CN115702746A - 烹饪器具的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具的控制方法，包括：步骤S10：获取烹饪器具的烹饪腔内的第一温度T1；步骤S20：加热第一预设时长t1；步骤S30：获取烹饪腔内的第二温度T2；步骤S50：获取第二温度T2和第一温度T1之间的差值T2‑T1；步骤S60：根据差值T2‑T1，选择烹饪模式。本申请的技术方案能够有效地解决相关技术中的烹饪器具的烹饪效果不佳的问题。

Description

烹饪器具的控制方法

技术领域

本发明涉及小家电技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法。

背景技术

在相关技术中，为了方便用户的使用，烹饪器具具有菜谱功能，用户可以根据菜谱的指示准备食材并完成烹饪过程。然而，在用户使用时，由于用餐人数等因素，用户一般不会完全按照菜谱上的食材量进行准备。

相关技术中的烹饪器具只能够定时定量完成指定的菜谱，尤其是在烹饪需要收汁的食物时，如果用户不是按照设定的食材量放入，由于菜谱的时间是固定的，最后会因为食材量过多或者食材量过少，导致剩下的汁偏少或者偏多，最后收汁效果差，导致食物的口感不佳。因此，相关技术中的烹饪器具在食材量多于或者少于设定值时，收汁效果较差，导致烹饪效果不佳的问题。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种烹饪器具的控制方法，以解决相关技术中的烹饪器具的烹饪效果不佳的问题。

为了实现上述目的，本发明提供了一种烹饪器具的控制方法，包括：步骤S10：获取烹饪器具的烹饪腔内的第一温度T1；步骤S20：加热第一预设时长t1；步骤S30：获取烹饪腔内的第二温度T2；步骤S50：获取第二温度T2和第一温度T1之间的差值T2-T1；步骤S60：根据差值T2-T1，选择烹饪模式。

应用本发明的技术方案，在开始烹饪之前先获取烹饪器具的烹饪腔内的第一温度T1(即还没有进行烹饪时烹饪腔内的温度)。烹饪腔内盛放的主要是水、待烹饪食材以及各种调料，加热第一预设时长t1后，烹饪腔内的液体的温度上升，根据加热第一预设时长t1后烹饪腔内的温差(也即差值T2-T1)就可以判断出烹饪腔内的液体量。由于用户在进行烹饪时，会根据放入食材量对应调整加入的水量，因此通过烹饪腔内的液体量就可以间接判断出烹饪器腔内的食材量。因此加热第一预设时长t1后获取烹饪腔内的第二温度T2，通过第二温度T2和第一温度T1之间的差值T2-T1就可以判断出烹饪器具内的液体量以及大致的食材量，并基于此选择对应的烹饪模式，这样为不同的食材量匹配不同的烹饪模式，能够改善烹饪效果，使得烹饪口感更好。因此，本申请的技术方案能够有效地解决相关技术中的烹饪器具的烹饪效果不佳的问题。

进一步地，在步骤S60中，烹饪模式包括烹饪功率依次降低的第一烹饪模式、第二烹饪模式以及第三烹饪模式；当差值T2-T1小于第一预设值时，采用第一烹饪模式进行烹饪；当差值T2-T1大于等于第一预设值且小于等于第二预设值时，采用第二烹饪模式进行烹饪；当差值T2-T1大于第二预设值时，采用第三烹饪模式进行烹饪；其中，第一预设值小于第二预设值。通过差值T2-T1将烹饪腔内的食材量和液体量划分为三个量级，通过差值T2-T1自动判断加入食材量，并相应设置不同的加热功率的烹饪模式，使得控制更加智能。

进一步地，步骤S30和步骤S50之间还包括：步骤S40，将第一温度T1与预设温度进行比较，当第一温度T1小于第一预设温度PT1时，在步骤S60中，第一预设值为60℃，第二预设值为80℃。当液体初始温度不同时，即时以相同的功率和相同的时间进行加热，液体的温升也是不同的。在判断烹饪腔内的食材量以及液体量之前对烹饪腔内的初始温度进行判断，这样能够实现更精细的控制。

