CN115336622A - 一种兔肉加工骨肉分离系统 - Google Patents

Abstract

本发明涉及禽畜肉初步加工领域，公开了一种兔肉加工骨肉分离系统，包括，基座，其内部连接有分类处理机构；处理箱，其固定连接在基座上，所述处理箱内的连接有分离机构；收集箱，其固定连接在基座的一侧，所述收集箱内放置有第一收集桶，所述分离机构包括：减震器，其一端与处理箱转动连接，另一端转动连接有位于处理箱内的导向管；稳定运输单元，其设置有多个，且其与导向管相连接；本发明可以对肉骨进行多个角度的切割，形成稳定的条状肉片，适应后续的其他加工过程，同时也可以加工成肉沫，在加工过程中避免骨头破碎，进入到肉沫中，保证肉质的安全稳定，适应后续多种深度加工的需要。

Description

一种兔肉加工骨肉分离系统

技术领域

本发明涉及禽畜肉初步加工领域，尤其涉及一种兔肉加工骨肉分离系统。

背景技术

兔肉是一种典型的"三高三低食品"，具有高蛋白，高赖氨酸，高消化率，低脂肪，低胆固醇和低热量的营养保健功能。研究表明，经常食用兔肉可以缓解肥胖症,高血压及冠心病等疾病的发病率，此外，它还具有美容益智等功效。作为兔肉生产和出口大国，我国兔肉产量和加工产品种类逐年增加。兔肉加工业的发展有赖于机械设备的不断创新，通过依靠工业化规范生产和科学技术创新，走长期可持续发展道路。

在公告号为CN101773275B的中国发明专利中公开了一种骨肉分离机，同时现有市场上的骨肉分离机一般都是采用其原理类似的工作，产出的成品均为碎骨以及肉泥状的兔肉，并不能满足后续所有加工的需要，片状的兔肉仍然需要人工进行操作，影响整体的加工产能。

发明内容

为解决不能适应加工需要的技术问题，本发明提供一种兔肉加工骨肉分离系统。

本发明采用以下技术方案实现：一种兔肉加工骨肉分离系统，包括：

基座，其内部连接有分类处理机构，基座进行必要的支撑，同时内部的分类处理机构进行必要的后续工作。

处理箱，其固定连接在基座上，所述处理箱内的连接有分离机构，处理箱进行兔肉的初步处理，形成一定，一定规格的片状兔肉，实现必要的工作。

收集箱，其固定连接在基座的一侧，所述收集箱内放置有第一收集桶，收集箱内的收集桶进行骨头的收集。

作为上述方案的进一步改进，所述分离机构包括：

减震器，其一端与处理箱转动连接，另一端转动连接有位于处理箱内的导向管，减震器为现现有装置，其进行必要的缓冲减震，同时对导向管进行必要的支撑。

稳定运输单元，其设置有多个，且其与导向管相连接，稳定运输单元的进行持续的供能工作，保证肉骨的移动。

切割单元的，其设置有多个，且其与处理箱相连接，其一侧设置有与导向管固定连接的导向切割板块，切割单元进行必要的切割，同时配合导向切割块将切好的肉移出，保证后续的工作。

震动电机，其固定连接在导向管上，震动电机在必要启动，进行落料、防堵、产生特定条状的肉条。

连通管，其设置有多个，所述连通管的两端与两个切割单元相连接，连通管使得多个切割单元之间内有液体流动，适应后续生产工作的需要。

切割槽，其设置在导向管上，所述切割单元和导向切割板均与切割槽相配合，切割槽使得切割单元得以工作，同时进行落料的工作，保证工作的进行。

进料管，其与处理箱固定连接，且其另一端与导向管的一端相连接，所述导向管的底端与收集箱相连接，进料管进行进料，进行原料的添加。

辅助管，其与处理箱固定连接，且其底端与位于最上方的切割单元相连接，位于最下方的切割单元连接有与处理箱固定连接的出液管，辅助管进行辅助的工作，进行必要液体的添加，出液管将多余的液体排出到处理箱的外侧。

作为上述方案的进一步改进，所述稳定运输单元包括：

运输箱，其与导向管固定连接，其内部固定连接有伺服电机，经过运输箱进行固定的同时，利用伺服电机进行供能。

皮带运输机构，其与伺服电机的输出端传动连接，其一侧连接有皮带调节器，伺服电机输出的扭矩带动皮带运输机构进行转动，进而带动接触辊进行转动，进而带动出传动辊进行转动。

