CN113682613A - 食物密封储存设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了食物密封储存设备，包括储存容器、出料组件和搅拌组件，储存容器具有储存腔和出口，出料组件连接在储存容器具有所述出口的一端，出料组件包括能转动的分料器和能够受控开闭的阀门组件，分料器上设有具有料口的定量腔，分料器能在料口与出口连通的进料位置和料口与阀门组件连通的下料位置来回切换，已实现食物的定量下料；搅拌组件具有第一搅拌部和第二搅拌部，第一搅拌部搅拌所述储存容器中心区域的食物以使食物沿第一预设方向旋转，第二搅拌部搅拌储存容器外围区域的食物以使食物沿第二预设方向旋转，第一预设方向和所述第二预设方向旋向相反，使得中心区域和外围区域的食物形成环流，防止食物粘连结块，食品领域解决粘连结块的问题。
Description
技术领域
本发明属于投料设备技术领域，更具体而言，涉及一种食物密封储存设备。
背景技术
源于中国台湾的珍珠粉圆，又称粉圆，是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。但是珍珠粉圆煮熟后表面会出现黏着层，在自然环境下放置半小时左右会出现粘结、结块现象。奶茶店在售卖珍珠奶茶的时候，为了解决珍珠粉圆粘结现象，奶茶店预先将煮熟后的珍珠粉圆放置到不锈钢开口盆内存储，且盘内放置一定比例的糖水，在售卖的时候再人工使用勺子勺出称量及售卖。该传统制作方式耗时耗力，工序繁杂。
发明内容
本发明的主要目的在于提供一种食物密封储存设备，搅拌并提拉储存容器内的食物，防止食物粘连。
根据本发明的第一方面，提供了食物密封储存设备，包括：
储存容器，所述储存容器具有供食物出料的出口，
出料组件，所述出料组件连接在所述储存容器具有所述出口的一端，所述出料组件包括能转动的分料器和能够受控开闭的阀门组件，所述分料器上设有具有料口的定量腔，所述分料器能在所述料口与所述出口连通的进料位置和所述料口与所述阀门组件连通的下料位置来回切换；
搅拌组件，所述搅拌组件置于所述储存容器内，所述搅拌组件具有第一搅拌部和位于所述第一搅拌部旁的第二搅拌部，所述第一搅拌部搅拌所述储存容器中心区域的食物，以使所述储存容器中心区域的食物沿第一预设方向旋转，所述第二搅拌搅拌所述储存容器外围区域的食物，以使所述储存容器外围区域的食物沿第二预设方向旋转，所述第一预设方向和所述第二预设方向旋向相反。
本发明上述技术方案中的一个技术方案至少具有如下优点或有益效果之一：食物密封储存设备包括储存容器、出料组件和搅拌组件，所述储存容器具有用于储存易粘连食物的储存腔和供食物出料的出口，所述出料组件连接在所述储存容器具有所述出口的一端，所述出料组件包括能转动的分料器和能够受控开闭的阀门组件，所述分料器上设有具有料口的定量腔，所述分料器能在所述料口与所述出口连通的进料位置和所述料口与所述阀门组件连通的下料位置来回切换，已实现食物的定量下料；所述搅拌组件置于所述储存容器内，所述搅拌组件具有第一搅拌部和第二搅拌部，第一搅拌部搅拌所述储存容器中心区域的食物，以使所述储存容器中心区域的食物沿第一预设方向旋转，第一搅拌部驱使中心区域的食物上提。第二搅拌部搅拌储存容器外围区域的食物，以使储存容器外围区域的食物沿第二预设方向旋转，第二搅拌部驱使外围区域的食物下压，第一预设方向和所述第二预设方向旋向相反，中心区域和外围区域的食物形成环流，防止食物静置而粘连结块，食品领域解决粘连结块的问题。
本发明的一个特定的实施例中，所述搅拌组件具有能转动的搅拌头，所述第一搅拌部和所述第二搅拌部的上部固定在所述搅拌头上，所述搅拌头驱使所述第一搅拌部和所述第二搅拌部沿同一方向转动。
本发明的一个特定的实施例中，所述第一搅拌部呈螺旋状，所述第一搅拌部的底部延伸至所述分料器上方，至少两个所述第二搅拌部间隔设置在所述第一搅拌部旁。
本发明的一个特定的实施例中，所述出料组件包括底座，所述分料器设置在所述底座内，所述分料器在所述进料位置和所述下料位置之间切换时，所述底座的内壁能将所述料口完全封堵。
本发明的一个特定的实施例中，沿所述分料器转动的方向间隔设置有至少两个定量腔，所述分料器的圆周面中位于所述定量腔外的区域形成封闭面，相邻两个所述定量腔之间的封闭面等于或者大于所述料口所涵盖的面积。
