CN115606715B - 一种含诱食剂的淡水鱼饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本申请公开了一种含诱食剂的淡水鱼饲料及其制备方法，涉及水产饲料技术领域；本申请提供的诱食剂由酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚制成；其中，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2～5：1～4。本申请的诱食剂，通过添加酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚；糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用诱导鱼类摄食饲料，还能与小麦胚芽肽协同作用为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
Description
技术领域
本申请涉及水产饲料技术领域，具体涉及一种含诱食剂的淡水鱼饲料及其制备方法。
背景技术
淡水鱼类主要包括青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂7个品种，其中，鲢、鳙鱼是淡水养殖的重要品种，其肌肉中含有大量的n-6必需脂肪酸和抗动脉硬化的n-3系列脂肪酸。鲢、鳙鱼富含20碳5烯酸和22碳6烯酸，草鱼、鲤鱼富含n-3多不饱和脂肪酸。试验证明：常食鲢、鳙鱼对人体健康有益，可预防动脉硬化，尤其对心血管疾病患者具有良好的效果。
近年来，养殖者为追求高产，使用的鱼饲料都是通用的鱼饲料，较少有专门针对鳙鱼或者其他淡水鱼喂养饲料，导致鱼的摄食量和生长效率不高，且容易造成鱼饲料的大量浪费，造成人为的水体富营养化。
因此，亟需提供一种能诱导鱼类摄食且营养更加全面的产品。
发明内容
为克服现有技术的缺陷，本申请提供了一种含诱食剂的淡水鱼饲料及其制备方法，本申请的诱食剂，通过添加酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚；糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用诱导鱼类摄食饲料，还能与小麦胚芽肽协同作用为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
为实现上述目的，本申请提出以下技术方案：
第一方面，本申请提供了一种诱食剂，应用于鱼饲料中，所述诱食剂由酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚制成；
其中，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2～5：1～4。
优选地，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2～4：2～4。
较优选地，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2～3：2～3，更优选为1：2：3。
本申请通过采用酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚，其中，酵母水解物的气味对鱼类具有较好的吸引力，其富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。小麦胚芽肽中含有丰富的活性小分子肽和游离核苷酸，可以显著提高草鱼肉的抗氧化性，并增加鱼肉中风味物质(核苷酸)含量，使肉质更加鲜美；糠基异丙基硫醚具有特殊的香味，安全无毒。
上述物质中，糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用，有效改善饲料原料中的不良气味，提高饲料的适口性，诱导鱼类摄食饲料，从而增加鱼的摄食量；同时，糠基异丙基硫醚在胃肠道中可分解蛋白和脂肪，提供和补充淡水鱼生长所需的多元不饱和脂肪酸，并与小麦胚芽肽中的活性小分子肽和游离核苷酸协同作用，刺激和促进鱼类的生长；即糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用诱导鱼类摄食饲料，还能与小麦胚芽肽协同作用为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
基于上述描述，本申请提供的诱食剂能提高饲料的适口性，诱导鱼类摄食饲料，从而增加鱼的摄食量；同时还能为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
本申请的诱食剂可以通过本领域已知的任何合适的方法制备。例如，可使用本领域中常用的搅拌机来制备。具体为：将酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚按所述比例加入搅拌容器中，在搅拌条件下混合均匀，干燥冷却后即可得到成品。
如有必要，混合均匀后还可放入研磨机研磨，得到最终成品。
如有必要，混合时可加入适量水溶解并研磨均匀，混合均匀后可进行干燥冷却，得到最终成品。
具体地，上述混合过程中，加入的水以能浸没诱食剂为准，以促进诱食剂的混合均匀。
第二方面，本申请提供了一种淡水鱼饲料，所述淡水鱼饲料包括第一方面所述的诱食剂。
优选地，所述诱食剂的含量为3～8％，较优选为5～7％，基于所述淡水鱼饲料的总质量。
本申请中，所述淡水鱼饲料还包括营养物，所述营养物的含量为92～97％，基于所述淡水鱼饲料的总质量。
应当理解，本申请中营养物的含量包括但不限于：92％、92.5％、92.8％、92.96％、93％、93.1％、93.6％、94％、94.2％、94.3％、94.6％、94.8％、94.9％、95％、95.4％、95.6％、95.8％、96％、96.1％、96.3％、96.4％、96.5％、96.6％、96.7％、96.8％、96.9％、97％等；
