CN115606738A - 一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，属于食品加工领域，包括加工箱，所述加工箱的底端设置有底板，底板和混凝土地面固定连接，活动扭转组件连接到动力机构上，所述加工箱的底端还设置有敲击组件，所述加工箱的顶端设置有拱桥，拱桥的顶端设置有自动上下料机构。本发明该装置在使用的时候，把待处理的鱼肉块放到金属盒子里，然后再把金属盒子放到延伸臂端头的电磁铁块上，此时的升降电机通过升降齿轮带动平直螺杆前进和后退，角度电机通过中心方杆带动平直螺杆扭转一定的角度，等到金属盒子到达指定的位置之后，平直螺杆再往前移动一小段距离让金属盒子递送到内延支架的磁铁条上，实现了自动装料的效果。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备。
背景技术
随着工业技术的发展，现代的食品加工业发展地越来越完善，鱼肉是人们喜爱的食材，但是鱼肉在处理的时候还具有一定的腥味，这种腥味比较难以处理，如果腥味处理不彻底就会跟影响口感；
犹如专利号201510592659.5所公布的一种鲤鱼肉的生物脱腥装置，该装置包括容器壁，容器盛装有脱腥液；一气体产生机，用以输出气体；一微气泡产生单元，包括一本体，所述本体沿着容器壁设置，所述本体上设置有事的本体内部与外界相通的气孔；连接装置，用于连接本体和气体产生机，气体产生机产生的气体通过连接装置进入本体，并通过气孔输出，冲击脱腥液产生微气泡；
该装置在使用的时候还存在以下缺陷，其一，该装置需要手动的送料和取料，这就比较浪费人力资源，其二，该装置的处理液和鱼肉的接触量不够充分，这就导致处理效率地下。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，该装置在使用的时候，把待处理的鱼肉块放到金属盒子里，然后再把金属盒子放到延伸臂端头的电磁铁块上，此时的升降电机通过升降齿轮带动平直螺杆前进和后退，角度电机通过中心方杆带动平直螺杆扭转一定的角度，等到金属盒子到达指定的位置之后，平直螺杆再往前移动一小段距离让金属盒子递送到内延支架的磁铁条上，实现了自动装料的效果，无需人员手伸进装置里操作，节省人力资源，处理液的温度每一次下降五摄氏度，微波发生装置就开启将肉食加热升温五摄氏度，保持持续去腥味的效果。
为解决上述问题，本发明提供以下技术方案：一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，包括加工箱，所述加工箱的底端设置有底板，底板和混凝土地面固定连接，所述加工箱的内侧旋转设置有滚筒，且滚筒的侧壁上设置有若干个通水孔，所述滚筒的内侧设置有安装支架，所述滚筒的底端设置有活动扭转组件，且活动扭转组件连接到动力机构上，所述加工箱的顶端设置有拱桥，拱桥的顶端设置有自动上下料机构，所述活动扭转机构包括旋转安装在底板顶端的固定卡盘，固定卡盘的顶端设置有调和圆块，且的顶端设置有摇摆卡盘，调和圆块的上下两端设置有调和插条，调和插条相互垂直，固定卡盘的顶端和摇摆卡盘的底端均设置有对接线槽，调和插条卡合在对接线槽的内侧，摇摆卡盘的顶端设置有活动立柱，滚筒和活动立柱固定组装，所述活动立柱连接到活动限位组件上，加工箱有钣金折弯制成，加工箱的内部形成密闭环境，所述加工箱的内部设置有微波发生装置，加工箱的开口处安装有密封端盖，并且加工箱的开口可拆卸安装有橡胶环，加工箱的底端设置有底座，底座通过膨胀螺丝和混凝土地面固定连接。
进一步，所述活动限位组件包括晃动轴承，晃动轴承的内环和活动立柱固定连接，晃动轴承的外环上设置有两个活动半环，加工箱的内侧壁上设置有固定半环，活动半环和固定半环之间通过复位弹簧连接。
进一步，所述加工箱的一侧设置有拆卸块，加工箱和拆卸块之间设置有两毫米夹缝，夹缝里设置有一层橡胶垫，加工箱和拆卸块的侧壁上设置有锁定翻边，锁定翻边之间通过螺栓和螺母组合连接。
