CN113647524A - 一种高脂肪仔猪教槽料及其制备方法和应用 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种高脂肪仔猪教槽料及其制备方法和应用，所述高脂肪仔猪教槽料包括以下重量份的组分：膨化全脂大豆粉5‑10份，发酵豆粕5‑15份，优质白鱼粉3‑8份，膨化玉米15‑30份，膨化大米5‑10份，乳清粉5‑15份，脂肪粉10‑20份，白糖1‑5份，钙补充剂1‑5份，预混料1‑5份；所述脂肪粉中包括中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸。本发明的仔猪教槽料易消化、适口性好，脂肪粉能够提高仔猪对脂肪的消化利用率，满足仔猪快速生长的高能量需求，避免仔猪产生脂肪性腹泻，并且营养全面，改善仔猪的生长性能。

Description

一种高脂肪仔猪教槽料及其制备方法和应用
技术领域
本发明属于猪饲料技术领域，涉及一种高脂肪仔猪教槽料及其制备方法和应用。
背景技术
仔猪断奶后受营养、心理、环境等应激因素的影响，常出现腹泻、采食量低、生长受阻、免疫力降低、死亡率高等仔猪断奶综合征。高品质教槽料是仔猪断奶成功的重要保障。
仔猪生长速度快，对能量需求高。脂肪是最有效的能源，其生理能值是蛋白质和碳水化合物的2.25倍左右，代谢能值高、热增耗小，且具有额外的热能效应。在饲料中添加脂肪可以较小的配方空间来提供较高的能量浓度，以满足部分家畜对高能量的需求，且能够提高其他营养成分浓度，然而脂肪在仔猪教槽中应用效果并不理想。因为，仔猪对母乳中脂肪的消化与饲粮中的动物或植物油脂有着很大的不同，而且，母乳的脂肪酸组成与动物或植物油脂的脂肪酸组成有很大的区别，脂肪酸组成对脂肪利用和总营养价值有重要影响，特别是脂肪酸链的长短、脂肪酸的饱和程度及功能脂肪酸等均会影响仔猪对脂肪的利用。因此，找到适合断乳仔猪肠道消化的最佳脂肪酸组成，提高断乳仔猪对脂肪酸的利用率是当前要解决的问题。
仔猪对乳脂的消化率为95％以上，但仔猪对饲粮中脂肪的利用与对母乳中乳脂的利用存在很大的差距。目前教槽料中脂肪含量一般为3％，教槽料中脂肪含量过高会导致仔猪产生脂肪性腹泻，仔猪无法吸收过高含量的外源脂肪，从而限制了仔猪的能量摄入，进而影响仔猪的生长。例如CN104686857A公开的乳仔猪奶粉中虽然包含的脂肪含量可以达到12％左右，但是其脂肪只要来源于膨化大豆、植物油(如椰子油、豆油等)、少部分来源于全脂奶粉及中脂奶粉，其脂肪酸的组成不能够达到适合断乳仔猪肠道消化的最佳脂肪酸组成，导致断乳仔猪对脂肪酸的利用率较低，无法满足仔猪特殊的营养需求。
CN108378235A公开了一种高脂肪乳仔猪奶粉，所述高脂肪乳仔猪奶粉按质量百分比计，包含以下组分：蛋白质组分15％～35％；脂肪组分25％～40％；碳水化合物组分30％～45％；维生素组分0.5％～1％及矿物质组分1％～5％。该发明所提供的乳仔猪奶粉脂肪含量高，可达到25％～40％，且易消化利用，可充分满足乳仔猪高脂肪营养需求，并且不会引起腹泻。但是该发明提供的是乳仔猪奶粉，成本高，使用阶段上更多的是针对特殊营养需求的乳仔猪，高价格限制了其在养殖场的推广与使用，此外，该发明提供的乳仔猪奶粉为粉末状，没有经过调质制粒，原料吸收率不高，且粉末状奶粉易造成浪费、导致乳仔猪患呼吸道疾病，因此，亟需开发一种高脂肪仔猪教槽料，提高仔猪对营养的收入，满足仔猪对营养的需求，进而促进仔猪快速生长。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种高脂肪仔猪教槽料及其制备方法和应用。本发明的仔猪教槽料所选的原料均为高消化原料，且全脂膨化大豆粉由干法膨化工艺制作，具有浓郁的油香味，适口性好，且经抗氧化处理，可提高其抗氧化性；此外，所添加的脂肪粉富含中短链脂肪酸、OPO结构脂，可被仔猪消化吸收，为仔猪提供能量，满足仔猪特殊的脂肪酸营养需求，进而促进仔猪快速生长。
为达此目的，本发明采用以下技术方案：
一方面，本发明提供一种高脂肪仔猪教槽料，所述高脂肪仔猪教槽料包括以下重量份的组分：膨化全脂大豆粉5-10份，发酵豆粕5-15份，优质白鱼粉3-8份，膨化玉米15-30份，膨化大米5-10份，乳清粉5-15份，脂肪粉10-20份，白糖1-5份，钙补充剂1-5份，预混料1-5份；
所述脂肪粉中包括粗脂肪、中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸。
