CN114617951A - 一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及中药领域，具体涉及一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，包括如下步骤：准备中药原料，将中药原料洗净晾晒，得到经过预处理的中药原料，将经过预处理的中药原料进行高温灭菌，将经过高温灭菌的中药原料投入破碎装置进行粉碎直至呈颗粒状，向颗粒状中药原料中加入复合酶解进行酶解，向液体培养基中加入经过酶解的中药原料，分批次植入多种株有益菌群，灌入氮气和氧气，进行连续发酵，保证发酵温度在20‑45℃以及pH5‑9区间内通过搅拌、通气控制培养获得微生物及代谢产物；通过分批次的方式添加多菌并实现共生发酵，可有效分解杂菌并让喜氧菌群进行发酵，并注重多菌种群的发酵，让各类有益菌群的效能最大化，避免群内损耗和它们之间的冲突。
Description
技术领域
本发明涉及中药技术领域，具体涉及一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法。
背景技术
目前的中药酶解和发酵方式均为通过常规的酶解和采用单一的菌种进行发酵，使得益生菌的存活率低，活性低，无法达到预期的效果，部分采用多菌种进行协同发酵的方案，没有注重先后发酵菌种顺序，致使厌氧好养菌种无法寻找合适的环境进行发酵，因此提供了一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法。
发明内容
本发明针对现有技术存在的上述问题，提供了一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，增加酶解和发酵的效果。
本发明的基本方案为：一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，包括如下步骤：
A、准备中药原料，将中药原料洗净晾晒，得到经过预处理的中药原料；
B、将经过预处理的中药原料进行高温灭菌；
C、将经过高温灭菌的中药原料投入破碎装置进行粉碎直至呈颗粒状；
D、向颗粒状中药原料中加入复合酶解进行酶解；
E、向液体培养基中加入经过酶解的中药原料；
F、分批次植入多种株有益菌群，灌入氮气和氧气，进行连续发酵；
G、保证发酵温度在20-45℃以及pH5-9区间内通过搅拌、通气控制培养获得微生物及代谢产物。
优选地，中药原料包括但不限于人参、枸杞、山药、干姜、何首乌、葛根、海参肽、黄精。
优选地，上述的中药原料重量组份数据具体为人参5-10份、枸杞6-12份、山药8-20份、干姜2-6份、何首乌4-10份、葛根8-10份、海参肽2-6份、黄精3-5份。
优选地，步骤B中高温灭菌的温度为115℃，并持续15分钟。
优选地，破碎的中药原料颗粒直径为0.1-0.3厘米。
优选地，步骤D中复合酶选自纤维素酶、半纤维素酶、葡萄糖内切酶、果胶酶中的一种或多种。
优选地，步骤F具体分为优势菌分解杂菌、注氧喜氧菌发酵、注氮厌氧菌发酵。
优选地，优势菌分解杂菌具体为植入包括酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌，强势分解杂菌。
优选地，注氧喜氧菌发酵具体为植入喜氧且没有直接竞争性的菌群，包括发酵单胞菌和弯曲杆菌，同时也向发酵灌注氧气。
优选地，注氮厌氧菌发酵具体为植入厌氧且没有直接竞争性的菌群，包括产气荚膜梭菌、生孢梭菌，并注入精准比例的氮气。
本发明的工作原理及优点在于：
（1）本方案通过分批次的方式添加多菌并实现共生发酵，可有效分解杂菌并让喜氧菌群进行发酵，并注重多菌种群的发酵，同时加强酶中氮元素的含量，让各类有益菌群的效能最大化，避免群内损耗和它们之间的冲突。
（2）同时采用液体发酵，有规模大，传质效率高，成本低，工程化程度高等优点，易于实现大规模工业化生产。
附图说明
图1为本发明的流程图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细的说明：
实施例一
如图1所示，一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，包括如下步骤：
S1、准备中药原料，其中，中药原料为人参、枸杞、山药、干姜、何首乌、葛根、海参肽、黄精，将中药原料洗净晾晒，得到经过预处理的中药原料；
