CN114798096A - 一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及搅拌装置技术领域,特别涉及一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法。该装置包括摆动机架、滚筒、搅拌机构;所述摆动机架包括支撑台、摆动轴、驱动油缸,通过驱动油缸带动支撑台绕摆动轴摆动;所述滚筒包括筒体、支撑轴承环、齿环、筒体驱动电机,筒体驱动电机与齿环传动连接以带动筒体绕自身轴线进行转动;所述搅拌机构包括旋转轴、破碎叶片、搅拌驱动电机,搅拌驱动电机与旋转轴传动连接以带动旋转轴绕自身轴线进行转动。摆动机架带动筒体于两种倾斜状态进行摆动,使筒体内的物料进行主动流动,配合排列设置的多组破碎叶片对物料进行破碎搅拌,极大提高了破碎搅拌效率,降低了破碎搅拌工序所需时间,提高了破碎搅拌效果。

Description

一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法
技术领域
本发明涉及搅拌装置技术领域,特别涉及一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法。
背景技术
蚝肉是蚝油生产中最重要的原材料,蚝肉从壳中剥离后需要先进行碎料的前处理,蚝肉破碎程度越高则最终产品利用率越高,因此需要对蚝肉进行充分的破碎。一般采用破碎搅拌机进行处理,现有的破碎搅拌机一般为筒状结构,内设有一根搅拌轴,搅拌轴上设有刀片,通过一段时间的搅拌实现对物料的破碎。现有的设备进料出料较为不便,物料在筒内由搅拌而带动的被动流动使其搅拌效率不高,并且筒体内壁具有工作死角,当物料粘附于筒壁时就无法被搅拌破碎。因此现有设备不利于大批量工作生产使用,亟需对其进行改进。
发明内容
为克服现有技术中的不足,本发明提供一种破碎搅拌效率高、破碎效果好的蚝肉碎料混合搅拌装置及方法。
为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:一种蚝肉碎料混合搅拌装置,其特征在于:包括摆动机架、滚筒、搅拌机构;
所述摆动机架包括支撑台、摆动轴、驱动油缸,所述摆动轴设于支撑台中段位置,所述驱动油缸设于摆动轴一侧并连接支撑台,通过驱动油缸带动支撑台绕摆动轴摆动;
所述滚筒包括筒体、支撑轴承环、齿环、筒体驱动电机,所述支撑轴承环套设于环筒体外壁,所述筒体通过支撑轴承环设于支撑台上,所述齿环固定套设于筒体外壁,所述筒体驱动电机设于支撑台上,筒体驱动电机与齿环传动连接以带动筒体绕自身轴线进行转动;
所述搅拌机构包括旋转轴、破碎叶片、搅拌驱动电机,所述旋转轴可转动的设于筒体内且与筒体同轴设置,所述搅拌叶片设有若干组并沿旋转轴的轴线方向排列设置,所述搅拌驱动电机设于支撑台上,搅拌驱动电机与旋转轴传动连接以带动旋转轴绕自身轴线进行转动。
进一步的,还包括刮料机构,所述刮料机构包括固定支架、固定轴套、刮板、第一支撑臂、第二支撑臂,所述固定支架设于支撑台上,所述固定轴套由筒体一端延伸入筒体内且与筒体旋转连接,所述旋转轴一端可转动连接的设于固定轴套内,所述刮板沿筒体长度方向延伸且贴近筒体内壁布置,所述第一支撑臂一端连接刮板,另一端连接固定轴套,所述第二支撑臂一端连接刮板,另一端通过轴套可转动的连接旋转轴。
进一步的,所述刮板两侧设有沿刮板长度延伸的刃条,两组刃条的刃部分别朝向刮板两侧。
进一步的,所述摆动机架还包括弹性缓冲件,所述弹性缓冲件包括若干设于驱动油缸与支撑台之间的弹簧。
进一步的,所述驱动油缸设有两组,两组驱动油缸对称设于摆动轴两侧。
进一步的,所述支撑轴承环设有两组,两组支撑轴承环分布于筒体左右两段位置,所述支撑轴承环内采用圆锥辊子轴承,且两组支撑轴承环的轴向支撑力朝向筒体中段位置。
进一步的,所述筒体两端分别设有一料口,所述料口由筒体侧壁贯穿入筒体内,所述支撑台设有对应于料口下方的让位孔。
进一步的,还包括升降进料管、升降出料管,所述料口处设有阀门,所述升降进料管设于筒体一端的上方并对应一料口,所述升降出料管设于筒体另一端的下方并对应另一料口。
一种蚝肉碎料混合搅拌方法,其特征在于:基于上述一种蚝肉碎料混合搅拌装置,包括下列步骤:
步骤一,往筒体内装入蚝肉及添加物的原料;
步骤二,搅拌驱动电机带动搅拌轴旋转,使各组搅拌叶片对原料进行搅拌破碎工作;同时,筒体驱动电机通过齿环带动筒体绕自身轴线转动,筒体内的物料将会由筒体带动上下翻动;同时,驱动油缸进行往复升降运动,以推动支撑台绕摆动轴进行上下摆动,筒体随支撑台朝左侧倾斜与朝右侧倾斜的往复切换,使得筒体内的原料在重力作用下朝左流动或朝右流动,原料流动过程中经过多组搅拌叶片的破碎搅拌;
步骤三,持续一段时间步骤二至完成破碎搅拌工序,将处理后的原料从筒体排出。
进一步的,步骤一中,一料口处于朝上状态,升降进料管下降至与料口连接,同时开启该料口的阀门,通过该料口往筒体内装入蚝肉及添加物的原料,完成进料后,升降进料管上升与料口分离,同时关闭该料口的阀门;步骤三中,一料口处于朝下状态,升降出料管上升至与料口连接,同时开启该料口的阀门,由料口排出处理后的原料,完成排料后,升降出料管下降与料口分离,同时关闭该料口的阀门;步骤二中,两料口的阀门处于关闭状态。
由上述对本发明的描述可知,与现有技术相比,本发明提供的一种蚝肉碎料混合搅拌装置及方法具有如下优点:破碎搅拌过程中,摆动机架带动筒体于两种倾斜状态进行摆动,使筒体内的物料进行主动流动,配合排列设置的多组破碎叶片对物料进行破碎搅拌,极大提高了破碎搅拌效率,降低了破碎搅拌工序所需时间,提高了破碎搅拌效果。筒体自身可进行旋转,使筒体内的物料进行主动翻转,配合刮料机构的刮板可将筒壁粘附的物料铲下,提高了破碎搅拌效率,并且解决了物料筒体内壁无法被破碎的搅拌死角的问题。摆动机构设计采用弹簧结构的缓冲件,具备缓冲作用的同时解决了连接点由于摆动产生的偏移问题,简化了结构设计。
附图说明
图1为本发明一种蚝肉碎料混合搅拌装置结构示意图。
图2为本发明一种蚝肉碎料混合搅拌装置工作状态示意图。
图3为本发明滚筒及内部结构的剖视局部示意一。
图4为本发明滚筒及内部结构的剖视局部示意二。
图5为本发明搅拌机构与刮料机构配合结构示意图。
图中标识对应如下:1.摆动机架、11.支撑台、111.让位孔、12.摆动轴、13.驱动油缸、14.弹性缓冲件、2.滚筒、21.筒体、211.料口、212.阀门、22.支撑轴承环、23.齿环、24.筒体驱动电机、3.搅拌机构、31.旋转轴、32.破碎叶片、33.搅拌驱动电机、4.刮料机构、41.固定支架、42.固定轴套、43.刮板、431.刃条、44.第一支撑臂、45.第二支撑臂、5.升降进料管、6.升降出料管。
具体实施方式
以下通过具体实施方式对本发明作进一步的描述。
参照图1至图5所示,一种蚝肉碎料混合搅拌装置,包括摆动机架1、滚筒2、搅拌机构3、刮料机构4、升降进料管5、升降出料管6;
摆动机架1包括支撑台11、摆动轴12、驱动油缸13、弹性缓冲件14,所述摆动轴12设于支撑台11中段位置,所述驱动油缸13设于摆动轴12一侧并通过弹性缓冲件14连接支撑台11,所述弹性缓冲件14包括若干设于驱动油缸13与支撑台11之间的弹簧,通过驱动油缸13带动支撑台11绕摆动轴12摆动,驱动油缸13设有两组,两组驱动油缸13对称设于摆动轴12两侧;两组驱动油缸13协同工作,一侧上升与另一侧的下降同步进行,两组驱动油缸13同时提供稳定支撑力。弹性缓冲件14具有减震作用,可减缓支撑台11上设备向下传导的振动,弹性缓冲件14采用弹簧连接结构,可在驱动油缸升降13时通过弹簧的形变抵消连接位置的横向偏移量,简化了结构设计。
滚筒2包括筒体21、支撑轴承环22、齿环23、筒体驱动电机24,所述支撑轴承环22套设于环筒体21外壁,所述筒体21通过支撑轴承环22设于支撑台11上,所述支撑轴承环22设有两组,两组支撑轴承环22分布于筒体21左右两段位置,所述支撑轴承环22内采用圆锥辊子轴承,且两组支撑轴承环22的轴向支撑力朝向筒体21中段位置,所述齿环23固定套设于筒体21外壁,所述筒体驱动电机24设于支撑台11上,筒体驱动电机24与齿环23传动连接以带动筒体21绕自身轴线进行转动;筒体21两端分别设有一料口211,所述料口211由筒体21侧壁贯穿入筒体21内,所述支撑台11设有对应于两组料口211下方的让位孔111。两组支撑轴承环22采用的圆锥辊子轴承可在筒体21倾斜时提供轴向的支撑力,保证筒体21可稳固的设于支撑台11上。筒体驱动电机24为伺服电机,其可带动筒体21正转或反转,且可在进料和出料阶段使筒体21的料口211朝向准确位置。
搅拌机构3包括旋转轴31、破碎叶片32,所述旋转轴31可转动的设于筒体21内且与筒体21同轴设置,所述搅拌叶片32设有若干组并沿旋转轴31的轴线方向排列设置,所述搅拌驱动电机33设于支撑台11上,旋转轴31一端延伸出筒体21外,搅拌驱动电机33与旋转轴31延伸段通过皮带传动连接以带动旋转轴31绕自身轴线进行高速转动,进而带动各破碎叶片32高速旋转进行破碎动作,当筒体21倾斜时,筒体21内的物料在重力作用下流动将会经过各组破碎叶片32被进行多道破碎。
刮料机构4包括固定支架41、固定轴套42、刮板43、第一支撑臂44、第二支撑臂45,所述固定支架41设于支撑台11上,所述固定轴套42与筒体21同轴布置,所述固定轴套42由筒体21一端延伸入筒体21内且与筒体21旋转连接,所述旋转轴31一端可转动连接的设于固定轴套42内,所述刮板43沿筒体21长度方向延伸且贴近筒体21内壁布置,所述第一支撑臂44一端连接刮板43,另一端连接固定轴套42,所述第二支撑臂45一端连接刮板43,另一端通过轴套可转动的连接旋转轴31,所述刮板43两侧设有沿刮板43长度延伸的刃条431,两组刃条431的刃部分别朝向刮板43两侧。固定轴套42提供了旋转轴31另一端的旋转支撑点,不影响旋转轴31自由旋转,同时固定轴套42与筒体21旋转连接的结构不影响筒体21自由旋转。刮板43通过第一支撑臂44固定于固定轴套42上,使刮板43在工作是相对支撑台11保持位置不变,通过筒体21旋转实现刮板43刮料的动作,解决了筒体21内物料粘壁而形成破碎死角的问题。由于刮板43的长度较长,为了解决刮板43远端的刚性问题,进而设计了第二支撑臂45,第二支撑臂45一端通过轴套连接旋转轴31,由旋转轴31提供一定的支撑力,但不会影响到旋转轴31的自由转动。刮板43设置两组朝向的刃条431,筒体21正转或反转状态下刮板43都能实现刮料动作。
该设备可对应前后设备设置升降进料管5、升降出料管6实现自动化连续生产,具体为所述料口211处设有阀门212,所述阀门212采用自动阀门,所述升降进料管5设于筒体21一端的上方并对应一料口211,所述升降出料管6设于筒体21另一端的下方并对应另一料口211。
一种蚝肉碎料混合搅拌方法,包括下列步骤:
步骤一,一料口处于朝上状态,升降进料管5下降至与该料口211连接,同时开启该料口211对应的阀门212,通过该料口211往筒体21内装入蚝肉及添加物等原料,完成进料后,升降进料管5上升与料口211分离,同时关闭该料口211的阀门212;
步骤二,两料口211的阀门212处于关闭且无连接的状态,搅拌驱动电机33带动搅拌轴31高速旋转,使各组破碎叶片32对原料进行搅拌破碎工作;同时,筒体驱动电机24通过齿环23带动筒体21绕自身轴线转动,筒体21内的物料将会由筒体21带动上下翻动,由于刮料机构4相对支撑台11处于静止状态,筒体21进行旋转过程中,刮板43将会对筒体21内壁进行刮料动作,附着于筒体21内壁的物料在经过刮板43的刃条431时会被铲下回到筒体21内被再次进行破碎搅拌;同时,左右两侧的驱动油缸13进行往复升降运动,一侧驱动油缸13上升的同时另一侧驱动油缸13下降,以推动支撑台11绕摆动轴12进行上下摆动,筒体21随支撑台11朝左侧倾斜与朝右侧倾斜的往复切换,使得筒体21内的原料在重力作用下朝左流动或朝右流动,原料的往复流动过程中将反复经过多组破碎叶片32的破碎搅拌,将极大提高破碎的效率,减少了每次完成破碎搅拌工序的时间;
步骤三,持续一段时间步骤二至完成破碎搅拌工序,停止搅拌驱动电机33,停止驱动油缸13使筒体21处于倾斜状态,此时出料对应的料口211处于下端位置,停止筒体驱动电机24并使出料对应的料口211处于朝下状态,升降出料管6上升至与该料口211连接,同时开启该料口211的阀门212,由料口211排出处理后的原料,完成排料后,升降出料管6下降与料口211分离,同时关闭该料口211的阀门212。
步骤四,回到步骤一,重复上述工序,实现自动化生产。
上述仅为本发明的一种具体实施方式,但本发明的设计构思并不局限于此,凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动,均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

Claims (8)

1.一种蚝肉碎料混合搅拌装置,其特征在于:包括摆动机架、滚筒、搅拌机构、刮料机构、升降进料管、升降出料管;
所述摆动机架包括支撑台、摆动轴、驱动油缸,所述摆动轴设于支撑台中段位置,所述驱动油缸设于摆动轴一侧并连接支撑台,通过驱动油缸带动支撑台绕摆动轴摆动;
所述滚筒包括筒体、支撑轴承环、齿环、筒体驱动电机,所述支撑轴承环套设于环筒体外壁,所述筒体通过支撑轴承环设于支撑台上,所述齿环固定套设于筒体外壁,所述筒体驱动电机设于支撑台上,筒体驱动电机与齿环传动连接以带动筒体绕自身轴线进行转动;
所述筒体两端分别设有一料口,所述料口由筒体侧壁贯穿入筒体内,所述料口处设有阀门,所述升降进料管设于筒体一端的上方并对应一料口,所述升降出料管设于筒体另一端的下方并对应另一料口;
所述搅拌机构包括旋转轴、破碎叶片、搅拌驱动电机,所述旋转轴可转动的设于筒体内且与筒体同轴设置,所述搅拌叶片设有若干组并沿旋转轴的轴线方向排列设置,所述搅拌驱动电机设于支撑台上,搅拌驱动电机与旋转轴传动连接以带动旋转轴绕自身轴线进行转动;
所述刮料机构包括固定支架、固定轴套、刮板、第一支撑臂、第二支撑臂,所述固定支架设于支撑台上,所述固定轴套由筒体一端延伸入筒体内且与筒体旋转连接,所述旋转轴一端可转动连接的设于固定轴套内,所述刮板沿筒体长度方向延伸且贴近筒体内壁布置,所述第一支撑臂一端连接刮板,另一端连接固定轴套,所述第二支撑臂一端连接刮板,另一端通过轴套可转动的连接旋转轴。
2.根据权利要求1所述一种蚝肉碎料混合搅拌装置,其特征在于:所述刮板两侧设有沿刮板长度延伸的刃条,两组刃条的刃部分别朝向刮板两侧。
3.根据权利要求1所述一种蚝肉碎料混合搅拌装置,其特征在于:所述摆动机架还包括弹性缓冲件,所述弹性缓冲件包括若干设于驱动油缸与支撑台之间的弹簧。
4.根据权利要求1所述一种蚝肉碎料混合搅拌装置,其特征在于:所述驱动油缸设有两组,两组驱动油缸对称设于摆动轴两侧。
5.根据权利要求1所述一种蚝肉碎料混合搅拌装置,其特征在于:所述支撑轴承环设有两组,两组支撑轴承环分布于筒体左右两段位置,所述支撑轴承环内采用圆锥辊子轴承,且两组支撑轴承环的轴向支撑力朝向筒体中段位置。
6.根据权利要求1所述一种蚝肉碎料混合搅拌装置,其特征在于:所述支撑台设有对应于料口下方的让位孔。
7.一种蚝肉碎料混合搅拌方法,其特征在于:基于权利要求1-6任意一项所述的一种蚝肉碎料混合搅拌装置,包括下列步骤:
步骤一,往筒体内装入蚝肉及添加物的原料;
步骤二,搅拌驱动电机带动搅拌轴旋转,使各组搅拌叶片对原料进行搅拌破碎工作;同时,筒体驱动电机通过齿环带动筒体绕自身轴线转动,筒体内的物料将会由筒体带动上下翻动;同时,驱动油缸进行往复升降运动,以推动支撑台绕摆动轴进行上下摆动,筒体随支撑台朝左侧倾斜与朝右侧倾斜的往复切换,使得筒体内的原料在重力作用下朝左流动或朝右流动,原料流动过程中经过多组搅拌叶片的破碎搅拌;
步骤三,持续一段时间步骤二至完成破碎搅拌工序,将处理后的原料从筒体排出。
8.根据权利要求7所述一种蚝肉碎料混合搅拌方法,其特征在于:步骤一中,一料口处于朝上状态,升降进料管下降至与料口连接,同时开启该料口的阀门,通过该料口往筒体内装入蚝肉及添加物的原料,完成进料后,升降进料管上升与料口分离,同时关闭该料口的阀门;步骤三中,一料口处于朝下状态,升降出料管上升至与料口连接,同时开启该料口的阀门,由料口排出处理后的原料,完成排料后,升降出料管下降与料口分离,同时关闭该料口的阀门;步骤二中,两料口的阀门处于关闭状态。
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