CN113693436A - 分体式蒸汽烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及厨电设备技术领域，具体提供了一种分体式蒸汽烹饪设备，包括：1)烹饪主体，其形成有烹饪腔室，待烹饪的食材能够盛放于所述烹饪腔室；以及2)蒸汽发生器，其包括：21)发生器主体，所述发生器主体形成有蒸汽发生室，所述蒸汽发生室包括分体设置的第一腔室和第二腔室，产自所述第一腔室的第一品质的蒸汽和/或所述第二腔室的第二品质的蒸汽能够发放至所述烹饪腔室；以及22)加热部，所述加热部用于向所述第一/第二腔室提供热源；其中，所述第二腔室能够与所述第一腔室连通。通过这样的设置，能够谋求蒸汽烹饪设备获得品质更丰富的蒸汽。并且，通过加热部的设置，能够谋求蒸汽发生器能够可靠地获得第一品质和第二品质的蒸汽。

Description

分体式蒸汽烹饪设备

技术领域

本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种分体式蒸汽烹饪设备。

背景技术

蒸箱作为一种厨电设备，其主要的原理是通过持续提供的高温蒸汽实现纯蒸功能，从而完成对食材的烹饪。与如烤箱、微波炉等其他烹饪类厨电设备相比，由于蒸箱能够将食材的营养成分较好地保留，因此受到了消费者的青睐。

为了保证烹饪的实现程度，有使蒸箱提供更高温度的蒸制从而具有更高烹饪温度的需求。为了满足更高的烹饪温度的需求，往往会采用这样的方式：在蒸箱的内部额外地增加产生热量的部件，如引入加热管进行辅助加热的方式，将热量直接提供至蒸箱的内胆从而提高烹饪温度，如以正常状态下蒸箱的最高烹饪温度为100℃为例，这样的方式可以使蒸箱的内胆获得120℃的高温蒸汽。不过，额外增加部件的方式存在这样的缺陷：内部增加部件的方式会减小蒸箱的有效容积从而在一定程度上影响蒸箱的适用规模。此外，对进入内胆的蒸汽直接进行辅助加热的方式往往伴随着食物表面出现如过干、焦糊等现象，这会明显影响食物的口感从而降低蒸箱的用户体验。

相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。

发明内容

技术问题

为了解决现有技术中的上述问题，即为了解决目前采用蒸汽发生器作为热源的蒸汽烹饪设备存在的为了满足更高的烹饪温度而出现烹饪设备的性能(如适用规模、用户体验)受到影响的技术问题，提出本发明。

技术方案

本发明提供了一种分体式蒸汽烹饪设备，所述蒸汽烹饪设备包括：1)烹饪主体，其形成有烹饪腔室，待烹饪的食材能够盛放于所述烹饪腔室；以及2)蒸汽发生器，其包括：21)发生器主体，所述发生器主体形成有蒸汽发生室，所述蒸汽发生室包括分体设置的第一腔室和第二腔室，产自所述第一腔室的第一品质的蒸汽和/或所述第二腔室的第二品质的蒸汽能够发放至所述烹饪腔室；以及22)加热部，所述加热部用于向所述第一腔室和/或所述第二腔室提供热源；其中，所述第二腔室能够与所述第一腔室连通，蒸汽能够基于该连通在所述第一腔室和所述第二腔室之间流转。

通过这样的设置，能够谋求蒸汽发生器能够通过下游侧的腔室(如第二腔室)向烹饪设备(如蒸箱的内胆)发放温度更高的蒸汽，即烹饪设备能够获得更高温的烹饪温度。

具体而言，通过将蒸汽发生室规划为彼此能够连通的第一腔室和第二腔室，蒸汽产生剂(如水)首先进入上游侧的腔室(如第一腔室)转换为蒸汽获得较高温度的普通蒸汽。在此基础上，较高温度的普通蒸汽送至第二腔室被进一步加热之后，最终经蒸汽发放口送达烹饪腔室。这样一来，由于蒸汽是在进入烹饪腔室之前实现的温度提升，从而在满足了更高的烹饪温度的前提下，可以有效地避免由于烹饪温度提高导致食物表面出现如过干、焦糊等现象。

