二氢猕猴桃内酯具有香豆素样香气，并略带清香和麝香样气息；芳樟醇具有典型的花香，并略带清香与清滋香；柠檬烯具有果香香气特征，类似橘子、柠檬和橙子等的气息；叶醇具有强烈的青草或青叶子的气息；苯乙醇具有微弱的花香，并具有较好的定香作用，增加整个香基的协调性与留香时间；苯甲酸甲酯具有较为典型的清香特征，有类似冬青的气息；β-紫罗兰酮具有花香特征，并略带药草和清香；对甲氧基苯甲醛具有辛香和花香等特征，并能够很好的协调清香整体效果；桃醛具有果香特征，有类似桃子的气息；茴香脑具有辛香特征，类似茴香的气息；棕榈酸是一种长链脂肪酸，具有较好的定香作用。上述头香成分相互协调，并搭配上述头香成分，增强香气，清甜香和青滋香香韵明显，香气持久。
本申请人进一步研究发现，在主香成分的基础上增加上述头香成分，使得香气强度和持久性得到提升的同时，在感官评价上，口感的整体协调性和圆润度较增加头香成分前却有所降低。由此，本申请发明人考虑增加修饰成分，以协调香气与口感之间的平衡。对于修饰成分的选择，与头香成分类似，首先均是考虑来自莲香的内香成分，加入糖类和酸来改善口感。经对荷叶提取物中的酸和糖类成分进行分析，从分析物中选择如下组分作为修饰成分以修饰口感：葡萄糖、肌糖醇和乳酸。其中，葡萄糖和肌糖醇搭配使用，可以赋予自然的甜感；乳酸能够有效降低烟气刺激，提升口腔舒适性，葡萄糖、肌糖醇和乳酸相互搭配可以提升整体口感的协调性和圆润度，并不会对特征香造成干扰影响，同时原料成本较低。
本实施例提供的莲香风格的烟用香精中，主香成分的重量份为10-40份，头香成分的重量份为0.99-15.2份，修饰成分的重量份为0.41-6.2份，溶剂的重量份为60-90份，上述配比的头香成分、修饰成分与主香成分之间相互协调，既可以突出莲香香韵、增强留香持久性的同时提升口感舒适性和圆润度。
由上述内容可知，本发明实施例提供的莲香风格的烟用香精具有如下优点：
1、以口感舒适度较高，辅以一定香韵特征的莲子提取物和莲藕提取物作为主香成分，由于天然提取物的口感品质较为稳定，不易受到原料品种、种植条件、环境因素等条件的影响，因此以莲子提取物和莲藕提取物作为主香成分，在此基础上通过增加由单体香精配伍组合而成头香成分来调整香韵，增加修饰成分来协调口感，较易实现香气和口感之间的协调平衡的同时保证品质的平稳性，同时明显改善天然提取物香气强度弱、留香不持久等不足。此外莲子提取物和莲藕提取物的原料成本较低，提取率较高，这也有利于降低香精成本。因此，该香精具有成本低，莲香特征香突出，留香持久，品质稳定的优点。
2、头香成分和修饰成分均来源于莲香的内香成分，香韵自然协调。该香精中各个组分相互协调，能够形成具有莲香为主体，多种香气的复合香气特征，具有清香与青滋香，略带果香、甜香和花香等香韵特征，在赋予卷烟莲香风格的同时，有效提升卷烟抽吸品质，去除烟草中苦涩等不良感官作用。
作为本发明另一优选方案，上述莲香风格的烟用香精按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.2-2份，芳樟醇0.01-0.5份，柠檬烯0.01-1份，己酸0.01-1份，叶醇0.01-0.2份，3-己烯酸0.05-0.5份，苯乙醇0.2-2份，苯甲酸甲酯0.05-0.5份，苯甲酸0.1-2份，β-紫罗兰酮0.01-0.2份，对甲氧基苯甲醛0.1-2份，桃醛0.1-0.5份，茴香脑0.05-2份，棕榈酸0.05-0.5份，棕榈酸甲酯0.05-0.5份，葡萄糖0.1-2份，肌糖醇0.1-2份，乳酸0.2-2份，乙酸0.1-2份，莲藕提取物5-20份，莲子提取物5-20份和溶剂60-90份。
该香精配方中，上述配比的各组分相互协调，使得香精的香气强度明显增强，留香较持久；感官评价上，特征香较明显，舒适度和口感较好，整体协调性和圆润度较好。
进一步优选的，该莲香风格的烟用香精按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.8-1份，芳樟醇0.3-0.5份，柠檬烯0.03-0.05份，己酸0.05-0.07份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.4-0.5份，苯甲酸甲酯0.2-0.3份，苯甲酸0.6-0.7份，β-紫罗兰酮0.1-0.2份，对甲氧基苯甲醛0.5-0.6份，桃醛0.3-0.4份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.2-0.3份，棕榈酸甲酯0.2-0.3份，葡萄糖0.6-0.8份，肌糖醇0.3-0.5份，乳酸0.4-0.6份，乙酸0.5-0.7份，莲藕提取物5-10份，莲子提取物8份和溶剂75-80份。
