CN113854602A - 催熟装置及冰箱 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种催熟装置及冰箱,包括:果蔬催熟室,连通果蔬催熟室的反应室,通过第一连接管连接反应室的催熟剂储罐,通过第二连接管连接反应室的稀释剂储罐,所述第一连接管上设有第一阀门,所述第二连接管上设有第二阀门,还包括通过改变阀门开关状态控制果蔬催熟程度的控制器。本发明能够根据果蔬种类及成熟度控制乙烯释放量,从而控制果蔬的催熟程度,既能加速果蔬成熟,又能避免果蔬被过度催熟而腐烂。并采用弹性内胆、刚性外壳,实现了乙烯气体的及时释放和乙烯气体生成的及时终止,防止乙烯气体生成过量产生的安全隐患。

Description

催熟装置及冰箱
技术领域
本发明涉及冰箱技术领域,特别是涉及一种催熟装置及冰箱。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高,对于食物口感和营养价值的需求也越来越高。但由于贮藏运输的需要,一些果蔬往往会在成熟度较低的时候采收,如番茄、猕猴桃、香蕉、芒果等,而不是品质最佳的时候。因此,有必要研发一款具有果蔬催熟功能的冰箱,加速果蔬成熟,使消费者能够尽快吃到口感和营养价值最优的果蔬。而现有的催熟冰箱,并不能控制果蔬的催熟程度,容易过度催熟。
因此,设计一种能够控制催熟程度的具有果蔬催熟功能的冰箱具有重要的应用价值。
发明内容
本发明为了解决上述现有技术中冰箱不能控制果蔬催熟程度的技术问题,提出一种催熟装置及冰箱。
本发明采用的技术方案是:
本发明提出了一种催熟装置,包括:果蔬催熟室,连通果蔬催熟室的反应室,通过第一连接管连接反应室的催熟剂储罐,通过第二连接管连接反应室的稀释剂储罐,所述第一连接管上设有第一阀门,所述第二连接管上设有第二阀门,还包括通过改变阀门开关状态控制果蔬催熟程度的控制器。
本发明还包括:图像获取单元,用于识别所述果蔬催熟室内的果蔬图像,所述控制器根据果蔬图像确定所述果蔬催熟室内果蔬对应的预设成熟度,并根据预设成熟度判断是否需要催熟果蔬,若是,选择与所述预设成熟度对应的催熟模式催熟果蔬。
进一步的,控制器根据果蔬图像确定果蔬对应的预设成熟度具体包括:根据果蔬图像中果蔬的形状确定果蔬所对应的预设果蔬种类,根据果蔬图像中果蔬的颜色确定果蔬所对应的预设果蔬种类中该果蔬颜色所对应预设成熟度。
进一步的,不同的所述催熟模式中,所述第一阀门的开启频率不同,所述第二阀门的开启频率与开启时长不同。
所述预设成熟度所对应的成熟等级越高,与所述预设成熟度对应的催熟模式的所述第一阀门的开启频率越低,所述第二阀门的开启频率越高,开启时长越短。
进一步的,所述果蔬催熟室内还设有检测催熟剂浓度的气体浓度检测器,在催熟模式开启的预设时间后,判断检测到的催熟剂浓度是在选定的所述催熟模式对应的预设浓度范围内,若是,以选定的所述催熟模式继续运行,若否,所述控制器调节所述第一阀门与第二阀门的开启频率与开启时长控制催熟剂浓度。
果蔬催熟室包括:第一催熟区和第二催熟区,所述第一催熟区内设有加热器,所述预设成熟度对应的成熟等级越高,所述预设成熟度对应的所述催熟模式中所述第一催熟区的目标加热温度越低。
进一步的,果蔬催熟室连接所述反应室的管路上设有第三阀门。所述果蔬催熟室连接所述反应室的管路上设有过滤水溶液的滤膜。所述反应室包括:外壳,设置在所述外壳内的弹性内胆,所述弹性内胆连通所述第一连接管与所述第二连接管,设置在外壳内壁上的接触传感器,所述接触传感器与所述弹性内胆接触时发出接触信号,所述控制器收到所述接触信号后开启所述第三阀门,并关闭所述第一阀门与所述第二阀门。
优选地,所述催熟剂储罐为乙烯利储罐,所述稀释剂储罐为储水罐。
本发明还提出一种冰箱,包括上述的催熟装置。
与现有技术比较,本发明具有如下优势:
1、能够根据果蔬种类及成熟度,控制乙烯释放量,控制果蔬被催熟程度,既能加速果蔬成熟,又能避免果蔬被过度催熟而腐烂。
2、通过采用弹性内胆、刚性外壳的乙烯生成装置的反应室结构,配合传感器控制阀开闭的方法,实现了乙烯气体的及时释放和乙烯气体生成的及时终止,防止乙烯气体生成过量产生安全隐患。
3、通过在果蔬催熟室设置不同分区(缓慢催熟区和快速催熟区),在快速催熟区内设置加热器,根据催熟模式将快速催熟区温度在10~20℃内调整,加速催熟。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明实施例中结构示意图;
图2为本发明实施例中应用在冰箱中的结构示意图;
图3为本发明实施例中的流程图。
具体实施方式
为了使本发明所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
下面结合附图以及实施例对本发明的原理及结构进行详细说明。
如图1、2所示,本发明提出了一种催熟装置,该催熟装置具体可以应用在冰箱上,也可以应用在其他设备上,现以冰箱为实施例进行具体说明。催熟装置包括:果蔬催熟室、反应室6、催熟剂储罐4、稀释剂储罐5和控制器,果蔬催熟室为冰箱的一个间室,且周围通过发泡层3包围,可保温;反应室6通过管道连接果蔬催熟室,使反应室6内的催熟气体能够通过管道通入果蔬催熟室内催熟果蔬催熟室内的果蔬;催熟剂储罐4通过第一连接管连接反应室,第一连接管上设有第一阀门9,稀释剂储罐5通过第二连接管连通反应室,第二连接管上设有第二阀门10,催熟剂储罐4具体为乙烯利储罐,所述稀释剂储罐5具体为储水罐,打开第一、第二阀门10后,乙烯利溶液与水分别通过第一、第二连接管流至反应室6,而乙烯利溶液加水稀释后,pH值达到4以上时,会释放出乙烯气体,pH值越高,释放乙烯的速度就越快。控制器通过控制第一、第二阀门10的开启频率及开启时长来调节乙烯利溶液与水的混合比例,从而控制乙烯气体的释放速度,最终能够控制果蔬催熟程度,使果蔬不会催熟过度,也不会催熟不足。
如图3所示,本发明所提出催熟装置还包括安装在果蔬催熟室内的图像获取单元,用于识别果蔬催熟室内的果蔬图像,控制器可以根据果蔬图像来确定果蔬催熟室内果蔬对应的预设成熟度,并根据果蔬成熟度判断是否需要催熟,若否,则说明果蔬对应的预设成熟度为已经成熟的程度,不需要在催熟了,关闭催熟模式,第一阀门9、第二阀门10保持关闭。若是,则选择与预设成熟度对应的催熟模式控制第一阀门9、第二阀门10的开关来催熟果蔬,确保果蔬不会催熟过度,也不会催熟不足。
不同的所述催熟模式中,第一阀门9的开启频率不同,第二阀门10的开启频率与开启时长不同。且预设成熟度越高,与预设成熟度对应的催熟模式的第一阀门9的开启频率越低,第二阀门10的开启频率越高,开启时长越短。
本发明在实施例中具体提出了三种催熟模式,与四种预设成熟度,具体是第一预设成熟度对应第一催熟模式,第二预设成熟度对应第二催熟模式,第三预设成熟度对应第三催熟模式。第四预设成熟度则对应果蔬已成熟状态,用于关闭催熟模式。
第一、第二、三预设成熟度对应的实际果蔬的成熟度的低、中、高,即由低到高。与催熟模式的对应关系如下表所示:该实施例中,所用乙烯利溶液浓度为40%,pH值为3.0左右。
果蔬成熟度 催熟模式 乙烯利溶液与水的配比 第一阀门开启频率与时长 第二阀门开启频率与时长 目标加热温度设定
第一 1:29 1次/3h;1s 1次/3h;29s 18~20℃
第二 1:19 1次/6h;1s 1次/6h;19s 14~17℃
第三 1:9 1次/12h;1s 1次/12h;9s 10~13℃
在具体实施例中,控制器根据果蔬图像确定果蔬对应的预设成熟度具体包括:根据果蔬图像中果蔬的形状确定果蔬所对应的预设果蔬种类,根据果蔬图像中果蔬的颜色确定果蔬所对应的预设果蔬种类中该果蔬颜色所对应预设成熟度。具体实施如下:
控制器收到果蔬图像后,根据果蔬图像中果蔬的形状识别果蔬种类,然后识别果蔬颜色的深浅度,针对果蔬种类根据颜色的深浅度来判断果蔬的成熟度。果蔬颜色的深浅度分为三个等级浅、中、高,分别对应果蔬成熟度的三个等级低、中、高。
以苹果为例,控制器对果蔬形状进行识别,并与数据库中的果蔬形状信息进行比对,确认该果蔬种类为苹果。然后,根据果蔬种类匹配参考颜色为红色。最后,图像获取单元通过识别苹果的红度值,并与数据库信息比对,确认成熟度等级的高低。
果蔬催熟室内还设有检测催熟剂浓度的气体浓度检测器,具体为乙烯浓度检测器,在催熟模式开启的预设时间后,判断检测到的乙烯浓度是否低于选定的催熟模式对应的预设浓度范围内,若是,控制器以选定的催熟模式的控制信息继续控制第一阀门、第二阀门,即第一阀门、第二阀门依旧按照选定的催熟模式对应的频率和开启时长运行。若低于预设浓度范围,控制器控制调高所述第一阀门与第二阀门的开启频率,和/或延长所述第二阀门的开启时长,例如可以从第二催熟模式暂时调到第一催熟模式。若高于预设浓度范围,控制器调低第一阀门与第二阀门的开启频率,和/或缩短第二阀门的开启时长,例如可以从第二催熟模式暂时调到第三催熟模式。进一步防止浓度偏差,造成防止果蔬过度催熟或者催熟不足。
果蔬催熟室包括:第一催熟1区和第二催熟区2,第一催熟区1和第二催熟区2为两个独立的空间,都通过管道连通反应室6,且第一催熟区1内设有加热器7和温度检测器,第一催熟区1对应快速催熟区,第二催熟区2对应缓慢催熟区,预设成熟度对应的等级越高时,预设成熟度对应的催熟模式中第一催熟区1的目标加热温度越低(具体如上表所示),解决了单一空间无法满足用户不同存放时间需求的问题。
在具体实施例中,果蔬催熟室连接反应室的管路8上设有第三阀门11,可控制反应室6与果蔬催熟室的通断,反应室6在反应状态时第三阀门11关闭,第一阀门9、第二阀门10根据催熟模式控制。反应室6在供应状态时第三阀门11打开,第一阀门9、第二阀门10关闭。果蔬催熟室连接所述反应室6的管路上设有过滤水溶液的滤膜,防止液体通过管路进入果蔬催熟室。
反应室包括:外壳和弹性内胆,弹性内胆设置在外壳内,且弹性内胆连通第一连接管与第二连接管,外壳的内壁设有接触传感器12,反应室在反应状态时第三阀门11关闭,第一阀门9、第二阀门10根据催熟模式控制。反应状态时,乙烯利溶液与水分别经管路流入反应室的弹性内胆中,在弹性内胆中混合释放乙烯气体,随着气体的增多,弹性内胆膨胀,直到弹性内胆压到接触传感器,接触传感器向控制器发出接触信号,控制器收到接触信号后开启第三阀门11,并关闭第一阀门9与第二阀门10停止向弹性内胆中加入乙烯利溶液与水。而开启第三阀门11后,弹性内胆会将新增的乙烯气体压入果蔬催熟室内,压入完成后再关闭第三阀门11,继续集气,通过分次添加乙烯气体,可防止气体生成过量而带来安全隐患。因为当乙烯气体过量时,即使打开第三阀门11,弹性内胆也无法收缩而保持膨胀状态,控制器会根据接触信号保持第一阀门9与第二阀门10的关闭状态,停止生成乙烯气体,从而防止气体生成过量而带来安全隐患。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (12)

1.一种催熟装置,其特征在于,包括:果蔬催熟室,连通所述果蔬催熟室的反应室,通过第一连接管连接所述反应室的催熟剂储罐,通过第二连接管连接所述反应室的稀释剂储罐,所述第一连接管上设有第一阀门,所述第二连接管上设有第二阀门,还包括通过改变阀门开关状态控制果蔬催熟程度的控制器。
2.如权利要求1所述的催熟装置,其特征在于,还包括:图像获取单元,用于获取所述果蔬催熟室内的果蔬图像,所述控制器根据果蔬图像确定所述果蔬催熟室内果蔬对应的预设成熟度,并根据预设成熟度判断是否需要催熟果蔬,若是,选择并运行与所述预设成熟度对应的催熟模式催熟果蔬,若否,关闭催熟模式。
3.如权利要求2所述的催熟装置,其特征在于,运行不同的所述催熟模式时,所述第一阀门的开启频率不同,所述第二阀门的开启频率与开启时长不同。
4.如权利要求3所述的催熟装置,其特征在于,所述预设成熟度越高,与所述预设成熟度对应的催熟模式的所述第一阀门的开启频率越低,所述第二阀门的开启频率越高,开启时长越短。
5.如权利要求2所述的催熟装置,其特征在于,所述果蔬催熟室内还设有检测催熟剂浓度的气体浓度检测器,在催熟模式开启的预设时间后,判断检测到的催熟剂浓度是否在选定的所述催熟模式对应的预设浓度范围内,若是,以选定的所述催熟模式继续运行,若否,所述控制器调节所述第一阀门与第二阀门的开启频率与开启时长将催熟剂浓度调整至预设浓度范围内。
6.如权利要求2所述的催熟装置,其特征在于,所述果蔬催熟室包括:第一催熟区和第二催熟区,所述第一催熟区内设有加热器,所述预设成熟度越高,所述预设成熟度对应的所述催熟模式中所述第一催熟区的目标加热温度越低。
7.如权利要求2所述的催熟装置,其特征在于,所述控制器根据果蔬图像确定果蔬对应的预设成熟度具体包括:根据果蔬图像中果蔬的形状确定果蔬所对应的预设果蔬种类,根据果蔬图像中果蔬的颜色确定果蔬所对应的预设果蔬种类中该果蔬颜色所对应预设成熟度。
8.如权利要求2所述的催熟装置,其特征在于,所述果蔬催熟室连接所述反应室的管路上设有第三阀门。
9.如权利要求8所述的催熟装置,其特征在于,所述反应室包括:外壳,设置在所述外壳内的弹性内胆,所述弹性内胆连通所述第一连接管与所述第二连接管,设置在外壳内壁上的接触传感器,所述接触传感器与所述弹性内胆接触时发出接触信号,所述控制器收到所述接触信号后开启所述第三阀门,并关闭所述第一阀门与所述第二阀门。
10.如权利要求1所述的催熟装置,其特征在于,所述催熟剂储罐为乙烯利储罐,所述稀释剂储罐为储水罐。
11.如权利要求10所述的催熟装置,其特征在于,其特征在于,所述果蔬催熟室连接所述反应室的管路上设有过滤水溶液的滤膜。
12.一种冰箱,其特征在于,包括权利要求1至11任一项所述的催熟装置。
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