CN115645812A - 具有高效清洁的食用油灭火剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有高效清洁的食用油灭火剂，涉及消防技术领域。本发明包括由以下重量份的原料组成：碳酸氢钠50～60份，水2800～3000份，甘油6～7份，表面活性剂A 7～8份，表面活性剂B 1～2份。本发明的灭火剂可对食用油起火在3～20s内快速灭火，火焰应完全扑灭后，火焰熄灭20min内不出现复燃，且油锅内油脂温度低于油脂，在灭火剂喷射过程中，在灭火剂喷射过程中飞溅出来的油点直径不大于4.8mm，没有燃烧的油飞溅出来，即在烹调器皿外不会有燃烧的油点存在。
Description
技术领域
本发明属于消防技术领域，特别是涉及一种具有高效清洁的食用油灭火剂。
背景技术
厨房火灾是一种较为常见的火灾。我国每年都有许多因厨房发生火灾而造成人员伤亡和财产损失的报告。而据统计，每年有数万人在家庭厨房中因用火不慎而受伤。特别是在一些宾馆、饭店等人员密集场所的商业厨房场所，一旦发生火灾则更易导致严重的人员伤亡和财产损失。为有效扑救食用油和油脂等烹饪用油或堆积的油垢所引发的火情，降低火灾损失，必须采用高效的灭火剂快速控制火势，有效扑灭火灾。
使用水成膜泡沫灭火剂和蛋白泡沫灭火剂等常用泡沫灭火剂虽然可以用来扑救食用油火灾，但是不宜被推荐使用。其主要原因在于，使用这类泡沫灭火剂灭火时，所产生的泡沫在热油面上无法维持较好的稳定性，无法起到充分覆盖、隔绝的作用。并且使用该类泡沫灭火剂扑救食用油火时，在灭火剂施加初期会发生短暂而猛烈的轰燃现象，火焰尺寸迅速增大至之前的数倍，同时还会发生强烈的飞溅现象，产生沸溢，从而极易引燃烹饪设备周围的其他可燃材料。在手提式灭火器中使用该类灭火剂还会对操作者带来潜在危险。正因为如此，我国GA 498－2004《厨房设备灭火装置》标准中均需进行防飞溅试验。值得注意的是，为达到较好的起泡性能，常规泡沫灭火剂中碳氢类表面活性剂发泡剂的添加量一般都在10％以上，因此产品的售价相对较高。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供了一种厨房食用油专用灭火剂。可对食用油起火在3～20s内快速灭火，火焰应完全扑灭后，火焰熄灭20min 内不出现复燃。
为达上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：
一种具有高效清洁的食用油灭火剂，包括由以下重量份的原料组成：碳酸氢钠50～60份，水2800～3000份，甘油6～7份，表面活性剂A 7～8份，表面活性剂B1～2份。
可选的，碳酸氢钠50～60份、甘油5份、表面活性剂1份和纯净水1400 份。
可选的，碳酸氢钠50～60份、甘油10份、表面活性剂2份和纯净水 2800份。
可选的，碳酸氢钠50～60份、甘油6份、表面活性剂1份和纯净水2800 份。
可选的，碳酸氢钠50～60份、甘油7份、表面活性剂2份和纯净水3000 份。
可选的，碳酸氢钠50～60份、甘油6.5份、表面活性剂1.2份和纯净水2800份。
可选的，碳酸氢钠与甘油在高温中形成泡沫覆盖层隔绝氧气，达到窒息灭火。
可选的，表面活性剂为分子中含聚二甲基硅氧烷的硅酮表面活性剂。
可选的，灭火剂的制备方法包括如下步骤：按配方比例，将纯净水、碳酸氢钠、甘油和表面活性剂依次加入反应釜，控制反应温度为80-90℃，在搅拌下反应40-60min，静置30分钟，过滤，取滤液。
可选的，搅拌速度为60转/分钟，使反应不会过于剧烈，保证充分反应。
本发明的实施例具有以下有益效果：
(1)本发明的灭火剂可对食用油起火在3～20s内快速灭火，火焰应完全扑灭后，火焰熄灭20min内不出现复燃，且油锅内油脂温度低于油脂。
(2)在灭火剂喷射过程中，在灭火剂喷射过程中飞溅出来的油点直径不大于4.8mm，没有燃烧的油飞溅出来，即在烹调器皿外不会有燃烧的油点存在。
(3)将纯净水、碳酸氢钠、甘油和表面活性剂依次加入反应釜，甘油和表面活性剂带有一定毒性，考虑到安全因素，同时避免反应过于剧烈。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。
为了保持本发明实施例的以下说明清楚且简明，本发明省略了已知功能和已知部件的详细说明。
在本实施例中提供了一种具有高效清洁的食用油灭火剂，包括：由以下重量份的原料组成：碳酸氢钠50～60份，水2800～3000份，甘油6～7份，表面活性剂A 7～8份，表面活性剂B 1～2份。
实施例1，碳酸氢钠50～60份、甘油5份、表面活性剂1份和纯净水 1400份。
实施例2，碳酸氢钠50～60份、甘油10份、表面活性剂2份和纯净水 2800份。
实施例3，碳酸氢钠50～60份、甘油6份、表面活性剂1份和纯净水2800份。
实施例4，碳酸氢钠50～60份、甘油7份、表面活性剂2份和纯净水 3000份。
实施例5，碳酸氢钠50～60份、甘油6.5份、表面活性剂1.2份和纯净水2800份。
实施例6，本实施例为实施例1的制备方法：按配方比例，将纯净水、碳酸氢钠、甘油和表面活性剂依次加入反应釜，控制。反应温度为80℃，在搅拌下反应40min，静置10min，过滤，取滤液。
实施例7，本实施例为实施例2的制备方法：按配方比例，将纯净水、碳酸氢钠、甘油和表面活性剂依次加入反应釜，控制反应温度
自燃点33℃以下。为90℃，在搅拌下反应60min，静置20min，过滤，取滤液。