该香精配方中，上述配比的各组分相互协调，香精的香气强度明显增强，形成以莲香为主体，多种香气的复合香气特征，具有清香与青滋香，略带果香、甜香和花香等香韵特征，并且留香较持久；舒适度和口感较好，整体协调性和圆润度较好，在赋予卷烟莲香风格的同时，有效提升卷烟抽吸品质，
更优选的，上述莲香风格的烟用香精按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯1份，芳樟醇0.3份，柠檬烯0.05份，己酸0.05份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.5份，苯甲酸甲酯0.2份，苯甲酸0.7份，β-紫罗兰酮0.1份，对甲氧基苯甲醛0.6份，桃醛0.3份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.3份，棕榈酸甲酯0.2份，葡萄糖0.6份，肌糖醇0.5份，乳酸0.6份，乙酸0.5份，莲藕提取物10份，莲子提取物8份和溶剂75份。
该香精配方中，香精的香气形成以清香和青滋香为主的莲香特征风格，具有一定的花香和果香，并略带辛香和甜香，香气强，留香持久；同时舒适度和口感优异，整体协调性和圆润度更加突出。
在本发明的另一更优选实施例中，上述莲香风格的烟用香精按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.8份，芳樟醇0.5份，柠檬烯0.03份，己酸0.07份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.4份，苯甲酸甲酯0.3份，苯甲酸0.6份，β-紫罗兰酮0.2份，对甲氧基苯甲醛0.5份，桃醛0.4份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.2份，棕榈酸甲酯0.3份，葡萄糖0.8份，肌糖醇0.3份，乳酸0.4份，乙酸0.7份，莲藕提取物5份，莲子提取物8份和溶剂80份。
该香精配方中，香精能够赋予卷烟烟气清香和青滋香，同时能够增加烟气的丰富性，香气质有所提升；舒适度和口感较好，整体协调性和圆润度较好。
本发明实施例提供的莲香风格的烟用香精中，溶剂可以为水、乙醇、丙二醇的一种或多种的组合。优选为质量比为1:1:10的乙醇、水和丙二醇的混合物。
上述莲子提取物和莲藕提取物为醇提物，具体而言：
上述莲子提取物优选由以下方法制备：
将莲子晾干或烘烤后粉碎，得到莲子粉末；
将所述莲子粉末用乙醇醇提，将醇提液冷却后经离心分离、浓缩，得到莲子提取物。
上述莲子粉末可以是经过晾干后粉碎得到，也可以是经烘烤后粉碎得到。对于是经烘烤后粉碎得到的莲子粉末，其烘烤的工艺条件优选如下：45℃烘烤5小时，50℃烘烤5小时，60℃烘烤3小时，70℃烘烤3小时，80℃烘烤3小时；按此方式烘烤结束后莲子没有明显黄色。粉碎目数优选为60目～100目，更优选为80目。醇提过程中，乙醇浓度优选为85％，醇提料液比为1:(7-9)，醇提温度为55℃～65℃。醇提料液比进一步优选为1:8，醇提温度进一步优选为60℃。醇提次数优选为两次，每次提取时间为1-3h，更优选为2h。将莲子粉末醇提后，冷却至室温后滤液底部出现白色沉淀，再经分离和浓缩即可得到莲子提取物。
上述莲藕提取物优选由以下方法制备：
将莲藕烘烤后粉碎，得到莲藕粉末；
将所述莲藕粉末用乙醇醇提，将醇提液冷却后经过滤、浓缩，得到莲藕提取物。
由于莲藕中水分较多，故粉碎前先进行烘烤。具体的可以为：将莲藕进行切割处理后按照如下工艺条件进行烘烤：75℃烘烤1小时；65℃烘烤7小时；而后冷却至室温。粉碎目数优选为60目～100目，更优选为80目。醇提过程中，乙醇浓度优选为85％，醇提料液比为1:(6-9)，醇提温度为50℃～70℃。醇提料液比进一步优选为1:8，醇提温度进一步优选为60℃。醇提次数优选为两次，每次提取时间为1-3h，更优选为2h。将醇提液冷却后经过滤和浓缩即可得到莲藕提取物。
本发明另一实施例还提供一种卷烟，其包含上述实施例所述的莲香风格的烟用香精。由于其含有上述香精，因此其相应的具备成本低，莲香特征香突出，留香持久，品质稳定的优点，兹不赘述。
下面结合具体的实施例对本发明的技术方案作进一步说明，以下实施例中的莲子提取物和莲藕提取物均按照如下方法制备得到：
【莲子提取物的制备】
市售干莲子洗净自然晾干后，取200g放置于烘箱内进行烘烤处理，加热条件为45℃烘烤5小时，50℃烘烤5小时，60℃烘烤3小时，70℃烘烤3小时，80℃烘烤3小时，烘烤结束后莲子没有明显黄色；烘烤后进行粉碎处理，粉碎后过80目筛后取170g，用85％乙醇提取两次，料液比1:8，控温60℃，单次提取2个小时；提取结束后过滤后合并转移至大烧杯中静置，冷却至室温后滤液底部出现白色沉淀，离心浓缩后得到提取物40.6g。
