CN115143715A - 一种用于低温空间的超声辅助处理间室及冰箱 - Google Patents

Abstract

本发明涉及冷藏冷冻装置领域，特别是涉及一种用于低温空间的超声辅助处理间室及冰箱。该超声辅助处理间室包括：容器底座总成，其上端敞开形成供取放储藏食材的顶部开口；容器上盖总成，设置于容器底座总成上方，用于封闭顶部开口并与容器底座总成限定出容纳腔，容纳腔用于容纳储藏食材，其中容器上盖总成的内部设有第一隔层空腔，第一隔层空腔内容装有隔层介质；和至少一个第一超声发生器，设置在容器上盖总成朝向容纳腔的一侧，并用于向容纳腔内的储藏食材施加超声波。本发明的超声辅助处理间室通过在容器上盖总成的内部设置第一隔层空腔并容装有隔层介质，避免了肉类食品在冷冻的过程中受热不均匀的现象，提高了储藏食材品质。

Description

一种用于低温空间的超声辅助处理间室及冰箱

技术领域

本发明涉及冷藏冷冻装置领域，特别是涉及一种用于低温空间的超声辅助处理间室及冰箱。

背景技术

近年来，伴随消费者对于更高质量生活方式的期望，人们对食品冷冻质量(例如冷冻质量、腌制质量等)的追求日益增长。

用户通常会将肉类食品存储到冰箱的冷冻室内，但是肉类食品在冻结过程中会产生较大的冰晶，造成对细胞的损伤。而且随着存放时间的延长，存储在冷冻室内的肉类食品会逐渐颜色暗淡、汁液流失严重、气味发臭、口感变差，严重影响食品品质。为此，问题市场上出现了具有速冻功能的冰箱，比如速冻盘，从一定程度上提高肉类的冷冻质量。然而，对于现有技术中具有速冻功能的冰箱，在冷冻肉类食品的过程中，肉类食品仍然会经历由外向内的结晶过程，并不能完全避免细胞在冷冻过程中被刺破从而造成肉类食品内的营养物质流失。而且将现有的速冻盘应用到冰箱内时由于受到空间限制，速冻盘内的少量冷冻介质不足以吸收冰箱化霜过程中产生的大幅度温度波动，造成肉类食品温度的不稳定，从而导致肉类食品的解冻和再结晶，加重对肉类食品本身质地的破坏，进而影响食品冷冻质量。冷冻质量

另外，目前用户腌制储藏食材通常是将腌料和储藏食材搅拌好后直接放置于冷藏室内静置，冰箱的低温环境会导致腌制时间长达数小时，长时间的腌制严重影响了食材的新鲜程度。

如何设计一种可用于冰箱的可以实现上述辅助功能的独立间室是亟待解决的问题。

发明内容

鉴于上述问题，提出了本发明以便提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的用于低温空间的超声辅助处理间室及冰箱。

本发明的一个目的是要提供一种可以实现快速冻结储藏食材的可用于冰箱的超声辅助处理间室，提高冷冻质量。

本发明一个进一步的目的是要利用超声处理间室快速腌制储藏食材，提高腌制速度，从而提高腌制质量。

本发明另一个进一步的目的是要提供一种具有超声辅助处理间室的冰箱，从而为储藏食材提供适合快速冻结以及快速腌制的环境。

特别地，本发明提供了一种用于低温空间的超声辅助处理间室，包括：

容器底座总成，其上端敞开形成供取放储藏食材的顶部开口；

容器上盖总成，设置于容器底座总成上方，用于封闭顶部开口并与容器底座总成限定出容纳腔，容纳腔用于容纳储藏食材，其中容器上盖总成的内部设有第一隔层空腔，第一隔层空腔内容装有隔层介质；和

至少一个第一超声发生器，设置在容器上盖总成朝向容纳腔的一侧，并用于向容纳腔内的储藏食材施加超声波，并且利用隔层介质吸收至少一个第一超声发生器施加超声波过程中散发的热量。