本发明的一个特定的实施例中，所述出料组件包括能随所述分料器转动的分度片，沿所述分度片旋转的的圆周方向间隔设置有至少两个传感器，所述阀门组件的工作状态通过所述传感器控制。
本发明的一个特定的实施例中，所述定量腔的数量为两个，两个所述定量腔沿所述分料器转动的方向相对设置在所述分料器的周面上，两个所述定量腔匹配四个所述传感器，四个所述传感器间隔90°设置。
本发明的一个特定的实施例中，所述出料组件包括连接所述储存容器和所述分料器的密封连接件，所述储存容器具有出口的一端插接在所述密封连接件的第一凹槽，以实现密封连接。
本发明的一个特定的实施例中，所述密封连接件具有能容纳部分所述分料器的第二凹槽，所述第二凹槽和所述分料器之间设有密封件。
本发明的一个特定的实施例中，所述密封连接件通过第一快拆结构与所述底座实现快拆连接。
本发明的一个特定的实施例中，所述食物密封储存设备包括搅拌动力组件，所述搅拌动力组件通过第二快拆结构与所述储存容器连接，所述搅拌动力组件具有输出离合和与所述输出离合可拆分连接的输入离合，所述输入离合与所述搅拌组件驱动连接。
本发明的一个特定的实施例中，所述阀门组件包括放料板和放料驱动组件，所述放料驱动组件驱使所述放料板翻转，以实现打开或者闭合。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步地说明；
图1是本发明一个实施例的结构示意图；
图2是本发明一个实施例中搅拌动力组件的结构简图；
图3是本发明一个实施例中储存容器的结构示意图；
图4是本发明一个实施例中搅拌组件的结构示意图；
图5是本发明一个实施例中定量出料组件的结构示意图；
图6是本发明一个实施例中密封座和分料器的安装结构示意图；
图7是本发明一个实施例中分料器的结构示意图；
图8是本发明一个实施例中密封座的结构示意图；
图9是本发明一个实施例中密封座的局部剖视图；
图10是本发明一个实施例中阀门组件的结构示意图。
具体实施方式
下面详细描述本发明的实施方式，实施方式的示例在附图中示出，其中相同或类似的标号自始至终表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
在本发明的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
在本发明的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”以及“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个特征。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接或活动连接，也可以是可拆卸连接或不可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通、间接连通或两个元件的相互作用关系。
下文的公开提供了许多不同的实施方式或例子用来实现本发明的不同方案。
参照图1至图10所示，食物密封储存设备包括储存容器20、出料组件和搅拌组件60，储存容器20用于储存易粘连食物，易粘连食物可以是珍珠粉圆等，储存容器20具有供食物出料的出口，出料组件连接储存容器20具有出口的一端，出料组件包括能转动的分料器409和能够受控开闭的阀门组件50，分料器409上设有具有料口4093的定量腔4091，分料器409能在料口4093与出口连通的进料位置和料口4093与阀门组件50连通的下料位置来回切换，已实现食物的定量下料；储存容器20的上端敞口，搅拌组件60从储存容器20 的敞口置于储存容器20内，搅拌组件60具有第一搅拌部602和第二搅拌部603，第一搅拌部602搅拌储存容器20中心区域的食物，以使储存容器20中心区域的食物沿第一预设方向旋转，第二搅拌部603搅拌储存容器20外围区域的食物，以使储存容器20外围区域的食物沿第二预设方向旋转，第一预设方向和第二预设方向旋向相反，使得中心区域和外围区域的食物形成环流，防止食物静置而粘连结块，食品领域解决粘连结块的问题。
