CN114586901A

CN114586901A - 一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料及其配方构建方法和应用

Info

Publication number: CN114586901A
Application number: CN202210220182.8A
Authority: CN
Inventors: 王岩; 王力; 陈子末; 于安澜; 雷明滔
Original assignee: Zhejiang University ZJU
Current assignee: Zhejiang University ZJU
Priority date: 2022-03-08
Filing date: 2022-03-08
Publication date: 2022-06-07

Abstract

本发明涉及全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料及其配方构建方法和应用，其方法包括：确定配合饲料的蛋白质、脂肪、能量和氨基酸的目标水平；筛选饲料原料并测定饲料原料的粗成分、能量和氨基酸；根据配合饲料的蛋白质、脂肪、能量的目标水平进行饲料配方的初步筛选，得到初级饲料配方；根据氨基酸的目标水平添加氨基酸原料并进行营养平衡，得到次级饲料配方；调整次级饲料配方中鱼粉的含量至10‑20％并进行营养平衡，得到三级饲料配方；在三级饲料配方中添加促生长添加剂，得到初定饲料配方并根据养殖鱼类个体大小和养殖海域环境进行营养平衡，得到最终饲料配方，其蛋白质水平为49‑53％。本发明的配合饲料可实现全程投喂养殖大黄鱼。

Description

一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料及其配方构建方法和应用

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料及其配方构建方法和应用。

背景技术

大黄鱼是我国海水养殖的重要鱼类种类，其养殖产量居单一海水鱼类品种养殖产量之首。1987年我国突破了大黄鱼人工繁育技术，建立了大黄鱼人工养殖产业，然而至今大黄鱼配合饲料技术尚不能满足养殖大黄鱼的快速生长需求。由于投喂配合饲料时鱼生长缓慢，难以在养殖期内达到商品鱼上市规格，国内大黄鱼养殖中普遍采用完全投喂冰鲜鱼或将冰鲜鱼与配合饲料搭配投喂的方法，生产中全程投喂配合饲料养殖大黄鱼成功的案例尚未见报道。由于投喂冰鲜鱼严重破坏海洋渔业资源和环境，建立能够全程养殖大黄鱼的配合饲料技术，是实现大黄鱼养殖产业可持续发展的重要条件。

有关大黄鱼营养和饲料已有了较多的研究报道，国内先后制订了大黄鱼配合饲料的水产行业标准(SC/T2012-2002：鱼苗、鱼种和成鱼的饲料粗蛋白含量分别为≥47％、≥45％和≥40％；粗脂肪含量为≥5％、≥5％和≥ 5％)和国家标准(GB/T36206-2018：幼鱼、中鱼和成鱼的饲料粗蛋白含量分别为≥42％、≥40％和≥38％；粗脂肪含量为≥8％、≥8％和≥8％)，根据上述标准规定，大黄鱼幼鱼和成鱼的饲料粗蛋白含量应为38-45％。国内也公开了多项大黄鱼配合饲料的配方，然而，现有的大黄鱼配合饲料存在以下情况：(1)虽然明确了饲料的蛋白质和脂肪需求参数，但未同时明确饲料的能量需求参数，也未同时明确提出饲料蛋白原料的结构(原料组成)；(2)提出了大黄鱼饲料配方的原料组成和含量，但未同时提供饲料的蛋白质、脂肪需求参数；(2)饲料鱼粉含量普遍超过35％。

同时，现有的大黄鱼配合饲料也未能提供明确的使用情况，包括：(1) 配合饲料应用场景，即配合饲料是在生产中全程单独使用，还是必须与冰鲜鱼配合使用；(2)投喂配合饲料时鱼的生长效果，特别是与投喂冰鲜鱼对比的生长数据。

由于水产配合饲料的营养价值取决于以下几个因素：(1)饲料配方中养殖动物所需的营养素和能量含量；(2)供给营养素和能量的饲料原料质量，包括蛋白质结构、氨基酸组成、促生长因子和抗营养因子含量。

由于现有的大黄鱼配合饲料的具体信息不完备，很难判定配合饲料性能。鉴于在大黄鱼养殖中迄今未见全程投喂配合饲料养殖成功的案例的广泛报道，这一事实表明不能认为“全程投喂配合饲料能够满足养殖大黄鱼的快速生长需求”。

