CN115227603A - 一种可食用口腔缓释基质及其制备方法和应用 - Google Patents
一种可食用口腔缓释基质及其制备方法和应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供一种可食用口腔缓释基质，所述可食用口腔缓释基质为油包水型缓释基质，所述可食用口腔缓释基质的制备原料包括水相和油相；所述油相的制备原料包括可食用油脂和可食用蜡类。本发明提供的可食用口腔缓释基质为油包水型缓释基质，采用可食用油脂和可食用蜡类作为油相，可以将口腔护理产品中的抑菌成分和营养成分缓慢释放，以保持口腔的长期清洁。
Description
技术领域
本发明属于口腔护理技术领域，具体涉及一种可食用口腔缓释基质及其制备方法和应用。
背景技术
市面上常见的牙膏、漱口水、口香糖等口腔护理类产品只能在使用时作用于口腔，无法长期保持口腔清洁环境。本发明的目的在于开发一款可食用的口腔缓释成分，协助其他抑菌或功效性成分缓释，以保持口腔的长期清洁。
CN1861039A公开了一种咀嚼发泡式固体牙膏，使用泡腾片进行洁牙，但是泡腾片的崩解是非常剧烈的，对口腔刺激极大，酸味也很强，难以在生产生活中实际应用。
CN11821218A公开了一种咀嚼发泡缓释牙膏片，通过控制黄原胶的含量在2-10％、硬脂酸镁的含量在0.3-1.5％，使得牙膏片中的泡腾剂在入口后，泡腾效果减弱，同时再配合二氧化硅和聚乙二醇的辅助消泡作用，将单位时间内释放出的泡沫降低，减少酸味，从而有效解决了泡腾作用剧烈的难题；但是该发明提供的咀嚼发泡缓释牙膏片仍然无法维持口腔环境的长期清洁。
CN107714516A公开了一种包埋薄荷精油纳米乳液的制备方法及其在漱口水中的应用，本发明提供的包埋薄荷精油纳米乳液的制备方法包括一个制备短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖的步骤；一个制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖纳米颗粒的步骤一个制备包埋薄荷精油纳米乳液的步骤，先制备辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液，再配制薄荷精油溶液加入对应的辛烯基琥珀酸短链葡聚糖溶液中，得到辛烯基琥珀酸短链葡聚糖-薄荷精油纳米乳液。该发明可实现高效、长期缓释薄荷精油的功能，但是该发明提供的包埋薄荷精油纳米乳液的制备方法过于复杂，很难真正应用到生产实际中。
因此，如何提供一种可食用口腔缓释基质，使其可以缓慢释放口腔护理产品中的抑菌成分和营养成分，并且制备方法简单，成为目前亟待解决的问题。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种可食用口腔缓释基质，及其制备方法和应用。本发明提供的可食用口腔缓释基质可以缓慢释放口腔护理产品中的抑菌成分和营养成分，并且制备方法简单。
为达此目的，本发明采用以下技术方案：
第一方面，本发明提供一种可食用口腔缓释基质，所述可食用口腔缓释基质为油包水型缓释基质，所述可食用口腔缓释基质的制备原料包括水相和油相；所述油相的制备原料包括可食用油脂和可食用蜡类。
在本发明中，所述可食用口腔缓释基质为油包水型缓释基质，外层疏水，口水不会影响缓释基质的缓释效果。可食用油脂和可食用蜡类两者相互配合，共同组成油相，维持缓释效果。
在本发明中，所述水相和油相的重量比为(0.04-80):(20-110)；
其中，“0.04-80”可以是0.04、1、10、20、30、40、50、60、70、80等；
“20-110”可以是20、30、40、50、60、70、80、90、100、110等。
优选地，所述可食用油脂和可食用蜡类的重量比为(20-90):(0.01-20)；
其中，“20-90”可以是20、30、40、50、60、70、80、90等；
“0.01-20”可以是0.01、1、3、5、7、9、11、13、15、17、19、20等。
在本发明中，所述可食用油脂包括植物油。
优选地，所述植物油包括花生油、豆油、亚麻籽油、蓖麻油、菜子油或椰子油中的任意一种或至少两种的组合，优选为亚麻籽油和椰子油。
优选地，所述亚麻籽油和椰子油的重量比为(6-15):1；
其中，“6-15”可以是6、7、8、9、10、11、12、13、14、15等。
在本发明中，亚麻籽油和椰子油两者相互配合，共同组成可食用油脂，加强缓释效果。
优选地，所述可食用蜡类包括蜂蜡、石蜡或大豆蜡中的任意一种或至少两种的组合，优选为蜂蜡和大豆蜡。
优选地，所述蜂蜡和大豆蜡的重量比为(8-20):1；
其中，“8-20”可以是8、10、12、14、16、18、20等。
在本发明中，蜂蜡和大豆蜡相互配合，共同维持缓释效果。
在本发明中，所述水相的制备原料包括水、油包水型乳化剂和增稠剂。