伸缩杆，其一端与运输箱转动连接，且其输出端转动连接有与皮带运输机构传动连接有接触辊，伸缩杆挤压接触辊，使得接触辊移动，进而适应不同规格的肉骨。

传动辊，其与接触辊相挤压，其转动连接有限定块，所述限定块的一侧固定连接有与导向管滑动套接的柔性片，传动辊与肉骨接触，配合导向管内壁的限定，利用摩擦力带动肉骨进行移动，同时在伸缩杆挤压下，使得传动辊、限定块和柔性片移动，适应不同的规格的骨头的需要。

第一弹簧，其位于导向管内，其一端与导向管固定连接，且其另一端与柔性片固定连接，第一弹簧进行必要的归位。

作为上述方案的进一步改进，所述切割单元包括：

滑动块，其与处理箱滑动套接，其一侧固定连接有第二弹簧，且第二弹簧的另一端固定连接有与处理箱滑动连接的滑动板，所述滑动块设置有多组，每组设置有两个，滑动块可以在处理箱内进行滑动，实现一定的调节需要。

调节杆，其与滑动块螺旋传动配合，其与处理箱转动连接，调节杆的转动带动滑动块进行移动，进行必要的调节，实现稳定的工作。

切割管，其两端与一组中两个滑动块固定连接，其外壁固定连接有多个支撑架，切割管进行必要的支撑稳定，同时配合支撑架保证切割圈的刚度。

切割圈，其固定连接在切割管的外壁，且其与支撑架固定连接，切割圈为细管状，直接不超过1mm，同时外界的两个切割刀进行必要的切割。

微型切割刀，其与切割圈固定连接，其设置有多个；

大型切割刀，其与切割圈固定连接，其设置有多个；

连通孔，其一端与切割管相连通，另一端与连通管相连通，连通孔将连通管中的液体导流到切割管中，然后经过漏液孔溢出。

其中，切割圈和切割管上均设置有多个漏液孔，所述切割圈的外壁缠绕有钢丝，钢丝在肉移动过程中，同时进行切割，同时对切割管进行一定的防护，增加韧性。

作为上述方案的进一步改进，所述处理箱内设置有冷却腔，所述冷却箱内缠绕有交换管，所述处理箱的一侧固定连接制冷器，所述制冷器的输入端和输出端分别与交换管的两端相连接，其中制冷器为现有结构，经过内部的压缩机等工作，使得传媒冷却，然后经过交换管使得处理箱内的温度降低，保证内部稳定的工作环境。

作为上述方案的进一步改进，所述分离机构包括：

导向筒，其固定连接在处理箱的底部，导向筒将切割的出来的肉条进进行收集导向。

气压缸，其与基座转动连接，其输出端与转动连接有与导向筒底端相接触的密封板，经过气压缸的工作，使得密封板可以向不同的方向进行倾斜，进而将肉条导向到第一导向槽或者第二导向槽中。

第一导向槽，其与基座固定连接，且其下方设置有位于基座内的第二收集桶，经过第一导向槽后的肉条进入到第二收集桶中进行收集，等待后续的收取。

第二导向槽，其下方设置有破碎单元，经过第二导向槽的肉条进入到破碎单元进行破碎。

作为上述方案的进一步改进，所述破碎单元包括：

驱动电机，其与基座固定连接，其输出端连接有传动器，驱动电机带动传动器进行工作，继而使得转动轴进行转动，其中传动器为现有技术，将驱动电机的力矩进行传递。

转动轴，其与传动器传动连接，其外壁转动连接有与基座固定连接的切割箱，切割箱进行必要的限定。

破碎圈，其固定套接在转动轴的外侧，且其设置在切割箱内，其外侧固定连接多个破碎锥，破碎圈带动破碎锥进行转动，多个破碎锥转动的同时，对肉条进行破碎切割。

导流道，其设置在转动轴和破碎圈内，其顶端连通有位于破碎锥内的溢流孔，经过辅助管添加辅助的液体，经过导流道和溢流孔排出，进入到切割的偷摸中，适应生产的需要。

辅助管，其与基座固定连接，且其与转动轴转动连接，且其与导流道相连通；

第三收集桶，其位于基座内，且其位于切割箱的下方，第三收集桶进行肉沫的收集。

作为上述方案的进一步改进，所述基座一侧转动连接有第一开启门，且基座的另一侧转动连接有第二开启门，处理箱的一侧转动连接有第三开启门，多个开启门方便原料的收集拿取。

作为上述方案的进一步改进，所述处理箱的一侧固定连接有水箱，所述水箱的顶部连接有进水管，所述水箱的底部连接有排放管，水箱进行储水，以备使用。

作为上述方案的进一步改进，所述处理箱的内部固定连接有保温套，所述处理箱的一侧转动连接有清理门，保温套进行必要保温减少外界温度对内部的影响，清理门方便内部的清理和维护。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：