进一步地，容器上盖总成包括顶盖和顶座，顶盖密封扣合在顶座上，与顶座之间形成第一隔层空腔。

进一步地，顶座包括从上向下渐缩形成的凹陷部，凹陷部设置于顶座的中心处，用于承装隔层介质；其中

至少一个第一超声发生器贴合设置在凹陷部的下表面，且至少一个第一超声发生器固定设置在凹陷部的下表面的中心处。

进一步地，容器底座总成包括内胆和容器壳，内胆插装在容器壳内，与容器壳之间密封设置形成第二隔层空腔，且第二隔层空腔内容装有隔层介质；其中

第二隔层空腔内的隔层介质的表面至少超过内胆的底端。

进一步地，隔层介质选择成使其凝固温度处于-40℃～0℃之间，比热容处于1KJ/(kg·K)～5KJ/(kg·K)之间。

进一步地，本发明的超声辅助处理间室还包括至少一个第二超声发生器，设置在容器底座总成的下方，用于产生超声波，并且至少一部分第二超声发生器产生的超声波透过容器底座总成施加至储藏食材。

进一步地，至少一个第二超声发生器固定至容器底座总成的底部，且至少一个第二超声发生器设置在容器底座总成的中心处。

进一步地，第一超声发生器和第二超声发生器均为超声振子或超声晶片。

进一步地，第一超声发生器和第二超声发生器产生的超声信号的声强均为0.05W/cm²～2W/cm²。

本发明还提供一种冰箱，包括：

箱体；以及

上述任一的超声辅助处理间室，设置在箱体内。

本发明的超声辅助处理间室通过设置容器底座总成和容器上盖总成，限定出一个独立的容纳腔以容纳储藏食材。通过在容器上盖总成朝向容纳腔的一侧设置至少一个第一超声发生器，向容纳腔内的储藏食材施加超声波，能够利用超声作用辅助完成冻结过程。由于容器上盖总成的内部还限定第一隔层空腔，第一隔层空腔内容装有隔层介质，一方面可以尽量保证容器上盖总成200的温度变化速率保持平滑且稳定地变化，进而保证了储藏食材受冷均匀，温度变化速率稳定，另一方面能够吸收第一超声发生器400施加超声波过程中散发的热量，不会影响整个超声辅助冻结装置的冻结效率，从而提供了一个可实现储藏食材快速冻结的环境，保证了储藏食材的冷冻质量。

进一步地，本发明的超声辅助处理间室通过在容器上盖总成和容器底座总成内分别设置第一隔层空腔和第二隔层空腔，分别在第一隔层空腔和第二隔层空腔内容装隔层介质，能够实现在容纳腔上下方向和左右方向上均有隔层介质分布。由于隔层介质的比热容均较大，隔层介质吸收了容纳腔内中的冷量后自身的温度变化不大，这样可以使得容纳腔内的温度场变化趋于稳定，进而保证了储藏食材受冷均匀，温度变化速率稳定，从而进一步提高了储藏食材的品质。

进一步地，本发明的超声辅助处理间室还可以用于快速腌制储藏食材，通过在容器上盖总成朝向容纳腔的一侧设置至少一个第一超声发生器，第一超声发生器发出的超声波作用在容纳腔内的储藏食材上，加快了腌料进入储藏食材的速度，使得腌料在储藏食材中更加均匀，提高了腌制质量。

进一步地，本发明的冰箱通过特别设置有超声辅助处理间室和为超声辅助处理间室提供指定温度的低温空间，搭建了一个可以实现储藏食材储藏食材快速冻结以及快速腌制的环境，以满足用户提高食品品质的需求。

根据下文结合附图对本发明具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本发明的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：

图1是根据本发明一个实施例的冰箱的示意性结构图；

图2是根据本发明一个实施例的超声辅助处理间室的示意性结构分解图；

图3是根据本发明一个实施例的超声辅助处理间室的示意性结构爆炸分解图。

图4是根据本发明一个实施例的超声辅助处理间室的前视方向上的示意性剖视图，其中示出了超声辅助处理间室的内部结构。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本发明的示例性实施例。虽然附图中显示了本发明的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本发明而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本发明的范围完整的传达给本领域的技术人员。

图1是根据本发明一个实施例的冰箱700的示意性结构图。如图1所示，本发明的冰箱700一般性地可包括箱体710和设置在箱体内的超声辅助处理间室100。箱体710可以包括外壳和储物内胆。外壳包裹住储物内胆，并且与储物内胆之间的空间中填充有保温材料(形成发泡层)，以降低储物内胆向外散热。

在本实施例中，储物内胆的数量可以为多个，每个储物内胆内可以限定出多个储物空间711，多个储物空间711可以被配置成冷藏室、冷冻室、变温室等等，具体的储物空间711的数量和功能可以根据预先的需求进行配置。

