CN115479426B - 冰箱及其食材处理装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种冰箱及其食材处理装置，该食材处理装置包括承载板、温度调节模块和热管，承载板用于承托待处理食材，承载板配置成均热板，其内具有多条平行延伸的真空换热腔，温度调节模块设置于承载板的底部，配置成受控地向承载板以及待处理食材提供热量或冷量，热管连接于承载板至少部分周缘上，沿垂直于多条真空换热腔的方向设置，并且热管的热端靠近温度调节模块，配置成通过承载板吸收温度调节模块发出的热量并向其冷端传递，进而将热量沿多条真空换热腔的延伸方向传递。本发明采用单一热源可以实现解冻和冷冻，而且传热效率高，待处理食材受热均衡，实用性强，易于推广。

Description

冰箱及其食材处理装置

技术领域

本发明涉及冷藏冷冻技术领域，特别是涉及一种冰箱及其食材处理装置。

背景技术

随着社会的不断进步，冰箱的作用不在局限于冷藏或冷冻食物。现在有技术出现了具备解冻功能的冰箱，其利用热源加热冰箱的局部区域，以使得其上的食物实现解冻。

然而，由于用于解冻的热量往往是由单一热源发出的，因此就出现了由于热量传输产生的受热不均等缺陷，达不到用户的预计解冻效果；而采用多个热源同时提供热量又增加了冰箱的成本。

因此，在使用单一热源实现解冻的前提下，如何优化传热效率是本领域技术人员亟需解决的技术问题。

发明内容

本发明的一个目的旨在克服现有技术中的至少一个缺陷，提供一种冰箱及其食材处理装置。

本发明一个进一步的目的是要使得使待处理食材受热均衡，解冻效果更佳。

本发明另一个进一步的目的是要优化传热。

特别地，本发明提供了一种食材处理装置，包括：用于承托待处理食材的承载板，承载板配置成均热板，其内具有多条平行延伸的真空换热腔；温度调节模块，设置于承载板的底部，配置成受控地向承载板以及待处理食材提供热量或冷量；和热管，连接于承载板至少部分周缘上，沿垂直于多条真空换热腔的方向设置，并且热管的热端靠近温度调节模块，配置成通过承载板吸收温度调节模块发出的热量并向其冷端传递，进而将热量沿多条真空换热腔的延伸方向传递。

可选地，热管沿其长度方向向内凹入形成插接槽，承载板的至少部分周缘伸入并固定于插接槽。

可选地，温度调节模块包括：半导体制冷片，其具有第一变热表面和第二变热表面，第一变热表面贴靠于承载板的底部；和可调电源，配置成为半导体制冷片提供直流电源，并使第一变热表面随可调电源的极性变化在作为温度升高的制热表面和作为温度降低的制冷表面之间切换。

可选地，温度调节模块还包括：罩壳，设置于承载板的底部，罩壳的内部形成有风机腔，并且风机腔具有向上敞开的缺口；散热片，设置于第二变热表面的底部，并通过缺口设置于风机腔内，以与第二变热表面换热；和换热风机，设置于风机腔内，且位于散热片的一侧，配置成促使形成与散热片换热的换热气流。

可选地，罩壳的底部还具有与换热风机的出风端相对的出风口；且换热风机配置成离心式风机，以将换热气流从出风口排出。

可选地，多条真空换热腔均匀地分布在均热板；且每条真空换热腔内形成有多个凸起的散热鳍片。

特别地，本发明还提供了一种冰箱，其内部限定有储物间室，储物间室内设置有上述任一项的食材处理装置。

可选地，冰箱还包括抽屉型容器，配置成可操作地拉出或缩进于储物间室，其中食材处理装置设置成使其承载板用作抽屉型容器的底板，且使热管沿横向设置于储物间室的后方。

可选地，抽屉型容器还包括：链条，以预设姿态盘曲设置于底板的底部，其内限定出用于收纳多条电线的电线通道，多条电线从储物间室内壁引出后从链条的第一端穿进并固定于电线通道，并从链条的第二端伸出，以为食材处理装置供电。