在本发明中，所述脂肪粉中通过中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸的组合，使得其能够提高仔猪对脂肪的消化吸收和利用率、为仔猪提供能量，满足仔猪快速生长的高能量需求，弥补日粮功能性脂肪酸的不足，提高仔猪免疫力，促进仔猪生长，避免出现脂肪性腹泻，还具有抗应激效果。
在本发明中，所选的原料均为高消化原料，膨化全脂大豆粉、发酵豆粕、白鱼粉、膨化玉米、膨化大米、乳清粉、脂肪粉、白糖、钙补充剂和预混料的组合，使得教槽料营养全面，而且具有浓郁的油香味，适口性好，具有抗氧化功能，易于被仔猪消化吸收，满足仔猪特殊的营养需求，进而促进仔猪快速生长。
在本发明中，所述高脂肪仔猪教槽料中膨化全脂大豆粉的含量可以为5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份、8.5份、9份、9.5份或10份，所述发酵豆粕的含量可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份，所述白鱼粉的含量可以为3份、4份、5份、6份、7份或8份，所述膨化玉米的含量可以为15份、17份、19份、20份、22份、24份、26份、28份或30份，所述膨化大米的含量可以为5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份、8.5份、9份、9.5份或10份，所述乳清粉的含量可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份，所述脂肪粉的含量可以为10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、19份、19份或20份，所述白糖的含量可以为1份、2份、3份、4份或5份，所述钙补充剂的含量可以为1份、2份、3份、4份或5份，所述预混料的含量可以为1份、2份、3份、4份或5份。
优选地，本发明所述脂肪粉为微胶囊包被脂肪粉。所述的微胶囊包被脂肪粉的制备的过程中经过了乳化均质处理后，脂肪颗粒更小，更接近母猪中乳脂的状态，仔猪对其吸收利用率更高。
优选地，所述脂肪粉以其总重量为100％计，其含有的总脂肪含量为40-60％，例如40％、43％、45％、48％、50％、55％、58％或60％。
优选地，以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为40-60％，OPO结构脂的含量为30-50％，共轭亚油酸的含量为1-10％，花生四烯酸的含量为1-5％。
在本发明中，所述脂肪粉中弥补日粮功能性脂肪酸的不足，提高仔猪免疫力，促进仔猪生长。强化OPO结构脂，提高其利用率，加速仔猪对脂肪酸的摄入。
优选地，所述中短链脂肪酸包括辛酸、葵酸和月桂酸三种的组合；
优选地，所述辛酸、葵酸和月桂酸的重量比为(1-3)：(1-3)：(3-5)，例如可以为1:1:3、1:1.5:3、1:1.8:3、1:2:3、1:2.5:3、1:2.8:3、1:3:3、1:1:4、1:1:4.5、1:1:5、1.5:1:3、1.8:1:3、2:3.5:3、2.8:4:4、3:3:5、3:1:3、3:2:3、3:3:3、3:2.8:4、1:3:5等。
在本发明中，所述中短链脂肪酸中由辛酸、葵酸和月桂酸乙特定的重量配比组成，组成和比例更接近母乳中中短链脂肪酸的组成和比例，中短链脂肪酸的碳链短，更容易被消化吸收，快速给仔猪提供能量，满足仔猪能量需求，且具有抗应激作用。
优选地，所述脂肪粉还包括载体，所述载体包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆15-35份(例如15份、17份、20份、23份、25份、28份、30份、33份或35份)、环糊精10-30份(例如10份、13份、15份、18份、20份、23份、25份、28份或30份)、酪朊酸钠10-30份(例如10份、13份、15份、18份、20份、23份、25份、28份或30份)和酪蛋白5-15份(例如5份、6份、7份、8份、9份、10份、12份、14份或15份)。
在本发明中，脂肪粉为微胶囊包被脂肪粉，脂肪经乳化均质处理后，仔猪对其吸收利用率更高。且其所含脂肪酸组成无限接近母乳，此外还富含功能性脂肪酸，共轭亚油酸可调节仔猪机免疫机能，减少仔猪腹泻；OPO结构脂可提高仔猪对脂肪的消化吸收，避免出现脂肪性腹泻，中短链脂肪酸可被仔猪快速吸收，为仔猪提供能量，还具有抗应激效果。
