CN108065079B - 一种哺乳母猪营养补充剂及其制备方法和用途 - Google Patents

一种哺乳母猪营养补充剂及其制备方法和用途 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种哺乳母猪营养补充剂及其制备方法和用途，按重量份计，所述哺乳母猪营养补充剂包括以下组分：膨化全脂大豆粉50～80份；功能性微胶囊包被脂肪粉10～30份；钙补充剂1～10份。本发明通过对原料进行筛选和优化，不仅提高了母猪在哺乳期(尤其夏季，母猪采食量低，无法满足泌乳需求)对蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，还改善了母猪的泌乳性能，减少了母猪肢蹄病的发生；提高了母猪泌乳量，改善卵泡质量并促进发情。

Description

一种哺乳母猪营养补充剂及其制备方法和用途
技术领域
本发明涉及动物饲料技术领域，尤其涉及一种哺乳母猪营养补充剂及其制备方法和用途。
背景技术
现代母猪的高度选育使其繁殖性能有了很大提高，同时营养需要也相应提高，但采食调节能力差，特别是在夏天，热应激导致其摄入的能量根本不能满足哺乳需求。而为了提高母猪哺乳期间对营养物质的摄入，往往在日粮中添加脂肪粉或营养补充剂。
CN106260635A公开了一种哺乳期母猪脂肪粉，其主要由按重量份计的以下组分制备：棕榈仁油10-50份、深海鱼油5-20份、大豆油1-20份、复合乳化剂1-20份、双岐四联活菌微生态制剂0.1-5份、载体30-80份、流散剂1-5份。该脂肪粉以棕榈仁油、深海鱼油、大豆油、复合乳化剂以及微生态制剂等为主要脂肪原料，配合载体制得，可提高母猪产奶率，减少母猪哺乳期体重损失，减少仔猪死亡；然而该脂肪粉没有充分考虑到日粮的脂肪酸组成，且由载体吸附的深海鱼油容易氧化酸败，影响产品质量与适口性。
CN102919590B公开了一种泌乳期母猪营养补充剂，其包括以下重量配比的成分：脂肪粉50％-60％、鱼粉10％-20％、单体赖氨酸1％-1.5％、单体缬氨酸1.5％-2.5％、磷酸氢钙2％-5％、复合维生素0.5％-1％、沸石粉10％-35％。该补充剂中虽然公开了脂肪粉，但脂肪粉的成分不明确，且鱼粉质量不稳定，容易氧化酸败，尤其在夏季，影响产品质量与适口性。
目前还常采用将膨化大豆粉按比例直接加入饲料中混合饲喂母猪，例如CN103734527A公开了一种适用于哺乳母猪泌乳期的浓缩饲料，其组分中含有膨化大豆粉。尽管其在一定程度上使得母猪在泌乳期采食量增加，母猪泌乳期的体重损失少，然而膨化大豆粉由于油脂外溢，本身容易氧化酸败，且加入日粮后，与其它成分，尤其与微量元素结合可加速油脂氧化酸败，影响适口性和营养价值，此外，膨化大豆粉缺乏功能性脂肪酸，无法满足母猪哺乳期的特殊脂肪酸营养需求。
因此，如何提供一种适口性好并能提高母猪在哺乳期，尤其是夏季，对蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，改善母猪的泌乳性能、减少母猪肢蹄病甚至促进发情已经成为目前亟待解决的问题。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种哺乳母猪营养补充剂及其制备方法和用途。本发明通过对大豆粉和脂肪粉原料进行优化，并添加钙补充剂，使得该哺乳母猪营养补充剂不仅实现了提高母猪在哺乳期对蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，而且对于改善母猪的泌乳性能，提高母猪泌乳量以及减少母猪肢蹄病等都起到了非常重要的作用。
为达此目的，本发明采用以下技术方案：
第一方面，本发明提供了一种哺乳母猪营养补充剂，按重量份计，包括以下组分：
膨化全脂大豆粉 50～80份；
功能性微胶囊包被脂肪粉 10～30份；
钙补充剂 1～10份；
所述功能性微胶囊包被脂肪粉按重量份计，包括以下组分：
OPO结构脂15～30份、OPL结构脂5～10份、DHA6～8份、EPA1～4份、豆蔻酸1～5份、月桂酸6～10份、山梨酸1～5份、乳化剂1～3份、植物甾醇1～5份、γ-氨基丁酸1～5份、包被物30～50份。
本发明采用膨化全脂大豆粉、功能性微胶囊包被脂肪粉和钙补充剂这三者组合作为哺乳母猪营养补充剂，其具有诱食，适口性好，营养价值高的特点，提高了母猪在哺乳期(尤其夏季，母猪采食量低，无法满足泌乳需求)对蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，改善了母猪的泌乳性能，减少了母猪肢蹄病的发生；同时，其还弥补了日粮功能性脂肪酸的不足，提高了母猪泌乳量，并改善卵泡质量和促进发情。
