CN113545418B - 黄水在反刍动物饲养中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了黄水在反刍动物饲养中的应用，属于反刍动物营养及饲养方法领域。本发明公开了黄水在反刍动物饲养中的应用，以及黄水在制备反刍动物饲料中的应用；具体地，通过用黄水替换反刍动物精饲料中玉米等能量饲料和豆粕等蛋白饲料，可以实现黄水对反刍动物精饲料中玉米等能量饲料和豆粕等蛋白饲料的大比例减量替代，降低养殖成本，促进牛羊肉产业发展，同时将黄水变废为宝，实现黄水的资源化利用，并彻底解决黄水处理难题。

Description

黄水在反刍动物饲养中的应用
技术领域
本发明涉及反刍动物营养及饲养方法领域，特别是涉及一种黄水在反刍动物饲养中的应用。
背景技术
黄水，又名黄浆水，为棕黄粘稠状液体，是固态白酒酿造过程中的副产物。黄水中含丰富的有机酸(尤其是乳酸、丁酸、己酸、乙酸等梭酸含量最多)、醇、醛、酯等呈香呈味物质，同时还含有氨基酸、糖类、酒精、单宁、腐殖酸、酵母菌体自溶物、微生物菌体以及活细胞等，营养价值丰富。目前我国对黄水的利用主要有拌糟回窖发酵或养窖、培养人工窖泥、勾调白酒、酿造食醋、提取香味物质和有机酸等方式，但是利用量有限，大量黄水仍得不到有效利用。黄水的pH值(3左右)较低，生化需氧量(BOD)较高(25000～30000mg/L)，化学需氧量(COD)较高(25000～40000mg/L)，一般情况下，每生产1000kg大曲酒，大约产生黄水300～400kg，年产万t规模的大曲酒厂要产生黄水3000～4000t，日产量10t左右，直接排放会对环境带来极大的污染。如何综合高效利用黄水资源，彻底解决其去路问题，是当前白酒企业面临的难题。
反刍动物瘤胃犹如一个厌氧发酵罐，饲料被微生物代谢成挥发性脂肪酸(VFAs)后经瘤胃上皮细胞进入体内，再在肝脏内经糖异生合成糖类和脂肪，反刍动物经此途径获取约70％的能量。反刍动物的这一生理特点正好可以直接吸收黄水中大比例的VFAs，其余的醇、醛、酯及酸等有机物也可经微生物代谢成VFAs后被吸收，故反刍动物有望实现黄水的高效利用。同时黄水中丰富的氨基酸、糖类、酵母菌体自溶物等营养物质可以促进瘤胃微生物生长，提升瘤胃消化能力，促进饲料的消化利用，提升动物生产性能。
另一方面，随着我国经济发展，居民对牛羊肉的消费需求也不断增加，而我国每年都需进口大量的饲料以满足养殖业需求，黄水用于反刍动物饲养，可以变废为宝，在一定程度上缓解牛羊产业对玉米和豆粕的依赖。
将黄水作为反刍动物饲养的主粮并大量替代精饲料是一个新的技术方案，为实现精准营养和高效养殖，需对黄水营养价值进行针对性评估，就黄水消化能、粗蛋白、过瘤胃蛋白、氨氮、钙、磷等营养指标进行量化，并依结果开发精饲料替代方案模型，为各生长阶段、各季节反刍动物饲养提供精确的精饲料替代方案。
发明内容
本发明的目的是提供黄水在反刍动物饲养中的应用方案，以解决黄水处理难题，建立用黄水减替反刍动物精饲料的替代方案模型，在现有的饲养配方体系下完成玉米等能量饲料以及豆粕等蛋白饲料的替代，可以减低养殖成本。
为实现上述目的，本发明提供了如下方案：
本发明提供黄水在反刍动物饲养中的应用，黄水作为日粮成分替换反刍动物的部分精饲料。
优选的是，黄水在日粮中的添加量为反刍动物体重的1％-6％。
本发明提供黄水在制备反刍动物饲料中的应用。
优选的是，所述黄水作为日粮成分用于反刍动物的饲料中，所述日粮包括粗饲料和精饲料。
优选的是，所述黄水在反刍动物日粮中的用量为反刍动物体重的1％-6％。
本发明还提供一种反刍动物的饲料，其为在反刍动物的日粮中添加黄水制备而成。
优选的是，所述黄水在反刍动物的日粮中的添加量为反刍动物体重的1％-6％；
所述日粮包括粗饲料和精饲料。
本发明还提供一种所述的饲料的使用方法，包括如下的(1)或(2)中任一项方法：
