CN114586887A - 一种青储饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本申请涉及饲料加工的技术领域，具体公开了一种青储饲料及其制备方法。青储饲料包括以下重量份的原料：玉米秸秆80‑120份、玉米芯15‑30份、稻草20‑45份、甘蔗渣5‑16份、甜菜渣5‑16份、黑麦草6‑12份、扁豆5‑10份、中药组合物4‑9份、混合菌8‑18份、麦芽汁15‑45份；其制备方法为：制备中药组合物；将除混合菌和麦芽汁的其他原料混匀，粉碎，加入到中药组合物中，混匀，得到混合物；将混合菌放入麦芽汁中，活化得到菌液；将混合物分层堆积，每堆积一层喷洒一次菌液，进行好氧培养，再密封进行厌氧培养，得到青储饲料。本申请的青储饲料，通过原料之间的协同作用，具有减少动物腹泻率的优点。
Description
技术领域
本申请涉及饲料加工技术领域，尤其是涉及一种青储饲料及其制备方法。
背景技术
青储饲料也称青贮饲料，是指青绿饲料经控制发酵而制成的饲料。青储饲料有“草罐头”的美誉，多汁适口，营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。作为青储饲料的原料较多，凡是可作饲料的青绿植物都可做青储饲料。
氨化饲料不仅成本高，还对环境造成了一定的污染，甚至有的对动物还具有毒副作用。而青储饲料方法简便成本较低，只要在短时间内把青储原料运回来，不要大量投资就能成功，因此，青储饲料的应用越来越广泛。
目前，青储饲料能够为动物提供足够的营养，但是青储饲料在制作的过程中容易滋生病菌，容易引起动物腹泻，会对动物的健康产生影响。
发明内容
为了减少对动物健康的影响，本申请提供一种青储饲料及其制备方法。
第一方面，本申请提供一种青储饲料，采用如下技术方案：
一种青储饲料，其包括以下重量份的原料：玉米秸秆80-120份、玉米芯15-30份、稻草20-45 份、甘蔗渣5-16份、甜菜渣5-16份、黑麦草6-12份、扁豆5-10份、中药组合物4-9份、混合菌8-18份、麦芽汁15-45份；所述混合菌为白地霉菌、青霉菌、乳酸乳球菌的混合物。
通过采用上述技术方案，本申请的青储饲料，通过各原料之间的协同作用，不仅能够提高动物的日增重、减小料肉比，还能够减小腹泻率，减少了青储饲料对动物健康的影响，其中，动物的日增重为459.14-601.71g，料肉比为3.15-4.15，腹泻率为4.4-8.3％。
玉米秸秆作为青储饲料的主要原料，不仅实现了废物利用，而且利于保护环境，还降低了青储饲料的成本，能够增强动物免疫力。玉米芯能够改善青储饲料的适口性，提高利用率，增强动物的抗病能力，促进消化吸收，也实现了废物利用，降低了生产成本。稻草、黑麦草、扁豆应用到青储饲料的原料中，增加了青储饲料的营养。甘蔗渣、甜菜渣加入到青储饲料的原料中，实现了废物利用，也能够增加饲料的纤维含量，促进动物的消化。中药组合物应用到饲料的原料中能够增强动物的抗病性，减小动物的腹泻率。
白地霉菌的发酵产物中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，且能产生脂肪酶，水解脂肪酸，水解蛋白质，还具有抑菌的作用，白地霉菌能够分泌碱性代谢产物并进行乳酸代谢，营造出缺氧的环境，有效抑制黄曲霉等有害菌的繁殖。青霉菌能够提高饲料利用率，促进动物生长，不仅能够维持动物体内环境稳定，提升动物免疫力，而且青霉菌能够在生长发育过程中产生酸性物质，降低动物胃肠道内的pH，从而抑制对黄曲霉具有较优的抑制作用，而黄曲霉过多会引起动物产生腹泻，因此白地霉菌和青霉菌均能减小动物的腹泻率。乳酸乳球菌能够提高饲料的适口性，提高安全性，还可以吸附降解饲料中的一些有害病菌。通过白地霉菌、青霉菌和乳酸乳球菌之间的协同作用，能够抑制有害病菌的繁殖，减小动物的腹泻率，从而减少对动物健康的影响。
作为优选：其包括以下重量份的原料：玉米秸秆90-110份、玉米芯18-26份、稻草25-40 份、甘蔗渣8-12份、甜菜渣8-12份、黑麦草8-10份、扁豆6-8份、中药组合物5-7份、混合菌10-15份、麦芽汁20-40份。
通过采用上述技术方案，通过对玉米秸秆、玉米芯、稻草、甘蔗渣、甜菜渣、黑麦草、扁豆、中药组合物、混合菌、麦芽汁的掺量进行优化，更能减少青储饲料在发酵过程中产生病菌，减小动物的腹泻率，从而减少青储饲料对动物健康的危害。
作为优选：所述白地霉菌、青霉菌、乳酸乳球菌的重量配比为1：1：(2-4)。