自2014年以来进行的系统的大黄鱼营养和饲料学研究结果表明：大黄鱼幼鱼和成鱼(排除鱼苗阶段的稚鱼)适宜的饲料蛋白质含量为49-53％，脂肪含量为9-12％，能量含量为19-20MJkg^-1。上述结果明显高于国内的大黄鱼配合饲料标准所规定的饲料蛋白和脂肪含量(行业标准SC/T2012-2002 推荐鱼苗、鱼种和成鱼的饲料粗蛋白含量分别≥47％、≥45％和≥40％，粗脂肪含量分别≥5％、≥5％和≥5％；随后的国家标准GB/T36206-2018推荐幼鱼、中鱼和成鱼的饲料粗蛋白含量分别≥42％、≥40％和≥38％，粗脂肪含量分别≥8％、≥8％和≥8％)，也高于文献报道的大黄鱼饲料蛋白质含量；通过合理利用鸡肉粉、羽毛粉、豆粕和大豆浓缩蛋白等可将大黄鱼配合饲料中鱼粉含量降低至16％而对鱼生长而不会产生显著的不良影响；投喂配合饲料养殖大黄鱼的最适投喂频率为2次/天，在相同投喂频率下大黄鱼生长与投喂冰鲜鱼没有明显差异，但饲料氮磷储积效率明显高于后者，饲料系数和氮磷废物排放量明显低于后者。这些结果表明，长期以来难以实现全程利用配合饲料养殖大黄鱼的重要原因是所确定的饲料蛋白水平过低，而通过采用合理的营养学参数和饲料蛋白原料结构，可构建配合饲料全程替代冰鲜鱼进行大黄鱼养殖。

发明内容

为了解决不能全程利用配合饲料在养殖期内将大黄鱼养至上市规格的问题，本发明的目的是提供一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料及其配方构建方法和应用，基于明确的饲料蛋白、脂肪和能量水平、饲料鱼粉水平、饲料蛋白原料结构和饲料添加剂组成来构建可满足大黄鱼快速生长的配合饲料。

为了实现上述发明目的，本发明采取以下技术方案：

一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，包括以下步骤：

(1)确定配合饲料的蛋白质、脂肪、能量和氨基酸的目标水平；

筛选饲料原料，包括鱼粉，还包括鸡肉粉、血球蛋白粉、猪肉粉、水解羽毛粉、辐照水解羽毛粉、去皮豆粕、辐照豆粕、棉籽浓缩蛋白、大豆浓缩蛋白、玉米蛋白粉、高筋面粉、脱酚棉粕中的数种；并测定饲料原料的粗成分、能量和氨基酸；其中，粗成分包括水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分；

(2)根据配合饲料的蛋白质、脂肪、能量的目标水平进行饲料配方的初步筛选，得到初级饲料配方；

(3)根据氨基酸的目标水平添加氨基酸原料，并对初级饲料配方进行营养平衡，得到次级饲料配方；

(4)调整次级饲料配方中鱼粉的含量至10-20％，并对次级配方中的其他原料进行营养平衡，得到三级饲料配方；

(5)在三级饲料配方中添加促生长添加剂，得到初定饲料配方并根据养殖鱼类个体大小和养殖海域环境进行营养平衡，得到最终饲料配方；

其中，最终饲料配方中的蛋白质水平为49-53％。

作为优选方案，所述氨基酸原料包括甘氨酸

作为优选方案，所述最终饲料配方中的甘氨酸含量不小于2.8％。

作为优选方案，所述氨基酸原料还包括蛋氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、色氨酸、酪氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸中的一种或数种。

作为优选方案，所述最终饲料配方中的脂肪水平为8-12％，能量为 19-20MJ·kg^-1。

作为优选方案，所述最终饲料配方中的干物质含量大于88％，灰分含量小于20％。

作为优选方案，所述促生长添加剂包括牛磺酸，最终饲料配方中的牛磺酸含量不小于0.5％。

作为优选方案，所述鸡肉粉为宠物级鸡肉粉，所述血球蛋白粉为喷雾干燥血球蛋白粉，所述辐照水解羽毛粉为伽马射线辐照或电子加速器辐照处理的水解羽毛粉。

本发明还提供一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料，由如上任一方案所述的配方构建方法得到。