(1)将粗饲料浸于添加2％-5％小苏打的黄水中，使所述粗饲料充分吸收黄水；饲喂反刍动物前，将吸收黄水的粗饲料与精饲料混匀得到混合物，剩余黄水添加到混合物中饲喂反刍动物，或者直接用所述混合物饲喂反刍动物，剩余黄水自由饮用；
(2)用精饲料和粗饲料饲喂反刍动物后，再使反刍动物自由饮用黄水。
优选的是，粗饲料在黄水中浸泡6-24h。
优选的是，所述黄水包括原黄水，浓缩或稀释后的黄水以及含黄水的饲料原料。
本发明公开了以下技术效果：
本发明将黄水作为反刍动物饲养的主粮，并且通过对黄水消化能、粗蛋白、氨氮等营养指标进行量化，并依结果开发精饲料替代方案模型，在现有的饲养配方体系下完成玉米等精饲料以及豆粕等蛋白饲料的替代，为各生长阶段、各季节反刍动物饲养提供精确的精饲料替代方案，用黄水替代部分精饲料不但不影响反刍动物的生长，反而促进生长。因此，本发明不仅能够将黄水变废为宝，还能降低养殖成本以及促进反刍动物的生长。
具体实施方式
现详细说明本发明的多种示例性实施方式，该详细说明不应认为是对本发明的限制，而应理解为是对本发明的某些方面、特性和实施方案的更详细的描述。
应理解本发明中所述的术语仅仅是为描述特别的实施方式，并非用于限制本发明。另外，对于本发明中的数值范围，应理解为还具体公开了该范围的上限和下限之间的每个中间值。在任何陈述值或陈述范围内的中间值以及任何其他陈述值或在所述范围内的中间值之间的每个较小的范围也包括在本发明内。这些较小范围的上限和下限可独立地包括或排除在范围内。
除非另有说明，否则本文使用的所有技术和科学术语具有本发明所述领域的常规技术人员通常理解的相同含义。虽然本发明仅描述了优选的方法和材料，但是在本发明的实施或测试中也可以使用与本文所述相似或等同的任何方法和材料。本说明书中提到的所有文献通过引用并入，用以公开和描述与所述文献相关的方法和/或材料。在与任何并入的文献冲突时，以本说明书的内容为准。
在不背离本发明的范围或精神的情况下，可对本发明说明书的具体实施方式做多种改进和变化，这对本领域技术人员而言是显而易见的。由本发明的说明书得到的其他实施方式对技术人员而言是显而易见的。本申请说明书和实施例仅是示例性的。
关于本文中所使用的“包含”、“包括”、“具有”、“含有”等等，均为开放性的用语，即意指包含但不限于。
以下实施例中具体的黄水用量，以及黄水用作反刍动物饲料价值评估方法，即营养价值指标和测量方法，具体如下：
对黄水进行体外消化实验和厌氧产沼气实验，分析体外消化产气量V(体外)与产甲烷潜力V(沼气)，确定厌氧产沼气系统累积工作时间T(沼气)。在实验条件下，48h的V(体外)与72h时的V(沼气)相当，相当于厌氧产沼气实验中总产气量的95％，此结果表明黄水有机物在瘤胃中48h的消化率在95％左右，可选择T(沼气)为72h时的V(沼气)作为黄水体内消化参考值。
通过常规理化分析方法测量黄水中的总氮、氨氮、钙、磷、COD、酸度、pH值等指标，通过厌氧沼气系统分析黄水产甲烷潜力。
为进一步简化黄水消化能评估方法，通过不同批次黄水样本拟合得到产甲烷量(V(黄水))与COD量(COD(黄水))及总氮(TN，mg/g)和氨氮(NH3-N，mg/g)的多项式拟合相关关系为：V(黄水)＝0.17429*COD(黄水)+0.89228*TN-1.52521NH3-N-0.14819(R2＝0.974)。
以厌氧产沼气实验中的葡萄糖产甲烷量(350ml/g)为标准折算黄水葡萄糖当量M＝V(黄水)/350。
体外消化实验方法：
1.获取刚刚屠宰肉牛的瘤胃食糜，用4层纱布过滤，去掉其中的颗粒物，收集滤液并放置于39℃水浴锅中待用。
2.配制人工瘤胃缓冲液，缓冲液配方为：磷酸氢二钠9.3g，碳酸氢钠9.8g，氯化钾0.72g，氯化钠0.47g，氯化钙0.05g，氯化镁0.09g，加蒸馏水1000ml溶解即可。
