CN115353544A - 一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法 - Google Patents

一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法 Download PDF

Info

Publication number
CN115353544A
CN115353544A CN202211067284.7A CN202211067284A CN115353544A CN 115353544 A CN115353544 A CN 115353544A CN 202211067284 A CN202211067284 A CN 202211067284A CN 115353544 A CN115353544 A CN 115353544A
Authority
CN
China
Prior art keywords
cockscomb
solid
water
carrying
washing
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202211067284.7A
Other languages
English (en)
Inventor
李言威
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Xi'an Quanao Biotechnology Co ltd
Original Assignee
Xi'an Quanao Biotechnology Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Xi'an Quanao Biotechnology Co ltd filed Critical Xi'an Quanao Biotechnology Co ltd
Priority to CN202211067284.7A priority Critical patent/CN115353544A/zh
Publication of CN115353544A publication Critical patent/CN115353544A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
    • C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
    • C07K1/145—Extraction; Separation; Purification by extraction or solubilisation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

本发明提供了一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，其包括：鸡冠花籽清洗干燥后粉碎备用。鸡冠花籽粉末用石油醚(60‑90)脱脂后干燥。在45～50℃水浴条件下将脱脂后的鸡冠花籽原料与水混合，加入纤维素酶水溶液和果胶酶水溶液，酶解4—5h。离心过滤取固，水洗固体3次。将上述固体和水混合，用稀盐酸调PH至3—4，水解2—3h后离心过滤取固，水洗固体至水洗液中性。固体干燥，得到鸡冠花籽蛋白质产品。本发明依次采用脱脂，酶解，酸水解对鸡冠花籽进行处理，制备出一种较高含量的鸡冠花籽蛋白质。

