CN113996212A - 一种蜂蜜的澄清方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蜂蜜的澄清方法，涉及到食品加工技术领域，所述澄清方法使用澄清装置实现，所述澄清装置包括罐体，所述罐体内腔中部固定设置有分隔斗以及罐体内腔底部固定设置有滤网，所述分隔斗底部设置有启闭机构，所述滤网顶部设置有滤渣收集机构，所述罐体底部设置有下驱动机构以及罐体顶部设置有上驱动机构，所述上驱动机构底部设置有加热搅拌机构与浮沫收集机构以及上驱动机构顶部设置有浮沫滤渣存储机构。本发明可以准确且便捷的加热过程中产生的浮沫进行清除，同时可以避免清除浮沫时捞取过多蜂蜜的现象，节约人力的同时还可以避免蜂蜜浪费而导致的后续成分比不准确导致的成品不合格的情况。

Description

一种蜂蜜的澄清方法

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种蜂蜜的澄清方法。

背景技术

蜂蜜在我国大部分地区均有生产，其产量和出口量均居世界首位，目前国内蜂蜜的主要用途为制作滋养补品、药用、加工蜜饯食品和酿造蜂蜜酒，关于蜂蜜的研究报道主要涉及蜂蜜的组成分析，质量评价，真假鉴别和蜂蜜加工制品的理化性质及其加工工艺的研究，而对蜂蜜的加工澄清技术研究，国内尚未见报道，国外关于蜂蜜澄清处理技术的研究也相对较少。

专利申请公布号CN102511709B的发明专利公开了一种蜂蜜的澄清方法，是使用蛋清粉和皂土作为澄清剂，配以加热、过滤处理等工序，除去蜂蜜中的沉淀物，实现蜂蜜澄清的加工方法。该发明首次将蛋清粉和皂土作为澄清剂应用于蜂蜜的澄清处理中，有利于吸附和沉淀蜂蜜中的杂质，提高蜂蜜的外观和色泽；加热和过滤处理能够增加蜂蜜产品的稳定性，延长其货架期。该发明改变了传统单一的食品加工澄清方式，开辟了蜂蜜澄清处理的新途径，为蜂蜜及其加工制品的进一步研究与开发提供了参考。

但是经过本领域技术人员的实际研究后发现，当上述加工方法应用于工业化生产时仍旧存在一些缺点，其中较为明显的就是在将蛋清粉溶液与蜂蜜混合加热的过程中，加热所产生的浮沫无法被较为方便的实现清除，往往只能通过人工进行清理，所需时间较长的同时，还会在捞取浮沫的过程中捞取过多蜂蜜，进而导致蜂蜜的浪费。

同时，蜂蜜被捞取过多后，还会导致后续在添加皂土悬浊液时，蜂蜜溶液与皂土悬浊液比例失调的情况，进而导致成品质量降低，甚至不合格。

因此，发明一种蜂蜜的澄清方法来解决上述问题很有必要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蜂蜜的澄清方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种蜂蜜的澄清方法，所述澄清方法使用澄清装置实现，所述澄清装置包括罐体，所述罐体内腔中部固定设置有分隔斗以及罐体内腔底部固定设置有滤网，所述分隔斗底部设置有启闭机构，所述滤网顶部设置有滤渣收集机构，所述罐体底部设置有下驱动机构以及罐体顶部设置有上驱动机构，所述上驱动机构底部设置有加热搅拌机构与浮沫收集机构以及上驱动机构顶部设置有浮沫滤渣存储机构，所述下驱动机构中的第一驱动电机通过空心转杆带动浮沫收集机构整体旋转，进而使浮沫收集机构带动加热搅拌机构中的加热搅拌杆对位于罐体内部的蜂蜜进行搅拌加热，所述上驱动机构中的齿圈在加热搅拌杆以空心转杆为轴心旋转时带动加热搅拌杆自转，所述加热搅拌机构中的加热搅拌杆在自转的过程中通过螺纹套管带动浮沫收集机构中的第一收集罩与漂浮板下降，进而使位于蜂蜜表面的浮沫被收集。