进一步，所述安装支架包括内延支架，内延支架的顶端设置有安装浅槽，安装浅槽里设置有磁铁条，所述内延支架共设置有三层，并且内延支架可从滚筒的内侧壁上拆卸。
进一步，所述动力机构包括平面轴座，所述平面轴座固定在底板的底面上，固定卡盘的底端设置有穿过平面轴座的中心套杆，中心套杆的端头固定安装有从动转盘，从动转盘的一侧设置有驱动转盘，从动转盘和驱动转盘之间通过减速皮带连接，驱动转盘安装在摇摆电机的输出端上，摇摆电机固定在加工箱的侧壁上。
进一步，所述驱动转盘和从动转盘的直径比例为一比二。
进一步，所述自动上下料机构包括伸缩短管，伸缩短管固定在拱桥的顶端，伸缩短管的内侧穿插有平直螺杆，平直螺杆的底端设置有提取机构，且平直螺杆的顶端设置有扭转组件，所述拱桥的侧壁上设置有通孔，通孔的一侧设置有升降齿轮，升降齿轮和平直螺杆相互啮合，升降齿轮安装在升降电机的输出端上，升降电机固定在拱桥的顶端。
进一步，所述提取机构包括延伸臂，延伸臂固定在平直螺杆的底端，延伸臂的端头贴合一层电磁铁块。
进一步，所述扭转组件包括角度电机，角度电机固定设置，角度电机的输出端设置有中心方杆，平直螺杆的中心设置有和中心方杆相匹配的矩形通道，中心方杆的外侧涂抹有机油。
本发明的有益效果：
其一，该装置在使用的时候，把待处理的鱼肉块放到矩形金属盒子里，然后再把金属盒子放到延伸臂端头的电磁铁块上，此时的升降电机通过升降齿轮带动平直螺杆前进和后退，角度电机通过中心方杆带动平直螺杆扭转一定的角度，等到金属盒子到达指定的位置之后，平直螺杆再往前移动一小段距离让金属盒子递送到内延支架的磁铁条上，实现了自动装料的效果，无需人员手伸进装置里操作，节省人力资源，处理液的温度每一次下降五摄氏度，微波发生装置就开启将肉食加热升温五摄氏度，保持持续去腥味的效果。
其二，该装置在维护的时候，把螺栓和螺母的组件从锁定翻边拆卸掉，然后取下橡胶皮垫，相比于现有技术的处理装置，该装置可以让维护人员从拆卸块的站位进行操作，维护起来比较方便。
附图说明
图1为本发明正视的示意图。
图2为本发明仰视的示意图。
图3为本发明仰视第二视角的示意图。
图4为本发明打击球的示意图。
图5为本发明滚筒的示意图。
图6为本发明晃动轴承的示意图。
图7为本发明固定卡盘的示意图。
图8为本发明平直螺杆的示意图。
附图标记说明：
加工箱1，底座101，拆卸块2，橡胶垫201，锁定翻边202，底板203，滚筒3，通水孔301，内延支架302，安装浅槽303，拱桥4，伸缩短管401，延伸臂402，电磁铁块403，通孔404，平直螺杆405，升降齿轮406，升降电机407，中心方杆408，角度电机409，平面轴座5，摇摆电机6，从动转盘601，驱动转盘602，减速皮带603，活动立柱7，晃动轴承701，活动半环702，固定半环703，复位弹簧704，摇摆卡盘8，固定卡盘801，对接线槽802，调和圆块803，调和插条804。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
参照图1、2、3、4、5、6、7、8所示的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，包括加工箱1，所述加工箱1的底端设置有底板203，底板203和混凝土地面固定连接，所述加工箱1的内侧旋转设置有滚筒3，且滚筒3的侧壁上设置有若干个通水孔301，所述滚筒3的内侧设置有安装支架，所述滚筒3的底端设置有活动扭转组件，且活动扭转组件连接到动力机构上，所述加工箱1的顶端设置有拱桥4，拱桥4的顶端设置有自动上下料机构，所述活动扭转机构包括旋转安装在底板203顶端的固定卡盘801，固定卡盘801的顶端设置有调和圆块803，且903的顶端设置有摇摆卡盘8，调和圆块803的上下两端设置有调和插条804，调和插条804相互垂直，固定卡盘801的顶端和摇摆卡盘8的底端均设置有对接线槽802，调和插条804卡