CN102742498A - 杂交优质紫红米种子培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了杂交优质紫红米种子培育方法，先对常规有色稻米进行选择，再将常规有色稻米进行若干次选育测配，自选自育成为具有恢复力的黑米材料，再以白米不育系为母本与自选自育的黑米材料为父本进行配组杂交测恢，选择具有较好恢复力的黑米材料为恢复系，应用杂交水稻三系育种方法进行杂交培育制种。本发明紫红米种子适种性广、稻米产量高、米质优、可为农民和企业带来上千元的经济收益，同时紫红米含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和各种对人体有益的微量元素，属天然色素的绿色食品，具有保健、治疗和营养功效，不仅可作是人们的主食品，也是各种工业营养食品的主要原料。

Description

杂交优质紫红米种子培育方法

技术领域

本发明涉及种子培育方法，尤其是涉及杂交有色稻米种子的培育方法。

背景技术

粮食是国家的根本，是国民经济的基础，是人类耐以生存的保证。目前，我国主要粮食产品有稻米、小麦、玉米等，其中稻米产量居首。自改革开放以来，我国稻米的选育和种植技术发展取得了举世瞩目的成绩，从普通白米、到杂交水稻和超级稻白米的普及推广，稻米产量和品质逐年提高，使我国人民从吃不饱状态迅速转变过来，变成了不但吃得饱，而且吃得好。随着我国经济的不断发展，生活水平不断提高，特别是人们在食品方面，对食品不仅绿色无公害，而且保健营养的要求越来越高。有色稻米是近年来发展的一种含有丰富天然色素的新型稻米，它不仅绿色无公害、保健营养，而且具有滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、接骨生肌、防止血管破裂、止血乌发等食疗药疗功能，具有白米不可替代的作用，有色稻米正逐步进入千家万户。

目前，我国有色稻米大多是常规稻米，且大都是在特定自然条件下形成的具有地方特色的籼稻和糯稻，虽然它们具有一定的有色稻米食疗药疗功能，但它们不足的共同特点是：稻杆高而松散、抗灾性差、结实率低、产量低、品质一般，种植分散不能形成产业化，价格相对高，不能满足人们消费和工业原料的需求。据有关资料记载，有色稻米存在的上述问题，除了种植后期的条件和技术管理上问题外，主要与其选育有重要关系，选育品种不同，再好的种植条件和田间技术管理也难以种植出高产优质的有色稻米。

现有有色稻米通过自选自育为恢复系的选育制种方法主要有以下两种：一种是优质高产的抗稻瘟病红米，它采用以不育系为母本、自育恢复系为父本，通过配组选育方法而成的中熟中籼，它的主要问题是产量较低，营养成份不足；二种是以珍汕97A为母本与自育恢复系3350为父本而成的中籼黑米杂交稻，其亩产量和营养成份较高，但它种植条件要求高，适用气候范围小，适用性不强，口感差，未能大面积种植和推广；还有是采用黑米常规品种人工杂交选育不育系、保持系制恢的方法育成的黑米不育系与黑米恢复系配制、杂交黑米稻三系配套，选育的杂交黑米稻等，其杂交种子优势不是很强，难以用于生产。

发明内容

针对上述现有技术中所存在的问题，本发明提供了一种利用杂交水稻三系方法配套自选自育而成、不仅产量高、品质好，而且绿色营养无公害、又可形成规模化生产的杂交优质紫红米种子培育方法。

本发明要解决的技术问题所采取的技术方案是：所述杂交优质紫红米种子培育方法：先对常规有色稻米进行选择，再将常规有色稻米进行选育测配，自选自育成为具有恢复力的黑米材料，再以白米不育系为母本与自选自育的黑米材料为父本进行配组杂交测恢，选择具有较好恢复力的黑米材料为恢复系，应用杂交水稻三系育种方法进行杂交培育制种。

   本发明技术内容是运用现有杂交水稻三系方法进行杂交配组制种，技术创新点在于将现有黑米与产量高、抗性强的不育系白米进行配组测恢，选择培育出具有恢复性能强、米质优、糙米色度好的黑米材料作为恢复系，再运用杂交三系方法进行制种，培育出抗灾性强、结实率高、产量高、品质优、营养丰富、又具有药疗的绿色无公害稻米—紫红米种子。