在本发明中，所述微胶囊包被脂肪粉的制备方法可以参照现有技术进行，例如可以参照CN108065079A中公开的方法进行，即包括如下方法：将中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、花生四烯酸混合加热搅拌至完全溶解，得到油相；接着加水与载体混合搅拌至载体充分溶解，之后与油相在65-70℃温度下混合加热均质，之后喷雾干燥得到所述微胶囊包被脂肪粉。
优选地，所述膨化全脂大豆粉为干法膨化的全脂大豆粉。在本发明中选用干法膨化的全脂大豆粉具有更浓郁的油香味，适口性更好，至于干法膨化的具体工艺，其采用本领域技术人员通用的工艺方法进行，本发明不做特殊限定。
优选地，所述膨化全脂大豆粉中蛋白和脂肪的含量之和大于等于45％；通过将其蛋白和脂肪含量之和控制在45％以上，从而满足了断奶仔猪对蛋白质和脂肪等营养物质的摄入。
优选地，所述膨化全脂大豆粉的粒度为0.05-0.10mm。例如可以是：0.05mm、0.06mm、0.07mm、0.08mm、0.09mm或0.10mm。
优选地，所述膨化全脂大豆粉为经过抗氧化处理的膨化全脂大豆粉。经抗氧化处理，可提高其抗氧化性，避免了膨化大豆油脂外溢所导致的氧化酸败，适合夏天为断奶仔猪提供营养。
本发明在进行干法膨化全脂大豆粉的抗氧化处理时，采用的抗氧剂包括TBHQ、BHT或PG中的任意一种或至少两种的混合物。抗氧化处理的方法为本领域的常规方法，将抗氧化剂(占大豆百分质量的1～5％)与大豆等原料混合均匀再进行干法膨化、粉碎处理，从而得到经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉。
优选地，所述优质白鱼粉的蛋白含量大于65％(例如可以为68％、70％、73％、77％、80％，甚至更高)、挥发性盐基氮低于40mL/100g(例如可以为38mL/100g、35mL/100g、33mL/100g、30mL/100g、28mL/100g、25mL/100g、22mL/100g、20mL/100g、15mL/100g等)，组胺低于50ppm(例如可以为48ppm、45ppm、40ppm、38ppm、35ppm、30ppm、28ppm、25ppm、20ppm等)，酸价低于1KOHml/g(例如0.9KOHml/g、0.8KOHml/g、0.6KOHml/g、0.5KOHml/g、0.3KOHml/g、0.2KOHml/g、0.1KOHml/g等)。
在本发明中，所述钙补充剂包括葡萄糖酸钙、乳酸钙和柠檬酸钙的组合。
利用这样的钙补充剂，各成分之间相互配合，协同作用，来提高仔猪对钙的吸收和利用，吸收利用率更高，可满足仔猪快速生长的钙需求量。
优选地，所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙20-30份，乳酸钙30-40份和柠檬酸钙10-20份。在这样的用量配合下，使得钙补充剂能够更好地被仔猪吸收利用。
在本发明中，OPO结构脂与钙补充剂在其用量下进行配合，协同作用，可避免长链多不饱和脂肪与仔猪机体内的钙离子结合为皂钙而导致钙流失，进而引起仔猪缺钙，影响生长。
在本发明中，所述预混料包括如下重量份的组分：
猪用多维0.5-1份(例如0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份或1份)、微量元素组分1-5份(例如1份、2份、3份、4份、5份)、乳猪复合酶1-5份(例如1份、2份、3份、4份、5份)、赖氨酸5-10份(例如5份、6份、7份、8份、9份或10份)、蛋氨酸1-5份(例如1份、2份、3份、4份、5份)、苏氨酸3-8份、谷氨酰胺1-10份(例如1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份)、氯化胆碱3-8份(例如3份、4份、5份、6份、7份、8份)、香味剂0.5-1份(例如0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份或1份)、甜味剂0.3-0.8份、氧化锌1-5份(例如1份、2份、3份、4份、5份)、防霉剂0.5-1.5份(例如0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份、1份、1.2份、1.4份或1.5份)、大豆异黄酮0.1-0.5份(例如0.1份、0.2份、0.3份、0.4份或0.5份)、载体5-10份(例如5份、6份、7份、8份、9份或10份)。