合在对接线槽802的内侧，摇摆卡盘8的顶端设置有活动立柱7，滚筒3和活动立柱7固定组装，所述活动立柱7连接到活动限位组件上，定卡盘801在旋转的过程中，调和圆块803和摇摆卡盘8会随之一块旋转，并且摇摆卡盘8的旋转角速度和固定卡盘801在的角速度相同，摇摆卡盘8还可以在一个平面区域内自由活动，进而滚筒3内部的鱼肉物料活动轨迹也是不规则的，这就可以解热更加的充分，加工箱1的底端设置有底座101，底座101通过膨胀螺丝和混凝土地面固定连接，加工箱1有钣金折弯制成，加工箱1的内部形成密闭环境，所述加工箱1的内部设置有微波发生装置，加工箱1的开口处安装有密封端盖，并且加工箱1的开口可拆卸安装有橡胶环，处理液的温度每一次下降五摄氏度，微波发生装置就开启将肉食加热升温五摄氏度，保持持续去腥味的效果。
所述活动限位组件包括晃动轴承701，晃动轴承701的内环和活动立柱7固定连接，晃动轴承701的外环上设置有两个活动半环702，加工箱1的内侧壁上设置有固定半环703，活动半环702和固定半环703之间通过复位弹簧704连接，摇摆卡盘8和滚筒3在一个平面区域内自由活动的过程中，两个复位弹簧704限制住摇摆卡盘8和滚筒3活动范围，防止摇摆卡盘8的活动幅度过大而脱落。
所述加工箱1的一侧设置有拆卸块2，加工箱1和拆卸块2之间设置有两毫米夹缝，夹缝里设置有一层橡胶垫201，加工箱1和拆卸块2的侧壁上设置有锁定翻边202，锁定翻边202之间通过螺栓和螺母组合连接，该装置在维护的时候，把螺栓和螺母的组件从锁定翻边202拆卸掉，然后取下橡胶皮垫201，相比于现有技术的处理装置，该装置可以让维护人员从拆卸块的站位进行操作，维护起来比较方便。
所述安装支架包括内延支架302，内延支架302的顶端设置有安装浅槽303，安装浅槽303里设置有磁铁条，所述内延支架302共设置有三层，并且内延支架302可从滚筒3的内侧壁上拆卸，该装置在使用的时候，把待处理的鱼肉块放到矩形金属盒子上，内延支架302中间的安装浅槽303专门用来安放金属盒子，内延支架302在长时间使用之后可以拆卸下来维护和清洗。
所述动力机构包括平面轴座5，所述平面轴座5固定在底板203的底面上，固定卡盘801的底端设置有穿过平面轴座5的中心套杆，中心套杆的端头固定安装有从动转盘601，从动转盘601的一侧设置有驱动转盘602，从动转盘601和驱动转盘602之间通过减速皮带603连接，驱动转盘602安装在摇摆电机6的输出端上，摇摆电机6固定在加工箱1的侧壁上，摇摆电机6通过驱动轮盘602和减速皮带603带动从动轮盘601旋转，此时的中心套杆随着从动轮盘601一块旋转，固定卡盘801随着从动轮盘601一起旋转，摇摆电机6提供了滚筒3匀速扭转的动力。
所述驱动转盘602和从动转盘601的直径比例为一比二，驱动转盘602不仅增加了从动转盘601的扭矩，并且还增加了从动转盘601旋转的精确度。
所述自动上下料机构包括伸缩短管401，伸缩短管401固定在拱桥4的顶端，伸缩短管401的内侧穿插有平直螺杆405，平直螺杆405的底端设置有提取机构，且平直螺杆405的顶端设置有扭转组件，所述拱桥4的侧壁上设置有通孔404，通孔404的一侧设置有升降齿轮406，升降齿轮406和平直螺杆405相互啮合，升降齿轮406安装在升降电机407的输出端上，升降电机407固定在拱桥4的顶端，该装置在使用的时候，把待处理的鱼肉块放到金属盒子上，然后再把金属盒子放到提取机构上，此时的升降电机407通过升降齿轮406带动平直螺杆405前进和后退，平直螺杆端头的金属盒子和鱼肉会被送进加工箱1内部进行处理。
所述提取机构包括延伸臂402，延伸臂402固定在平直螺杆405的底端，延伸臂402的端头贴合一层电磁铁块403，延伸臂402端头的鱼肉跟随延伸臂402扭转和升降递送到每一个位置的内延支架302上，电磁铁块403增加了和金属盒子的摩擦力，减小了金属盒子在递送过程中掉落的风险。