具体地，如图1所示，其中一个储物空间711被配置成低温空间。当低温空间将存储温度配置为-40℃至0℃时，本实施例的超声辅助处理间室100用于快速冻结储藏食材，提高了肉类食品的冷冻储藏质量。

在一些替代性的实施例中，当低温空间将存储温度配置为0℃以上时，超声辅助处理间室100可以用于放置待腌制的食材(也即已经表面已经涂抹腌料或者浸入腌料的食材)，并利用超声波加快腌制速度，以实现快速腌制功能。当然，本领域技术人员在知晓本实施例的技术方案后还可以设置其他温度范围，在此不作赘述。

本发明实施例的冰箱700通过设置超声辅助处理间室100，可以实现快速冻结以及快速腌制功能，并且通过设置为超声辅助处理间室100提供指定温度的低温空间，搭建了一个可以实现储藏食材快速冻结或腌制的环境，有效地保证了储藏食材的品质。下面对超声辅助处理间室100的结构进行具体介绍。

如图2至图4所示，图2是根据本发明一个实施例的超声辅助处理间室100的示意性结构分解图，图3是根据本发明一个实施例的超声辅助处理间室100的示意性结构爆炸分解图，图4是根据本发明一个实施例的超声辅助处理间室100的前视方向上的示意性剖视图，其中示出了超声辅助处理间室100的内部结构。

本发明提供了一种用于低温空间的超声辅助处理间室100，其一般性地可以包括容器上盖总成200、容器底座总成300和至少一个第一超声发生器400。

具体地，容器底座总成300的上端敞开形成供取放储藏食材的顶部开口。容器上盖总成200设置于容器底座总成300上方，用于封闭容器底座总成300的顶部开口。并且容器上盖总成200与容器底座总成300限定出容纳腔600(图2、图3中未示出)，容纳腔600用于容纳储藏食材。如图4所示，容器上盖总成200可以盖扣在容器底座总成300上方，形成一个密封且独立的容纳腔600，用户可以将储藏食材(肉类食品等)放在容纳腔600内来进行速冻。如图3和图4所示，容器上盖总成200的内部设有第一隔层空腔230，第一隔层空腔230内容装有隔层介质。至少一个第一超声发生器400设置在容器上盖总成200朝向容纳腔600的一侧，用于向容纳腔600内的储藏食材施加超声波，并且利用隔层介质吸收至少一个第一超声发生器400施加超声波过程中散发的热量。

当超声辅助处理间室100用于快速冻结储藏食材时，超声辅助处理间室100可以设置于低温空间中，以对低温空间内的储藏食材进行冷却，用户可以将储藏食材(例如肉类食品等食物)放置在超声辅助处理间室100内，然后自动或手动地启动冰箱700的冻结程序以开始对储藏食材进行冻结。例如，对于风冷冰箱700来说，用户启动冻结程序后，冰箱700的压缩机、风扇等功率升高，风量增大，以对储藏食材快速冷却。当然，如本领域技术人员所习知的，冰箱700的冻结技术还有其他方案，为了不掩盖和模糊本申请的发明点，在此不作赘述。

如背景技术部分，现有技术中具有速冻模式的冰箱的冷冻方案仅解决了如何快速冻结的问题，而肉类食品仍然会经历由外向内的结晶过程，且面对大幅度温度波动无法保证肉类食品温度的稳定性，从而影响储藏食材品质。

为了克服上述现有技术的缺陷，本发明的超声辅助处理间室100通过设置容器上盖总成200和容器底座总成300，限定出一个独立的容纳腔600以容纳储藏食材；通过在容器上盖总成200朝向容纳腔600的一侧设置至少一个第一超声发生器400，向容纳腔600内的储藏食材施加超声波，能够利用超声作用辅助完成冻结过程。并且本发明的超声辅助处理间室100通过在容器上盖总成200的内部设置有第一隔层空腔230，第一隔层空腔230内容装有隔层介质，一方面，隔层介质在吸收低温环境下的冷量后，其温度变化速率小于容器上盖总成200和位于容器上盖总成200下方的储藏食材的温度变化速率，这样隔层介质可以尽量保证容器上盖总成200的温度变化速率保持平滑且稳定地变化，进而保证了储藏食材受冷均匀，温度变化速率稳定，从而避免了储藏食材的内部质地被破坏，提高了储藏食材的品质；另一方面，由于隔层介质还同时与第一超声发生器400间接地的接触，因此能够吸收第一超声发生器400施加超声波过程中散发的热量，不会影响整个超声辅助冻结装置的冻结效率，从而提供了一个可实现储藏食材快速冻结的环境，保证了储藏食材的冷冻质量。