可选地，链条还包括：第一区段，自后至前地延伸；第二区段，与第一区段间隔设置，且靠近于温度调节模块；弯折区段，弯曲地连接于第一区段和第二区段靠近前方的端部，以串接第一区段和第二区段。

本发明的食材处理装置中，由于承载板配置成均热板，均热板具有多条平行延伸的真空换热腔，温度调节模块设置于承载板的底部，热管连接于承载板至少部分周缘上，沿垂直于多条真空换热腔的方向设置，并且热管的热端靠近温度调节模块，因此当食材处理装置用于解冻时，温度调节模块的一分部热量直接向前传递，另一部分向后方传递至热管上，再由热管的热端传递至冷端，未与温度调节模块直接接触的真空换热腔被热管加热，使得热量沿真空换热腔的延伸方向传递，传热效果大大加快，待处理食材受热更均衡，解冻效果更佳。

进一步地，本发明的食材处理装置中，热管沿其长度方向向内凹入形成插接槽，承载板的至少部分周缘能够伸入并固定于插接槽内，这样采用插接的形式可以使得热管上的热量更快都转递至承载板，传热效果更佳。根据下文结合附图对本发明具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本发明的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本发明的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。附图中：

图1是根据本发明一个实施例的冰箱的示意性图；

图2是根据本发明一个实施例的冰箱中抽屉型容器的分解图；

图3是根据本发明一个实施例的食材处理装置中支撑板的截面放大图，其示出了均热板的内部结构；

图4是根据本发明一个实施例的食材处理装置的主视图，其中箭头示出了热量的传递方向；

图5是图2中A处的局部放大图；

图6是根据本发明一个实施例的冰箱中抽屉型容器的后视图。

具体实施方式

在本实施例的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“进深”等指示的方位或置关系为基于冰箱1正常使用状态下的方位作为参考，并参考附图所示的方位或位置关系可以确定，例如指示方位的“前”指的是靠近用户的一侧。这仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对发明的限制。

请参见图1，图1是根据本发明一个实施例的冰箱1的示意性图。本发明提出一种冰箱1，其一般性地可以包括箱体10，箱体10可以包括外壳和一个或多个内胆，外壳位于整体冰箱1的最外侧，以保护整个冰箱1。内胆与外壳之间的空间中填充有保温材料(形成发泡层)，以降低内胆向外散热。每个内胆可以限定出向前敞开的储物间室12，并且储物间室12可以被配置成冷藏室、冷冻室、变温室等等，具体的储物间室12的数量和功能可以根据预先的需求进行配置。

在一些实施例中，该冰箱1还可以包括食材处理装置30，该食材处理装置30可以直接或者间接地设置于冰箱1的储物间室12内，以对放置其上的待处理食材进行冷冻或者解冻。

在一些具体的实施例中，该食材处理装置30直接单独地可以设置于冰箱1的冷藏室内，以使得当食材处理装置30冷冻待处理食材时，可以将待处理食材的温度调节至使其处于冰温温域，提高食材的保鲜度。

请参见图1和图2，图2是根据本发明一个实施例的冰箱1中抽屉型容器20的分解图在另外一些具体的实施例中，该食材处理装置30还可以间接地设置于冰箱1的储物间室12内。冰箱1还可以包括抽屉型容器20，抽屉型容器20配置成可操作地拉出或缩进于储物间室12，其中食材处理装置30设置成使其承载板100用作抽屉型容器20的底板。

进一步地，该抽屉型容器20还可以包括筒体(图中未示出)和抽屉本体22，抽屉本体22通过滑轨24可抽拉地设置于筒体内，以使抽屉型容器20可以作为独立的储物单元。食材处理装置30的承载板100可以设置于抽屉本体22的底部，以与抽屉本体22共同限定出储物空间，这样食材处理装置30可以在一个相对独立的工作环境内解冻或冷冻待处理食材，不影响冰箱1的制冷效果。

请参见图2和图3，图3是根据本发明一个实施例的食材处理装置30中支撑板的截面放大图，其示出了均热板的内部结构。进一步地，该食材处理装置30还可以包括承载板100、温度调节模块200和热管300。