【莲藕提取物的制备】
新鲜白莲藕20斤，清洗去杂后重7941g，切片静置后进行烘烤处理，烘烤条件：1)烤箱设置75℃烘烤1小时；2)烤箱设置65℃烘烤7小时；静置至室温后粉碎处理，粉碎后过80目筛，得到粉碎后的莲藕粉末1144g。
粉碎后的莲藕装入10L的圆底烧瓶，用85％的乙醇提取两次，料液比1:8，控制提取温度60℃，每次提取2小时，共得到提取液8218g。
提取结束后滤液合并并转移至大烧杯中静置，冷却室温后用滤纸过滤后浓缩至200g。
以下实施例中的溶剂均是质量比为1:1:10的乙醇、水和丙二醇的混合物。
实施例1-配制莲香1号香精，
本实施例配制的1号香精由以下质量份数的组分组成：
二氢猕猴桃内酯1份，芳樟醇0.3份，柠檬烯0.05份，己酸0.05份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.5份，苯甲酸甲酯0.2份，苯甲酸0.7份，β-紫罗兰酮0.1份，对甲氧基苯甲醛0.6份，桃醛0.3份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.3份，棕榈酸甲酯0.2份，葡萄糖0.6份，肌糖醇0.5份，乳酸0.6份，乙酸0.5份，莲藕提取物10份，莲子提取物8份，溶剂75份。
采用本实施例制备的1号香精，按照卷烟烟丝重量的100ppm进行加香，加香后置于恒温恒湿室中平衡48小时候进行感官评价，对照卷烟按照相同的比例添加溶剂后置于相同条件进行平衡。
成立由10位具有省级评委或以上资质的感官评价人员组成卷烟表香评价与卷烟评吸小组。嗅香评价：参考《GB/T 10220-2012/ISO 6658-2005感官分析方法学总论》中规定的方法，以香味轮廓法进行，各指标按照表1进行打分。卷烟评价：参考《YC/T 496-2014卷烟感官舒适性评价方法》和《YC/T 497-2014卷烟中式卷烟风格感官评价方法》，从烟气香气特征、舒适感特性、烟气特性三个方面对卷烟进行感官评价，各指标按照表2、表3、表4的要求进行打分，各指标评判分值范围为0-10分，其中最小计分单位为0.5分。最终评价结果为10位感官评价人员给出分值的平均值。
表1嗅香评价打分表
表2卷烟烟气香气特征评分指标
表3卷烟烟气舒适感特征评分指标
表4卷烟烟气特征评分指标
评价结果显示，嗅香方面，实施例1中，1号香精是以清香和青滋香为主的莲香特征风格，具有一定的花香和果香，并略带辛香和甜香，嗅香评价结果见图3。
卷烟评吸结果显示，1号香精能够赋予卷烟烟气清香和青滋香特征，同时能够与烟气有较好的协调性，减少杂气等效果，相对于空白卷烟，1号香精对烟气状态和舒适度具有一定的改善作用，结果如表5所示。
表5卷烟烟气评分表
实施例2-配制莲香2号香精
本实施例配制的2号香精由以下质量份数的组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.8份，芳樟醇0.5份，柠檬烯0.03份，己酸0.07份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.4份，苯甲酸甲酯0.3份，苯甲酸0.6份，β-紫罗兰酮0.2份，对甲氧基苯甲醛0.5份，桃醛0.4份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.2份，棕榈酸甲酯0.3份，葡萄糖0.8份，肌糖醇0.3份，乳酸0.4份，乙酸0.7份，莲藕提取物5份，莲子提取物8份，溶剂80份。
采用本实施例制备的2号香精，按照卷烟烟丝重量的100ppm进行加香，加香后置于恒温恒湿室中平衡48小时候进行感官评价，对照卷烟按照相同的比例添加溶剂后置于相同条件进行平衡。
感官评价方法参照实施例1中的方案和标准执行，保证评价小组人员不变。
评价结果显示，嗅香方面，实施例2中，2号香精以清香和清滋香为主的莲香特征风格，具有一定的花香和果香，并略带辛香和甜香，嗅香评价结果见附图3。
卷烟评吸结果显示，2号香精能够赋予卷烟烟气清香和清滋香，同时能够增加烟气的丰富性，烟气香气质有所提升，减少杂气等效果，相对于空白卷烟，2号香精对烟气状态和舒适度具有一定的改善作用，结果如表6所示。
表6卷烟烟气评分表