诱食剂的含量包括但不限于：3％、3.5％、3.6％、3.72％、3.8％、3.83％、4％、4.6％、4.8％、4.9％、5％、5.16％、5.25％、5.5％、5.7％、5.9％、6％、6.1％、6.2％、6.3％、6.8％、7％、7.2％、7.5％、7.6％、7.7％、7.8％、7.9％、8％等。
本申请中，营养物可根据本领域技术人员的常规手段进行选择，本申请中不对营养物的具体种类和含量做具体限定。
本申请中选用的营养物能为鱼类的生长提供丰富的营养物质，从而促进鱼类的生成，并提高鱼类的免疫力。
优选地，所述营养物蛋白源、脂肪源、复合维生素、复合矿物质、三丁酸甘油酯、藤茶黄酮中的至少一种。
其中，在本申请中，上述组分的含量为：脂肪源15～20％、复合维生素0.5～2％，复合矿物质0.5～2％、三丁酸甘油酯2～3％，藤茶黄酮0.5～1％，蛋白源余量，基于所述淡水鱼饲料的总质量。
优选地，所述蛋白源包括乳清蛋白粉和/或脱酚棉籽蛋白。
更优选地，所述蛋白源还包括黑水虻幼虫粉。
最优选地，所述蛋白源包括乳清蛋白粉、脱酚棉籽蛋白以及黑水虻幼虫粉，乳清蛋白粉、脱酚棉籽蛋白以及黑水虻幼虫粉的质量比为1:2:1。
本申请选用的蛋白源，不仅能提供丰富的氨基酸及各种营养物质，还能促进鱼类的开口摄食。
本申请中，所述脂肪源选自裂壶藻粉和/或芝麻油。
优选为裂壶藻粉和芝麻油，更优选地，裂壶藻粉和芝麻油的质量比为1:1。
本申请中，所述复合维生素可由维生素B1、核黄素、维生素B6盐酸盐、烟酸、肌醇、泛酸钙、生物素、叶酸、维生素K3、维生素B12、维生素A醋酸酯、维生素D3、维生素E醋酸盐、介质纤维素组成，上述维生素的含量和种类可根据本领域技术人员的常规手段进行选择。
具体地，本申请中，所述复合维生素由以下含量的组分组成：维生素B10.025wt％，核黄素0.1wt％，维生素B6盐酸盐0.075wt％，烟酸0.25wt％，肌醇39.9wt％，泛酸钙0.5wt％，生物素0.25wt％，叶酸0.025wt％，维生素K30.5wt％，维生素B12 0.25wt％，维生素A醋酸酯0.25wt％，维生素D3 0.625wt％，维生素E醋酸盐7.25wt％，介质纤维素50wt％。
本申请中所述复合矿物质为水产饲料领域常规使用的复合矿物盐，所述复合矿物盐选自硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠、沸石粉中的一种或多种。
优选地，所述复合矿物质为硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠的混合物；其中，硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠的质量比为1:1:1:1:3:1:1:2。
本申请选用的三丁酸甘油酯和藤茶黄酮在提高鱼苗的免疫力方面具有协同作用。
优选地，本申请中所述鱼饲料的含水量＜3％。
基于第一方面的记载，本申请的淡水鱼饲料，由于含有上述诱食剂，该淡水鱼饲料能提高饲料的适口性，诱导鱼类摄食饲料，从而增加鱼的摄食量；同时还能为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
本申请的淡水鱼饲料可以通过本领域已知的任何合适的方法制备。例如，可使用本领域中常用的搅拌机来制备。具体为：将各组分按所述比例加入搅拌容器中，在搅拌条件下混合均匀，即可得到成品。
如有必要，蛋白源可先超微粉碎成350～450目的微粉后再与其他组分进行混合。
如有必要，混合均匀后还可放入研磨机研磨，得到最终成品。
具体地，本申请的淡水鱼饲料的制备方法，包括：
按比例，将诱食剂、营养物和水加入到搅拌器中，搅拌均匀，干燥、冷却得到淡水鱼饲料。
优选地，蛋白源可先超微粉碎成350～450目的微粉后再与其他组分进行混合。
优选地，所述干燥的温度为70～80℃。
上述制备方法中，水的加入量以能完全溶解对应的物质即可。
本申请采用的水可以为自来水或去离子水。
与现有技术相比，本申请具有以下有益效果：
本申请通过采用酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚，其中，酵母水解物的气味对鱼类具有较好的吸引力，其富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。小麦胚芽肽中含有丰富的活性小分子肽和游离核苷酸，可以显著提高草鱼肉的抗氧化性，并增加鱼肉中风味物质(核苷酸)含量，使肉质更加鲜美；糠基异丙基硫醚具有特殊的香味，安全无毒。上述物质中，糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用，有效改善饲料原料中的不良气味，提高饲料的适口性，诱导鱼类摄食饲料，从而增加鱼的摄食量；同时，糠基异丙基硫醚在胃肠道中可分解蛋白和脂肪，提供和补充淡水鱼生长所需的多元不饱和脂肪酸，并与小麦胚芽肽中的活性小分子肽和游离核苷酸协同作用，刺激和促进鱼类的生长；即糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用诱导鱼类摄食饲料，还能与小麦胚芽肽协同作用为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
本申请附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，这些将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。
具体实施方式
下面将结合本申请实施例，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，以下将描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
应当理解，当在本说明书和所附权利要求书中使用时，术语“包括”和“包含”指示所描述特征、整体、步骤、操作、元素和/或组件的存在，但并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或其集合的存在或添加。