优选地，每千克所述微量元素组分包括Cu 5-10mg，I 0.1-0.5mg，Fe 80-120mg，Mn3-5mg，Se 0.1-0.5mg和Zn 80-120mg。
优选地，每千克所述猪用多维包括VA 1500-2500IU，VD 150-250IU，VE15-20IU，VK0.3-0.8mg，生物素0.05-0.1mg，胆碱0.3-0.8g，叶酸0.1-0.5mg，尼克酸30-50mg，泛酸5-15mg，核黄素1-5mg，维生素B11-5mg，VB65-10mg，VB1215-25ug。
优选地，所述载体包括二氧化硅或变性淀粉。
在本发明中，所述乳猪复合酶、香味剂、甜味剂和防腐剂为市售产品。
另一方面，本发明提供了如上所述的高脂肪仔猪教槽料的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
(1)将膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米粉碎，混合，得到混合物1；
(2)将发酵豆粕与混合物1、优质白鱼粉、乳清粉、脂肪粉、白糖、钙补充剂以及预混料混合，调质，制粒，得到所述高脂肪仔猪教槽料。
优选地，步骤(1)所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米是通过干法膨化制备得到；
优选地，将全脂大豆、玉米和大米混合，粉碎，调质，干法膨化，得到所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米的混合物；
优选地，步骤(1)所述粉碎为粉碎至300-500μm，例如300μm、350μm、400μm、450μm或500μm。
优选地，在步骤(2)所述混合前，将发酵豆粕粉碎至300-500μm，例如300μm、350μm、400μm、450μm或500μm。
优选地，步骤(2)所述低温调质的温度为55-60℃，例如55℃、56℃、57℃、58℃、59℃或60℃。
在本发明中，对粉料进行水热调质不仅可以提高制粒机的产量和颗粒质量，还能够使淀粉糊化、蛋白质变性、蛋白酶抑制剂等抗营养因子钝化，提高营养物质的生物效价和饲料的利用率。
另一方面，本发明提供了一种仔猪饲料，所述仔猪饲料包括如上所述的高脂肪仔猪教槽料。
相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：
(1)本发明的仔猪教槽料具有高含量的脂肪成分，所选用原料为易消化原料，各原料相互配合，能够满足仔猪在断奶后(尤其夏季，仔猪采食量低，无法满足生长需求)对蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，改善仔猪的生长性能。
(2)本发明的仔猪教槽料中所述脂肪粉能够提高仔猪对脂肪的消化利用率，满足仔猪快速生长的高能量需求，避免仔猪产生脂肪性腹泻。弥补日粮功能性脂肪酸的不足，提高仔猪免疫力，促进仔猪生长。
(3)本发明的仔猪教槽料中强化OPO结构脂，提高其利用率，加速仔猪对脂肪酸的摄入，为仔猪提供能量。且OPO与钙补充剂协同作用，可避免长链多不饱和脂肪与仔猪机体内的钙离子结合为皂钙而导致钙流失，进而引起仔猪缺钙，影响生长。
(4)本发明的仔猪教槽料中钙补充剂，各成分之间相互配合，协同作用，提高了仔猪对钙的吸收和利用，吸收利用率更高，可满足仔猪快速生长的钙需求量。
具体实施方式
下面通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。
在以下实施例中，所述香味剂为上海美农生物科技股份有限公司，饲用香味剂，乳猪香N；甜味剂为上海美农生物科技股份有限公司，饲用香味剂，优美甜；防霉剂为齐河华瑞牧业有限公司，防霉剂，双乙酸钠；所述乳猪复合酶为广东溢多利生物科技股份有限公司，乳仔猪专业复合酶，溢多酶A-F888S。
实施例1
在本实施例中，提供一种高脂肪仔猪教槽料，所述高脂肪仔猪教槽料包括以下重量份的组分：膨化全脂大豆粉8份，发酵豆粕13份，优质白鱼粉5份，膨化玉米25份，膨化大米9份，乳清粉10份，脂肪粉15份，白糖2份，钙补充剂2份，预混料3份；
所述脂肪粉中包括粗脂肪、中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸。
所述脂肪粉为微胶囊包被脂肪粉，以其总重量为100％计，其含有的总脂肪含量为50％；载体含量为50％，载体包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆30份、环糊精20份、酪朊酸钠20份和酪蛋白15份。