1、通过多个切割单元与稳定运输单元的配合，并且通过导向管的延伸导向，可以对肉骨进行多个角度的切割，形成稳定的条状肉片，适应后续的其他加工过程，同时也可以加工成肉沫，在加工过程中避免骨头破碎，进入到肉沫中，保证肉质的安全稳定，适应后续多种深度加工的需要。

2、通过多个装置的相互配合，方便进行人工调节和自适应的调节，适应不同加工需要，同时整个加工过程能源利用较少，加工量较低，整个过程中温升较小，保证肉质的稳定，配合其他供液机构以及冷却的工作，进一步的保证加工过程中肉质的稳定，保证后续的口感。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明的主视剖视示意图；

图3为本发明的A处放大的结构示意图；

图4为本发明的C处放大的结构示意图；

图5为本发明的B处放大的结构示意图；

图6为稳定运输单元的主视剖视结构示意图；

图7为切割单元的左视剖视结构示意图；

图8为切割单元的主视剖视结构示意图。

主要符号说明：

1、处理箱；2、调节杆；3、辅助管；4、进料管；5、水箱；6、制冷器；7、收集箱；8、第一开启门；9、基座；10、辅助管；11、出液管；12、第一收集桶；13、第二收集桶；14、第三收集桶；15、导向筒；16、冷却腔；17、交换管；18、导向管；19、转动轴；20、切割箱；21、破碎圈；22、驱动电机；23、气压缸；24、第一导向槽；25、传动器；26、第二导向槽；27、破碎锥；28、导流道；29、溢流孔；30、减震器；31、传动辊；32、切割单元；33、切割槽；35、连通管；36、导向切割板块；37、震动电机；38、稳定运输单元；40、运输箱；41、接触辊；42、第一弹簧；43、柔性片；44、限定块；45、伸缩杆；46、皮带调节器；47、皮带运输机构；48、伺服电机；50、滑动块；51、切割圈；52、切割管；53、钢丝；54、支撑架；55、大型切割刀；56、微型切割刀；57、连通孔；58、第二弹簧。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本发明做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

实施例1：

请结合图1、2、5-8，本申请实施例中一种兔肉加工骨肉分离系统的实施原理为：

进料管4，其与处理箱1固定连接，且其另一端与导向管18的一端相连接，在人工或者机械将原有带肉的兔骨放置到进料管4中，稳定运输单元38，其设置有多个，且其与导向管18相连接，切割单元32，其设置有多个，且其与运输箱1固定连接，其一侧设置有与导向管固定连接的导向切割板块36，经过挤压以及稳定运输单元38的传送，使得肉骨进行移动，在移动的过程中，肉骨经过切割单元32的切割，得到片状的肉条和剩余的肉骨，片状的肉条经过导向切割板块36的导向进入到处理箱1的空间内，减震器30，其一端与处理箱1转动连接，另一端转动连接有位于处理箱1内的导向管18，经过重力的作用掉落到导向筒15内，进行收集，同时肉骨经过多个稳定运输单元38的推动以及切割单元32的切割，使得骨头上的肉全部剔除，收集箱7内放置有第一收集桶12，经过导向管18进入到收集箱7中的第一收集桶12收集，气压缸与基座转动连接，其输出端与转动连接有与导向筒15底端相接触的密封板，第一导向槽24，其与基座9固定连接，且其下方设置有位于基座9内的第二收集桶13，第二导向槽26，其下方设置有破碎单元，控制气压缸23工作，使得肉条经过重力的作用，经过第一导向槽24掉落到的第二收集桶13中收集。

其中稳定运输单元38在运输时，运输箱40内部固定连接有伺服电机48，皮带运输机构47与伺服电机48的输出端传动连接，启动伺服电机48带动皮带运输机构47的工作，进一步的带动接触辊41的转动，伸缩杆45的输出端转动连接有与皮带运输机构47传动连接有接触辊；传动辊31，其与接触辊41相挤压，其转动连接有限定块44，限定块44的一侧固定连接有与导向管滑动套接的柔性片43；第一弹簧42，其位于导向管18内，其一端与导向管18固定连接，且其另一端与柔性片43固定连接，在伸缩杆45的调节下，使得传动辊31转动，在伸缩杆45的作用下，使得接触辊41进行移动，进一步的挤压带动传动辊31移动，使其始终接触肉骨，在多个传动辊31的转动过程中，利用摩擦力的作用，使得肉骨移动，实现运输，配合切割单元32的切割。

