CN114946901A - 一种新型月饼成型设备及月饼生产加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种新型月饼成型设备及月饼生产加工方法，属于月饼生产技术领域，包括加工台，加工台的外侧壁上设置安装槽一，安装槽一的内侧壁上固定安装有框架，框架的顶部设置有安装槽二，安装材料内侧壁上固定安装有警示灯，框架的顶部设置有安装孔一，安装孔一内侧壁上固定安装有气缸一，框架内设置有成型筒，成型筒的一端套设在气缸一的输出轴上，成型筒的另一端设置有空腔，空腔的内侧壁上固定安装有弹簧一，空腔内穿设有密封环，在对月饼的压制过程中，可防止在对月饼进行压制的过程中，因月饼与传送装置之间的摩擦力过大而导致月饼出现变形的情况，可大大的提高本装置的成型效率。

Description

一种新型月饼成型设备及月饼生产加工方法

技术领域

本发明涉及一种月饼成型设备，具体为一种新型月饼成型设备及月饼生产加工方法，属于月饼生产技术领域。

背景技术

随着社会的进步，人们对于月饼的要求也在增加，人们会需要各种各样，各种形状的月饼，传统的月饼制作都是手工将包含月饼馅的月饼坯放到月饼模具内压制成型的，在成型后还要将模具翻转进行脱模，手工压制成型的方式效率较低、劳动强度大，难以适应大批量的生产，现在一般就是通过模具加工成型，虽然现在有些现代化程度较高的设备实现了月饼的全工序自动生产，但是现有的月饼成型设备在使用的过程中仍然存在着诸多不便，在对月饼加工的过程中，物料与传送装置之间的摩擦力较大，进而传送装置工作时产生的作用力，可导致月饼出现变形的情况，同时，现有的月饼成型设备在使用时，并不便于使用者对成型后的月饼进行集中处理，功能较为单一。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种新型月饼成型设备及月饼生产加工方法，能够使患者直接通过按压转杆，使收集袋自动封口推出，使患者直接抽取拿走。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种新型月饼成型设备及月饼生产加工方法，包括加工台，所述加工台的外侧壁上设置安装槽一，所述安装槽一的内侧壁上固定安装有框架，所述框架的顶部设置有安装槽二，所述安装材料内侧壁上固定安装有警示灯，所述框架的顶部设置有安装孔一，所述安装孔一内侧壁上固定安装有气缸一，所述框架内设置有成型筒，所述成型筒的一端套设在所述气缸一的输出轴上，所述成型筒的另一端设置有空腔，所述空腔的内侧壁上固定安装有弹簧一，所述空腔内穿设有密封环，所述密封环的一端固定安装在所述弹簧一的一端，所述成型筒的内侧壁上设置有安装槽三，所述安装槽三的内侧壁上固定安装有弹簧二，所述成型筒内设置有成型板，所述加工台的顶部设置有安装槽四和安装槽五，所述安装槽四的内侧壁上设置有润滑装置。

优选的，为了便于对原料进行下料，所述成型板固定安装在所述弹簧二的一端，所述加工台的一端设置有安装槽六，所述所述安装槽六的内侧壁上固定安装有下料板。

优选的，为了便于对原料下料路径进行导向，所述所述下料板上设置有安装槽七，所述安装槽七的内侧壁上固定安装有斜板，所述安装槽五的内侧壁上固定安装有传送装置。

优选的，为了便于对成型后的月饼进行收纳，所述加工台的另一端设置有凹槽一，所述凹槽一的内侧壁上固定安装有收纳箱，所述收纳箱的底部设置有凹槽二。

优选的，为了增加本装置的稳定性，所述凹槽二的内侧壁上固定安装有支腿，所述支腿的一端固定安装有防滑座，所述收纳箱的内侧壁上设置有凹槽三。

优选的，为了便于对收纳的月饼进行承接，所述凹槽三的内侧壁上固定安装有弹簧三，所述弹簧三的顶部固定安装有承接板，所述承接板的底部固定安装有电极片一。

优选的，为了对掉落进收纳箱内的月饼进行缓冲，所述收纳箱底部的内侧壁上固定安装有电极片二，所述承接板的顶部设置有凹槽四，所述凹槽四的内侧壁上固定安装有海绵垫。

优选的，为了便于使用者对收纳箱内的月饼进行清理，所述润滑装置包括气缸二、安装座、固定轴、安装块和润滑棉，所述固定轴的一端固定安装在所述加工台上，所述安装座固定安装在所述固定轴的另一端上，所述气缸二的一端固定安装在所述安装座上。

优选的，为了提高月饼的成型率，所述安装块固定安装在所述气缸二的输出轴上，所述安装块的底部设置有凹槽五，所述润滑棉固定安装在所述凹槽五的内侧壁上，所述安装块内设置有润滑腔，所述润滑腔内填充有食用油。

优选的，为了便于使用者对月饼进行加工，该月饼生产加工方法包括如下步骤：

S1、和面；首先将煮沸融化过滤后的白糖糖浆、饴糖及已融化的碳酸氢铵投入调粉机中，再启动调粉机，充分搅拌，使其乳化成为乳浊液。然后加入用做皮料的面粉，继续搅拌，调制成软硬适中的面团。停机以后，将面团放入月饼成型机的面料斗中待用；

S2、制馅；首先将糖粉、油及各种辅料投入调粉机中，待搅拌均匀后，再加入熟制面粉继续搅拌均匀，即成为软硬适中的馅料，放入月饼机的馅料斗中待用；

S3、成型；开动月饼成型机，输面制皮机构、输馅定量机构与印花机构相互配合即可制出月饼生坯。

S4、成型；开动月饼成型机，输面制皮机构、输馅定量机构与印花机构相互配合即可制出月饼生胚；

其中在所述S3步骤中，使用了如权利要求1-9任一所述的一种新型月饼成型设备。

本发明的有益效果是：在对月饼的压制过程中，可防止在对月饼进行压制的过程中，因月饼与传送装置之间的摩擦力过大而导致月饼出现变形的情况，可大大的提高本装置的成型效率，可对成型筒与传动装置之间的连接区域进行密封，可避免物料从缝隙中流出的情况，大大的提高了本装置的月饼成型率，随着月饼的逐渐增多，可增大月饼对弹簧施加的压力，进而可使电极片一与电极片二连接进行连接，当电极片一与电极片二连接后，可使警报器通电工作，警报器通电工作后可对使用者进行提醒，便于使用者及时对月饼进行清理。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图。

图2为本发明中成型筒的剖面示意图。

图3为本发明中润滑装置的结构示意图。

图4为本发明中固定块的剖面示意图。

图5为本发明中收纳箱的剖面示意图。

图6为本发明的生产方法流程示意图。

图中：1、加工台；2、框架；3、警示灯；4、气缸一；5、成型筒；6、弹簧一；7、弹簧二；8、成型板；9、下料板；10、斜板；11、传送装置；12、收纳箱；13、支腿；14、防滑座；15、弹簧三；16、承接板；17、电极片一；18、电极片二；19、海绵垫；20、气缸二；21、安装座；22、固定轴；23、安装块；24、润滑棉；25、食用油；26、密封环。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种新型月饼成型设备，包括加工台1，加工台1的外侧壁上设置安装槽一，安装槽一的内侧壁上固定安装有框架2，框架2的顶部设置有安装槽二，安装材料内侧壁上固定安装有警示灯3，框架2的顶部设置有安装孔一，安装孔一内侧壁上固定安装有气缸一4，框架2内设置有成型筒5，成型筒5的一端套设在气缸一4的输出轴上，成型筒5的另一端设置有空腔，空腔的内侧壁上固定安装有弹簧一6，空腔内穿设有密封环26，密封环26的一端固定安装在弹簧一6的一端，成型筒5的内侧壁上设置有安装槽三，安装槽三的内侧壁上固定安装有弹簧二7，成型筒5内设置有成型板8，加工台1的顶部设置有安装槽四和安装槽五。

成型板8固定安装在弹簧二7的一端，加工台1的一端设置有安装槽六，安装槽六的内侧壁上固定安装有下料板9，下料板9上设置有安装槽七，安装槽七的内侧壁上固定安装有斜板10，安装槽五的内侧壁上固定安装有传送装置11。

参阅图1-6：当使用者需要对月饼进行压制成型时，使用者可使气缸一4通电工作，气缸一4可带动成型筒5和成型板8进行移动，可将成型筒5套设在原料上，然后可使成型板8压在原料上，进而可将原料压制成月饼，在压制的过程中，弹簧一6可通过自身的弹力将密封环26顶在本装置内的传送装置11上，进而可对成型筒5与传动装置之间的连接区域进行密封，可避免物料从缝隙中流出的情况，大大的提高了本装置的月饼成型率。

实施例二

在实施例一的基础上增加了便于对月饼进行收纳的功能。

一种新型月饼成型设备，包括加工台1，加工台1的外侧壁上设置安装槽一，安装槽一的内侧壁上固定安装有框架2，框架2的顶部设置有安装槽二，安装材料内侧壁上固定安装有警示灯3，框架2的顶部设置有安装孔一，安装孔一内侧壁上固定安装有气缸一4，框架2内设置有成型筒5，成型筒5的一端套设在气缸一4的输出轴上，成型筒5的另一端设置有空腔，空腔的内侧壁上固定安装有弹簧一6，空腔内穿设有密封环26，密封环26的一端固定安装在弹簧一6的一端，成型筒5的内侧壁上设置有安装槽三，安装槽三的内侧壁上固定安装有弹簧二7，成型筒5内设置有成型板8，加工台1的顶部设置有安装槽四和安装槽五。

加工台1的另一端设置有凹槽一，凹槽一的内侧壁上固定安装有收纳箱12，收纳箱12的底部设置有凹槽二，凹槽二的内侧壁上固定安装有支腿13，支腿13的一端固定安装有防滑座14，收纳箱12的内侧壁上设置有凹槽三，凹槽三的内侧壁上固定安装有弹簧三15，弹簧三15的顶部固定安装有承接板16，承接板16的底部固定安装有电极片一17，收纳箱12底部的内侧壁上固定安装有电极片二18，承接板16的顶部设置有凹槽四，凹槽四的内侧壁上固定安装有海绵垫19。

参阅图1-6：本装置内的传送装置11可对压制成型后的月饼传送到收集箱内，收集箱内设置有弹簧，弹簧可通过自身的弹力将承接板16顶起，承接板16上设置有海绵垫19，海绵垫19可对掉落在承接板16上的月饼进行缓冲，进而可避免月饼出现变形的情况，同时，随着月饼的逐渐增多，可增大月饼对弹簧施加的压力，进而可使电极片一17与电极片二18连接进行连接，当电极片一17与电极片二18连接后，可使警报器通电工作，警报器通电工作后可对使用者进行提醒，便于使用者及时对月饼进行清理。

实施例三

在实施例一和实施例二的基础上增加了提高月饼的成型率的功能。

一种新型月饼成型设备，包括加工台1，加工台1的外侧壁上设置安装槽一，安装槽一的内侧壁上固定安装有框架2，框架2的顶部设置有安装槽二，安装材料内侧壁上固定安装有警示灯3，框架2的顶部设置有安装孔一，安装孔一内侧壁上固定安装有气缸一4，框架2内设置有成型筒5，成型筒5的一端套设在气缸一4的输出轴上，成型筒5的另一端设置有空腔，空腔的内侧壁上固定安装有弹簧一6，空腔内穿设有密封环26，密封环26的一端固定安装在弹簧一6的一端，成型筒5的内侧壁上设置有安装槽三，安装槽三的内侧壁上固定安装有弹簧二7，成型筒5内设置有成型板8，加工台1的顶部设置有安装槽四和安装槽五，安装槽四的内侧壁上设置有润滑装置。

润滑装置包括气缸二20、安装座21、固定轴22、安装块23和润滑棉24，固定轴22的一端固定安装在加工台1上，安装座21固定安装在固定轴22的另一端上，气缸二20的一端固定安装在安装座21上，安装块23固定安装在气缸二20的输出轴上，安装块23的底部设置有凹槽五，润滑棉24固定安装在凹槽五的内侧壁上，安装块23内设置有润滑腔，润滑腔内填充有食用油25。