以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为50％，OPO结构脂的含量为42％，共轭亚油酸的含量为5％，花生四烯酸的含量为3％。
所述中短链脂肪酸包括重量比为1:1:3的辛酸、葵酸和月桂酸。
所述膨化全脂大豆粉为干法膨化的经抗氧化处理的全脂大豆粉，蛋白+脂肪＝45％，粉碎粒度0.10mm。
所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙25份，乳酸钙35份和柠檬酸钙15份。
所述预混料包括如下重量份的组分：
猪用多维0.8份、微量元素4份、乳猪复合酶3份、赖氨酸8份、蛋氨酸2份、苏氨酸6份、谷氨酰胺5份、氯化胆碱6份、香味剂0.8份、甜味剂0.5份、氧化锌1-5份、防霉剂1份、大豆异黄酮0.3份、载体变性淀粉7份。
其中，每千克所述微量元素组分包括Cu 8mg，I 0.2mg，Fe 120mg，Mn 3mg，Se0.2mg和Zn 100mg；每千克所述猪用多维包括VA2000IU，VD 200IU，VE 15IU，VK 0.5mg，生物素0.1mg，胆碱0.5g，叶酸0.4mg，尼克酸50mg，泛酸10mg，核黄素2mg，维生素B13mg，VB68mg，VB1220ug；
制备方法包括以下步骤：
(1)将全脂大豆、玉米和大米粉碎混合，调质，干法膨化，得到所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米的混合物，粉碎至300μm，得到混合物1；
(2)将发酵豆粕粉碎至300μm，与混合物1、优质白鱼粉、乳清粉、脂肪粉、白糖、钙补充剂以及预混料混合，55℃下进行低温调质，制粒，得到所述高脂肪仔猪教槽料。
实施例2
在本实施例中，提供一种高脂肪仔猪教槽料，所述高脂肪仔猪教槽料包括以下重量份的组分：膨化全脂大豆粉5份，发酵豆粕15份，优质白鱼粉8份，膨化玉米15份，膨化大米10份，乳清粉5份，脂肪粉20份，白糖1份，钙补充剂5份，预混料5份；
所述脂肪粉中包括粗脂肪、中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸。
所述脂肪粉为微胶囊包被脂肪粉，以其总重量为100％计，其含有的总脂肪含量为40％；载体含量为60％，载体包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆15份、环糊精30份、酪朊酸钠10份和酪蛋白5份。
以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为70％，OPO结构脂的含量为28％，共轭亚油酸的含量为1％，花生四烯酸的含量为1％。
所述中短链脂肪酸包括重量比为3:2:5的辛酸、葵酸和月桂酸。
所述膨化全脂大豆粉为干法膨化的的经抗氧化处理的全脂大豆粉，蛋白+脂肪＝50％，粉碎粒度0.10mm。
所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙30份，乳酸钙40份和柠檬酸钙20份。
所述预混料包括如下重量份的组分：
猪用多维1份、微量元素2份、乳猪复合酶5份、赖氨酸10份、蛋氨酸5份、苏氨酸8份、谷氨酰胺1份、氯化胆碱3份、香味剂1份、甜味剂0.3份、氧化锌5份、防霉剂1.5份、大豆异黄酮0.5份、载体二氧化硅5份。
其中，每千克所述微量元素组分包括Cu 8mg，I 0.2mg，Fe 120mg，Mn 3mg，Se0.2mg和Zn 100mg；每千克所述猪用多维包括VA2000IU，VD 200IU，VE 15IU，VK 0.5mg，生物素0.1mg，胆碱0.5g，叶酸0.4mg，尼克酸50mg，泛酸10mg，核黄素2mg，维生素B13mg，VB68mg，VB1220ug。
制备方法包括以下步骤：
(1)将全脂大豆、玉米和大米粉碎混合，调质，干法膨化，得到所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米的混合物，粉碎至500μm，得到混合物1；
(2)将发酵豆粕粉碎至500μm，与混合物1、优质白鱼粉、乳清粉、脂肪粉、白糖、钙补充剂以及预混料混合，55℃下进行低温调质，制粒，得到所述高脂肪仔猪教槽料。
实施例3
在本实施例中，提供一种高脂肪仔猪教槽料，所述高脂肪仔猪教槽料包括以下重量份的组分：膨化全脂大豆粉10份，发酵豆粕5份，优质白鱼粉3份，膨化玉米30份，膨化大米5份，乳清粉15份，脂肪粉10份，白糖5份，钙补充剂1份，预混料1份；