进一步地，步骤S30和步骤S50之间还包括：步骤S40：将第一温度T1与预设温度进行比较，当第一温度T1大于等于第一预设温度PT1且小于等于第二预设温度PT2时，在步骤S60中，第一预设值为50℃，第二预设值为70℃；当第一温度T1大于第二预设温度PT2且小于等于第三预设温度PT3时，在步骤S60中，第一预设值为30℃，第二预设值为50℃；当第一温度T1大于第三预设温度PT3时，在步骤S60中，第一预设值为10℃，第二预设值为30℃，其中，第一预设温度PT1＜第二预设温度PT2＜第三预设温度PT3。当液体初始温度不同时，即时以相同的功率和相同的时间进行加热，液体的温升也是不同的。在判断烹饪腔内的食材量以及液体量之前对烹饪腔内的初始温度进行判断，这样能够实现更精细的控制。

进一步地，在步骤S60中，烹饪模式包括第一烹饪模式以及第二烹饪模式，第一烹饪模式的烹饪功率大于第二烹饪模式的烹饪功率：当差值T2-T1小于等于第一预设值时，选择第一烹饪模式，当差值T2-T1大于第一预设值时，选择第二烹饪模式。通过差值T2-T1将烹饪腔内的食材量和液体量划分为两个量级，通过差值T2-T1自动判断加入食材量，并相应设置不同的加热功率的烹饪模式，使得控制更加智能。

进一步地，步骤S30和步骤S50之间还包括步骤S40，将第一温度T1与预设温度进行比较，当第一温度T1小于第一预设温度PT1时，第一预设值为80℃；当第一温度T1大于等于第一预设温度PT1且小于等于第二预设温度PT1时，第一预设值为70℃；当第一温度T1大于第二预设温度PT2且小于等于第三预设温度PT3时，第一预设值为50℃；当第一温度T1大于第三预设温度PT3时，第一预设值为30℃，其中，第一预设温度PT1＜第二预设温度PT2＜第三预设温度PT3。当液体初始温度不同时，即时以相同的功率和相同的时间进行加热，液体的温升也是不同的。在判断烹饪腔内的食材量以及液体量之前对烹饪腔内的初始温度进行判断，这样能够实现更精细的控制。

进一步地，步骤S60之后还包括：步骤S80：加热第二预设时长t2，实时检测烹饪腔内的温度，当烹饪腔内的温度位于第一预设温度区间A1内且持续第一时长a1之后，结束烹饪程序。第一时长a2的设置，可以防止误判，避免烹饪腔内局部温度达到结束收汁阶段的要求，而烹饪腔其他位置并没有达到相应的温度要求就停止收汁阶段，影响食物口感。

进一步地，步骤S60和步骤S80之间包括：步骤S70：加热第三预设时长t3，实时检测烹饪腔内的温度，当烹饪腔内的温度位于第二预设温度区间A2内且持续第二时长a2之后，执行步骤S80，其中，第二预设温度区间A2内的最高温度值小于等于第一预设温度区间A1内的最低温度值，第一时长a1小于第二时长a2。设置两个收汁阶段，能够实现更精细的控制，保证食物的口感。

进一步地，控制方法还包括：检测到预设功能键被触发之后执行步骤S10。这样，能够在开始烹饪程序的最初始阶段就对烹饪腔内的液体量以及食材量进行判断，并匹配与烹饪腔内的液体量以及食材量相对的烹饪模式，使得对烹饪的控制更为精准，能够使得烹饪口感更好。

进一步地，通过设置在烹饪器具的底部的NTC获取烹饪腔内的温度。NTC热敏电阻具有灵敏度高、工作温度范围宽、稳定性好、成本低等优点，适用于测量烹饪腔内的温度。

进一步地，步骤S20进一步包括：以第一功率P1加热第一预设时长t1，第一功率P1在1500W至1700W之间，第一预设时长t1在50秒至70秒之间。这样能够保证第二温度T2和第一温度T1之间能够具有一定的温度差，便于进行后续的判断。

