CN115041054A - 一种便于上料的食品加工用混合装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种便于上料的食品加工用混合装置，涉及搅拌技术领域，包括搅拌桶，搅拌桶的侧面装有上油装置、鸡蛋添加装置和提升装置，提升装置输出端装有面粉盛放装置，提升装置带动面粉盛放装置升降，搅拌桶上固定装有混合装置，上油装置和鸡蛋添加装置与混合装置相通，将鸡蛋和油运到混合装置中先进行搅拌，之后与面粉盛放装置中的面粉一同加入搅拌桶中进行搅拌，本发明将油和鸡蛋混合物直接加入面粉内层和中层进行搅拌，大大增加搅拌的效率。

Description

一种便于上料的食品加工用混合装置

技术领域

本发明涉及搅拌技术领域，尤其涉及一种便于上料的食品加工用混合装置。

背景技术

工业设备在现代工业的生产生活中有巨大的作用，无论是物料的加工还是运输过程都离不开工业设备，可以说工业设备是现在工业加工的原动力，而搅拌机是工业设备的重要组成部分，在材料的加工过程中，尤其是食品工业的加工中，搅拌机一直有不可取代的地位，现在市场上的搅拌机一般都是粗放加工，造成加工材料的浪费，降低了搅拌机的效率，加大了生产成本，延长了食品的生产周期，食品搅拌主要用于各种食物生产加工领域，例如月饼、面条、馒头等，在这些生产过程中，面料的搅拌尤为重要，油、水及其它添加料较多，并且在搅拌过程中会变得非常粘稠，所以一般是慢速搅拌，现有的搅拌大多为横向放置的搅拌装置，无论是上料还是搅拌效果都是比较好的，但是横向设置的搅拌仓占地面积大，并且能够搅拌的料较少。

授权公告号为CN205340623U的中国实用新型专利申请公开了一种带上料装置的食品加工搅拌机，该实用新型通过在承载容器的底部设有开口，实现了快速将承载容器内的粉料排出，通过加设上料装置，实现自动上料。解决了上料慢，上料成本高的问题，提高了工作效率，适用于大量生产食品配料的混合。但该现有技术的上料对于搅拌效果实质上没有加成效果，只是上料过程被机器代替，无法真正增加搅拌的效果，并且仍然是横向搅拌，占地面积较大。

发明内容

针对上述技术问题本发明公开了一种便于上料的食品加工用混合装置，包括搅拌桶，搅拌桶的两侧设置上油装置、鸡蛋添加装置和面粉盛放装置，所述搅拌桶内同心旋转装有内层柱和外层柱，外层柱与内层柱固定连接，内层柱和外层柱之间留有缝隙，外层柱上旋转装有多层空心杆，空心杆上设置开口一，开口一位于内层柱和外层柱的缝隙之间，空心杆上设置多个滑槽，滑槽上设置开口二，开口二与空心杆内部连通，滑槽内滑动装有滑块，初始位置滑块堵住开口二，滑块上固定装有搅拌板，搅拌板倾斜设置，所述空心杆转动进行搅拌时，搅拌板受到面料的阻挡产生滑动离开开口二的位置，所述搅拌桶内设置动力装置，动力装置驱动所述空心杆旋转。

进一步地，所述滑块上设置斜面，斜面从滑块与滑槽接触的面到滑块远离滑槽的面的面积逐渐变小。

进一步地，所述搅拌桶上设置提升装置，提升装置驱动所述面粉盛放装置升降，提升装置包括两个滑轨，滑轨为矩形滑轨，滑轨顶端为圆形，所述面粉盛放装置包括盒，盒上固定装有圆柱体，圆柱体的两侧平行切除，圆柱体剩余宽度与滑轨矩形滑轨宽度相同，圆柱体运动到滑轨顶端时在圆形内滑动。