通过采用上述技术方案，乳酸乳球菌在动物体内能够发挥重要的生理功能，能够促进动物的生长，调节胃肠道的微生态平衡，抑制肠道中的病原菌的生长，维持肠道健康，能够显著减少动物腹泻现象的产生。通过对白地霉菌、青霉菌、乳酸乳球菌的重量配比进行限定，应用到青储饲料中的乳酸乳球菌的掺量高一些，更有利于减小动物的腹泻率，减少青储饲料对动物健康的影响。
作为优选：所述混合菌与玉米秸秆的重量配比为1：(8-10)。
混合菌的添加量过少，虽然也能够抑制青储饲料中的有害病菌，但是效果不佳；混合菌的添加量过多，可能会引起动物胃肠道不适，影动物胃肠道内的菌群平衡。通过采用上述技术方案，当混合菌和玉米秸秆的重量配比在上述范围内时，不仅能够保证动物胃肠道内的菌群平衡，还能够对青储饲料起到较优的抑制病菌的作用，减小动物腹泻率，从而减少对动物健康的影响。
作为优选：所述中药组合物为陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参的混合物。
作为优选：所述陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参的重量配比为1：1：1：1：1。
通过采用上述技术方案，陈皮能够起到助消化的作用；艾蒿味苦、辛、温，理气血，逐寒湿，能够增强动物对疾病的抵抗力；黄芪味甘、性微温，补益肺脾；蒲公英味苦、甘、寒，归肝、胃经，清热解毒、消肿散结、利尿；党参味甘、性平，补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津。通过陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参之间的协同作用，能够增加青储饲料的营养，而且还能够提高动物的抵抗疾病的能力，从而减小动物的腹泻率。
第二方面，本申请提供一种青储饲料的制备方法，采用如下技术方案：
一种青储饲料的制备方法，包括如下步骤：
S1：将陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参粉碎，混匀，得到中药组合物；
S2：将玉米秸秆、玉米芯、稻草、甘蔗渣、甜菜渣、黑麦草、扁豆混匀，粉碎，加入到中药组合物中，混合均匀，得到混合物；
S3：将混合菌放入麦芽汁中，混匀，进行活化，得到菌液；
S4：将混合物分层堆积，堆积3-5层，且每层堆积混合物的重量相同，菌液平均分成3-5份，每堆积一层喷洒一次菌液，并进行好氧培养，再密封，进行厌氧培养，得到青储饲料。
进一步的，一种青储饲料的制备方法，包括如下步骤：
S1：将陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参粉碎，过80-120目筛，搅拌30-40min，得到中药组合物；
S2：将玉米秸秆、玉米芯、稻草、甘蔗渣、甜菜渣、黑麦草、扁豆混合，搅拌40-50min，粉碎，过40-60目筛，加入到中药组合物中，搅拌1-2h，得到混合物；
S3：将混合菌放入1-2°Brix麦芽汁中，搅拌20-30min，活化2-3h，得到菌液；
S4：将混合物分层堆积，堆积3-5层，且每层堆积混合物的重量相同，菌液平均分成3-5份，每堆积一层喷洒一次菌液，并进行好氧培养5-20天，再用塑料薄膜密封，进行厌氧培养，35-50 天后，得到青储饲料。
作为优选：步骤S3中活化的温度为30-35℃。
作为优选：步骤S4中的每层混合物堆积的厚度为20-30cm。
通过采用上述技术方案，首先将中药组合物制备完毕，能够使中药组合物的原料混合的更加均匀，便于中药组合物发挥作用；再将除混合菌和麦芽汁之外的其他原料粉碎，并与中药组合物混合均匀，分层堆积，将混合菌活化后，分次喷洒，然后进行好氧培养和厌氧培养，得到青储饲料，能够使混合菌更好的发挥作用，提高青储饲料的抑菌性。
综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
1、由于本申请中采用白地霉菌、青霉菌和乳酸乳球菌作为混合菌，应用到青储饲料的原料中，不仅能够维持动物体内稳定，还能够抑制发酵过程中的有害病菌，减小动物的腹泻率，从而减少对动物健康的影响，可使动物的日增重达到601.71g，料肉比达到3.15，腹泻率达到4.4％。
2、本申请中优选陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参作为中药组合物，应用到青储饲料的原料中，不仅能够提供营养，而且还能够增强动物对疾病的抵抗能力，从而减小动物的腹泻率。
具体实施方式
以下结合具体内容对本申请作进一步详细说明。