3.将黄水用4M的氢氧化钠调节pH至7.0±0.2，在250ml发酵瓶中先加入20g pH7.0左右的黄水，或者3g葡萄糖及0.4g碳酸氢钠，再加入预热的90mL瘤胃缓冲液和30mL瘤胃液，添加液体时始终保持向瓶中充入CO2，立即盖上盖子并用薄膜密封防止漏气。
4.将培养瓶转移到39℃的恒温震荡培养箱中发酵48h。
5.设置空白对照，将黄水换成蒸馏水。实验组和对照组各3个重复。
6.每12h测量并记录CH4产量。
甲烷潜力测试实验：
1.取适量活化的厌氧污泥(经过55℃长期驯化，底物为剩饭)，用马弗炉测定挥发性组分含量。
2.每个250mL发酵瓶中添加20g黄水样品(4M的氢氧化钠调节pH至7.0±0.2)，或者3g葡萄糖及0.4g碳酸氢钠，再40g厌氧污泥(厌氧污泥/样品≥2，以挥发性组分计)，最后补水140g至总质量为200g。
3.设置空白对照，发酵瓶中添加40g厌氧污泥和160g蒸馏水。实验组和对照组各3个重复。
4.给发酵瓶装好搅拌轴，盖上盖子，通入高纯氮气排空顶部空气。
5.接通甲烷潜力测试系统(湖北洛克泰克，RTK)，待水浴锅升温至55℃，启动实验。
6.测试过程保持水浴锅水位与发酵瓶中液位基本持平。
实施例1黄水体外消化实验和厌氧产沼气实验测量CH4产量
每隔半个月收集茅台镇某酒厂酱香型白酒黄水样品一次，连续收集三个月，收集样品-20℃冻存，解冻后调节pH至7.0±0.2，再进行体外消化实验和厌氧产沼气实验，测量产CH4量。
实验结果如表1，黄水厌氧产沼气实验中164h时产CH4量已达最大，72h的CH4产量已经达到CH4总产量的94.73％-96.12％，可认为发酵在前3天已经基本结束；且72h的CH4产量与48h的体外消化实验CH4产量相近(差距＜2％)，即黄水在瘤胃中48h的消化率在95％左右。故可以72h黄水厌氧产沼气实验的CH4产量预测黄水48h的体外消化实验CH4产量，避免体外消化实验瘤胃液制备的不便。另外葡萄糖的体外消化和厌氧产沼气实验结果表明，葡萄糖的厌氧产CH4量为353ml/g，则黄水能量值的葡萄糖当量约为0.15kg/kg。
表1：黄水体外消化与厌氧产沼气实验CH4产量
Figure GDA0003594718280000051
实施例2黄水用于反刍动物饲养的消化能测算
每隔15天取茅台镇某酒厂的当日混合黄水样品进行检测，连续取6个月。通过常规理化分析方法测量黄水中的总氮、氨氮、钙、磷、COD、酸度、pH值等指标，并通过厌氧沼气系统分析黄水产甲烷潜力，另外测量葡萄糖产甲烷潜力(371ml/g)用以计算黄水的葡萄糖当量。
结果如表2，连续12批样品的各项检测指标稳定，酸度，pH，Ca和P含量为平均值的95％-105％之间，说明不同季节不同批次黄水质量较为稳定。72h厌氧沼气实验甲烷产量(V(黄水))与COD量(COD(黄水))及总氮(TN，mg/g)和氨氮(NH3-N，mg/g)的多项式拟合相关关系为：V(黄水)＝0.17429*COD(黄水)+0.89228*TN-1.52521NH3-N-0.14819(R2＝0.974)，说明可以用COD，氨氮和总氮含量估算出黄水72h厌氧沼气实验甲烷产量，相较繁琐复杂且耗时的厌氧产沼气实验，测量COD更简单便捷。12份黄水样品72h厌氧沼气实验平均甲烷产量为56ml/g，折算成葡萄糖当量为150.9mg/g黄水，即在反刍动物体内每kg黄水的消化能相当于150g葡萄糖的消化能，也可近似等于150g玉米粉的消化能。
表2：黄水理化成分分析
Figure GDA0003594718280000061
实施例3黄水对肉牛精饲料减量替代试验1
地点：湖北沙洋某牛场；时间：2019年12月-2020年2月，正式试验周期60天。
先检测黄水的总氮、氨氮、COD，测得黄水COD为300000mg/kg，氨氮1.51mg/g，总氮6.175mg/g。根据实施例2中拟合公式计算得黄水葡萄糖当量为149g/kg。