本发明所述哺乳母猪营养补充剂中，膨化全脂大豆粉的重量含量为50～80份，例如可以是：50份、52份、55份、58份、60份、62份、65份、68份、70份、72份、75份、78份或80份。
本发明所述哺乳母猪营养补充剂中，功能性微胶囊包被脂肪粉的重量含量为10～30份，例如可以是：10份、12份、15份、18份、20份、22份、25份、26份、27份、28份、29份或30份。
本发明所述哺乳母猪营养补充剂中，钙补充剂的重量含量为1～10份，例如可以是：1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。
本发明所述功能性微胶囊包被脂肪粉中，OPO结构脂的重量含量为15～30份，例如可以是：15份、16份、17份、18份、20份、22份、24份、25份、28份或30份；OPL结构脂的重量含量为5～10份，例如可以是：5份、6份、7份、8份、9份或10份；DHA的重量含量为6～8份，例如可以是：6份、6.5份、7份、7.5份或8份；EPA的重量含量为1～4份，例如可以是：1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份或4份；豆蔻酸的重量含量为1～5份，例如可以是：1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份或5份；月桂酸的重量含量为6～10份，例如可以是：6份、6.5份、7份、7.5份、8份、9份或10份；山梨酸的重量含量为1～5份，例如可以是：1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份或5份；乳化剂的重量含量为1～3份，例如可以是：1份、1.5份、2份、2.5份或3份；植物甾醇的重量含量为1～5份，例如可以是：1份、1.5份、2份、2.5份、3份、4份或5份；γ-氨基丁酸的重量含量为1～5份，例如可以是：1份、1.5份、2份、2.5份、3份、4份或5份；包被物的重量含量为30～50份，例如可以是：30份、32份、35份、38份、40份、42份、45份、48份或50份。
本发明所添加的功能脂肪粉为微胶囊包被型，其包被率达95％以上，可有效防止脂肪氧化酸败；另外，该功能性微胶囊包被脂肪粉强化OPO结构脂与OPL结构脂，提高其利用率，并加速母猪乳腺细胞对脂肪酸的摄入及再合成，改善母猪奶水质量；再有，OPO结构脂和OPL结构脂可与钙补充剂协同作用，避免了长链多不饱和脂肪与母猪机体内的矿物元素，尤其钙离子结合为不溶性的皂钙等而导致的钙等矿物元素流失，进而避免了母猪产后肢蹄病率高及瘫痪等疾病。
本发明所述功能性微胶囊包被脂肪粉中，乳化剂包括溶血卵磷脂、硬脂酰乳酸酯、蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸单甘酯或丁酸单双甘油酯中的任意一种或至少两种的混合物，例如可以是溶血卵磷脂、硬脂酰乳酸酯、蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸单甘酯或丁酸单双甘油酯中的任意一种，其中典型但非限制性的混合物为：溶血卵磷脂和硬脂酰乳酸酯；蔗糖脂肪酸酯和柠檬酸单甘酯；硬脂酰乳酸酯、蔗糖脂肪酸酯和丁酸单双甘油酯。
本发明中，所述乳化剂优选包括以下重量配比的成分：溶血卵磷脂10～20份、硬脂酰乳酸酯10～30份、蔗糖脂肪酸酯10～30份、柠檬酸单甘酯5～10份、丁酸单双甘油酯5～15份。
其中溶血卵磷脂的重量含量例如可以是：10份、12份、15份、16份、18份或20份；硬脂酰乳酸酯的重量含量例如可以是：10份、12份、15份、16份、18份、20份、25份、28份或30份；蔗糖脂肪酸酯的重量含量例如可以是：10份、12份、15份、16份、18份、20份、25份、28份或30份；柠檬酸单甘酯的重量含量例如可以是：5份、6份、7份、8份、9份或10份；丁酸单双甘油酯的重量含量例如可以是：5份、6份、7份、8份、9份、10份、12份、14份或15份。
本发明所述功能性微胶囊包被脂肪粉中，所述包被物包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆30～60份、酪蛋白15～40份、酪蛋白酸钠15～40份。