原料白地霉菌的活细胞数量为10×109个/克；青霉菌的活细胞数量为20×108个/克；乳酸乳球菌的活细胞数量为15×109个/克。
实施例
实施例1
一种青储饲料，其原料配比见表1所示。
一种青储饲料的制备方法，包括如下步骤：
S1：将陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参粉碎，过100目筛，搅拌35min，得到中药组合物；
S2：将玉米秸秆、玉米芯、稻草、甘蔗渣、甜菜渣、黑麦草、扁豆混合，搅拌45min，粉碎，过50目筛，加入到中药组合物中，搅拌1.5h，得到混合物；
S3：将混合菌放入1.5°Brix麦芽汁中，搅拌25min，在32℃的温度下活化2.5h，得到菌液；
S4：将混合物分层堆积，堆积4层，且每层堆积混合物的重量相同，菌液平均分成4份，每堆积一层喷洒一次菌液，每次堆积的厚度为25cm，并进行好氧培养18天，再用塑料薄膜密封，进行厌氧培养，48天后，得到青储饲料。
实施例2-4
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料配比不同，其原料配比见表 1所示。
表1 实施例1-4青储饲料中各原料掺量(单位：kg)
实施例5-8
一种青储饲料，其和实施例2的区别之处在于，青储饲料的原料配比不同，其原料配比见表 2所示。
表2 实施例5-8青储饲料中各原料掺量(单位：kg)
实施例9-12
一种青储饲料，其和实施例6的区别之处在于，青储饲料的原料配比不同，其原料配比见表 3所示。
表3 实施例9-12青储饲料中各原料掺量(单位：kg)
实施例13-14
一种青储饲料，其和实施例11的区别之处在于，青储饲料的原料配比不同，其原料配比见表 4所示。
表4 实施例13-14青储饲料中各原料掺量(单位：kg)
对比例
对比例1
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中未添加混合菌。
对比例2
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用白地霉菌等量替换青霉菌、乳酸乳球菌。
对比例3
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用青霉菌等量替换白地霉菌、乳酸乳球菌。
对比例4
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用乳酸乳球菌等量替换白地霉菌、青霉菌。
对比例5
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用白地霉菌等量替换青霉菌。
对比例6
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用白地霉菌等量替换乳酸乳球菌。
对比例7
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用青霉菌等量替换白地霉菌。
对比例8
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用青霉均等量替换乳酸乳球菌。
对比例9
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用乳酸乳球菌等量替换白地霉菌。
对比例10
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中用乳酸乳球菌等量替换青霉菌。
对比例11
一种青储饲料，其和实施例1的区别之处在于，青储饲料的原料中未添加中药组合物。
性能检测试验
选取120头平均体重为25±0.52kg的且健康状况良好的出生三个月的小羊，测量小羊的重量并记录，取平均值作为平均初体重；将120只羊平均分成12组，进行饲养，每日分别在8h、 14h、20h进行投料，每次饲喂3000g采用实施例1-14和对比例1-11制备的青储饲料，每次饲喂时间30min，并进行统一常规管理，饲喂35天后，测量小羊的重量并记录，取平均值作为平均末体重；饲喂期间，统计小羊日增重、日均采食量、日腹泻率，并计算料肉比，检测结果如表5所示。
表5 检测结果
从表5中可以看出，本申请的青储饲料，通过各原料之间的协同作用，不仅能够提高动物的日增重、减小料肉比，还能够减小腹泻率，减少了对动物健康的影响，其中，动物的日增重为459.14-601.71g，料肉比为3.15-4.15，腹泻率为4.4-8.3％。