进一步地，所述搅拌桶上固定装有桶盖，桶盖上旋转装有入料盖，入料盖的一端伸出搅拌桶位于所述两个滑轨之间，所述盒上升时与所述入料盖接触并将入料盖顶起。

进一步地，所述面粉盛放装置还包括导向板，导向板第一端与盒铰接，盒上升阶段，导向板第二端与所述搅拌桶接触。

进一步地，所述搅拌桶上装有混合装置，所述上油装置和鸡蛋添加装置分别与混合装置的两侧连接，混合装置与所述内层柱和外层柱之间的缝隙连通。

进一步地，所述混合装置包括小搅拌仓，小搅拌仓固定安装在所述搅拌桶上，所述内层柱上端穿过所述桶盖，内层柱上端同心固定装有缺口座，缺口座上固定装有多个搅拌棒一，所述小搅拌仓上装有缺口盖，缺口盖与缺口座的缺口相互交错并滑动连接，缺口盖与缺口座配合时缺口之间紧密贴合，鸡蛋和油位于小搅拌仓内，缺口盖上升时缺口盖和缺口座产生缝隙，鸡蛋和油的混合物流入内层柱和外层柱的缝隙中。

进一步地，所述混合装置还包括滑座，滑座固定安装在小搅拌仓上，滑座上滑动装有滑杆，滑杆的第一端固定装有配合环，配合环与所述缺口盖同心转动连接，滑杆的第二端与入料盖接触，所述入料盖被盒顶起时，入料盖顶起滑杆。

进一步地，所述滑杆的第二端下侧旋转装有滚轮，滑杆通过滚轮与入料盖接触。

本发明与现有技术相比的有益效果是：（1）本发明先加入面粉，之后将油和鸡蛋混合物直接加入面粉内层和中层进行搅拌，大大增加搅拌的效率，直接从上淋下需要很长时间以后油和鸡蛋才能流入面粉中，而本发明的多层空心杆直接将鸡蛋和油送进不同层面粉中，相当于分层上料一样，在搅拌之前已经处于混合状态，上油装置和鸡蛋添加装置能够控制进料，使得上料更加方便快捷；（2）本发明滑块的斜面可以清理粘在滑槽上的面粉，防止面粉将滑槽堵死导致滑块无法滑动到最佳位置，防止滑块无法堵住开口二或者无法离开开口二；（3）本发明滑轨的矩形滑轨能够保证盒上升的稳定性，顶端的圆形可以使得盒进行旋转，旋转方便将面粉倒在搅拌桶中；（4）本发明入料盖能够在不加面粉时保持关闭状态，防止杂物进入到搅拌桶内，在需要加入面粉时，盒能将其轻松顶起，既防止杂物进入搅拌桶，又能够方便面粉盛放装置倒入面粉；（5）本发明设置导向板能够连接盒和搅拌桶，在倒入面粉的过程中防止面粉散落在搅拌桶之外，与搅拌桶接触能够保证在离开搅拌桶时向搅拌桶的方向倾斜；（6）本发明将鸡蛋和油先进行搅拌，能够让鸡蛋更加均匀，也让后续搅拌更加充分，混合装置设置在搅拌桶上能够根据所需抽取鸡蛋和油，不必将所有鸡蛋和油都搅拌，避免浪费；（7）本发明缺口盖和缺口座的配合可以使得鸡蛋和油在搅拌时不会泄露，等待搅拌完成后再流入内层柱和外层柱的缝隙中，保证搅拌的效果；（8）本发明缺口盖离开缺口座的时机是由盒控制，也就是在加入面粉的时刻加入鸡蛋和油的混合物，省去一步控制，节约成本，并且鸡蛋、油和面粉同时加入也能够起到自然混合作用，进一步增加搅拌效率；（9）滑杆通过滚轮与入料盖接触能够减小摩擦力，防止盒上升时卡死，本发明滑杆通过配合环与缺口盖连接，能够保证缺口盖正在旋转时滑杆保持不动，进而保证了入料盖上升时能够顶起滑杆。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图一。

图2为本发明的整体结构示意图二。

图3为本发明的内部结构正视图。

图4为图3中D-D处的截面图。

图5为图4中A处的放大图。

图6为本发明加入面粉时的结构示意图。

图7为图6中B处放大图。

图8为本发明的混合装置和动力装置的截面图。

图9为本发明的部分结构示意图。

图10为图9中C处放大图。

图11为本发明的局部剖视图。

附图标号：1-上油装置；101-泵一；102-油桶；103-管一；2-鸡蛋添加装置；201-泵二；202-鸡蛋桶；203-管二；3-提升装置；301-电机一；302-电机架；303-卷轮；304-绳子；305-滑轨；4-面粉盛放装置；401-导向板；402-盒；403-圆柱体；404-固定板；5-混合装置；501-滑杆；502-滑座；503-缺口盖；504-配合环；505-压力泵；506-缺口座；507-搅拌棒一；508-小搅拌仓；6-动力装置；601-电机二；602-带轮一；603-皮带；604-带轮二；605-端面齿轮；606-中心柱；607-小齿轮；7-内层柱；8-搅拌板；9-空心杆；10-搅拌棒二；11-外层柱；12-滑块；13-滑槽；14-搅拌桶；15-桶盖；16-电机座；17-入料盖。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。