S2、将经过预处理的中药原料进行高温灭菌，高温灭菌的温度为115℃，并持续15分钟；
S3、将经过高温灭菌的中药原料投入破碎装置进行粉碎直至呈颗粒状，破碎的中药原料颗粒直径为0.3厘米；
S4、向颗粒状中药原料中加入半纤维素酶和葡萄糖内切酶进行酶解；
S5、向液体培养基中加入经过酶解的中药原料；
S6、分批次植入多种株有益菌群，灌入氮气和氧气，进行连续发酵；
S7、保证发酵温度在33℃以及pH7，通过搅拌、通气控制培养获得微生物及代谢产物，具体包括：优势菌分解杂菌、注氧喜氧菌发酵、注氮厌氧菌发酵；
优势菌分解杂菌：植入包括酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌，强势分解杂菌，先让优势菌将杂菌分解，否则杂菌后期会消耗发酵罐中的群内后期也不好被消灭；
注氧喜氧菌发酵：植入喜氧且没有直接竞争性的菌群，包括发酵单胞菌和弯曲杆菌，同时也向发酵灌注氧气，先让喜氧菌群进行发酵；
注氮厌氧菌发酵：植入厌氧且没有直接竞争性的菌群，包括产气荚膜梭菌、生孢梭菌，并注入精准比例的氮气，目的是群的发酵，同时加强酶中氮元素的含量。
S8、熟成发酵，多有益菌群共生代谢出有益菌并检测灌装。
上述的中药原料重量组份数据具体为人参5份、枸杞6份、山药8份、干姜2份、何首乌4份、葛根8份、海参肽2份、黄精3份。
实施例一制备出的酶解发酵中药被患者服用后，临床证明，可增加患者的血液循环。
实施例二
如图1所示，一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，包括如下步骤：
S1、准备中药原料，其中，中药原料包括但不限于人参、枸杞、山药、干姜、何首乌、葛根、海参肽、黄精，将中药原料洗净晾晒，得到经过预处理的中药原料；
S2、将经过预处理的中药原料进行高温灭菌，高温灭菌的温度为115℃，并持续15分钟；
S3、将经过高温灭菌的中药原料投入破碎装置进行粉碎直至呈颗粒状，破碎的中药原料颗粒直径为0.3厘米；
S4、向颗粒状中药原料中加入半纤维素酶和葡萄糖内切酶进行酶解；
S5、向液体培养基中加入经过酶解的中药原料；
S6、分批次植入多种株有益菌群，灌入氮气和氧气，进行连续发酵；
S7、保证发酵温度在33℃以及pH7，通过搅拌、通气控制培养获得微生物及代谢产物，具体包括：优势菌分解杂菌、注氧喜氧菌发酵、注氮厌氧菌发酵；
优势菌分解杂菌：植入包括酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌，强势分解杂菌，先让优势菌将杂菌分解，否则杂菌后期会消耗发酵罐中的群内后期也不好被消灭；
注氧喜氧菌发酵：植入喜氧且没有直接竞争性的菌群，包括发酵单胞菌和弯曲杆菌，同时也向发酵灌注氧气，先让喜氧菌群进行发酵；
注氮厌氧菌发酵：植入厌氧且没有直接竞争性的菌群，包括产气荚膜梭菌、生孢梭菌，并注入精准比例的氮气，目的是群的发酵，同时加强酶中氮元素的含量。
S8、熟成发酵，多有益菌群共生代谢出有益菌并检测灌装。
上述的中药原料重量组份数据具体为人参5份、枸杞6份、山药8份、干姜2份、何首乌4份、葛根8份、海参肽2份、黄精3份。
实施例二制备出的酶解发酵中药被患者服用后，临床证明，连续服用十五天，可增加患者的血液循环。
实施例三
如图1所示，一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，包括如下步骤：
S1、准备中药原料，其中，中药原料包括但不限于人参、枸杞、山药、干姜、何首乌、葛根、海参肽、黄精，将中药原料洗净晾晒，得到经过预处理的中药原料；
S2、将经过预处理的中药原料进行高温灭菌，高温灭菌的温度为115℃，并持续15分钟；
S3、将经过高温灭菌的中药原料投入破碎装置进行粉碎直至呈颗粒状，破碎的中药原料颗粒直径为0.3厘米；
S4、向颗粒状中药原料中加入半纤维素酶和葡萄糖内切酶进行酶解；
S5、向液体培养基中加入经过酶解的中药原料；
S6、分批次植入多种株有益菌群，灌入氮气和氧气，进行连续发酵；
S7、保证发酵温度在30℃以及pH6，通过搅拌、通气控制培养获得微生物及代谢产物，具体包括：优势菌分解杂菌、注氧喜氧菌发酵、注氮厌氧菌发酵；
优势菌分解杂菌：植入包括酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌，强势分解杂菌，先让优势菌将杂菌分解，否则杂菌后期会消耗发酵罐中的群内后期也不好被消灭；