承载板100用于承托待处理食材，承载板100还可以配置成均热板，均热板可以由导热性比较强的金属制成(例如金属铜等)，均热板的内部具有多条平行延伸的真空换热腔110，真空换热腔110内充注有换热介质，换热介质可以使用纯水。

温度调节模块200设置于承载板100的底部，用于受控地向承载板100以及待处理食材提供冷量或热量。

热管300连接于承载板100至少部分周缘上，并沿垂直于多条真空换热腔110的方向设置，热管300的热管端靠近温度调节模块200，以通过承载板100吸收温度调节模块200发出的热量，并将热量并向其冷端传递，进而将热量沿多条真空换热腔110的延伸方向传递。

由于真空换热腔110内的压强较小(处于真空或接近真空状态)，因此换热介质的蒸发温度小于常态下的蒸发温度，当均热板某一区域受热时，真空换热腔110内的换热介质在真空的环境下蒸发形成气态蒸汽，同时吸收热量，当气态蒸汽遇到真空换热腔110内较冷的区域时凝结成液态，放出热量，以此实现转移热量。此外，均热板的真空换热腔110内还可以预先设置有毛细管道，凝结成液态的换热介质还可以在毛细管道的吸附作用下回到原位，开始下一次热量转移。

热管300也可以由导热性比较强的金属制成(例如金属铜等)，热管300与均热板的原理相似，同样是利用换热介质状态变化转移热量的传热元件，区别在于：热管300在其长度方向实现热量的转移，而均热板由于具备多条真空换热腔110，因此均热板可以在平面内实现热量的转移。

当食材处理装置30间接地设置于储物间室12时，热管300可以沿横向设置于储物间室12的后方，由于热管300与多条平行设置的真空换热腔110垂直，因此，多条真空换热腔110可以沿储物间室12的前后方向延伸。

温度调节模块200设置于承载板100的底部，也即是食材处理装置30采用单一热源来加热或冷冻待处理食材。温度调节模块200设置于承载板100的底部，其发出的热量或冷量既可以通过承载板100向远离热管300的方向传递，即向前传递，又可以朝向热管300传递，传递至热管300上的热量或冷量可以沿热管300的长度方向传递。又由于热管300连接于承载板100至少部分周缘上，热管300会将热量或冷量传递至承载板100，使得热量或冷量沿多条真空换热腔110的延伸方向传递，进而使得承载板100温度更加均匀，提高了食物的保鲜性。

请参见图4，图4是根据本发明一个实施例的食材处理装置30的主视图，其中箭头示出了热量的传递方向。以食材处理装置30实现解冻功能为例，温度调节模块200向承载板100提供热量，用于加热与温度调节模块200直接接触的真空换热腔110内的换热介质，换热介质受热蒸发成气态，并迅速地向两端扩散，即一分部热量直接向前传递，另一部分向后方传递至热管300上，由于热管300的热段靠近温度调节模块200，因此热管300的热端受热后迅速地向其冷端传递热量，又由于热管300连接于承载板100至少部分周缘上，因此基于热管300的等温性，未与温度调节模块200直接接触的真空换热腔110被热管300加热，同样可以使得热量沿真空换热腔110的延伸方向传递，这样尽管采用单一热源加热承载板100，但是传热效果大大加快，待处理食材受热更均衡，解冻效果更佳。

请参见图5，图5是图2中A处的局部放大图。在一些实施例中，热管300沿其长度方向向内凹入形成插接槽310，承载板100的至少部分周缘伸入并固定于插接槽310。在本实施例中，采用将承载板100的肘部周缘插入热管300内的连接方式可以使热量转递地更加迅速，传热效果更佳。

进一步地，承载板100还可以设置成方形，承载板100的其中一条边缘直接伸入并固定于插接槽310内，以实现连接。

请参见图2，在一些实施例中，温度调节模块200可以包括半导体制冷片210和可调电源(图中未示出)，半导体制冷片210具有第一变热表面212和第二变热表面214，第一变热表面212贴靠于承载板100的底部，可调电源用于为半导体制冷片210提供直流电源，并使第一变热表面212随可调电源的极性变化在作为温度升高的制热表面和作为温度降低的制冷表面之间切换。