其中麦芽糖浆的重量含量例如可以是：30份、32份、35份、38份、40份、42份、45份、48份、50份、52份、55份或60份；酪蛋白的重量含量例如可以是：15份、18份、20份、22份、25份、28份、30份、32份、35份、38份或40份；酪蛋白酸钠的重量含量例如可以是：15份、18份、20份、22份、25份、28份、30份、32份、35份、38份或40份。
在本发明中，所述膨化全脂大豆粉可以采用干法膨化全脂大豆粉或湿法膨化全脂大豆粉，其所提供的营养成分差别不大；但考虑到干法膨化全脂大豆粉具有更浓郁的油香味，适口性更好，因此优选采用干法膨化全脂大豆粉。至于干法膨化的具体工艺，其采用本领域技术人员通用的工艺方法进行，本发明不做特殊限定。
本发明所采用的膨化全脂大豆粉中，其蛋白和脂肪的含量之和在50％以上。通过将其蛋白和脂肪含量之和控制在50％以上，从而满足了母猪对蛋白质和脂肪等营养物质的摄入。
优选地，所述膨化全脂大豆粉的粒径为0.05～0.15mm，例如可以是：0.05mm、0.08mm、0.10mm、0.12mm、0.13mm、0.14mm或0.15mm。
本发明中，所述钙补充剂优选包括葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙或维生素D中的任意一种或至少两种的混合物，例如可以是葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙或维生素D中的任意一种，其中典型但非限制性的混合物为：葡萄糖酸钙和乳酸钙；柠檬酸钙和维生素D。
本发明通过添加钙补充剂，其可与功能性微胶囊包被脂肪粉中的OPO与OPL产生协同作用，避免了长链多不饱和脂肪与母猪机体内的矿物元素，尤其是钙离子结合为不溶性皂钙等而导致的钙等矿物元素的流失，进而避免引起母猪产后肢蹄病率高及瘫痪等疾病。
优选地，所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙20～50份、乳酸钙20～40份、柠檬酸钙10～30份和维生素D 10～30份。
所述钙补充剂中，葡萄糖酸钙的重量含量例如可以是：20份、22份、25份、28份、30份、35份、38份、40份、45份或50份；乳酸钙的重量含量例如可以是：20份、22份、25份、28份、30份、35份、38份或40份；柠檬酸钙的重量含量例如可以是：10份、12份、15份、18份、20份、22份、25份、28份或30份；维生素D的重量含量例如可以是：10份、12份、15份、18份、20份、22份、25份、28份或30份。
优选地，所述钙补充剂的粒径为0.05～0.15mm，例如可以是0.05mm、0.08mm、0.10mm、0.12mm、0.13mm、0.14mm或0.15mm。
第二方面，本发明还提供了如第一方面所述的哺乳母猪营养补充剂的制备方法，所述方法包括：
首先将功能性微胶囊包被脂肪粉与钙补充剂进行混合；然后将膨化全脂大豆粉加入该混合物中，经充分搅拌，混合均匀，得到所述哺乳母猪营养补充剂。
对于膨化全脂大豆粉的制备方法，本发明优选采用干法膨胀方法进行制备，至于具体的干法膨胀方法的工艺，本领域技术人员可以根据现有技术进行选择，在此不做特殊限定。
本发明所采用的干法膨化全脂大豆粉优选还要经抗氧化处理，即采用经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉。经抗氧化处理后，可以提高该全脂膨化大豆粉的抗氧化性，从而避免了膨化大豆油脂外溢所导致的氧化酸败，从而使制得的哺乳母猪营养补充剂更适宜夏天食用。
优选地，本发明在进行干法膨化全脂大豆粉的抗氧化处理时，采用的抗氧剂包括TBHQ、BHT或PG中的任意一种或至少两种的混合物，例如可以是TBHQ、BHT或PG中的任意一种，其中典型但非限制性的混合物为TBHQ和BHT；BHT和PG；TBHQ、BHT和PG。
示例性地，所述干法膨化全脂大豆粉的制备可以采用如下工艺：
将抗氧化剂(占大豆百分质量的1～5％)与大豆混合均匀再进行干法膨化、粉碎处理，从而得到经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉。
本发明中采用的功能性微胶囊包被脂肪粉，采用如下制备方法：
(1)将OPO结构脂、OPL结构脂、DHA、EPA、豆蔻酸、月桂酸、山梨酸、植物甾醇及γ-氨基丁酸混合加热，搅拌至完全溶解，再加入乳化剂经高压均质处理得油相；
(2)取软化水于配料缸中，加热至60～65℃，加入包被物，搅拌升温至60℃加入油相混合，继续温度升至80～90℃，均质5～10min；
(3)喷雾干燥，冷却即得所述功能性微胶囊包被脂肪粉。