进一步地，第一预设温度区间A1为154℃至157℃，第二预设温度区间A2为150℃至153℃，和/或，第一时长a1在5秒至10秒的范围内，第二时长a2在10秒至20秒的范围内。这样能够实现对收汁阶段的精准控制，使得食物具有更好的口感。

进一步地，第一预设温度PT1为35℃，第二预设温度PT2为55℃，第三预设温度PT3为75℃。当液体初始温度不同时，即时以相同的功率和相同的时间进行加热，液体的温升也是不同的。在判断烹饪腔内的食材量以及液体量之前对烹饪腔内的初始温度进行判断，这样能够实现更精细的控制。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本发明的烹饪器具的控制方法的实施例一的流程图；

图2示出了根据本发明的烹饪器具的控制方法的优选实施例的流程图；

图3示出了根据本发明的控制方法的实施例一的步骤S10至步骤S30的流程图；

图4示出了根据本发明的控制方法的实施例一的步骤S40至步骤S60的流程图；

图5示出了根据本发明的控制方法的实施例一的步骤S70至步骤S80的流程图；以及

图6示出了根据本发明的控制方法的实施例二的步骤S40至步骤S60的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本发明的范围。同时，应当明白，为了便于描述，附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

实施例一：

本实施例的烹饪器具的烹饪过程包括判断阶段、烹饪阶段以及收汁阶段，在判断阶段对烹饪腔内的食物量进行判断；完成食物量的判断之后进入烹饪阶段，对食物进行加热；完成烹饪阶段后进入收汁阶段，能够使得烹饪腔内的汤汁浓缩，提升食物的口感和品质。

如图1所示，本实施例的烹饪器具的控制方法包括：步骤S10：获取烹饪器具的烹饪腔内的第一温度T1；步骤S20：加热第一预设时长t1；步骤S30：获取烹饪腔内的第二温度T2；步骤S50：获取第二温度T2和第一温度T1之间的差值T2-T1；步骤S60：根据差值T2-T1，选择烹饪模式。

应用本发明的技术方案，在开始烹饪之前先获取烹饪器具的烹饪腔内的第一温度T1(即还没有进行烹饪时烹饪腔内的温度)。烹饪腔内盛放的主要是水、待烹饪食材以及各种调料，加热第一预设时长t1后，烹饪腔内的液体的温度上升，根据加热第一预设时长t1后烹饪腔内的温差(也即差值T2-T1)就可以判断出烹饪腔内的液体量。由于用户在进行烹饪时，会根据放入食材量对应调整加入的水量，因此通过烹饪腔内的液体量就可以间接判断出烹饪器腔内的食材量。因此加热第一预设时长t1后获取烹饪腔内的第二温度T2，通过第二温度T2和第一温度T1之间的差值T2-T1就可以判断出烹饪器具内的液体量以及大致的食材量，并基于此采用对应的烹饪模式进行烹饪，这样为不同的食材量匹配不同的烹饪模式，能够改善烹饪效果，使得烹饪口感更好。因此，本申请的技术方案能够有效地解决相关技术中的烹饪器具的烹饪效果不佳的问题。

在实施例一中，检测到预设功能键被触发之后执行步骤S10。上述的预设功能键是指用户完成菜谱选择和放入食材之后触发的开始烹饪的启动键。这样，能够在开始烹饪程序的最初始阶段就对烹饪腔内的液体量以及食材量进行判断，并匹配与烹饪腔内的液体量以及食材量相对的烹饪模式，使得对烹饪的控制更为精准，能够使得烹饪口感更好。

具体地，在本实施例中，通过设置在烹饪器具的底部的NTC获取烹饪腔内的温度。NTC热敏电阻具有灵敏度高、工作温度范围宽、稳定性好、成本低等优点，适用于测量烹饪腔内的温度。