优选地，所述水相的制备原料中按重量份数计包括水0.01-20份(例如可以是0.01份、1份、3份、5份、7份、9份、11份、13份、15份、17份、19份、20份等)、油包水型乳化剂0.01-20份(例如可以是0.01份、1份、3份、5份、7份、9份、11份、13份、15份、17份、19份、20份等)和增稠剂0.01-20份(例如可以是0.01份、1份、3份、5份、7份、9份、11份、13份、15份、17份、19份、20份等)。
优选地，所述油包水型乳化剂包括山梨醇酐单硬脂酸酯、聚乙二醇单月桂酸酯、月桂酸单甘油酯或聚甘油脂肪酸酯中的任意一种或至少两种的组合。
优选地，所述增稠剂包括合成纤维素、蛋白质、变性淀粉或天然胶中的任意一种或至少两种的组合，优选为合成纤维素。
优选地，所述合成纤维素包括羟丙基甲基纤维素和/或羧甲基纤维素钠，优选为羟丙基甲基纤维素。
优选地，所述蛋白质包括明胶和/或酪蛋白酸钠。
优选地，所述变性淀粉包括淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、β-环状糊精或麦芽糊精中的任意一种或至少两种的组合。
优选地，所述天然胶包括阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、卡拉胶、果胶、黄原胶或藻酸丙二醇酯中的任意一种或至少两种的组合。
在本发明中，所述水相的制备原料还包括甜味剂。
优选地，所述水相的制备原料中按重量份数计包括甜味剂0.01-20份(例如可以是0.01份、1份、3份、5份、7份、9份、11份、13份、15份、17份、19份、20份等)。
优选地，所述甜味剂包括葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、高果糖浆、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘草苷、甜叶菊苷或罗汉果提取物中的任意一种或至少两种的组合。
作为本发明优选的技术方案，所述可食用口腔缓释基质的制备原料按重量份数计包括以下组分：
水相：
油相：
可食用油脂 20-90份
可食用蜡类 0.01-20份。
第二方面，本发明提供一种根据第一方面所述的可食用口腔缓释基质的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将水相和油相混合，均质，得到所述可食用口腔缓释基质。
优选地，所述均质的温度为20-40℃(例如可以是20℃、22℃、24℃、26℃、28℃、30℃、32℃、34℃、36℃、38℃、40℃等)，时间为20-40min(例如可以是20min、22min、24min、26min、28min、30min、32min、34min、36min、38min、40min等)，转速为100-300rpm(例如可以是100rpm、120rpm、140rpm、160rpm、180rpm、200rpm、220rpm、240rpm、260rpm、280rpm、300rpm等)。
在本发明中，所述水相的制备方法包括以下步骤：将油包水型乳化剂、增稠剂、甜味剂和水混合，得到所述水相。
优选地，所述混合的温度为30-50℃(例如可以是30℃、32℃、34℃、36℃、38℃、40℃、42℃、44℃、46℃、48℃、50℃等)，时间为20-40min(例如可以是20min、22min、24min、26min、28min、30min、32min、34min、36min、38min、40min等)。
优选地，所述油相的制备方法包括以下步骤：将可食用油脂和可食用蜡类混合，得到所述油相。
优选地，所述混合的温度为60-100℃(例如可以是60、65、70、75、80、85、90、95、100等)，时间为2-20min(例如可以是2min、4min、6min、8min、10min、12min、14min、16min、18min、20min等)。
作为本发明优选的技术方案，所述可食用口腔缓释基质的制备方法包括以下步骤：
(1)将油包水型乳化剂、增稠剂、甜味剂和水30-50℃混合20-40min，得到水相；将可食用油脂和可食用蜡类60-100℃混合2-20min，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的水相和油相混合，20-40℃均质20-40min，得到所述可食用口腔缓释基质。
第三方面，本发明提供一种根据第一方面所述的可食用口腔缓释基质在制备口腔护理产品中的应用。
优选地，所述口腔护理产品包括牙膏、咬胶或漱口水中的任意一种或至少两种的组合。
相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：
本发明提供的可食用口腔缓释基质为油包水型缓释基质，采用可食用油脂和可食用蜡类作为油相，可以将口腔护理产品中的抑菌成分和营养成分缓慢释放，以保持口腔的长期清洁。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。
实施例1
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，所述可食用口腔缓释基质的制备原料按重量分数计包括以下组分：