所述脂肪粉中包括粗脂肪、中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸。
所述脂肪粉为微胶囊包被脂肪粉，以其总重量为100％计，其含有的总脂肪含量为60％；载体含量为40％，载体包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆35份、环糊精10份、酪朊酸钠10份和酪蛋白10份。
以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为40％，OPO结构脂的含量为45％，共轭亚油酸的含量为10％，花生四烯酸的含量为5％。
所述中短链脂肪酸包括重量比为1:3:4的辛酸、葵酸和月桂酸。
所述膨化全脂大豆粉为干法膨化的的经抗氧化处理的全脂大豆粉，蛋白+脂肪＝50％，粉碎粒度0.05mm。
所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙20份，乳酸钙30份和柠檬酸钙10份。
所述预混料包括如下重量份的组分：
猪用多维0.5份、微量元素5份、乳猪复合酶1份、赖氨酸5份、蛋氨酸1份、苏氨酸3份、谷氨酰胺10份、氯化胆碱8份、香味剂0.5份、甜味剂0.8份、氧化锌1份、防霉剂0.5份、大豆异黄酮0.1份、载体变性淀粉10份。
其中，每千克所述微量元素组分包括Cu 8mg，I 0.2mg，Fe 120mg，Mn 3mg，Se0.2mg和Zn 100mg；每千克所述猪用多维包括VA2000IU，VD 200IU，VE 15IU，VK 0.5mg，生物素0.1mg，胆碱0.5g，叶酸0.4mg，尼克酸50mg，泛酸10mg，核黄素2mg，维生素B13mg，VB68mg，VB1220ug。
制备方法包括以下步骤：
(1)将全脂大豆、玉米和大米粉碎混合，调质，干法膨化，得到所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米的混合物，粉碎至300μm，得到混合物1；
(2)将发酵豆粕粉碎至500μm，与混合物1、优质白鱼粉、乳清粉、脂肪粉、白糖、钙补充剂以及预混料混合，60℃下进行低温调质，制粒，得到所述高脂肪仔猪教槽料。
实施例4
在本实施例中，提供一种高脂肪仔猪教槽料，所述高脂肪仔猪教槽料包括以下重量份的组分：膨化全脂大豆粉6份，发酵豆粕12份，优质白鱼粉6份，膨化玉米20份，膨化大米7份，乳清粉8份，脂肪粉13份，白糖3份，钙补充剂4份，预混料4份；
所述脂肪粉中包括粗脂肪、中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸。
所述脂肪粉为微胶囊包被脂肪粉，以其总重量为100％计，其含有的总脂肪含量为55％；载体含量为45％，载体包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆35份、环糊精25份、酪朊酸钠25份和酪蛋白13份。
以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为40％，OPO结构脂的含量为50％，共轭亚油酸的含量为5％，花生四烯酸的含量为5％。
所述中短链脂肪酸包括重量比为2：3：4的辛酸、葵酸和月桂酸。
所述膨化全脂大豆粉为干法膨化的的经抗氧化处理的全脂大豆粉，蛋白+脂肪＝45％，粉碎粒度0.10mm。
所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙28份，乳酸钙35份和柠檬酸钙13份。
所述预混料包括如下重量份的组分：
猪用多维1份、微量元素4份、乳猪复合酶3份、赖氨酸7份、蛋氨酸2份、苏氨酸6份、谷氨酰胺8份、氯化胆碱4份、香味剂0.7份、甜味剂0.5份、氧化锌3份、防霉剂1.2份、大豆异黄酮0.1份、载体二氧化硅8份。
其中，每千克所述微量元素组分包括Cu 8mg，I 0.2mg，Fe 120mg，Mn 3mg，Se0.2mg和Zn 100mg；每千克所述猪用多维包括VA2000IU，VD 200IU，VE 15IU，VK 0.5mg，生物素0.1mg，胆碱0.5g，叶酸0.4mg，尼克酸50mg，泛酸10mg，核黄素2mg，维生素B13mg，VB68mg，VB1220ug。
制备方法包括以下步骤：
(1)将全脂大豆、玉米和大米粉碎混合，调质，干法膨化，得到所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米的混合物，粉碎至400μm，得到混合物1；