如图1和图3所示，在本实施例中，步骤S20进一步包括：以第一功率P1加热第一预设时长t1。这样能够保证第二温度T2和第一温度T1之间能够具有一定的温度差，便于进行后续的判断。优选地，第一功率P1为1600W，第一预设时长t1为60秒。当然，只要第一功率P1在1500W至1700W之间，第一预设时长t1在50秒至70秒之间也可以实现上述的效果。

如图4所示，在本实施例中，在步骤S60中，烹饪模式包括烹饪功率依次降低的第一烹饪模式、第二烹饪模式以及第三烹饪模式：当差值T2-T1小于第一预设值时，采用第一烹饪模式进行烹饪；当差值T2-T1大于等于第一预设值并小于等于第二预设值时，采用第二烹饪模式进行烹饪；当差值T2-T1大于第二预设值时，采用第三烹饪模式进行烹饪；其中，第一预设值小于第二预设值。

具体地，当差值T2-T1较小时(也即小于第一预设值时)，说明烹饪腔内的食材以及液体量较多，因此温升较小，此时需要匹配较大功率的烹饪模式(也即功率最大的第一烹饪模式)；当差值T2-T1较大时(也即大于第二预设值时)，说明烹饪腔内的食材量以及液体量较少，因此温升较大，此时需要匹配较小功率的烹饪模式(也即功率最小的第三烹饪模式)。当差值T2-T1大于等于第一预设值并小于等于第二预设值时，烹饪腔内的食材量和液体量为中量，匹配烹饪功率适中的第二烹饪模式。通过差值T2-T1将烹饪腔内的食材量和液体量划分为三个量级，通过差值T2-T1自动判断加入食材量，并相应设置不同的加热功率，控制更加智能。

考虑到在烹饪过程中用户可能中断了烹饪程序或者由于停电等意外导致烹饪程序中断，当用户再次进行烹饪时，烹饪腔内的液体的温度可能高于常温。当液体初始温度不同时，即使以相同的功率和相同的时间进行加热，液体的温升也是不同的。因此需要在判断烹饪腔内的食材量以及液体量之前对烹饪腔内的初始温度进行判断，这样能够实现更精细的控制。

如图2和图4所示，在本实施例中，步骤S30和步骤S50之间还包括：步骤S40，将第一温度T1与预设温度进行比较，当第一温度T1小于第一预设温度PT1时，在步骤S60中，第一预设值为60℃，第二预设值为80℃。具体地，第一预设温度PT1为35℃。当第一温度T1小于35℃时，说明烹饪腔内的液体为常温，烹饪器具是冷机开始加热。此时，当差值T2-T1小于60℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率最大的第一烹饪模式，这样可以避免整体烹饪时间过长；当差值T2-T1大于等于60℃并小于等于80℃时，说明烹饪腔内的食物量为中量，匹配加热功率适中的第二烹饪模式(即相关技术中常规的加热功率)，正常完成烹饪；当差值T2-T1大于80℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率最小的第三烹饪模式，能够避免功率过大，过早把水烧干，提前进入收汁阶段，缩短整个烹饪过程，导致烹饪口感不佳。

如图4所示，在本实施例中，当第一温度T1大于等于第一预设温度PT1时，说明烹饪器具不是冷机开始加热。当第一温度T1大于等于第一预设温度PT1且小于等于第二预设温度PT1时，在步骤S60中，第一预设值为50℃，第二预设值为70℃；当第一温度T1大于第二预设温度PT2且小于等于第三预设温度PT3时，在步骤S60中，第一预设值为30℃，第二预设值为50℃；当第一温度T1大于第三预设温度PT3时，在步骤S60中，第一预设值为10℃，第二预设值为30℃，其中，第一预设温度PT1＜第二预设温度PT2＜第三预设温度PT3。具体地，第二预设温度PT2为55℃，第三预设温度PT3为75℃。

当烹饪器具不是冷机开始加热时，将根据第一温度T1的具体值来选择具体的烹饪模式，具体如下：

当第一温度T1大于等于35℃并小于等于55℃时，再根据差值T2-T1所对应的区间来确定具体烹饪模式。当差值T2-T1小于50℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率最大的第一烹饪模式；当差值T2-T1大于等于50℃并小于等于70℃时，说明烹饪腔内的食物量为中量，匹配加热功率适中的第二烹饪模式；当差值T2-T1大于70℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率最小的第三烹饪模式。