所述可食用口腔缓释基质的制备方法包括以下步骤：
(1)将油包水型乳化剂、增稠剂、甜味剂和去离子水40℃混合30min，得到水相；将可食用油脂和可食用蜡类80℃混合10min，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的水相和油相混合、30℃均质30min，均质的转速为200rpm，得到所述可食用口腔缓释基质。
实施例2
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，所述可食用口腔缓释基质的制备原料按重量分数计包括以下组分：
所述可食用口腔缓释基质的制备方法包括以下步骤：
(1)将油包水型乳化剂、增稠剂、甜味剂和去离子水36℃混合33min，得到水相；将可食用油脂和可食用蜡类85℃混合8min，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的水相和油相混合，35℃均质25min，均质的转速为210rpm，得到所述可食用口腔缓释基质。
实施例3
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，所述可食用口腔缓释基质的制备原料按重量分数计包括以下组分：
所述可食用口腔缓释基质的制备方法包括以下步骤：
(1)将油包水型乳化剂、增稠剂、甜味剂和去离子水42℃混合27min，得到水相；将可食用油脂和可食用蜡类75℃混合12min，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的水相和油相混合，28℃均质37min，均质的转速为190rpm，得到所述可食用口腔缓释基质。
实施例4
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，将亚麻籽油的重量份数增加至72.4份，将椰子油的重量份数减少至3.8份，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例5
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，将亚麻籽油的重量份数减少至6.2份，将椰子油的重量份数增加至70份，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例6
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，可食用油脂为76.2重量份的亚麻籽油，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例7
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，可食用油脂为76.2重量份的椰子油，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例8
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，将亚麻籽油替换为同等重量份数的蓖麻油，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例9
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，将椰子油替换为同等重量份数的蓖麻油，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例10
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，可食用蜡类为13.3重量份的蜂蜡，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例11
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，可食用蜡类为13.3重量份的大豆蜡，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例12
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，可食用蜡类为13.3重量份的石蜡，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例13
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，增稠剂为0.2重量份的羧甲基纤维素钠，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
实施例14