优选地，所述喷雾干燥的工艺参数为：进风温度160～180℃(例如160℃、162℃、165℃、170℃、175℃或180℃)，出风温度为80～100℃(例如80℃、82℃、85℃、90℃、95℃或100℃)，压力为15～25MPa(例如15MPa、18MPa、20MPa、21MPa、22MPa或25MPa)。
优选地，所述功能性微胶囊包被脂肪粉的粒径为0.05～0.15mm，例如可以是0.05mm、0.08mm、0.10mm、0.12mm、0.13mm、0.14mm或0.15mm。
本发明中，所述哺乳母猪营养补充剂的制备方法，具体可以包括以下步骤：
(1)制备干法膨化全脂大豆粉：
将抗氧化剂(占大豆百分质量的1～5％)与大豆混合均匀再进行干法膨化、粉碎处理，从而得到经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉；
(2)制备功能性微胶囊包被脂肪粉，包括以下步骤：
(a)将OPO结构脂、OPL结构脂、DHA、EPA、豆蔻酸、月桂酸、山梨酸、植物甾醇及γ-氨基丁酸混合加热，搅拌至完全溶解，再加入乳化剂经高压均质处理得油相；
(b)取软化水于配料缸中，加热至60～65℃，加入包被物，搅拌升温至60℃加入油相混合，继续温度升至80～90℃，均质5～10min；
(c)喷雾干燥，所述喷雾干燥的工艺参数为：进风温度160～180℃，出风温度为80～100℃，压力为15～25MPa，冷却即得所述功能性微胶囊脂肪粉。
(3)按配方量首先将功能性微胶囊包被脂肪粉与钙补充剂进行混合；然后将膨化全脂大豆粉加入该混合物中，经充分搅拌，混合均匀，得到所述哺乳母猪营养补充剂。
第三方面，本发明还提供了含有第一方面所述的哺乳母猪营养补充剂的动物饲料。
与现有技术相比，本发明至少具有以下有益效果：
(1)本发明提供的哺乳母猪营养补充剂可以提高母猪在哺乳期(尤其夏季，母猪采食量低，无法满足泌乳需求)对蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，改善母猪的泌乳性能；
(2)本发明提供的哺乳母猪营养补充剂可弥补日粮功能性脂肪酸的不足，提高母猪泌乳量，改善卵泡质量并促进发情；
(3)本发明提供的哺乳母猪营养补充剂采用额外添加的形式，避免了长链多不饱和脂肪酸与饲料中的铜铁等矿物元素接触所导致的氧化酸败，确保了产品质量；
(4)本发明提供的哺乳母猪营养补充剂可以强化OPO结构脂与OPL结构脂，提高其利用率，加速母猪乳腺细胞对脂肪酸的摄入及再合成，改善母猪奶水质量；且OPO和OPL与钙补充剂协同作用，可避免长链多不饱和脂肪与母猪机体内的钙离子等矿物元素结合为皂钙等不溶物而导致钙等矿物元素流失，进而避免引起母猪产后肢蹄病多、瘫痪等疾病。
具体实施方式
为便于理解本发明，本发明列举实施例如下。本领域技术人员应该明了，所述实施例仅仅是帮助理解本发明，不应视为对本发明的具体限制。
实施例1
一种哺乳母猪营养补充剂，按重量份计，包括以下组分：
膨化全脂大豆粉(干法膨化，浓郁油香味，蛋白+脂肪＝50％，粉碎粒度0.1mm)70份，功能性微胶囊包被脂肪粉25份，钙补充剂5份。
所述膨化全脂大豆粉的制备方法为：将抗氧化剂TBHQ(占大豆百分质量的5％)与大豆混合均匀再进行膨化、粉碎处理，得到膨化全脂大豆粉；所述膨化全脂大豆粉的粒径为0.05mm。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉按重量份计，包括以下组分：
OPO结构脂29份、OPL结构脂7份、DHA8份、EPA2份、豆蔻酸1份、月桂酸7份、山梨酸3份、乳化剂3份、植物甾醇2份、γ-氨基丁酸3份、包被物35份；其中包被物按质量百分含量包括以下成分：麦芽糖浆40％、酪蛋白40％、酪蛋白酸钠20％；乳化剂按质量百分含量包括以下成分：溶血卵磷脂15％、硬脂酰乳酸酯30％、蔗糖脂肪酸酯30％、柠檬酸单甘酯10％、丁酸单双甘油酯15％。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的制备方法为：
(1)将OPO结构脂、OPL结构脂、DHA、EPA、豆蔻酸、月桂酸、山梨酸、植物甾醇及γ-氨基丁酸混合加热，搅拌至完全溶解，再加入乳化剂经高压均质处理得油相；
(2)取软化水于配料缸中，加热至60℃，加入包被物，搅拌升温至60℃加入油相混合，继续温度升至80℃，均质5min；
(3)喷雾干燥，冷却即得所述功能性微胶囊脂肪粉。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的粒径为0.15mm。