以3％牛体重作为每日黄水饲喂量，若牛体重为M(kg)，黄水总氮含量为TN(mg/g)，黄水葡萄糖当量为m(kg/kg)，按总氮及总能含量相等原则，豆粕替代量为m1，玉米替代量为m2，按公式0.03*M*TN*6.25/1000＝m1*43％+m2*8.6％和0.03*M*m＝0.92*m1+m2，求得m1和m2，即为豆粕和玉米的替代量。
试验组和对照组各10头育肥肉牛，初始体重209.6±5.59kg和208.8±5.07kg，每日早上7点和下午5点定时定量饲喂，自由饮水。每日饲料量按体重比例计算，对照组每日1.5％粗饲料，1.2％精饲料。通过上述方法算得豆粕和玉米每日替代量分别为0.46kg和0.51kg，相当于日粮中豆粕和玉米量的53.69％和40.47％。对照组每日1.2％精饲料，试验组0.738％精饲料，3％黄水。每隔一个月所有饲料饲喂量提高10％。
实验组稻草秸秆提前一天浸泡于添加质量分数为2％小苏打的黄水中6h，饲喂时将秸秆添入料槽内，再添加精饲料并混匀，最后将多余黄水加入料槽；对照组干稻草秸秆和精饲料混合后直接添入料槽内即可，具体饲喂配方见表3。
表3黄水肉牛饲养实验精饲料配方1
物料 对照组 实验组
玉米kg 500 298
豆粕kg 340 157
麸皮kg 100 100
5％预混料kg 50 50
缓释尿素kg 10 10
总计kg 1000 615
所有试验牛预先饲喂10d，试验组肉牛黄水饲喂量从1％逐日增加0.5％至3％，适应期结束后称重开始试验，60d后称重结束试验。试验期内，试验组和对照组牛无腹泻等不良反应，精神状况良好，无生病情况。
结果如表4所示，试验组和对照组结束体重、增重、平均日增重及增重百分比都没有显著差别，且试验组平均日增重为847g/d，略高于对照组的平均日增重827g/d，表明3％黄水替代精饲料中53.69％的玉米和40.47％豆粕不会影响肉牛的生长，黄水养牛可以大量实现精饲料减量替代。
表4 3％黄水饲喂肉牛试验结果
Figure GDA0003594718280000071
实施例4黄水对肉牛精饲料减量替代试验2
地点：湖北沙洋某牛场；时间：2020年2月-5月，正式试验周期90天；品种：西门塔尔公牛
先检测黄水的总氮、氨氮、COD，测得黄水COD为268000mg/kg，氨氮1.23mg/g，总氮5.455mg/g。根据实施例2拟合公式计算得黄水葡萄糖当量为133g/kg。
以4％牛体重作为每日黄水饲喂量，若牛体重为M(kg)，黄水总氮含量为TN(mg/g)，黄水葡萄糖当量为m(kg/kg)，按总氮及总能含量相等原则，豆粕替代量为m1，玉米替代量为m2，按公式0.04*M*TN*6.25/1000＝m1*43％+m2*8.6％和0.04*M*m＝0.92*m1+m2，求得m1和m2，即为豆粕和玉米的替代量。
试验组和对照组各10头育肥肉牛，初始体重265±6.7kg和270±6.0kg，每日早上7点和下午5点定时定量饲喂，自由饮水。每日饲料量按体重比例计算，对照组每日1.5％粗饲料，1.2％精饲料。算得豆粕和玉米每日替代量分别为0.685kg和0.776kg，相当于日粮中豆粕和玉米量的76.94％和40.70％。试验组每日1.5％粗饲料，0.648％精饲料，4％黄水。每隔一个月所有饲料饲喂量提高10％。
试验组稻草秸秆提前一天浸泡于添加质量分数为3％小苏打的黄水中8h，饲喂时将秸秆添入料槽内，再添加精饲料并混匀，最后将多余黄水加入料槽；对照组干稻草秸秆和精饲料混合后直接添入料槽内，具体配方见表5。
表5黄水肉牛饲养试验精饲料配方2
物料 对照组 试验组
玉米kg 550 305
豆粕kg 280 65
麸皮kg 100 100
5％预混料kg 50 50
缓释尿素kg 20 20
总计kg 1000 540
表6 4％黄水饲喂肉牛试验结果