还应当理解，在此本申请实施例说明书中所使用的术语仅仅是出于描述特定实施例的目的而并不意在限制本申请实施例。如在本申请实施例说明书和所附权利要求书中所使用的那样，除非上下文清楚地指明其它情况，否则单数形式的“一”、“一个”及“该”意在包括复数形式。
本申请实施例中的组分均按质量比百分比计；本申请实施例中的原料均可通过市售购得。
实施例1
制备实验组与对照组
在本实施例中，分别制备了具有下述配方组成的淡水鱼饲料，其中饲料1-6为本申请的实验组，饲料7-13为对照组，具体组成如表1-2所示。
表1：饲料1-6的组分及用量(％)
| 组分 | 饲料1 | 饲料2 | 饲料3 | 饲料4 | 饲料5 | 饲料6 |
| 酵母水解物 | 1.5 | 1.2 | 1 | 1 | 0.75 | 0.6 |
| 小麦胚芽肽 | 3 | 2.4 | 2 | 3 | 3 | 3 |
| 糠基异丙基硫醚 | 1.5 | 2.4 | 3 | 2 | 2.25 | 2.4 |
| 脂肪源 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 |
| 复合维生素 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 复合矿物质 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 三丁酸甘油酯 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 藤茶黄酮 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 蛋白源 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 |
表2：鱼饲料7-13的组分及用量(％)
| 组分 | 饲料7 | 饲料8 | 饲料9 | 饲料10 | 饲料11 | 饲料12 | 饲料13 |
| 酵母水解物 | - | 2 | 2.5 | - | - | 6 | - |
| 小麦胚芽肽 | 2.5 | - | 3.5 | - | 6 | - | - |
| 糠基异丙基硫醚 | 3.5 | 4 | - | 6 | - | - | - |
| 脂肪源 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 |
| 复合维生素 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 复合矿物质 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 三丁酸甘油酯 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 藤茶黄酮 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 蛋白源 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 |
其中，上述表1-2中，脂肪源为质量比1:1的裂壶藻粉和芝麻油组成；蛋白源为质量比为1:2:1的乳清蛋白粉、脱酚棉籽蛋白、黑水虻幼虫粉组成。
复合维生素由以下含量的组分组成：维生素B10.025wt％，核黄素0.1wt％，维生素B6盐酸盐0.075wt％，烟酸0.25wt％，肌醇39.9wt％，泛酸钙0.5wt％，生物素0.25wt％，叶酸0.025wt％，维生素K30.5wt％，维生素B12 0.25wt％，维生素A醋酸酯0.25wt％，维生素D30.625wt％，维生素E醋酸盐7.25wt％，介质纤维素50wt％。
所述复合矿物质为质量比1:1:1:1:3:1:1:2的硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、氯化钴、亚硒酸钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠组成。
上述鱼饲料1-13的制备方法，包括以下步骤：
按比例，将上述组分按比例加入到搅拌器中，加入适量水搅拌均匀，干燥、冷却得到淡水鱼饲料1-13。
其中，蛋白源先超微粉碎成350～450目的微粉后再与其他组分进行混合；上述干燥的温度为75℃。
上述制备方法中，水的加入量以能浸没对应的物质为准。
实施例2
将实施例1制备得到的饲料1-13进行效果比对测试，具体包括鱼类生长情况测试。
具体测试方法为：
采用实施例1制备的鱼饲料1-13作为投喂饲料，具体测试过程如下：
鳙鱼暂养10天后，随机选取体质健壮、规格相近的鱼苗作为试验用鱼。测试实验在生态养殖池1-13中进行，每组各挑选30尾规格相近的鳙鱼。养殖用水平均水温27.8±0.8℃，24h连续充气增氧，溶氧保持在6mg/L以上，pH7.5-8.0，饲料每天饱食投喂2次(投喂时间分别为7:00、16:00)，投喂量相同。定时加入或更换适量的养殖用水，发现死鱼及时捞出并称重。养殖15天后，分别测定摄食不同饲料组的鳙鱼的体重，计算出各组的增重率，数据为所有数值的平均值。
测试结果如表3所示。
表3：
表3中，增重率为：[(终重-初重)/初重]*100％。
根据表3的测试结果可得，鱼饲料1-6的增重率明显高于鱼饲料7-13，表明本申请的鱼饲料，能提高饲料的适口性，诱导鱼类摄食饲料，从而增加鱼的摄食量；同时还能为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
具体地，通过对比鱼饲料3及鱼饲料7-9，鱼饲料7-9在缺少酵母水解物、小麦胚芽肽或糠基异丙基硫醚中的一种时，鱼类对鱼饲料的摄取量会相应减少，其原理可能为：鱼饲料7在缺少酵母水解物时，诱食剂只能由糠基异丙基硫醚单独发挥诱食作用，但糠基异丙基硫醚自身诱食效果不佳，导致鱼类摄取鱼饲料7的量较少，从而导致鱼类的营养摄取不足，鱼类生长速度较慢。鱼饲料8在缺少小麦胚芽肽时，糠基异丙基硫醚无法与小麦胚芽肽协同作用为鱼类提供营养物质，也导致了鱼类的增重率明显降低。