所述钙补充剂包含葡萄糖酸钙30份、乳酸钙35份、柠檬酸钙15份和维生素D 20份；所述钙补充剂的粒径为0.05mm。
首先将功能性微胶囊包被脂肪粉与钙补充剂进行混合；然后将膨化全脂大豆粉加入该混合物中，经充分搅拌，混合均匀，得到所述哺乳母猪营养补充剂。
实施例2
一种哺乳母猪营养补充剂，按重量份计，包括以下组分：
膨化全脂大豆粉(干法膨化，浓郁油香味，蛋白+脂肪＝52％，粉碎粒度0.1mm)60份，功能性微胶囊包被脂肪粉30份，钙补充剂10份。
所述膨化全脂大豆粉的制备方法为：将抗氧化剂BHT(占大豆百分质量的2％)与大豆混合均匀再进行膨化、粉碎处理，得到膨化全脂大豆粉；所述膨化全脂大豆粉的粒径为0.10mm。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉按重量份计，包括以下组分：
OPO结构脂21份、OPL结构脂8份、DHA8份、EPA1份、豆蔻酸1份、月桂酸10份、山梨酸3份、乳化剂3份、植物甾醇2份、γ-氨基丁酸3份、包被物40份；其中包被物按质量百分含量包括以下成分：麦芽糖浆30％、酪蛋白35％、酪蛋白酸钠35％；乳化剂按质量百分含量包括以下成分：溶血卵磷脂20％、硬脂酰乳酸酯28％、蔗糖脂肪酸酯30％、柠檬酸单甘酯10％、丁酸单双甘油酯12％。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的制备方法为：
(1)将OPO结构脂、OPL结构脂、DHA、EPA、豆蔻酸、月桂酸、山梨酸、植物甾醇及γ-氨基丁酸混合加热，搅拌至完全溶解，再加入乳化剂经高压均质处理得油相；
(2)取软化水于配料缸中，加热至60℃，加入包被物，搅拌升温至60℃加入油相混合，继续温度升至85℃，均质8min；
(3)喷雾干燥，冷却即得所述功能性微胶囊脂肪粉。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的粒径为0.10mm。
所述钙补充剂包含以下重量份的组分：葡萄糖酸钙20份、乳酸钙40份、柠檬酸钙20份和维生素D 20份；所述钙补充剂的粒径为0.10mm。
首先将功能性微胶囊包被脂肪粉与钙补充剂进行混合；然后将膨化全脂大豆粉加入该混合物中，经充分搅拌，混合均匀，得到所述哺乳母猪营养补充剂。
实施例3
一种哺乳母猪营养补充剂，按重量份计，包括以下组分：
膨化全脂大豆粉(干法膨化，浓郁油香味，蛋白+脂肪＝56％，粉碎粒度0.05mm)75份，功能性微胶囊包被脂肪粉20份，钙补充剂5份。
所述膨化全脂大豆粉的制备方法为：将抗氧化剂BHT和TBHQ(二者之和占大豆百分质量的5％)与大豆混合均匀再进行膨化、粉碎处理，得到膨化全脂大豆粉；所述膨化全脂大豆粉的粒径为0.15mm。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉按重量份计，包括以下组分：
OPO结构脂肪24份、OPL结构脂肪8份、DHA6份、EPA2份、豆蔻酸3份、月桂酸6份、山梨酸4份、蔗糖脂肪酸酯1份、柠檬酸单甘酯2份、植物甾醇5份、γ-氨基丁酸1份、包被物38份；其中包被物按质量百分含量包括以下成分：麦芽糖浆45％、酪蛋白30％、酪蛋白酸钠25％。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的制备方法为：
(1)将OPO结构脂肪、OPL结构脂肪、DHA、EPA、豆蔻酸、月桂酸、山梨酸、植物甾醇及γ-氨基丁酸混合加热，搅拌至完全溶解，再加入蔗糖脂肪酸酯和柠檬酸单甘酯，经高压均质处理得油相；
(2)取软化水于配料缸中，加热至60℃，加入包被物，搅拌升温至60℃加入油相混合，继续温度升至90℃，均质10min；
(3)喷雾干燥，冷却即得所述功能性微胶囊脂肪粉。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的粒径为0.10mm。
所述钙补充剂包含葡萄糖酸钙30份、乳酸钙30份、柠檬酸钙25份和维生素D 15份；所述钙补充剂的粒径为0.10mm。
首先将功能性微胶囊包被脂肪粉与钙补充剂进行混合；然后将膨化全脂大豆粉加入该混合物中，经充分搅拌，混合均匀，得到所述哺乳母猪营养补充剂。
实施例4
一种哺乳母猪营养补充剂，按重量份计，包括以下组分：
膨化全脂大豆粉(干法膨化，浓郁油香味，蛋白+脂肪＝60％，粉碎粒度0.15mm)65份，功能性微胶囊包被脂肪粉28份，钙补充剂7份。
所述膨化全脂大豆粉的制备方法为：将抗氧化剂TBHQ和BHT(占大豆百分质量的4％)与大豆混合均匀再进行膨化、粉碎处理，得到膨化全脂大豆粉；所述膨化全脂大豆粉的粒径为0.15mm。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉按重量份计，包括以下组分：