本实施例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，增稠剂为0.2重量份的田菁胶，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
对比例1
本对比例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，油相中不含有可食用蜡类，亚麻籽油的重量份数增加至82.3份，椰子油的重量份数增加至7.2份，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
对比例2
本对比例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，油相中不含有可食用油脂，蜂蜡的重量份数增加至78.7份，大豆蜡的重量份数增加至10.8份，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
对比例3
本对比例提供一种可食用口腔缓释基质，与实施例1的区别仅在于，所述可食用口腔缓释基质为水包油型缓释基质，将实施例1中油包水型乳化剂山梨醇酐单硬脂酸酯替换为同等重量份数的水包油型乳化剂甘油硬脂酸酯，其他制备原料和制备方法均同实施例1。
测试例
缓释效果测试
测试样本：实施例1-14和对比例1-3提供的可食用口腔缓释基质
测试方法：
将1.75g抑菌剂加入到100g可食用缓释基质中，制备得到抑菌软膏；所述抑菌剂中含有葡萄糖酸氯己定0.2g、溶菌酶0.8g、菠萝蛋白酶0.75g。
测试制备得到的抑菌软膏对金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus ATCC6538、大肠埃希氏菌Escherichia coli ATCC 8739和白色念珠菌Candidas albicans ATCC10231的抑菌率。对每样/每菌/每作用时间进行2支平行样品测试，测试结果取平均值。
菌悬液浓度：白色念珠菌悬液的浓度为3.8×107CFU/mL、金黄色葡萄球菌悬液的浓度为1.9×107CFU/mL、大肠埃希氏菌悬液的浓度为3.1×107CFU/mL。
供试样品溶液：取测试样品软膏2.5g与2.5mL的无菌水(含有0.1％吐温80)混合于一支无菌试管中，充分混匀，制成供试样品溶液。
对照品溶液：吸取5mL无菌水(含有0.1％吐温80)至一支无菌试管中，作为对照样液。
分别在每支供试品溶液和对照品溶液中接种100uL各菌悬液，涡旋充分混匀。开始计时，作用2、4、8和12小时，吸取0.5mL样液至5mL无菌磷酸盐缓冲溶液中，充分混匀，做3个稀释度，细菌用胰蛋白胨大豆琼脂TSA做倾注法平板计数。
抑菌效果以测试样品和对照样品在接种细菌和酵母培养后，以抑菌率表示。
抗菌率(％)＝[(A-B)/A]*100％
式中：
A-对照样接种后x h的菌落的平均值，单位为CFU/mL；B-测试样接种后xh的菌落的平均值，单位为CFU/mL；x＝2h、4h、8h或12h。
对金黄色葡萄球菌ATCC 6538的测试结果如表1所示：
表1
对大肠埃希氏菌ATCC 8739的测试结果如表2所示：
表2
对白色念珠菌ATCC 10231的测试结果如表3所示：
表3
参考GB15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》，对本次试验的结果进行评价。抑菌率≥50％～90％，产品有抑菌作用，抑菌率≥90％，产品有较强抑菌作用。
从上述表1、表2和表3数据可以看出，采用本发明(实施例1-14提供的可食用口腔缓释基质)具有优异的缓释效果，其中优选技术方案实施例1-3提供的可食用缓释基质的缓释效果最好。在于试验菌作用2、4、8和12小时，4个作用时间段后的平均活菌数均为<1.0CFU/mL，平均抑菌率均为>99.99％，具有较强的抑菌性能。
通过实施例1-3和其他实施例的对比可知，实施例1-3的缓释析出速率最为稳定，能保持软膏在完全溶解前，成分逐渐析出。
通过实施例1和实施例4-5的对比可知，亚麻籽油和椰子油的重量比会影响缓释基质的缓释效果。
通过实施例1和实施例6-9的对比可知，亚麻籽油和椰子油作为可食用油脂类，两者相互配合，协同增效，共同构筑油相，提高缓释基质的缓释效果。
通过实施例1和实施例10-12的对比可知，蜂蜡和大豆蜡两者相互配合，共同构筑油相，缺一不可，维持缓释基质的缓释效果。
通过实施例1和实施例13-14的对比可知，采用羟丙基甲基纤维素作为增稠剂，更适合本发明的缓释基质，维持缓释基质的稳定。
通过实施例1和对比例1-2的对比可知，可食用油脂和可食用蜡类两者相互配合，是维持缓释效果的关键因素。
通过实施例1和对比例3的对比可知，若采用水包油型缓释基质，缓释基质的缓释效果将被严重削弱。
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的一种可食用口腔缓释基质及其制备方法和应用，但本发明并不局限于上述实施例，即不意味着本发明必须依赖上述实施例才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