Description

一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法
技术领域
本发明属于蛋白质提取技术领域，涉及一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法。
背景技术
鸡冠花，又名青箱子，百日红，为苋科青葙属一年生草本植物。鸡冠花籽即为鸡冠花的种子。鸡冠花籽作为一种常见中药供药用，具有清热明目，止血，凉血，止泻等功效。又因其富含蛋白质，鸡冠花籽又常作为饲料使用，增加饲料中蛋白质含量。鸡冠花籽是一种优质植物蛋白，在饲料加工及食品工业中具有广阔应用前景。
发明内容
(一)解决的技术问题
本发明提供一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法。操作简便，安全可靠，能较好的得到含量较高的鸡冠花籽蛋白质。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，具体包括以下步骤：
S1.将鸡冠花籽清水清洗干净去除杂质，然后通过自然晾干的方式进行干燥，将干燥后的鸡冠花籽粉碎成鸡冠花籽粉末，然后鸡冠花籽粉末通过60目筛网后备用；
S2.粉碎后的鸡冠花籽粉末和石油醚按照固液比(m/v)＝1：1.5的比例混合并形成混合液体一，将混合液体一在50—55℃下脱脂3次形成固体，再将所得固体在鼓风烘箱中干燥，得到中间体A；
S3.将S2步骤所得中间体A和水按照固液比(m/v)＝1：3的比例混合得到混合液体二，混合液体二进行水浴，在45—50℃环境下搅拌，并加入纤维素酶水溶液和果胶酶水溶液进行酶解，酶解4—5h得到混合液体三，将混合液体三离心过滤取固，得到中间体B，中间体B加入适量清水搅拌洗涤并离心过滤的水洗处理，将中间体B水洗处理3次；
S4.将S3步骤所得中间体B和水按照固液比(m/v)＝1：3的比例混合得到混合液体四，混合液体四进行水浴，在45—50℃环境搅拌下，用稀盐酸调节PH到3—4，水解2—3h后离心过滤取固得到中间体C，中间体C加入适量清水中搅拌洗涤并离心过滤取固，重复水洗操作至水洗液PH为中性，然后将中间体C在65℃烘箱干燥，得到蛋白质产品。
优选的，所述石油醚脱脂使用的石油醚为沸程60-90，固液比为m/v＝1：1.5，50—55℃下脱脂3次。
优选的，所述鸡冠花籽和纤维素酶及果胶酶的添加量比例为鸡冠花籽：纤维素酶(果胶酶)＝150g：0.1g。
优选的，所述S4步骤中所用稀盐酸浓度为3.5％，用稀盐酸调节PH到3—4，水解2—3h。
优选的，所述S3和S4步骤中离心条件为5000r/min，时间20min。
(三)有益效果
本发明的目的在于提供一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，具备以下有益效果：
一方面可以扩大鸡冠花籽的应用范围，提高其的综合经济价值；另一方面，也为食品加工行业及饲料加工行业提供一种优质蛋白质来源。同时该方法中的酶制剂品种易得，使用成本低，并且酶解和酸水解过程具有高效性和可重复性，无论是实验室小试制备还是工厂大规模生产，都有着成本上的优势。
具体实施方式
下面，结合实施例对本发明的技术方案进行说明，但是，本发明并不限于下述的实施例。
实施例1
本实施例为PH＝3.0酸水解的鸡冠花籽中蛋白质提取实施例。
将鸡冠花籽清水清洗干净去除杂质，然后通过自然晾干的方式进行干燥，将干燥后的鸡冠花籽粉碎成鸡冠花籽粉末，然后鸡冠花籽粉末通过60目筛网后备用。称取鸡冠花籽粉末200g，加入石油醚(沸程60-90)300ml，加热至50—55℃，搅拌脱脂3次，过滤取固，干燥得中间体A。
称取该中间体A粉末150g，加入水450ml，搅拌混合均匀。进行水浴，在45—50℃环境下搅拌，加入1.0％(m/v)的纤维素酶水溶液10ml和1.0％(m/v)果胶酶水溶液10ml，保温搅拌酶解5h，离心过滤得到中间体B，中间体B加入适量清水搅拌洗涤，加入适量清水搅拌洗涤并离心过滤的水洗处理，将中间体水洗处理3次；所得中间体B加入到450ml水中，搅拌混合均匀。进行水浴，在45—50℃环境搅拌下，用3.5％(m/m)的稀盐酸调节PH到3.0，保温搅拌水解3h后离心过滤取固得到中间体C，中间体C加入适量清水中搅拌洗涤，离心过滤取固，重复水洗操作，至水洗液PH为中性，所得固体在65℃鼓风烘箱中干燥，即得蛋白质产品。
实施例2
本实施例为PH＝4.0酸水解的鸡冠花籽中蛋白质提取实施例。
将鸡冠花籽清水清洗干净去除杂质，然后通过自然晾干的方式进行干燥，将干燥后的鸡冠花籽粉碎成鸡冠花籽粉末，然后鸡冠花籽粉末通过60目筛网后备用。称取鸡冠花籽粉末200g，加入石油醚(沸程60-90)300ml，加热至50—55℃，搅拌脱脂3次，过滤取固，干燥得中间体A。