其中多个切割单元32不在同一水平面上，其围绕到导向管18螺旋状分布，第二弹簧58的另一端固定连接有与处理箱1滑动连接的滑动板，滑动块50设置有多组，每组设置有两个；调节杆2，其与滑动块50螺旋传动配合，其与处理箱1转动连接；切割管51，其两端与一组中两个滑动块50固定连接，其外壁固定连接有多个54支撑架；切割圈51，其固定连接在切割管52的外壁，且其与支撑架54固定连接；微型切割刀56，其与切割圈54固定连接，其设置有多个；大型切割刀55，其与切割圈54固定连接，其设置有多个，连通孔57，其一端与切割管52相连通，另一端与连通管35相连通，在切割单元32切割过程中，移动的肉骨经过丝状的切割圈51，同时经过大型切割刀55和微型切割刀56的切割，使得肉骨分离，同时在有较大加工范围时，可以转动调节杆2，使得滑动块50进行移动，实现调节，并且经过辅助管3、连通管35和连通孔57的连通，可以辅助管3中添加辅助的润滑剂或者符合规定肉类的添加剂，从切割圈51中溢出，保证肉质的稳定。

实施例2：

结合图1-8，本实施例在实施例1的基础上，包括驱动电机22，其与基座9固定连接，其输出端连接有传动器25；转动轴19，其与传动器25传动连接，其外壁转动连接有与基座9固定连接的切割箱20；破碎圈21，其固定套接在转动轴19的外侧，且其设置在切割箱20内，其外侧固定连接多个破碎锥27；导流道28，其设置在转动轴19和破碎圈21内，其顶端连通有位于破碎锥27内的溢流孔29；辅助管10，其与基座9固定连接，且其与转动轴19转动连接，且其与导流道28相连通；第三收集桶14，其位于基座内，且其位于切割箱的下方控制气压缸23工作，使得肉条经过重力的作用，经过第二导向槽26掉落到的切割箱20中，同步开启驱动电机22，经过传动器25的传动，带动转动轴19转动，进而带动多个破碎圈21转动，在破碎圈21转动过程中，记性挤压破碎，同时配合破碎锥27的工作，进一步的进行破碎，破碎经过第三收集桶14进行收集，在破碎的同时，经过辅助管10和导流道28的工作，可以添加一定量的物质，经过溢流孔29溢出，保证破碎时肉质的稳定，进一步的保证加工肉质的稳定。

其中稳定运输单元38在运输时，运输箱40内部固定连接有伺服电机48，皮带运输机构47与伺服电机48的输出端传动连接，启动伺服电机48带动皮带运输机构47的工作，进一步的带动接触辊41的转动，伸缩杆45的输出端转动连接有与皮带运输机构47传动连接有接触辊；传动辊31，其与接触辊41相挤压，其转动连接有限定块44，限定块44的一侧固定连接有与导向管滑动套接的柔性片43；第一弹簧42，其位于导向管18内，其一端与导向管18固定连接，且其另一端与柔性片43固定连接，在伸缩杆45的调节下，使得传动辊31转动，在伸缩杆45的作用下，使得接触辊41进行移动，进一步的挤压带动传动辊31移动，使其始终接触肉骨，在多个传动辊31的转动过程中，利用摩擦力的作用，使得肉骨移动，实现运输，配合切割单元32的切割。

其中多个切割单元32不在同一水平面上，其围绕到导向管18螺旋状分布，第二弹簧58的另一端固定连接有与处理箱1滑动连接的滑动板，滑动块50设置有多组，每组设置有两个；调节杆2，其与滑动块50螺旋传动配合，其与处理箱1转动连接；切割管51，其两端与一组中两个滑动块50固定连接，其外壁固定连接有多个54支撑架；切割圈51，其固定连接在切割管52的外壁，且其与支撑架54固定连接；微型切割刀56，其与切割圈54固定连接，其设置有多个；大型切割刀55，其与切割圈54固定连接，其设置有多个，连通孔57，其一端与切割管52相连通，另一端与连通管35相连通，在切割单元32切割过程中，移动的肉骨经过丝状的切割圈51，同时经过大型切割刀55和微型切割刀56的切割，使得肉骨分离，同时在有较大加工范围时，可以转动调节杆2，使得滑动块50进行移动，实现调节，并且经过辅助管3、连通管35和连通孔57的连通，可以辅助管3中添加辅助的润滑剂或者符合规定肉类的添加剂，从切割圈51中溢出。