另外，本发明的超声辅助处理间室100引进了超声波辅助冻结技术，超声波技术可以快速对储藏食材进行冻结，即可以在储藏食材的冻结过程中强化传热。超声波的物理效应(空穴效应)不仅可以在储藏食材冻结过程中促进晶核的形成，而且由于空穴效应产生的微气泡可以作为新的晶核，改变储藏食材内部水分的成核温度，降低储藏食材过冷度，促进冰晶快速成核，因此，超声波可以加速储藏食材的内部传热，使储藏食材降温速度加快。同时，超声波对于较大的冰晶还有破碎作用，形成小而均匀的冰晶，减少对细胞的损伤，保证储藏食材新鲜。

当超声辅助处理间室100用于快速腌制储藏食材时，超声辅助处理间室100可以设置于低温空间中，以对低温空间内的储藏食材进行冷却，用户可以将储藏食材(例如肉类食品等储藏食材)放置在超声辅助处理间室100内，然后自动或手动地启动冰箱700的腌制程序以开始对储藏食材进行腌制。如背景技术部分，目前消费者腌制储藏食材通常是将腌料和储藏食材搅拌好后直接放置于冷藏室内静置，所需腌制时间较长。本发明的超声辅助处理间室100通过在容器上盖总成200朝向容纳腔600的一侧设置至少一个第一超声发生器400，第一超声发生器400发出的超声波作用在容纳腔内的储藏食材上，推动储藏食材中的微粒往复振动，加快了腌料进入储藏食材的速度，实现了快速腌制，无需过长的腌制时间。

如图3所示，在一些实施例中，容器上盖总成200包括顶盖210和顶盖座220，顶盖210密封扣合在顶盖座220上，与顶盖座220之间形成第一隔层空腔230。具体地，为了便于用户或维护人员向第一隔层空腔230内加注隔层介质，顶盖210或顶盖座220上可以开设有补液口(图中未示出)，在补液结束后，还可以利用塞块密封补液口。本发明的超声辅助处理间室100采用顶盖210和顶盖座220密封限定出第一隔层空腔230，并在第一隔层空腔230内加注隔层介质，可以实现在容纳腔上方设置有隔层介质，利用隔层介质在吸收低温环境下的冷量后其温度变化速率小的特性，可以尽量保证容器上盖总成200的温度变化速率保持平滑且稳定地变化，使得容纳腔600内的温度场变化趋于稳定，进而保证了储藏食材受冷均匀，温度变化速率稳定，从而避免了储藏食材的内部质地被破坏，提高了储藏食材的品质。

在一些具体实施例中，隔层介质可以为具有较大比热容的蓄冷剂，例如蓄冷凝胶等，优选溶液或者半凝固介质；此外，为了保证顶盖210与顶盖座220之间的密封性，顶盖210与顶盖座220之间还可以直接密封处理，例如增加密封条、进行封胶处理等相关工艺。

如图3所示，在一些实施例中，顶盖座220包括从上向下渐缩形成的凹陷部221，凹陷部221设置于顶盖座220的中心处，用于承装隔层介质。具体地，凹陷部221设置于顶盖座220的中心处，且凹陷部221在水平面的投影面积是顶盖座220的面积的0.8-0.95倍，例如为0.8倍、0.85倍、0.9倍、0.95倍、0.875倍。也就是说凹陷部221占据了顶盖座220的大部分区域，提供了足够大的换热空间，提高了换热效率；此外，凹陷部221的周壁配置成自上而下地渐缩，也即凹陷部221为上大下小的形状，这样便于在生产过程中利用冲压模具对顶盖座220进行冲压，有利于批量生产。

在该实施例中，至少一个第一超声发生器400组贴合设置在凹陷部221的下表面，且至少一个第一超声发生器400固定设置在凹陷部221的下表面的中心处。具体地，至少一个第一超声发生器400覆盖了凹陷部221的大部分区域。此外，由于至少一个第一超声发生器400贴合设置在凹陷部221的下表面，使得隔层介质可以间接地与第一超声发生器400接触，因此隔层介质还能够吸收第一超声发生器400工作时产生的热量，对第一超声发生器400有散热作用，保证第一超声发生器400工作的可靠性。