Figure GDA0003594718280000081
所有试验牛预先饲喂10d，试验组肉牛黄水饲喂量从1％逐日增加0.5％至4％，适应期结束后称重开始试验，90d后称重结束试验。
试验期内，试验组和对照组牛无腹泻等不良反应，精神状况良好，无生病情况。结果如表6所示，试验组和对照组结束体重、平均日增重及增重百分比都没有显著差别，且试验组平均日增重为1084g/d，较对照组平均日增重1007g/d还要高77g/d，表明4％黄水替代精饲料中76.94％的玉米和40.70％％豆粕非但不会影响肉牛的生长，还可以促进生产，用黄水养牛可以实现黄水对精饲料大幅度的减量替代。
实施例5黄水对山羊精饲料减量替代试验1
地点：湖北省恩施州某养殖场；时间：2020年9月-11月，正式试验周期60天；品种：本地白山羊与波尔山羊杂交公羊。
先检测黄水的总氮、氨氮、COD，测得黄水COD为295000mg/kg，氨氮1.53mg/g，总氮6.968mg/g。根据实施例2拟合公式计算得黄水葡萄糖当量为148g/kg。
以羊体重的6％作为每日黄水饲喂量，若羊体重为M(kg)，黄水总氮含量为TN(mg/g)，黄水葡萄糖当量为m(kg/kg)，按总氮及总能含量相等原则，豆粕、麸皮和菜粕替代量为m1，玉米替代量为m2，按公式0.06*M*TN*6.25/1000＝m1*43％+m2*8.6％和0.06*M*m＝0.92*m1+m2求得m1和m2，即为豆粕和玉米的替代量。
试验组和对照组各三栏，每栏5只，共30只山羊，初始体重20.78±0.83kg和20.46±0.89kg，每日早上6点，中午12点和下午6点定时定量饲喂，自由饮水。每日饲料量按体重比例计算，对照组每顿0.7％粗饲料(干红薯藤和干玉米秸秆1:1混合并粉碎)，0.5％精饲料。算得玉米和豆粕(等粕类)每日替代量分别为0.09kg和0.101kg，相当于日粮中豆粕、菜粕和麸皮总量的76.14％，玉米量的48.18％。试验组每顿0.7％粗饲料，0.175％精饲料，2％黄水。每隔半个月所有饲料饲喂量提高10％。
试验组粗饲料提前一天浸泡于添加质量分数为4％小苏打的黄水中12h，饲喂时将秸秆添入料槽内，再添加精饲料并混匀，最后将多余黄水加入料槽；对照组粗饲料和精饲料混合后直接添入料槽内即可。具体配方见表7。
表7 6％黄水饲喂山羊试验精饲料配方
物料 对照组 试验组
玉米kg 550 285
菜粕kg 80 0
豆粕kg 200 0
麸皮kg 100 105
5％预混料kg 50 50
缓释尿素kg 10 10
总计kg 1000 450
所有试验羊预先饲喂10d，试验组山羊黄水饲喂量从1％逐日增加1％至6％，适应期结束后称重开始试验，60d后称重结束试验。试验期内，试验组和对照组所有羊无腹泻等不良反应，精神状况良好，无生病情况。
结果如表8所示，试验组和对照组结束体重、增重、平均日增重及增重百分比都没有显著差别，且试验组平均日增重为147.67g/d，与对照组的147.04g/d相差无几，表明6％黄水替代精饲料中48.18％的玉米和76.14％豆粕(以及菜粕和麸皮)不会影响羊的生长，黄水养羊可以大量实现精饲料减量替代。
表8 6％黄水饲喂山羊试验结果
Figure GDA0003594718280000091
Figure GDA0003594718280000101
实施例6黄水肉羊精饲料减量替代试验2
地点：湖北省恩施州某养场；时间：2020年11月-2021年2月，正式试验周期90天；品种：本地白山羊与波尔山羊杂交公羊。
先检测黄水的总氮、氨氮、COD，测得黄水COD为283000mg/kg，氨氮1.36mg/g，总氮6.125mg/g。根据实施例2拟合公式计算得黄水葡萄糖当量为142g/kg。
