CN113687675A - 烹饪器具的控制方法和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具。控制方法包括：获取所述烹饪器具待执行的烹饪模式；获取冷藏开始指令；在接收到所述冷藏开始指令后，开始计时，并在计时的时长达到预定冷藏时长t时，发出提示。根据本发明的烹饪器具以及控制方法，既能达到良好的冷藏效果，又能使用户及时得知冷藏结束，可以为待执行的烹饪模式做好准备，以达到良好的烹饪效果。

Description

烹饪器具的控制方法和烹饪器具

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具可以烹饪食材如米饭，也可以放置已经烹饪好的食材或者可以制作酸奶、果冻等的特色食物。

随着人们对健康管理意识的增强，或者被迫的身体需求，会有选择食用低糖米饭。所谓低糖米饭通俗来讲是不易于人体吸收的抗性淀粉多的米饭，也就是易于人体吸收的非抗性淀粉变少了的米饭，其中一种获得这样米饭的方法就是冷藏，但是究竟要冷藏多久，以及及时知晓是否达到效果的需求，目前没有被关注解决。相似的需求在为了避免饭盒中的食材腐坏，或为了制成口感好的酸奶或果冻等上面同样存在。

因此，需要提供一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具，以至少部分地解决上述问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

本发明一方面提供了一种烹饪器具的控制方法，包括：获取所述烹饪器具待执行的烹饪模式；获取冷藏开始指令；在接收到所述冷藏开始指令后，开始计时，并在计时的时长达到预定冷藏时长t时，发出提示。

根据本发明的控制方法，能够在计时的时长达到预定冷藏时长t时，发出提示，由此既能达到良好的冷藏效果，又能使用户及时得知冷藏结束，可以为待执行的烹饪模式做好准备，以达到良好的烹饪效果。

优选地，在计时的时长达到所述预定冷藏时长t时，发出语音提示信息或终端提示信息。

由此，能够通过多种方式对用户进行相应的提醒。

优选地，获取热饭指令，在接收到所述热饭指令后，控制所述烹饪器具进入预定烹饪程序。

由此，烹饪器具能够在冷藏结束后进入热饭的预定烹饪程序，能够获取温度适宜食用的低糖饭。

优选地，所述预定冷藏时长t根据待执行的所述烹饪模式和所述烹饪器具内食物的开始冷藏前的初始温度确定，所述根据所述烹饪模式和所述初始温度确定食物的预定冷藏时长t包括：

根据第一预设规则确定所述预定冷藏时长t；其中，所述第一预设规则包括预存烹饪模式、预存温度信息、第一对应关系以及备选冷藏时长，所述第一对应关系用于表征所述预存烹饪模式、所述预存温度信息与所述备选冷藏时长的二对一的对应关系。

由此，在烹饪器具的控制模块内预存好第一预设规则，能够方便快速地根据食物的初始温度以及待执行的烹饪模式确定预定冷藏时长t。

优选地，所述预定冷藏时长t根据待执行的所述烹饪模式和所述烹饪器具内食物的开始冷藏前的初始温度确定，所述根据所述烹饪模式和所述初始温度确定食物的预定冷藏时长t包括：

根据以下公式确定所述预定冷藏时长t：

t＝k*ln(T1-T0)+C，其中，t为所述预定冷藏时长，系数k和常数C为试验得出的固定值，k的取值范围为0.2≤k≤5，C的取值范围为1≤C≤12，T1为待执行的烹饪模式下的目标温度，T0为所述初始温度。

由此，能够根据上述公式精准计算出预定冷藏时长t。

优选地，所述冷藏开始指令为目标按键被触发之后生成的触发信号。

由此，能够根据触发信号精确地进行冷藏时长的计时。

优选地，所述目标按键为设置在所述烹饪器具上的操作键或与所述烹饪器具物联的终端上的操作键。

由此，既可以操作终端(比如手机)也可以操作烹饪器具本身以生产触发信号。

优选地，所述烹饪器具设置有无线通讯模块，以用于实现所述烹饪器具与终端的通讯连接，所述冷藏开始指令为：检测到无线信号断开后生成的触发信号。

由此，不用人为地生成触发信号，而可以通过检测无线信号来控制冷藏步骤的开始，可以理解在烹饪器具放入冰箱或微波炉内，无线信号被屏蔽，即可视为无线信号的断开，以无线信号的断开触发冷藏步骤的开始。

优选地，所述终端和所述烹饪器具中的一者每经过一个预定周期M即通过所述无线通讯模块向所述终端和所述烹饪器具中的另一者发送心跳包，若所述终端和所述烹饪器具中的另一者经过N个预定周期M仍未接收到返回的心跳包，判定所述无线信号断开，其中，3≤N≤8。