在一些具体的实施例中，第一超声发生器400的数量可以为多个，并且多个第一超声发生器400可以为超声波振子或超声波晶片的其中一种。多个第一超声发生器400可以均匀地布置在凹陷部221朝向容纳腔600的一侧，其具体的规格和数量可以根据实际情况进行设置。

在一些实施例中，容器底座总成300包括内胆310和容器壳320，内胆310插装在容器壳320内，与容器壳320之间密封设置形成第二隔层空腔330，且第二隔层空腔330内容装有隔层介质。具体地，为了便于用户或维护人员向第二隔层空腔330内加注隔层介质，内胆310或容器壳320上可以开设有补液口(图中未示出)，在补液结束后，还可以利用塞块密封补液口；此外，为了保证内胆310与容器壳320之间的密封性，内胆310与容器壳320之间还可以直接密封处理，例如增加密封条、进行封胶处理等相关工艺。

如图4所示，第二隔层空腔内的隔层介质的表面至少超过内胆的底端，使得隔层介质可以用于冷却容器底座总成300，并且缓冲储藏食材的冻结速率。具体地，隔层介质可以为具有较大比热容的蓄冷剂，例如蓄冷凝胶等，优选溶液或者半凝固介质。本发明的超声辅助处理间室100采用内胆310和容器壳320密封限定出第二隔层空腔330，并在第二隔层空腔330内加注隔层介质，可以实现在容纳腔下方和左右方向上均设置有隔层介质，利用隔层介质在吸收低温环境下的冷量后其温度变化速率小的特性，可以尽量保证容器下盖总成300的温度变化速率保持平滑且稳定地变化，进一步保证了容纳腔600内的温度场的稳定性，进而保证了储藏食材受冷均匀，温度变化速率稳定，从而避免了储藏食材的内部质地被破坏，进一步提高了储藏食材的品质。

在一些实施例中，隔层介质选择成使其凝固温度处于-40℃～0℃之间，例如，-40℃、-20℃或者0℃等，并且隔层介质可以选用比热容处于1KJ/(kg·K)～5KJ/(kg·K)之间，例如1KJ/(kg·K)、3KJ/(kg·K)或者5KJ/(kg·K)等。通过采用比热容较大的隔层介质，当吸收了相同单位的热量(或冷量)情况下，容器上盖总成200和容器底座总成300的温度变化速率变小。这样，在用户启动冻结程序后，容器上盖总成200和容器底座总成300的温度变化相对较慢，使得容纳腔600的温度场变化趋于稳定，进而保证了容纳腔600内储藏食材受冷均匀，温度变化速率稳定，从而避免了储藏食材因温度下降过快或者不稳定导致其内部质地被破坏，提高了储藏食材的品质；在冻结程序异常或中断时，隔层介质比热容较大，这使得无论低温空间的温度是在上升还是下降，都能够缓冲其温度变化速率，保冻结物的内部质地不被破坏，提高了储藏食材的品质；此外，该隔层介质的选用还应当需要考虑其危险性、可燃性、无毒性等属性，以满足冰箱700的使用环境。

在一些实施例中，本发明的超声辅助处理间室还包括至少一个第二超声发生器500，设置在容器底座总成300的下方，用于产生超声波，并且至少一部分第二超声发生器500产生的超声波透过容器底座总成300施加至储藏食材。具体地，第二超声发生器500的数量可以为多个，多个第二超声发生器500可以均匀地布置在容器底座总成300的底部背离容纳腔600的一侧，其具体的规格和数量可以根据实际情况进行设置。

在一些实施例中，至少一个第二超声发生器500固定至容器底座总成300的底部，且至少一个第二超声发生器500设置在容器底座总成300的中心处。此外，由于至少一个第二超声发生器500贴合设置在容器底座总成300的底部，隔层介质可以间接地与第二超声发生器500接触，因此隔层介质还能够吸收第一超声发生器400工作时产生的热量，对第一超声发生器400有散热作用，保证第一超声发生器400工作的可靠性。该实施例中的超声辅助处理间室100采用了在容器底座总成300与第二超声发生器500之间设置隔层介质，这不仅可以保证容器底座总成300的温度变化速率保持平滑且稳定地变化，保证储藏食材受冷均匀，而且可以利用隔层介质具有较大比热容的属性，吸收第二超声发生器500的热量，保证第二超声发生器500工作的可靠性。

在一些实施例中，第一超声发生器400和第二超声发生器500均为超声振子或超声晶片。具体地，第一超声发生器400的数量可以为多个，并且多个第一超声发生器400可以为超声波振子或超声波晶片的其中一种；第二超声发生器500的数量可以为多个，并且多个第二超声发生器500可以为超声波振子或超声波晶片的其中一种。