本发明还提供如上方案所述的配合饲料的应用，用于大黄鱼的幼鱼和成鱼的养殖。

与现有技术相比，本发明具有如下技术效果：

本发明基于合适的饲料蛋白和能量水平、最低饲料鱼粉水平、合适的饲料蛋白原料结构并配合使用能够有效促进大黄鱼生长的微量营养物质，重新构建大黄鱼高营养、低鱼粉饲料配方；与现有的大黄鱼饲料配方相比，全程投喂本发明的配合饲料的大黄鱼在舟山海域经过两年养殖平均体重可超过500g，达到商品鱼上市规格，与投喂冰鲜鱼养殖的大黄鱼生长速度没有统计学的显著差异。因此，本发明构建的配合饲料可实现全程投喂养殖大黄鱼，解决大黄鱼养殖必须依赖冰鲜鱼作为饵料的难题。

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明的技术方案作进一步解释说明。

本发明实施例的配合饲料，用于大黄鱼的幼鱼和成鱼的养殖，能全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼。

具体地，本发明实施例的大黄鱼高营养、低鱼粉配合饲料的配方构建方法，包括以下步骤：

(0)根据养殖的大黄鱼规格大小或生长阶段确定配合饲料的蛋白质、脂肪、能量和氨基酸的目标水平；

(1)配备饲料原料，包括鱼粉、鸡肉粉、血球蛋白粉、猪肉粉、水解羽毛粉、去皮豆粕、辐照水解羽毛粉、辐照豆粕、棉籽浓缩蛋白、大豆浓缩蛋白、玉米蛋白粉、高筋面粉、脱酚棉粕，筛选确定的饲料原料；

(2)测定饲料原料的粗成分、能量和氨基酸组成；其中，粗成分包括水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分，氨基酸包括蛋氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、色氨酸、甘氨酸、酪氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、牛磺酸；

(3)根据步骤(0)确定的配合饲料的蛋白质的目标水平、脂肪的目标水平和能量的目标水平进行第一层次的饲料配方；

(4)根据研究所确定的大黄鱼氨基酸需求(即步骤(0)确定的配合饲料的氨基酸的目标水平)进行第二层次的饲料配方，即添加氨基酸原料或富含特定氨基酸的特定饲料原料进行氨基酸平衡；

(5)调整次级饲料配方中鱼粉的含量至10-20％，并对次级配方中的其它原料进行蛋白质结构的平衡，从而得到第三层次的饲料配方；

(6)在第三层次的饲料配方中添加对大黄鱼具有促生长作用的饲料添加剂，即添加促生长添加剂，得到第四层次的饲料配方；

(7)根据养殖鱼类个体规格大小和养殖海域环境对依次通过步骤(3)、步骤(4)、步骤(5)和步骤(6)所建立的配方进行营养平衡，进行第五层次的配方，得到最终饲料配方；

(8)确定最终饲料配方的生产性能，包括生长、饲料系数、配方成本、养殖碳、氮、磷废物排放量。

其中，最终饲料配方的满足以下条件：干物质含量≥88％，49％≤粗蛋白含量≤53％(即蛋白质水平为49-53％)，粗脂肪含量为8-12％，灰分含量≤20％，能量为19-20MJ·kg^-1。

本发明实施例的氨基酸原料指鱼类的功能性氨基酸和必需氨基酸，包括蛋氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、色氨酸、甘氨酸、酪氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸和牛磺酸。更优选地，甘氨酸在配合饲料中的含量>2.8％，牛磺酸在配合饲料中的含量>0.5％。

本发明实施例选用的饲料原料包括不同等级的鱼粉、鸡肉粉、猪肉粉、血球蛋白粉、水解羽毛粉、去皮豆粕、棉籽浓缩蛋白、大豆浓缩蛋白、玉米蛋白粉、高筋面粉、脱酚棉粕；其中，鱼粉的含量为10％-20％。其中，不同等级的鱼粉选用超级蒸汽干燥鱼粉；不同等级的鸡肉粉选用宠物级鸡肉粉；血球蛋白粉选用喷雾干燥血球蛋白粉；水解羽毛粉和去皮豆粕可进行辐照处理。