OPO结构脂16份、OPL结构脂8份、DHA6份、EPA1份、豆蔻酸3份、月桂酸7份、山梨酸3份、乳化剂3份、植物甾醇2份、γ-氨基丁酸3份、包被物48份；其中包被物按质量百分含量包括以下成分：麦芽糖浆60％、酪蛋白20％、酪蛋白酸钠20％；乳化剂按质量百分含量包括以下成分：溶血卵磷脂20％、硬脂酰乳酸酯28％、蔗糖脂肪酸酯28％、柠檬酸单甘酯9％、丁酸单双甘油酯15％。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的制备方法为：
(1)将OPO结构脂、OPL结构脂、DHA、EPA、豆蔻酸、月桂酸、山梨酸、植物甾醇及γ-氨基丁酸混合加热，搅拌至完全溶解，再加入乳化剂经高压均质处理得油相；
(2)取软化水于配料缸中，加热至60℃，加入包被物，搅拌升温至60℃加入油相混合，继续温度升至82℃，均质8min；
(3)喷雾干燥，冷却即得所述功能性微胶囊脂肪粉。
所述功能性微胶囊包被脂肪粉的粒径为0.10mm。
所述钙补充剂包含葡萄糖酸钙33份、乳酸钙37份、柠檬酸钙20份和维生素D 10份；所述钙补充剂的粒径为0.05mm。
首先将功能性微胶囊包被脂肪粉与钙补充剂进行混合；然后将膨化全脂大豆粉加入该混合物中，经充分搅拌，混合均匀，得到所述哺乳母猪营养补充剂。
实施例5
与实施例1相比，采用未经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉替换实施例1的经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉，其它与实施例1相同。
对比例1
与实施例1相比，除不含膨化全脂大豆粉外，其它与实施例1相同。
对比例2
与实施例1相比，除不含功能性微胶囊包被脂肪粉外，其它与实施例1相同。
对比例3
与实施例1相比，除不含钙补充剂外，其它与实施例1相同。
对比例4
与实施例1相比，除不含功能性微胶囊包被脂肪粉和钙补充剂外，其它与实施例1相同。
对比例5
与实施例1相比，所述功能性微胶囊包被脂肪粉除不含OPO和OPL结构脂外，其它与实施例1相同。
对比例6
与实施例1相比，所述功能性微胶囊包被脂肪粉除不含豆蔻酸、月桂酸和γ～氨基丁酸外，其它与实施例1相同。
对照例
未给母猪额外添加任何营养补充剂，只饲喂基础日粮。
本发明实施例及对比例的应用效果检测：
将上述实施例1～5和对比例1～6所制备的哺乳母猪营养补充剂对哺乳母猪进行试验，试验日粮以玉米-豆粕型日粮为基础，上述实施例1～5和对比例1～6所制备的营养补充剂额外添加，每天添加两次，每次添加100g，试验在广东某规模猪场完成，试验为期28天。
试验方法采用单因素完全随机试验设计，选取品种(“长×大”杂交母猪)、体重和配种日相近及胎次接近的母猪180头，随机分成12组，每组15头母猪，单栏饲养，仔猪21天断奶。
母猪生产性能的测量方法：母猪分娩后，统计窝产仔数、窝产活仔数。组内调整母猪带仔数，使其带仔数及仔猪窝重相近，并于仔猪21日龄称重，计算窝增重及断奶成活率。观察母猪断奶7天内的发情率，并计算其7天内的断奶发情间隔。观察整个试验期间母猪的蹄部，统计并计算母猪的肢蹄病率。试验结果以平均值±标准差表示，如表1～2所示。
试验母猪每日饲喂2次，饱食饲喂(每次饲喂后料槽中稍有剩料为准)。仔猪21日龄断奶，母猪、仔猪均采用鸭嘴式饮水器自由饮水。其他饲养管理及免疫程序均按规模化猪场统一执行。
表1
Figure BDA0001523125990000151
Figure BDA0001523125990000161
表2
Figure BDA0001523125990000162
通过上述结果对比可以看出以下几点：
(1)将实施例1与对比例1进行比较可以看出，其仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内母猪发情率分别比对比例1高出4.63kg，0.38kg及4.32％，且其母猪的肢蹄病率比对比例1低了3.34％，由此可以看出，本发明通过添加膨化全脂大豆粉，使得该哺乳母猪营养补充剂在提高仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率和降低母猪肢蹄病率方面体现出优势。
(2)将实施例1与对比例2进行比较可以看出，其仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率分别比对比例2高出7.49kg，0.54kg及7.41％，且其母猪的肢蹄病率比对比例2低了7.33％，由此可以看出，本发明通过添加功能性微胶囊包被脂肪粉，使得该哺乳母猪营养补充剂在提高仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率和降低母猪肢蹄病率方面体现出优势。
(3)将实施例1与对比例3进行比较可以看出，其仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率分别比对比例3高出6.0kg，0.34kg及3.38％，且其母猪的肢蹄病率比对比例3低了13.34％，由此可以看出，本发明通过添加钙补充剂，使得该哺乳母猪营养补充剂在仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率，尤其是降低母猪肢蹄病率方面体现出优势。
(4)将实施例1与对比例4进行比较可以看出，其仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率分别比对比例4高出9.65kg，0.60kg及8.15％，且其母猪的肢蹄病率比对比例4低了20％，由此可以看出，本发明通过添加功能性微胶囊包被脂肪粉和钙补充剂，使得该哺乳母猪营养补充剂在母猪断奶7天内的发情率，尤其是仔猪断奶窝增重母猪平均日采食量和降低母猪肢蹄病率方面体现出优势。
由上述对比结果可知，本发明通过添加膨化全脂大豆粉、功能性微胶囊包被脂肪粉以及钙添加剂，三者之间具有协同增效作用，其能够使得该哺乳母猪营养补充剂在提高仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率和降低母猪肢蹄病率方面体现出优势。
(5)将实施例1与对比例5进行比较可以看出，其仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率分别比对比例5高出6.50kg，0.40kg及3.42％，且其母猪的肢蹄病率比对比例5低了7.33％，由此可以看出，本发明通过添加OPO和OPL结构脂，使得该哺乳母猪营养补充剂在母猪断奶7天内的发情率、降低母猪肢蹄病率，尤其是提高仔猪断奶窝增重和母猪平均日采食量方面体现出优势。
(6)将实施例1与对比例6进行比较可以看出，其仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率分别比对比例6高出4.61kg，0.33kg及4.01％，且其母猪的肢蹄病率比对比例6低了3.34％，由此可以看出，本发明通过添加豆蔻酸、月桂酸和γ～氨基丁酸，使得该哺乳母猪营养补充剂在提高仔猪断奶窝增重、降低母猪肢蹄病率，尤其是母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率方面体现出优势。
(7)将实施例1与对照组进行比较可以看出，本发明同样能够使得该哺乳母猪营养补充剂在提高仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率和降低母猪肢蹄病率方面体现出明显的优势。
(8)将实施例1与实施例5进行比较可以看出，其仔猪断奶窝增重、母猪平均日采食量及断奶7天内的发情率分别比实施例5高出4.51kg，0.43kg及2.48％，且其母猪的肢蹄病率比实施例5低了2.35％，由此可以看出，本发明通过将未经抗氧化处理的膨化全脂大豆粉替换为经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉，其能够使得该哺乳母猪营养补充剂在提高仔猪断奶窝增重、断奶7天内的发情率和降低母猪肢蹄病率，尤其是母猪平均日采食量方面体现出优势。
综上可以看出，本发明提供的哺乳母猪营养补充剂可以提高母猪在哺乳期(尤其夏季，母猪采食量低，无法满足泌乳需求)对蛋白质、脂肪等营养物质的摄入，改善母猪的泌乳性能；并弥补了日粮功能性脂肪酸的不足，提高母猪泌乳量、改善卵泡质量并促进发情；同时，其采用额外添加的形式，避免了长链多不饱和脂肪酸与饲料中的铜铁等矿物元素接触所导致的氧化酸败，确保了产品质量，且OPO及OPL结构脂与钙补充剂协同作用，可避免长链多不饱和脂肪与母猪机体内的钙离子等矿物元素结合为皂钙等不溶物而导致钙等矿物元素流失，进而避免引起母猪产后肢蹄病多、瘫痪等疾病。