其中，参照图4，搅拌组件60具有搅拌头601、两根第二搅拌部603和第一搅拌部602，第一搅拌部602呈螺旋状，第一搅拌部602转动时用于提升食物，两根第二搅拌部603大致呈H状或者八状，两根第二搅拌部603设置在搅拌头601的两侧，第一搅拌部602穿过搅拌头601后位于两根第二搅拌部603之间，搅拌头601带动第二搅拌部603和第一搅拌部602沿同一方向转动时，第一搅拌部602搅拌储存容器20中心区域的食物，使储存容器 20中心区域的食物沿第一预设方向旋转，实现中心区域的食物上提，第二搅拌部603搅拌储存容器20外围区域的食物，使得外围区域的食物沿第二预设方向旋转，实现外围区域的食物的下压，中心区域和外围区域的食物形成环流，提高储存容器20内食物的流动性，降低食物之间的接触时间以降低食物之间粘连结块的几率。
本发明的一个特定的实施例中，第一搅拌部602延伸至分料器409上方，第一搅拌部 602对分料器409附近、尤其是位于定量腔4091上方的食物进行搅拌和提升食物，以避免珍珠粉圆积聚在定量腔4091周围造成出料时的结块形成的块状接料。进一步的，分料器409和储存容器20安装密封连接件30时，进一步的，第一搅拌部602延伸至分料器409 上方，并到达第一凹槽304的第三密封安装槽301下方的位置，对第一凹槽304内的食物进行搅拌，以提升第一凹槽304内的食物，防止食物在第一凹槽304内堆积。
本发明的一个特定的实施例中，参照图1和图5，分料器409安装在底座401内，分料器409在进料位置下料位置之间切换时，底座401的内壁能将料口完全封堵，底座401 上设有驱使分料器409转动的分料驱动件403，分料器409大致为圆柱体，定量腔4091大致为凹槽状，食物从料口4093进出定量腔4091，分料驱动件403连接有传动部404，传动部404的一端穿入分料器409内并通过传动键进行定位，传动部404的另一端穿过底座401 上的分料轴承座402后与分料驱动件403的转动轴连接并紧固，分料驱动件403通过分料驱动座405安装在底座401，以确定分料驱动件403与底座401侧壁之间的相对位置，分料驱动件403驱使分料器409转动，分料器409转动使得定量腔4091位于进料位置，料口 4093与出口连通，实现食物的定量分料，分料器409继续转动，带食物的定量腔4091的料口4093与阀门组件50连通，阀门组件50开启，定量腔4091内的食物从料口4093落下，实现定量下料。需要说明的是，分料驱动件403可采用驱使分料器409转动的动力源，如电机或齿轮齿条驱动组件。
具体的，沿分料器409转动的方向，分料器409的周面中位于定量腔4091外的位置形成封闭面4092，相邻两个定量腔4091之间的封闭面4092等于或者大于料口4093所涵盖的面积，防止在分料器409转动时发生食物泄漏。
本发明的一个特定的实施例中，传动部404上设有分度片407，定量腔4091的数量为两个，两个定量腔4091沿分料器409转动的方向相对设置在分料器409的周面上，两个定量腔4091匹配四个传感器406，四个传感器406沿分料器409转动的方向间隔90°设置，阀门组件50的工作状态通过传感器406控制打开和闭合。
具体的，分度片407处于0°位置时，分料器409中的一个定量腔4091接收来自储存容器20的食物，分度片407和分料器409随着传动部404转动到90°位置，分度片407 接触到位于90°位置的传感器406，90°位置的传感器406将信号输出，阀门组件50打开，分度片407和分料器409随着传动部404转动到180°位置，定量腔4091内的食物经料口 4093倒出，持续一段时间后，阀门组件50关闭，避免污染源进入底座401或/和定量腔4091 内部，分料器409中的另一个定量器接收来自储存容器20的食物，定量腔4091交替接料和下料，提高设备运转效率。
进一步的，传动部404的一端穿过底座401后外露，分度片407设置在传动部404的外露端，多个传感器406设置在底座401中靠近分度片407的端面，便于拆装分度片407 和传感器406，便于调试和日常维护。
本发明的一个特定的实施例中，参照图1和图6，出料组件包括连接储存容器20和分料器409的密封连接件30，储存容器20具有出口的一端插接在密封连接件30的第一凹槽304，以实现密封连接。在储存容器20安装于密封连接件30安装时，密封连接件30与储存容器20之间形成密封连接，防止储存容器20内的食物泄露，实现食物的密封保存，在储存容器20拆卸出密封连接件30时，便于操作人员单独清洁储存容器20。具体的，储存容器20和密封连接件30之间设有第三密封件，第三密封件安装在第一凹槽304侧壁上的第三密封安装槽301，如图9所示。进一步的，第三密封件的数量为两个，凹槽的侧壁设有两道用于安装第三密封件的第三密封安装槽301。第三密封件采用食品级的密封部件。
本发明的一个特定的实施例中，参照图9，密封连接件30具有能容纳部分分料器409 的第二凹槽303，第二凹槽303和分料器409之间设有密封件。密封件包括设置在第二凹槽303底壁的第一密封件和套装在分料器409两端的第二密封件408，第一密封件安装在第二凹槽303底壁的第一密封安装槽302内，第一密封件能与封闭面4092压触，以防食物在落入定量时的过程中泄露，第二密封件408安装在分料器409的第二密封安装槽4081内，第二密封件408能与第二凹槽303的底壁压触，防止分料器409在转动时发生食物泄露。
第一密封件和第二密封件408为食品级的密封环。
参照图1所示，密封连接件30通过第一快拆结构与底座401实现快拆连接。第一快拆结构包括第一快拆连接件303、密封连接件30上的通孔和分料器409的螺纹孔，第一快拆连接件303穿过密封连接件30上的通孔和分料器409的螺纹孔实现分料器409和密封连接件30的快速安装，以实现分料器409的快速安装和拆卸，便于后续清洁和维护分料器409。第一快拆连接件303可采用手拧的螺栓、卡扣等手动操作的部件。
本发明的一个特定的实施例中，参照图1和图2，食物密封储存设备包括搅拌动力组件10，搅拌动力组件10具有搅拌驱动件101，搅拌驱动件101上安装有作为输出离合的输出轴108，输出轴108可拆分连接有作为输入离合的十字开口连轴107，十字开口连轴107 插接在传动轴105上，传动轴105安装在转轴轴承座106上，转轴轴承座106安装在轴承安装板104上，轴承安装板104安装在搅拌固定板103上，搅拌驱动件101安装在搅拌驱动安装座102上，搅拌驱动安装座102通过蝶形螺丝固定在搅拌固定板103上，传动轴105 连接有搅拌组件60。搅拌驱动件101工作，能通过输出轴108带着十字开口连轴107和传动轴105转动。传动轴105与搅拌组件60驱动连接有。搅拌驱动件101可以是电机。
本发明的一个特定的实施例中，参照图3，储存容器20包括料筒203和卡环部202，卡环部202设有限定槽和连通限定槽的通孔，料筒203插接在限定槽后，通过紧固件穿过开环部的通孔将料筒203限定在限定槽内，便于储存容器20的组装。料筒203采用亚克力材质，避免清洗。
本发明的一个特定的实施例中，参照图3和图1，第二快拆结构包括设置在卡环部202 上的连接柱201和第二快拆连接件109，第二快拆连接件109穿过搅拌固定板103限定在连接柱201，实现搅拌动力组件10和储存容器20的快速安装与储存容器20连接，便于将搅拌动力组件10和搅拌组件60从储存容器20拆卸，分别对搅拌组件60和储存容器20进行清洗。第二快拆连接件109可采用蝶形螺丝、手拧的螺栓、卡扣等手动操作的部件。
本发明的一个特定的实施例中，阀门组件50包括放料驱动组件和放料板503。放料驱动组件包括放料驱动件501，放料驱动件501安装在放料固定板502上，放料驱动件501 的转盘上安装有法兰盘508，法兰盘508上通过紧固螺丝安装有滚动棒507，滚动棒507的另一端安装在放料固定板502的带座轴承506内，放料板503上安装有放料连接板504，放料连接板504通过L型连接板505与滚动棒507连接，放料驱动件501转动滚动棒507，滚动棒507通过L型连接板505驱使放料板503翻转，实现打开或者闭合。放料驱动件501 可以是电机。放料固定板502通过第三快拆连接件509安装在底座401下端的快拆固定板 410上，以实现阀门组件50的快速安装，便于更换或者维护阀门组件50。第三快拆连接件509可采用蝶形螺丝、手拧的螺栓、卡扣等手动操作的部件。
尽管已经示出和描述了本发明的实施方式，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。
Claims (12)
1.食物密封储存设备，其特征在于，包括：
储存容器，所述储存容器具有供食物出料的出口，
