CN114158580A - 一种环形和面机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及和面机领域，具体为一种环形和面机，包括支撑板，支撑板上方设有固定连接的两个减震座，减震座上开设有减震槽，减震槽内滑动连接减震伸缩杆，减震槽和减震伸缩杆之间设有减震弹簧，支撑板上固定连接储水室，储水室周围设有滑动连接的环形壳体，环形壳体底部与减震伸缩杆固定连接，储水室内滑动连接压水块，储水室在压水块侧面设有固定连接的刻度杆，刻度杆与压水块滑动连接并且能够观测压水块在储水室内的滑动量，支撑板下方设有固定连接均分的四根支撑杆，支撑杆底部固定连接底块，环形壳体上方设有铰接的可开闭的盖板，盖板上设有固定连接的把手，能够混合均匀并且减少面粉内粉团出现，同时减少对搅拌室内边角处面粉浪费和便于清洗。

Description

一种环形和面机

技术领域

本发明涉及和面机领域，具体为一种环形和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等，螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

和面机在使用时存在以下三个问题：

1.和面机搅拌的方式较为单一，对面粉的混合不够均匀，和面机在和面时加水容易使部分面团被甩出，从而造成浪费；

2.和面时难以对搅拌腔内边角部位的面粉进行搅拌，会存在残余面粉不仅造成了浪费也难以清理；

3.面粉搅拌后，由于搅拌棒的存在难以对搅拌腔内部进行清理，同时由于残留的面团较粘进一步加大了清理的难度。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提出了一种能够混合均匀并且减少面粉内粉团，同时减少对搅拌室内边角处面粉浪费和便于清洗的环形和面机。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种环形和面机，包括支撑板，所述支撑板上方设有固定连接的两个减震座，所述减震座上开设有减震槽，所述减震槽内滑动连接减震伸缩杆，所述减震槽和所述减震伸缩杆之间设有减震弹簧，所述支撑板上固定连接储水室，所述储水室周围设有滑动连接的环形壳体，所述环形壳体底部与所述减震伸缩杆固定连接，所述储水室内滑动连接压水块，所述储水室在所述压水块侧面设有固定连接的刻度杆，所述刻度杆与所述压水块滑动连接并且能够观测所述压水块在所述储水室内的滑动量，所述支撑板下方设有固定连接均分的四根支撑杆，所述支撑杆底部固定连接底块，所述环形壳体上方设有铰接的可开闭的盖板，所述盖板上设有固定连接的把手。

优选的，所述环形壳体在所述盖板下开设有搅拌腔，所述环形壳体在所述搅拌腔两侧各开设有工作腔，所述搅拌腔两端面中心对称开有搅拌进口，所述工作腔中设有固定连接的弧形齿座，所述弧形齿座内滑动连接电机滑块，所述电机滑块上开设有电机槽，所述电机槽内固定连接电机，所述电机输出端固定连接主动轴，所述主动轴固定连接第一齿轮，所述第一齿轮与所述弧形齿座内的齿面啮合，所述主动轴外端面开设有棘轮槽，所述主动轴在所述棘轮槽内设有棘齿，所述棘轮槽内转动连接从动轴，所述从动轴圆柱面上固定连接棘爪座，所述棘爪座上通过第一转动销转动连接棘爪，所述棘爪与所述棘爪座之间设有扭簧。

优选的，所述从动轴上端贯穿搅拌杆，所述搅拌杆与所述从动轴滑动连接，所述搅拌杆内开设有链条腔，所述链条腔内设有转动连接的支撑轮，所述链条腔内围绕所述支撑轮和所述从动轴设有啮合的链条。

优选的，所述搅拌杆内开设有传动腔，所述传动腔内转动连接第一转动轴，所述第一转动轴上固定连接第二齿轮，所述第一转动轴在所述第二齿轮下方固定连接第一斜齿轮，所述传动腔内转动连接第二转动轴，所述第二转动轴上固定连接第二斜齿轮，所述第二斜齿轮与所述第一斜齿轮啮合，所述第二转动轴另一侧固定连接第三齿轮，所述搅拌杆在所述传动腔外设有转动连接的搅拌推动页，所述搅拌推动页上设有与所述第三齿轮啮合的齿面。

优选的，所述搅拌杆上套合所述搅拌推动页设有两端固定连接的柔性的刮板架，所述刮板架内侧上端固定连接上刮板，所述刮板架两侧设有具有伸缩性的侧刮板，两侧所述侧刮板与所述上刮板之间通过第二转动销铰接。

优选的，所述储水室面向所述搅拌腔开设有若干个入水口，所述搅拌腔对应所述入水口开设有出水口，所述出水口内设有铰接且有扭簧的翻盖，所述出水口与所述入水口之间设有水管接通。

优选的，所述搅拌杆上设置的搅拌推动页为倾斜状态，所述搅拌杆在靠近所述工作腔的一侧设有与所述搅拌进口大小相同的封板，两侧所述工作腔内结构相同。

有益效果：本发明通过环形搅拌腔和斜向的搅拌推动页使面粉能够在整个搅拌腔内运动，同时受搅拌推动页的挤压和推动，减少了面团中粉泡的存在，进一步的对搅拌腔边角处的面粉进行了混合；

通过刻度尺的设置使加水的准确性提高，同时无需打开搅拌腔进行加水避免了面粉飞溅；

通过刮板的设置使搅拌推动页上的残余面团被刮除，减小了清洗的难度，同时可收缩的搅拌杆使工作人员能够更容易的清理搅拌腔内部。

附图说明

图1为本发明外观示意图；

图2为本发明结构实施示意图；

图3为图2中A-A方向示意图；

图4为图2中B处放大示意图；

图5为图3中C处放大示意图；

图6为图3中D-D处外观示意图；

图7为图5中E-E方向示意图。

图中，支撑板10、支撑杆11、底块12、减震座13、环形壳体14、把手15、刻度杆16、压水块17、储水室18、搅拌腔19、出水口20、搅拌杆21、封板22、搅拌推动页23、工作腔24、入水口25、翻盖26、水管27、链条28、弧形齿座29、电机滑块30、电机槽31、电机32、主动轴33、第一齿轮34、从动轴35、传动腔36、第二转动轴37、第一转动轴38、第二齿轮39、第三齿轮40、齿面41、支撑轮42、棘轮槽43、棘爪44、第一转动销45、棘爪座46、棘齿47、链条腔48、刮板架49、上刮板50、第二转动销51、侧刮板52、减震伸缩杆53、减震槽54、减震弹簧55、盖板56、搅拌进口57、第二斜齿轮58、第一斜齿轮59。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“内”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

结合图1-7，一种环形和面机，包括支撑板10，支撑板10上方设有固定连接的两个减震座13，减震座13上开设有减震槽54，减震槽54内滑动连接减震伸缩杆53，减震槽54和减震伸缩杆53之间设有减震弹簧55，支撑板10上固定连接储水室18，储水室18周围设有滑动连接的环形壳体14，环形壳体14底部与减震伸缩杆53固定连接，储水室18内滑动连接压水块17，储水室18在压水块17侧面设有固定连接的刻度杆16，刻度杆16与压水块17滑动连接并且能够观测压水块17在储水室18内的滑动量，支撑板10下方设有固定连接均分的四根支撑杆11，支撑杆11底部固定连接底块12，环形壳体14上方设有铰接的可开闭的盖板56，盖板56上设有固定连接的把手15。

进一步的，环形壳体14在盖板56下开设有搅拌腔19，环形壳体14在搅拌腔19两侧各开设有工作腔24，搅拌腔19两端面中心对称开有搅拌进口57，工作腔24中设有固定连接的弧形齿座29，弧形齿座29内滑动连接电机滑块30，电机滑块30上开设有电机槽31，电机槽31内固定连接电机32，电机32输出端固定连接主动轴33，主动轴33固定连接第一齿轮34，第一齿轮34与弧形齿座29内的齿面啮合，主动轴33外端面开设有棘轮槽43，主动轴33在棘轮槽43内设有棘齿47，棘轮槽43内转动连接从动轴35，从动轴35圆柱面上固定连接棘爪座46，棘爪座46上通过第一转动销45转动连接棘爪44，棘爪44与棘爪座46之间设有扭簧。

进一步的，从动轴35上端贯穿搅拌杆21，搅拌杆21与从动轴35滑动连接，搅拌杆21内开设有链条腔48，链条腔48内设有转动连接的支撑轮42，链条腔48内围绕支撑轮42和从动轴35设有啮合的链条28。

进一步的，搅拌杆21内开设有传动腔36，传动腔36内转动连接第一转动轴38，第一转动轴38上固定连接第二齿轮39，第一转动轴38在第二齿轮39下方固定连接第一斜齿轮59，传动腔36内转动连接第二转动轴37，第二转动轴37上固定连接第二斜齿轮58，第二斜齿轮58与第一斜齿轮59啮合，第二转动轴37另一侧固定连接第三齿轮40，搅拌杆21在传动腔36外设有转动连接的搅拌推动页23，搅拌推动页23上设有与第三齿轮40啮合的齿面41。

进一步的，搅拌杆21上套合搅拌推动页23设有两端固定连接的柔性的刮板架49，刮板架49内侧上端固定连接上刮板50，刮板架49两侧设有具有伸缩性的侧刮板52，两侧侧刮板52与上刮板50之间通过第二转动销51铰接。

进一步的，储水室18面向搅拌腔19开设有若干个入水口25，搅拌腔19对应入水口25开设有出水口20，出水口20内设有铰接且有扭簧的翻盖26，出水口20与入水口25之间设有水管27接通。

进一步的，搅拌杆21上设置的搅拌推动页23为倾斜状态，搅拌杆21在靠近工作腔24的一侧设有与搅拌进口57大小相同的封板22，两侧工作腔24内结构相同。

工作原理：工作人员拉开储水室18，打开电机32,电机32带动固定连接的主动轴33转动，主动轴33带动固定连接的第一齿轮34转动，由于电机32安装在电机滑块30内，电机滑块30在弧形齿座29中滑动，第一齿轮34转动时与弧形齿座29内的齿面啮合，所以第一齿轮34带动电机32在弧形齿座29中移动，由于从动轴35套在搅拌杆21上，从动轴35的底部设置在主动轴33上，同时主动轴33通过棘齿47和棘爪44带动从动轴35转动，所以从动轴35被带动沿弧形齿座29滑动同时从动轴35带动链条28转动，同时搅拌杆21被带出工作腔24，进入搅拌腔19中，在链条28转动时，链条28带动固定连接在第一转动轴38上的第二齿轮39转动，第二齿轮39带动固定连接的第一转动轴38转动，第一转动轴38带动固定连接的第一斜齿轮59转动，第一斜齿轮59带动啮合的第二斜齿轮58转动，第二斜齿轮58带动固定连接的第二转动轴37转动，第二转动轴37带动固定连接的第三齿轮40转动，第三齿轮40带动啮合齿面41移动，从而使滑动连接在搅拌杆21上的搅拌推动页23转动，搅拌推动页23转动产生气流对搅拌腔19内的灰尘起吹散作用，减少和面前混入杂质；

关闭电机32，将面粉放入搅拌腔19中，关闭盖板56，挤压压水块17将储水室18中的水通过水管27挤开翻盖26进入搅拌腔19中，同时打开电机32使搅拌推动页23在搅拌杆21上转动，面粉被搅拌推动页23搅动，同时由于搅拌推动页23斜向设置，对面粉搅拌时还有向一侧推动的力，并且将面粉推向另一端后，下方的另一根搅拌杆21上转动的搅拌推动页23能重新将面粉向另一侧挤压，从而使和面时，面粉能够在整个搅拌腔19能移动，避免某处面粉缺少水分无法被和进面团中，同时将边角处的面粉混合进面团内，在搅拌推动页23转动时由于搅拌推动页23斜向设置，并且搅拌腔19内为环形，两个搅拌推动页23之间的距离在搅拌推动页23转动时会发生变化，从而使面粉图被两个搅拌推动页23挤压，将面粉团内的粉泡挤破，增加和面的效果，同时在使用压水块17加水时能够通过刻度杆16观察加水量避免过量加水，同时能够不用打开盖板56就对搅拌腔19内加水，避免了搅拌时加水从而使部分面团被甩出造成浪费；

在搅拌推动页23转动时由于搅拌杆21斜置，容易使装置整体振动，减震槽54能够减小装置的振动；

在和面完成后，关闭电机32，将面团取出，由于面团粘性较大，部分面粉容易粘在搅拌推动页23上，不易被取出，将面团取出后，加入在搅拌腔19中加入一部分水，关闭盖板56，打开电机32，由于刮板架49两端固定连接在搅拌杆21上，搅拌推动页23在刮板架49内转动，所以搅拌推动页23表面的面粉会被侧刮板52刮落，同时由于搅拌推动页23的斜向设置使侧刮板52能够左右来回摆动，进一步的加强侧刮板52的刮除能力，同时对整个搅拌杆21进行清洗，随后使电机32反转，此时由于主动轴33和从动轴35之间的设置使主动轴33不带动从动轴35转动，同时第一齿轮34被带动反转通过弧形齿座29上的齿面移动，从而带动弧形齿座29内的电机滑块30向工作腔24内滑动，从而使搅拌杆21缩入工作腔24中；工作人员再对搅拌腔19内进行清理，避免了由于搅拌件的存在难以对搅拌腔进行清洗的问题。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利保护范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种环形和面机，包括支撑板(10)，其特征在于，所述支撑板(10)上方设有固定连接的两个减震座(13)，所述减震座(13)上开设有减震槽(54)，所述减震槽(54)内滑动连接减震伸缩杆(53)，所述减震槽(54)和所述减震伸缩杆(53)之间设有减震弹簧(55)，所述支撑板(10)上固定连接储水室(18)，所述储水室(18)周围设有滑动连接的环形壳体(14)，所述环形壳体(14)底部与所述减震伸缩杆(53)固定连接，所述储水室(18)内滑动连接压水块(17)，所述储水室(18)在所述压水块(17)侧面设有固定连接的刻度杆(16)，所述刻度杆(16)与所述压水块(17)滑动连接并且能够观测所述压水块(17)在所述储水室(18)内的滑动量，所述支撑板(10)下方设有固定连接均分的四根支撑杆(11)，所述支撑杆(11)底部固定连接底块(12)，所述环形壳体(14)上方设有铰接的可开闭的盖板(56)，所述盖板(56)上设有固定连接的把手(15)。

2.根据权利要求1所述的一种环形和面机，其特征在于：所述环形壳体(14)在所述盖板(56)下开设有搅拌腔(19)，所述环形壳体(14)在所述搅拌腔(19)两侧各开设有工作腔(24)，所述搅拌腔(19)两端面中心对称开有搅拌进口(57)，所述工作腔(24)中设有固定连接的弧形齿座(29)，所述弧形齿座(29)内滑动连接电机滑块(30)，所述电机滑块(30)上开设有电机槽(31)，所述电机槽(31)内固定连接电机(32)，所述电机(32)输出端固定连接主动轴(33)，所述主动轴(33)固定连接第一齿轮(34)，所述第一齿轮(34)与所述弧形齿座(29)内的齿面啮合，所述主动轴(33)外端面开设有棘轮槽(43)，所述主动轴(33)在所述棘轮槽(43)内设有棘齿(47)，所述棘轮槽(43)内转动连接从动轴(35)，所述从动轴(35)圆柱面上固定连接棘爪座(46)，所述棘爪座(46)上通过第一转动销(45)转动连接棘爪(44)，所述棘爪(44)与所述棘爪座(46)之间设有扭簧。

3.根据权利要求2所述的一种环形和面机，其特征在于：所述从动轴(35)上端贯穿搅拌杆(21)，所述搅拌杆(21)与所述从动轴(35)滑动连接，所述搅拌杆(21)内开设有链条腔(48)，所述链条腔(48)内设有转动连接的支撑轮(42)，所述链条腔(48)内围绕所述支撑轮(42)和所述从动轴(35)设有啮合的链条(28)。

4.根据权利要求3所述的一种环形和面机，其特征在于：所述搅拌杆(21)内开设有传动腔(36)，所述传动腔(36)内转动连接第一转动轴(38)，所述第一转动轴(38)上固定连接第二齿轮(39)，所述第一转动轴(38)在所述第二齿轮(39)下方固定连接第一斜齿轮(59)，所述传动腔(36)内转动连接第二转动轴(37)，所述第二转动轴(37)上固定连接第二斜齿轮(58)，所述第二斜齿轮(58)与所述第一斜齿轮(59)啮合，所述第二转动轴(37)另一侧固定连接第三齿轮(40)，所述搅拌杆(21)在所述传动腔(36)外设有转动连接的搅拌推动页(23)，所述搅拌推动页(23)上设有与所述第三齿轮(40)啮合的齿面(41)。

5.根据权利要求4所述的一种环形和面机，其特征在于：所述搅拌杆(21)上套合所述搅拌推动页(23)设有两端固定连接的柔性的刮板架(49)，所述刮板架(49)内侧上端固定连接上刮板(50)，所述刮板架(49)两侧设有具有伸缩性的侧刮板(52)，两侧所述侧刮板(52)与所述上刮板(50)之间通过第二转动销(51)铰接。

6.根据权利要求5所述的一种环形和面机，其特征在于：所述储水室(18)面向所述搅拌腔(19)开设有若干个入水口(25)，所述搅拌腔(19)对应所述入水口(25)开设有出水口(20)，所述出水口(20)内设有铰接且有扭簧的翻盖(26)，所述出水口(20)与所述入水口(25)之间设有水管(27)接通。

7.根据权利要求6所述的一种环形和面机，其特征在于：所述搅拌杆(21)上设置的搅拌推动页(23)为倾斜状态，所述搅拌杆(21)在靠近所述工作腔(24)的一侧设有与所述搅拌进口(57)大小相同的封板(22)，两侧所述工作腔(24)内结构相同。

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