CN114468140B - 一种水溶性抗病毒添加剂及其制备方法 - Google Patents
一种水溶性抗病毒添加剂及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种水溶性抗病毒添加剂及其制备方法，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水。本发明的水溶性抗病毒添加剂能溶于冷水中，解决了月桂酸单甘油酯的水溶性问题，制得了水溶性月桂酸单甘油酯，可以将本发明的水溶性抗病毒添加剂直接投放于日常的畜禽动物养殖饮用水中，不受日常的畜禽动物养殖供水系统饮用水水温的影响，本发明的水溶性抗病毒添加剂可以直接溶解在饮用水中，动物通过饮水的方式即可发挥本发明水溶性抗病毒添加剂的作用，解决动物的饮水安全问题，使用起来非常方便、高效。
Description
技术领域
本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种水溶性抗病毒添加剂及其制备方法。
背景技术
在畜禽动物养殖过程中，传染性病毒病原侵入动物机体常见的方式多为通过口腔吞入或呼吸道吸入，而要引起动物疫病感染，饮水比采食饲料所需要的病毒病原量更少，因此饮水更易引发动物疫病感染，当畜禽日常饮水中含有致病病原时，会引发畜禽感染疾病，给养殖生产带来极为不利的影响，因养殖区域的环境较差，污染较为严重，畜禽日常饮水比较容易被致病病原污染，同时，养殖场管理者往往又不重视畜禽动物的饮水安全问题，这使得养殖动物的饮水安全质量成为一个持续的健康安全隐患，造成养殖过程中常出现动物反复发生疾病的情况，这给养殖户造成了较大的经济损失，基于这种情况，对于养殖动物饮用水的安全控制需要，非常有必要开发一种能溶于水的安全抗病毒添加剂，其通过直接溶于饮用水来消除饮用水的安全隐患。
月桂酸单甘油酯是一种绿色、安全、高效、天然的抗菌脂类，具有广谱抗菌、抗病毒、抗炎、改善畜禽动物肠道健康等生理功能，有利于改善畜禽动物生长和健康状况。
若能使月桂酸单甘油酯成分可溶于日常养殖饮用水中，动物通过饮水的方式来解决上述的饮水安全问题，同时又可以有利于动物生长和健康状况，实现一举多得效果，这也正符合当前在禁抗背景下，使用绿色、安全的饲料产品调节动物健康的发展趋势，所以，这将是一个针对上述饮水安全问题非常好的解决方案，但因养殖过程中，畜禽日常的饮用水为冷水，而月桂酸单甘油酯不溶于冷水，所以，月桂酸单甘油酯不能溶于畜禽日常的饮用水，这使得上述解决方案难以实现，所以，针对上述情况，非常有必要开发一种由月桂酸单甘油酯制得的能溶于畜禽日常饮用水的水溶性抗病毒添加剂。
发明内容
本发明的目的在于提供一种水溶性抗病毒添加剂及其制备方法，至少解决上述背景技术中提出的问题。本发明的水溶性抗病毒添加剂能溶于冷水中，解决了月桂酸单甘油酯的水溶性问题，制得了水溶性月桂酸单甘油酯，可以将本发明的水溶性抗病毒添加剂直接投放于日常的畜禽动物养殖饮用水中，不受日常的畜禽动物养殖供水系统饮用水水温的影响，本发明的水溶性抗病毒添加剂可以直接溶解在饮用水中，动物通过饮水的方式即可发挥本发明水溶性抗病毒添加剂的作用，解决动物的饮水安全问题，使用起来非常方便、高效。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种水溶性抗病毒添加剂，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水。
优选地，还包括酸化剂。
优选地，以重量份计，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯20-50份、卵磷脂2-8份、中链甘油三酯1-4份、乳化剂2-8份、载体2-40份、冰水20-60份。
优选地，以重量份计，所述酸化剂2-6份。
优选地，所述中链甘油三酯为辛癸酸甘油酯。
优选地，所述乳化剂为吐温80、蔗糖酯、吐温20中的任意一种或多种。
本发明中所选择的是乳化剂为吐温20、吐温80、蔗糖酯，因为此类乳化剂亲水亲油平衡值（HLB值）较高，最佳选择为吐温20，由于月桂酸单甘油酯自身的HLB值含量在4-6之间，因此选择HLB值较高的乳化剂。
优选地，所述载体为麦芽糊精、变性淀粉中的任意一种或两种。
优选地，所述载体为麦芽糊精、变性淀粉的混合物，麦芽糊精和变性淀粉的重量份比例为（10-15）:1。
优选地，麦芽糊精和变性淀粉的重量份比例为10:1。
优选地，所述变性淀粉为辛烯基琥珀酸淀粉钠。
优选地，所述酸化剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸中的一种或多种。
优选地，所述酸化剂为柠檬酸和苹果酸的混合物，柠檬酸和苹果酸的重量份比例为(2-6)∶1。
优选地，所述卵磷脂的丙酮不溶物含量≥90%。
上述水溶性抗病毒添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤（1）：将月桂酸单甘油酯进行水浴加热（水浴温度≥60℃，实际水浴温度可定为60℃），直至完全溶解，制得液体月桂酸单甘油酯；
现有的月桂酸单甘油酯原料难溶于冷水中，其能溶于60℃及以上热水中，当其溶于热水后，随着溶液温度的降低又会出现凝固状态，不方便使用。
步骤（2）：将中链甘油三酯、卵磷脂、乳化剂混合搅拌均匀制得混合物A，再一边搅拌混合物A，一边向混合物A中缓慢加入步骤（1）制得的液体月桂酸单甘油酯，搅拌混合均匀后制得混合油相；
步骤（3）：将冰水缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B；
步骤（4）：将载体加入步骤（3）制得的混合物B中，搅拌混合均匀后制得混合物C；
步骤（5）：将步骤（4）制得的混合物C进行均质，制得液体水溶性抗病毒添加剂。
均质处理过程中，均质压力为10-40MPa，均质时间为5-10min。
均质时的压力和时间均会影响乳液最终的状态，压力过小会影响成品中物质的粒径，均质时间过长时，会引起均质器升温，影响产品的状态，温度过高时又易形成流动性差的膏状物，影响成品水溶性。申请人针对本申请中各组分在各步骤处理过程中的协同作用得到的物料状态，经研究试验得到均质压力为10-40MPa，均质时间为5-10min时，所制得的物料性状最佳。
优选地，还包括将步骤（5）制得的液体水溶性抗病毒添加剂进行喷雾干燥，制得微胶囊水溶性抗病毒添加剂。喷雾干燥处理过程中，喷雾干燥进料温度为65-85℃，出风温度为75℃。
优选地，在步骤（3）中，在将冰水缓慢加入步骤（2）中制得的混合油相中之前，先取部分冰水，将酸化剂溶于所取的部分冰水中并混匀制成酸化剂溶液A，待酸化剂溶液A温度至常温后，再取剩余冰水，将酸化剂溶液A加入所取的剩余冰水中并混匀制成酸化剂溶液B，将酸化剂溶液B缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B。
在上述配制酸化剂溶液A和酸化剂溶液B的过程中，以重量份计，所取的部分冰水的重量份加上所取的剩余冰水的重量份等于本申请技术方案所需冰水的总重量份（即冰水20-60重量份）。
月桂酸单甘油酯（GML）含有亲水和亲油性基团，其是一种亲酯性的非离子表面活性剂，HLB值为5.2，是一种优良的防腐剂和乳化剂。月桂酸单甘油酯在冷水中几乎不溶，能在热水中分解溶解，形成稳定的水合分散体，随着热水温度降低又会形成固体物质。月桂酸单甘油酯对霉菌、细菌、酵母具有较强的作用，对多种病毒具有抑制作用。其与多种抑菌剂同时使用时可发挥出较好的增效作用。
卵磷脂一般为商品磷脂的统称，为混合物，其中包含磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰肌醇（PI）、磷脂酰乙醇胺（PE）和其他物质为广义；而狭义的卵磷脂则指磷脂酰胆碱，单一的一种物质；养殖中使用的卵磷脂一般是指的商品混合磷脂，本申请中所述卵磷脂也指商品混合磷脂，卵磷脂具有良好的乳化性，能促进脂肪的消化代谢，维护机体健康。
中链甘油三酯是指碳链长度为8-12的饱和脂肪酸，因其碳链较短，相对分子量小，能够相对地溶于水，同时也与各种有机溶剂、油脂以及脂溶性维生素相溶，室温下为无色、无味液体，黏度低。中链甘油三酯在体内的消化代谢速度较快，其代谢速度与葡萄糖相当，产生的能量约为葡萄糖所产生能量的2倍。采食的中链甘油三酯在胃和十二指肠内脂肪酶分解为甘油和中链脂肪酸，具有较好的水溶性，小肠中不需胆汁乳化，且水解速率是长链甘油三酯的6倍，中链甘油三酯以甘油和中链脂肪酸的形式被小肠粘膜上皮细胞吸收，通过小肠毛细血管进入门静脉，快速被转入肝内，而转运到辅酶肝细胞的中链脂肪酸不需要依赖肉碱转移酶作用，直接进入线粒体内进行β-氧化。中链甘油三酯能改善脂肪代谢，减少脂肪在肝脏中的沉积，减少脂肪肝的发生率。同时，中链甘油三酯还具有抗菌的作用。中链甘油三酯能改善动物肠道微生物平衡，提高生长性能。
本申请中的冰水是指冰与水的混合物，在一标准大气压温度为0℃。可通过本申请中的冰水调节温度改变其他物质的特性，如月桂酸单甘油酯与常温水、乳化剂混合后，此时月桂酸单甘油酯难溶，通过高温加热月桂酸单甘油酯和乳化剂混合后，再加入冰水后瞬间降温，温度的瞬变使混合物变为水包油的状态，此状态常温下为混合乳液，能溶于冷水中，且状态较为稳定。
本申请中为了制备水包油性乳液，将卵磷脂、中链甘油三酯和乳化剂混合，按照本申请中的各组分配比进行混合均匀后得到了新的混合乳化剂-混合物A，溶解后的液体月桂酸单甘油酯与混合乳化剂-混合物A混合均匀，得到了稳定的油相。
混合乳化剂-混合物A中含有的中链甘油三脂（辛癸酸甘油酯）、卵磷脂和乳化剂和液体的月桂酸单甘油酯互溶性好，同时辛癸酸甘油酯也作为此油相的稀释剂和乳化稳定剂，使得到的油相稳定性非常好，形成了稳定的油包水物质。
在本申请步骤（3）中，混合油相加入冰水后形成了乳液形式，此目的为降低液体的界面张力，提升乳液的稳定性，同时使油脂更易消化吸收。借助加入冰水的作用，使得乳液的温度快速降低，因为温度的瞬变使乳液从油包水的状态迅速转变为水包油的状态，使其能长期储存且性能较好。
在本申请步骤（5）中，混合物C通过均质乳化处理后，月桂酸单甘油酯可形成较小的颗粒，通过喷雾干燥，提升了月桂酸单甘油酯的含量，使得物料在加入冷水中时能自由分散到水中，因此，改善了月桂酸单甘油酯在冷水中的溶解性。
本发明还提供了上述水溶性抗病毒添加剂在提高畜禽饮水安全、提高猪蓝耳疫苗接种率、猪群抗体稳定性的应用。
上述水溶性抗病毒添加剂在提高畜禽饮水安全的应用方法：将本发明的水溶性抗病毒添加剂按照重量份比例1：100-500溶解于饮水中后供给畜禽动物饮用。
例如：将1重量份本发明的水溶性抗病毒添加剂溶解于100-500重量份的饮水中，将溶解混合了本申请水溶性抗病毒添加剂的水溶液直接供给畜禽动物饮用。
本发明的水溶性抗病毒添加剂可以直接溶解在日常的畜禽动物饮用水中，其溶解状态不受日常的养殖供水系统饮用水水温的影响，畜禽动物可以直接饮用溶解混合了本申请的水溶性抗病毒添加剂的饮用水，解决动物的饮水安全问题。
上述水溶性抗病毒添加剂在提高猪蓝耳疫苗接种率、猪群抗体稳定性的应用方法：将本发明的水溶性抗病毒添加剂按照重量份比例1：100-500溶解于饮水中后供给免疫接种了蓝耳病灭活疫苗后的猪只饮用。
例如：将1重量份本发明的水溶性抗病毒添加剂溶解于100-500重量份的饮水中，将溶解混合了本申请水溶性抗病毒添加剂的水溶液直接供给免疫接种了蓝耳病灭活疫苗后的猪只饮用。猪只饮用后，能提高猪只蓝耳疫苗接种率和猪群抗体稳定性。
本发明的水溶性抗病毒添加剂具有较好的抗病毒、杀菌抑菌的作用，本发明的水溶性抗病毒添加剂稳定性好、均一性好、适口性好，实现了能稳定溶于冷水中，可以将本发明的水溶性抗病毒添加剂直接投放于日常的动物养殖饮用水中，不受日常的动物养殖供水系统饮用水水温的影响，本发明的水溶性抗病毒添加剂可以直接溶解在饮用水中，能杀灭饮用水中的致病性细菌和病毒，提高畜禽饮水的安全性，减少了畜禽从口入的疫病感染风险，且使用起来非常方便、高效；同时，本发明的水溶性抗病毒添加剂还可以为动物快速提供能量，有利于改善动物生长和健康状况。
本发明的有益效果是：
（1）本发明的水溶性抗病毒添加剂具有较好的杀菌抑菌、抗病毒的作用，可提高畜禽饮水安全性，改善动物肠道健康。
通过将本发明的水溶性抗病毒添加剂添加到动物饮用水中，可杀灭水中病原菌，减少水体中病原载量，提高了畜禽饮水安全性，动物饮用添加了本发明的水溶性抗病毒添加剂后，可改善动物口腔环境健康，同时，其进入动物肠道后，具备抗炎和改善动物肠道健康的效果，对动物胃肠道内容物的菌群组成具有调控作用，调节肠道微生态平衡，减少动物腹泻和疾病感染率，维护了动物健康。
本发明的水溶性抗病毒添加剂还可与抑菌剂配合使用，其与抑菌剂同时使用时还可发挥出较好的协同增效作用。
（2）本发明制得的水溶性抗病毒添加剂能溶于冷水中，解决了月桂酸单甘油酯的水溶性问题，制得了水溶性月桂酸单甘油酯，在畜禽养殖生产中，可以将本发明的水溶性抗病毒添加剂直接投放于日常的动物养殖饮用水中，不受日常的动物养殖供水系统饮用水水温的影响，本发明的水溶性抗病毒添加剂可以直接溶解在饮用水中，动物通过饮水的方式即可发挥本发明水溶性抗病毒添加剂的作用，使用起来非常方便、高效。
（3）本发明制备得到的水溶性抗病毒添加剂稳定性好，均一性好。
在本发明的水溶性抗病毒添加剂的制备过程中，借助月桂酸单甘油酯的分散、增溶的作用，使酸化剂等组分均匀分散在溶液中，提高了物料的均一性和稳定性。
本申请步骤（3）制得的乳液混合物B中，因其加入了月桂酸单甘油酯，形成的乳液中含有悬浮的颗粒，乳液中悬浮着较多的月桂酸单甘油酯颗粒，此时颗粒粒径较大，为避免长时间存放形成沉淀，因此加入载体，使乳液不易分层，提升了最终产品的稳定性。
本申请中月桂酸单甘油酯、中链甘油三酯和卵磷脂自身具有乳化特性，同时再加入乳化剂、冰水后可形成水包油的乳液，加入载体通过均质后使其乳化特性更加稳定。其中，乳化剂的添加比例以及油脂和乳化剂的比例非常重要，油脂和乳化剂比例过高时，其乳液的稳定性较差，同时最终得到的产品水溶性差，乳液不能完全形成水包油的产品，同时油脂易漂浮在乳液上方；而油脂和乳化剂的比值过低时易形成膏状物体，影响其成品的溶解性。
在本发明的各物料组分中，中链甘油三酯原为不溶于水的物质，但其可作为能量物质及乳化剂使用，通过与卵磷脂、乳化剂混合后，形成了新的稳定的乳化剂，增强了混合乳化剂的乳化性和稳定性。
月桂酸单甘油酯不溶于冷水或常温水，溶于60℃热水中，同时随着水温的降低又会逐渐凝固，因此，本发明利用乳化剂特有的性质，使其溶于冷水中。主要是通过与卵磷脂、中链甘油三酯和乳化剂混合形成稳定的油相，利用冰水使温度骤变，更好的生产出水包油的产物，添加载体增加其稳定性，再通过均质作用，使大的颗粒变为更小的颗粒，使其乳化得更加彻底，能长时间保持乳液状态，添加到水中后能直接溶于水形成流动性较好的液体。
本申请中所述载体优选为麦芽糊精、变性淀粉的混合物，麦芽糊精的溶解性较好，溶解后形成凝胶，能均匀分布在溶液中，但因其在本申请的物料组成配比中添加比例较小，其所发挥出的稳定效果偏弱，而本申请中的变性淀粉因其特性，其可以与水发生水化作用，增强溶液的黏度，提高稳定性，但使用量较大时溶解缓慢，且易形成大块结晶物质，发明人在全面考量本申请中各物料组分的协同作用、制备处理对物料性状的影响及所要达到的技术目的的前提下，经多重因素的测试分析后，最终采用麦芽糊精和变性淀粉相结合的方式，采用麦芽糊精和变性淀粉的混合物作为混合物载体，提高了载体的水化作用，使混合载体能在水中甚至冷水中膨胀形成透明的糊液，糊液的黏度较大且稳定性好，具有良好的增稠作用，增加了本发明产品溶液的稳定性，使成品在使用中溶于冷水后也能保持较好的稳定性，从而避免了有效物质的凝沉，同时，又实现了既加快载体的溶解性，又增加了溶液的稳定性的效果。
（4）本申请的水溶性抗病毒添加剂可以为动物快速提供能量，保障畜禽健康生长。
本申请中的月桂酸单甘油酯能直接被肠道上皮细胞完整吸收进入淋巴，部分进入血液，起到抗菌和抗病毒的作用，同时还能被细胞内的单甘油脂肪酸酶水解为相应的脂肪酸而吸收，其水解物月桂酸能以游离的形式通过门静脉系统直接进入肝脏参加机体代谢，同时还能进入线粒体发生氧化，从而快速高效提供能量。
本申请中的中链甘油三酯经门静脉运输到肝脏后，迅速被分解为二氧化碳和水，能很好的为动物提供能量，而不在体内形成新的脂肪，因此可以降低脂肪在体内的沉积。中链甘油三酯可作为有吸收障碍的动物提供能量，起到快速供能的作用。
本申请中的卵磷脂可以提高饲料的能量水平，能很好的为动物提供能量，可以提高动物对油脂、脂溶性维生素的消化吸收，能提高动物消化系统对脂肪和胆同醇的代谢能力，对血液循环系统有保健作用，保障了畜禽的健康生长。
（5）本申请中，所述酸化剂优选柠檬酸和苹果酸的混合物，采用柠檬酸可以实现调整本申请水溶性抗病毒添加剂的酸味和强化酸度的效果。柠檬酸的酸味缓和、可口，其入口后酸味迅速达到最高点并很快降低，后味延续时间较短，同时，柠檬酸可防腐，又是抗氧化剂的增效剂，它可使肠道内容物变酸，稳定肠道微生物区系，提高生产性能及饲料利用率。苹果酸刺激缓慢，不能达到柠檬酸的最高点，但其刺激性可保留较长时间，两者复配使用可以实现天然果实的酸味效果，使其味道自然、协调。柠檬酸和苹果酸能调节环境pH值间接降低细菌数量的作用，协同月桂酸单甘油酯可增强杀菌抑菌的作用效果，同时还能改善产品适口性，本申请的水溶性抗病毒添加剂适口性好。
（6）本发明的水溶性抗病毒添加剂还可以提高猪蓝耳疫苗接种率、猪群抗体稳定性。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
本发明中所述月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、辛癸酸甘油酯、乳化剂、吐温80、蔗糖酯、吐温20、载体、麦芽糊精、变性淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠、冰水、酸化剂、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等均为本领域常用物质，上述各种原料组分均可在市场上购得或自制得到。
实施例1
一种水溶性抗病毒添加剂，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水。
优选地，以重量份计，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯34份、卵磷脂4份、中链甘油三酯2份、乳化剂8份、载体14份、冰水42份。
优选地，所述中链甘油三酯为辛癸酸甘油酯。
优选地，所述乳化剂为吐温80和吐温20的混合物，其中，吐温80和吐温20的重量份比例为2:1。
优选地，所述载体为麦芽糊精。
优选地，所述卵磷脂的丙酮不溶物含量≥90%。
本发明的另一目的在于提供所述的水溶性抗病毒添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤（1）：将月桂酸单甘油酯进行水浴加热（水浴温度为60℃），直至完全溶解，制得液体月桂酸单甘油酯；
步骤（2）：将中链甘油三酯、卵磷脂、乳化剂混合搅拌均匀制得混合物A，再一边搅拌混合物A，一边向混合物A中缓慢加入步骤（1）制得的液体月桂酸单甘油酯，搅拌混合均匀后制得混合油相；
步骤（3）：将冰水缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B；
步骤（4）：将载体加入步骤（3）制得的混合物B中，搅拌混合均匀后制得混合物C；
步骤（5）：将步骤（4）制得的混合物C进行均质，制得液体水溶性抗病毒添加剂。
均质处理过程中，均质压力为40MPa，均质时间为5min。
优选地，还包括将步骤（5）制得的液体水溶性抗病毒添加剂进行喷雾干燥，制得微胶囊水溶性抗病毒添加剂。
喷雾干燥处理过程中，喷雾干燥进料温度为75℃，出风温度为75℃。
实施例2
一种水溶性抗病毒添加剂，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水。
优选地，还包括酸化剂。
优选地，以重量份计，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯27份、卵磷脂2份、中链甘油三酯3份、乳化剂2份、载体2份、冰水35份。
优选地，以重量份计，所述酸化剂4份。
优选地，所述中链甘油三酯为辛癸酸甘油酯。
优选地，所述乳化剂为吐温80和蔗糖酯的混合物，其中，吐温80和蔗糖酯的重量份比例为3:2。
优选地，所述载体为变性淀粉，所述变性淀粉为辛烯基琥珀酸淀粉钠。
优选地，所述酸化剂为柠檬酸。
优选地，所述卵磷脂的丙酮不溶物含量≥90%。
本发明的另一目的在于提供所述的水溶性抗病毒添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤（1）：将月桂酸单甘油酯进行水浴加热（水浴温度为62℃），直至完全溶解，制得液体月桂酸单甘油酯；
步骤（2）：将中链甘油三酯、卵磷脂、乳化剂混合搅拌均匀制得混合物A，再一边搅拌混合物A，一边向混合物A中缓慢加入步骤（1）制得的液体月桂酸单甘油酯，搅拌混合均匀后制得混合油相；
步骤（3）：将冰水缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B；
步骤（4）：将载体加入步骤（3）制得的混合物B中，搅拌混合均匀后制得混合物C；
步骤（5）：将步骤（4）制得的混合物C进行均质，制得液体水溶性抗病毒添加剂。
均质处理过程中，均质压力为25MPa，均质时间为9min。
优选地，在步骤（3）中，在将冰水缓慢加入步骤（2）中制得的混合油相中之前，先取部分冰水（20重量份），将酸化剂溶于所取的部分冰水（20重量份）中并混匀制成酸化剂溶液A，待酸化剂溶液A温度至常温后，再取剩余冰水（15重量份），将酸化剂溶液A加入所取的剩余冰水（15重量份）中并混匀制成酸化剂溶液B，将酸化剂溶液B缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B。
实施例3
一种水溶性抗病毒添加剂，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水。
优选地，还包括酸化剂。
优选地，以重量份计，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯20份、卵磷脂6份、中链甘油三酯4份、乳化剂7份、载体25份、冰水20份。
优选地，以重量份计，所述酸化剂2份。
优选地，所述中链甘油三酯为辛癸酸甘油酯。
优选地，所述乳化剂为蔗糖酯和吐温20的混合物，其中，蔗糖酯和吐温20的重量份比例为1:3。
优选地，所述载体为麦芽糊精、变性淀粉的混合物，麦芽糊精和变性淀粉的重量份比例为10:1。其中，所述变性淀粉为辛烯基琥珀酸淀粉钠。
优选地，所述酸化剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸的混合物，其中，柠檬酸、酒石酸、苹果酸的重量份比例为8：1：4。
优选地，所述卵磷脂的丙酮不溶物含量≥90%。
本发明的另一目的在于提供所述的水溶性抗病毒添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤（1）：将月桂酸单甘油酯进行水浴加热（水浴温度为65℃），直至完全溶解，制得液体月桂酸单甘油酯；
步骤（2）：将中链甘油三酯、卵磷脂、乳化剂混合搅拌均匀制得混合物A，再一边搅拌混合物A，一边向混合物A中缓慢加入步骤（1）制得的液体月桂酸单甘油酯，搅拌混合均匀后制得混合油相；
步骤（3）：将冰水缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B；
步骤（4）：将载体加入步骤（3）制得的混合物B中，搅拌混合均匀后制得混合物C；
步骤（5）：将步骤（4）制得的混合物C进行均质，制得液体水溶性抗病毒添加剂。
均质处理过程中，均质压力为10MPa，均质时间为10min。
优选地，还包括将步骤（5）制得的液体水溶性抗病毒添加剂进行喷雾干燥，制得微胶囊水溶性抗病毒添加剂。
喷雾干燥处理过程中，喷雾干燥进料温度为80℃，出风温度为75℃。
优选地，在步骤（3）中，在将冰水缓慢加入步骤（2）中制得的混合油相中之前，先取部分冰水（13重量份），将酸化剂溶于所取的部分冰水（13重量份）中并混匀制成酸化剂溶液A，待酸化剂溶液A温度至常温后，再取剩余冰水（7重量份），将酸化剂溶液A加入所取的剩余冰水（7重量份）中并混匀制成酸化剂溶液B，将酸化剂溶液B缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B。
实施例4
一种水溶性抗病毒添加剂，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水。
优选地，还包括酸化剂。
优选地，以重量份计，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯50份、卵磷脂7份、中链甘油三酯1份、乳化剂3份、载体31份、冰水55份。
优选地，以重量份计，所述酸化剂5份。
优选地，所述中链甘油三酯为辛癸酸甘油酯。
优选地，所述乳化剂为吐温80、蔗糖酯、吐温20的混合物，其中，吐温80、蔗糖酯、吐温20的重量份比例为2：1：3。
优选地，所述载体为麦芽糊精、变性淀粉的混合物，麦芽糊精和变性淀粉的重量份比例为15:1。其中，所述变性淀粉为辛烯基琥珀酸淀粉钠。
优选地，所述酸化剂为柠檬酸和苹果酸的混合物，柠檬酸和苹果酸的重量份比例为4∶1。
优选地，所述卵磷脂的丙酮不溶物含量≥90%。
本发明的另一目的在于提供所述的水溶性抗病毒添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤（1）：将月桂酸单甘油酯进行水浴加热（水浴温度61℃），直至完全溶解，制得液体月桂酸单甘油酯；
步骤（2）：将中链甘油三酯、卵磷脂、乳化剂混合搅拌均匀制得混合物A，再一边搅拌混合物A，一边向混合物A中缓慢加入步骤（1）制得的液体月桂酸单甘油酯，搅拌混合均匀后制得混合油相；
步骤（3）：将冰水缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B；
步骤（4）：将载体加入步骤（3）制得的混合物B中，搅拌混合均匀后制得混合物C；
步骤（5）：将步骤（4）制得的混合物C进行均质，制得液体水溶性抗病毒添加剂。
均质处理过程中，均质压力为30MPa，均质时间为8min。
优选地，还包括将步骤（5）制得的液体水溶性抗病毒添加剂进行喷雾干燥，制得微胶囊水溶性抗病毒添加剂。
喷雾干燥处理过程中，喷雾干燥进料温度为85℃，出风温度为75℃。
优选地，在步骤（3）中，在将冰水缓慢加入步骤（2）中制得的混合油相中之前，先取部分冰水（20重量份），将酸化剂溶于所取的部分冰水（20重量份）中并混匀制成酸化剂溶液A，待酸化剂溶液A温度至常温后，再取剩余冰水（35重量份），将酸化剂溶液A加入所取的剩余冰水（35重量份）中并混匀制成酸化剂溶液B，将酸化剂溶液B缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B。
实施例5
一种水溶性抗病毒添加剂，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水。
优选地，还包括酸化剂。
优选地，以重量份计，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯42份、卵磷脂8份、中链甘油三酯2份、乳化剂4份、载体40份、冰水60份。
优选地，以重量份计，所述酸化剂6份。
优选地，所述中链甘油三酯为辛癸酸甘油酯。
优选地，所述乳化剂为吐温20。
优选地，所述载体为麦芽糊精、变性淀粉的混合物，麦芽糊精和变性淀粉的重量份比例为13:1。其中，所述变性淀粉为辛烯基琥珀酸淀粉钠。
优选地，所述酸化剂为柠檬酸和酒石酸的混合物，柠檬酸和酒石酸的重量份比例为5∶1。
优选地，所述卵磷脂的丙酮不溶物含量≥90%。
本发明的另一目的在于提供所述的水溶性抗病毒添加剂的制备方法，包括以下步骤：
步骤（1）：将月桂酸单甘油酯进行水浴加热（水浴温度63℃），直至完全溶解，制得液体月桂酸单甘油酯；
步骤（2）：将中链甘油三酯、卵磷脂、乳化剂混合搅拌均匀制得混合物A，再一边搅拌混合物A，一边向混合物A中缓慢加入步骤（1）制得的液体月桂酸单甘油酯，搅拌混合均匀后制得混合油相；
步骤（3）：将冰水缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B；
步骤（4）：将载体加入步骤（3）制得的混合物B中，搅拌混合均匀后制得混合物C；
步骤（5）：将步骤（4）制得的混合物C进行均质，制得液体水溶性抗病毒添加剂。
均质处理过程中，均质压力为35MPa，均质时间为6min。
优选地，还包括将步骤（5）制得的液体水溶性抗病毒添加剂进行喷雾干燥，制得微胶囊水溶性抗病毒添加剂。
喷雾干燥处理过程中，喷雾干燥进料温度为65℃，出风温度为75℃。
优选地，在步骤（3）中，在将冰水缓慢加入步骤（2）中制得的混合油相中之前，先取部分冰水（20重量份），将酸化剂溶于所取的部分冰水（20重量份）中并混匀制成酸化剂溶液A，待酸化剂溶液A温度至常温后，再取剩余冰水（40重量份），将酸化剂溶液A加入所取的剩余冰水（40重量份）中并混匀制成酸化剂溶液B，将酸化剂溶液B缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B。
试验例
（一）加入冷水中的溶解性试验
将通过本发明实施例1-5分别制备得到的水溶性抗病毒添加剂，均按照重量份1：100分别加入到常温水中（水温25℃），混合摇匀后观察。
结果显示本发明实施例1-5制备得到的水溶性抗病毒添加剂在冷水中均能全溶，其溶解性好。
（二）经历高温存放过程后在冷水中的溶解性试验
将通过本发明实施例1-5制备得到的各组液体水溶性抗病毒添加剂，均置于汽车内在室外暴晒48h，暴晒最高温度达50℃（湖北省武汉市夏季晴天），暴晒处理后，各组分别按照体积比1：50加入常温冷水中，混合摇匀并观察。
结果显示本发明实施例1-5制备得到的各组液体水溶性抗病毒添加剂，其经暴晒处理后在冷水中均能全溶，轻摇可溶解。
说明本发明制得得到的液体水溶性抗病毒添加剂在经历高温存放过程后，其在冷水中的溶解效果依然可以全溶，稳定较好。
（三）抑菌效果试验
取本发明实施例1-5制备得到的5组水溶性抗病毒添加剂作为试验组1-5进行对比试验。
试验组1-5均按添加量250g/吨的比例进行配制水溶液，本试验参照《GB/T21510-2008 纳米无机材料抗菌性能检测方法》进行检测。
结果显示本发明制备得到的水溶性抗病毒添加剂可以清除水线相关细菌，短时间内均可以有效抑制常见有害菌的生长。
（四）对仔猪蓝耳病防控的影响试验
取本发明实施例1-5制备得到的5组水溶性抗病毒添加剂作为试验组1-5和空白组进行对比试验。
试验分组：300头28日龄健康、体况水平相近的断奶二元仔猪随机分为6组，每组5个重复，每个重复10头，分别为对照组和试验组1-5，试验期30天。各组所有猪只于28日龄时免疫1头份的蓝耳病灭活疫苗，按猪场常规进行并作好日常记录。每天注意观察猪群的健康状况。试验期间保持畜舍内通风合理，干净整洁。
各组均使用水槽饮水，试验组1-5按照1：100比例分别对应添加溶解实施例1-5制备得到的水溶性抗病毒添加剂，集中饮水前停水1h，再集中饮水1h，集中饮水完毕后恢复正常饮水。每日饮水1次。
蓝耳病抗体水平检测：试验结束后每个重复随机挑选2头仔猪进行采血，离心后分离血清，用蓝耳病抗体ELISA试剂盒测定血清中免疫抗体水平，计算IPRC值、合格率及变异系数。
结果显示试验组1-5的猪只血清中蓝耳病IPRC值较对照组提高了27-31%，试验组1-5的合格率较对照组提高了13-16%，试验组1-5的变异系数较对照组降低了18-22%，说明使用本发明的水溶性抗病毒添加剂饮水后，能提高猪只蓝耳疫苗接种率和猪群抗体稳定性。
本发明的水溶性抗病毒添加剂可用于提高猪只蓝耳疫苗接种率和猪群抗体稳定性。
Claims (9)
1.一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，所述水溶性抗病毒添加剂在制备提高猪蓝耳疫苗接种率、猪群抗体稳定性制剂中的应用；
所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯、卵磷脂、中链甘油三酯、乳化剂、载体、冰水；
所述乳化剂为吐温80、蔗糖酯、吐温20中的任意一种或多种；
所述水溶性抗病毒添加剂的制备方法包括以下步骤：
步骤（1）：将月桂酸单甘油酯进行水浴加热，直至完全溶解，制得液体月桂酸单甘油酯；
步骤（2）：将中链甘油三酯、卵磷脂、乳化剂混合搅拌均匀制得混合物A，再一边搅拌混合物A，一边向混合物A中缓慢加入步骤（1）制得的液体月桂酸单甘油酯，搅拌混合均匀后制得混合油相；
步骤（3）：将冰水缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B；
步骤（4）：将载体加入步骤（3）制得的混合物B中，搅拌混合均匀后制得混合物C；
步骤（5）：将步骤（4）制得的混合物C进行均质，制得液体水溶性抗病毒添加剂。
2.根据权利要求1所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，还包括酸化剂。
3.根据权利要求1所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，以重量份计，所述水溶性抗病毒添加剂包括月桂酸单甘油酯20-50份、卵磷脂2-8份、中链甘油三酯1-4份、乳化剂2-8份、载体2-40份、冰水20-60份。
4.根据权利要求2所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，以重量份计，所述酸化剂2-6份。
5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，所述中链甘油三酯为辛癸酸甘油酯。
6.根据权利要求1-4任意一项所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，所述载体为麦芽糊精、变性淀粉中的任意一种或两种。
7.根据权利要求1-4任意一项所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，所述酸化剂为柠檬酸、酒石酸、苹果酸中的一种或多种。
8.根据权利要求1所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，还包括将步骤（5）制得的液体水溶性抗病毒添加剂进行喷雾干燥，制得微胶囊水溶性抗病毒添加剂。
9.根据权利要求2所述的一种水溶性抗病毒添加剂的应用，其特征在于，在步骤（3）中，在将冰水缓慢加入步骤（2）中制得的混合油相中之前，先取部分冰水，将酸化剂溶于所取的部分冰水中并混匀制成酸化剂溶液A，待酸化剂溶液A温度至常温后，再取剩余冰水，将酸化剂溶液A加入所取的剩余冰水中并混匀制成酸化剂溶液B，将酸化剂溶液B缓慢加入步骤（2）制得的混合油相中，一边加入一边搅拌，混合均匀后制得混合物B。
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| CN202210282595.9A CN114468140B (zh) | 2022-03-22 | 一种水溶性抗病毒添加剂及其制备方法 |
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| CN111011624A (zh) * | 2019-12-11 | 2020-04-17 | 南昌大学 | 一种断奶仔猪专用椰子油-月桂酸单甘油酯微胶囊 |
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Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 月桂酸单甘酯的抗菌抗病毒机理及其在养猪生产中的应用;林国钊 等;《广东畜牧兽医科技》;20211031;46(5);第16页 * |
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