(2)将发酵豆粕粉碎至300μm，与混合物1、优质白鱼粉、乳清粉、脂肪粉、白糖、钙补充剂以及预混料混合，55℃下进行低温调质，制粒，得到所述高脂肪仔猪教槽料。
实施例5
该实施例与实施例1的区别仅在于，所述中短链脂肪酸包括重量比为0.5:1:3的辛酸、葵酸和月桂酸。
实施例6
该实施例与实施例1的区别仅在于，所述中短链脂肪酸包括重量比为1:5:3的辛酸、葵酸和月桂酸。
实施例7
该实施例与实施例1的区别仅在于，所述中短链脂肪酸包括重量比为4:1:3的辛酸、葵酸和月桂酸。
实施例8
该实施例与实施例1的区别仅在于，所述中短链脂肪酸包括重量比为1:1:7的辛酸、葵酸和月桂酸。
实施例9
该实施例与实施例1的区别仅在于，所述中短链脂肪酸包括重量比为1:1:2的辛酸、葵酸和月桂酸。
对比例1
该对比例与实施例1的区别仅在于，脂肪粉中不包括中短链脂肪酸，以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述OPO结构脂的含量为82％，共轭亚油酸的含量为10％，花生四烯酸的含量为8％。
对比例2
该对比例与实施例1的区别仅在于，脂肪粉中不包括OPO结构脂，以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为86％，共轭亚油酸的含量为9％，花生四烯酸的含量为5％。
对比例3
该对比例与实施例1的区别仅在于，脂肪粉中不包括共轭亚油酸，以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为52％，OPO结构脂的含量为44％，花生四烯酸的含量为4％。
对比例4
该对比例与实施例1的区别仅在于，脂肪粉中不包括花生四烯酸，以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为51.5％，OPO结构脂的含量为43.3％，共轭亚油酸的含量为5.2％。
对比例5
该对比例与实施例1的区别仅在于，中短链脂肪酸中不包括辛酸，葵酸和月桂酸重量比为1:3。
对比例6
该对比例与实施例1的区别仅在于，中短链脂肪酸中不包括葵酸，辛酸和月桂酸重量比为1:3。
对比例7
该对比例与实施例1的区别仅在于，中短链脂肪酸中不包括月桂酸，辛酸、葵酸重量比为1:1。
实施例8
本实验采用单因子设计，选择450头健康、均重近似的三元仔猪，随机平均分为15组，每组3个重复，每个重复10头仔猪，分别采用实施例和对比例的教槽料以及市售教槽料(广州傲农生物科技有限公司，乳猪教槽配合饲料，贝乳滋)，本次实验周期包含预饲期7天和试验期14天，记录仔猪的日增重、料比和腹泻率，并计算平均值，结果如下表1所示：
表1
组别 日采食量(g) 日增重(g) 料比 腹泻率(％)
实施例1 386 266 1.45 3.33
实施例2 391 268 1.46 0
实施例3 395 271 1.46 3.33
实施例4 387 255 1.52 6.66
实施例5 385 263 1.46 3.33
实施例6 389 269 1.45 3.33
实施例7 385 261 1.48 6.66
实施例8 379 258 1.47 3.33
实施例9 380 260 1.46 0
对比例1 375 242 1.55 10.00
对比例2 351 212 1.66 20.00
对比例3 360 228 1.58 10.00
对比例4 362 226 1.60 13.33
对比例5 354 215 1.65 16.66
对比例6 356 220 1.62 13.33
对比例7 348 214 1.63 16.66
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的高脂肪仔猪教槽料及其制备方法和应用，但本发明并不局限于上述实施例，即不意味着本发明必须依赖上述实施例才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。

Claims (10)

1.一种高脂肪仔猪教槽料，其特征在于，所述高脂肪仔猪教槽料包括以下重量份的组分：膨化全脂大豆粉5-10份，发酵豆粕5-15份，优质白鱼粉3-8份，膨化玉米15-30份，膨化大米5-10份，乳清粉5-15份，脂肪粉10-20份，白糖1-5份，钙补充剂1-5份，预混料1-5份；
所述脂肪粉中包括中短链脂肪酸、OPO结构脂、共轭亚油酸和花生四烯酸。