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以上已经描述了本发明的各实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的各实施例。在不偏离所说明的各实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。本文中所用术语的选择，旨在最好地解释各实施例的原理、实际应用或对市场中的技术的改进，或者使本技术领域的其他普通技术人员能理解本文披露的各实施例。
Claims (7)
1.一种莲香风格的烟用香精，其特征在于，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.2-2份，芳樟醇0.01-0.5份，柠檬烯0.01-1份，己酸0.01-1份，叶醇0.01-0.2份，3-己烯酸0.05-0.5份，苯乙醇0.2-2份，苯甲酸甲酯0.05-0.5份，苯甲酸0.1-2份，β-紫罗兰酮0.01-0.2份，对甲氧基苯甲醛0.1-2份，桃醛0.1-0.5份，茴香脑0.05-2份，棕榈酸0.05-0.5份，棕榈酸甲酯0.05-0.5份，葡萄糖0.1-2份，肌糖醇0.1-2份，乳酸0.2-2份，乙酸0.1-2份，莲藕提取物5-20份，莲子提取物5-20份和溶剂60-90份；
所述莲子提取物由以下方法制备：
将莲子晾干或烘烤后粉碎，得到莲子粉末；
将所述莲子粉末用乙醇醇提，乙醇浓度为85%，醇提料液比为1:（7-9），醇提温度为55℃~65℃；将醇提液冷却后经离心分离、浓缩，得到莲子提取物；
所述莲藕提取物由以下方法制备：
将莲藕烘烤后粉碎，得到莲藕粉末；
将所述莲藕粉末用乙醇醇提，所述乙醇浓度为85%，醇提料液比为1:（6-9），醇提温度为50℃~70℃；将醇提液冷却后经过滤、浓缩，得到莲藕提取物。
2.根据权利要求1所述的莲香风格的烟用香精，其特征在于，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.8-1份，芳樟醇0.3-0.5份，柠檬烯0.03-0.05份，己酸0.05-0.07份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.4-0.5份，苯甲酸甲酯0.2-0.3份，苯甲酸0.6-0.7份，β-紫罗兰酮0.1-0.2份，对甲氧基苯甲醛0.5-0.6份，桃醛0.3-0.4份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.2-0.3份，棕榈酸甲酯0.2-0.3份，葡萄糖0.6-0.8份，肌糖醇0.3-0.5份，乳酸0.4-0.6份，乙酸0.5-0.7份，莲藕提取物5-10份，莲子提取物8份和溶剂75-80份。
3.根据权利要求1所述的莲香风格的烟用香精，其特征在于，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯1份，芳樟醇0.3份，柠檬烯0.05份，己酸0.05份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.5份，苯甲酸甲酯0.2份，苯甲酸0.7份，β-紫罗兰酮0.1份，对甲氧基苯甲醛0.6份，桃醛0.3份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.3份，棕榈酸甲酯0.2份，葡萄糖0.6份，肌糖醇0.5份，乳酸0.6份，乙酸0.5份，莲藕提取物10份，莲子提取物8份和溶剂75份。
4.根据权利要求1所述的莲香风格的烟用香精，其特征在于，其按质量份数计由以下组分组成：
二氢猕猴桃内酯0.8份，芳樟醇0.5份，柠檬烯0.03份，己酸0.07份，叶醇0.1份，3-己烯酸0.2份，苯乙醇0.4份，苯甲酸甲酯0.3份，苯甲酸0.6份，β-紫罗兰酮0.2份，对甲氧基苯甲醛0.5份，桃醛0.4份，茴香脑0.2份，棕榈酸0.2份，棕榈酸甲酯0.3份，葡萄糖0.8份，肌糖醇0.3份，乳酸0.4份，乙酸0.7份，莲藕提取物5份，莲子提取物8份和溶剂80份。
5.根据权利要求1所述的莲香风格的烟用香精，其特征在于，所述溶剂为水、乙醇、丙二醇的一种或多种的组合。
6.根据权利要求5所述的莲香风格的烟用香精，其特征在于，所述溶剂为质量比为1:1:10的乙醇、水和丙二醇的混合物。
7.一种卷烟，其特征在于，包含权利要求1至6任意一项所述的莲香风格的烟用香精。
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2022
- 2022-11-09 CN CN202211397884.XA patent/CN115725366B/zh active Active
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