可以理解的是，蒸汽发生器所包含的第一腔室和第二腔室的个数、位置、体积、形状等以及第一腔室和第二腔室之间的连通对应关系等可以灵活选择，如第一腔室和第二腔室均包括一个、两个腔室上下布置且体积和形状大致相同等。

可以看出，通过对第一/第二腔室的个数、设置位置、第一腔室与第二腔室之间的连通形式以及第一/第二腔室与烹饪腔室之间的连通形式进行限定，可以使盛放于烹饪腔室的待烹饪的食材获得品质更丰富的蒸汽。示例性地，第一腔室和第二腔室均可以向烹饪腔室发放蒸汽且对应于第一腔室和第二腔室的蒸汽发放的结构的安装方位、结构所具有的蒸汽发放角度等有所区别，这样的区别便会使品质更丰富的蒸汽被发放至盛放于烹饪腔室的、待烹饪的食材。

显然，第一腔室和第二腔室均能够向烹饪腔室发放热量，本领域技术人员可以结合具体的产品来设置向第一腔室和第二腔室发放热量的具体方式，仍以第一腔室和第二腔室均包括一个为例，如示例性地，通过为两个腔室分别配置加热管的方式向相应的腔室发放热量。

通过加热部的设置，能够谋求蒸汽发生器在第一腔室和第二腔室内可靠地获得第一品质和第二品质的蒸汽。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情形灵活地设置加热部的具体形式及其相关的控制逻辑，如可以是：第一腔室和第二腔室共用一个加热部，加热部能够按照对应于第一品质和第二品质的热量需求将其产生的热量按需分配；为第一腔室和第二腔室分别配置一个加热功能件，加热部包括多个加热件，多个加热件能够被灵活地组合对为第一腔室和第二腔室分别供热的两个部分；等。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述加热部包括：第一加热部件，其用于支援所述第一腔室产生第一品质的蒸汽；以及第二加热部件，其用于支援所述第二腔室产生第二品质的蒸汽。

通过这样的设置，给出了加热部的一种具体的形式。

具体而言，为第一腔室和第二腔室分别配置加热部件。在此基础上，两个加热部件便可针对第一品质和第二品质的目标针对性地发放热量，从而保证了第一腔室和第二腔室均能够获得预期品质的蒸汽。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定第一加热部件和第二加热部件的具体形式及其加热能力的调节方式。如可以是：加热部件可以为电加热、可以通过功率来调节加热能力；等。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述加热部包括共享单元，所述共享单元用于向所述第一加热部件和/或所述第二加热部件补充源。

通过这样的设置，给出了加热部调节第一/第二加热部件的加热能力的的一种具体的形式。

需要说明的是，此处的共享单元，主要解释为：有一部分热量可以被第一加热部件和/或第二加热部件共享，而这种共享可以来自于第一加热部件和第二加热部件的内部或者外部。具体而言：

内部共享：第一加热部件和第二加热部件中的一个能够将自身产生的热量中的至少一部分转移至另一个，从而在第一加热部件和第二加热部件的内部实现了热量共享。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况确定实现内部共享的具体方式，如可以是：两个加热管路或者热传导结构连接；将其中的一个加热部件的加热位置、热辐射范围等进行变更；等。

外部共享：加热部单独配置有热量补给单元(如配置一个可在两个加热部件之间切换的热量补给部件或者为两个加热部件分别配置热量补给部件等)，该热量补给单元能够根据需求向第一加热部件和/或第二加热部件补充热量，从而在第一加热部件和第二加热部件的外部给出了可被共享的热量。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况选择热量补给单元的具体形式及其与第一/第二加热部件共同支援第一腔室/第二腔室的具体方式等，如热量补给单元可以为电加热等，与第一/第二加热部件共同支援第一腔室/第二腔室的具体方式如可以是：使热量补给单元与第一/第二加热部件物理靠近之后共同支援第一腔室/第二腔室或者以固定的方位发放热量并与第一/第二加热部件共同支援第一腔室/第二腔室等。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述第二加热部件的散热面积大于等于所述第一加热部件。