所述扭转组件包括角度电机409，角度电机409固定设置，角度电机409的输出端设置有中心方杆408，平直螺杆405的中心设置有和中心方杆408相匹配的矩形通道，中心方杆408的外侧涂抹有机油，角度电机409通过中心方杆408带动平直螺杆405扭转一定的角度，平直螺杆405在水平方向上移动的时候和中心方杆408的扭转互不影响，进而金属盒子可以被递送到所有工位上的内延支架302上。
最后，定卡盘801在旋转的过程中，调和圆块803和摇摆卡盘8会随之一块旋转，并且摇摆卡盘8的旋转角速度和固定卡盘801在的角速度相同，摇摆卡盘8还可以在一个平面区域内自由活动，进而滚筒3内部的鱼肉物料活动轨迹也是不规则的，这就可以解热更加的充分，加工箱1有钣金折弯制成，加工箱1的内部形成密闭环境，所述加工箱1的内部设置有微波发生装置，加工箱1的开口处安装有密封端盖，并且加工箱1的开口可拆卸安装有橡胶环，处理液的温度每一次下降五摄氏度，微波发生装置就开启将肉食加热升温五摄氏度，保持持续去腥味的效果，摇摆卡盘8和滚筒3在一个平面区域内自由活动的过程中，两个复位弹簧704限制住摇摆卡盘8和滚筒3活动范围，防止摇摆卡盘8的活动幅度过大而脱落，该装置在维护的时候，把螺栓和螺母的组件从锁定翻边202拆卸掉，然后取下橡胶皮垫201，相比于现有技术的处理装置，该装置可以让维护人员从拆卸块的站位进行操作，维护起来比较方便，该装置在使用的时候，把待处理的鱼肉块放到金属盒子里，内延支架302中间的安装浅槽303专门用来安放金属盒子，内延支架302在长时间使用之后可以拆卸下来维护和清洗，摇摆电机6通过驱动轮盘602和减速皮带603带动从动轮盘601旋转，此时的中心套杆随着从动轮盘601一块旋转，固定卡盘801随着从动轮盘601一起旋转，摇摆电机6提供了滚筒3匀速扭转的动力，驱动转盘602不仅增加了从动转盘601的扭矩，并且还增加了从动转盘601旋转的精确度，把待处理的鱼肉块放到矩形金属盒子上，然后再把矩形金属盒子放到提取机构上，此时的升降电机407通过升降齿轮406带动平直螺杆405前进和后退，平直螺杆端头的金属盒子和鱼肉会被送进加工箱1内部进行处理，延伸臂402端头的鱼肉跟随延伸臂402扭转和升降递送到每一个位置的内延支架302上，电磁铁块403增加了和金属盒子的摩擦力，减小了金属盒子在递送过程中掉落的风险，角度电机409通过中心方杆408带动平直螺杆405扭转一定的角度，平直螺杆405在水平方向上移动的时候和中心方杆408的扭转互不影响，进而金属盒子可以被递送到所有工位上的内延支架302上。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明的技术范围作出任何限制，故凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明的技术方案的范围内。
Claims (9)
1.一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：包括加工箱(1)，所述加工箱(1)的底端设置有底板(203)，底板(203)和混凝土地面固定连接，所述加工箱(1)的内侧旋转设置有滚筒(3)，且滚筒(3)的侧壁上设置有若干个通水孔(301)，所述滚筒(3)的内侧设置有安装支架，所述滚筒(3)的底端设置有活动扭转组件，且活动扭转组件连接到动力机构上，所述加工箱(1)的顶端设置有拱桥(4)，拱桥(4)的顶端设置有自动上下料机构，所述活动扭转机构包括旋转安装在底板(203)顶端的固定卡盘(801)，固定卡盘(801)的顶端设置有调和圆块(803)，且(903)的顶端设置有摇摆卡盘(8)，调和圆块(803)的上下两端设置有调和插条(804)，调和插条(804)相互垂直，固定卡盘(801)的顶端和摇摆卡盘(8)的底端均设置有对接线槽(802)，调和插条(804)卡合在对接线槽(802)的内侧，摇摆卡盘(8)的顶端设置有活动立柱