CN114158904B - 一种蒸汽发生装置、蒸箱及其集成灶 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种蒸汽发生装置、蒸箱及其集成灶，属于集成灶技术领域。一种蒸汽发生装置，包括蒸发盘，蒸发盘具有容水腔以及与容水腔连接的蒸发口；还包括节流件，节流件位于蒸发盘上且封闭蒸发口，节流件设有至少一个节流口；其中，节流口的总面积小于容水腔的最小截面积。本发明具有提高烹饪速度的优点。

Description

一种蒸汽发生装置、蒸箱及其集成灶

技术领域

本发明属于集成灶技术领域，特别是一种蒸汽发生装置、蒸箱及其集成灶。

背景技术

在烹饪食物时，通常会采用蒸气加热的方式来烹饪食物，因此在用蒸汽加热烹饪食物的过程中通常需要考虑蒸汽对食物的烹饪速度。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种蒸汽发生装置，具有提高烹饪速度的特点。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

一种蒸汽发生装置，包括

蒸发盘，所述蒸发盘具有容水腔以及与所述容水腔连接的蒸发口；

其特征在于，还包括

节流件，所述节流件至少部分位于所述蒸发盘的上方且封闭所述蒸发口，所述节流件设有至少一个节流口；

其中，所述节流口的总面积小于所述容水腔的最小截面积。

在上述蒸汽发生装置中，所述蒸汽发生装置还包括发热管，所述发热管至少设置于所述蒸发盘的底部；所述蒸发盘设有排水口，所述排水口位于所述节流口的正投影下方。

在上述蒸汽发生装置中，所述蒸发盘底部具有斜面，所述排水口位于所述斜面的最低处。

在上述蒸汽发生装置中，所述蒸发盘底部具有凹部，所述凹部相对于所述斜面凹陷设置，所述排水口设置于所述凹部。

在上述蒸汽发生装置中，所述蒸发盘与所述节流件可拆卸连接。

在上述蒸汽发生装置中，所述蒸发盘和所述节流件之间设有第一密封圈，以使所述蒸发盘和所述节流件之间密封连接。

在上述蒸汽发生装置中，所述节流件具有腔室以及与所述腔室连接的开口，所述节流口设在所述腔室所对应的底部，所述腔室侧壁设有排气口。

在上述蒸汽发生装置中，所述蒸汽发生装置还包括上盖，所述上盖封闭所述腔室的开口。

在上述蒸汽发生装置中，所述蒸汽发生装置还包括第二密封圈，所述第二密封圈一侧与所述上盖抵接密封，所述第二密封圈另一侧与所述腔室的开口边缘抵接密封。

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种蒸箱，具有提高烹饪速度的特点。

在上述蒸汽发生装置中，所述上盖具有提手。

一种蒸箱，其特征在于，包括

内胆；和

蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置部分位于所述内胆的下方；

其中，所述蒸发发生装置中的节流件与所述内胆为一体结构。

一种蒸箱，其特征在于，包括

内胆；

蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置至少部分位于在所述内胆的下方；和

蒸汽管，所述蒸汽管一端与所述排气口相连，所述蒸汽管另一端与所述内胆的腔室相连通。

在上述蒸箱中，所述内胆的底部具有通孔，所述蒸汽发生装置还包括上盖，所述上盖至少部分位于所述通孔，所述上盖封闭所述蒸汽发生装置中的节流件的腔室的开口，且所述上盖与所述通孔密封连接。

在上述蒸箱中，所述内胆的底部遮盖并封闭所述蒸汽发生装置中的节流件的腔室的开口。

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种集成灶，具有提高烹饪速度的特点。

一种集成灶，包括上述所述蒸箱。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

蒸发盘产生的蒸汽会汇聚在容水腔内，由于节流口的总面积小于容水腔的最小截面积，当容水腔内的蒸汽通过节流口时，形成节流，加快了蒸汽喷出速度，从而提高对食物的烹饪速度，在另一方便也可以提高食物的口感。

附图说明

图1是蒸汽发生装置的一实施例示意图。

图2是蒸汽发生装置的另一实施例示意图。

图3是蒸箱的第一实施例示意图。

图4是图3中蒸箱的剖视图。

图5是蒸箱的第二实施例示意图。

图6是图5中蒸箱的剖视图。

图7是蒸箱的第三实施例示意图。

图8是图7蒸箱的剖视图。

图9是蒸箱的第四实施例示意图。

图中，

2、蒸发盘；21、容水腔；22、蒸发口；23、斜面；231、凹部；2311、排水口；

3、节流件；31、节流口；32、腔室；33、开口；34、排气口；

4、第一密封圈；

5、上盖；51、提手；

6、第二密封圈；

7、内胆；71、通孔；

8、蒸汽管。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1、图2、图6所示，一种蒸汽发生装置，包括蒸发盘2和节流件3，蒸发盘2具有容水腔21以及与容水腔21连接的蒸发口22；节流件3位于蒸发盘2上且封闭蒸发口22，节流件3设有至少一个节流口31；其中，节流口31的总面积小于容水腔21的最小截面积。

本发明中，在蒸发盘2上设有节流件3，用于封闭蒸发盘2的蒸发口22，且使蒸汽只能从节流口31喷出，该设计中，蒸发盘2产生的蒸汽会汇聚在容水腔21内，在蒸发面积大于节流口31的面积时，当容水腔21内的蒸汽通过节流口31时，形成节流，加快了蒸汽喷出速度，从而提高对食物的烹饪速度，在另一方便也可以提高食物的口感。

本发明中，容水腔21的截面积是指在水平方向上的横截面积，最小截面积则是容水腔21的水平方向上最小的横截面积。

进一步的，节流口31的数量可以根据节流件3的面积进行自由选择，例如选择在节流件3上开设一个节流口31，或者在节流件3上开设周向阵列设置的多个节流口31，节流口31的形状可以为方形、圆形、长方形、六边形或者是其他异形口，例如动物形状、植物形状等。

本发明中，蒸发盘2具有向上敞开的蒸发口22，节流件3设置在蒸发口22处。当然，蒸发口22也可以设置在蒸发盘2的侧部。

在一些实施例中，蒸发盘2至少包括一个容水腔21以及至少一个与容水腔21连接的蒸发口22，容水腔21的形状可以为任意形状。

具体地，蒸汽发生装置还包括发热管，发热管至少设置于蒸发盘2的底部；发热管至少部分的设置在蒸发盘2的底部，以保证蒸发盘2能够快速的产生蒸汽。蒸发盘2设有排水口2311，排水口2311位于节流口31的正投影下方。蒸发盘2的底部具有排水孔，节流孔所在的区域覆盖排水孔，这样可以通过节流孔观察排水孔是否出现堵塞等异常。

具体地，蒸发盘2底部具有斜面23，排水口2311位于斜面23的最低处。在蒸发盘2内的水，可以通过斜面23引导，使水能够进入到排水口2311内，避免积水现象。在另一种实施例中，蒸发盘2的底部设有最低部，蒸发盘2的底部边缘朝最底部逐渐减低。

具体地，蒸发盘2底部具有凹部231，凹部231相对于斜面23凹陷设置，排水口2311设置于凹部231。在实际安装过程中，由于零部件的紧固安装，容易导致细微变形，尤其是在排水口2311位置。在排水口2311处设有凹部231，起到加强的作用，不易使排水口2311位置发生形变，同时，凹部231具有汇聚水的作用，能够更好的使水排出。

具体地，蒸发盘2与节流件3可拆卸连接。方便蒸发盘2和节流件3之间的拆卸安装，可拆卸连接为卡扣连接、螺纹连接、紧固件连接等方式任一一种或者多种方式组合。这样可以对蒸发盘2和/或节流件3单独进行维修更换和/或清洁。

在一些实施例中，则是蒸发盘2和节流件3焊接。

具体地，蒸发盘2和节流件3之间设有第一密封圈4，以使蒸发盘2和节流件3之间密封连接。通过第一密封圈4使蒸发盘2和节流件3之间更加紧密的连接，蒸发盘2与节流件3之间具有密封圈，以防止蒸汽从蒸发盘2与节流件3之间的连接处泄露。

进一步的，第一密封圈4限位在蒸发盘2或者节流件3上。第一密封圈4、蒸发盘2、节流件3之间设有若干共同的连接孔，通过紧固件连接在连接孔内，依次将蒸发盘2、密封圈、节流件3进行固定。

具体地，在一些实施例中，如图1、图2、图4至图8所示，节流件3具有腔室32以及与腔室32连接的开口33，节流口31设在腔室32所对应的底部，腔室32侧壁设有排气口34。通过节流件3内设腔室32，以引导蒸汽能够从排气口34排除。可根据实际需求，排气口34可设置在腔室32侧壁任意位置。具体地，在一些实施例中，如图7至图8所示，蒸汽发生装置还包括上盖5，上盖5封闭腔室32的开口33。通过上盖5能够选择性封闭腔室32的开口33，方便对腔室32进行清理。在清理时，可以打开上盖5，直接对节流件3的腔室32进行清理，在使用过程中，可通过上盖5封闭开口33，从而避免其他物质进入到开口33内，堵塞节流件3的节流口31。当然，在一些情况中，可以在使用过程中打开上盖5，从而使部分的蒸汽能够从开口33处喷出，起到更好的烹饪效果。

如图2所述，蒸汽发生装置还包括第二密封圈6，第二密封圈6一侧与上盖5抵接密封，第二密封圈6另一侧与腔室32的开口33边缘抵接密封。通过第二密封圈6能够使上盖5能够完全封闭开口33。

具体地，上盖5具有提手51。方便上盖5的打开。

本申请还公开了一种蒸箱，包括内胆7和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置部分位于内胆7的下方；其中，参见图3和图4，蒸发发生装置中的节流件3与内胆7为一体结构。在使用过程中，蒸汽发生装置中的蒸发盘2产生蒸汽，并从内胆7底部的节流口31直接进入内胆7内，蒸汽通过节流口31时，形成节流，加快了蒸汽喷出速度，从而一方面提高了蒸汽对食物的烹饪速度，另一方面提高了食物的烹饪口感。如图7至图9所示，一种蒸箱，包括内胆7、蒸汽发生装置和蒸汽管8，蒸汽发生装置至少部分位于在内胆7的下方；蒸汽管8一端与排气口34相连，蒸汽管8另一端与内胆7的腔室相连通。蒸汽通过节流口31时，形成节流，加快了蒸汽喷出速度，并通过蒸汽管将蒸汽导入到内胆7内，一方面提高了蒸汽对食物的烹饪速度，另一方面提高了食物的烹饪口感。更进一步的，蒸汽管的一端连接在内胆7的任意位置，例如在内胆7底部、内侧侧壁、内胆7顶部。

在一些实施例中，可设置多个蒸汽管连接将蒸汽发生装置与内胆7的腔室相连。

在一些实施例中，如图5和图6所述，内胆7的底部具有通孔71，蒸汽发生装置设置在内胆下方，且蒸汽发生装置的连接在通孔71处，并使节流口31与通孔71对应。内胆7的底部具有通孔71，通孔71与节流件3的腔室连通。

在一些实施例中，如图7、图8所示，内胆7的底部具有通孔71，蒸汽发生装置还包括上盖5，上盖5至少部分位于通孔71，上盖5封闭蒸汽发生装置中的节流件3的腔室32的开口33，且上盖5与通孔71密封连接；这样有利于相对增大蒸汽压力，从而进一步提高烹饪口感。优选的，上盖5将通孔71遮挡住。在清理时，可以打开上盖5，直接对节流件3的腔室32进行清理，在使用过程中，可通过上盖5封闭开口33，从而避免其他物质进入到开口33内，堵塞节流件3的节流口31。当然，在一些情况中，可以在使用过程中打开上盖5，从而使部分的蒸汽能够从开口33处喷出，起到更好的烹饪效果。

在另一实施例中，如图9所述，内胆7的底部遮盖并封闭蒸汽发生装置中的节流件3的腔室32的开口33；使蒸汽只能够沿蒸汽管导出；这样有利于相对增大蒸汽压力，从而进一步提高烹饪口感。

一种集成灶，包括上述蒸箱。

需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本发明中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。同时，全文中出现的“和/或”的含义为，包括三个方案，以“A和/或B”为例，包括A方案，或B方案，或A和B同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

以上部件均为通用标准件或本技术领域人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (13)

1.一种蒸汽发生装置，包括

蒸发盘（2），所述蒸发盘（2）具有容水腔（21）以及与所述容水腔（21）连接的蒸发口（22）；

其特征在于，还包括

节流件（3），所述节流件（3）至少部分位于所述蒸发盘（2）的上方且封闭所述蒸发口（22），所述节流件（3）设有至少一个节流口（31）；

其中，所述节流口（31）的总面积小于所述容水腔（21）的最小截面积；

所述节流件（3）具有腔室（32）以及与所述腔室（32）连接的开口（33），所述节流口（31）设在所述腔室（32）所对应的底部，所述腔室（32）侧壁设有排气口（34）；

所述蒸汽发生装置还包括上盖（5），所述上盖（5）封闭所述腔室（32）的开口（33）。

2.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸汽发生装置还包括发热管，所述发热管至少设置于所述蒸发盘（2）的底部；所述蒸发盘（2）设有排水口（2311），所述排水口（2311）位于所述节流口（31）的正投影下方。

3.根据权利要求2所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸发盘（2）底部具有斜面（23），所述排水口（2311）位于所述斜面（23）的最低处。

4.根据权利要求3所述的蒸汽发生装置，其特征在于：所述蒸发盘（2）底部具有凹部（231），所述凹部（231）相对于所述斜面（23）凹陷设置，所述排水口（2311）设置于所述凹部（231）。

5.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸发盘（2）与所述节流件（3）可拆卸连接。

6.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸发盘（2）和所述节流件（3）之间设有第一密封圈（4），以使所述蒸发盘（2）和所述节流件（3）之间密封连接。

7.根据权利要求1所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述蒸汽发生装置还包括第二密封圈（6），所述第二密封圈（6）一侧与所述上盖（5）抵接密封，所述第二密封圈（6）另一侧与所述腔室（32）的开口（33）边缘抵接密封。

8.根据权利要求1或7所述的蒸汽发生装置，其特征在于，所述上盖（5）具有提手（51）。

9.一种蒸箱，其特征在于，包括

内胆（7）；和

权利要求1-6任一所述蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置部分位于所述内胆（7）的下方；

其中，所述蒸发发生装置中的节流件（3）与所述内胆（7）为一体结构或者所述内胆的底部具有通孔，所述通孔与所述节流件的腔室连通。

10.一种蒸箱，其特征在于，包括

内胆（7）；

权利要求7所述蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置至少部分位于在所述内胆（7）的下方；和

蒸汽管，所述蒸汽管一端与所述排气口（34）相连，所述蒸汽管另一端与所述内胆（7）的腔室（32）相连通。

11.根据权利要求10所述的蒸箱，其特征在于：所述内胆（7）的底部具有通孔（71），所述蒸汽发生装置还包括上盖（5），所述上盖（5）至少部分位于所述通孔（71），所述上盖（5）封闭所述蒸汽发生装置中的节流件（3）的腔室（32）的开口（33），且所述上盖（5）与所述通孔（71）密封连接。

12.根据权利要求10所述的蒸箱，其特征在于：所述内胆（7）的底部遮盖并封闭所述蒸汽发生装置中的节流件（3）的腔室（32）的开口（33）。

13.一种集成灶，包括权利要求9-12任一所述蒸箱。

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