结合实施例1和对比例1-10可以看出，实施例1中的动物的日增重为500.86g，料肉比为3.81，腹泻率为8.3％，优于对比例1-10，表明青储饲料中采用白地霉菌、青霉菌和乳酸乳球菌作为混合菌更为合适，并且用过三者之间的协同作用，提高了动物的日增重，减小了料肉比，减小了腹泻率，减少了青储饲料对动物健康的影响。
结合实施例1和对比例11可以看出，实施例1中的动物的日增重为500.86g，料肉比为3.81，腹泻率为8.3％，优于对比例11，表明青储饲料的原料中采用中药组合物更为合适，能够提高动物的日增重，减小料肉比，减小腹泻率，减少了青储饲料对动物健康的影响。
结合实施例1-4可以看出，实施例2中的动物的日增重为520.86g，料肉比为3.66，腹泻率为7.8％，优于其他实施例，表明实施例2中的混合菌与玉米秸秆的重量配比更为合适，能够提高动物的日增重，减小料肉比，减小腹泻率，减少了青储饲料对动物健康的影响。
结合实施例5-8可以看出，实施例6中的动物的日增重为572.29g，料肉比为3.32，腹泻率为6.8％，优于其他实施例，表明实施例6中的白地霉菌、青霉菌和乳酸乳球菌的重量配比更为合适，能够提高动物的日增重，减小料肉比和腹泻率，减少青储饲料对动物健康的影响。
结合实施例9-12可以看出，实施例11中的动物的日增重为601.71g，料肉比为3.15，腹泻率为5.1％，优于其他实施例，表明实施例11中的中药组合物的添加量更为合适，不仅能够提高动物的日增重，减小料肉比，还能够减小动物的腹泻率，减少青储饲料对动物健康的影响。
结合实施例13-14可以看出，青储饲料中除混合菌和中药组合物外的其他原料对动物各指标的影响不大。
上述具体实施方式的实施例均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种青储饲料，其特征在于：其包括以下重量份的原料：玉米秸秆80-120份、玉米芯15-30份、稻草20-45份、甘蔗渣5-16份、甜菜渣5-16份、黑麦草6-12份、扁豆5-10份、中药组合物4-9份、混合菌8-18份、麦芽汁15-45份；所述混合菌为白地霉菌、青霉菌、乳酸乳球菌的混合物。
2.根据权利要求1所述的一种青储饲料，其特征在于：其包括以下重量份的原料：玉米秸秆90-110份、玉米芯18-26份、稻草25-40份、甘蔗渣8-12份、甜菜渣8-12份、黑麦草8-10份、扁豆6-8份、中药组合物5-7份、混合菌10-15份、麦芽汁20-40份。
3.根据权利要求1所述的一种青储饲料，其特征在于：所述白地霉菌、青霉菌、乳酸乳球菌的重量配比为1：1：（2-4）。
4.根据权利要求1所述的一种青储饲料，其特征在于：所述混合菌与玉米秸秆的重量配比为1：（8-10）。
5.根据权利要求1所述的一种青储饲料，其特征在于：所述中药组合物为陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参的混合物。
6.根据权利要求5所述的一种青储饲料，其特征在于：所述陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参的重量配比为1：1：1：1：1。
7.一种如权利要求1-6任一所述的青储饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：将陈皮、艾蒿、黄芪、蒲公英、党参粉碎，混匀，得到中药组合物；
S2：将玉米秸秆、玉米芯、稻草、甘蔗渣、甜菜渣、黑麦草、扁豆混匀，粉碎，加入到中药组合物中，混合均匀，得到混合物；
S3：将混合菌放入麦芽汁中，混匀，进行活化，得到菌液；
S4：将混合物分层堆积，堆积3-5层，且每层堆积混合物的重量相同，菌液平均分成3-5份，每堆积一层喷洒一次菌液，并进行好氧培养，再密封，进行厌氧培养，得到青储饲料。
8.根据权利要求7所述的一种青储饲料的制备方法，其特征在于：步骤S3中活化的温度为30-35℃。
9.根据权利要求7所述的一种青储饲料的制备方法，其特征在于：步骤S4中的每层混合物堆积的厚度为20-30cm。
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- 2022-02-28 CN CN202210183157.7A patent/CN114586887A/zh active Pending
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