CN115363229B - 一种食品脱水处理装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品脱水处理装置，涉及食品加工设备技术领域，包括机架、进料阀、分层处理机构以及风干罩。本发明通过在机架上设置分层处理机构及风干罩，滤板进行边振动边上升的动作，滤板带动其上的较大尺寸食品顶靠于上方的带孔顶板下表面，未脱水状态的较大尺寸食品在空腔一内完成定位，对定位后的食品进行快速风干，保证脱水后食品仍具有较佳的完整性；通过气缸输出端的往复升降，由内翻件的同步振动及自身转动，带动处于底板上且聚集于内部的未完全脱水的食品翻滚于外侧，继续进行风干脱水处理，保证脱水质量的同时大大降低风干作业时间，保证位于装置中部的食品与相对于处于外侧的食品，能够达到一致的风干效果。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品脱水处理装置。
背景技术
以热对流和热传导为特征的热风干燥仍是目前应用最多、最为经济的果蔬脱水方法，是将新鲜蔬菜经过切段、洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后再由送风机持续提供热风而制成的一种脱水食品，脱水后的果蔬等食品原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节，食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味；
其中脱水处理装置在长时间使用过程中，发现仍存在一定的弊端：一、相同种类食品再风干脱水过程，由于尺寸存在差异，针对尺寸相对较大的食品迎风受力面积相对更大，导致经常出现碎裂的情况，脱水后部分食品完整性较差，碎裂渣滓还需再次筛选才可分装；二、不同尺寸的食品含水量不同，为了脱水的更彻底，采用增加供风时间的方式实现，但风干过程食品会在装置内部聚集，位于装置中部的食品相对于处于外侧的食品受到的风干效果也存在差异。
发明内容
本发明的目的在于提供一种食品脱水处理装置，以解决现有技术中导致的上述缺陷。
一种食品脱水处理装置，包括机架、进料阀、分层处理机构以及风干罩，所述进料阀设置于机架的上端，所述风干罩安装于机架上，风干罩内设置有带孔顶板和底板，风干罩的侧端安装有送风机，风干罩的另一侧铰接有出料挡板，所述出料挡板上开设有出风口，所述分层处理机构安装于机架上，并用于对多种尺寸的食品完整地进行分层脱水处理。
优选的，所述分层处理机构包括气缸、滤板以及内翻件，所述气缸安装于机架上，气缸的输出端安装有托架，所述托架滑动设置于底板上，托架上转动设置有支撑杆，所述内翻件固定设置于支撑杆的上端，支撑杆与底板之间通过滑块螺纹连接，所述底板上固定设置有安装架，所述安装架的两侧交错设置有凸起，所述托架与凸起相配合，所述滤板通过螺纹杆置于内翻件上，螺纹杆与内翻件相螺纹连接。
优选的，所述风干罩内通过滤板和带孔顶板之间设置有空腔一，通过滤板与底板之间设置有空腔二。
优选的，所述出料挡板在水平方向上与空腔一和空腔二相配合。
优选的，所述滤板为方形带孔结构，且可拆卸安装于安装架上。
优选的，所述滤板在风干罩内进行非整周转动。
本发明的优点在于：
通过在机架上设置分层处理机构及风干罩，由气缸的输出端复位回程，托架在交错设置的凸起的导向作用下，使得滤板进行边振动边上升的动作，滤板带动其上的较大尺寸食品顶靠于上方的带孔顶板下表面，未脱水状态的较大尺寸食品在空腔一内完成定位，对定位后的食品进行快速风干，保证脱水后食品仍具有较佳的完整性；
通过气缸输出端的往复升降，由内翻件的同步振动及自身转动，带动处于底板上且聚集于内部的未完全脱水的食品翻滚于外侧，继续进行风干脱水处理，保证脱水质量的同时大大降低风干作业时间，保证位于装置中部的食品与相对于处于外侧的食品，能够达到一致的风干效果。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明中分层处理机构的结构示意图。
图3为本发明的内部结构示意图。
图4为本发明中风干罩与出料挡板的装配示意图。
其中，1-机架；2-进料阀，3-分层处理机构，4-风干罩，5-带孔顶板，6-底板，7-送风机，8-出风口，9-出料挡板，301-气缸，302-滤板，303-内翻件，304-托架，305-支撑杆，306-安装架，307-凸起，308-螺纹杆，309-空腔一，310-空腔二。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1至图4所示，一种食品脱水处理装置，包括机架1、进料阀2、分层处理机构3以及风干罩4，所述进料阀2设置于机架1的上端，所述风干罩4安装于机架1上，风干罩4内设置有带孔顶板5和底板6，风干罩4的侧端安装有送风机7，风干罩4的另一侧铰接有出料挡板9，所述出料挡板9上开设有出风口8，所述分层处理机构3安装于机架1上，并用于对多种尺寸的食品完整地进行分层脱水处理。
在本实施例中，所述分层处理机构3包括气缸301、滤板302以及内翻件303，所述气缸301安装于机架1上，气缸301的输出端安装有托架304，所述托架304滑动设置于底板6上，托架304上转动设置有支撑杆305，所述内翻件303固定设置于支撑杆305的上端，支撑杆305与底板6之间通过滑块螺纹连接，所述底板6上固定设置有安装架306，所述安装架306的两侧交错设置有凸起307，所述托架304与凸起307相配合，所述滤板302通过螺纹杆308置于内翻件303上，螺纹杆308与内翻件303相螺纹连接。