当第一温度T1大于55℃并小于等于75℃时，再根据差值T2-T1所对应的区间来确定具体烹饪模式。当差值T2-T1小于30℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率最大的第一烹饪模式；当差值T2-T1大于等于30℃并小于等于50℃时，说明烹饪腔内的食物量为中量，匹配加热功率适中的第二烹饪模式；当差值T2-T1大于50℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率最小的第三烹饪模式。

当第一温度T1大于75℃时，再根据差值T2-T1所对应的区间来确定具体烹饪模式。当差值T2-T1小于10℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率最大的第一烹饪模式；当差值T2-T1大于等于10℃并小于等于30℃时，说明烹饪腔内的食物量为中量，匹配加热功率适中的第二烹饪模式；当差值T2-T1大于30℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率最小的第三烹饪模式。

如图5所示，在本实施例中，控制方法还包括步骤S80(第一收汁阶段)：加热第二预设时长t2，实时检测烹饪腔内的温度，当烹饪腔内的温度到达第一预设温度区间A1第一时长a1之后，结束烹饪程序。具体地，第二预设时长t2为10分钟，第一预设温度区间A1为154℃至157℃，第一时长a1在5秒至10秒的范围内，在本实施例中a1为10秒。完成烹饪阶段之后，进入到收汁阶段，第一收汁阶段最长持续时间为10分钟。在烹饪过程中随着液体的不断被蒸发掉，底部NTC的值开始从沸腾时的120℃左右，慢慢开始上升，在第一收汁阶段过程中实时监测烹饪腔内的温度，当烹饪腔内的温度到达154℃至157℃之间时(在此区间内结束收汁的烹饪效果较好)，开始计时。若在计时过程中，烹饪腔内的温度小于154℃，说明可能是搅拌叶片使得测温位置处的汤汁较少，温度陡升至154℃至157℃之间，此时说明还没有到达完成收汁阶段的要求，停止计时。当烹饪腔内的温度再次到达154℃至157℃之间时，重新开始计时，当计时满10秒之后，说明已经满足结束收汁阶段的要求，可以提前结束收汁阶段(即计时满10秒后，即使加热时长不足10分钟，也结束收汁阶段)。如果整个第一收汁阶段过程中，都没有达到温度跳转的条件，则十分钟之后自动结束收汁阶段，整个烹饪过程结束。第一时长a1的设置，可以防止误判，避免烹饪腔内局部温度达到结束收汁阶段的要求，而烹饪腔其他位置并没有达到相应的温度要求就停止收汁阶段，影响食物口感。需要说明的是，当第一时长a1小于5秒时，还是存在误判提前结束收汁阶段的可能性；当第一时长a1大于10秒时，由于此时烹饪腔内的液体量较少，温度上升较快，温度就已经升至157℃以上，此时已经可以结束收汁阶段，但由于没有满足计时条件烹饪器具还在持续加热，会使得食物的口感不佳，甚至损坏烹饪器具。

优选地，步骤S60和步骤S80之间包括：步骤S70(第二收汁阶段)：加热第三预设时长t3，实时检测烹饪腔内的温度，当烹饪腔内的温度到达第二预设温度区间A2第二时长a2之后，执行步骤S80，其中，第一时长a1小于第二时长a2。其中，第三预设时长t3为20分钟，第二预设温度区间A2为150℃至153℃，第二时长a2在10秒至20秒的范围内，在本实施例中第二时长a2为20秒。具体地，第二收汁阶段的控制过程与第一收汁阶段的控制过程类似，在此不再赘述。第二收汁阶段在第一收汁阶段之前，在第二收汁阶段时，烹饪腔内的液体相较于第一收汁阶段更多，温升相对更慢一点，因此第二时长a2小于第一时长a1。设置两个收汁阶段，能够实现更精细的控制，保证食物的口感。

