CN108850613A - 育肥猪饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及生物饲料技术领域，特别涉及一种育肥猪饲料及其制备方法。该饲料由主料和益生菌配成；所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣25‑40份，燕麦17‑28份，马铃薯22‑40份，玉米粉50‑100份，杜仲5～7份，黄芪3～8份，当归10～16份，小血藤3～8份，大蒜粉3～8份，茯苓9～12份，党参5～10份，川芎8～12份，香附5～9份，白菊4～9份，枇杷叶5～9份；所述益生菌为枯草芽抱杆菌、粪肠球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌。本发明解决了育肥猪饲料转化率和料肉比难控制及抗生素残留问题，可以在不使用抗生素的前提下提高猪饲料转化率和降低料肉比，改善肉质，有着良好的应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，特别涉及一种育肥猪饲料及其制备方法。
背景技术
生长育肥猪的各器官发育成熟，对外界不良环境的抵抗力也有所增强，这一阶段的生猪患病的几率减少，饲养起来相对容易，但是此阶段的饲养目的不是不患病养到出栏即可，而是要在此阶段追求较高的饲料回报，达到提高猪只的日增重，提高猪肉的品质，降低成本，并且缩短出栏时间的目的，以最少的投入，生产出量多且优质的猪肉供应市场。育肥猪的特点是身体各器官、组织、系统及功能都已发育完全，特别是消化系统有了很大的变化，可以消化吸收各种饲料。神经系统和机体对外界的抑抗力也有所提高，能够快速适应外界环境的变化。此阶段的生长特点是脂肪的增长旺盛，肌肉和骨骼的生长基本已经完成，生长较为缓慢。能量是育肥猪生长发育所需的重要营养元素，猪的日增重随能量的升高而加快，并且饲料的利用率越高，脂肪的沉积也越多，但同时，瘦肉率也随之相应的降低，使胴体的品质变差。而对于处在生长期的育肥猪，能量的摄入限制了增重和瘦肉的生长。所以要合理的配制饲料，掌握好日粮中的能量水平。提高能量的供给，虽然可提高增重速度及饲料转化率，但会导致育肥猪的胴体过肥；而饲料中的能量水平过低，则增重缓慢。饲料转化率太低。
长期以来，为了保证育肥猪不生病，尽快投入市场，养殖户通常在育肥猪饲料中添加抗生素，虽然猪肉产量提高了，但事关人们生命健康的猪肉质量却得不到保证。1950年抗生素作为育肥猪营养调节添加剂在欧洲各国投入使用,在美国批准允许使用产品也多达几十种。在育肥猪饲料中正确使用抗生素饲料添加剂,对促进育肥猪饲料报酬,防制疾病,改善肉猪品质等方面起着积极的作用。近几年随着人们对抗生素认识的不断深入和对食品安全的日益关注,抗生素的耐药性和残留等负面问题也逐渐突出。美国、日本及我国都出台法律法规来限制或禁止抗生素在词料中的使用,特别是在饲料添加剂方面有了严格的限制。随着时代的发展抗生素必然在饲料添加剂行业中被淘汰。
益生菌制剂具有无毒副作用、无耐药性、无残留以及效果显著、成本低等诸多优点,能有效补充消化道内的有益微生物,杀灭有害微生物尤其是大肠杆菌等病原菌,改善消化道菌群平衡,迅速提高机体抗病、代谢及饲料的吸收能力,从而起到防治消化道疾病和促进生长的双重效果。益生菌制剂以其独特的作用方式,天然的组成成份,明显的作用效果,成为了理想的抗生素替代品。
因此如何利用益生菌制剂代替育肥猪饲料中的抗生素添加剂，合理调配饲料以控制育肥猪的饲料转化率和料肉比是行业发展的热门方向。
以上背景技术内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案，其并不必然属于本专利申请的现有技术，在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下，上述背景技术不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。
发明内容
本发明的目的是解决育肥猪饲料转化率和料肉比难控制及抗生素残留问题，提供了一种育肥猪饲料，可以在不使用抗生素的前提下提高猪饲料转化率和降低料肉比，增加猪的养殖价值。
本发明的育肥猪饲料，由主料和益生菌配成；所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣25-40份，燕麦17-28份，马铃薯22-40份，玉米粉50-100份，杜仲5～7份，黄芪3～8份，当归10～16份，小血藤3～8份，大蒜粉3～8份，茯苓9～12份，党参5～10份，川芎8～12份，香附5～9份，白菊4～9份，枇杷叶5～9份；所述益生菌为枯草芽抱杆菌、粪肠球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌。