由此，可以通过发送和接收心跳包来实时得知无线信号是否存在。

优选地，所述预定周期M满足：60s≤M≤90s。

由此，通过设置合适的第二预定时长，能够及时检测到无线信号的断开，以触发冷藏步骤。

优选地，所述检测到无线信号断开包括：所述终端定时轮询以检测所述无线信号是否断开。

由此，可以通过终端的定时轮询以判断无线信号是否断开。

优选地，所述检测到无线信号断开包括：所述烹饪器具实时检测所述无线信号的强度，若所述无线信号的强度小于预设阈值，判定所述无线信号断开。

由此，可以通过检测无线信号的强度来判断无线信号是否断开。

优选地，所述烹饪模式包括：低糖饭模式和制作冷食模式。

由此，能更好地满足用户需求。

本发明另一方面提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

提示模块，所述提示模块用于发出用于表征冷藏结束的提示信息；

无线通讯模块，所述无线通讯模块用于与终端通讯连接；

控制模块，所述控制模块包括计时模块，所述提示模块、所述无线通讯模块分别与所述控制模块信号连接；

所述控制模块配置为控制所述烹饪器具执行上述任一实施方式所述的控制方法的步骤。

根据本发明的烹饪器具，能够根据食物的初始温度和待执行的烹饪模式确定预定冷藏时长t，由此为待执行的烹饪模式做好冷藏准备，以达到良好的烹饪效果。

优选地，还包括温度检测模块，所述温度检测模块用于检测所述烹饪器具内食物的温度。

由此，能够根据食物冷藏前的初始温度确定合适的预定冷藏时长t。

优选地，所述烹饪器具为电饭盒。

由此，能够满足用户需求。

附图说明

本发明的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施例及其描述，用来解释本发明的原理。

附图中：

图1为根据本发明的一个优选实施方式的烹饪器具的结构框图；以及

图2为根据本发明的一个优选实施方式的烹饪器具的控制方法的流程图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

应予以注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施例，而非意图限制根据本发明的示例性实施例。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式。此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在所述特征、整体、步骤、操作、元件和/或组件，但不排除存在或附加一个或多个其他特征、整体、步骤、操作、元件、组件和/或它们的组合。

现在，将参照附图更详细地描述根据本发明的示例性实施例。然而，这些示例性实施例可以多种不同的形式来实施，并且不应当被解释为只限于这里所阐述的实施例。应当理解的是，提供这些实施例是为了使得本发明的公开彻底且完整，并且将这些示例性实施例的构思充分传达给本领域普通技术人员。在附图中，为了清楚起见，夸大了层和区域的厚度，并且使用相同的附图标记表示相同的元件，因而将省略对它们的描述。

本发明提供了一种用于烹饪器具的控制方法和烹饪器具。本发明的烹饪器具可以是电饭盒等。本实施方式以电饭盒为例，并参考图1和图2，对烹饪器具的控制方法以及烹饪器具进行说明。

电饭盒是一种可以用电加热的饭盒，电饭盒自带加热模块，电饭盒可以有多种烹饪模式，例如低糖饭模式、制作冷食模式等等。电饭盒与电源连通后，在低糖饭模式下，可以对电饭盒内的食材(通常是用户事先烹饪好的米饭、面条、蔬菜、肉类等)复热至预定温度，方便用户食用；在制作冷食模式下，可以对电饭盒内的例如用于制作果冻或酸奶等冷食的原材料加工成成品，便于用户食用。

电饭盒通常具有温度检测模块和控制模块，温度检测模块用于实时检测电饭盒内的温度，并将感测到的温度信号反馈至控制模块，从而控制装置能够基于温度信号对烹饪的过程实现更精确的控制。可以理解，控制模块能够在特定的烹饪模式下，按照预定烹饪曲线完成相应的烹饪过程。在一个实施方式中，若用户选择的是低糖饭模式，那么在该烹饪模式进行的过程中，待电饭盒内的食材温度达到预定温度，则控制加热模块停止加热。

电饭盒可以具有交互模块，可以用于供给用户进行各种烹饪设置，例如设置烹饪模式、烹饪口感等。交互模块可以为各种按键、触摸板或触摸屏。交互模块还可以包括LED灯、四位八段数码管、蜂鸣器/喇叭、显示单元或其它器件，用来显示烹饪器具的烹饪功能，以及用户设置或者烹饪过程中的烹饪时间及状态等并通过蜂鸣器鸣叫或语音提示用户烹饪状态。

电饭盒也可以具有无线通信模块，用于与终端进行信息交互。无线通讯模块可以是蓝牙或WIFI。终端可以是手机、运动手环、运动手表等，终端通常也具有无线通信模块。例如，当终端和电饭盒均开启蓝牙功能时，两者即可通过建立蓝牙连接，实现信息的交互。可以理解，用户不仅可以直接通过电饭盒的交互模块进行烹饪功能等的设置，也可以通过终端进行相应设置。进一步地，终端也可以与云端互联，由此，可通过云端同步终端所记录的烹饪过程信息以及烹饪偏好信息。

应注意，尽管此时示意性地描述了电饭盒的部分结构，但是这些列举仅是示例性地，其不能作为对本发明的烹饪器具的结构限定。

本发明还提供了一种烹饪器具的控制方法，该方法包括：获取烹饪器具待执行的烹饪模式；获取冷藏开始指令；在接收到所述冷藏开始指令后，开始计时，并在计时的时长达到预定冷藏时长t时，发出提示。

具体地，在计时的时长达到预定冷藏时长t时，可以发出语音提示信息或终端提示信息。语音提示信息可以通过烹饪器具的提示模块，例如蜂鸣器/喇叭发出。当然，也可以是通过无线通讯模块发送至终端(手机等)的终端提示信息。

更具体地，预定冷藏时长t可以根据待执行的烹饪模式和烹饪器具内食物的开始冷藏前的初始温度确定，根据烹饪模式和初始温度确定食物的预定冷藏时长t可以包括：

根据第一预设规则确定预定冷藏时长t；其中，第一预设规则包括预存烹饪模式、预存温度信息、第一对应关系以及备选冷藏时长，第一对应关系用于表征预存烹饪模式、预存温度信息与备选冷藏时长的二对一的对应关系。

可以理解，第一预设规则是预先建立并存储在控制模块的存储芯片中的。由此，能够方便快速地根据食物的初始温度以及待执行的烹饪模式确定预定冷藏时长t。

当然，根据烹饪模式和初始温度确定食物的预定冷藏时长t也可以包括：

根据以下公式确定预定冷藏时长t：

t＝k*ln(T1-T0)+C，其中，t为预定冷藏时长t，系数k和常数C为试验得出的固定值，k的取值范围为0.2≤k≤5，C的取值范围为1h≤C≤12h，T1为待执行的烹饪模式下的目标温度，T0为初始温度。

示例性地，当食物的初始温度T0为90℃，待执行的烹饪模式为低糖饭模式，由此确定的目标温度T1为5℃，进而选定合适的系数k和常数C后，根据公式计算出预定冷藏时长为7h。

可以理解，可以预先建立系数k、常数C与食物的初始温度T0、待执行烹饪模式的预设规则，由此，根据该预设规则来选定相应的系数k以及常数C。

冷藏时长t也可以是根据试验确定的一个固定值如10小时或者12小时或者24小时，内置在烹饪器具控制程序中。

从上文可以理解，本实施方式的电饭盒无论是要执行低糖饭模式还是执行制作冷食模式，为了得到良好的口感，也避免食物的腐坏，在执行相应的烹饪模式之前通常需要经过一定时间的冷藏，因此，在确定预定冷藏时长t后，并且在接收到冷藏开始指令后，开始计时，并在计时的时长达到预定冷藏时长t时，结束冷藏。

进一步地，冷藏开始指令可以为目标按键被触发之后生成的触发信号。可以理解，目标按键可以为设置在电饭盒上的操作键，也可以是与电饭盒物联的终端上的操作键。由此，既可以操作终端(比如手机)也可以操作烹饪器具本身以生产触发信号。

当然，在其他实施方式中，例如电饭盒与终端通过无线通信模块实现信息交互，那么，冷藏开始指令也可以为：检测到无线信号断开后生成的触发信号。可以理解，若要对电饭盒进行冷藏，需将其放入冰箱或微波炉等内部等屏蔽环境，终端可能检测不到无线信号，因此，在无线信号中断时即可视为电饭盒已经放入冰箱开始冷藏。

具体地，检测到无线信号断开可以包括：终端和烹饪器具中的一者每经过一个预定周期M即通过无线通讯模块向终端和烹饪器具中的另一者发送心跳包，若终端和烹饪器具中的另一者经过N个预定周期M仍未接收到返回的心跳包，判定无线信号断开，其中，3≤N≤8。

在本实施方式中，如图2所示，由烹饪器具发送心跳包，而终端接收心跳包。

可以理解，烹饪器具发送一个心跳包，终端经过一个预定周期M后没有接收到心跳包，则控制模块的计数器加1，计数器的初始值为0，由此，在经过N个预定周期M后，也就是计数器的数值达到N时，仍未接收到心跳包，判定无线信号中断。预定周期M可以理解为心跳包周期。

在其他实施方式中，可以通过终端定时轮询的方式以检测无线信号是否断开；或者，烹饪器具实时检测无线信号的强度，若无线信号的强度小于预设阈值，判定无线信号断开。

可以理解，在冷藏结束后，可以控制蜂鸣器等语音提示装置对用户进行提醒，或者将冷藏结束的信息发送至用户终端。

接下来，烹饪器具的控制模块可以在接收到热饭指令后，控制烹饪器具进入预定的烹饪模式，比如低糖饭模式：对其内的食材进行复热至预定温度并停止加热，然后保温。

本发明还提供一种烹饪器具，其具体结构已经在上文中对烹饪器具的描述中详细说明，在此为了行文简洁，不再赘述。

根据本发明的控制方法以及烹饪器具，能够在计时的时长达到预定冷藏时长t时，发出提示，由此既能达到良好的冷藏效果，又能使用户及时得知冷藏结束，可以为待执行的烹饪模式做好准备，以达到良好的烹饪效果。

上述的所有优选实施例中所述的流程、步骤仅是示例。除非发生不利的效果，否则可以按与上述流程的顺序不同的顺序进行各种处理操作。上述流程的步骤顺序也可以根据实际需要进行增加、合并或删减。

此外，上述的所有优选实施例中所述的命令、命令编号和数据项仅是示例，因此可以以任何方式设置这些命令、命令编号和数据项，只要实现了相同的功能即可。各优选实施例的终端的单元也可以根据实际需要进行整合、进一步划分或删减。

本发明已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施方式范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本发明并不局限于上述实施方式，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。本发明的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。

Claims (16)

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，包括：

获取所述烹饪器具待执行的烹饪模式；

获取冷藏开始指令；

在接收到所述冷藏开始指令后，开始计时，并在计时的时长达到预定冷藏时长t时，发出提示。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，在所述计时的时长达到所述预定冷藏时长t时，发出语音提示信息或终端提示信息。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，获取热饭指令，在接收到所述热饭指令后，控制所述烹饪器具进入预定烹饪程序。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预定冷藏时长t根据待执行的所述烹饪模式和所述烹饪器具内食物的开始冷藏前的初始温度确定，所述根据所述烹饪模式和所述初始温度确定食物的预定冷藏时长t包括：

根据第一预设规则确定所述预定冷藏时长t；其中，所述第一预设规则包括预存烹饪模式、预存温度信息、第一对应关系以及备选冷藏时长，所述第一对应关系用于表征所述预存烹饪模式、所述预存温度信息与所述备选冷藏时长的二对一的对应关系。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预定冷藏时长t根据待执行的所述烹饪模式和所述烹饪器具内食物的开始冷藏前的初始温度确定，所述根据所述烹饪模式和所述初始温度确定食物的预定冷藏时长t包括：

根据以下公式确定所述预定冷藏时长t：

t＝k*ln(T1-T0)+C，其中，t为所述预定冷藏时长，系数k和常数C为试验得出的固定值，k的取值范围为0.2≤k≤5，C的取值范围为1≤C≤12，T1为待执行的烹饪模式下的目标温度，T0为所述初始温度。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述冷藏开始指令为目标按键被触发之后生成的触发信号。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述目标按键为设置在所述烹饪器具上的操作键或与所述烹饪器具物联的终端上的操作键。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具设置有无线通讯模块，以用于实现所述烹饪器具与终端的通讯连接，所述冷藏开始指令为：检测到无线信号断开后生成的触发信号。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述检测到无线信号断开包括：

所述终端和所述烹饪器具中的一者每经过一个预定周期M即通过所述无线通讯模块向所述终端和所述烹饪器具中的另一者发送心跳包，若所述终端和所述烹饪器具中的另一者经过N个预定周期M仍未接收到返回的心跳包，判定所述无线信号断开，其中，3≤N≤8。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预定周期M满足：60s≤M≤90s。

11.根据权利要求8所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述检测到无线信号断开包括：

所述终端定时轮询以检测所述无线信号是否断开。

12.根据权利要求8所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述检测到无线信号断开包括：

所述烹饪器具实时检测所述无线信号的强度，若所述无线信号的强度小于预设阈值，判定所述无线信号断开。

13.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪模式包括：低糖饭模式和制作冷食模式。

14.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

提示模块，所述提示模块用于发出用于表征冷藏结束的提示信息；

无线通讯模块，所述无线通讯模块用于与终端通讯连接；

控制模块，所述控制模块包括计时模块，所述提示模块、所述无线通讯模块分别与所述控制模块信号连接；

其中，所述控制模块配置为控制所述烹饪器具执行权利要求1-13中任一项所述的控制方法的步骤。

15.根据权利要求14所示的烹饪器具，其特征在于，还包括温度检测模块，所述温度检测模块用于检测所述烹饪器具内食物的温度。

16.根据权利要求14所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电饭盒。

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