本发明的基本原理是根据黑米有色对无色是显性性状，而且易遗传，只要有一个亲本具有黑色性状，其杂交F1就会表现为黑色稻米，

所述白米不育系为：“金23A”、“中9A”、“优A”、“天丰A”，所述常规有色稻为；陕西洋县黑米、广西东兰黑米、隆林黑米、江西奉新红米、湖北红宝米。

先在常规有色稻米中先择广西东兰黑米种子经过8代自选自育，成为“紫红”黑米材料；选择陕西洋县黑米种子经过6代自选自育成为“8910”黑米材料；选择隆林黑米和紫叶稻种子经过6代自选自育成为“9725”黑米材料；再对上述三

种黑米材料用不育系配组测恢，其测恢结果如下表一所示：

 表一配组测恢结果表明：“紫红”对上述四种不育系都有较好的恢复力，结实率都在70%以上，糙米色率好；“8910”对上述四种不育系虽然有恢复力，但糙米色度差；“9725”结实率很低，不具有恢复力。

本发明培育的“紫红”种子在大田中种植，平均亩产“武功紫红米”在408Kg以上，主要适用于我国平原丘陵地带广大地区种植，每亩可为农民和企业带来上千元的经济收益， 同时紫红米含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和各种对人体有益的微量元素，属天然色素的绿色食品，具有保健、治疗和营养功效，不仅可作为人们的主食品，也是各种工业营养食品的主要原料。

所述“武功紫红米”抗性好，穗瘟病自然诱发鉴定苗瘟为0级，叶瘟为0.9级，穗瘟为0.9级，田间为抗性（R）。

所述“武功紫红米”经部检测，糙米率为79%，精米率为70%，整清率59.5%、碱消值为6.4级，胶稠度为48mm，直链淀粉24.2%，蛋白质含量为9.2%，每公斤中含铁13.2mg、锌17.8mg、钙151.6mg、铜4mg、钾2374.2mg、镁1067.2mg、钠17.2mg、硒1ug/100g。氨基酸总含量20.77/100g，其中含有必在氨基酸7种：赖氨基酸、苏氨基酸、蛋氨基酸、易亮氨基酸、苯丙氨基酸、缬氨基酸、r-氨基丁酸。此外还含有多种维生素，如维生素E1、B族维生素和膳食纤维素等。

所述“武功紫红米”特征：成品米外观为紫红色，成熟谷壳为褐灰色，为弱感光型，播种后秧苗叶片紫色花斑、茎节紫红色，对肥水要求与一般杂交水稻相同，长势旺，成穗率60%，根系发达，米质优，饭味清香、有油性、适口性好。

   所述“武功紫红米”营养成份丰富，属高钙、高钾、高镁、高铜、高锌、高铁和高维生素，其中钙含量是早籼的19倍，晚籼的20倍；铁含量为奉新红米的2倍，早籼的12倍，晚籼的6.6倍；钾含量是是奉新红米的11倍，早籼米的16倍，晚籼米的18倍；镁含量是早籼米的16倍，晚籼米的19倍。与现有黑糯杂交组合186A/161相比：V生素E和VB2高出16倍，钙含量高出20mg/100g；镁含量高出850倍。

所述“武功紫红米”被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，符合绿色食品A级标准，是一种高营养、高品质的营养米、功能米。

具体实施方式

实施例1

本实施例1选用表一中的“中9A”不育系白米进行配组测恢，选择现有有色稻米中性能比较好的广西东兰黑米、陕西洋县黑米和隆林黑与紫叶稻组合作为黑米材料进行观察，黑米16份、用作亲本杂交选育，其中用东兰黑米经过8代选育可获得自选自育的“紫红”黑米材料与上述“中9A”不育系配组测恢具有较好的恢复力，结实率为82%，杂F1糙米色度好；用洋县黑米经过6代选育可获得自选自育的“8910”黑米材料与上述“中9A”不育系配组测恢，虽然有恢复力，但杂F1糙米色度差；用隆林黑米与紫叶稻经过6代选育获得自选自育的“9725”黑米材料与上述“中9A”不育系配组测恢，不具有恢复力，属于保持系；用上述三种自选自育的黑米材料与“中9A”白米不育系进配组测恢，测恢结果如下表二所示，通过测恢结果，选择较好的黑米材料为恢复系。