Claims (10)
1.一种可食用口腔缓释基质，其特征在于，所述可食用口腔缓释基质为油包水型缓释基质，所述可食用口腔缓释基质的制备原料包括水相和油相；所述油相的制备原料包括可食用油脂和可食用蜡类。
2.根据权利要求1所述的可食用口腔缓释基质，其特征在于，所述水相和油相的重量比为(0.04-80):(20-110)；
优选地，所述可食用油脂和可食用蜡类的重量比为(20-90):(0.01-20)。
3.根据权利要求1或2所述的可食用口腔缓释基质，其特征在于，所述可食用油脂包括植物油；
优选地，所述植物油包括花生油、豆油、亚麻籽油、蓖麻油、菜子油或椰子油中的任意一种或至少两种的组合，优选为亚麻籽油和椰子油；
优选地，所述亚麻籽油和椰子油的重量比为(6-15):1；
优选地，所述可食用蜡类包括蜂蜡、石蜡或大豆蜡中的任意一种或至少两种的组合，优选为蜂蜡和大豆蜡；
优选地，所述蜂蜡和大豆蜡的重量比为(8-20):1。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的可食用口腔缓释基质，其特征在于，所述水相的制备原料包括水、油包水型乳化剂和增稠剂；
优选地，所述水相的制备原料中按重量份数计包括水0.01-20份、油包水型乳化剂0.01-20份和增稠剂0.01-20份；
优选地，所述油包水型乳化剂包括山梨醇酐单硬脂酸酯、聚乙二醇单月桂酸酯、月桂酸单甘油酯或聚甘油脂肪酸酯中的任意一种或至少两种的组合；
优选地，所述增稠剂包括合成纤维素、蛋白质、变性淀粉或天然胶中的任意一种或至少两种的组合，优选为合成纤维素；
优选地，所述合成纤维素包括羟丙基甲基纤维素和/或羧甲基纤维素钠，优选为羟丙基甲基纤维素；
优选地，所述蛋白质包括明胶和/或酪蛋白酸钠；
优选地，所述变性淀粉包括淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、β-环状糊精或麦芽糊精中的任意一种或至少两种的组合；
优选地，所述天然胶包括阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、卡拉胶、果胶、黄原胶或藻酸丙二醇酯中的任意一种或至少两种的组合。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的可食用口腔缓释基质，其特征在于，所述水相的制备原料还包括甜味剂；
优选地，所述水相的制备原料中按重量份数计包括甜味剂0.01-20份；
优选地，所述甜味剂包括葡萄糖、果糖、木糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、低聚麦芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、高果糖浆、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘草苷、甜叶菊苷或罗汉果提取物中的任意一种或至少两种的组合。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的可食用口腔缓释基质，其特征在于，所述可食用口腔缓释基质的制备原料按重量份数计包括以下组分：
水相：
油相：
可食用油脂 20-90份
可食用蜡类 0.01-20份。
7.一种根据权利要求1-6中任一项所述的可食用口腔缓释基质的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：将水相和油相混合，均质，得到所述可食用口腔缓释基质；
优选地，所述均质的温度为20-40℃，时间为20-40min，转速为100-300rpm。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述水相的制备方法包括以下步骤：将油包水型乳化剂、增稠剂、甜味剂和水混合，得到所述水相；
优选地，所述混合的温度为30-50℃，时间为20-40min；
优选地，所述油相的制备方法包括以下步骤：将可食用油脂和可食用蜡类混合，得到所述油相；
优选地，所述混合的温度为60-100℃，时间为2-20min。
9.根据权利要求7或8所述的制备方法，其特征在于，所述可食用口腔缓释基质的制备方法包括以下步骤：
(1)将油包水型乳化剂、增稠剂、甜味剂和水30-50℃混合20-40min，得到水相；将可食用油脂和可食用蜡类60-100℃混合2-20min，得到油相；
(2)将步骤(1)得到的水相和油相混合，20-40℃均质20-40min，得到所述可食用口腔缓释基质。
10.一种根据权利要求1-6中任一项所述的可食用口腔缓释基质在制备口腔护理产品中的应用；
优选地，所述口腔护理产品包括牙膏、咬胶或漱口水中的任意一种或至少两种的组合。
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