半导体制冷片210是一种基于帕尔贴效应的制冷模块，在通直流电时第一变热表面212和第二变热表面214其中之一为制冷表面，另一个制热表面。在本实施例中，第一变热表面212和第二变热表面214分别可以为半导体制冷片210上下相对的两个表面，第一变热表面212贴靠于承载板100的底部，当食材处理装置30用作解冻时，可调电源可以控制其极性使得第一变热表面212为制热表面，第二变热表面214为制冷表面，反之，当食材处理装置30用作冷冻时，切换可调电源的极性使第一变热表面212切换成制冷表面。

进一步地，温度调节模块200还可以包括罩壳220、散热片230和换热风机240。罩壳220设置于承载板100的底部，罩壳220的内部形成有风机腔，并且风机腔具有向上敞开的缺口224，散热片230设置于第二变热表面214的底部，并通过缺口224设置于风机腔内，以与第二变热表面214换热，换热风机240设置于风机腔内，且位于散热片230的一侧，用于促使形成与散热片230换热的换热气流。

以食材处理装置30实现解冻功能为例，第一变热表面212为制热表面，第二变热表面214为制冷表面，散热片230贴靠于第二变热表面214，以吸收第二变热表面214产生的热量，换热风机240启动产生换热气流，以对散热片230进行强制换热，加快第二变热表面214散热，增大第一变热表面212与第二变热表面214之间的端差，提高第一变热表面212制热效率。

请参见图6，图6是根据本发明一个实施例的冰箱1中抽屉型容器20的后视图。进一步地，罩壳220的底部还具有与换热风机240的出风端相对的出风口226，换热风机240配置成离心式风机，以将换热气流从出风口226排出。离心式风机具备低噪音、风量大特点，适用于冰箱1的使用环境。

请参见图3和图4，在一些实施例中，多条真空换热腔110均匀地分布在均热板，使得承载板100的受热更加均匀。

每条真空换热腔110内形成有多个凸起的散热鳍片112，当均热板下方的温度调节模块200加热时，散热鳍片112可以辅助将均热板的底面上热量传递至真空换热腔110内，进一步提高了均热板的散热效率。

请参见图6，进一步地，抽屉型容器20还可以包括链条40，链条40以预设姿态盘曲且可滑动地设置于底板的底部，链条40内限定出用于收纳多条电线50的电线50通道，多条电线50从储物间室12内壁引出后从链条40的第一端穿进并固定于电线50通道，并从链条40的第二端伸出，以为食材处理装置30供电。

多条电线50至少包括连接可调电源与半导体制冷片210的电线50以及用于为换热风机240供电的电线50。多条电线50从各自电源引出后通过储物间室12的内壁可以一起穿进电线50通道，使得线路更加整齐美观。

在本实施例中，多条电线50从储物间室12内壁引出后可以在穿进链条40的第一端前先预留部分长度，以便当抽屉型容器20被拉出储物间室12过程中，电线50不会限制抽屉型容器20的位移。由于多条电线50穿入并固定于电线50通道内，这样当抽屉型容器20向前拉出或向后锁紧储物间室12时，多条电线50总能保持预设的姿态，因此链条40可以起到收纳整理电线50的作用。

请参见图6，在一些实施例中，链条40还可以包括第一区段42、第二区段46和弯折区段44，第一区段42自后至前地延伸，第二区段46与第一区段42间隔设置，且靠近于温度调节模块200，弯折区段44弯曲地连接于第一区段42和第二区段46靠近前方的端部，以串接第一区段42和第二区段46，也即本实施例的链条40的预设姿态大致呈U型盘曲，多条电线50可以一次穿进第一区段42、弯折区段44和第二区段46，由于第二区段46更加靠近温度调节模块200，便于电线50穿出后与温度调节模块200连接。当然，链条40还可以根据电线50的长度以及食材处理装置30的位置设置成其他预设姿态例如S型等，在此不一一列举。