优选的，所述下驱动机构包括底座、第一驱动电机和空心转杆；

所述底座固定设置于罐体底部，所述第一驱动电机位于底座内部且与罐体固定连接，所述空心转杆位于罐体内部且与第一驱动电机传动连接。

优选的，所述上驱动机构包括顶板、环形槽和齿圈；

所述顶板固定设置于罐体顶部，所述环形槽与齿圈均设置有两个，两个所述环形槽均开设于顶板底部，两个所述齿圈分别固定设置于两个环形槽内部。

优选的，所述加热搅拌机构包括加热搅拌杆与齿轮；

所述加热搅拌杆与齿轮均设置有两个，两个所述加热搅拌杆外壁上均设置有螺纹，两个所述齿轮分别固定设置于两个加热搅拌杆顶部，两个所述齿轮分别位于两个环形槽内侧，并分别与两个齿圈啮合。

优选的，所述浮沫收集机构包括滑动套管、第一收集罩、第一导向块、第一收集管、漂浮板、导向槽、伸缩杆、连接套环和螺纹套管；

所述滑动套管沿竖直方向滑动套接设置于空心转杆外侧，所述第一收集罩固定设置于滑动套管左侧，所述第一导向块固定设置于第一收集罩内侧，所述加热搅拌杆贯穿滑动套管、第一收集罩和第一导向块并与滑动套管、第一收集罩和第一导向块滑动连接，所述第一收集管固定连接于第一收集罩顶部，且其顶端贯穿空心转杆侧壁并与其固定连接，所述漂浮板粘接设置于第一收集罩底部，所述导向槽开设有漂浮板后侧，所述伸缩杆设置有四个，所述连接套环和螺纹套管均设置有两个，两个所述螺纹套管分别套接设置于两个加热搅拌杆外侧并与其螺纹连接，两个所述连接套环通过轴承分别转动套接设置于两个螺纹套管外侧，四个所述伸缩杆分别固定设置于两个连接套环底部两侧，且其底端均与第一收集罩固定连接。

优选的，所述浮沫滤渣存储机构包括输入管、存储罐、密封盖、输出管和气泵；

所述输入管底端通过旋转接头与空心转杆顶端连接，所述输入管顶端与存储罐连接，所述存储罐固定设置于顶板顶部右侧，所述密封盖通过合页转动设置于存储罐顶部，所述输出管固定连接于存储罐左侧顶部，所述气泵的输入端与输出管的输出端固定连接，所述气泵固定设置于顶板顶部左侧。

优选的，所述启闭机构包括第二驱动电机、双向丝杆和启闭板；

所述第二驱动电机固定设置于罐体左侧中部，所述双向丝杆位于罐体内部，且与第二驱动电机传动连接，所述启闭板设置有两个，两个所述启闭板均套接设置于双向丝杆外侧并与双向丝杆螺纹连接，两个所述启闭板均位于分隔斗底部并与分隔斗滑动连接。

优选的，所述滤渣收集机构包括固定套管、第二收集罩和第二收集管，所述固定套管固定套接设置于空心转杆外侧，所述第二收集罩固定设置于固定套管左侧，且其底部与滤网贴合，所述第二收集管固定贯穿设置于第二收集罩顶部右侧，且其顶端贯穿空心转杆侧壁并与空心转杆固定连接。

优选的，所述方法具体包括以下步骤：

S1、澄清剂准备：对皂土悬浊液以及蛋清粉溶液进行制备，并备用；

S2、蛋清粉溶液混合：将蜂蜜与蒸馏水加入到罐体内部，随后启动第一驱动电机，使第一驱动电机通过空心转杆与滑动套管带动第一收集罩旋转，第一收集罩旋转时带动加热搅拌杆以空心转杆为轴心同步进行旋转，加热搅拌杆在旋转过程中，带动齿轮与齿圈持续啮合，进而在公转的同时进行自转，不断在蜂蜜与蒸馏水进行加热搅拌，使其均匀混合，随后技术人员可以向稀释后的蜂蜜中添加蛋清粉溶液，在添加过程中，加热搅拌操作持续进行；

S3、浮沫收集和存储：随着加热搅拌杆的不断加热搅拌，蜂蜜溶液升温并产生浮沫，在加热搅拌杆自转过程中，其不断带动螺纹套管下降，进而使螺纹套管通过连接套环与伸缩杆带动第一收集罩下降，此时滑动套管沿空心转杆外侧向下滑动，当漂浮板与蜂蜜溶液液面接触时，由于蜂蜜溶液液面所产生的浮力，此时在连接套环继续下降的过程中，漂浮板对第一收集罩进行支撑，第一收集罩不再下降，伸缩杆则开始缩短，随后启动气泵，气泵启动后通过输出管将负压传递至存储罐内部，随州负压通过输入管传递至空心转杆内部，再传递至第一收集管底端处，在第一收集罩旋转的过程中，其不断通过导向槽与第一导向块对浮沫进行引导，使其移动至第一收集管底端处，进而使浮沫不断被第一收集管所吸入，然后通过空心转杆与输入管输入到存储罐中进行存储；

S4、皂土悬浊液混合：使得第一驱动电机通过空心转杆与滑动套管带动第一收集罩反向旋转，进而继续对蜂蜜溶液进行搅拌，搅拌过程中不断添加皂土悬浊液混合，使得蜂蜜溶液与皂土悬浊液混合均匀混合，在空心转杆不断反向旋转的过程中，加热搅拌杆通过螺纹套管带动连接套环复位，连接套环则通过伸缩杆带动第一收集罩复位，混合完成后，对第一驱动电机进行停机；

S5、过滤：启动第二驱动电机，使第二驱动电机通过双向丝杆带动两个启闭板向远离彼此的方向移动，此时分隔斗底部开启，蜂蜜溶液由分隔斗底部落到滤网顶部，随后在重力作用下被过滤，过滤后的蜂蜜溶液被排出收集，滤渣则留存在滤网顶部。

本发明的技术效果和优点：

本发明通过设置有下驱动机构、上驱动机构、加热搅拌机构、浮沫收集机构和浮沫滤渣存储机构，以便于当下驱动机构通过浮沫收集机构带动加热搅拌机构以下驱动机构中的空心转杆为轴心进行旋转时，可以在上驱动机构的配合下，使加热搅拌杆同步自转，进而利用加热搅拌杆的自转动作带动浮沫收集机构不断下降，从而使浮沫收集机构运动至蜂蜜溶液顶部，并配合浮沫滤渣存储机构对溶液表面的浮沫进行收集，同时在后续加热搅拌机构再次对蜂蜜溶液进行搅动时，可以带动浮沫收集机构进行复位，相较于现有澄清方法中人工清除浮沫的方式，本发明可以准确且便捷的加热过程中产生的浮沫进行清除，同时可以避免清除浮沫时捞取过多蜂蜜的现象，节约人力的同时还可以避免蜂蜜浪费而导致的后续成分比不准确导致的成品不合格的情况。

附图说明

图1为本发明的整体正视结构示意图。

图2为本发明的整体正面剖视结构示意图。

图3为本发明的浮沫滤渣存储机构正视结构示意图。

图4为本发明的上驱动机构正面剖视结构示意图。

图5为本发明的浮沫收集机构仰视结构示意图。

图6为本发明的浮沫收集机构侧面剖视结构示意图。

图7为本发明的方法流程示意图。

图中：1、罐体；2、分隔斗；3、滤网；4、下驱动机构；41、底座；42、第一驱动电机；43、空心转杆；5、上驱动机构；51、顶板；52、环形槽；53、齿圈；6、加热搅拌机构；61、加热搅拌杆；62、齿轮；7、浮沫收集机构；71、滑动套管；72、第一收集罩；73、第一导向块；74、第一收集管；75、漂浮板；76、导向槽；77、伸缩杆；78、连接套环；79、螺纹套管；8、浮沫滤渣存储机构；81、输入管；82、存储罐；83、密封盖；84、输出管；85、气泵；9、启闭机构；91、第二驱动电机；92、双向丝杆；93、启闭板；10、滤渣收集机构。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本发明提供了如图1-6所示的一种蜂蜜的澄清方法，所述澄清方法使用澄清装置实现，所述澄清装置包括罐体1，所述罐体1内腔中部固定设置有分隔斗2以及罐体1内腔底部固定设置有滤网3，所述分隔斗2底部设置有启闭机构9，所述罐体1底部设置有下驱动机构4以及罐体1顶部设置有上驱动机构5，所述上驱动机构5底部设置有加热搅拌机构6与浮沫收集机构7以及上驱动机构5顶部设置有浮沫滤渣存储机构8，所述下驱动机构4中的第一驱动电机42通过空心转杆43带动浮沫收集机构7整体旋转，进而使浮沫收集机构7带动加热搅拌机构6中的加热搅拌杆61对位于罐体1内部的蜂蜜进行搅拌加热，所述上驱动机构5中的齿圈53在加热搅拌杆61以空心转杆43为轴心旋转时带动加热搅拌杆61自转，所述加热搅拌机构6中的加热搅拌杆61在自转的过程中通过螺纹套管79带动浮沫收集机构7中的第一收集罩72与漂浮板75下降，进而使位于蜂蜜表面的浮沫被收集。

如图2所示，所述下驱动机构4包括底座41、第一驱动电机42和空心转杆43。

更为具体的，所述底座41固定设置于罐体1底部，所述第一驱动电机42位于底座41内部且与罐体1固定连接，所述空心转杆43位于罐体1内部且与第一驱动电机42传动连接。

如图4所示，所述上驱动机构5包括顶板51、环形槽52和齿圈53。

更为具体的，所述顶板51固定设置于罐体1顶部，所述环形槽52与齿圈53均设置有两个，两个所述环形槽52均开设于顶板51底部，两个所述齿圈53分别固定设置于两个环形槽52内部。

同时，所述加热搅拌机构6包括加热搅拌杆61与齿轮62。

更为具体的，所述加热搅拌杆61与齿轮62均设置有两个，两个所述加热搅拌杆61外壁上均设置有螺纹，两个所述齿轮62分别固定设置于两个加热搅拌杆61顶部，两个所述齿轮62分别位于两个环形槽52内侧，并分别与两个齿圈53啮合，以便于加热搅拌杆61在旋转过程中，带动齿轮62与齿圈53持续啮合，进而在公转的同时进行自转，不断在蜂蜜与蒸馏水进行加热搅拌，使其均匀混合。

如图4、图5和图6所示，所述浮沫收集机构7包括滑动套管71、第一收集罩72、第一导向块73、第一收集管74、漂浮板75、导向槽76、伸缩杆77、连接套环78和螺纹套管79。

更为具体的，所述滑动套管71沿竖直方向滑动套接设置于空心转杆43外侧，所述第一收集罩72固定设置于滑动套管71左侧，所述第一导向块73固定设置于第一收集罩72内侧，所述加热搅拌杆61贯穿滑动套管71、第一收集罩72和第一导向块73并与滑动套管71、第一收集罩72和第一导向块73滑动连接，所述第一收集管74固定连接于第一收集罩72顶部，且其顶端贯穿空心转杆43侧壁并与其固定连接，所述漂浮板75粘接设置于第一收集罩72底部，所述导向槽76开设有漂浮板75后侧，所述伸缩杆77设置有四个，所述连接套环78和螺纹套管79均设置有两个，两个所述螺纹套管79分别套接设置于两个加热搅拌杆61外侧并与其螺纹连接，两个所述连接套环78通过轴承分别转动套接设置于两个螺纹套管79外侧，四个所述伸缩杆77分别固定设置于两个连接套环78底部两侧，且其底端均与第一收集罩72固定连接，以便于在第一收集罩72旋转的过程中，其不断通过导向槽76与第一导向块73对浮沫进行引导，使其移动至第一收集管74底端处，进而使浮沫不断被第一收集管74所吸入，同时当漂浮板75与蜂蜜溶液液面接触时，由于蜂蜜溶液液面所产生的浮力，此时在连接套环78继续下降的过程中，漂浮板75对第一收集罩72进行支撑，第一收集罩72不再下降，伸缩杆77则开始缩短。

如图3所示，所述浮沫滤渣存储机构8包括输入管81、存储罐82、密封盖83、输出管84和气泵85。

更为具体的，所述输入管81底端通过旋转接头与空心转杆43顶端连接，所述输入管81顶端与存储罐82连接，所述存储罐82固定设置于顶板51顶部右侧，所述密封盖83通过合页转动设置于存储罐82顶部，所述输出管84固定连接于存储罐82左侧顶部，所述气泵85的输入端与输出管84的输出端固定连接，所述气泵85固定设置于顶板51顶部左侧，以便于气泵85启动后通过输出管84将负压传递至存储罐82内部，随州负压通过输入管81传递至空心转杆43内部，再传递至第一收集管74底端处。

如图2所示，所述启闭机构9包括第二驱动电机91、双向丝杆92和启闭板93。

更为具体的，所述第二驱动电机91固定设置于罐体1左侧中部，所述双向丝杆92位于罐体1内部，且与第二驱动电机91传动连接，所述启闭板93设置有两个，两个所述启闭板93均套接设置于双向丝杆92外侧并与双向丝杆92螺纹连接，两个所述启闭板93均位于分隔斗2底部并与分隔斗2滑动连接，以便于使第二驱动电机91通过双向丝杆92带动两个启闭板93向远离彼此的方向移动，此时分隔斗2底部开启，蜂蜜溶液由分隔斗2底部落到滤网3顶部。

实施例2

如图7所示，所述方法具体包括以下步骤：

S1、澄清剂准备：对皂土悬浊液以及蛋清粉溶液进行制备，并备用；

S2、蛋清粉溶液混合：将蜂蜜与蒸馏水加入到罐体1内部，随后启动第一驱动电机42，使第一驱动电机42通过空心转杆43与滑动套管71带动第一收集罩72旋转，第一收集罩72旋转时带动加热搅拌杆61以空心转杆43为轴心同步进行旋转，加热搅拌杆61在旋转过程中，带动齿轮62与齿圈53持续啮合，进而在公转的同时进行自转，不断在蜂蜜与蒸馏水进行加热搅拌，使其均匀混合，随后技术人员可以向稀释后的蜂蜜中添加蛋清粉溶液，在添加过程中，加热搅拌操作持续进行；

S3、浮沫收集和存储：随着加热搅拌杆61的不断加热搅拌，蜂蜜溶液升温并产生浮沫，在加热搅拌杆61自转过程中，其不断带动螺纹套管79下降，进而使螺纹套管79通过连接套环78与伸缩杆77带动第一收集罩72下降，此时滑动套管71沿空心转杆43外侧向下滑动，当漂浮板75与蜂蜜溶液液面接触时，由于蜂蜜溶液液面所产生的浮力，此时在连接套环78继续下降的过程中，漂浮板75对第一收集罩72进行支撑，第一收集罩72不再下降，伸缩杆77则开始缩短，随后启动气泵85，气泵85启动后通过输出管84将负压传递至存储罐82内部，随州负压通过输入管81传递至空心转杆43内部，再传递至第一收集管74底端处，在第一收集罩72旋转的过程中，其不断通过导向槽76与第一导向块73对浮沫进行引导，使其移动至第一收集管74底端处，进而使浮沫不断被第一收集管74所吸入，然后通过空心转杆43与输入管81输入到存储罐82中进行存储；

S4、皂土悬浊液混合：使得第一驱动电机42通过空心转杆43与滑动套管71带动第一收集罩72反向旋转，进而继续对蜂蜜溶液进行搅拌，搅拌过程中不断添加皂土悬浊液混合，使得蜂蜜溶液与皂土悬浊液混合均匀混合，在空心转杆43不断反向旋转的过程中，加热搅拌杆61通过螺纹套管79带动连接套环78复位，连接套环78则通过伸缩杆77带动第一收集罩72复位，混合完成后，对第一驱动电机42进行停机；

S5、过滤：启动第二驱动电机91，使第二驱动电机91通过双向丝杆92带动两个启闭板93向远离彼此的方向移动，此时分隔斗2底部开启，蜂蜜溶液由分隔斗2底部落到滤网3顶部，随后在重力作用下被过滤，过滤后的蜂蜜溶液被排出收集，滤渣则留存在滤网3顶部。

实施例3

还需要说明的是，本领域的技术人员在针对上述装置进行实际使用后发现，滤网3所过滤出的杂质无法较为方便的进行清理，针对上述情况：

所述滤网3顶部设置有滤渣收集机构10，所述滤渣收集机构10包括固定套管、第二收集罩和第二收集管，所述固定套管固定套接设置于空心转杆43外侧，所述第二收集罩固定设置于固定套管左侧，且其底部与滤网3贴合，所述第二收集管固定贯穿设置于第二收集罩顶部右侧，且其顶端贯穿空心转杆43侧壁并与空心转杆43固定连接。

通过设置有上述结构，以便于在当气泵85启动后，负压可以传递至第二收集罩处，然后将杂质通过第二收集管输入至空心转杆43内部，再由输入管81输入到存储罐82中，进而可以较为方便的清理过滤操作所产生的杂质。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述澄清方法使用澄清装置实现，所述澄清装置包括罐体(1)，所述罐体(1)内腔中部固定设置有分隔斗(2)以及罐体(1)内腔底部固定设置有滤网(3)，所述分隔斗(2)底部设置有启闭机构(9)，所述滤网(3)顶部设置有滤渣收集机构(10)，所述罐体(1)底部设置有下驱动机构(4)以及罐体(1)顶部设置有上驱动机构(5)，所述上驱动机构(5)底部设置有加热搅拌机构(6)与浮沫收集机构(7)以及上驱动机构(5)顶部设置有浮沫滤渣存储机构(8)，所述下驱动机构(4)中的第一驱动电机(42)通过空心转杆(43)带动浮沫收集机构(7)整体旋转，进而使浮沫收集机构(7)带动加热搅拌机构(6)中的加热搅拌杆(61)对位于罐体(1)内部的蜂蜜进行搅拌加热，所述上驱动机构(5)中的齿圈(53)在加热搅拌杆(61)以空心转杆(43)为轴心旋转时带动加热搅拌杆(61)自转，所述加热搅拌机构(6)中的加热搅拌杆(61)在自转的过程中通过螺纹套管(79)带动浮沫收集机构(7)中的第一收集罩(72)与漂浮板(75)下降，进而使位于蜂蜜表面的浮沫被收集。

2.根据权利要求2所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述下驱动机构(4)包括底座(41)、第一驱动电机(42)和空心转杆(43)；

所述底座(41)固定设置于罐体(1)底部，所述第一驱动电机(42)位于底座(41)内部且与罐体(1)固定连接，所述空心转杆(43)位于罐体(1)内部且与第一驱动电机(42)传动连接。

3.根据权利要求2所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述上驱动机构(5)包括顶板(51)、环形槽(52)和齿圈(53)；

所述顶板(51)固定设置于罐体(1)顶部，所述环形槽(52)与齿圈(53)均设置有两个，两个所述环形槽(52)均开设于顶板(51)底部，两个所述齿圈(53)分别固定设置于两个环形槽(52)内部。

4.根据权利要求3所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述加热搅拌机构(6)包括加热搅拌杆(61)与齿轮(62)；

所述加热搅拌杆(61)与齿轮(62)均设置有两个，两个所述加热搅拌杆(61)外壁上均设置有螺纹，两个所述齿轮(62)分别固定设置于两个加热搅拌杆(61)顶部，两个所述齿轮(62)分别位于两个环形槽(52)内侧，并分别与两个齿圈(53)啮合。

5.根据权利要求4所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述浮沫收集机构(7)包括滑动套管(71)、第一收集罩(72)、第一导向块(73)、第一收集管(74)、漂浮板(75)、导向槽(76)、伸缩杆(77)、连接套环(78)和螺纹套管(79)；

所述滑动套管(71)沿竖直方向滑动套接设置于空心转杆(43)外侧，所述第一收集罩(72)固定设置于滑动套管(71)左侧，所述第一导向块(73)固定设置于第一收集罩(72)内侧，所述加热搅拌杆(61)贯穿滑动套管(71)、第一收集罩(72)和第一导向块(73)并与滑动套管(71)、第一收集罩(72)和第一导向块(73)滑动连接，所述第一收集管(74)固定连接于第一收集罩(72)顶部，且其顶端贯穿空心转杆(43)侧壁并与其固定连接，所述漂浮板(75)粘接设置于第一收集罩(72)底部，所述导向槽(76)开设有漂浮板(75)后侧，所述伸缩杆(77)设置有四个，所述连接套环(78)和螺纹套管(79)均设置有两个，两个所述螺纹套管(79)分别套接设置于两个加热搅拌杆(61)外侧并与其螺纹连接，两个所述连接套环(78)通过轴承分别转动套接设置于两个螺纹套管(79)外侧，四个所述伸缩杆(77)分别固定设置于两个连接套环(78)底部两侧，且其底端均与第一收集罩(72)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述浮沫滤渣存储机构(8)包括输入管(81)、存储罐(82)、密封盖(83)、输出管(84)和气泵(85)；

所述输入管(81)底端通过旋转接头与空心转杆(43)顶端连接，所述输入管(81)顶端与存储罐(82)连接，所述存储罐(82)固定设置于顶板(51)顶部右侧，所述密封盖(83)通过合页转动设置于存储罐(82)顶部，所述输出管(84)固定连接于存储罐(82)左侧顶部，所述气泵(85)的输入端与输出管(84)的输出端固定连接，所述气泵(85)固定设置于顶板(51)顶部左侧。

7.根据权利要求6所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述启闭机构(9)包括第二驱动电机(91)、双向丝杆(92)和启闭板(93)；

所述第二驱动电机(91)固定设置于罐体(1)左侧中部，所述双向丝杆(92)位于罐体(1)内部，且与第二驱动电机(91)传动连接，所述启闭板(93)设置有两个，两个所述启闭板(93)均套接设置于双向丝杆(92)外侧并与双向丝杆(92)螺纹连接，两个所述启闭板(93)均位于分隔斗(2)底部并与分隔斗(2)滑动连接。

8.根据权利要求7所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于：所述滤渣收集机构(10)包括固定套管、第二收集罩和第二收集管，所述固定套管固定套接设置于空心转杆(43)外侧，所述第二收集罩固定设置于固定套管左侧，且其底部与滤网(3)贴合，所述第二收集管固定贯穿设置于第二收集罩顶部右侧，且其顶端贯穿空心转杆(43)侧壁并与空心转杆(43)固定连接。

9.根据权利要求1-8任意一项所述的一种蜂蜜的澄清方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

S1、澄清剂准备：对皂土悬浊液以及蛋清粉溶液进行制备，并备用；

S2、蛋清粉溶液混合：将蜂蜜与蒸馏水加入到罐体(1)内部，随后启动第一驱动电机(42)，使第一驱动电机(42)通过空心转杆(43)与滑动套管(71)带动第一收集罩(72)旋转，第一收集罩(72)旋转时带动加热搅拌杆(61)以空心转杆(43)为轴心同步进行旋转，加热搅拌杆(61)在旋转过程中，带动齿轮(62)与齿圈(53)持续啮合，进而在公转的同时进行自转，不断在蜂蜜与蒸馏水进行加热搅拌，使其均匀混合，随后技术人员可以向稀释后的蜂蜜中添加蛋清粉溶液，在添加过程中，加热搅拌操作持续进行；

S3、浮沫收集和存储：随着加热搅拌杆(61)的不断加热搅拌，蜂蜜溶液升温并产生浮沫，在加热搅拌杆(61)自转过程中，其不断带动螺纹套管(79)下降，进而使螺纹套管(79)通过连接套环(78)与伸缩杆(77)带动第一收集罩(72)下降，此时滑动套管(71)沿空心转杆(43)外侧向下滑动，当漂浮板(75)与蜂蜜溶液液面接触时，由于蜂蜜溶液液面所产生的浮力，此时在连接套环(78)继续下降的过程中，漂浮板(75)对第一收集罩(72)进行支撑，第一收集罩(72)不再下降，伸缩杆(77)则开始缩短，随后启动气泵(85)，气泵(85)启动后通过输出管(84)将负压传递至存储罐(82)内部，随州负压通过输入管(81)传递至空心转杆(43)内部，再传递至第一收集管(74)底端处，在第一收集罩(72)旋转的过程中，其不断通过导向槽(76)与第一导向块(73)对浮沫进行引导，使其移动至第一收集管(74)底端处，进而使浮沫不断被第一收集管(74)所吸入，然后通过空心转杆(43)与输入管(81)输入到存储罐(82)中进行存储；

S4、皂土悬浊液混合：使得第一驱动电机(42)通过空心转杆(43)与滑动套管(71)带动第一收集罩(72)反向旋转，进而继续对蜂蜜溶液进行搅拌，搅拌过程中不断添加皂土悬浊液混合，使得蜂蜜溶液与皂土悬浊液混合均匀混合，在空心转杆(43)不断反向旋转的过程中，加热搅拌杆(61)通过螺纹套管(79)带动连接套环(78)复位，连接套环(78)则通过伸缩杆(77)带动第一收集罩(72)复位，混合完成后，对第一驱动电机(42)进行停机；

S5、过滤：启动第二驱动电机(91)，使第二驱动电机(91)通过双向丝杆(92)带动两个启闭板(93)向远离彼此的方向移动，此时分隔斗(2)底部开启，蜂蜜溶液由分隔斗(2)底部落到滤网(3)顶部，随后在重力作用下被过滤，过滤后的蜂蜜溶液被排出收集，滤渣则留存在滤网(3)顶部。

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