2.根据权利要求1所述的高脂肪仔猪教槽料，其特征在于，所述脂肪粉为微胶囊包被脂肪粉；
优选地，所述脂肪粉以其总重量为100％计，其含有的总脂肪含量为40-60％；
优选地，以所述脂肪粉中总脂肪含量为100％计，所述中短链脂肪酸的含量为40-60％，OPO结构脂的含量为30-50％，共轭亚油酸的含量为1-10％，花生四烯酸的含量为1-5％。
3.根据权利要求1或2所述的高脂肪仔猪教槽料，其特征在于，所述中短链脂肪酸包括辛酸、葵酸和月桂酸三种的组合；
优选地，所述辛酸、葵酸和月桂酸的重量比为(1-3)：(1-3)：(3-5)。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的高脂肪仔猪教槽料，其特征在于，所述脂肪粉还包括载体，所述载体包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆15-35份、环糊精10-30份、酪朊酸钠10-30份和酪蛋白5-15份。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的高脂肪仔猪教槽料，其特征在于，所述膨化全脂大豆粉为干法膨化的全脂大豆粉；
优选地，所述膨化全脂大豆粉中蛋白和脂肪的含量之和大于等于45％；
优选地，所述膨化全脂大豆粉的粒度为0.05-0.10mm；
优选地，所述膨化全脂大豆粉为经过抗氧化处理的膨化全脂大豆粉；
优选地，所述优质白鱼粉的蛋白含量大于65％、挥发性盐基氮低于40mL/100g，组胺低于50ppm，酸价低于1KOHml/g。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的高脂肪仔猪教槽料，其特征在于，所述钙补充剂包括葡萄糖酸钙、乳酸钙和柠檬酸钙的组合；
优选地，所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙20-30份，乳酸钙30-40份和柠檬酸钙10-20份。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的高脂肪仔猪教槽料，其特征在于，所述预混料包括如下重量份的组分：
猪用多维0.5-1份、微量元素组分1-5份、乳猪复合酶1-5份、赖氨酸5-10份、蛋氨酸1-5份、苏氨酸3-8份、谷氨酰胺1-10份、氯化胆碱3-8份、香味剂0.5-1份、甜味剂0.3-0.8份、氧化锌1-5份、防霉剂0.5-1.5份、大豆异黄酮0.1-0.5份、载体5-10份；
优选地，每千克所述微量元素组分包括Cu 5-10mg，I 0.1-0.5mg，Fe 80-120mg，Mn 3-5mg，Se 0.1-0.5mg和Zn 80-120mg；
优选地，每千克所述猪用多维包括VA 1500-2500IU，VD 150-250IU，VE 15-20IU，VK0.3-0.8mg，生物素0.05-0.1mg，胆碱0.3-0.8g，叶酸0.1-0.5mg，尼克酸30-50mg，泛酸5-15mg，核黄素1-5mg，维生素B1 1-5mg，VB6 5-10mg，VB12 15-25ug；
优选地，所述载体包括二氧化硅或变性淀粉。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的高脂肪仔猪教槽料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
(1)将膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米进行粉碎，混合，得到混合物1；
(2)将发酵豆粕与混合物1、优质白鱼粉、乳清粉、脂肪粉、白糖、钙补充剂以及预混料混合，低温调质，制粒，得到所述高脂肪仔猪教槽料。
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米是通过干法膨化制备得到；
优选地，将全脂大豆、玉米和大米粉碎，混合，调质，干法膨化，得到所述膨化全脂大豆粉、膨化玉米和膨化大米的混合物；
优选地，步骤(1)所述粉碎为粉碎至300-500μm；
优选地，在步骤(2)所述混合前，将发酵豆粕粉碎至300-500μm；
优选地，步骤(2)所述低温调质的温度为55-60℃。
10.一种仔猪饲料，其特征在于，所述仔猪饲料包括如权利要求1-7中任一项所述的高脂肪仔猪教槽料。
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