出料组件，所述出料组件连接在所述储存容器具有所述出口的一端，所述出料组件包括能转动的分料器和能够受控开闭的阀门组件，所述分料器上设有具有料口的定量腔，所述分料器能在所述料口与所述出口连通的进料位置和所述料口与所述阀门组件连通的下料位置来回切换；
搅拌组件，所述搅拌组件置于所述储存容器内，所述搅拌组件具有第一搅拌部和位于所述第一搅拌部旁的第二搅拌部，所述第一搅拌部搅拌所述储存容器中心区域的食物，以使所述储存容器中心区域的食物沿第一预设方向旋转，所述第二搅拌部搅拌所述储存容器外围区域的食物，以使所述储存容器外围区域的食物沿第二预设方向旋转，所述第一预设方向和所述第二预设方向旋向相反。
2.根据权利要求1所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述搅拌组件具有能转动的搅拌头，所述第一搅拌部和所述第二搅拌部的上部固定在所述搅拌头上，所述搅拌头驱使所述第一搅拌部和所述第二搅拌部沿同一方向转动。
3.根据权利要求2所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述第一搅拌部呈螺旋状，所述第一搅拌部的底部延伸至所述分料器上方，至少两个所述第二搅拌部间隔设置在所述第一搅拌部旁。
4.根据权利要求1至3任一项所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述出料组件包括底座，所述分料器设置在所述底座内，所述分料器在所述进料位置和所述下料位置之间切换时，所述底座的内壁能将所述料口完全封堵。
5.根据权利要求4所述的食物密封储存设备，其特征在于，沿所述分料器转动的方向间隔设置有至少两个定量腔，所述分料器的圆周面中位于所述定量腔外的区域形成封闭面，相邻两个所述定量腔之间的封闭面等于或者大于所述料口所涵盖的面积。
6.根据权利要求5所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述出料组件包括能随所述分料器转动的分度片，沿所述分度片旋转的的圆周方向间隔设置有至少两个传感器，所述阀门组件的工作状态通过所述传感器控制。
7.根据权利要求6所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述定量腔的数量为两个，两个所述定量腔沿所述分料器转动的方向相对设置在所述分料器的周面上，两个所述定量腔匹配四个所述传感器，四个所述传感器间隔90°设置。
8.根据权利要求4所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述出料组件包括连接所述储存容器和所述分料器的密封连接件，所述储存容器具有所示出口的一端插接在所述密封连接件的第一凹槽，以实现密封连接。
9.根据权利要求8所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述密封连接件具有能容纳部分所述分料器的第二凹槽，所述第二凹槽和所述分料器之间设有密封件。
10.根据权利要求4所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述密封连接件通过第一快拆结构与所述底座实现快拆连接。
11.根据权利要求1所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述食物密封储存设备包括搅拌动力组件，所述搅拌动力组件通过第二快拆结构与所述储存容器连接，所述搅拌动力组件具有输出离合和与所述输出离合可拆分连接的输入离合，所述输入离合与所述搅拌组件驱动连接。
12.根据权利要求1所述的食物密封储存设备，其特征在于，所述阀门组件包括放料板和放料驱动组件，所述放料驱动组件驱使所述放料板翻转，以实现打开或者闭合。
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- 2021-08-27 CN CN202110996703.4A patent/CN113682613A/zh active Pending
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