需要说明的是，所述滑块与底板6滑动连接，滑块与支撑杆305螺纹连接，内翻件303为螺纹外缘结构设置，且边缘光滑过渡处理。
值得一提的是，所述滤板302上方的滤孔边缘均倒角处理，使得较大尺寸的食品能够单独置于孔内。
在本实施例中，所述风干罩4内通过滤板302和带孔顶板5之间设置有空腔一309，通过滤板302与底板6之间设置有空腔二310。
在本实施例中，所述出料挡板9在水平方向上与空腔一309和空腔二310相配合。
此外，所述滤板302为方形带孔结构，且可拆卸安装于安装架306上，且滤板302在风干罩4内进行非整周转动。
工作过程及原理：本发明在使用过程中，首先选取滤孔直径与较大尺寸相匹配的滤板302安装于螺纹杆308上，然后启动气缸301使其输出端伸出，经托架304、支撑杆305、内翻件303以及螺纹杆308带动滤板302在风干罩4内下落，并将待脱水处理的果蔬等食品置入风干罩4内，并由进料阀2分批控制食品的处理量，食品经带孔顶板5聚集落至滤板302上，再次启动气缸301使其输出端复位回程，拉动过程托架304在交错设置的凸起307的导向作用下，使得滤板302进行边振动边上升的动作，振动过程筛分滤板302上尺寸不同的食品，使得尺寸较小的食品透过滤板302落至下方的底板6上，而尺寸相对较大的食品则单独或块状或片状的置于边缘倒角后的滤板302滤孔上，随着气缸301输出端的完全回程，滤板302带动其上的较大尺寸食品顶靠于上方的带孔顶板5下表面，未脱水状态的较大尺寸食品在空腔一309内完成定位；
然后，启动机架1侧端的送风机7，向风干罩4内持续提供热风，并对内部处于空腔一309内的较大尺寸的食品和处于空腔二310内的较小尺寸的食品进行快速风干，当迎风面积较大的大尺寸食品完全风干后，再次正反方向启动气缸301，在气缸301输出端升降往复的过程中，由内翻件303的同步振动及自身转动，带动处于底板6上且聚集于内部的未完全脱水的食品翻滚于外侧，继续进行风干脱水处理，食品全部脱水完毕后，打开出料挡板9在空腔一309和空腔二310内分别取出完整性较佳的不同尺寸食品，且按照尺寸要求分开分装或者混合分装均可。
基于上述，本发明通过在机架1上设置分层处理机构3及风干罩4，由气缸301的输出端复位回程，托架304在交错设置的凸起307的导向作用下，使得滤板302进行边振动边上升的动作，滤板302带动其上的较大尺寸食品顶靠于上方的带孔顶板5下表面，未脱水状态的较大尺寸食品在空腔一309内完成定位，对定位后的食品进行快速风干，保证脱水后食品仍具有较佳的完整性；
通过气缸301输出端的往复升降，由内翻件303的同步振动及自身转动，带动处于底板6上且聚集于内部的未完全脱水的食品翻滚于外侧，继续进行风干脱水处理，保证脱水质量的同时大大降低风干作业时间，保证位于装置中部的食品与相对于处于外侧的食品，能够达到一致的风干效果。
由技术常识可知，本发明可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本发明范围内或在等同于本发明的范围内的改变均被本发明包含。
Claims (4)
1.一种食品脱水处理装置，其特征在于，包括机架（1）、进料阀（2）、分层处理机构（3）以及风干罩（4），所述进料阀（2）设置于机架（1）的上端，所述风干罩（4）安装于机架（1）上，风干罩（4）内设置有带孔顶板（5）和底板（6），风干罩（4）的侧端安装有送风机（7），风干罩（4）的另一侧铰接有出料挡板（9），所述出料挡板（9）上开设有出风口（8），所述分层处理机构（3）安装于机架（1）上，并用于对多种尺寸的食品完整地进行分层脱水处理，所述分层处理机构（3）包括气缸（301）、滤板（302）以及内翻件（303），所述气缸（301）安装于机架（1）上，气缸（301）的输出端安装有托架（304），所述托架（304）滑动设置于底板（6）上，托架（304）上转动设置有支撑杆（305），所述内翻件（303）固定设置于支撑杆（305）的上端，支撑杆（305）与底板（6）之间通过滑块螺纹连接，所述底板（6）上固定设置有安装架（306），所述安装架（306）的两侧交错设置有凸起（307），所述托架（304）与凸起（307）相配合，所述滤板（302）通过螺纹杆（308）置于内翻件（303）上，螺纹杆（308）与内翻件（303）相螺纹连接，所述风干罩（4）内通过滤板（302）和带孔顶板（5）之间设置有空腔一（309），通过滤板（302）与底板（6）之间设置有空腔二（310）。
2.根据权利要求1所述的一种食品脱水处理装置，其特征在于：所述出料挡板（9）在水平方向上与空腔一（309）和空腔二（310）相配合。
3.根据权利要求1所述的一种食品脱水处理装置，其特征在于：所述滤板（302）为方形带孔结构，且可拆卸安装于安装架（306）上。
4.根据权利要求1所述的一种食品脱水处理装置，其特征在于：所述滤板（302）在风干罩（4）内进行非整周转动。
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