本发明的食材处理装置30中，由于承载板100配置成均热板，均热板具有多条平行延伸的真空换热腔110，温度调节模块200设置于承载板100的底部，热管300连接于承载板100至少部分周缘上，沿垂直于多条真空换热腔110的方向设置，并且热管300的热端靠近温度调节模块200，因此当食材处理装置30用于解冻时，温度调节模块200的一分部热量直接向前传递，另一部分向后方传递至热管300上，再由热管300的热端传递至冷端，未与温度调节模块200直接接触的真空换热腔110被热管300加热，使得热量沿真空换热腔110的延伸方向传递，传热效果大大加快，待处理食材受热更均衡，解冻效果更佳。

进一步地，本发明的食材处理装置30中，热管300沿其长度方向向内凹入形成插接槽310，承载板100的至少部分周缘能够伸入并固定于插接槽310内，这样采用插接的形式可以使得热管300上的热量更快都转递至承载板100，传热效果更佳。

至此，本领域技术人员应认识到，虽然本文已详尽示出和描述了本发明的多个示例性实施例，但是，在不脱离本发明精神和范围的情况下，仍可根据本发明公开的内容直接确定或推导出符合本发明原理的许多其他变型或修改。因此，本发明的范围应被理解和认定为覆盖了所有这些其他变型或修改。

Claims (9)

1.一种食材处理装置，包括：

用于承托待处理食材的承载板，所述承载板配置成均热板，其内具有多条平行延伸的真空换热腔；

温度调节模块，设置于所述承载板的底部，配置成受控地向所述承载板以及所述待处理食材提供热量或冷量；和

热管，连接于所述承载板至少部分周缘上，沿垂直于多条所述真空换热腔的方向设置，并且所述热管的热端靠近所述温度调节模块，配置成通过所述承载板吸收所述温度调节模块发出的热量并向其冷端传递，进而将热量沿多条所述真空换热腔的延伸方向传递；

所述热管沿其长度方向向内凹入形成插接槽，所述承载板的至少部分周缘伸入并固定于所述插接槽。

2.根据权利要求1所述的食材处理装置，其中所述温度调节模块包括：

半导体制冷片，其具有第一变热表面和第二变热表面，所述第一变热表面贴靠于所述承载板的底部；和

可调电源，配置成为所述半导体制冷片提供直流电源，并使所述第一变热表面随所述可调电源的极性变化在作为温度升高的制热表面和作为温度降低的制冷表面之间切换。

3.根据权利要求2所述的食材处理装置，其中所述温度调节模块还包括：

罩壳，设置于所述承载板的底部，所述罩壳的内部形成有风机腔，并且所述风机腔具有向上敞开的缺口；

散热片，设置于所述第二变热表面的底部，并通过所述缺口设置于所述风机腔内，以与所述第二变热表面换热；和

换热风机，设置于所述风机腔内，且位于所述散热片的一侧，配置成促使形成与所述散热片换热的换热气流。

4.根据权利要求3所述的食材处理装置，其中

所述罩壳的底部还具有与所述换热风机的出风端相对的出风口；且

所述换热风机配置成离心式风机，以将所述换热气流从所述出风口排出。

5.根据权利要求1所述的食材处理装置，其中

多条所述真空换热腔均匀地分布在所述均热板；且

每条所述真空换热腔内形成有多个凸起的散热鳍片。

6.一种冰箱，其内部限定有储物间室，所述储物间室内设置有根据权利要求1至5任一项所述的食材处理装置。

7.根据权利要求6所述的冰箱，还包括：

抽屉型容器，配置成可操作地拉出或缩进于所述储物间室，其中所述食材处理装置设置成使其承载板用作所述抽屉型容器的底板，且使所述热管沿横向设置于所述储物间室的后方。

8.根据权利要求7所述的冰箱，其中所述抽屉型容器还包括：

链条，以预设姿态盘曲设置于所述底板的底部，其内限定出用于收纳多条电线的电线通道，多条所述电线从所述储物间室内壁引出后从所述链条的第一端穿进并固定于所述电线通道，并从所述链条的第二端伸出，以为所述食材处理装置供电。

9.根据权利要求8所述的冰箱，其中所述链条还包括：

第一区段，自后至前地延伸；

第二区段，与所述第一区段间隔设置，且靠近于所述温度调节模块；

弯折区段，弯曲地连接于所述第一区段和所述第二区段靠近前方的端部，以串接所述第一区段和所述第二区段。