称取该中间体A粉末150g，加入水450ml，搅拌混合均匀。进行水浴，在45—50℃环境下搅拌，加入1.0％(m/v)的纤维素酶水溶液10ml和1.0％(m/v)果胶酶水溶液10ml，保温搅拌酶解5h，离心过滤得到中间体B，中间体B加入适量清水搅拌洗涤，加入适量清水搅拌洗涤并离心过滤的水洗处理，将中间体水洗处理3次；所得中间体B加入到450ml水中，搅拌混合均匀。进行水浴，在45—50℃环境搅拌下，用3.5％(m/m)的稀盐酸调节PH到4.0，保温搅拌水解3h后离心过滤取固得到中间体C，中间体C加入适量清水中搅拌洗涤，离心过滤取固，重复水洗操作，至水洗液PH为中性，所得固体在65℃鼓风烘箱中干燥，即得蛋白质产品。
对比实施例1
本实施例为不经过脱脂处理的鸡冠花籽蛋白质提取对比实施例。
将鸡冠花籽水洗晾干后粉碎，过60目筛网备用。称取该粉末150g，加入水450ml，搅拌混合均匀。水浴45—50℃并搅拌下，加入1.0％(m/v)的纤维素酶水溶液10ml和1.0％(m/v)果胶酶水溶液10ml，保温搅拌酶解5h，离心过滤取固。固体加入适量清水搅拌洗涤，离心过滤，取固。继续重复水洗固体2次；所得固体加入到450ml水中，搅拌混合均匀。水浴45—50℃并搅拌下，用3.5％(m/m)的稀盐酸调节PH到3.5，保温搅拌水解3h后离心过滤取固，固体加入适量清水中搅拌洗涤，离心过滤取固，重复水洗操作，至水洗液PH为中性，所得固体在65℃鼓风烘箱中干燥，即得蛋白质产品。
对比实施例2
本实施例为不经过纤维素酶处理的鸡冠花籽蛋白质提取对比实施例。
将鸡冠花籽水洗晾干后粉碎，过60目筛网备用。称取鸡冠花籽粉末200g，加入石油醚(60-90)300ml，加热至50—55℃，搅拌脱脂3次，过滤取固，干燥得中间体A。
称取该中间体A粉末150g，加入水450ml，搅拌混合均匀。水浴45—50℃并搅拌下，加入1.0％(m/v)果胶酶水溶液10ml，保温搅拌酶解5h，离心过滤取固。固体加入适量清水搅拌洗涤，离心过滤，取固。继续重复水洗固体2次；所得固体加入到450ml水中，搅拌混合均匀。水浴45—50℃并搅拌下，用3.5％(m/m)的稀盐酸调节PH到3.5，保温搅拌水解3h后离心过滤取固，固体加入适量清水中搅拌洗涤，离心过滤取固，重复水洗操作，至水洗液PH为中性，所得固体在65℃鼓风烘箱中干燥，即得蛋白质产品。
对比实施例3
本实施例为不经过果胶酶处理的鸡冠花籽中蛋白质提取对比实施例。
将鸡冠花籽水洗晾干后粉碎，过60目筛网备用。称取鸡冠花籽粉末200g，加入石油醚(60-90)300ml，加热至50—55℃，搅拌脱脂3次，过滤取固，干燥得中间体A。
称取该中间体A粉末150g，加入水450ml，搅拌混合均匀。水浴45—50℃并搅拌下，加入1.0％(m/v)的纤维素酶水溶液10ml，保温搅拌酶解5h，离心过滤取固。固体加入适量清水搅拌洗涤，离心过滤，取固。继续重复水洗固体2次；所得固体加入到450ml水中，搅拌混合均匀。水浴45—50℃并搅拌下，用3.5％(m/m)的稀盐酸调节PH到3.5，保温搅拌水解3h后离心过滤取固，固体加入适量清水中搅拌洗涤，离心过滤取固，重复水洗操作，至水洗液PH为中性，所得固体在65℃鼓风烘箱中干燥，即得蛋白质产品。
对比实施例4
本实施例为不经过酸水解处理的鸡冠花籽中蛋白质提取对比实施例。
将鸡冠花籽水洗晾干后粉碎，过60目筛网备用。称取鸡冠花籽粉末200g，加入石油醚(60-90)300ml，加热至50—55℃，搅拌脱脂3次，过滤取固，干燥得中间体A。
称取该中间体A粉末150g，加入水450ml，搅拌混合均匀。水浴45—50℃并搅拌下，加入1.0％(m/v)的纤维素酶水溶液10ml和1.0％(m/v)果胶酶水溶液10ml，保温搅拌酶解5h，离心过滤取固。固体加入适量清水搅拌洗涤，离心过滤，取固。继续重复水洗固体2次，所得固体在65℃鼓风烘箱中干燥，即得蛋白质产品。
选择凯氏定氮法精确测定鸡冠花籽原材料以及实施例1～2与对比例1～4的鸡冠花籽蛋白质含量。具体如表1所示。
表1鸡冠花籽蛋白质的提取率和蛋白质含量
Figure BDA0003828246800000061
以鸡冠花籽原料的蛋白质含量为基础，对比各个实施例的蛋白质含量提高的倍数数据。具体如表2所示。
表2各个实施例蛋白质含量与原料对比
Figure BDA0003828246800000062
Figure BDA0003828246800000071
如表1所示，本发明提供的一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，所得到的鸡冠花籽蛋白质含量最高能达到16.32％，为鸡冠花籽原料的2.06倍。实施例1～2与对比实施例1～4相比较，其所得到的鸡冠花籽蛋白质含量为最高的15.85％和16.32％，使用该方法得到的鸡冠花籽蛋白质，为鸡冠花籽的综合利用，创造良好前景，为鸡冠花籽经济价值的提高，提供了机会和方法。
如上所述，即可较好地实现本发明，上述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案做出的各种改变和改进，均应落入本发明确定的保护范围内。