其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本发明的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。

实施例：如图1-图11所示的一种便于上料的食品加工用混合装置，包括搅拌桶14，搅拌桶14的侧面装有上油装置1、鸡蛋添加装置2和提升装置3，提升装置3输出端装有面粉盛放装置4，提升装置3带动面粉盛放装置4升降，搅拌桶14上固定装有混合装置5，上油装置1和鸡蛋添加装置2与混合装置5相通，将鸡蛋和油运到混合装置5中先进行搅拌，之后与面粉盛放装置4中的面粉一同加入搅拌桶14中进行搅拌。

搅拌桶14内同心旋转装有内层柱7和外层柱11，内层柱7和外层柱11之间留有缝隙并固定连接，外层柱11上旋转装有空心杆9，空心杆9的第一端在外层柱11内，空心杆9的第二端靠近搅拌桶14的内壁，空心杆9有多个，在本实施例中，三个空心杆9为一层，共设置四层，空心杆9上设置开口一，开口一设置在内层柱7和外层柱11的缝隙之间，空心杆9上设置四个滑槽13，滑槽13上设置开口二，开口二与空心杆9连通，滑槽13上滑动装有滑块12，初始状态时滑块12堵住开口二，滑块12上固定装有搅拌板8，搅拌板8倾斜设置，滑块12上设置斜面，斜面从滑块12与滑槽13接触的面到滑块12远离滑槽13的面的面积逐渐变小，斜面能够清理滑槽13内的面粉，防止面粉堆积卡死滑块12，搅拌板8由于倾斜设置，在空心杆9旋转时，搅拌面料的搅拌板8带动滑块12滑动，由此滑块12不再挡住开口，油和鸡蛋的混合物流入面粉中，内层柱7和外层柱11缝隙之间的鸡蛋和油通过开口一和开口二流通到面粉中，空心杆9被动力装置6带动旋转搅拌，空心杆9上还固定装有4个搅拌棒二10用于辅助搅拌。

动力装置6包括中心柱606，中心柱606固定安装在搅拌桶14内，中心柱606与内层柱7同心，中心柱606上固定装有四个端面齿轮605，空心杆9的第一端固定装有小齿轮607，小齿轮607与对应的端面齿轮605啮合，内层柱7的上端固定装有带轮二604，搅拌桶14的侧面设置电机座16，电机座16上固定装有电机二601，电机二601转轴上固定装有带轮一602，带轮一602与带轮二604之间装有皮带603，通过带轮二604带动内层柱7旋转，内层柱7旋转带动空心杆9绕着竖直轴旋转，同时小齿轮607与端面齿轮605啮合带动空心杆9绕着横向轴旋转对面料进行搅拌。

搅拌桶14上固定装有桶盖15，提升装置3包括滑轨305，滑轨305为两个并固定安装在搅拌桶14侧面，滑轨305为矩形滑轨，滑轨305顶端为圆形，滑轨305上固定装有电机架302，电机架302上固定装有电机一301，电机一301转轴上固定装有卷轮303，卷轮303上固定安装绳子304的第一端，面粉盛放装置4包括盒402，盒402的两侧固定装有圆柱体403，圆柱体403的两侧平行切除，圆柱体403剩余宽度与滑轨305矩形滑轨宽度相同，圆柱体403运动到滑轨305顶端时在圆形内滑动，盒402的两侧固定设置有固定板404，固定板404与绳子304的第二端固定连接，盒402上旋转装有导向板401的第一端，导向板401的第二端与搅拌桶14外侧接触，桶盖15上旋转装有入料盖17，入料盖17伸出搅拌桶14位于两个滑轨305之间，启动电机一301，电机一301带动卷轮303旋转卷取绳子304，绳子304带动面粉盛放装置4上升，盒402上升过程中会接触入料盖17，并将入料盖17顶起，导向板401上升到脱离搅拌桶14的侧面时，在重力作用下旋转，搭在搅拌桶14上端，最终圆柱体403滑动到滑轨305最上端的圆形中，绳子304继续带动盒402上升，圆柱体403在滑轨305的圆形内旋转，盒402倾斜，将面粉通过导向板401倒在搅拌桶14内。

混合装置5包括小搅拌仓508，小搅拌仓508固定安装在搅拌桶14上，内层柱7上端穿过桶盖15，内层柱7上端同心固定装有缺口座506，缺口座506上固定装有多个搅拌棒一507，小搅拌仓508上装有缺口盖503，缺口盖503与缺口座506的缺口相互交错并滑动连接，缺口盖503与缺口座506配合时缺口之间紧密贴合，鸡蛋和油位于小搅拌仓508内，缺口盖503上升时缺口盖503和缺口座506产生缝隙，鸡蛋和油的混合物流入内层柱7和外层柱11的缝隙中，小搅拌仓508上固定装有滑座502，滑座502上滑动装有滑杆501，滑杆501的第一端固定装有配合环504，配合环504与缺口盖503同心转动连接，滑杆501的第二端下侧旋转装有滚轮，滚轮与入料盖17接触，入料盖17被盒402顶起时，入料盖17顶起滑杆501，鸡蛋和油的混合物在小搅拌仓508中被搅拌棒一507搅拌均匀，当盒402上升加面粉时，顶起滑杆501，小搅拌仓508内的混合物开始流进内层柱7和外层柱11的缝隙中，小搅拌仓508上固定装有压力泵505，压力泵505对小搅拌仓508内加压，将鸡蛋和油的混合物压到搅拌桶14中与面粉混合。

鸡蛋添加装置2包括鸡蛋桶202，鸡蛋桶202通过管二203与小搅拌仓508连通，并通过泵二201将鸡蛋注入到小搅拌仓508中，上油装置1包括油桶102，油桶102通过管一103与小搅拌仓508连通，并通过泵一101将油注入到小搅拌仓508中。

工作原理：首先启动泵一101和泵二201，将鸡蛋和油注入到小搅拌仓508中，此时启动电机二601，电机二601带动带轮一602旋转，带轮一602通过皮带603带动带轮二604旋转，带轮二604通过内层柱7带动缺口座506旋转，此时缺口盖503和缺口座506紧密贴合，鸡蛋和油只在小搅拌仓508中不会流出，搅拌完毕后将所需面粉加入到盒402上，启动电机一301，电机一301带动卷轮303旋转，卷轮303卷起绳子304，绳子304带动盒402上升，盒402上的圆柱体403沿着滑轨305滑动，上升过程中盒402顶起入料盖17，盒402上升到底面与搅拌桶14的上面齐平后，导向板401在重力作用下旋转，搭在搅拌桶14上并位于入料盖17下侧，之后圆柱体403到达滑轨305顶端的圆形内，绳子304继续向上带动盒402，圆柱体403将在圆形内转动，盒402倾斜，里面的面粉将通过导向板401倒在搅拌桶14内。

在圆柱体403上升到滑轨305顶端后，绳子304将会改变位置以使得盒402能够旋转倾斜，入料盖17旋转会通过滚轮顶起滑杆501，滑杆501通过配合环504向上带动缺口盖503，此时缺口盖503和缺口座506之间产生缝隙，鸡蛋和油的混合物流入到内层柱7和外层柱11的缝隙中，通过开口一鸡蛋和油流入空心杆9，此时内层柱7在旋转，内层柱7和外层柱11同步旋转，外层柱11带动空心杆9绕着竖轴转动，由于搅拌板8是倾斜设置，所以搅拌板8在搅拌面粉时会受到阻力而带动滑块12移动，滑块12移动离开开口二，空心杆9中的油和鸡蛋通过压力泵505的加压，直接流入搅拌桶14中的面粉中，并且是流入面粉中间层，由于设置多层空心杆9，所以鸡蛋和油流入面粉不同层，并且没有搅拌面粉的空心杆9由于搅拌板8不受阻力，则不会流出鸡蛋和油，在内层柱7和外层柱11旋转的同时小齿轮607与端面齿轮605啮合，带动空心杆9绕着横轴旋转，进一步加强搅拌能力，内层柱7和外层柱11反转能够使得搅拌板8归位，本实施例也可以通过逐渐加料的方式进行搅拌，先放入少量面和少量油、鸡蛋，搅拌结束后继续加入面粉、油和鸡蛋，分次加入可以加强搅拌效果。

Claims (9)

1.一种便于上料的食品加工用混合装置，包括搅拌桶（14），搅拌桶（14）的两侧设置上油装置（1）、鸡蛋添加装置（2）和面粉盛放装置（4），其特征在于：所述搅拌桶（14）内同心旋转装有内层柱（7）和外层柱（11），外层柱（11）与内层柱（7）固定连接，内层柱（7）和外层柱（11）之间留有缝隙，外层柱（11）上旋转装有多层空心杆（9），空心杆（9）上设置开口一，开口一位于内层柱（7）和外层柱（11）的缝隙之间，空心杆（9）上设置多个滑槽（13），滑槽（13）上设置开口二，开口二与空心杆（9）内部连通，滑槽（13）内滑动装有滑块（12），初始位置滑块（12）堵住开口二，滑块（12）上固定装有搅拌板（8），搅拌板（8）倾斜设置，所述空心杆（9）转动进行搅拌时，搅拌板（8）受到面料的阻挡产生滑动离开开口二的位置，所述搅拌桶（14）内设置动力装置（6），动力装置（6）驱动所述空心杆（9）旋转。

2.如权利要求1所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述滑块（12）上设置斜面，斜面从滑块（12）与滑槽（13）接触的面到滑块（12）远离滑槽（13）的面的面积逐渐变小。

3.如权利要求1所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述搅拌桶（14）上设置提升装置（3），提升装置（3）驱动所述面粉盛放装置（4）升降，提升装置（3）包括两个滑轨（305），滑轨（305）为矩形滑轨，滑轨（305）顶端为圆形，所述面粉盛放装置（4）包括盒（402），盒（402）上固定装有圆柱体（403），圆柱体（403）的两侧平行切除，圆柱体（403）剩余宽度与滑轨（305）矩形滑轨宽度相同，圆柱体（403）运动到滑轨（305）顶端时在圆形内滑动。

4.如权利要求3所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述搅拌桶（14）上固定装有桶盖（15），桶盖（15）上旋转装有入料盖（17），入料盖（17）的一端伸出搅拌桶（14）位于所述两个滑轨（305）之间，所述盒（402）上升时与所述入料盖（17）接触并将入料盖（17）顶起。

5.如权利要求4所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述面粉盛放装置（4）还包括导向板（401），导向板（401）第一端与盒（402）铰接，盒（402）上升阶段，导向板（401）第二端与所述搅拌桶（14）接触。

6.如权利要求4所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述搅拌桶（14）上装有混合装置（5），所述上油装置（1）和鸡蛋添加装置（2）分别与混合装置（5）的两侧连接，混合装置（5）与所述内层柱（7）和外层柱（11）之间的缝隙连通。

7.如权利要求6所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述混合装置（5）包括小搅拌仓（508），小搅拌仓（508）固定安装在所述搅拌桶（14）上，所述内层柱（7）上端穿过所述桶盖（15），内层柱（7）上端同心固定装有缺口座（506），缺口座（506）上固定装有多个搅拌棒一（507），所述小搅拌仓（508）上装有缺口盖（503），缺口盖（503）与缺口座（506）的缺口相互交错并滑动连接，缺口盖（503）与缺口座（506）配合时缺口之间紧密贴合，鸡蛋和油位于小搅拌仓（508）内，缺口盖（503）上升时缺口盖（503）和缺口座（506）产生缝隙，鸡蛋和油的混合物流入内层柱（7）和外层柱（11）的缝隙中。

8.如权利要求7所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述混合装置（5）还包括滑座（502），滑座（502）固定安装在小搅拌仓（508）上，滑座（502）上滑动装有滑杆（501），滑杆（501）的第一端固定装有配合环（504），配合环（504）与所述缺口盖（503）同心转动连接，滑杆（501）的第二端与入料盖（17）接触，所述入料盖（17）被盒（402）顶起时，入料盖（17）顶起滑杆（501）。

9.如权利要求8所述的一种便于上料的食品加工用混合装置，其特征在于：所述滑杆（501）的第二端下侧旋转装有滚轮，滑杆（501）通过滚轮与入料盖（17）接触。

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