CN219556933U - 一种设有沸面限制结构的电蒸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种设有沸面限制结构的电蒸锅，包括有底座和置于底座上的蒸笼，所述底座顶部设置有开口朝上的集水槽,所述集水槽的槽口可拆装地设置有接汁盘、且两者间限定出密封设置的蒸汽储备腔，所述集水槽底部设置有发热盘，所述接汁盘对应发热盘开设有连通蒸汽储备腔的泄压通道，所述发热盘与泄压通道之间设置有沸水挡板，所述沸水挡板上开设有若干个蒸汽通孔；此款电蒸锅增加沸水挡板能够对沸水进行遮挡，限制其沸腾时翻腾的高度，而产生的蒸汽又能够通过蒸汽通孔使其向上引导，不影响排气效果。

Description

一种设有沸面限制结构的电蒸锅

技术领域

本实用新型涉及烹煮设备领域，具体是一种设有沸面限制结构的电蒸锅。

背景技术

电蒸锅，是利用电热蒸汽原理用来直接加热饭菜、蒸制食材等用途的一种厨房小家电厨具。电蒸锅一般采用多层食物蒸架设计，能够同时蒸制多道食材，现在主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。因为电蒸锅使用方便、省时省力的优点，越来越受到更多家庭的青睐；现有的电蒸锅所公开的现有技术，如以下介绍：

现有技术为本申请人在2023年1月16日申请一份申请号为CN202320172270.5，主题名称为“一种微压电蒸锅”的结构专利，在该专利中，公开了由底座和接汁盘组成的蒸汽发生腔，而在蒸汽发生腔的底部设置有用于加热的发热盘，而接汁盘对应发热盘安装有可连通蒸汽发生腔的蒸汽泄压阀，通过该蒸汽泄压阀使蒸汽发生腔有选择性地打开释放蒸汽从而实现微压加热状态。

但该电蒸锅由于发热盘与蒸汽泄压阀上下对应设置，在发热盘工作加热时，发热盘表面的水体由于加热会出现沸腾，剧烈沸腾的水体甚至有部分跳溅到蒸汽泄压阀位置，当蒸汽泄压阀打开后瞬间释放蒸汽时，该部分的沸水可能会顺沿蒸汽泄压阀内的排气路径往外喷出，使得蒸汽发生腔内的水体消耗速度加快，并且使得接汁盘上出现积水问题，因此申请人通过结构的改进和完善，提供一种可替代上述现有技术的新的方案，供消费者选择使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其主要作用是限制水体沸腾时翻腾的高度。

一种设有沸面限制结构的电蒸锅，包括有底座和置于底座上的蒸笼，所述底座顶部设置有开口朝上的集水槽,所述集水槽的槽口可拆装地设置有接汁盘、且两者间限定出密封设置的蒸汽储备腔，所述集水槽底部设置有发热盘，所述接汁盘对应发热盘开设有连通蒸汽储备腔的泄压通道，所述发热盘与泄压通道之间设置有沸水挡板，所述沸水挡板上开设有若干个蒸汽通孔。

本实用新型的目的还可以采用以下技术措施解决：

作为更具体的方案，所述沸水挡板=可拆卸地设置在底座上并置于集水槽内,或者, 所述沸水挡板可拆卸地设置在接汁盘上并置于接汁盘底部。

作为进一步的方案，所述集水槽底部沿发热盘的外周延伸有聚能罩，所述聚能罩上开设连通集水槽的补水口,所述沸水挡板的边缘向下延伸有挡圈，所述沸水挡板通过挡圈定位盖设在聚能罩顶部。

作为进一步的方案，所述沸水挡板对应泄压通道的位置设有避开区域，所述的若干个蒸汽通孔均开设在所述避开区域的外周。

作为进一步的方案，若干个蒸汽通孔呈圆形孔状或条形孔状、且若干个蒸汽通孔以环形阵列方式或者矩形阵列方式开设在沸水挡板上。

作为进一步的方案，所述底座上沿集水槽的槽口设置有紧固连接部，所述接汁盘对应紧固连接部设置有连接配合部，并通过连接配合部与紧固连接部配合，使所述接汁盘锁止固定在集水槽的槽口处。

作为进一步的方案，所述接汁盘的侧壁开设周向设置的定位安装槽，所述定位安装槽内嵌套有弹性密封圈，并在接汁盘锁止固定在集水槽的槽口时，所述弹性密封圈外端抵持在集水槽的槽壁上，使接汁盘与集水槽之间限定出密封设置的蒸汽储备腔。

作为进一步的方案，所述接汁盘对应发热盘的上发设置有接汁盘凸台，所述接汁盘凸台上开设有装拆口，所述装拆口可拆装地设有泄压阀，泄压阀内腔限定出泄压通道，当蒸汽储备腔内产生的蒸汽压力大于泄压阀的预设压力值时，所述泄压阀被自动打开并使蒸汽释放到蒸笼内腔中。

作为进一步的方案，所述紧固连接部包括若干个沿集水槽的槽口周向均布的旋转扣接槽，所述连接配合部包括若干个对应旋转扣接槽数量、并沿接汁盘的侧壁周向均布的旋转扣接块，所述接汁盘通过旋转扣接块与旋转扣接槽旋转扣接配合，实现锁止固定在集水槽的槽口处。

作为进一步的方案，所述泄压阀包括有阀体和重力球，所述阀体上开设有连通阀体内腔的泄压入口和泄压出口，所述重力球设置在阀体内腔中并活动抵持在泄压入口上、所述泄压入口与泄压出口之间通过重力球形成可单向通断的泄压通道。

本实用新型的有益效果如下：本实用新型的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，此款电蒸锅通过增加沸水挡板能够对沸水进行遮挡，限制发热盘表面的水体沸腾时翻腾的高度，使沸腾的水面与泄压通道之间保持距离，而产生的蒸汽又能够通过蒸汽通孔使其继续向上引导，不影响蒸汽排气效果。

附图说明

图1为本实用新型的剖面结构示意图。

图2为本实用新型的沸水挡板结构示意图。

图3为本实用新型的分解结构示意图。

图4为本实用新型的泄压阀剖面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

如图1至图4所示：一种设有沸面限制结构的电蒸锅，包括有底座1和置于底座1上的蒸笼2，所述底座1顶部设置有开口朝上的集水槽101,所述集水槽101的槽口可拆装地设置有接汁盘3、且两者间限定出密封设置的蒸汽储备腔4，所述集水槽101底部设置有发热盘5，所述接汁盘3对应发热盘5开设有连通蒸汽储备腔4的泄压通道6，所述发热盘5与泄压通道6之间设置有沸水挡板7，所述沸水挡板7上开设有若干个蒸汽通孔701。

此款电蒸锅通过增加沸水挡板7能够对沸水进行遮挡，限制发热盘5表面的水体沸腾时翻腾的高度，使沸腾的水与泄压通道之间保持距离，而产生的蒸汽又能够通过蒸汽通孔701使其继续向上引导，不影响蒸汽排气效果。

所述沸水挡板7可拆卸地设置在底座1上并置于集水槽101内,或者, 所述沸水挡板7可拆卸地设置在接汁盘3上并置于接汁盘3底部；拆卸后的沸水挡板7能够在使用后进行清洗。

所述集水槽101底部沿发热盘5的外周延伸有聚能罩8，所述聚能罩8上开设连通集水槽101的补水口801,所述沸水挡板7的边缘向下延伸有挡圈702，所述沸水挡板7通过挡圈702定位盖设在聚能罩8顶部；该结构使沸水挡板7、聚能罩8和发热盘5之间形成聚能腔体，使沸腾的水只能在聚能腔体内溅跳。

所述沸水挡板7对应泄压通道6的位置设有避开区域703，所述的若干个蒸汽通孔701均开设在所述避开区域703的外周；本实施例中，所述避开区域703设置在中间位置，即使有沸水挡板7限制水体沸腾时翻腾的高度，但是由于开设有蒸汽通孔701，仍然有小部分的沸水穿过蒸汽通孔701向上溅跳，因此将蒸汽通孔701开设在避开区域703外，使得该小部分沸水与泄压通道6错开设置。

在实施例中，若干个蒸汽通孔701呈圆形孔状、且若干个蒸汽通孔701以环形阵列方式开设在沸水挡板7上；沸水挡板7的面积与发热盘相当，因此该结构使蒸汽通孔701除避开区域703外，尽量覆盖整个发热盘，能够保证蒸汽的排出效率。

所述底座1上沿集水槽101的槽口设置有紧固连接部，所述接汁盘3对应紧固连接部设置有连接配合部，并通过连接配合部与紧固连接部配合，使所述接汁盘3锁止固定在集水槽101的槽口处；通过将接汁盘3锁止安装在槽口处，能够防止蒸汽储备腔4内的蒸汽压力过大顶起接汁盘3。

所述接汁盘3的侧壁开设周向设置的定位安装槽301，所述定位安装槽301内嵌套有弹性密封圈9，并在接汁盘3锁止固定在集水槽101的槽口时，所述弹性密封圈9外端抵持在集水槽101的槽壁上，使接汁盘3与集水槽101之间限定出密封设置的蒸汽储备腔4；通过弹性密封圈9密封底座1与接汁盘3之间的接合处，使蒸汽储备腔4内的蒸汽只能够通过泄压通道6往外排出。

所述接汁盘3对应发热盘5的上发设置有接汁盘凸台302，所述接汁盘凸台302上开设有装拆口303，所述装拆口303可拆装地设有泄压阀10，泄压阀10内腔限定出泄压通道6，当蒸汽储备腔4内产生的蒸汽压力大于泄压阀10的预设压力值时，所述泄压阀10被自动打开并使蒸汽释放到蒸笼2内腔中；

此款电蒸锅通过泄压阀10有效调节蒸汽储备腔内的蒸汽压力和蒸汽温度,使得蒸汽得到充足的升温加压时间后再利用蒸汽气压自动打开泄压阀10,将高温蒸汽释放到蒸笼内腔中,使蒸笼内腔能够保持微压状态,有效提高电蒸锅的加热效率, 又能节约电能，并且可以提升食物接触的蒸汽品质，使食物始终在微压的高温蒸汽环境下进行加热，能够提高电蒸锅的蒸煮效率以及为提升食物口感提供帮助。

所述紧固连接部包括若干个沿集水槽101的槽口周向均布的旋转扣接槽11，所述连接配合部包括若干个对应旋转扣接槽11数量、并沿接汁盘3的侧壁周向均布的旋转扣接块12，所述接汁盘3通过旋转扣接块12与旋转扣接槽11旋转扣接配合，实现锁止固定在集水槽101的槽口处；结构简单，装拆方便。

所述泄压阀10包括有阀体1001和重力球1002，所述阀体1001上开设有连通阀体1001内腔的泄压入口1004和泄压出口1005，所述泄压入口1004开设在阀体1001底部并与蒸汽储备腔4连通，所述泄压出口1005设置有若干个，若干个泄压出口1005周向均布在阀体1001的上部，并且置于装拆口303的上方与蒸笼内腔连通；所述重力球1002设置在阀体1001内腔中并活动抵持在泄压入口1004上，通过不同重力球1002的重量改变泄压阀的预设压力值，所述泄压入口1004与泄压出口1005之间通过重力球1002形成可单向通断的泄压通道6。

上述为本实用新型的优选方案，显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本领域的技术人员应该了解本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内，本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (10)

1.一种设有沸面限制结构的电蒸锅，包括有底座（1）和置于底座（1）上的蒸笼（2），所述底座（1）顶部设置有开口朝上的集水槽（101）,所述集水槽（101）的槽口可拆装地设置有接汁盘（3）、且两者间限定出密封设置的蒸汽储备腔（4），所述集水槽（101）底部设置有发热盘（5），所述接汁盘（3）对应发热盘（5）开设有连通蒸汽储备腔（4）的泄压通道（6），其特征在于：所述发热盘（5）与泄压通道（6）之间设置有沸水挡板（7），所述沸水挡板（7）上开设有若干个蒸汽通孔（701）。

2.根据权利要求1所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述沸水挡板（7）可拆卸地设置在底座（1）上并置于集水槽（101）内,或者, 所述沸水挡板（7）可拆卸地设置在接汁盘（3）上并置于接汁盘（3）底部。

3.根据权利要求2所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述集水槽（101）底部沿发热盘（5）的外周延伸有聚能罩（8），所述聚能罩（8）上开设连通集水槽（101）的补水口（801）,所述沸水挡板（7）的边缘向下延伸有挡圈（702），所述沸水挡板（7）通过挡圈（702）定位盖设在聚能罩（8）顶部。

4.根据权利要求1所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述沸水挡板（7）对应泄压通道（6）的位置设有避开区域（703），所述的若干个蒸汽通孔（701）均开设在所述避开区域（703）的外周。

5.根据权利要求1所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于: 若干个蒸汽通孔（701）呈圆形孔状或条形孔状、且若干个蒸汽通孔（701）以环形阵列方式或者矩形阵列方式开设在沸水挡板（7）上。

6.根据权利要求1所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述底座（1）上沿集水槽（101）的槽口设置有紧固连接部，所述接汁盘（3）对应紧固连接部设置有连接配合部，并通过连接配合部与紧固连接部配合，使所述接汁盘（3）锁止固定在集水槽（101）的槽口处。

7.根据权利要求6所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述接汁盘（3）的侧壁开设周向设置的定位安装槽（301），所述定位安装槽（301）内嵌套有弹性密封圈（9），并在接汁盘（3）锁止固定在集水槽（101）的槽口时，所述弹性密封圈（9）外端抵持在集水槽（101）的槽壁上，使接汁盘（3）与集水槽（101）之间限定出密封设置的蒸汽储备腔（4）。

8.根据权利要求1所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述接汁盘（3）对应发热盘（5）的上发设置有接汁盘凸台（302），所述接汁盘凸台（302）上开设有装拆口（303），所述装拆口（303）可拆装地设有泄压阀（10），泄压阀（10）内腔限定出泄压通道（6），当蒸汽储备腔（4）内产生的蒸汽压力大于泄压阀（10）的预设压力值时，所述泄压阀（10）被自动打开并使蒸汽释放到蒸笼（2）内腔中。

9.根据权利要求6所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述紧固连接部包括若干个沿集水槽（101）的槽口周向均布的旋转扣接槽（11），所述连接配合部包括若干个对应旋转扣接槽（11）数量、并沿接汁盘（3）的侧壁周向均布的旋转扣接块（12），所述接汁盘（3）通过旋转扣接块（12）与旋转扣接槽（11）旋转扣接配合，实现锁止固定在集水槽（101）的槽口处。

10.根据权利要求8所述的一种设有沸面限制结构的电蒸锅，其特征在于:所述泄压阀（10）包括有阀体（1001）和重力球（1002），所述阀体（1001）上开设有连通阀体（1001）内腔的泄压入口（1004）和泄压出口（1005），所述重力球（1002）设置在阀体（1001）内腔中并活动抵持在泄压入口（1004）上、所述泄压入口（1004）与泄压出口（1005）之间通过重力球（1002）形成可单向通断的泄压通道（6）。