(7)，滚筒(3)和活动立柱(7)固定组装，所述活动立柱(7)连接到活动限位组件上，加工箱(1)有钣金折弯制成，加工箱(1)的内部形成密闭环境，所述加工箱(1)的内部设置有微波发生装置，加工箱(1)的开口处安装有密封端盖，并且加工箱(1)的开口可拆卸安装有橡胶环，加工箱(1)的底端设置有底座(101)，底座(101)通过膨胀螺丝和混凝土地面固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述活动限位组件包括晃动轴承(701)，晃动轴承(701)的内环和活动立柱(7)固定连接，晃动轴承(701)的外环上设置有两个活动半环(702)，加工箱(1)的内侧壁上设置有固定半环(703)，活动半环(702)和固定半环(703)之间通过复位弹簧(704)连接。
3.根据权利要求1所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述加工箱(1)的一侧设置有拆卸块(2)，加工箱(1)和拆卸块(2)之间设置有两毫米夹缝，夹缝里设置有一层橡胶垫(201)，加工箱(1)和拆卸块(2)的侧壁上设置有锁定翻边(202)，锁定翻边(202)之间通过螺栓和螺母组合连接。
4.根据权利要求1所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述安装支架包括内延支架(302)，内延支架(302)的顶端设置有安装浅槽(303)，安装浅槽(303)里设置有磁铁条，所述内延支架(302)共设置有三层，并且内延支架(302)可从滚筒(3)的内侧壁上拆卸。
5.根据权利要求1所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述动力机构包括平面轴座(5)，所述平面轴座(5)固定在底板(203)的底面上，固定卡盘(801)的底端设置有穿过平面轴座(5)的中心套杆，中心套杆的固定安装有从动转盘(601)，从动转盘(601)的一侧设置有驱动转盘(602)，从动转盘(601)和驱动转盘(602)之间通过减速皮带(603)连接，驱动转盘(602)安装在摇摆电机(6)的输出端上，摇摆电机(6)固定在加工箱(1)的侧壁上。
6.根据权利要求5所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述驱动转盘(602)和从动转盘(601)的直径比例为一比二。
7.根据权利要求1所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述自动上下料机构包括伸缩短管(401)，伸缩短管(401)固定在拱桥(4)的顶端，伸缩短管(401)的内侧穿插有平直螺杆(405)，平直螺杆(405)的底端设置有提取机构，且平直螺杆(405)的顶端设置有扭转组件，所述拱桥(4)的侧壁上设置有通孔(404)，通孔(404)的一侧设置有升降齿轮(406)，升降齿轮(406)和平直螺杆(405)相互啮合，升降齿轮(406)安装在升降电机(407)的输出端上，升降电机(407)固定在拱桥(4)的顶端。
8.根据权利要求7所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述提取机构包括延伸臂(402)，延伸臂(402)固定在平直螺杆(405)的底端，延伸臂(402)的端头贴合一层电磁铁块(403)。
9.根据权利要求7所述的一种微波辅助鱼肉恒温酶促脱腥设备，其特征在于：所述扭转组件包括角度电机(409)，角度电机(409)固定设置，角度电机(409)的输出端设置有中心方杆(408)，平直螺杆(405)的中心设置有和中心方杆(408)相匹配的矩形通道，中心方杆(408)的外侧涂抹有机油。
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