参阅图1-6：在对月饼进行压制的过程中，使用者可在安装座21块内添加食用油25，使用者可使气缸二20通电工作，气缸二20通电工作后可对安装块23进行推动，安装块23内的食用油25可流进清洁棉内，从而在气缸推动安装块23进行移动时，安装块23内的食用油25可通过清洁棉涂抹在本装置内的传送装置11上，进而可传送装置11对原料进行润滑，可防止在对月饼进行压制的过程中，因月饼与传送装置11之间的摩擦力过大而导致月饼出现变形的情况，可大大的提高本装置的成型效率。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种新型月饼成型设备，其特征在于：包括加工台(1)，所述加工台(1)的外侧壁上设置安装槽一，所述安装槽一的内侧壁上固定安装有框架(2)，所述框架(2)的顶部设置有安装槽二，所述安装材料内侧壁上固定安装有警示灯(3)，所述框架(2)的顶部设置有安装孔一，所述安装孔一内侧壁上固定安装有气缸一(4)，所述框架(2)内设置有成型筒(5)，所述成型筒(5)的一端套设在所述气缸一(4)的输出轴上，所述成型筒(5)的另一端设置有空腔，所述空腔的内侧壁上固定安装有弹簧一(6)，所述空腔内穿设有密封环(26)，所述密封环(26)的一端固定安装在所述弹簧一(6)的一端，所述成型筒(5)的内侧壁上设置有安装槽三，所述安装槽三的内侧壁上固定安装有弹簧二(7)，所述成型筒(5)内设置有成型板(8)，所述加工台(1)的顶部设置有安装槽四和安装槽五，所述安装槽四的内侧壁上设置有润滑装置。

2.根据权利要求1所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述成型板(8)固定安装在所述弹簧二(7)的一端，所述加工台(1)的一端设置有安装槽六，所述所述安装槽六的内侧壁上固定安装有下料板(9)。

3.根据权利要求2所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述所述下料板(9)上设置有安装槽七，所述安装槽七的内侧壁上固定安装有斜板(10)，所述安装槽五的内侧壁上固定安装有传送装置(11)。

4.根据权利要求1所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述加工台(1)的另一端设置有凹槽一，所述凹槽一的内侧壁上固定安装有收纳箱(12)，所述收纳箱(12)的底部设置有凹槽二。

5.根据权利要求4所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述凹槽二的内侧壁上固定安装有支腿(13)，所述支腿(13)的一端固定安装有防滑座(14)，所述收纳箱(12)的内侧壁上设置有凹槽三。

6.根据权利要求5所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述凹槽三的内侧壁上固定安装有弹簧三(15)，所述弹簧三(15)的顶部固定安装有承接板(16)，所述承接板(16)的底部固定安装有电极片一(17)。

7.根据权利要求6所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述收纳箱(12)底部的内侧壁上固定安装有电极片二(18)，所述承接板(16)的顶部设置有凹槽四，所述凹槽四的内侧壁上固定安装有海绵垫(19)。

8.根据权利要求1所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述润滑装置包括气缸二(20)、安装座(21)、固定轴(22)、安装块(23)和润滑棉(24)，所述固定轴(22)的一端固定安装在所述加工台(1)上，所述安装座(21)固定安装在所述固定轴(22)的另一端上，所述气缸二(20)的一端固定安装在所述安装座(21)上。

9.根据权利要求8所述的一种新型月饼成型设备，其特征在于：所述安装块(23)固定安装在所述气缸二(20)的输出轴上，所述安装块(23)的底部设置有凹槽五，所述润滑棉(24)固定安装在所述凹槽五的内侧壁上，所述安装块(23)内设置有润滑腔，所述润滑腔内填充有食用油(25)。

10.一种月饼生产加工方法，其特征在于：该月饼生产加工方法包括如下步骤：

S1、和面；首先将煮沸融化过滤后的白糖糖浆、饴糖及已融化的碳酸氢铵投入调粉机中，再启动调粉机，充分搅拌，使其乳化成为乳浊液，然后加入用做皮料的面粉，继续搅拌，调制成软硬适中的面团，停机以后，将面团放入月饼成型机的面料斗中待用；

S2、制馅；首先将糖粉、油及各种辅料投入调粉机中，待搅拌均匀后，再加入熟制面粉继续搅拌均匀，即成为软硬适中的馅料，放入月饼机的馅料斗中待用；

S3、成型；开动月饼成型机，输面制皮机构、输馅定量机构与印花机构相互配合即可制出月饼生坯；

S4、烘焙；成型后的生坯经手工或成型机的附件摆盘以后，送人烤炉内进行烘焙，炉温为240摄氏度左右，烘焙时间为9-10min；

其中在所述S3步骤中，使用了如权利要求1-9任一所述的一种新型月饼成型设备。

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