表二

从表二分析，应当选取择用东兰黑米经过8代选育获得的自选自育的“紫红”黑米材料，“紫红”黑米材料叶色深绿、硬直、茎杆粗壮、穗长28.3cm，每穗总粒数239，透颈度好，花粉量大，紫色外露率95%，从上表可知它与“中9A”不育系测恢结果可知，恢复系；“中9A/紫红”（商品代号取名为：“武功紫红米0504”）各项性能综合较好（主要从结实率、糙米色度和米质考虑），以“中9A/紫红”为恢复系进行培育可制得“武功紫红米0504”种子，该种子在示范田种植出的稻米结实率为82%、米质优，糙米色度好，每亩产量为422.7kg，在大田种植每亩为369.8～385.8kg。

实施例2，

本实施例2选用上表一中的“天丰A”不育系白米进行配组测恢，选择现有有色稻米中性能比较好的广西东兰黑米、陕西洋县黑米和隆林黑与紫叶稻组合作为黑米材料进行观察，黑米16份、用作亲本杂交选育，其中用东兰黑米经过8代选育可获得自选自育的“紫红”黑米材料与上述“天丰A”不育系配组测恢具有较好的恢复力，结实率为89%，杂F1糙米色度好；用洋县黑米经过6代选育可获得自选自育的“8910”黑米材料与上述“天丰A”不育系配组测恢，虽然有恢得力，但杂F1糙米色度差；用隆林黑米与紫叶稻经过6代选育可获得自选自育的“9725”黑米材料与上述“天丰A”不育系配组测恢，不具有恢复力，属于保持系；用上述三种自育的黑米材料与“天丰A”白米不育系进配组测恢，测恢结果如下表三所示，通过测恢结果，选择较好的黑米材料为恢复系。

表三

从表三分析 ，用东兰黑米经过8代选育获得的自选自育的“紫红”黑米材料与“天丰A”不育系测恢结果可知，恢复系；“天丰A/紫红”（商品代号取名为：“武功紫红米0801”）各项性能综合较好（主要从结实率、糙米色度和米质考虑），以“天丰A/紫红”为恢复系进行培育可制得“武功紫红米0801”种子，该种子在示范田种植出的稻米结实率为89%、米质优，糙米色度好，亩产量为476.2kg，在大田种植每亩为411.2～428.7kg。

本发明所述的“武功紫红米”种子培育方法步骤是：

1、选择最佳抽穗期制种：为避免海南三月下旬低温，抽穗扬花期安排在3月25日后的三亚，第一期父本12月播种，第二期父本与第一期父本相隔6-7天，母本在1月初播种，错期30天，叶差3.5叶。

2、培育分蘖壮秧，适时移栽制种：制种田选取择排灌条件好，翻耕前灌水使前作落谷发芽，然后翻耕，并下足底肥。每亩播种量父本10Kg，母本15 Kg，适时施加断好肥，壮蘖肥、起身肥和起身药。秧龄，父本30天，母本18-20天。

3、适时行比，合理密植，插足基本苗：制种父本分蘖能力强，花粉量大，可适当加大行比，父本和母本行比为 2：14，父本大双行，行株距为18×24cm。母本分蘖能力中等，以靠插不靠发的原则，行株距13×13cm。父本每蔸插2株，母本插3株，插足基本苗确保充足的有效穗。

4、加强管理，培育高产群体结构：大田制种应当施足底肥，整个生育期以前攻，中控后补的用肥方法，N、P、K肥综合苗情灵活运用，栽插以后适时施返青肥，攻蘖肥，幼穗分化以后增施P、K肥。同时还要培育强大的父本群体，每蔸不足20根苗要施用偏肥，结合露田，轻晒田达到苗足苗壮、下部无黄叶，以健康无病虫的高产群体充足的有效穗进入幼穗分化期。在此期间，注意父、母本生育动态，发现问题及时调整。确保花期相遇良好。

5、适时适量喷施“九二0”，搞好人工授粉，提高结实率：当母本见穗10%时，每亩用“九二0”6-8g，父本单喷一次，使父本高出母本20cm左右，塑造良好的授粉态势，盛花期每天及时赶花2次，以提高结实授粉率。

6、注意病虫害防治，严把除杂关，确保种子纯度：制种田的病虫防治，以防为主，防治结合，综合用药方法（海南的病虫多发，重叠发生），做到株苗必保，达到父、母本无病，无虫、稳健生长。

Claims (1)

1. 杂交优质紫红米种子培育方法，其特征在于：先对常规有色稻米进行选择，再将常规有色稻米进行选育测配，自选自育成为具有恢复力的黑米材料，再以白米不育系为母本与自选自育的黑米材料为父本进行配组杂交测恢，选择具有较好恢复力的黑米材料为恢复系，应用杂交水稻三系育种方法进行杂交培育制种。