上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，包括：

基座，其内部连接有分类处理机构；

处理箱，其固定连接在基座上，所述处理箱内的连接有分离机构；

收集箱，其固定连接在基座的一侧，所述收集箱内放置有第一收集桶。

2.如权利要求1所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述分离机构包括：

减震器，其一端与处理箱转动连接，另一端转动连接有位于处理箱内的导向管；

稳定运输单元，其设置有多个，且其与导向管相连接；

切割单元的，其设置有多个，且其与处理箱相连接，其一侧设置有与导向管固定连接的导向切割板块；

震动电机，其固定连接在导向管上；

连通管，其设置有多个，其设置有多个，所述连通管的两端与两个切割单元相连接；

切割槽，其设置在导向管上，所述切割单元和导向切割板均与切割槽相配合；

进料管，其与处理箱固定连接，且其另一端与导向管的一端相连接，所述导向管的底端与收集箱相连接；

辅助管，其与处理箱固定连接，且其底端与位于最上方的切割单元相连接，位于最下方的切割单元连接有与处理箱固定连接的出液管。

3.如权利要求2所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述稳定运输单元包括：

运输箱，其与导向管固定连接，其内部固定连接有伺服电机；

皮带运输机构，其与伺服电机的输出端传动连接，其一侧连接有皮带调节器；

伸缩杆，其一端与运输箱转动连接，且其输出端转动连接有与皮带运输机构传动连接有接触辊；

传动辊，其与接触辊相挤压，其转动连接有限定块，所述限定块的一侧固定连接有与导向管滑动套接的柔性片；

第一弹簧，其位于导向管内，其一端与导向管固定连接，且其另一端与柔性片固定连接。

4.如权利要求2所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述切割单元包括：

滑动块，其与处理箱滑动套接，其一侧固定连接有第二弹簧，且第二弹簧的另一端固定连接有与处理箱滑动连接的滑动板，所述滑动块设置有多组，每组设置有两个；

调节杆，其与滑动块螺旋传动配合，其与处理箱转动连接；

切割管，其两端与一组中两个滑动块固定连接，其外壁固定连接有多个支撑架；

切割圈，其固定连接在切割管的外壁，且其与支撑架固定连接；

微型切割刀，其与切割圈固定连接，其设置有多个；

大型切割刀，其与切割圈固定连接，其设置有多个；

连通孔，其一端与切割管相连通，另一端与连通管相连通；

其中，切割圈和切割管上均设置有多个漏液孔，所述切割圈的外壁缠绕有钢丝。

5.如权利要求2所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述处理箱内设置有冷却腔，所述冷却箱内缠绕有交换管，所述处理箱的一侧固定连接制冷器，所述制冷器的输入端和输出端分别与交换管的两端相连接。

6.如权利要求1所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述分离机构包括：

导向筒，其固定连接在处理箱的底部；

气压缸，其与基座转动连接，其输出端与转动连接有与导向筒底端相接触的密封板；

第一导向槽，其与基座固定连接，且其下方设置有位于基座内的第二收集桶；

第二导向槽，其下方设置有破碎单元。

7.如权利要求1所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述破碎单元包括：

驱动电机，其与基座固定连接，其输出端连接有传动器；

转动轴，其与传动器传动连接，其外壁转动连接有与基座固定连接的切割箱；

破碎圈，其固定套接在转动轴的外侧，且其设置在切割箱内，其外侧固定连接多个破碎锥；

导流道，其设置在转动轴和破碎圈内，其顶端连通有位于破碎锥内的溢流孔；

辅助管，其与基座固定连接，且其与转动轴转动连接，且其与导流道相连通；

第三收集桶，其位于基座内，且其位于切割箱的下方。

8.如权利要求1所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述基座一侧转动连接有第一开启门，且基座的另一侧转动连接有第二开启门，处理箱的一侧转动连接有第三开启门。

9.如权利要求1所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述处理箱的一侧固定连接有水箱，所述水箱的顶部连接有进水管，所述水箱的底部连接有排放管。

10.如权利要求1所述的一种兔肉加工骨肉分离系统，其特征在于，所述处理箱的内部固定连接有保温套，所述处理箱的一侧转动连接有清理门。

Images