申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的详细工艺设备和工艺流程，但本发明并不局限于上述详细工艺设备和工艺流程，即不意味着本发明必须依赖上述详细工艺设备和工艺流程才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。

Claims (14)

1.一种哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：
膨化全脂大豆粉 50～80份；
功能性微胶囊包被脂肪粉 10～30份；
钙补充剂 1～10份；
所述功能性微胶囊包被脂肪粉按重量份计，包括以下组分：
OPO结构脂15～30份、OPL结构脂5～10份、DHA 6～8份、EPA 1～4份、豆蔻酸1～5份、月桂酸6～10份、山梨酸1～5份、乳化剂1～3份、植物甾醇1～5份、γ-氨基丁酸1～5份、包被物30～50份；
所述膨化全脂大豆粉为经抗氧化处理的干法膨化全脂大豆粉；所述膨化全脂大豆粉中蛋白和脂肪的含量之和在50％以上；
所述膨化全脂大豆粉的粒径为0.05～0.15mm。
2.根据权利要求1所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述乳化剂包括溶血卵磷脂、硬脂酰乳酸酯、蔗糖脂肪酸酯、柠檬酸单甘酯或丁酸单双甘油酯中的任意一种或至少两种的混合物。
3.根据权利要求1所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述乳化剂包括以下重量配比的成分：溶血卵磷脂10～20份、硬脂酰乳酸酯10～30份、蔗糖脂肪酸酯10～30份、柠檬酸单甘酯5～10份、丁酸单双甘油酯5～15份。
4.根据权利要求1所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述包被物包括以下重量配比的成分：麦芽糖浆30～60份、酪蛋白15～40份、酪蛋白酸钠15～40份。
5.根据权利要求1所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述钙补充剂包括葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙或维生素D中的任意一种或至少两种的混合物。
6.根据权利要求5所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述钙补充剂包括以下重量配比的成分：葡萄糖酸钙20～50份、乳酸钙20～40份、柠檬酸钙10～30份和维生素D10～30份。
7.根据权利要求1所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述钙补充剂的粒径为0.05～0.15mm。
8.根据权利要求1所述的哺乳母猪营养补充剂的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
首先将功能性微胶囊包被脂肪粉与钙补充剂进行混合；然后将膨化全脂大豆粉加入该混合物中，经充分搅拌，混合均匀，得到所述哺乳母猪营养补充剂。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述膨化全脂大豆粉的制备还包括抗氧化处理。
10.根据权利要求9所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述抗氧化处理在膨化前进行。
11.根据权利要求9所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述抗氧化处理用到的抗氧化剂包括TBHQ、BHT或PG中的任意一种或至少两种的混合物。
12.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述功能性微胶囊包被脂肪粉的制备方法包括以下步骤：
(1)将OPO结构脂、OPL结构脂、DHA、EPA、豆蔻酸、月桂酸、山梨酸、植物甾醇及γ-氨基丁酸混合加热，搅拌至完全溶解，再加入乳化剂经高压均质处理得油相；
(2)取软化水于配料缸中，加热至60～65℃，加入包被物，搅拌升温至60℃加入油相混合，继续温度升至80～90℃，均质5～10min；
(3)喷雾干燥，冷却即得所述功能性微胶囊脂肪粉。
13.根据权利要求8所述的哺乳母猪营养补充剂，其特征在于，所述功能性微胶囊包被脂肪粉的粒径为0.05～0.15mm。
14.含有权利要求1所述的哺乳母猪营养补充剂的动物饲料。
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