本发明实施例的对大黄鱼具有促生长作用的饲料添加剂除维生素和矿物盐预混物外，还同时包含牛磺酸、酶解动物蛋白和复合蛋白酶，并酌情添加硒酵母、酵母核酸、植物提取物或微生物制剂。

本发明实施例根据通过实验研究重新确定的大黄鱼饲料蛋白质、脂肪和能量需求、氨基酸组成、饲料鱼粉水平、饲料原料的蛋白质结构、促生长添加剂进行饲料配方，经过多个层次的配方和营养平衡后可生产出能够满足大黄鱼全养殖周期快速生长需求的配合饲料。

其中，配合饲料的水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量采用AOAC方法测定，能量采用氧弹式能量计测定，氨基酸组成采用氨基酸分析仪或高效液相色谱仪测定。另外，饲料蛋白原料蛋白质结构指主要蛋白质的分子量，饲料原料蛋白质分子量分布根据SDS-PAGE电泳确定。

实施例1：不同饲料蛋白和脂肪水平对大黄鱼养殖效果的效果验证试验

一、养殖条件

鱼类种类：大黄鱼，平均体重11g尾^-1。饲料营养水平：4个蛋白水平 (P43：43％，P46：46％，P49：49％，P52：52％)，3个饲料脂肪水平(L7： 7％，L10：10％，L13：13％)，各饲料实测蛋白、脂肪水平如表1所示。所有饲料中甘氨酸含量>3.0％，牛磺酸含量>0.5％。养殖系统和养殖密度：海水网箱(1m×1m×2m)，每个网箱放养60尾鱼；养殖环境：水温为 20.2-27.1℃，盐度为29-30‰。

二、养殖过程及方法

养殖时间为8周。每种饲料设3个网箱的重复。试验期间每天上午5:00 和下午17:00向网箱内按足量投喂饲料。实验开始和结束时分别称鱼，并取样分析鱼体组成。

三、养殖结果

从表2可见，在相同脂肪水平下，摄食粗蛋白含量为49％和52％的饲料的鱼增重显著高于摄食粗蛋白含量为43％的饲料的鱼(P<0.05)。从表 3可见，试验结束时，摄食含52％蛋白饲料的鱼粗蛋白含量显著高于摄食含46％蛋白饲料的鱼(P<0.05)，但与摄食含49％蛋白饲料的鱼无显著差异(P>0.05)。

表1不同饲料实测粗蛋白、粗脂肪和能量水平

表2不同饲料蛋白和脂肪水平下大黄鱼的生长和食物利用效率

注：同一列不同大写字母代表不同蛋白水平间的差异；同一列不同小写字母代表不同脂肪水平间的差异。字母不同的处理间表示存在显著性差异。

表3不同饲料蛋白和脂肪水平下大黄鱼的鱼体组成

四、结论：满足大黄鱼快速生长的饲料蛋白质水平为494-527gkg^-1，饲料脂肪水平为93-121gkg^-1，饲料能量水平为18.9-19.8MJkg^-1。

实施例2：利用大豆浓缩蛋白替代大黄鱼饲料鱼粉的效果

一、养殖条件：

鱼类种类：大黄鱼，33g尾^-1。养殖系统和养殖密度：海水网箱 (1m×1m×2m)，每个网箱放养30尾鱼；养殖环境：水温为20.2-27.1℃，盐度为29-30‰。

采用3种饲料：基础饲料R：鱼粉含量为40％。饲料SGS40和SGS60：用大豆浓缩蛋白分别替代饲料R中40％和60％的鱼粉(配方中鱼粉含量分别为24％、16％)。饲料粗蛋白含量为50％，粗脂肪含量为10％。所有饲料中甘氨酸含量>3.0％，牛磺酸含量>0.5％。