鱼饲料9在缺少糠基异丙基硫醚时，会同时影响鱼类的摄取量及营养物质的摄入，也导致了鱼类的增重率相对于鱼饲料7和8组均明显降低。
鱼饲料10-12组在只采用酵母水解物、小麦胚芽肽或糠基异丙基硫醚中的一种时，相应的鱼类的增重率也显著下降。
综上所述，本申请通过采用酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚，其中，酵母水解物的气味对鱼类具有较好的吸引力，其富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。小麦胚芽肽中含有丰富的活性小分子肽和游离核苷酸，可以显著提高草鱼肉的抗氧化性，并增加鱼肉中风味物质(核苷酸)含量，使肉质更加鲜美；糠基异丙基硫醚具有特殊的香味，安全无毒。上述物质中，糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用，有效改善饲料原料中的不良气味，提高饲料的适口性，诱导鱼类摄食饲料，从而增加鱼的摄食量；同时，糠基异丙基硫醚在胃肠道中可分解蛋白和脂肪，提供和补充淡水鱼生长所需的多元不饱和脂肪酸，并与小麦胚芽肽中的活性小分子肽和游离核苷酸协同作用，刺激和促进鱼类的生长；即糠基异丙基硫醚既能与酵母水解物协同作用诱导鱼类摄食饲料，还能与小麦胚芽肽协同作用为鱼类提供营养物质，促进鱼类的生长。
以上对本申请实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本申请实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本申请实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本申请实施例，在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本申请的限制。
Claims (15)
1.一种诱食剂，应用于鱼饲料中，其特征在于，所述诱食剂由酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚制成；
其中，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2~5：1~4。
2.根据权利要求1所述的诱食剂，其特征在于，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2~4：2~4。
3.根据权利要求1所述的诱食剂，其特征在于，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2~3：2~3。
4.根据权利要求3所述的诱食剂，其特征在于，所述酵母水解物、小麦胚芽肽和糠基异丙基硫醚的质量比为1：2：3。
5.一种淡水鱼饲料，其特征在于，所述淡水鱼饲料包括权利要求1-4任一项所述的诱食剂。
6.根据权利要求5所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述诱食剂的含量为3~8%，基于所述淡水鱼饲料的总质量。
7.根据权利要求6所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述诱食剂的含量为5~7%，基于所述淡水鱼饲料的总质量。
8.根据权利要求5所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述淡水鱼饲料还包括营养物，所述营养物的含量为92~97%，基于所述淡水鱼饲料的总质量。
9.根据权利要求8所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述营养物选自蛋白源、脂肪源、复合维生素、复合矿物质、三丁酸甘油酯、藤茶黄酮中的至少一种；
其中，所述脂肪源选自裂壶藻粉和/或芝麻油。
10.根据权利要求9所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述蛋白源选自乳清蛋白粉、脱酚棉籽蛋白、黑水虻幼虫粉中的至少一种。
11.根据权利要求10所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述蛋白源选自乳清蛋白粉、脱酚棉籽蛋白及黑水虻幼虫粉。
12.根据权利要求11所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述乳清蛋白粉、脱酚棉籽蛋白及黑水虻幼虫粉的质量比为1:2:1。
13.根据权利要求9所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述脂肪源选自裂壶藻粉和芝麻油。
14.根据权利要求13所述的淡水鱼饲料，其特征在于，所述裂壶藻粉和芝麻油的质量比为1:1。
15.一种如权利要求5-14任一项所述的淡水鱼饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：
按比例，将诱食剂、营养物和水加入到搅拌器中，搅拌均匀，干燥、冷却得到淡水鱼饲料；
其中，营养物中的蛋白源先超微粉碎成350~450目的微粉后，再与营养物中的其它组分进行混合。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202211209126.0A CN115606715B (zh) | 2022-09-30 | 2022-09-30 | 一种含诱食剂的淡水鱼饲料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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