注氧喜氧菌发酵：植入喜氧且没有直接竞争性的菌群，包括发酵单胞菌和弯曲杆菌，同时也向发酵灌注氧气，先让喜氧菌群进行发酵；
注氮厌氧菌发酵：植入厌氧且没有直接竞争性的菌群，包括产气荚膜梭菌、生孢梭菌，并注入精准比例的氮气，目的是群的发酵，同时加强酶中氮元素的含量。
S8、熟成发酵，多有益菌群共生代谢出有益菌并检测灌装。
上述的中药原料重量组份数据具体为人参5份、枸杞6份、山药8份、干姜2份、何首乌4份、葛根8份、海参肽2份、黄精3份。
实施例三制备出的酶解发酵中药被患者服用后，临床证明，连续服用十天，可增加患者的血液循环，肠道内壁红润有光泽，因此实施例二的方案更适合推广。
以上的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述，所属领域普通技术人员知晓申请日或者优先权日之前发明所属技术领域所有的普通技术知识，能够获知该领域中所有的现有技术，并且具有应用该日期之前常规实验手段的群内，所属领域普通技术人员可以在本申请给出的启示下，结合自身群内完善并实施本方案，一些典型的公知结构或者公知方法不应当成为所属领域普通技术人员实施本申请的障碍。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
Claims (10)
1.一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：
A、准备中药原料，将中药原料洗净晾晒，得到经过预处理的中药原料；
B、将经过预处理的中药原料进行高温灭菌；
C、将经过高温灭菌的中药原料投入破碎装置进行粉碎直至呈颗粒状；
D、向颗粒状中药原料中加入复合酶解进行酶解；
E、向液体培养基中加入经过酶解的中药原料；
F、分批次植入多种株有益菌群，灌入氮气和氧气，进行连续发酵；
G、保证发酵温度在20-45℃以及pH5-9区间内通过搅拌、通气控制培养获得微生物及代谢产物。
2.根据权利要求1所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：中药原料包括但不限于人参、枸杞、山药、干姜、何首乌、葛根、海参肽、黄精。
3.根据权利要求2所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：上述的中药原料重量组份数据具体为人参5-10份、枸杞6-12份、山药8-20份、干姜2-6份、何首乌4-10份、葛根8-10份、海参肽2-6份、黄精3-5份。
4.根据权利要求3所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：步骤B中高温灭菌的温度为115℃，并持续15分钟。
5.根据权利要求4所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：破碎的中药原料颗粒直径为0.1-0.3厘米。
6.根据权利要求1所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：步骤D中所述复合酶选自纤维素酶、半纤维素酶、葡萄糖内切酶、果胶酶中的一种或多种。
7.根据权利要求1所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：步骤F具体分为优势菌分解杂菌、注氧喜氧菌发酵、注氮厌氧菌发酵。
8.根据权利要求7所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：优势菌分解杂菌具体为植入包括酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌，强势分解杂菌。
9.根据权利要求7所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：注氧喜氧菌发酵具体为植入喜氧且没有直接竞争性的菌群，包括发酵单胞菌和弯曲杆菌，同时也向发酵灌注氧气。
10.根据权利要求7所述的一种中药复合酶解和多菌协同发酵方法，其特征在于：注氮厌氧菌发酵具体为植入厌氧且没有直接竞争性的菌群，包括产气荚膜梭菌、生孢梭菌，并注入精准比例的氮气。
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