二、养殖过程及方法

三、养殖结果

从表4可见，摄食饲料SGS40和SGS60的鱼终体重、增重与摄食对照饲料R的鱼无显著差异(P>0.05)，但饲料系数高于后者(P<0.05)。从表5可见，试验结束时，摄食饲料SGS40和SGS60的鱼与摄食对照饲料R 的鱼鱼体成分无显著差异(P<0.05)。

表4不同饲料鱼粉替代水平下大黄鱼的生长和食物利用效率

注：同一列不同的小写字母代表对照组R、SS40、SS60、SGS40、SGS60之间存在显著差异。

表5不同饲料鱼粉替代水平下大黄鱼的鱼体组成

四、结论：通过合理添加大豆浓缩蛋白可将网箱养殖大黄鱼饲料鱼粉水平降低至160gkg^-1对鱼生长无显著的不良影响。

实施例3：利用冰鲜鱼和配合饲料养殖大黄鱼的效果

一、养殖条件

鱼类种类：大黄鱼，14g尾^-1。饲料：冰鲜鱼R(粗蛋白含量：65％，粗脂肪含量：17％)，配合饲料F(粗蛋白含量：49％，粗脂肪含量：11％；甘氨酸含量>3.0％；牛磺酸含量>0.5％)。养殖系统和养殖密度：海水网箱 (1m×1m×2m)，每个网箱放养40尾鱼；水温为18.6-27.6℃，盐度为29-30‰。

二、养殖过程及方法

三、养殖结果

从表6、8可见，摄食冰鲜鱼饲料的大黄鱼鱼终体重、增重与摄食配合饲料的鱼无显著差异(P>0.05)，但饲料系数和碳、氮废物排放量显著高于后者(P<0.05)，而氮储积效率、磷储积效率显著低于后者(P<0.05)。从表7可见，试验结束时，摄食冰鲜鱼饲料的鱼水分高于摄食配合饲料的鱼(P<0.05)，但粗脂肪含量低于后者(P<0.05)。

表6投喂冰鲜鱼和配合饲料时大黄鱼的生长和食物利用效率

注：同一列不同的小写字母代表冰鲜鱼及配合饲料之间存在显著差异。

表7投喂冰鲜鱼和配合饲料时大黄鱼的鱼体组成

注：同一列不同的小写字母代表：投喂冰鲜鱼及配合饲料之间存在显著性差异。

表8投喂冰鲜鱼和配合饲料时大黄鱼的养殖废物排放量

四、结论：摄食冰鲜鱼的大黄鱼生长与摄食配合饲料的鱼无显著差异，但饲料系数和养殖废物排放量显著高于后者。

实施例4：投喂配合饲料养殖当年孵育大黄鱼的试验

一、养殖条件

鱼类种类：大黄鱼，初始体重为14g尾^-1。配合饲料粗蛋白含量为50％，粗脂肪含量为9％，饲料中甘氨酸含量>3.0％，牛磺酸含量>0.5％。养殖系统：海水网箱(3m×3m×3m)。养殖环境：水温为18.6-27.6℃，盐度29-30‰。

二、养殖过程及方法：

实验持续16周(2021年7月11日-2021年11月11日)，在鱼排不同位置A、B、C三组，每组1个网箱，每个网箱放养2000尾鱼。试验期间每天上午5:00和下午17:00向网箱内按足量投喂饲料。实验开始和结束时分别称鱼，并取样分析鱼体组成。

三、养殖结果：

从表9可见，全程投喂配合饲料养殖当年培育的大黄鱼16周后平均体重超过90g尾^-1，摄食率为1.21至1.29，饲料系数为1.22至1.38。

表9配合饲料喂养越冬后大黄鱼的摄食和生长

(4)结论：在舟山海域投喂配合饲料网箱养殖当年孵育大黄鱼可达到预期鱼种规格。

实施例5：全生产周期投喂配合饲料养殖大黄鱼的试验

一、养殖条件

鱼类种类：大黄鱼，初始体重为23g尾^-1。配合饲料粗蛋白含量为50％，粗脂肪含量为9％，饲料中甘氨酸含量>3.0％，牛磺酸含量>0.5％。养殖系统：海水网箱(3m×3m×3m)。养殖环境：第一年，水温为18.6-27.6℃，盐度为29-30‰；第二年水温为19.2-28.3℃，盐度为29～30‰。