Claims (5)

1.一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.将鸡冠花籽清水清洗干净去除杂质，然后通过自然晾干的方式进行干燥，将干燥后的鸡冠花籽粉碎成鸡冠花籽粉末，然后鸡冠花籽粉末通过60目筛网后备用；
S2.粉碎后的鸡冠花籽粉末和石油醚按照固液比(m/v)＝1：1.5的比例混合并形成混合液体一，将混合液体一在50—55℃下脱脂3次形成固体，再将所得固体在鼓风烘箱中干燥，得到中间体A；
S3.将S2步骤所得中间体A和水按照固液比(m/v)＝1：3的比例混合得到混合液体二，混合液体二进行水浴，在45—50℃环境下搅拌，并加入纤维素酶水溶液和果胶酶水溶液进行酶解，酶解4—5h得到混合液体三，将混合液体三离心过滤取固，得到中间体B，中间体B加入适量清水搅拌洗涤并离心过滤的水洗处理，将中间体B水洗处理3次；
S4.将S3步骤所得中间体B和水按照固液比(m/v)＝1：3的比例混合得到混合液体四，混合液体四进行水浴，在45—50℃环境搅拌下，用稀盐酸调节PH到3—4，水解2—3h后离心过滤取固得到中间体C，中间体C加入适量清水中搅拌洗涤并离心过滤取固，重复水洗操作至水洗液PH为中性，然后将中间体C在65℃烘箱干燥，得到蛋白质产品。
2.根据权利要求1所述的一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，其特征在于，所述石油醚为沸程60-90。
3.根据权利要求1所述的一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，其特征在于，所述鸡冠花籽和纤维素酶及果胶酶的添加量比例为鸡冠花籽：纤维素酶及果胶酶＝150g：0.1g。
4.根据权利要求1所述的一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，其特征在于，包括：S4步骤中所用稀盐酸浓度为3.5％。
5.根据权利要求1所述的一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法，其特征在于，所述S3和S4步骤中离心条件为5000r/min，时间20min。
CN202211067284.7A 2022-09-01 2022-09-01 一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法 Pending CN115353544A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202211067284.7A CN115353544A (zh) 2022-09-01 2022-09-01 一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202211067284.7A CN115353544A (zh) 2022-09-01 2022-09-01 一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN115353544A true CN115353544A (zh) 2022-11-18

Family

ID=84005420

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202211067284.7A Pending CN115353544A (zh) 2022-09-01 2022-09-01 一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN115353544A (zh)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107858393B (zh) 一种从核桃粕中提取蛋白多肽的方法
CN105167064B (zh) 一种枸杞渣综合利用加工澄清枸杞汁的方法
CN103238819B (zh) 一种植物盐及其制备方法
CN106282266B (zh) 一种利用柚苷酶制备浒苔寡糖的方法
CN107385001A (zh) 从海参深加工副产物中提取海参低聚肽和海参多糖的工艺
CN101589760B (zh) 一种工业用大麻籽分离蛋白粉及其制备方法
CN103387599A (zh) 一种桑叶蛋白的提取工艺
CN111073941B (zh) 檀香多肽的制备工艺
CN105646301A (zh) 从大蒜中提取蒜氨酸联产蒜多糖和蒜粉的方法
CN104311698A (zh) 一种巨藻深加工方法
CN104611310A (zh) 从辣木叶中提取蛋白质和超氧化物歧化酶(sod)的工艺
CN111642730A (zh) 一种酱油渣循环洗脱利用方法、产物及设备
CN107836686A (zh) 一种海藻碘营养液及海带调味粉联合生产方法
CN102492054A (zh) 一种大豆种皮果胶类凝胶多糖的制备方法
CN107011457A (zh) 一种从红薯废水中提取制备非淀粉多糖及小分子营养分子的方法
CN103462140A (zh) 一种低频超声波辅助对浓缩杨梅汁进行脱糖和降酸的方法
CN112442136A (zh) 一种银耳功能性成分的提取方法
CN115353544A (zh) 一种鸡冠花籽中蛋白质的提取方法
CN108157582B (zh) 一种利用固定化酶改性提高芝麻蛋白凝胶性的方法
CN113151382B (zh) 一种用沉淀法生产小麦低聚肽的方法
CN106509333B (zh) 一种高溶解性的脱黄曲霉毒素米糠蛋白的制备方法
CN111903977A (zh) 一种白芸豆淀粉酶抑制剂的提取方法
CN115651093B (zh) 青稞β-葡聚糖的提取方法
CN111264676B (zh) 鱼明胶及其制备方法以及鱼冻及其制备方法
CN107536058A (zh) 一种海参粘多糖的制造方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination