CN113854621B - 一种绿茶口味的电子雾化液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本申请涉及电子雾化装置的技术领域，具体公开了一种绿茶口味的电子雾化液及其制备方法。一种绿茶口味的电子雾化液，包括如下重量份的组分：丙二醇68~72份、甘油13.4~13.8份、尼古丁盐2.0~2.4份和绿茶香料1~3份，所述绿茶香料包括重量比为（7‑9）：1的茶渣提取物和β‑环糊精；本申请中雾化液产生的烟气具有绿茶的独特清香，且茶香味持久。一种绿茶口味的电子雾化液的制备方法，包括以下步骤：S1、先向2~5重量份的水中加入绿茶香料，搅拌均匀，再加入尼古丁盐、凉味剂和甜味剂，搅拌均匀，得到混合物A；S2、向混合物A中依次加入丙二醇和甘油，搅拌均匀，陈化10~20h，制得绿茶口味的电子雾化液。

Description

一种绿茶口味的电子雾化液及其制备方法

技术领域

本申请涉及电子雾化装置的技术领域，尤其是涉及一种绿茶口味的电子雾化液及其制备方法。

背景技术

电子雾化装置是一种通过电加热将电子雾化装置中的雾化液加热雾化，然后使用者吸入肺部的装置，有着与卷烟相似的外观、烟雾、味道和感觉。电子雾化装置无需点火，即可使用，越来越受到人们的喜爱。

一种带有茶香味的电子雾化装置，吸烟人士在抽吸时，具有一种绿茶香味，给人带来一种仿佛在喝茶的感觉，赢得了多数爱饮茶人士的青睐。

市场上的绿茶味电子雾化装置，一般在雾化液里添加茶香精，使得电子雾化装置在抽吸的过程中带有绿茶的香味，但是使用茶香精很难还原出冲泡茶的清新感，且茶香味不够持久。

发明内容

为了提高茶香味的还原度，本申请提供一种绿茶口味的电子雾化液及其制备方法。

第一方面，本申请提供一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下的技术方案：

一种绿茶口味的电子雾化液，包括如下重量份的组分：丙二醇68～72份、甘油13.4～13.8份、尼古丁盐2.0～2.4份和绿茶香料1～3份，所述绿茶香料包括重量比为(7-9)：1的茶渣提取物和β-环糊精。

通过采用上述技术方案，茶渣提取物是茶叶中的主要活性物质，使得烟气具有绿茶的独特清香，且茶香味持久；但是茶渣提取物中的茶多酚和咖啡碱会带来一定的苦涩味；β-环糊精具有一定的包合作用，将茶渣提取物中的茶多酚和咖啡碱进行包埋，从而减少了茶多酚和咖啡碱带来的苦涩味；使得烟气口味甘甜、具有淡淡的绿茶香韵；β-环糊精还可以包埋茶渣提取物中的部分香味物质，在制备雾化液的过程中，延缓香味物质的挥发时间。

优选的，所述茶渣提取物采用以下步骤制备：

S1、在90～110℃的温度下，将茶渣水浴提取20～40min，过滤后得到滤液A和滤渣B；

S2、将滤液A进行抽滤，得到滤渣a，将滤渣a在60～80℃的温度下减压旋蒸15～25min，得到茶渣提取物。

通过采用上述技术方案，如果旋蒸的时间较短，反应不充分；如果旋蒸的时间较长，滤渣的粘度较高，无法充分反应，不利于提取物的充分提取。

优选的，所述S2步骤为：将S1步骤中的滤渣B在90～110℃的温度下，再次水浴提取20～40min，过滤后得到滤液C，将滤液A和滤液C混合，再进行抽滤，得到滤渣c，将滤渣c在60～80℃的温度下减压旋蒸15～25min，得到茶渣提取物。

通过采用上述技术方案，两次水浴提取，提高茶渣提取物中香味物质的含量，使得烟气的茶香味更加浓郁。

优选的，所述尼古丁盐采用以下步骤制备：所述尼古丁盐采用以下步骤制备：将重量比为2.5:1的尼古丁和间羟基苯甲酸混合，在25～40℃的温度下搅拌32～40h，固液分离得到尼古丁盐。

通过采用上述技术方案，尼古丁盐进入人体后会分解成尼古丁和相对应的酸，从而进入人体的尼古丁含量较少；由尼古丁和间羟基苯甲酸制得的尼古丁盐，性质较稳定，便于储存，存储较长时间后，烟气还能保持较好的口感；当尼古丁和间羟基苯甲酸的重量比为2.5:1时，会生成尼古丁酸，尼古丁酸具有维持皮肤和神经健康、促进消化的作用。

优选的，还包括4～7重量份的凉味剂，所述凉味剂包括如下重量份的组分：薄荷脑0.5～1.0份、凉味剂ws-30.5～1.5份、凉味剂ws-233～4.5份。

通过采用上述技术方案，薄荷脑、凉味剂ws-3、凉味剂ws-23的配合，使得烟气清新温和，凉味持久；薄荷脑具有薄荷的特殊香气，但具有刺激性，味初灼热后清凉，且凉味不够持久；凉味剂ws-3具有极高的凉味活性，可以冲击整个口腔黏膜以及喉部，相比于薄荷脑短期的刺激作用，凉味剂ws-3的香气更加持久；凉味剂ws-23的凉味较温和，可以有效缓解薄荷脑的灼烧感。

优选的，还包括1～2重量份的甜味剂，所述甜味剂包括重量比为(2-4):1的甜蜜素和麦芽糊精。

通过采用上述技术方案，甜蜜素和麦芽糊精混合后，使得雾化液的甜味自然，无甜腻感；另外麦芽糊精溶解在水中，会形成一种凝胶结构，吸附雾化液中的茶渣提取物，在制备雾化液过程中延缓茶渣提取物的挥发时间，提高了烟气的茶香味。

第二方面，本申请提供一种绿茶口味的电子雾化液的制备方法，采用如下的技术方案：

一种绿茶口味的电子雾化液的制备方法，包括以下步骤：

S1、先向2～5重量份的水中加入绿茶香料，搅拌均匀，再加入尼古丁盐、凉味剂和甜味剂，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇和甘油，搅拌均匀，陈化10～20h，制得绿茶口味的电子雾化液。

通过采用上述技术方案，先将绿茶香料、尼古丁盐、凉味剂和甜味剂部分溶解在水中，再利用丙二醇将混合物A中的各组分溶解在丙二醇中，便于与甘油充分混合；陈化10～20h，使得雾化液中各组分充分反应，制得具有绿茶香韵的雾化液，使得烟气的味道更加柔和、丰富。

可选的，步骤S2中，先向混合物A中依次加入适量的丙二醇和适量的甘油，搅拌溶液至均匀，得到混合液B；再向混合液B中加入剩余的丙二醇和剩余的甘油，搅拌均匀，陈化10～20h，制得绿茶口味的电子雾化液。

通过采用上述技术方案，分批加入丙二醇和甘油，使得雾化液中的各组分混合更加均匀，从而烟气更加浓郁。

综上所述，本申请具有以下有益效果：

1、本申请中的茶渣提取物是茶叶中的主要活性物质，使得烟气具有绿茶的独特清香，且茶香味持久；β-环糊精具有一定的包合作用，将茶渣提取物中的茶多酚和咖啡碱进行包埋，减少茶多酚和咖啡碱带来的苦涩味。

2、本申请中薄荷脑、凉味剂ws-3、凉味剂ws-23的配合，使得烟气清新温和，凉味持久。

3、本申请中麦芽糊精溶解在水中，会形成一种凝胶结构，吸附雾化液中的茶渣提取物，在制备雾化液过程中延缓茶渣提取物的挥发时间，提高了烟气的茶香味。

4、本申请的方法，分批加入丙二醇和甘油，使得雾化液中的各组分混合更加均匀，从而烟气更加浓郁。

具体实施方式

以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。

实施例中所有原料均可通过市售获得。其中丙二醇CAS号：57-55-6；甘油CAS号：56-81-5；尼古丁CAS号：54-77-5；间羟基苯甲酸CAS号：99-06-9；β-环糊精CAS号：7585-39-9；薄荷脑CAS号：1490-04-6；凉味剂ws-3、凉味剂ws-23均购自吉安盛大香料油有限公司；甜蜜素、麦芽糊精均购自浙江隆飞腾—生物科技有限公司，均为食品级。

制备例1

在100℃的温度下先将10kg的绿茶茶渣加入到50kg的沸水中，水浴提取30min，用粗布过滤，得到滤液A；再将滤液A加入到抽滤瓶中进行抽滤，得到滤渣a，然后将滤渣a放置于旋转蒸发仪中，在70℃的温度下减压旋蒸15min，得到茶渣提取物。

制备例2

制备例2与制备例1的区别之处在于，在70℃的温度下减压旋蒸20min，得到茶渣提取物。

制备例3

制备例3与制备例1的区别之处在于，在70℃的温度下减压旋蒸25min，得到茶渣提取物。

制备例4

在100℃的温度下先将10kg的绿茶茶渣加入到50kg的沸水中，水浴提取30min，用粗布过滤，得到滤液A和滤渣B；再将滤渣B加入到50kg的沸水中，在100℃的温度下再次水浴提取30min，用粗布过滤，得到滤液C；然后将滤液A和滤液C混合后加入到抽滤瓶中进行抽滤，得到滤渣c，最后将滤渣c放置于旋转蒸发仪中，在70℃的温度下减压旋蒸20min，得到茶渣提取物。

制备例5

在350r/min的转速下，将50g的尼古丁和20g间羟基苯甲酸混合，在30℃下，搅拌36h；然后静置分层，抽去上层清液，得到尼古丁盐。

实施例1

一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下步骤成型：

S1、向40g水中先加入制备例1中的茶渣提取物9g和β-环糊精1g，搅拌均匀，再加入22g制备例5中的尼古丁盐，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇700g和甘油136g，搅拌均匀，再陈化15h，制得绿茶口味的电子雾化液。

实施例2

一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下步骤成型：

S1、向40g水中先加入制备例1中的茶渣提取物9g和β-环糊精1g，搅拌均匀，再加入22g制备例5中的尼古丁盐、5g薄荷脑、5g凉味剂ws-3、30g凉味剂ws-23，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇700g和甘油136g，搅拌均匀，再陈化15h，制得绿茶口味的电子雾化液。

实施例3～18

如表1所示，实施例3～18的主要区别在于原料的配比不同。

实施例3

一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下步骤成型：

S1、向40g水中先加入制备例1中的茶渣提取物9g和β-环糊精1g，搅拌均匀，再加入22g制备例5中的尼古丁盐、5g薄荷脑、5g凉味剂ws-3、30g凉味剂ws-23、9g甜蜜素、3g麦芽糊精，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇700g和甘油136g，搅拌均匀，再陈化15h，制得绿茶口味的电子雾化液。

表1实施例3～18中各原料的用量

实施例19

实施例19与实施例8的区别在于，茶渣提取物选用制备例2中的茶渣提取物。

实施例20

实施例20与实施例8的区别在于，茶渣提取物选用制备例3中的茶渣提取物。

实施例21

实施例21与实施例8的区别在于，茶渣提取物选用制备例4中的茶渣提取物。

实施例22

一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下步骤成型：

S1、先向40g水中先加入制备例4中的茶渣提取物16g和β-环糊精2g，搅拌均匀，再加入22g制备例5中的尼古丁盐、7.5g薄荷脑、10g凉味剂ws-3、37g凉味剂ws-23、9g甜蜜素、3g麦芽糊精，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、先向混合物A中依次加入丙二醇175g和甘油102g，搅拌溶液至均匀，得到混合液B；再向混合液B中加入丙二醇525g和甘油34g，搅拌均匀，陈化15h，制得绿茶口味的电子雾化液。

对比例1

对比例1与实施例1的区别在于，原料中的茶渣提取物和β-环糊精均用等量的绿茶香精代替。

对比例2

一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下步骤成型：

S1、向40g水中先加入制备例1中的茶渣提取物10g，搅拌均匀，再加入22g制备例5中的尼古丁盐，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇700g和甘油136g，搅拌均匀，再陈化15h，制得绿茶口味的电子雾化液。

对比例3

一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下步骤成型：

S1、向40g水中先加入制备例1中的茶渣提取物15.5g和β-环糊精2.5g，搅拌均匀，再加入22g制备例5中的尼古丁盐、5g薄荷脑、5g ws-3、30g ws-23、9g甜蜜素、3g麦芽糊精，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇700g和甘油136g，搅拌均匀，再陈化15h，制得绿茶口味的电子雾化液。

对比例4

一种绿茶口味的电子雾化液，采用如下步骤成型：

S1、向40g水中先加入制备例1中的茶渣提取物16.5g和β-环糊精1.5g，搅拌均匀，再加入22g制备例5中的尼古丁盐、5g薄荷脑、5g ws-3、30g ws-23、9g甜蜜素、3g麦芽糊精，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇700g和甘油136g，搅拌均匀，再陈化15h，制得绿茶口味的电子雾化液

性能检测试验感官评价：随机抽取250名吸烟人士，分为25组，每组吸烟人士吸食同一种雾化液，并按照表2的标准对吸食体验进行打分，取每组10人的平均分作为该种雾化液的感官评分。

表2感官评价标准

表3检测结果

结合实施例1和对比例1，实施例1中雾化液的香味得分较高，且实施例1中雾化液的余味得分远高于对比例1；可见相比于绿茶香精，在雾化液中加入茶渣提取物，使得烟气具有绿茶的独特清香，且香味持久，回味无穷。

结合实施例1和对比例2，实施例1中雾化液的甜味得分较高，从而实施例1中雾化液的甜度较高，可见在雾化液中加入β-环糊精，β-环糊精具有一定的包合作用，将茶渣提取物中的茶多酚和咖啡碱进行包埋，减小茶多酚和咖啡碱带来的苦涩味，从而使得烟气清香，略有甜味；实施例1中雾化液的香味得分高于对比例2，可见β-环糊精还可以包埋茶渣提取物中的部分香味物质，在陈化过程中，减少茶渣提取物中香味物质的挥发，提高烟气的香味。

结合实施例4～6、对比例3、对比例4，实施例4～7中雾化液的香味得分高于对比例3和对比例4，且实施例4～7中雾化液的余味得分高于对比例3和对比例4，可见当茶渣提取物和β-环糊精的重量比为(8-10)：1时，雾化液的口感较好。

结合实施例1和实施例2，实施例2中雾化液的甜味得分远高于实施例1，可见在雾化液中添加甜味剂，可显著提高雾化液的甜度。

结合实施例2和实施例3，实施例3中雾化液的凉味得分远高于实施例2，可见在雾化液中加入凉味剂，可显著提高雾化液的凉味。

结合实施例3、实施例5、实施例7，实施例5中雾化液的香味得分和与余味得分均较高，可见增加绿茶香料的使用量，雾化液的香味得分和余味得分均呈现先上升后下降的趋势。

结合实施例5、实施例8和实施例9，实施例8中雾化液的凉味得分较高，可见增大凉味剂的使用量，雾化液的凉味得分会呈现先上升后下降的趋势。

结合实施例8和实施例10～12，实施例8中雾化液的凉味得分高于实施例10～12，可见薄荷脑、凉味剂ws-3、凉味剂ws-23的配合，使得烟气清新温和，凉味持久。

结合实施例8和实施例13～16，实施例8、实施例14、实施例15中雾化液的甜味得分较高，可见当甜蜜素和麦芽糊精的重量比为(2-4):1时，雾化液的甜味较好。

结合实施例8、实施例17、实施例18，实施例8中雾化液的甜味得分高于实施例17和实施例18，可见在雾化液中同时加入甜蜜素和麦芽糊精，使得雾化液的甜味自然，无甜腻感。

结合实施例8和实施例17，实施例8中雾化液的香味得分高于实施例17，可见在雾化液中加入麦芽糊精，麦芽糊精溶解后会形成一种凝胶结构，吸附雾化液中的茶渣提取物，在陈化过程中，减少茶渣提取物的挥发，提高了烟气的茶香味。

结合实施例8、实施例19、实施例20，实施例19中雾化液的香味得分最高，可见在制备茶渣提取物时，旋蒸时间过短，反应不充分；旋蒸时间过长，滤渣的粘度较高，无法充分反应；从而不利于提取物的充分提取，导致茶渣提取物的香味不足。

结合实施例19和实施例21，实施例21中雾化液的香味得分高于实施例19，可见在制备茶渣提取物时，两次水浴提取，提高了茶渣提取物中香味物质的含量，使得烟气的茶香味更加浓郁。

结合实施例21和实施例22，实施例22中雾化液的香味得分高于实施例21，可见在制备雾化液时，分批加入丙二醇和甘油，使得雾化液中的各组分混合更加均匀，从而烟气更加浓郁。

本具体实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (6)

1.一种绿茶口味的电子雾化液，其特征在于：包括如下重量份的组分：丙二醇68~72份、甘油13.4~13.8份、尼古丁盐2.0~2.4份、绿茶香料1~3份和甜味剂1~2份；所述甜味剂包括重量比为（2-4）:1的甜蜜素和麦芽糊精；所述绿茶香料包括重量比为（7-9）：1的茶渣提取物和β-环糊精；

所述茶渣提取物采用以下步骤制备：

S1、在90~110℃的温度下，将茶渣水浴提取20~40min，过滤后得到滤液A和滤渣B；

S2、将滤液A进行抽滤，得到滤渣a，将滤渣a在60~80℃的温度下减压旋蒸15~25min，得到茶渣提取物。

2.根据权利要求1所述的一种绿茶口味的电子雾化液，其特征在于：所述S2步骤为：将S1步骤中的滤渣B在90~110℃的温度下再次水浴提取20~40min，过滤后得到滤液C，将滤液A和滤液C混合，再进行抽滤，得到滤渣c，将滤渣c在60~80℃的温度下减压旋蒸15~25min，得到茶渣提取物。

3.根据权利要求1所述的一种绿茶口味的电子雾化液，其特征在于：所述尼古丁盐采用以下步骤制备：将重量比为2.5:1的尼古丁和间羟基苯甲酸混合，在25~40℃的温度下搅拌32~40h，固液分离得到尼古丁盐。

4.根据权利要求1所述的一种绿茶口味的电子雾化液，其特征在于：还包括4~7重量份的凉味剂，所述凉味剂包括如下重量份的组分：薄荷脑0.5~1.0份、凉味剂ws-3 0.5~1.5份、凉味剂ws-23 3~4.5份。

5.一种如权利要求4所述的绿茶口味的电子雾化液的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1、先向2~5重量份的水中加入绿茶香料，搅拌均匀，再加入尼古丁盐、凉味剂和甜味剂，搅拌均匀，得到混合物A；

S2、向混合物A中依次加入丙二醇和甘油，搅拌均匀，陈化10~20h，制得绿茶口味的电子雾化液。

6.根据权利要求5所述的一种绿茶口味的电子雾化液的制备方法，其特征在于：步骤S2中，先向混合物A中依次加入适量的丙二醇和适量的甘油，搅拌溶液至均匀，得到混合液B；再向混合液B中加入剩余的丙二醇和剩余的甘油，搅拌均匀，陈化10~20h，制得绿茶口味的电子雾化液。