二、养殖过程及方法

大黄鱼养殖生产时间跨度为两年，分为三个阶段：(1)当年培育的幼鱼养殖，实验持续16周(2020年7月11日-2020年11月11日)，在鱼排不同位置A、B两组，每组重复3个网箱，每个网箱放养1000尾鱼，每天上午5:00、下午17:00按饱食量投喂配合饲料；(2)将第一年养殖的鱼在原有的网箱内越冬(2020年11月11日-2021年5月11日)，越冬期间仍投喂配合饲料；(3)将越冬后的鱼合并，按体重分为L(285g)、M(213g)、 S(151g)3个规格，每个规格放入1个网箱，每个网箱放养1000尾鱼，继续投喂配合饲料养殖至上市，养殖时间为19周(2021年7月1日-11月 11日)。

三、养殖结果

从表10可见，全程投喂配合饲料养殖当年培育大黄鱼至年底平均体重超过111g尾^-1，饲料系数为1.06至1.16。

表10投喂配合饲料养殖当年培育大黄鱼的生长和食物利用效率

经过越冬后至次年5月11日，网箱A和B内大黄鱼平均体重分别为 180g尾^-1和164g尾^-1。

从表11可见，全程投喂配合饲料后大黄鱼在第二年底L组体重可达 572g尾^-1，M组体重可达501g尾^-1，S组体重可达374g尾^-1。L、M、S平均体重为537g尾^-1，L、M、S平均体重为482g尾^-1。由于养殖地点正是烟花台风登陆地点，该年成活率较低(仅有40％)，故未计算饲料利用效率。

表11配合饲料喂养越冬后大黄鱼的摄食和生长

四、结论：在舟山海域全周期投喂配合饲料网箱养殖大黄鱼可在规定时间内达到上市规格。

本发明基于最适饲料蛋白和能量水平、最低饲料鱼粉水平、合理的饲料蛋白原料结构、合理的功能性氨基酸水平和合理的促生长营养物质构建能够满足大黄鱼快速生长需求的高营养、低鱼粉饲料配方技术。在舟山海域全程投喂根据本发明配方技术生产的配合饲料，经过两年养殖大黄鱼平均体重可超过500g，达到商品鱼上市规格，与投喂冰鲜鱼养殖的大黄鱼生长速度没有显著差异。因此，利用本发明配方技术可实现全程投喂配合饲料养殖大黄鱼，解决生产中必需依赖冰鲜鱼作为饵料养殖大黄鱼的难题。

以上所述仅是对本发明的优选实施例及原理进行了详细说明，对本领域的普通技术人员而言，依据本发明提供的思想，在具体实施方式上会有改变之处，而这些改变也应视为本发明的保护范围。

Claims

1.一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，包括以下步骤：

其中，最终饲料配方中的蛋白质水平为49-53％。

2.根据权利要求1所述的一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，所述氨基酸原料包括甘氨酸。

3.根据权利要求2所述的一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，所述最终饲料配方中的甘氨酸含量不小于2.8％。

4.根据权利要求2所述的一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，所述氨基酸原料还包括蛋氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、色氨酸、酪氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸中的一种或数种。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，所述最终饲料配方中的脂肪水平为8-12％，能量为19-20MJ·kg^-1。

6.根据权利要求1-4任一项所述的一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，所述最终饲料配方中的干物质含量大于88％，灰分含量小于20％。

7.根据权利要求1-4任一项所述的一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，所述促生长添加剂包括牛磺酸，最终饲料配方中的牛磺酸含量不小于0.5％，。

8.根据权利要求1-4任一项所述的一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料的配方构建方法，其特征在于，所述鸡肉粉为宠物级鸡肉粉，所述血球蛋白粉为喷雾干燥血球蛋白粉，所述辐照水解羽毛粉为伽马射线辐照或电子加速器辐照处理的水解羽毛粉。

9.一种全程替代冰鲜鱼养殖大黄鱼的配合饲料，其特征在于，由如权利要求1-8任一项所述的配方构建方法得到。

10.如权利要求9所述的配合饲料的应用，其特征在于，用于大黄鱼的幼鱼和成鱼的养殖。