实施例二：

如图6所示，为本申请的实施例二的控制方法步骤S40至步骤S60流程图。实施例二的控制方法与实施例一的控制方法主要的区别在于：在步骤S60中，烹饪模式包括第一烹饪模式以及第二烹饪模式，第一烹饪模式的烹饪功率大于第二烹饪模式的烹饪功率：当差值T2-T1小于等于第一预设值时，选择第一烹饪模式，当差值T2-T1大于第一预设值时，选择第二烹饪模式。当差值T2-T1较小时(也即小于第一预设值时)，说明烹饪腔内的食材以及液体量较多，因此温升较小，此时需要匹配较大功率的烹饪模式(也即功率较大的第一烹饪模式)；当差值T2-T1较大时(也即大于第一预设值时)，说明烹饪腔内的食材量以及液体量较少，因此温升较大，此时需要匹配较小功率的烹饪模式(也即功率较小的第二烹饪模式)。通过差值T2-T1将烹饪腔内的食材量和液体量划分为两个量级，通过差值T2-T1自动判断加入食材量，并相应设置不同的加热功率，控制更加智能。

如图6所示，在本实施例中，步骤S30和步骤S50之间还包括步骤S40，将第一温度T1与预设温度进行比较，当第一温度T1小于第一预设温度PT1时，第一预设值为80℃；当第一温度T1大于等于第一预设温度PT1且小于等于第二预设温度PT1时，第一预设值为70℃；当第一温度T1大于第二预设温度PT2且小于等于第三预设温度PT3时，第一预设值为50℃；当第一温度T1大于第三预设温度PT3时，第一预设值为30℃，其中，第一预设温度PT1＜第二预设温度PT2＜第三预设温度PT3。

当第一温度T1小于35℃时，说明烹饪腔内的液体为常温，烹饪器具是冷机开始加热。此时，当差值T2-T1小于等于80℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率较大的第一烹饪模式，这样可以避免整体烹饪时间过长；当差值T2-T1大于80℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率较小的第二烹饪模式，能够避免功率过大，过早把水烧干，提前进入收汁阶段，缩短整个烹饪过程，导致烹饪口感不佳。

当烹饪器具不是冷机开始加热时，将根据第一温度T1的具体值来选择具体的烹饪模式，具体如下：

当第一温度T1大于等于35℃并小于等于55℃时，再根据差值T2-T1所对应的区间来确定具体烹饪模式。当差值T2-T1小于等于70℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率较大的第一烹饪模式；当差值T2-T1大于70℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率较小的第二烹饪模式。

当第一温度T1大于等于55℃并小于等于75℃时，再根据差值T2-T1所对应的区间来确定具体烹饪模式。当差值T2-T1小于等于50℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率较大的第一烹饪模式；当差值T2-T1大于50℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率较小的第二烹饪模式。

当第一温度T1大于75℃时，再根据差值T2-T1所对应的区间来确定具体烹饪模式。当差值T2-T1小于等于30℃时，说明烹饪腔内的食材量为大量，匹配烹饪功率较大的第一烹饪模式；当差值T2-T1大于30℃时，说明烹饪腔内的食材量为小量，匹配烹饪功率较小的第二烹饪模式。

本申请的实施例一和实施例二均适用于需要进行收汁的菜谱，例如红烧肉、糖醋排骨等。

在本发明的描述中，需要理解的是，方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

此外，需要说明的是，使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件，仅仅是为了便于对相应零部件进行区别，如没有另行声明，上述词语并没有特殊含义，因此不能理解为对本发明保护范围的限制。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (13)

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，包括：

步骤S10：获取烹饪器具的烹饪腔内的第一温度T1；

步骤S20：加热第一预设时长t1；

步骤S30：获取所述烹饪腔内的第二温度T2；

步骤S50：获取所述第二温度T2和所述第一温度T1之间的差值T2-T1；

步骤S60：根据所述差值T2-T1，选择烹饪模式。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在所述步骤S60中，