通过这样的设置，给出了加热能力可以有所区别的具体体现形式。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情形确定散热面积有所区别的具体实现的方式，如可以是：两个加热部件均为加热管，第一腔室中配置一个加热管，第二腔室中配置两个加热管；等。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述第二加热部件包括第二加热管以及设置于所述第二加热管表面的翅片。

通过这样的设置，给出了第二加热部件增加其散热面积的一种具体的形式。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述第一加热部件包括第一加热管，所述第一加热管的散热面积不大于所述第二加热管。

通过这样的设置，给出了第二加热部件增加其散热面积的另一种具体的形式。

具体而言，通过加热管的面积增加与加热管表面的增设翅片两方面的结合，使得第二加热部件在散热面积的优势能够被更明显地显现出来。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述蒸汽烹饪设备包括连接管路，所述第一腔室和所述第二腔室能够通过连接管路连接。

通过这样的设置，给出了分体式的第一腔室和第二腔室之间的一种具体的连通方式。

可以理解的是，连接管路可以包括一条或者多条，在包括多条的情形下，不同的连接管路之间的相对位置、通断状态等可以根据实际情形灵活设置。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述第一腔室具有进水口，蒸汽产生剂经所述进水口到达所述第一腔室之后，经所述第一加热部件加热产生第一品质的蒸汽。

通过这样的设置，能够谋求通过第一腔室产生温度较高的普通蒸汽，从而能够通过第一腔室向烹饪腔室提供普通蒸汽。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述第一腔室和/或所述第二腔室具有至少一个能够与烹饪腔室连通的蒸汽发放口。

通过这样的设置，能够谋求盛放于烹饪腔室的待烹饪的食材获得品质更丰富的蒸汽。

具体而言，通过将第一腔室和第二腔室分体设置，能够谋求不同品质的蒸汽从不同的方位发放至盛放于烹饪腔室的待烹饪的食材，从而区分出了品质不同的多个区域。在此基础上，通过对蒸汽发放口的个数进行限定，能够谋求同一品质的蒸汽从不同的方位发放至盛放于烹饪腔室的待烹饪的食材，从而针对对应于同一品质的蒸汽的区域的局部发放细节进行细化，示例性地，在第一腔室的不同的侧部设置有多个蒸汽发放口(如其中的两个侧部上分别设置有1个蒸汽发放口和2个蒸汽发放口)，这样一来，便可根据实际情形选取三种发放路径中的一种或者几种将产自第一腔室的蒸汽发放至烹饪腔室。

具体而言，由于产自第二腔室的蒸汽的温度往往会高于产自第一腔室的蒸汽的温度，因此，将对应于第二腔室的蒸汽发放路径的长度进行缩短，可以更明显地抑制热损失。当然，由于无论蒸汽的温度如何，发放路径的增加均会增加热损失的概率，因此在可能的前提下，路径长度的缩短是针对整个蒸汽发生器均应当追求的趋势。

对于上述分体式蒸汽烹饪设备，在一种可能的实施方式中，所述蒸汽发生器在对应于所述第二腔室的位置、至少在面向所述烹饪腔室的侧部设置有所述蒸汽发放口，相应地，所述烹饪腔室在对应于所述蒸汽发放口的位置设置有能够与所述蒸汽发放口直接对接的蒸汽进汽口，从而使产自所述第二腔室内的蒸汽中的至少一部分以直喷的形式发放至所述烹饪腔室。

通过这样的设置，给出了缩短蒸汽发放路径的一种具体的实现形式。

具体而言，通过直喷的方式有效地缩短了产自第二腔室内的蒸汽的蒸汽发放路径。并且，直喷的方式无需增设额外的管路等中间连接结构，因此节省了蒸汽烹饪设备中所包含的部件。如烹饪腔室在对应于直喷的位置应当配置有喷头，从而以喷射的方式向烹饪腔室内发放蒸汽。

在一种较佳的实施方式中，喷头具有多个喷射点，从而使喷头能够以多点发放的方式将蒸汽送达盛放于烹饪腔室的待烹饪的食材，食材的表面便能够更好地受热从而优化了烹饪效果。在多点发放得以实现的前提下，还可以适当地改变喷头的喷射方位，如使喷头在某一范围内以如转动、摆动等方式活动，从而能够谋求度多点发放中的发放方向等进行一定的调节。

此外，还可以在第一腔室和/或第二腔室配置气液分离部件，以便对第一/第二腔室的蒸汽中包含的少量凝液进行回收。可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定气液分离部件的具体形式(如网状结构、膜状结构等)及其在第一/第二腔室的配置完整度等。举例而言，可以仅在第二腔室设置气液分离部件，这样一来，在蒸汽由第一腔室经由连接管路流转至第二腔室之后，通过气液分离部件分离出流转的蒸汽中的一部分的液态部分。分离出的液态部分可以顺着连接管路流至第一腔室然后从第一腔室的排水口排出，也可以为第二腔室专门配置相应的排水结构。

附图说明

下面参照附图并结合分体式蒸汽烹饪设备为蒸箱、第一腔室和第二腔室自下而上地设置、第二加热部件为表面设置有翅片的S型排管(加热管)来描述本发明。附图中：

图1示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图；

图2示出图1沿A-A方向的剖视示意图；

图3示出图2中局部B的放大示意图，图中主要示出了第二腔室；以及

图4示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的第一腔室的结构示意图。

附图标记列表：

100、蒸箱；1、烹饪主体；2、蒸汽发生器；21、第一腔室；211、第一加热管；22、第二腔室；221、第二加热管；2211、翅片；222、气液分离部件；2221、网孔结构；231、第一排汽口；232、第二排汽口；241、第一连接管路；242、第二连接管路；26、蒸汽发放口；27、进水口；28、排水口；29、安装结构。

具体实施方式

下面参照附图来描述本发明的优选实施方式。本领域技术人员应当理解的是，这些实施方式仅仅用于解释本发明的技术原理，并非旨在限制本发明的保护范围等。如尽管本实施例是以蒸汽烹饪设备为蒸箱来说明的，但是，本发明同样也适合包含有蒸汽发生器的其他类型的厨电设备；此外，尽管本实施例中是以自下而上地设置的第一腔室和第二腔室为例来说明的，显然，第一腔室和第二腔室的相对位置以及个数等均可以灵活调整；以及本领域技术人员可以根据实际需求灵活地设置第二加热部件的具体形式等，如蚊香型、波浪形等。

需要说明的是，在本发明的描述中，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方向或位置关系的术语是基于附图所示的方向或位置关系，这仅仅是为了便于描述，而不是指示或暗示所述装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。以及单数形式的术语“一个”、“这个”也可以包含复数形式。

另外，为了更好地说明本发明，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节，本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本发明同样可以实施。在一些实例中，对于本领域技术人员熟知的灶具原理等未作详细描述，以便于凸显本发明的主旨。

此外，还需要说明的是，在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域技术人员而言，可根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

参照图1至图4，图1示出本发明一种实施例的蒸箱的结构示意图，图2示出图1沿A-A方向的剖视示意图，图3示出图2中局部B的放大示意图，图4示出本发明一种实施例的蒸箱中蒸汽发生器的第一腔室的结构示意图。如图1至图4所示，蒸箱100包括烹饪主体1以及蒸汽发生器2，烹饪主体形成有用于盛放食材的烹饪腔室(如内胆)，蒸汽发生器2能够向内胆发放蒸汽，从而通过蒸汽对盛放于内胆的、待烹饪的食材以纯蒸的方式进行烹饪。其中，蒸汽发生器包括发生器主体和蒸汽产生剂供应侧，蒸汽发生器的主要作用是对作为蒸汽产生剂的水加热产生蒸汽。作为蒸汽产生剂供应侧的水器皿(如供水箱)主要用于向发生器主体提供产生蒸汽的水。这样一来，在使用蒸箱的过程中，能够使蒸汽发生器能够向内胆持续地发放高温蒸汽。

发生器主体形成有蒸汽发生室，蒸汽发生室包括分体设置的下方的第一腔室21和上方的第二腔室22。第一腔室和第二腔室分别配置有作为其热源的第一加热管211和第二加热管221，示例性地，第一加热管沿水平方向布置于第一腔室的底壁外侧，第二加热管沿竖直方向设置于第二腔室内，其中，第二加热管的加热面积明显大于第一加热管。在本实施例中，第二加热管为S型排管(在同一水平面内呈S型布置，总共包括三排)，S型排管的表面设置于翅片2211。这样一来，下方的第一腔室能够产生与现有技术的蒸汽的品质大致相同的饱和蒸汽，在此基础上，通过将这部分蒸汽中的一部分或者全部通向上方的第二腔室之后进一步加热，从而能够谋求获得更高温度的过热蒸汽。并且，由于第二加热管的散热面积明显大于第一加热管，明显提升了蒸箱的蒸汽二次加热效率。

此外，在本实施例中，第二腔室21内在第二加热管221的下方设置有气液分离部件222，在本示例中，气液分离部件大致为板状结构，板状结构上设置有网孔结构2221。在饱和蒸汽自下而上地到达第二加热管221的下表面前会先流经气液分离部件，从而对蒸汽中包含的凝液进行一定程度的回收。

其中，第一腔室的顶壁上设置有第一排汽口231和第二排汽口232，第二腔室的底壁上设置有第一进汽口(未标示)和第二进汽口(未标示)，第一排汽口231和第一进汽口之间设置有第一连接管路241，第二排汽口232和第二进汽口之间设置有第二连接管路242，第一腔室和第二腔室便通过第一连接管路241和第二连接管路242得以连通。

第一腔室的左侧的侧壁(参照图4中的方位)上设置有进水口27，以便通过水泵向第一腔室提供用于产生蒸汽的水。第一腔室的底壁上还设置有作为水排出结构的排水口28，用于通过将产生蒸汽的水及时地排出。第二腔室的上侧的侧壁上(参照图3中的方位)设置有一个蒸汽发放口26，蒸汽发放口26与内胆上的蒸汽进汽口直接对接，以便通过直喷的方式向内胆发放过热蒸汽。

这样一来，来自供水箱内的水首先进入下方的第一腔室，在第一腔室内，在第一加热管的作用下被加热为较高温度的蒸汽(称作饱和蒸汽)。之后，这部分蒸汽先不向内胆发放，而是经(第一、第二)连接管路进入上方的第二腔室，饱和蒸汽被送至第二腔室后，在第二腔室内，在第二加热管的作用下被进一步加热从而得到更高温度的蒸汽(称作过热蒸汽)。这样一来，盛放于内胆的、待烹饪的食材便可获得温度更高的蒸汽。由于蒸汽是在进入内胆之前在第二腔室内实现了温度的提升，从而在能够向蒸箱的内胆发放更高的烹饪温度的同时，避免了由于烹饪温度提高导致食物表面出现如过干、焦糊等现象。同时，由于第二加热管较之于第一加热管具有明显较大的散热面积，因此能够谋求更好地支援第二腔室获得第二品质的过热蒸汽。

在直喷得以实现的前提下，还应当保证蒸汽发生器和内胆之间的密封性进而保证蒸汽发放的可靠性。在一种具体的实施方式中，蒸汽发放口26为一个筒状结构的管口，管口的外侧与内胆的壁直接连接，并且二者之间设置有密封圈。

在一种具体的实施方式中，第一腔室上还设置有两个安装结构29，如本实施例中，安装结构包括大致L型结构的安装板，蒸汽发生器通过安装板固定于烹饪主体1的相应位置。可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际情况灵活地设置安装结构的结构形式以及具体的设置位置，或者还可以是：不需要与烹饪主体1建立连接关系的情形下，可以省略该安装结构；借助于蒸汽发生器的原有结构便可与蒸箱建立连接关系的情形下，也可以省略该安装结构；等。

可以理解的是，在蒸汽发生室包括第一腔室和第二腔室的基本概念下，本领域技术人员可以根据实际情形确定构成第一腔室和第二腔室的具体结构形式以及二者之间的体积关系等，并且为相应的腔室配置各自完成其功能所必须的压力等参数构建条件。

可以理解的是，第一腔室和第二腔室均可以具有蒸汽发放口，因此在有需要的情形下，也可以为第一腔室也配置蒸汽发放口，即第一腔室和第二腔室能够分别通过各自的蒸汽发放口向内胆发放品质(至少包括温度)不同的蒸汽。这样一来，盛放于内胆的、待烹饪的食材便可获得温度配置更丰富的蒸汽。如内胆便可获得至少对应于第一腔室和第二腔室的两种品质的蒸汽，实际上由于还能够获得两种蒸汽的混合体因此实现了蒸汽品质的丰富化，从而优化了蒸箱的使用性能。

需要说明的是，尽管以如上具体方式所构成的特定结构作为示例进行了介绍，但本领域技术人员能够理解，本发明应不限于此。事实上，用户完全可根据实际的应用场景灵活地调整相关结构及其具体设置方式等，如第一腔室和第二腔室之间的连通是通过除连接管路的其他结构来实现的；为第二加热部件配置一个热量补给部件；等。

至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本发明的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本发明的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本发明的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽烹饪设备包括：

1)烹饪主体，其形成有烹饪腔室，待烹饪的食材能够盛放于所述烹饪腔室；以及

2)蒸汽发生器，其包括：

21)发生器主体，所述发生器主体形成有蒸汽发生室，所述蒸汽发生室包括分体设置的第一腔室和第二腔室，产自所述第一腔室的第一品质的蒸汽和/或所述第二腔室的第二品质的蒸汽能够发放至所述烹饪腔室；以及

22)加热部，所述加热部用于向所述第一腔室和/或所述第二腔室提供热源；

其中，所述第二腔室能够与所述第一腔室连通，蒸汽能够基于该连通在所述第一腔室和所述第二腔室之间流转。

2.根据权利要求1所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述加热部包括：

第一加热部件，其用于支援所述第一腔室产生第一品质的蒸汽；以及

第二加热部件，其用于支援所述第二腔室产生第二品质的蒸汽。

3.根据权利要求2所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述加热部包括共享单元，所述共享单元用于向所述第一加热部件和/或所述第二加热部件补充源。

4.根据权利要求2或3所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述第二加热部件的散热面积大于等于所述第一加热部件。

5.根据权利要求4所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述第二加热部件包括第二加热管以及设置于所述第二加热管表面的翅片。

6.根据权利要求4所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述第一加热部件包括第一加热管，所述第一加热管的散热面积不大于所述第二加热管。

7.根据权利要求1所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽烹饪设备包括连接管路，所述第一腔室和所述第二腔室能够通过连接管路连接。

8.根据权利要求2所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述第一腔室具有进水口，

蒸汽产生剂经所述进水口到达所述第一腔室之后，经所述第一加热部件加热产生第一品质的蒸汽。

9.根据权利要求1所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述第一腔室和/或所述第二腔室具有至少一个能够与烹饪腔室连通的蒸汽发放口。

10.根据权利要求9所述的分体式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽发生器在对应于所述第二腔室的位置、至少在面向所述烹饪腔室的侧部设置有所述蒸汽发放口，

相应地，所述烹饪腔室在对应于所述蒸汽发放口的位置设置有能够与所述蒸汽发放口直接对接的蒸汽进汽口，

从而使产自所述第二腔室内的蒸汽中的至少一部分以直喷的形式发放至所述烹饪腔室。

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