作为本发明育肥猪饲料的进一步说明，所述枯草芽抱杆菌的活菌数为1.0×108～2×108cfu/mL、粪肠球菌的活菌数为为1.0×108～2×108cfu/mL、乳酸杆菌的活菌数为2.0×108～3.0×108cfu/mL、乳酸链球菌的活菌数为1.5×108～3.0×108cfu/mL。
作为本发明育肥猪饲料的进一步说明，所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣8份，燕麦10份，马铃薯15份，玉米粉8份，杜仲6份，黄芪6份，当归13份，小血藤7份，大蒜粉6份，茯苓11份，党参8份，川芎11份，香附8份，白菊7份，枇杷叶7份。
作为本发明育肥猪饲料的进一步说明，所述豆渣为生产豆腐、豆奶等豆制品过程中的副产品。
作为本发明育肥猪饲料的进一步说明，所述枯草芽抱杆菌杂菌数不大于1000个/g。
本发明还提供了育肥猪饲料的制备方法，其包括如下步骤：
S2：固态培养基灭菌:将主料投入双锥灭菌锅中混合,并且通入蒸汽灭菌,并且维持40min；
S3：固态发酵营养液的配置：添加主料干物质的3％的蛋白胨和2％的酵母膏,并且添加主料干物质35％的水，混匀；
S4：好氧接种发酵:灭菌后的主料冷却至30～35℃后,将枯草芽孢杆菌与固态发酵营养液混合后再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合,并且装入好氧发酵容器中进行常温好氧发酵；
S5：厌氧接种发酵:灭菌后的主料冷却至30～35℃后,将枯粪肠球菌数、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌分别与固态发酵营养液混合后再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合,并且装入厌氧发酵容器中进行常温厌氧发酵；
S6：发酵控制:好氧接种发酵和厌氧接种发酵的时间均为20～35h；
S7：干燥、过筛:发酵结束后将好氧与厌氧的发酵容器中的物料按照1:1混合,通过干燥,过筛,即得到成品。
作为本发明育肥猪饲料制备方法的进一步说明，所述固态培养基灭菌过程，菌锅中的蒸汽压强维持在O.lMPa。
作为本发明育肥猪饲料制备方法的进一步说明，所述好氧接种发酵过程，枯草芽孢杆菌按照主料干物质的5％的接种量与35％的固态发酵营养液混合后，再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合；所述厌氧接种发酵过程枯粪肠球菌数、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌分别按照主料干物质的5％的接种量与35％的固态发酵营养液混合后，再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合。
作为本发明育肥猪饲料制备方法的进一步说明，所述步骤S6好氧接种发酵和厌氧接种发酵都是室温控制在20～35℃,湿度控制在60％～75％。
作为本发明育肥猪饲料制备方法的进一步说明，所述干燥、过筛过程，干燥水分控制在12％以下。
豆渣含有丰富的蛋白质和脂肪，可以转换为育肥猪需要的营养物质，帮助育肥猪长膘，而且口感也非常好，添加到饲料中还可以起到开胃的作用，对育肥猪来说是上等的食材。燕麦、玉米粉的不但可以直接作为食物供育肥猪食用，还可以为益生菌的生长提供氮源与碳源。、马铃薯淀粉含量较高，可以提高育肥猪的瘦肉率。杜仲能够补中益气，含有丰富的Ca、Fe等无机元素和Be、Se等微量元素，具有降血压、抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、抗骨质疏松症、抗肿瘤、护肝、降血糖、抗衰老、抗菌抗炎、镇静镇痛等作用。黄芪是一味具有益气作用的中药具有调节血糖、免疫调控、抗氧化、强心保肝等作用。
当归味甘、辛、温，有补血活血，润肠通便之功效。小血藤具有清具有祛风活血，解毒消肿，止血之功效，防止育肥猪风寒感冒。大蒜粉大蒜具有温中健胃，消食理气之功效，其辛辣的气味能促进猪唾液分泌，增加肠胃蠕动，促进消化液分泌，让猪增加食欲；有预防感冒及驱蚊作用；能够杀死痢疾杆菌，伤寒杆菌，绿脓杆菌，从而有效控制猪下痢，腹泻现象。茯苓具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎消炎、抗氧化、降血糖、利尿等作用。党参具有补中益气、健脾益肺之功效。川芎具有镇静镇痛、清除氧自由基、抗炎、促进骨髓造血、钙拮抗、扩血管、抗血小板聚集和血栓形成等多种作用。香附具有镇静止痛、解热、保护胃粘膜、降血脂血糖、抗菌消炎、抗氧化和细胞凋亡、抗诱变活性等多种作用。白菊一定程度可以抑制脂肪形成，提高育肥猪的瘦肉率。枇杷叶发酵后芳香，柔软多汁，适口性好，各种家畜都喜食，且有刺激育肥猪消化腺分泌的作用。