实施例8，本实施例为实施例3的制备方法：按配方比例，将纯净水、碳酸氢钠、甘油和表面活性剂依次加入反应釜，控制反应温度为85℃，在搅拌下反应50min，静置15min，过滤，取滤液。
搅拌速度为60转/分钟。
实施例9，本实施例为实施例4的制备方法：按配方比例，将纯净水、碳酸氢钠、甘油和表面活性剂依次加入反应釜，控制反应温度为82℃，在搅拌下反应45min，静置16min，过滤，取滤液。
搅拌速度为60转/分钟
本实施例的，碳酸氢钠与甘油在高温中形成泡沫覆盖层隔绝氧气，达到窒息灭火，表面活性剂为分子中含聚二甲基硅氧烷的硅酮表面活性剂。
灭火剂的主要成分为皂化剂碳酸氢钠，施加于热油面时，具备一定的冷却、降温作用，特别是在大量溢出气体和脂肪酸盐的作用下，可以形成一个泡沫层，从而隔绝空气与高温食用油，并限制高温油气的蒸发，从而起到灭火的作用；
本发明所述的碳酸氢钠为主要成分。配方中的碳酸氢钠对食用油引起的火灾特别有效，在加热情况下，碳酸氢钠能释放可熄灭火焰的非可燃性气体和碳化物质，甘油可用作灭火粉中的自由流动剂。
本发明所述的表面活性剂为分子中含聚二甲基硅氧烷的硅酮表面活性剂，分子中的硅氧链具有良好的热稳定性，更有利于灭火。自燃点33℃以下。
本发明灭火剂的检测试验外观：无色透明液体。
动物无毒性试验按GB15193.3规定的方法进行。
(1)实验动物小金鱼，清洁级，数量10条
(2)仪器设备电子称、电子天平，PH计。
(3)试验步骤(最大耐受量试验)。
(4)按最大耐受量试验原则，按照1000:25的容量将两条鱼放入水中。
(5)染毒后，观察动物的一般状态、中毒体征和死亡情况等。
(6)试验合格判定：试验期间。
灭火剂对雌雄小鼠急性经口毒性试验的LD值大于15000mg/kg b.wt。
(7)功能按GA498-2012规定进行灭火试验。
(8)有效喷射时间大于等于10s，喷射延时时间小于等于3s。
按照GA498-2012中6.4条，进行灭火试验，装置喷放结束后火焰完全扑灭，火焰熄灭20min内不出现复燃，且油锅内油脂温度低于油脂自燃点 33℃以下。
按照GA498-2012中6.5.1条，进行灭火试验，装置喷放结束后扑灭明火，排烟管道内的温度下降且不出现温度回升现象。
按照GA498-2012中6.6.2条，进行抗飞溅试验，在灭火剂喷射过程中无燃烧的油飞溅出来，即在烹调器皿外无燃烧的油点存在。
按照GA498-2012中6.6.3条，进行抗飞溅试验，在灭火剂喷射过程中飞溅出来的油点直径不大于4.8mm。
上述实施例可以相互结合。
本发明不局限于上述实施方式，任何人应得知在本发明的启示下做出的结构变化，均落入本发明的保护范围之内。
本发明未详细描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。
Claims (10)
1.一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，包括：由以下重量份的原料组成：碳酸氢钠50～60份，水2800～3000份，甘油6～7份，表面活性剂A7～8份，表面活性剂B1～2份。
2.如权利要求1所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，碳酸氢钠50～60份、甘油5份、表面活性剂1份和纯净水1400份。
3.如权利要求2所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，碳酸氢钠50～60份、甘油10份、表面活性剂2份和纯净水2800份。
4.如权利要求3所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，碳酸氢钠50～60份、甘油6份、表面活性剂1份和纯净水2800份。
5.如权利要求4所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，碳酸氢钠50～60份、甘油7份、表面活性剂2份和纯净水3000份。
6.如权利要求5所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，碳酸氢钠50～60份、甘油6.5份、表面活性剂1.2份和纯净水2800份。
7.如权利要求1所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，碳酸氢钠与甘油在高温中形成泡沫覆盖层隔绝氧气，达到窒息灭火。
8.如权利要求1所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，表面活性剂为分子中含聚二甲基硅氧烷的硅酮表面活性剂。
9.如权利要求1-5所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，灭火剂的制备方法包括如下步骤：按配方比例，将纯净水、碳酸氢钠、甘油和表面活性剂依次加入反应釜，控制反应温度为80-90℃，在搅拌下反应40-60min，静置30分钟，过滤，取滤液。
10.如权利要求9所述的一种具有高效清洁的食用油灭火剂，其特征在于，搅拌速度为60转/分钟。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20230131 |
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |