CN114793757A - 一种利用长果黄麻籽栽培食用菌的方法 - Google Patents
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Classifications
-
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- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/20—Culture media, e.g. compost
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Abstract
本发明公开了一种利用长果黄麻籽栽培食用菌的方法，将长果黄麻籽粉末添加至栽培基质中，接种杏鲍菇、灵芝、秀珍菇、平菇等食用菌进行培养。本发明在保证食用菌产量、口感和商品属性不变的前提下，添加长果黄麻籽粉末可以显著改善食用菌的部分营养品质，为杏鲍菇、灵芝、秀珍菇、平菇等高品质食用菌栽培提供一种新型栽培基质配方与方法；且可将通常作为废料丢弃的长果黄麻籽变废为宝，充分利用，有利于减轻环境压力，提高经济效益。
Description
技术领域
本发明属于农业技术领域，具体涉及食用菌的栽培。
背景技术
长果黄麻(Corchorus olitorius Linn.)，为椴树科(Tiliaceae)黄麻属(Corchorus)一年经济作物作物，嫩茎叶可食用；果实为圆筒状蒴果，长5～8厘米；种子即长果黄麻籽呈墨绿色或灰黑色。现代研究表明，长果黄麻属植物种子有显著毒性，内含大量黄麻甙元、黄麻属甙A，B、长蒴黄麻甙(olitoriside)与长蒴黄麻素(olitorin)、黄麻酸(corchorlicacid)、黄麻因以及皂甙等，其中强心苷类化合物(Cardiac Glycosides，CGs)，包括甙元(Corchogenin C23H32O6)、单糖苷(Corchoroside A)与(Corchoroside B)、二糖甙(Olitoriside C35H52O14)。毒理研究表明，甙元生物对麻醉猫静脉灌注30～60分钟内的致死量相当于种子16mg/kg，死前均有不同程度的呕吐与惊厥现象，具有迅速强烈的强心作用，其生物活性似稍低于圆果黄麻。单糖苷A和单糖苷B在已知的心甙中活性排名靠前；单糖苷A和二糖甙(Olitoriside)均具有毒毛旋花子甙元作用，临床治疗心力衰竭病例，且表现较好的利尿作用。研究还表明：长果种黄麻强心苷类化合物具有抗癌活性，其种籽乙醇提取物对人乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、非小细胞肺癌、膀胱癌细胞等具有抑制增殖和诱导凋亡的作用，抑制率均极显著高于目前临床一线药物丝裂霉素。
长果黄麻籽作为长果黄麻嫩茎叶鲜食后产生的副产物，每亩种子产量为80～100千克，一般用途是用作下一代播种用，但由于黄麻种子细小，繁种的使用量较小。另外，由于其种子具有显著的毒性，限制了其多用途的利用。因此，生产上就往往将长果黄麻籽作为废料丢弃处理，不产生任何经济效益。这不仅对于环境带来了较大的处理压力，也产生了极大的浪费。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供了一种利用长果黄麻籽栽培食用菌的方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案之一是：
一种利用长果黄麻籽栽培食用菌的方法，将长果黄麻籽干燥至含水量低于10％后，粉碎至10～50目，得到长果黄麻籽粉末；将所述长果黄麻籽粉末添加至栽培基质中，接种食用菌进行培养；所述长果黄麻的品种为闽麻菜1号；所述食用菌为杏鲍菇、灵芝、秀珍菇或平菇。
优选地，所述粉碎的时间为3～5分钟。
优选地，所述粉碎在所述食用菌接种前1～2天进行。
优选地，所述杏鲍菇的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麸皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在杏鲍菇的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
优选地，所述灵芝的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麸皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在灵芝的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
优选地，所述秀珍菇的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麸皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在秀珍菇的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
优选地，所述平菇的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麸皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在平菇的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案之二是：
长果黄麻籽作为食用菌栽培添加剂的应用，所述长果黄麻的品种为闽麻菜1号；所述食用菌为杏鲍菇、灵芝、秀珍菇或平菇。
本发明采用的长果黄麻品种为闽麻菜1号(皖品鉴登字第1809020)，其特性特征及栽培要点如下：
1、特征特性
植株长势旺盛，群体整齐，采摘嫩茎叶后株高140～160cm，分蘖性强，分枝数30个，茎绿色；叶片多且宽度中等，长卵圆形，绿色，叶缘锯齿状；花黄色，蒴果长柱型，种子墨绿色；全生育天数190d，采摘期150d，开花期晚。抗病性强；高产，产量2165.5kg/667m2。产种籽产量95.5kg/亩。
2、栽培要点
适宜全国各地栽培。南方适宜播种期春季4月上旬，北方适宜播种期5月中上旬。连畦带沟1.2m，每畦3行，可穴播也可育苗移栽，株距30～35cm，直播覆土1～1.5cm，定苗5000株/667m2左右；基肥施500～800kg/667m2的有机肥和15kg/667m2的三元复合肥，第一次追肥一般在定苗或移栽7d后进行，株高35cm时打顶，打顶后可适当进行追肥，以后每隔10～12d追施1次复合肥，用量15kg/667m2左右，待侧枝长度15cm以上时进行第二次采收，采收长度以15cm左右为佳，采摘后期，保留花蕾，准备繁种用。虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、红蜘蛛等，病害主要是苗期立枯病等。
本发明中，除有特别说明外，％均为质量百分比，比例均为质量比。所述质量的单位例如为克、千克或吨。在本发明所述的栽培基质中，以固体部分总质量为100％，例如木屑、玉米芯、麸皮、玉米粉、豆粕、轻质碳酸钙、过磷酸钙和石灰的质量之和为100％。闽麻菜1号种子粉末的量和基质含水量均以固体部分总质量为基准计算添加量或百分比。
本发明所述“大约”、“约”或“左右”等指的是所述范围或数值的±20％范围内。
本发明所述的“袋”是利用塑料袋作为容器栽培食用菌时的单位，为本领域常用术语，本发明的一袋所装基质的干料重约500g(不包括添加的粉末)，每袋基质的含水量约65％。
本发明所涉及的设备、试剂、工艺、参数等，除有特别说明外，均为常规设备、试剂、工艺、参数等，不再作实施例。
本发明所列举的所有范围包括该范围内的所有点值。
本技术方案与背景技术相比，它具有如下优点：
本发明利用长果黄麻籽作为食用菌基质添加剂栽培杏鲍菇、灵芝、秀珍菇、平菇等食用菌，将长果黄麻籽粉碎成粉末后直接添加至栽培基质中即可，使用方便；在保证食用菌产量、口感和商品属性不变的前提下，添加长果黄麻籽粉末可以显著改善食用菌的部分营养品质，为杏鲍菇、灵芝、秀珍菇、平菇等高品质食用菌栽培提供一种新型栽培基质配方与方法；且可将通常作为废料丢弃的长果黄麻籽变废为宝，充分利用，有利于减轻环境压力，提高经济效益。
附图说明
图1为长果黄麻植物的示意图。
图2为本发明采用的长果黄麻品种闽麻菜1号的植株照片。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
实施例1：利用长果黄麻籽作为添加剂栽培杏鲍菇
1.长果黄麻籽处理方法，采取以下步骤：
(1)长果黄麻籽预处理：将新鲜收获的成熟闽麻菜1号的种子晾晒，干燥，去除杂质，干燥至含水量低于10％，保存备用；
(2)种子粉碎处理：利用粉碎设备，对闽麻菜1号的种子进行粉碎处理，粉碎目数在10～50目，粉碎时间3～5分钟，粉碎时间不宜过长，长时间粉碎的高温会影响其食用菌栽培功效；
(3)粉碎时期选择：选择在食用菌接种前1～2天进行，粉碎后不宜存放过长时间，粉碎后材料长时间放置也会影响其栽培食用菌功效。
2.以闽麻菜1号种子粉碎的粉末作为添加剂，添加到杏鲍菇栽培基质中，添加方法为直接拌料与杏鲍菇栽培基质进行充分混合；接种杏鲍菇进行培养；试验采用4个配方：以不添加闽麻菜1号种子粉末的杏鲍菇栽培基质配方1为对照组(CK)，其他3组在对照组的基础上分别添加不同比例的闽麻菜1号种子粉末。如表1。
杏鲍菇栽培基质配方1：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，含水量65％。
杏鲍菇栽培基质配方2：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末5g/袋，含水量65％。
杏鲍菇栽培基质配方3：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末20g/袋，含水量65％。
杏鲍菇栽培基质配方4：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末10g/袋，含水量65％。
表1杏鲍菇栽培基质配方(wt％)
| 杏鲍菇配方1 | 杏鲍菇配方2 | 杏鲍菇配方3 | 杏鲍菇配方4 | |
| 木屑 | 37％ | 37％ | 37％ | 37％ |
| 玉米芯 | 25％ | 25％ | 25％ | 25％ |
| 麸皮 | 22％ | 22％ | 22％ | 22％ |
| 玉米粉 | 7％ | 7％ | 7％ | 7％ |
| 豆粕 | 6％ | 6％ | 6％ | 6％ |
| 轻质碳酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 过磷酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 石灰 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 闽麻菜1号种子粉末 | 0％ | 5g/袋 | 20g/袋 | 10g/袋 |
| 基质含水量 | 65％ | 65％ | 65％ | 65％ |
表2杏鲍菇产量及营养物质含量
| 检测项目 | 杏鲍菇配方1 | 杏鲍菇配方2 | 杏鲍菇配方3 | 杏鲍菇配方4 |
| 产量 | 459.8g | 430.7g | 461.8g | 467.1g |
| 蛋白质 | 2.72g/100g | 3.12g/100g | 2.75g/100g | 2.85g/100g |
| 粗纤维 | 0.6％ | 0.5％ | 0.6％ | 0.5％ |
| 粗多糖 | 0.45g/100g | 0.93g/100g | 1.03g/100g | 0.94g/100g |
| 锌 | 6.23mg/kg | 7.21mg/kg | 7.23mg/kg | 7.52mg/kg |
| 铁 | 9.48mg/kg | 6.97mg/kg | 13.1mg/kg | 7.96mg/kg |
| 铜 | 0.573mg/kg | 0.546mg/kg | 0.614mg/kg | 0.586mg/kg |
| 锰 | 0.517mg/kg | 0.521mg/kg | 0.548mg/kg | 0.546mg/kg |
| 总氨基酸 | 1.6g/100g | 1.57g/100g | 1.33g/100g | 1.52g/100g |
如表2，产量数据：配方1：459.8g；配方2：430.7g；配方3：461.8g；配方4：467.1g。
如表2，品质数据：检测结果显示，添加了闽麻菜1号种子粉末后，杏鲍菇子实体的蛋白质、多糖、微量元素、氨基酸含量与对照组比，均有一定的差异，配方2、3、4中的蛋白质、多糖、微量元素、氨基酸含量大部分均比对照组高。对照组蛋白质含量为2.72g/100g，配方2、3、4的蛋白质含量分别为3.12g/100g、2.75g/100g、2.85g/100g，均比对照组高。对照组的粗多糖含量为0.45g/100g，配方2～4的粗多糖含量分别为0.93g/100g、1.03g/100g、0.94g/100g，试验组的粗多糖含量均是对照组的2倍以上。试验组和对照组的粗纤维含量没有太大差异。微量元素中的锌、锰的含量均比对照高。对照组的锌含量为6.23mg/kg，配方2～4的锌含量为7.21mg/kg、7.23mg/kg、7.52mg/kg。对照组的锰含量为0.517mg/kg，配方2～4的锌含量为0.521mg/kg、0.548mg/kg、0.546mg/kg。配方3、4的铜含量分别为0.614mg/kg、0.586mg/kg比对照组0.573mg/kg高，配方3的铁含量13.1mg/kg比对照组9.48mg/kg高。
本实施例的结果表明，添加不同配比的闽麻菜1号种子粉末后，杏鲍菇的蛋白质、多糖、微量元素、氨基酸都有不同程度的提高，可以极大的提高了杏鲍菇的营养价值，说明添加闽麻菜1号种子粉末作为添加剂栽培杏鲍菇具有极大的应用价值。
为评价新配方生产出的杏鲍菇的安全性，选择添加量最多的杏鲍菇栽培基质配方3(木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末20g/袋，含水量65％)作为试验对象，委托成都里来生物科技有限公司开展急性毒性实验研究，根据国家食品药品监督管理局制定的《中药、天然药物急性毒性研究技术指导原则》(2005年)。在本研究中，以小鼠为试验对象，主要观察其在24h内被一次性灌胃给予最大食用量或一系列食用量的杏鲍菇供试液后，在一定时间内所产生的毒性反应(包括死亡、中毒症状)及其严重程度，靶器官及恢复情况、延迟反应，确定无毒性反应的食用量、安全食用量范围、中毒食用量等安全性参数，小鼠在24h内一次性被灌胃给予杏鲍菇供试液(最大给予容积为40mL/kg，最大给予浓度为1.5279g食材/mL，最大给予剂量为61.1160g食材/kg)，连续观察14天，结果表明：
(1)死亡情况：杏鲍菇供试液组20只小鼠全部存活，未见死亡。
(2)一般情况及中毒症状：灌胃给予杏鲍菇供试液的0.5～1h内，各小鼠未出现异常；第2天内，各小鼠均未出现行动能力丧失、腹泻和精神萎靡等不良反应；在2～14天内，各小鼠均未出现行动能力丧失、腹泻和精神萎靡等不良反应，其被毛、肤色、鼻、眼、口腔分泌物均未见异常；心血管系统、呼吸系统、运动功能、反射及痛觉未见异常。
(3)尸检结果：第14天时解剖所有小鼠，内部脏器未见肉眼可见异常。
(4)体重：对雌性小鼠和雄性小鼠体重的自然增长均无明显影响。
(5)饲料消耗量：对雌性小鼠和雄性小鼠的饲料消耗量均无明显影响。
(6)血液学：能升高雄性和雌性小鼠的血红蛋白(HGB)含量，升高雄性小鼠平均血小板体积(MPV)，虽然超出正常值，但超出幅度较小，需重复检测以排除偶然性，对其余各项血液学指标均无明显影响。
(7)血液生化学：能降低雌性小鼠天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性，但仍在正常范围之内，且还需重复检测以排除偶然性；此外，还能升高雄性小鼠的白球比(A/G)，但此变化的毒理学价值有限；此外，雄性和雌性小鼠的其余各项血液生化指标均无明显变化。
(8)组织病理学：对雌性小鼠和雄性小鼠的心、肝、脾、肺、肾、胃、脑组织均无明显损伤。
(9)结论：小鼠经口给予杏鲍菇(最大给予剂量为61.1160g食材/kg)后，不导致动物死亡，亦未见肉眼可见的毒性反应，对体重、饲料消耗量、血液学和血液生化学等指标均无影响。
杏鲍菇的最大给予剂量61.1160g食材/kg，为临床日食用量0.8333g食材/(kg·d)的73倍，临床日药用剂量0.1500g生药/(kg·d)的407倍，根据业内约定俗成的标准，该杏鲍菇为无毒性的受试物。
实施例2：利用长果黄麻籽作为添加剂栽培灵芝
1.长果黄麻籽处理方法，参照实施例1。
2.以闽麻菜1号种子粉碎的粉末作为添加剂，添加到灵芝栽培基质中，添加方法为直接拌料与灵芝栽培基质进行充分混合；接种灵芝进行培养；试验采用4个配方：以不添加闽麻菜1号种子粉末的灵芝栽培基质配方1为对照组(CK)，其他3组在对照组的基础上分别添加不同比例的闽麻菜1号种子粉末。如表3。
灵芝栽培基质配方1：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，含水量65％。
灵芝栽培基质配方2：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末5g/袋，含水量65％。
灵芝栽培基质配方3：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末20g/袋，含水量65％。
灵芝栽培基质配方4：木屑37％、玉米芯25％、麸皮22％、玉米粉7％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末10g/袋，含水量65％。
表3灵芝栽培基质配方(wt％)
| 灵芝配方1 | 灵芝配方2 | 灵芝配方3 | 灵芝配方4 | |
| 木屑 | 37％ | 37％ | 37％ | 37％ |
| 玉米芯 | 25％ | 25％ | 25％ | 25％ |
| 麸皮 | 22％ | 22％ | 22％ | 22％ |
| 玉米粉 | 7％ | 7％ | 7％ | 7％ |
| 豆粕 | 6％ | 6％ | 6％ | 6％ |
| 轻质碳酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 过磷酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 石灰 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 闽麻菜1号种子粉末 | 0％ | 5g/袋 | 20g/袋 | 10g/袋 |
| 基质含水量 | 65％ | 65％ | 65％ | 65％ |
表4灵芝产量及营养物质含量
| 检测项目 | 灵芝配方1 | 灵芝配方2 | 灵芝配方3 | 灵芝配方4 |
| 产量 | 42.8g | 41.2g | 47g | 42.1g |
| 蛋白质 | 14.8g/100g | 12.85g/100g | 16.47g/100g | 15.13g/100g |
| 粗多糖 | 0.89g/100g | 0.82g/100g | 0.98g/100g | 0.97g/100g |
| 总黄酮 | 0.09％ | 0.1％ | 0.1％ | 0.1％ |
| 锌 | 29.3mg/kg | 29.5mg/kg | 31.1mg/kg | 32.2mg/kg |
| 铁 | 77mg/kg | 63.4mg/kg | 110mg/kg | 122mg/kg |
| 铜 | 6.78mg/kg | 9.25mg/kg | 6.48mg/kg | 8.74mg/kg |
| 锰 | 4.86mg/kg | 4.13mg/kg | 4.77mg/kg | 5.08mg/kg |
| 总氨基酸 | 14.1g/100g | 14.88g/100g | 13.98g/100g | 13.44g/100g |
如表4，产量数据：配方1：42.8g；配方2：41.2g；配方3：47g；配方4：42.1g。
如表4，品质数据：检测结果显示，添加了闽麻菜1号种子粉末后，灵芝子实体的蛋白质、多糖、微量元素、总黄酮、氨基酸含量与对照组比，均有一定的差异。其中配方2中的总黄酮(0.1％)、锌(29.5mg/kg)、铜(9.25mg/kg)、总氨基酸(14.88g/100g)的含量均比对照组的总黄酮(0.09％)、锌(29.3mg/kg)、铜(6.78mg/kg)、总氨基酸(14.1g/100g)高。配方3中的蛋白质(16.47g/100g)、粗多糖(0.98g/100g)、总黄酮(0.1％)、锌(31.1mg/kg)、铁(110mg/kg)均比对照组蛋白质(14.8g/100g)、粗多糖(0.89g/100g)、总黄酮(0.09％)、锌(29.3mg/kg)、铁(77mg/kg)的高。配方4中的蛋白质(15.13g/100g)、粗多糖(0.97g/100g)、总黄酮(0.1％)、锌(32.2mg/kg)、铁(122mg/kg)、铜(8.74mg/kg)、锰(5.08mg/kg)的含量与对照组蛋白质(14.8g/100g)、粗多糖(0.89g/100g)、总黄酮(0.09％)、锌(29.3mg/kg)、铁(77mg/kg)、铜(6.78mg/kg)、锰(4.86mg/kg)的含量比均高出不少。
本实施例的结果表明，添加不同配比的闽麻菜1号种子粉末栽培灵芝，灵芝子实体的蛋白质、多糖、微量元素、氨基酸均有不同程度的提高，极大的提高了灵芝的营养价值，显著改善灵芝的营养品质，说明添加闽麻菜1号种子粉末作为添加剂栽培灵芝具有极大的应用价值。
实施例3：利用长果黄麻籽作为添加剂栽培秀珍菇
1.长果黄麻籽处理方法，参照实施例1。
2.以闽麻菜1号种子粉碎的粉末作为添加剂，添加到秀珍菇栽培基质中，添加方法为直接拌料与秀珍菇栽培基质进行充分混合；接种秀珍菇进行培养；试验采用4个配方：以不添加闽麻菜1号种子粉末的秀珍菇栽培基质配方1为对照组(CK)，其他3组在对照组的基础上分别添加不同比例的闽麻菜1号种子粉末。如表5。
秀珍菇栽培基质配方1：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，含水量65％。
秀珍菇栽培基质配方2：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末5g/袋，含水量65％。
秀珍菇栽培基质配方3：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末10g/袋，含水量65％。
秀珍菇栽培基质配方4：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末20g/袋，含水量65％。
表5秀珍菇栽培基质配方(wt％)
| 秀珍菇配方1 | 秀珍菇配方2 | 秀珍菇配方3 | 秀珍菇配方4 | |
| 木屑 | 48％ | 48％ | 48％ | 48％ |
| 玉米芯 | 15％ | 15％ | 15％ | 15％ |
| 麸皮 | 20％ | 20％ | 20％ | 20％ |
| 玉米粉 | 8％ | 8％ | 8％ | 8％ |
| 豆粕 | 6％ | 6％ | 6％ | 6％ |
| 轻质碳酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 过磷酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 石灰 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 闽麻菜1号种子粉末 | 0％ | 5g/袋 | 10g/袋 | 20g/袋 |
| 基质含水量 | 65％ | 65％ | 65％ | 65％ |
表6秀珍菇产量及营养物质含量
| 检测项目 | 秀珍菇配方1 | 秀珍菇配方2 | 秀珍菇配方3 | 秀珍菇配方4 |
| 产量 | 298.3g | 238.4g | 249g | 275.6g |
| 蛋白质 | 7.26g/100g | 5.48g/100g | 5.63g/100g | 6.32g/100g |
| 粗纤维 | 0.5％ | 0.7％ | 0.4％ | 0.6％ |
| 粗多糖 | 0.4g/100g | 0.52g/100g | 0.49g/100g | 0.43g/100g |
| 总黄酮 | 0.65％ | 0.5％ | 0.4％ | 0.47％ |
| 锌 | 17.9mg/kg | 12.8mg/kg | 12.1mg/kg | 14.9mg/kg |
| 铁 | 10.2mg/kg | 7.83mg/kg | 8.76mg/kg | 7.59mg/kg |
| 铜 | 5.77mg/kg | 3.57mg/kg | 2.32mg/kg | 5.97mg/kg |
| 锰 | 1.36mg/kg | 1.01mg/kg | 0.894mg/kg | 1.09mg/kg |
| 总氨基酸 | 5.49g/100g | 4.45g/100g | 3.09g/100g | 2.97g/100g |
如表6，产量数据：处理1：298.3g；处理2：238.4g；处理3：249g；处理4：275.6g。
如表6，品质数据：检测结果显示，添加了闽麻菜1号种子粉末后，秀珍菇的蛋白质、粗纤维、总黄酮、氨基酸以及各种微量元素均与对照组差异不大或者略低，而粗多糖含量均比对照组高，对照组的粗多糖含量为0.4g/100g，其中配方2，添加量为5g/袋时的粗多糖含量为0.52g/100g，比对照组高出0.12g/100g，随着添加量的增加，粗多糖含量略有降低，但仍比对照组高。且不同品种的麻籽、不同粉碎时间制备的麻籽粉末对杏鲍菇栽培的影响不同，以本实施例制备的闽麻菜1号种子粉末效果较好。秀珍菇多糖具有降血脂降血糖、免疫调节等生物活性，还是一种天然抗氧化剂，具有极大的研究价值，而本实施例的结果表明添加不同配比的闽麻菜1号种子粉末后，其秀珍菇多糖均可得到不同程度的提高，说明添加闽麻菜1号种子粉末栽培秀珍菇具有一定的应用价值。
实施例4：利用长果黄麻籽作为添加剂栽培平菇
1.长果黄麻籽处理方法，参照实施例1。
2.以闽麻菜1号种子粉碎的粉末作为添加剂，添加到平菇栽培基质中，添加方法为直接拌料与平菇栽培基质进行充分混合；接种平菇进行培养；试验采用4个配方：以不添加闽麻菜1号种子粉末的平菇栽培基质配方1为对照组(CK)，其他3组在对照组的基础上分别添加不同比例的闽麻菜1号种子粉末。如表7。
平菇栽培基质配方1：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，含水量65％。
平菇栽培基质配方2：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末5g/袋，含水量65％。
平菇栽培基质配方3：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末10g/袋，含水量65％。
平菇栽培基质配方4：木屑48％、玉米芯15％、麸皮20％、玉米粉8％、豆粕6％、轻质碳酸钙1％、过磷酸钙1％、石灰1％，闽麻菜1号种子粉末20g/袋，含水量65％。
表7平菇栽培基质配方(wt％)
| 平菇配方1 | 平菇配方2 | 平菇配方3 | 平菇配方4 | |
| 木屑 | 48％ | 48％ | 48％ | 48％ |
| 玉米芯 | 15％ | 15％ | 15％ | 15％ |
| 麸皮 | 20％ | 20％ | 20％ | 20％ |
| 玉米粉 | 8％ | 8％ | 8％ | 8％ |
| 豆粕 | 6％ | 6％ | 6％ | 6％ |
| 轻质碳酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 过磷酸钙 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 石灰 | 1％ | 1％ | 1％ | 1％ |
| 闽麻菜1号种子粉末 | 0％ | 5g/袋 | 10g/袋 | 20g/袋 |
| 基质含水量 | 65％ | 65％ | 65％ | 65％ |
表8平菇产量及营养物质含量
| 检测项目 | 平菇配方1 | 平菇配方2 | 平菇配方3 | 平菇配方4 |
| 第一潮产量 | 197g | 195.3g | 186.4g | 201.2g |
| 蛋白质 | 5.46g/100g | 4.98g/100g | 5.14g/100g | 5.26g/100g |
| 粗纤维 | 0.3％ | 0.5％ | 0.4％ | 0.6％ |
| 粗多糖 | 0.14g/100g | 0.24g/100g | 0.32g/100g | 0.18g/100g |
| 总黄酮 | 0.07％ | 0.07％ | 0.07％ | 0.07％ |
| 锌 | 16.3mg/kg | 13.8mg/kg | 14.3mg/kg | 15.9mg/kg |
| 铁 | 14.4mg/kg | 14.8mg/kg | 14.2mg/kg | 14.2mg/kg |
| 铜 | 2.87mg/kg | 2.17mg/kg | 2.45mg/kg | 2.24mg/kg |
| 锰 | 1.01mg/kg | 0.9mg/kg | 1.01mg/kg | 0.879mg/kg |
| 总氨基酸 | 3.973g/100g | 3.486g/100g | 3.937g/100g | 3.877g/100g |
如表8，产量数据：第一潮产量：处理1：197g；处理2：195.3g；处理3：186.4g；处理4：201.2g。
如表8，品质数据：检测结果显示，添加了闽麻菜1号种子粉末后，平菇子实体的蛋白质、微量元素与对照组均有一定的差异，其中配方2铁含量比对照组略高一些。所有试验组的粗纤维、粗多糖含量均比对照组高，所有配方的总黄酮含量一致。对照组的粗纤维为0.3％、试验配方的粗纤维分别为0.5％、0.4％、0.6％。对照组的粗多糖含量为0.14g/100g，配方2～4的粗多糖含量分别为0.24g/100g，0.32g/100g，0.18g/100g，均比对照组高出不少，其中配方3，添加量为10g/袋时的粗多糖含量是对照组的2.2倍。且不同品种的麻籽、不同粉碎时间制备的麻籽粉末对平菇栽培的影响不同，以本实施例制备的闽麻菜1号种子粉末效果较好。平菇多糖具有降血脂降血糖、免疫调节、抗肿瘤等生物活性，具有极大的药用和食用价值，而本实施例的结果表明添加不同配比的闽麻菜1号种子粉末后，平菇多糖均可得到不同程度的提高，说明添加闽麻菜1号种子粉末栽培平菇具有一定的应用价值。
以上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故不能依此限定本发明实施的范围，即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖的范围内。
Claims (8)
1.一种利用长果黄麻籽栽培食用菌的方法，其特征在于：将长果黄麻籽干燥至含水量低于10％后，粉碎至10～50目，得到长果黄麻籽粉末；将所述长果黄麻籽粉末添加至栽培基质中，接种食用菌进行培养；所述长果黄麻的品种为闽麻菜1号；所述食用菌为杏鲍菇、灵芝、秀珍菇或平菇。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述粉碎的时间为3～5分钟。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述粉碎在所述食用菌接种前1～2天进行。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述杏鲍菇的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麸皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在杏鲍菇的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述灵芝的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑36～38份、玉米芯24～26份、麸皮21～23份、玉米粉6～8份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在灵芝的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述秀珍菇的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麸皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在秀珍菇的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述平菇的栽培基质按重量份数计，由以下组分组成：木屑47～49份、玉米芯14～16份、麸皮19～21份、玉米粉7～9份、豆粕5～7份、轻质碳酸钙0.5～2份、过磷酸钙0.5～2份和石灰0.5～2份；含水量为64～66％；所述长果黄麻籽粉末在平菇的栽培基质中的添加比例为5～20g/袋。
8.长果黄麻籽作为食用菌栽培添加剂的应用，所述长果黄麻的品种为闽麻菜1号；所述食用菌为杏鲍菇、灵芝、秀珍菇或平菇。
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