以4.5％羊体重作为每日黄水饲喂量，若羊体重为M(kg)，黄水总氮含量为TN(mg/g)，黄水葡萄糖当量为m(kg/kg)，按总氮及总能含量相等原则，豆粕、麸皮和菜粕替代量为m1，玉米替代量为m2，按公式0.045*M*TN*6.25/1000＝m1*43％+m2*8.6％和0.045*M*m＝0.92*m1+m2求得m1和m2，即为豆粕和玉米的替代量。
试验组和对照组各三栏，每栏5只，共30只肉羊，初始体重20.36±0.56kg和20.40±0.70kg，每日早上6点，中午12点和下午6点定时定量饲喂，自由饮水。每日饲料量按体重比例计算，对照组每顿0.7％粗饲料(干玉米秸秆和干牧草2:1混合并粉碎)，0.6％精饲料。算得每只羊每日豆粕和玉米替代量分别为0.068kg和0.067kg，相当于日粮中豆粕总量的84％，玉米量的30％。试验组每顿0.7％粗饲料，0.381％精饲料，1.5％黄水。每隔半个月所有饲料饲喂量提高10％。
试验组粗饲料提前一天浸泡于添加质量分数为5％小苏打的黄水中24h，饲喂时将秸秆添入料槽内，再添加精饲料并混匀，最后将多余黄水加入料槽；对照组粗饲料和精饲料混合后直接添入料槽内即可。具体配方见表9。
表9 4.5％黄水饲喂肉羊试验精饲料配方
物料 对照组 试验组
玉米kg 600 420
豆粕kg 220 35
麸皮kg 120 120
5％预混料kg 50 50
缓释尿素kg 10 10
总计kg 1000 635
所有试验羊预先饲喂10天，试验组肉羊黄水饲喂量从1％逐日增加0.5％至4.5％，适应期结束后称重开始试验，90d后称重结束试验。试验期内，试验组和对照组所有羊无腹泻等不良反应，精神状况良好，无生病情况。
结果如表10所示，试验组和对照组结束体重、增重、平均日增重及增重百分比都没有显著差别，且试验组平均日增重为173.78g/d，略高于对照组的166.89g/d；试验组的增重/初始重为76.83％，高于对照组的73.75％；结果表明4.5％黄水替代精饲料中30％的玉米和84％豆粕非但不会影响羊的生长，还可以促进生产，黄水养羊可以实现精饲料的大量减量替代。
表10 4.5％黄水饲喂肉羊试验结果
Figure GDA0003594718280000111
以上所述的实施例仅是对本发明的优选方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明权利要求书确定的保护范围内。

Claims (2)

1.黄水在反刍动物饲养中的应用，其特征在于，黄水作为日粮成分替换反刍动物的部分精饲料，其具体使用方法包括：
(1)黄水体外消化实验和厌氧产沼气实验测量CH4产量，测量葡萄糖产甲烷潜力用以计算黄水的葡萄糖当量，检测黄水的总氮、氨氮、COD，计算得黄水葡萄糖当量，并依结果开发精饲料替代方案模型；
所述替代方案模型的计算公式为：n*M*TN*6.25/1000＝m1*43％+m2*8.6％和n*M*m＝0.92*m1+m2；
动物体重为M(kg)，n为n％动物体重作为每日黄水饲喂量，黄水总氮含量为TN(mg/g)，黄水葡萄糖当量为m(kg/kg)，按总氮及总能含量相等原则，豆粕替代量为m1，玉米替代量为m2；
(2)按替代方案模型，将粗饲料浸于添加2％-5％小苏打的黄水中6h以上，使所述粗饲料充分吸收黄水；饲喂反刍动物前，将吸收黄水的粗饲料与精饲料混匀得到混合物，剩余黄水添加到混合物中饲喂反刍动物，或者直接用所述混合物饲喂反刍动物，剩余黄水自由饮用；或者用精饲料和粗饲料饲喂反刍动物后，再使反刍动物自由饮用黄水；
所述黄水包括原黄水，浓缩或稀释后的黄水以及含黄水的饲料原料。
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，黄水在日粮中的添加量为反刍动物体重的1％-6％。
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