在一些具体的实施例中，第一超声发生器400和第二超声发生器500产生的超声信号的声强均为0.05W/cm²～2W/cm²，例如0.05W/cm²、1W/cm²或者2W/cm²等。

本领域技术人员应理解，本发明实施例中所称的术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征，也即包括一个或者更多个该特征。当某个特征“包括”某个或某些其涵盖的特征时，除非另外特别地描述，这指示不排除其它特征和可以进一步包括其它特征。

除非另有明确的规定和限定，术语“扣合”、“插装”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接装配，也可以利用中间结构间接装配，除非另有明确的限定。本领域的普通技术人员，应该可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，在本发明实施的描述中，第一特征在第二特征“上方”或“下方”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。也即在本实施例的描述中，第一特征在第二特征“上方”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“下方”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

除非另有限定，本发明实施例的描述中所使用的全部术语(包含技术术语与科学术语)具有与本申请所属的技术领域的普通技术人员所通常理解的相同含义。

在本发明实施例的描述中，参考术语“一些实施例”、“一些具体实施例”、或“具体地”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

至此，本领域技术人员应认识到，虽然本文已详尽示出和描述了本发明的多个示例性实施例，但是，在不脱离本发明精神和范围的情况下，仍可根据本发明公开的内容直接确定或推导出符合本发明原理的许多其他变型或修改。因此，本发明的范围应被理解和认定为覆盖了所有这些其他变型或修改。

Claims (10)

1.一种用于低温空间的超声辅助处理间室，包括：

容器底座总成，其上端敞开形成供取放储藏食材的顶部开口；

容器上盖总成，设置于所述容器底座总成上方，用于封闭所述顶部开口并与所述容器底座总成限定出容纳腔，所述容纳腔用于容纳所述储藏食材，其中所述容器上盖总成的内部设有第一隔层空腔，所述第一隔层空腔内容装有隔层介质；和

至少一个第一超声发生器，设置在所述容器上盖总成朝向所述容纳腔的一侧，并用于向所述容纳腔内的所述储藏食材施加超声波，并且利用所述隔层介质吸收所述至少一个第一超声发生器施加超声波过程中散发的热量。

2.根据权利要求1所述的超声辅助处理间室，其中，

所述容器上盖总成包括顶盖和顶座，所述顶盖密封扣合在所述顶座上，与所述顶座之间形成所述第一隔层空腔。

3.根据权利要求2所述的超声辅助处理间室，其中，

所述顶座包括从上向下渐缩形成的凹陷部，所述凹陷部设置于所述顶座的中心处，用于承装所述隔层介质；其中

所述至少一个第一超声发生器贴合设置在所述凹陷部的下表面，且所述至少一个第一超声发生器固定设置在所述凹陷部的所述下表面的中心处。

4.根据权利要求1所述的超声辅助处理间室，其中，

所述容器底座总成包括内胆和容器壳，所述内胆插装在所述容器壳内，与所述容器壳之间密封设置形成第二隔层空腔，且所述第二隔层空腔内容装有隔层介质；其中

所述第二隔层空腔内的隔层介质的表面至少超过所述内胆的底端。

5.根据权利要求1-4任一项所述的超声辅助处理间室，其特征在于，

所述隔层介质选择成使其凝固温度处于-40℃～0℃之间，比热容处于1KJ/(kg·K)～5KJ/(kg·K)之间。

6.根据权利要求1所述的超声辅助处理间室，还包括：

至少一个第二超声发生器，设置在所述容器底座总成的下方，用于产生超声波，并且至少一部分所述第二超声发生器产生的超声波透过所述容器底座总成施加至所述储藏食材。

7.根据权利要求6所述的超声辅助处理间室，其中，

所述至少一个第二超声发生器固定至所述容器底座总成的底部，且所述至少一个第二超声发生器设置在所述容器底座总成的中心处。

8.根据权利要求7所述的超声辅助处理间室，其中，

所述第一超声发生器和所述第二超声发生器均为超声振子或超声晶片。

9.根据权利要求7所述的超声辅助处理间室，其中，

所述第一超声发生器和所述第二超声发生器产生的超声信号的声强均为0.05W/cm²～2W/cm²。

10.一种冰箱，包括：

箱体；以及

根据权利要求1-9任一项所述的超声辅助处理间室，设置在所述箱体内。

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