本发明育肥猪饲料相比现有技术取得了以下进步：(1)具有有抗菌消炎、通便解毒、增强免疫、保持胃肠道微生物菌群的平衡等功效。(2)能充分满足育肥猪在生长期的营养需要，使育肥猪较快生长，肉质明显提高，且抗病能力强，无抗生素残留。(3)在提高育肥猪日粮养分消化率方面,益生菌制剂具有与抗生素相同的作用，可以在不使用抗生素的前提下提高猪饲料转化率和降低料肉比。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。
实施例1第一种育肥猪饲料的制备。
一种育肥猪饲料，由主料和益生菌配成；所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣30份，燕麦25份，马铃薯30份，玉米粉75份，杜仲6份，黄芪6份，当归13份，小血藤7份，大蒜粉6份，茯苓11份，党参8份，川芎11份，香附8份，白菊7份，枇杷叶7份。所述益生菌为枯草芽抱杆菌、粪肠球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌。
该育肥猪饲料的制备方法，如下：
S1：主料处理:将按本实施例的组分配比好的主料粉碎成直径为0.8mm～1mm的颗粒；
S2：固态培养基灭菌:将主料投入双锥灭菌锅中混合,并且通入蒸汽,使灭菌锅中的蒸汽达到O.lMPa,并且维持40min；
S3：固态发酵营养液的配置：添加主料干物质的3％的蛋白胨和2％的酵母膏,并且添加主料干物质35％的水，混匀；
S4：好氧接种发酵:灭菌后的主料冷却至30～35℃后,先将枯草芽孢杆菌按照干物质的5％的接种量与35％的固态发酵营养液混合后再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合,并且装入好氧发酵容器中进行常温好氧发酵；
S5：再将粪肠球菌数、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌分别按照干物质的5％的接种量与35％的固态发酵营养液混合后再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合,并且装入厌氧发酵容器中进行常温厌氧发酵；
S6：发酵控制:室温控制在25～35℃,湿度控制在55％～75％,好氧和厌氧发酵时间为20～35h；
S7：干燥、过筛:发酵结束后将好氧与厌氧的发酵容器中的物料按照1:1混合,通过干燥,干燥水分控制在12％以下,干燥后的物料通过1.0mm孔径的过筛机进行过筛,过筛物再经过分离纯化即为成品。
实施例2第二种育肥猪饲料的制备。
第二种育肥猪饲料，由主料和益生菌配成；所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣25份，燕麦17份，马铃薯22份，玉米粉50份，杜仲5份，黄芪3份，当归10份，小血藤3份，大蒜粉3份，茯苓9份，党参5份，川芎8份，香附5份，白菊4份，枇杷叶5份。所述益生菌为枯草芽抱杆菌、粪肠球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌。
其制备方法，与实施例1的猪用益生菌饲料的制备方法一样。
实施例3第三种育肥猪饲料的制备。
第三种育肥猪饲料，由主料和益生菌配成；所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣25份，燕麦28份，马铃薯40份，玉米粉100份，杜仲7份，黄芪8份，当归16份，小血藤8份，大蒜粉8份，茯苓12份，党参10份，川芎12份，香附9份，白菊9份，枇杷叶9份。所述益生菌为枯草芽抱杆菌、粪肠球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌。
其制备方法，与实施例1的猪用益生菌饲料的制备方法一样。
实施例4育肥猪生产性能试验
选取健康、体重70kg左右、公母比例一致、日龄相近的(杜洛克×长白×大白)三元商品育肥猪300头，完全随机分成5组(阳性对照组、阴性对照组和试验组1、试验组2、试验组3)，每组10个栏，每栏6头猪。阴性对照组：试验饲粮为基础日粮(参照中国猪饲养标准)；阳性对照组：试验饲粮添加抗生素，即在阴性对照组的基础上每吨饲料添加500g金霉素；试验组1喂养与基础日粮同等质量的实施例1所得育肥猪饲料；试验组2喂养与基础日粮同等质量的实施例2所得育肥猪饲料；试验组3喂养与基础日粮同等质量的实施例3所得育肥猪饲料。试验猪采用封闭式圈舍，每日喂4次，自由采食和饮水，每日清扫圈舍至少3次，饲喂30天。饲养管理及其免疫程序与猪场日常管理相同，定期消毒，发现猪生病及时治疗。每天观察猪的精神状态和肤色，试验当天早晨空腹称重，记录每天投料量和剩料量，试验结束后次日清晨空腹称重；记录各组腹泻发生情况；计算日采食量、日增重、料重比和腹泻率。记录如下表：
由上表可知阳性对照组和试验组1—3日采食量均比与阴性对照组有显著提高；阳性对照组和试验组料肉比分别均对照组显著降低；与对照组相比，阳性对照组和试验组均显著降低了腹泻率。试验过程中，通过观察猪的健康活力及生长情况发现试验组的猪皮毛红亮，精神状态良好。可见本发明的育肥猪饲料在提高育肥猪日粮养分消化率方面,具有与抗生素相同的作用，可以在不使用抗生素的前提下提高猪饲料转化率和降低料肉比。
以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应当视为属于本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种育肥猪饲料，其特征在于，育肥猪饲料由主料和益生菌配成；所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣25-40份，燕麦17-28份，马铃薯22-40份，玉米粉50-100份，杜仲5～7份，黄芪3～8份，当归10～16份，小血藤3～8份，大蒜粉3～8份，茯苓9～12份，党参5～10份，川芎8～12份，香附5～9份，白菊4～9份，枇杷叶5～9份；所述益生菌为枯草芽抱杆菌、粪肠球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌。
2.根据权利要求1所述的育肥猪饲料，其特征在于，所述枯草芽抱杆菌的活菌数为1.0×108～2×108cfu/mL、粪肠球菌的活菌数为为1.0×108～2×108cfu/mL、乳酸杆菌的活菌数为2.0×108～3.0×108cfu/mL、双歧杆菌的活菌数为1.5×108～3.0×108cfu/mL、乳酸链球菌的活菌数为1.5×108～3.0×108cfu/mL。
3.根据权利要求1所述的育肥猪饲料，其特征在于，所述主料以下列重量份数的各组分组成：豆渣30份，燕麦25份，马铃薯30份，玉米粉75份，杜仲6份，黄芪6份，当归13份，小血藤7份，大蒜粉6份，茯苓11份，党参8份，川芎11份，香附8份，白菊7份，枇杷叶7份。
4.根据权利要求3所述的育肥猪饲料，其特征在于，所述豆渣为生产豆腐、豆奶等豆制品过程中的副产品。
5.根据权利要求4所述的育肥猪饲料，其特征在于，枯草芽抱杆菌杂菌数不大于1000个/g。
6.一种育肥猪饲料的制备方法，其特征在于，所述育肥猪饲料的制备方法包括如下步骤：
S1：主料处理:豆渣25-40份，燕麦17-28份，马铃薯22-40份，玉米粉50-100份，杜仲5～7份，黄芪3～8份，当归10～16份，小血藤3～8份，大蒜粉3～8份，茯苓9～12份，党参5～10份，川芎8～12份，香附5～9份，白菊4～9份，枇杷叶5～9份，按以下重量份数称取主料；
S2：固态培养基灭菌:将主料投入双锥灭菌锅中混合,并且通入蒸汽灭菌,并且维持40min；
S3：固态发酵营养液的配置：添加主料干物质的3％的蛋白胨和2％的酵母膏,并且添加主料干物质35％的水，混匀；
S4：好氧接种发酵:灭菌后的主料冷却至30～35℃后,将枯草芽孢杆菌与固态发酵营养液混合后再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合,并且装入好氧发酵容器中进行常温好氧发酵；
S5：厌氧接种发酵:灭菌后的主料冷却至30～35℃后,将枯粪肠球菌数、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌分别与固态发酵营养液混合后再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合,并且装入厌氧发酵容器中进行常温厌氧发酵；
S6：发酵控制:好氧接种发酵和厌氧接种发酵的时间均为20～35h；
S7：干燥、过筛:发酵结束后将好氧与厌氧的发酵容器中的物料按照1:1混合,通过干燥,过筛,即得到成品。
7.根据权利要求6所述的母猪用益生菌饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤S2双锥灭菌锅中的蒸汽压强为O.lMPa。
8.根据权利要求6所述的母猪用益生菌饲料的制备方法，其特征在于，所述好氧接种发酵过程，枯草芽孢杆菌按照主料干物质的5％的接种量与35％的固态发酵营养液混合后，再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合；所述厌氧接种发酵过程枯粪肠球菌数、乳酸杆菌、双歧杆菌、乳酸链球菌分别按照主料干物质的5％的接种量与35％的固态发酵营养液混合后，再与灭菌后的主料在肩式接种机进行充分混合。
9.根据权利要求6所述的母猪用益生菌饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤S6好氧接种发酵和厌氧接种发酵都是室温控制在20～35℃,湿度控制在60％～75％。
10.根据权利要求6所述的母猪用益生菌饲料的制备方法，其特征在于，所述干燥、过筛过程，干燥水分控制在12％以下。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20181123 |
|
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