所述烹饪模式包括烹饪功率依次降低的第一烹饪模式、第二烹饪模式以及第三烹饪模式；

当所述差值T2-T1小于第一预设值时，采用所述第一烹饪模式进行烹饪；

当所述差值T2-T1大于等于所述第一预设值且小于等于第二预设值时，采用所述第二烹饪模式进行烹饪；

当所述差值T2-T1大于所述第二预设值时，采用所述第三烹饪模式进行烹饪；

其中，所述第一预设值小于所述第二预设值。

3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S30和所述步骤S50之间还包括：

步骤S40，将所述第一温度T1与预设温度进行比较，当所述第一温度T1小于第一预设温度PT1时，

在所述步骤S60中，

所述第一预设值为60℃，所述第二预设值为80℃。

4.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S30和所述步骤S50之间还包括：

步骤S40：将所述第一温度T1与预设温度进行比较，

当所述第一温度T1大于等于第一预设温度PT1且小于等于第二预设温度PT2时，在所述步骤S60中，所述第一预设值为50℃，所述第二预设值为70℃；

当所述第一温度T1大于所述第二预设温度PT2且小于等于第三预设温度PT3时，在所述步骤S60中，所述第一预设值为30℃，所述第二预设值为50℃；

当所述第一温度T1大于所述第三预设温度PT3时，在所述步骤S60中，所述第一预设值为10℃，所述第二预设值为30℃，

其中，所述第一预设温度PT1＜所述第二预设温度PT2＜所述第三预设温度PT3。

5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，

在所述步骤S60中，所述烹饪模式包括第一烹饪模式以及第二烹饪模式，所述第一烹饪模式的烹饪功率大于所述第二烹饪模式的烹饪功率：

当所述差值T2-T1小于等于第一预设值时，选择所述第一烹饪模式，

当所述差值T2-T1大于所述第一预设值时，选择所述第二烹饪模式。

6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S30和所述步骤S50之间还包括步骤S40，

将所述第一温度T1与预设温度进行比较，

当所述第一温度T1小于第一预设温度PT1时，所述第一预设值为80℃；

当所述第一温度T1大于等于所述第一预设温度PT1且小于等于第二预设温度PT1时，所述第一预设值为70℃；

当所述第一温度T1大于所述第二预设温度PT2且小于等于第三预设温度PT3时，所述第一预设值为50℃；

当所述第一温度T1大于所述第三预设温度PT3时，所述第一预设值为30℃，

其中，所述第一预设温度PT1＜所述第二预设温度PT2＜所述第三预设温度PT3。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S60之后还包括：

步骤S80：加热第二预设时长t2，实时检测所述烹饪腔内的温度，当所述烹饪腔内的温度位于第一预设温度区间A1内且持续第一时长a1之后，结束烹饪程序。

8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S60和所述步骤S80之间包括：

步骤S70：加热第三预设时长t3，实时检测所述烹饪腔内的温度，当所述烹饪腔内的温度位于第二预设温度区间A2内且持续第二时长a2之后，执行所述步骤S80，

其中，所述第二预设温度区间A2内的最高温度值小于等于所述第一预设温度区间A1内的最低温度值，所述第一时长a1小于所述第二时长a2。

9.根据权利要求1至6任一项所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：

检测到预设功能键被触发之后执行所述步骤S10。

10.根据权利要求1至6中任一项所述的控制方法，其特征在于，通过设置在所述烹饪器具的底部的NTC获取所述烹饪腔内的温度。

11.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述步骤S20进一步包括：以第一功率P1加热所述第一预设时长t1，其中，所述第一功率P1在1500W至1700W之间，所述第一预设时长t1在50秒至70秒之间。

12.根据权利要求8所述的控制方法，其特征在于，

所述第一预设温度区间A1为154℃至157℃，所述第二预设温度区间A2为150℃至153℃，和/或，

所述第一时长a1在5秒至10秒的范围内，所述第二时长a2在10秒至20秒的范围内。

13.根据权利要求4或6所述的控制方法，其特征在于，所述第一预设温度PT1为35℃，所述第二预设温度PT2为55℃，所述第三预设温度PT3为75℃。

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