CN113528479B - 一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌 - Google Patents

一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌 Download PDF

Info

Publication number
CN113528479B
CN113528479B CN202010284717.9A CN202010284717A CN113528479B CN 113528479 B CN113528479 B CN 113528479B CN 202010284717 A CN202010284717 A CN 202010284717A CN 113528479 B CN113528479 B CN 113528479B
Authority
CN
China
Prior art keywords
mtg
pro
ala
arg
gly
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN202010284717.9A
Other languages
English (en)
Other versions
CN113528479A (zh
Inventor
董志扬
张楠
张山
何永志
张岩峰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Institute of Microbiology of CAS
Original Assignee
Institute of Microbiology of CAS
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Institute of Microbiology of CAS filed Critical Institute of Microbiology of CAS
Priority to CN202010284717.9A priority Critical patent/CN113528479B/zh
Publication of CN113528479A publication Critical patent/CN113528479A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN113528479B publication Critical patent/CN113528479B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/10Transferases (2.)
    • C12N9/1025Acyltransferases (2.3)
    • C12N9/104Aminoacyltransferases (2.3.2)
    • C12N9/1044Protein-glutamine gamma-glutamyltransferase (2.3.2.13), i.e. transglutaminase or factor XIII
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N15/00Mutation or genetic engineering; DNA or RNA concerning genetic engineering, vectors, e.g. plasmids, or their isolation, preparation or purification; Use of hosts therefor
    • C12N15/09Recombinant DNA-technology
    • C12N15/63Introduction of foreign genetic material using vectors; Vectors; Use of hosts therefor; Regulation of expression
    • C12N15/74Vectors or expression systems specially adapted for prokaryotic hosts other than E. coli, e.g. Lactobacillus, Micromonospora
    • C12N15/77Vectors or expression systems specially adapted for prokaryotic hosts other than E. coli, e.g. Lactobacillus, Micromonospora for Corynebacterium; for Brevibacterium
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y203/00Acyltransferases (2.3)
    • C12Y203/02Aminoacyltransferases (2.3.2)
    • C12Y203/02013Protein-glutamine gamma-glutamyltransferase (2.3.2.13), i.e. transglutaminase or factor XIII

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Plant Pathology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)

Abstract

本发明公开了一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌。本发明提供了一种蛋白质,为序列表的序列2所示的蛋白质。本发明还保护将表达所述蛋白质的DNA分子导入谷氨酸棒状杆菌得到的重组微生物。所述重组微生物可用于制备转谷氨酰胺酶。本发明将来源于茂源链霉菌的MTG在T7启动子下进行表达,并在MTG的pro区与成熟区之间插入ΔICM内含肽成功实现了MTG在谷氨酸棒杆菌中的高效表达,发酵所得菌体经超声破碎后,无需蛋白酶处理或者其他条件改变,即可得到具有生物活性的MTG。本发明可用于制备转谷氨酰胺酶,进而应用于组织工程、纺织品和皮革加工等领域,具有应用推广价值。

Description

一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌
技术领域
本发明属于生物技术领域,具体涉及一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌。
背景技术
转谷氨酰胺酶(Transglutaminase,EC 2.3.2.13,TGase)是一种通过异肽键[ε-(γ-谷氨酰基)赖氨酸]来催化蛋白质或多肽链之间的酰基转移反应的转移酶。它可以催化谷氨酰胺残基的γ-羧酰胺基与各种酰基受体发生反应,实现蛋白质分子内、分子间交联,从而极大地改变蛋白质的性质。由于其优良的交联性能,目前已广泛应用于食品和制药等行业以改善产品的硬度,粘度,弹性和持水能力等。TGase在自然界中广泛存在。1989年,微生物来源的TGase(Microbial TGase,MTG)被首次发现,与其它来源TGase相比,MTG不受Ca2+或鸟嘌呤5'-三磷酸(GTP)的调节。由于一些蛋白质如酪蛋白、大豆球蛋白和肌球蛋白等对Ca2+敏感且容易被Ca2+沉淀,这就使得MTG在食品工业中具有更广泛的应用价值。此外,MTG具有更广泛的底物特异性,较低的脱酰胺活性,并且可以通过传统发酵技术降低生产成本等特点,使其在食品、生物制药、化妆品、纺织等领域有着更广泛的应用前景,尤其是在食品工业中,是生产各种新型蛋白类加工产品的重要酶制剂。
内含肽是一种能够实现自我剪接的功能元件。目前为止,经过鉴定的约340个内含肽中的大多数都由两个结构和功能独立的结构域组成,即核酸内切酶结构域和剪接结构域。recA是一种来源于结核分枝杆菌的含有440个氨基酸的内含肽。经过不断的优化改造,最终确定保留其第1-110和383-440位残基是保留其剪切功能的最小作用单元。通过定向进化,确定含有两个突变位点即V67L和D422G的ΔICM能够增强其C端剪切活性并且这种剪切活性对pH有较强的敏感性。
MTG通常以无活性的酶原形式(pro-MTG)分泌到胞外,经蛋白酶作用切除掉酶原区(pro区),才能形成有活性的成熟MTG。而pro区对MTG形成正确的空间构型并分泌到胞外具有重要的作用。目前MTG已在多种不同的表达系统中实现表达,但是依然存在包涵体,后期需蛋白酶二次处理等问题。也有一些研究利用内含肽在大肠杆菌、枯草芽孢杆菌中成功实现了MTG的表达,但是仍需经过pH或者温度变化的二次处理来实现pro区的剪切,极大的增加了工业生产成本及时间成本。
发明内容
本发明的目的是提供一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌。
本发明提供了一种蛋白质(蛋白质甲),为如下(a1)或(a2):
(a1)序列表的序列2第1-546位氨基酸残基所示的蛋白质;
(a2)序列表的序列2所示的蛋白质。
编码所述蛋白质甲的核酸分子也属于本发明的保护范围。
编码所述蛋白质甲的DNA分子也属于本发明的保护范围。
所述DNA分子具体为如下(b1)至(b6)中的任一:
(b1)编码区如序列表的序列1第6389-8023位核苷酸所示的DNA分子;
(b2)编码区如序列表的序列1第6386-8023位核苷酸所示的DNA分子;
(b3)编码区如序列表的序列1第6389-8041位核苷酸所示的DNA分子;
(b4)编码区如序列表的序列1第6386-8041位核苷酸所示的DNA分子;
(b5)编码区如序列表的序列1第6389-8044位核苷酸所示的DNA分子;
(b6)编码区如序列表的序列1第6386-8044位核苷酸所示的DNA分子。
具有所述DNA分子的表达盒、重组载体或重组微生物均属于本发明的保护范围。
所述重组载体具体为如下(c1)或(c2):
(c1)具有序列表的序列1第6304-8044位核苷酸的重组载体;
(c2)如序列表的序列1所示的重组载体。
所述重组微生物是所述重组载体导入谷氨酸棒状杆菌(Corynebacteriumglutamicum)得到的。
所述谷氨酸棒状杆菌具体可为谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7。
谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7是将T7-Plac导入谷氨酸棒杆菌ATCC13032得到的重组菌。谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7是将T7-Plac整合到谷氨酸棒杆菌ATCC13032的基因组DNA后得到的重组菌。T7-Plac为序列表的序列4第537-4951位核苷酸组成的DNA分子。
与谷氨酸棒杆菌ATCC13032相比,谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7的差异仅在于:用序列表的序列4第17-5461位核苷酸所示的双链DNA分子取代了谷氨酸棒杆菌ATCC13032的基因组DNA中的序列表的序列5所示的双链DNA分子。
本发明还保护所述蛋白质甲或者所述核酸分子或者所述DNA分子或者所述表达盒或者所述重组载体或者所述重组微生物在制备转谷氨酰胺酶中的应用。
本发明还保护一种制备转谷氨酰胺酶的方法,包括如下步骤:培养所述重组微生物。
制备转谷氨酰胺酶的方法还包括如下步骤:完成所述培养后,收集菌体并进行菌体破碎。
制备转谷氨酰胺酶的方法还包括如下步骤:完成所述菌体破碎后收集上清液。
制备转谷氨酰胺酶的方法还包括如下步骤:取所述上清液,通过镍柱亲和层析收集具有His6标签的蛋白质。
制备转谷氨酰胺酶的方法还包括如下步骤:完成镍柱亲和层析后,脱盐并更换溶剂体系。溶剂体系具体可为pH8.0、50mM的Tris-HCl缓冲液。
培养所述重组微生物的方法具体包括如下步骤:
(1)采用液态培养基培养所述重组微生物至OD600nm值=1;
(2)完成步骤(1)后,向培养体系中加入IPTG并使其在体系中的浓度为0.1-1mM,然后进行培养。
步骤(1)的培养条件可为:30℃、200r/min振荡培养。
步骤(2)的培养条件可为:16-30℃培养。
步骤(2)的培养条件可为:25℃、200r/min振荡培养48h。
IPTG在体系中的浓度具体可为0.5mM。
所述液态培养基具体可为含17μg/mL氯霉素的发酵培养基。
本发明还保护一种蛋白质(蛋白质乙),自N端至C端依次由如下元件组成:MTG的pro区、ΔICM内含肽、氨基酸残基M、MTG的成熟区。
MTG即微生物来源的转谷氨酰胺酶。
MTG具体为来源于茂源链霉菌(Streptomyces mobaraensis)的MTG。
MTG的pro区如序列表的序列2第2至46位氨基酸残基所示,或者如序列表的序列2第1至46位氨基酸残基所示。
ΔICM内含肽为含有两个突变位点即V67L和D422G的ΔICM内含肽。
ΔICM内含肽如序列表的序列2第47-214位氨基酸残基所示。
MTG的成熟区如序列表的序列2第216-546位氨基酸残基所示。
编码所述蛋白质乙的核酸分子也属于本发明的保护范围。
编码所述蛋白质乙的DNA分子也属于本发明的保护范围。
具有所述DNA分子的表达盒、重组载体或重组微生物均属于本发明的保护范围。
所述重组微生物可用于生产转谷氨酰胺酶。
所述重组微生物是将所述重组载体导入谷氨酸棒状杆菌得到的。
本发明还保护一种蛋白质(蛋白质丙),自N端至C端依次包括如下区段:蛋白质乙、蛋白质标签。所述蛋白质标签具体可为His6标签。
编码所述蛋白质丙的核酸分子也属于本发明的保护范围。
编码所述蛋白质丙的DNA分子也属于本发明的保护范围。
具有所述DNA分子的表达盒、重组载体或重组微生物均属于本发明的保护范围。
所述重组微生物是将所述重组载体导入谷氨酸棒状杆菌得到的。
所述重组微生物可用于生产转谷氨酰胺酶。
本发明将来源于茂源链霉菌(Streptomyces mobaraensis)的MTG在T7启动子下进行表达,并在MTG的pro区与成熟区之间插入ΔICM内含肽成功实现了MTG在谷氨酸棒杆菌中的高效表达,发酵所得菌体经超声破碎后,无需蛋白酶处理或者其他条件改变,即可得到具有生物活性的MTG。
本发明得到的重组微生物,25℃发酵48h酶活可达13U/mL。
本发明可用于制备转谷氨酰胺酶,进而应用于组织工程、纺织品和皮革加工等领域,具有应用推广价值。
附图说明
图1为实施例2的步骤五中的蛋白电泳图。
图2为实施例3中的最适反应温度结果图。
图3为实施例3中的温度稳定性结果图。
图4为实施例3中的最适pH结果图。
图5为实施例3中的pH稳定性结果图。
具体实施方式
以下的实施例便于更好地理解本发明,但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法,如无特殊说明,均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料,如无特殊说明,均为自常规生化试剂商店购买得到的。以下实施例中的定量试验,均设置三次重复实验,结果取平均值。L-谷氨酸-γ-单羟基肟酸:sigma,产品编号G2253。N-苄氧羰基-L-谷氨酰甘氨酸(N-CBZ-Gln-Gly):sigma,产品编号C6154。谷氨酸棒杆菌ATCC13032即ATCC13032的谷氨酸棒杆菌。
脑心浸出液肉汤培养基(液体BHI培养基):将37g复合干粉溶于水并定容至1L。复合干粉:北京润泽康生物科技有限公司,品牌OXOID,货号CM1135B。
发酵培养基(pH7.0):3-(N-吗啉基)丙磺酸21g、尿素5g、硫酸铵5g、磷酸氢二钾1g、磷酸二氢钾1g、酵母粉2g、葡萄糖40g、硫酸镁0.25g、氯化钙0.01g、生物素0.2mg、微量元素溶液1mL,用水补足至1L。微量元素溶液:FeSO4·7H2O 16.4g、MnSO4·H2O 100mg、CuSO4200mg、ZnSO4·7H2O 1g、NiCl2·6H2O 20mg,用水补足至1L。
实施例1、构建重组质粒和重组菌
一、构建重组质粒
1、构建重组质粒pXMJ19-pro-ΔICM-MTG。
重组质粒pXMJ19-pro-ΔICM-MTG为环形质粒,如序列表的序列1所示。
序列表的序列1中,第6304-6322位核苷酸组成T7启动子,第6323-6347位核苷酸组成lac operator,第6350-6385位核苷酸组成RBS,第6386-8044位核苷酸为完整的开放阅读框(编码融合蛋白)。序列表的序列1中,第6386-6388位为起始密码子,第6389-6523位核苷酸编码pro区,第6524-7027位核苷酸编码ΔICM内含肽,第7028-7030位核苷酸编码氨基酸残基M,第7031-8023位核苷酸编码成熟MTG,第8024-8041位核苷酸编码His6标签,第8042-8044位核苷酸为终止密码子。
融合蛋白如序列表的序列2所示。序列表的序列2中,第47-214位氨基酸残基组成ΔICM内含肽,第215位氨基酸残基为M,第216-546位氨基酸残基组成成熟MTG,第547-552位氨基酸残基组成His6标签。
由于ΔICM内含肽的存在,融合蛋白发生自剪切(剪切位点为序列2的第214位氨基酸残基和第215位氨基酸残基之间),得到序列表的序列3所示的MTG-His6蛋白。
2、构建重组质粒pXMJ19-pro-MTG。
与重组质粒pXMJ19-pro-ΔICM-MTG相比,重组质粒pXMJ19-pro-MTG的差异仅在于缺少了编码ΔICM内含肽的部分(即缺少了序列表的序列1中的第6524-7027位核苷酸)。
二、构建谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7
1、采用限制性内切酶BamHI酶切pK18mobsacB质粒,利用Gibson Assembly试剂盒(NEB)连接线性化质粒和T7同源重组片段,获得的重组质粒命名为重组质粒pK18-T7。
T7同源重组片段为序列表的序列4所示的双链DNA分子。序列表的序列4中,第17-502位核苷酸组成上游同源臂,第537-4951位核苷酸组成T7-Plac,第4955-5461位核苷酸组成下游同源臂。
2、将重组质粒pK18-T7电转化谷氨酸棒杆菌ATCC13032(电击条件:电压2.5KV,电阻200Ω,电容25μF),通过两次筛选获得重组菌(在含25mg/L卡那霉素的BHI平板上进行第一次筛选得到单交换重组菌,之后在液体BHI培养基中培养过夜,之后在含200g/L蔗糖的BHI平板上进行二次筛选得到同源重组双交换菌株),即为谷氨酸棒状杆菌C.glutamicumT7。
3、进行测序验证。
与谷氨酸棒杆菌ATCC13032相比,谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7的差异仅在于:用序列表的序列4第17-5461位核苷酸所示的双链DNA分子取代了谷氨酸棒杆菌ATCC13032的基因组DNA中的序列表的序列5所示的双链DNA分子。谷氨酸棒杆菌ATCC13032的基因组DNA如GenBank:NC_003450所示。
三、构建重组菌
将重组质粒pXMJ19-pro-ΔICM-MTG导入谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7,得到重组菌,命名为菌株CG-pXMJ19-pro-ΔICM-MTG。
将重组质粒pXMJ19-pro-MTG导入谷氨酸棒状杆菌C.glutamicum T7,得到重组菌,命名为菌株CG-pXMJ19-pro-MTG。
实施例2、重组菌的摇瓶发酵
一、菌株CG-pXMJ19-pro-ΔICM-MTG的诱导发酵培养
1、将菌株CG-pXMJ19-pro-ΔICM-MTG单菌落接种至装有5mL含17μg/mL氯霉素的液体BHI培养基的试管中,30℃、200r/min振荡培养12h,即为种子液。
2、将1mL种子液接种至装有50mL含17μg/mL氯霉素的发酵培养基的250mL锥形瓶中,30℃、200r/min振荡培养至OD600nm值=1。
3、完成步骤2后,向培养体系中加入IPTG并使其在体系中的浓度为0.5mM,然后25℃、200r/min振荡培养48h,此时体系OD600nm值为20左右,此时的体系命名为发酵产物。
4、取发酵产物(菌量为:OD600nm值×体积=20;体积单位为ml),12000r/min离心5min,收集菌体沉淀;将菌体沉淀重悬于1mL Tris-HCl缓冲液(pH8.0、50mM),然后进行超声破碎(超声破碎参数:200W,工作5s停5s,总时间为20min),完成超声破碎后离心(10000×g,5min)收集上清液。
二、菌株CG-pXMJ19-pro-ΔICM-MTG的非诱导发酵培养
不加入IPTG,其他同步骤一。
三、菌株CG-pXMJ19-pro-MTG的诱导发酵培养
用菌株CG-pXMJ19-pro-MTG代替菌株CG-pXMJ19-pro-ΔICM-MTG,其他同步骤一。
四、蛋白电泳
取步骤一得到的上清液,步骤二得到的上清液,步骤三得到的上清液,进行SDS-PAGE。
电泳图见图1。图1中的各个泳道:泳道1:步骤二得到的上清液;泳道2:步骤三得到的上清液;泳道3:步骤一得到的上清液;泳道M:蛋白marker。
结果表明:在不进行IPTG诱导的情况下,菌株CG-pXMJ19-pro-ΔICM-MTG不能产生目标蛋白;在没有ΔICM的情况下(即菌株CG-pXMJ19-pro-MTG),不能产生成熟MTG。
五、检测MTG酶活的方法
MTG酶活定义:在37℃下每分钟催化生成1μmol L-谷氨酸-γ-单羟基肟酸所需要的酶量定义为1U。
MTG酶活测定方法(比色法):①取200μL 37℃预热后的待测样本或待测样本稀释液(如无特殊说明,稀释采用的溶剂为pH6.0、0.2mol/L的Tris-HCl缓冲液),加入500μL 37℃预热后的底物溶液,37℃反应10min,然后加入200μL终止剂,然后10000×g离心5min,收集上清液,525nm波长处测定吸光值;②以L-谷氨酸-γ-单羟基肟酸为溶质,以水为溶剂,制备不同浓度的标准品溶液,分别525nm波长处测定吸光值,制作标准曲线方程(标准曲线方程中,x为L-谷氨酸-γ-单羟基肟酸浓度,y为吸光值);③将步骤①得到的吸光值代入步骤②得到的标准曲线方程,计算得到待测样本的MTG酶活。
底物溶液的制备方法:100mg N-CBZ-Gln-Gly溶于2mL 0.2mol/L的NaOH水溶液,然后加入4mL Tris-HCl缓冲液(pH6.0、0.2mol/L)、2mL 0.1mol/L羟胺水溶液和2mL 0.01mol/L还原型谷胱甘肽水溶液,调pH至6.0。
终止剂:含1mol/L HCl、4g/100ml三氯乙酸、5g/100ml FeCl3·6H2O,余量为水。
六、检测MTG酶活
取步骤一得到的上清液和步骤三得到的上清液,分别作为待测样本,检测MTG酶活,计算得到发酵产物的酶活。
步骤一得到的发酵产物的酶活为13U/mL。
步骤三得到的发酵产物的酶活为0U/mL。
七、制备MTG-His6溶液并测序鉴定和检测酶活
1、取步骤一得到的上清液,用0.22μm滤膜过滤,然后进行镍柱亲和层析,收集含有具有目标蛋白的过柱后溶液(目标蛋白即MTG-His6蛋白)。
2、取步骤1得到的过柱后溶液,采用3KD孔径的柱式超滤膜和pH8.0、50mM的Tris-HCl缓冲液进行脱盐,得到以pH8.0、50mM的Tris-HCl缓冲液为溶剂体系的蛋白溶液,将该蛋白溶液命名为MTG-His6溶液。
3、进行N-端测序
取步骤2得到的MTG-His6溶液,进行12.5%SDS-PAGE,将其转印到PVDF膜上,并用丽春红染色检查转印效果。送北京大学生命中心蛋白质测序实验室采用Edman法测定N-末端5个氨基酸序列为M-D-S-D-D。结果可知,菌株CG-pXMJ19-pro-ΔICM-MTG在胞内表达融合蛋白,由于ΔICM内含肽的存在,融合蛋白发生自剪切(剪切位点为序列2的第214位氨基酸残基和第215位氨基酸残基之间),得到序列表的序列3所示的MTG-His6蛋白。上述步骤无需二次处理,即可得到有活性的MTG-His6蛋白。
4、检测MTG酶活
取步骤2得到的MTG-His6溶液,作为待测样本,检测MTG酶活。
取步骤2得到的MTG-His6溶液,采用Bradford法检测蛋白浓度。
MTG-His6溶液的酶活除以MTG-His6溶液的蛋白浓度,得到MTG-His6蛋白比活力,为47U/mg。
实施例3、MTG酶学性质的研究
MTG-His6溶液为实施例2的步骤七制备的MTG-His6溶液。
一、最适反应温度及温度稳定性
1、最适反应温度
取MTG-His6溶液,作为待测样本,检测MTG酶活。检测MTG酶活的方法参照实施例2的步骤五。反应温度分别设置为30℃、37℃、45℃、50℃、55℃或60℃。
将酶活最高点作为100%酶活,计算其他温度下的相对酶活。结果见图2。
将酶活最高点作为最适反应温度。最适反应温度为50℃。
2、温度稳定性
取MTG-His6溶液,分别置于三个温度(40℃、50℃或60℃)下放置,每20分钟取样,作为待测样本,检测MTG酶活。
取MTG-His6溶液,作为待测样本,检测MTG酶活,作为参比酶活。
检测MTG酶活的方法参照实施例2的步骤五。
将参比酶活作为100%,绘制热稳定性曲线。结果见图3。40℃处理100分钟约保留60%的活性,50℃处理20分钟活性基本丧失,60℃处理20分钟活性基本丧失。
二、最适pH及pH稳定性
底物缓冲液分别为:pH4.0、50mM的醋酸-醋酸钠缓冲液,pH5.0、50mM的醋酸-醋酸钠缓冲液,pH6.0、50mM的Tris-HCl缓冲液,pH7.0、50mM的Tris-HCl缓冲液,pH8.0、50mM的Tris-HCl缓冲液,pH9.0、50mM的Tris-HCl缓冲液。
1、最适pH
取MTG-His6溶液,用底物缓冲液稀释至10倍体积,作为待测样本,检测MTG酶活。
检测MTG酶活的方法参照实施例2的步骤五。
底物溶液的制备方法:100mg N-CBZ-Gln-Gly溶于2mL 0.2mol/L的NaOH水溶液,然后加入4mL底物缓冲液、2mL 0.1mol/L羟胺水溶液和2mL 0.01mol/L还原型谷胱甘肽水溶液,调pH至底物缓冲液的pH。
将酶活最高点作为100%酶活,计算其他pH下的相对酶活。结果见图4。
酶活最高点为最适反应pH。最适反应pH为8.0。
2、pH稳定性
取MTG-His6溶液,用底物缓冲液稀释至10倍体积,室温放置1h,作为待测样本,检测MTG酶活。
取MTG-His6溶液,用pH8.0、50mM的Tris-HCl缓冲液稀释至10倍体积,作为待测样本,检测MTG酶活,作为参比酶活。
检测MTG酶活的方法参照实施例2的步骤五。
将参比酶活作为100%,绘制pH稳定性曲线。结果见图5。pH8.0处理1h,活性基本没影响;pH5.0-7.0处理1h,保留80%以上活性;pH4.0处理1h,保留50%以上的活性;pH9.0处理1h,保留50%以上的活性。
三、金属离子及EDTA、PMSF对酶活性的影响
取MTG-His6溶液,作为待测样本,检测MTG酶活,作为参比酶活。
取MTG-His6溶液,加入抑制剂并使其浓度为1mM,室温放置1h,作为待测样本,检测MTG酶活。
检测MTG酶活的方法参照实施例2的步骤五。
将参比酶活作为100%,计算各个抑制剂作用后的相对酶活。
结果见表1。Cu2+、Mn2+、Na+、K+、Ca2+、Mg2+对酶活有一定的抑制作用,但仍保留80%左右的活性。Fe2+对酶活有较强的抑制作用,经过处理后活性约丧失了70%。Zn2+对酶活抑制作用最大,经过处理后95%活性基本丧失。EDTA对酶活并没有产生抑制作用。经过PMSF处理后,活性丧失了10%左右。
表1
供试液含有的抑制剂 相对酶活(%)
CuSO<sub>4</sub> 82.57±4.63
MnSO<sub>4</sub> 77.12±4.07
NaCl 81.26±7.92
KCl 81.78±6.69
CaCl<sub>2</sub> 82.96±4.46
ZnSO<sub>4</sub> 4.55±0.50
FeSO<sub>4</sub> 28.55±0.22
MgSO<sub>4</sub> 82.01±5.09
EDTA 98.26±2.45
PMSF 88.16±6.00
SEQUENCE LISTING
<110> 中国科学院微生物研究所
<120> 一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌
<130> GNCYX200806
<160> 5
<170> PatentIn version 3.5
<210> 1
<211> 8228
<212> DNA
<213> Artificial sequence
<400> 1
tagtgtgggg tctccccatg cgagagtagg gaactgccag gcatcaaata aaacgaaagg 60
ctcagtcgaa agactgggcc tttcgtttta tctgttgttt gtcggtgaac gctctcctga 120
gtaggacaaa tccgccggga gcggatttga acgttgcgaa gcaacggccc ggagggtggc 180
gggcaggacg cccgccataa actgccaggc atcaaattaa gcagaaggcc atcctgacgg 240
atggcctttt tgcgtttcta caaactcttt tgtttatttt tctaaataca ttcaaatatg 300
tatccgctca tgagacaata accctgataa atgcttcaat aatattgaaa aaggaagagt 360
atgagtattc aacatttccg tgtcgccctt attccctttt ttgcggcatt ttgccttcct 420
gtttttgctc acccagaaac gctggtgaaa gtaaaagatg ctgaagatca gttgggtgca 480
cgagtgggtt acatcgaact ggatctcaac agcggtaaga tccttgagag ttttcgcccc 540
gaagaacgtt ttccaatgat gagcactttt gcttcctcgc tcactgactc gctgcgctcg 600
gtcgttcggc tgcggcgagc ggtatcagct cactcaaagg cggtaatacg gttatccaca 660
gaatcagggg ataacgcagg aaagaacatg tgagcaaaag gccagcaaaa ggccaggaac 720
cgtaaaaagg ccgcgttgct ggcgtttttc cataggctcc gcccccctga cgagcatcac 780
aaaaatcgac gctcaagtca gaggtggcga aacccgacag gactataaag ataccaggcg 840
tttccccctg gaagctccct cgtgcgctct cctgttccga ccctgccgct taccggatac 900
ctgtccgcct ttctcccttc gggaagcgtg gcgctttctc aatgctcacg ctgtaggtat 960
ctcagttcgg tgtaggtcgt tcgctccaag ctgggctgtg tgcacgaacc ccccgttcag 1020
cccgaccgct gcgccttatc cggtaactat cgtcttgagt ccaacccggt aagacacgac 1080
ttatcgccac tggcagcagc cactggtaac aggattagca gagcgaggta tgtaggcggt 1140
gctacagagt tcttgaagtg gtggcctaac tacggctaca ctagaaggac agtatttggt 1200
atctgcgctc tgctgaagcc agttaccttc ggaaaaagag ttggtagctc ttgatccggc 1260
aaacaaacca ccgctggtag cggtggtttt tttgtttgca agcagcagat tacgcgcaga 1320
aaaaaaggat ctcaagaaga tcctttgatc ttttctacgg ggtctgacgc tcagtggaac 1380
gaaaactcac gttaagggat tttggtcatg agattatcaa aaaggatctt cacctagatc 1440
cttttggggt gggcgaagaa ctccagcatg agatccccgc gctggaggat catccagcca 1500
ttcggggtcg ttcactggtt cccctttctg atttctggca tagaagaacc cccgtgaact 1560
gtgtggttcc gggggttgct gatttttgcg agacttctcg cgcaattccc tagcttaggt 1620
gaaaacacca tgaaacacta gggaaacacc catgaaacac ccattagggc agtagggcgg 1680
cttcttcgtc tagggcttgc atttgggcgg tgatctggtc tttagcgtgt gaaagtgtgt 1740
cgtaggtggc gtgctcaatg cactcgaacg tcacgtcatt taccgggtca cggtgggcaa 1800
agagaactag tgggttagac attgttttcc tcgttgtcgg tggtggtgag cttttctagc 1860
cgctcggtaa acgcggcgat catgaactct tggaggtttt caccgttctg catgcctgcg 1920
cgcttcatgt cctcacgtag tgccaaagga acgcgtgcgg tgaccacgac gggcttagcc 1980
tttgcctgcg cttctagtgc ttcgatggtg gcttgtgcct gcgcttgctg cgcctgtagt 2040
gcctgttgag cttcttgtag ttgctgttct agctgtgcct tggttgccat gctttaagac 2100
tctagtagct ttcctgcgat atgtcatgcg catgcgtagc aaacattgtc ctgcaactca 2160
ttcattatgt gcagtgctcc tgttactagt cgtacatact catatttacc tagtctgcat 2220
gcagtgcatg cacatgcagt catgtcgtgc taatgtgtaa aacatgtaca tgcagattgc 2280
tgggggtgca gggggcggag ccaccctgtc catgcggggt gtggggcttg ccccgccggt 2340
acagacagtg agcaccgggg cacctagtcg cggatacccc ccctaggtat cggacacgta 2400
accctcccat gtcgatgcaa atctttaaca ttgagtacgg gtaagctggc acgcatagcc 2460
aagctaggcg gccaccaaac accactaaaa attaatagtc cctagacaag acaaaccccc 2520
gtgcgagcta ccaactcata tgcacggggg ccacataacc cgaaggggtt tcaattgaca 2580
accatagcac tagctaagac aacgggcaca acacccgcac aaactcgcac tgcgcaaccc 2640
cgcacaacat cgggtctagg taacactgag taacactgaa atagaagtga acacctctaa 2700
ggaaccgcag gtcaatgagg gttctaaggt cactcgcgct agggcgtggc gtaggcaaaa 2760
cgtcatgtac aagatcacca atagtaaggc tctggcgggg tgccataggt ggcgcaggga 2820
cgaagctgtt gcggtgtcct ggtcgtctaa cggtgcttcg cagtttgagg gtctgcaaaa 2880
ctctcactct cgctgggggt cacctctggc tgaattggaa gtcatgggcg aacgccgcat 2940
tgagctggct attgctacta agaatcactt ggcggcgggt ggcgcgctca tgatgtttgt 3000
gggcactgtt cgacacaacc gctcacagtc atttgcgcag gttgaagcgg gtattaagac 3060
tgcgtactct tcgatggtga aaacatctca gtggaagaaa gaacgtgcac ggtacggggt 3120
ggagcacacc tatagtgact atgaggtcac agactcttgg gcgaacggtt ggcacttgca 3180
ccgcaacatg ctgttgttct tggatcgtcc actgtctgac gatgaactca aggcgtttga 3240
ggattccatg ttttcccgct ggtctgctgg tgtggttaag gccggtatgg acgcgccact 3300
gcgtgagcac ggggtcaaac ttgatcaggt gtctacctgg ggtggagacg ctgcgaaaat 3360
ggcaacctac ctcgctaagg gcatgtctca ggaactgact ggctccgcta ctaaaaccgc 3420
gtctaagggg tcgtacacgc cgtttcagat gttggatatg ttggccgatc aaagcgacgc 3480
cggcgaggat atggacgctg ttttggtggc tcggtggcgt gagtatgagg ttggttctaa 3540
aaacctgcgt tcgtcctggt cacgtggggc taagcgtgct ttgggcattg attacataga 3600
cgctgatgta cgtcgtgaaa tggaagaaga actgtacaag ctcgccggtc tggaagcacc 3660
ggaacgggtc gaatcaaccc gcgttgctgt tgctttggtg aagcccgatg attggaaact 3720
gattcagtct gatttcgcgg ttaggcagta cgttctcgat tgcgtggata aggctaagga 3780
cgtggccgct gcgcaacgtg tcgctaatga ggtgctggca agtctgggtg tggattccac 3840
cccgtgcatg atcgttatgg atgatgtgga cttggacgcg gttctgccta ctcatgggga 3900
cgctactaag cgtgatctga atgcggcggt gttcgcgggt aatgagcaga ctattcttcg 3960
cacccactaa aagcggcata aaccccgttc gatattttgt gcgatgaatt tatggtcaat 4020
gtcgcggggg caaactatga tgggtcttgt tgttggcgtc ccggaaaacg attccgaagc 4080
ccaacctttc atagaaggcg gcggtggaat cgaaatctcg tgatggcagg ttgggcgtcg 4140
cttggtcggt catttcgaag ggcaccaata actgccttaa aaaaattacg ccccgccctg 4200
ccactcatcg cagtactgtt gtaattcatt aagcattctg ccgacatgga agccatcaca 4260
gacggcatga tgaacctgaa tcgccagcgg catcagcacc ttgtcgcctt gcgtataata 4320
tttgcccatg gtgaaaacgg gggcgaagaa gttgtccata ttggccacgt ttaaatcaaa 4380
actggtgaaa ctcacccagg gattggctga gacgaaaaac atattctcaa taaacccttt 4440
agggaaatag gccaggtttt caccgtaaca cgccacatct tgcgaatata tgtgtagaaa 4500
ctgccggaaa tcgtcgtggt attcactcca gagcgatgaa aacgtttcag tttgctcatg 4560
gaaaacggtg taacaagggt gaacactatc ccatatcacc agctcaccgt ctttcattgc 4620
catacggaac tccggatgag cattcatcag gcgggcaaga atgtgaataa aggccggata 4680
aaacttgtgc ttatttttct ttacggtctt taaaaaggcc gtaatatcca gctgaacggt 4740
ctggttatag gtacattgag caactgactg aaatgcctca aaatgttctt tacgatgcca 4800
ttgggatata tcaacggtgg tatatccagt gatttttttc tccattttag cttccttagc 4860
tcctgaaaat ctcgtcgaag ctcggcggat ttgtcctact caagctgatc cgacaaaatc 4920
cacacattat cccaggtgtc cggatcggtc aaatacgctg ccagctcata gaccgtatcc 4980
aaagcatccg gggctgatcc ccggcgccag ggtggttttt cttttcacca gtgagacggg 5040
caacagctga ttgcccttca ccgcctggcc ctgagagagt tgcagcaagc ggtccacgtg 5100
gtttgcccca gcaggcgaaa atcctgtttg atggtggtta acggcgggat ataacatgag 5160
ctgtcttcgg tatcgtcgta tcccactacc gagatatccg caccaacgcg cagcccggac 5220
tcggtaatgg cgcgcattgc gcccagcgcc atctgatcgt tggcaaccag catcgcagtg 5280
ggaacgatgc cctcattcag catttgcatg gtttgttgaa aaccggacat ggcactccag 5340
tcgccttccc gttccgctat cggctgaatt tgattgcgag tgagatattt atgccagcca 5400
gccagacgca gacgcgccga gacagaactt aatgggcccg ctaacagcgc gatttgctgg 5460
tgacccaatg cgaccagatg ctccacgccc agtcgcgtac cgtcttcatg ggagaaaata 5520
atactgttga tgggtgtctg gtcagagaca tcaagaaata acgccggaac attagtgcag 5580
gcagcttcca cagcaatggc atcctggtca tccagcggat agttaatgat cagcccactg 5640
acgcgttgcg cgagaagatt gtgcaccgcc gctttacagg cttcgacgcc gcttcgttct 5700
accatcgaca ccaccacgct ggcacccagt tgatcggcgc gagatttaat cgccgcgaca 5760
atttgcgacg gcgcgtgcag ggccagactg gaggtggcaa cgccaatcag caacgactgt 5820
ttgcccgcca gttgttgtgc cacgcggttg ggaatgtaat tcagctccgc catcgccgct 5880
tccacttttt cccgcgtttt cgcagaaacg tggctggcct ggttcaccac gcgggaaacg 5940
gtctgataag agacaccggc atactctgcg acatcgtata acgttactgg tttcacattc 6000
accaccctga attgactctc ttccgggcgc tatcatgcca taccgcgaaa ggttttgcac 6060
cattcgatgg tgtcaacgta aatgccgctt cgccttcgcg cgcgaattgc aagctgatcc 6120
gggcttatcg actgcacggt gcaccaatgc ttctggcgtc cgctcatgag cccgaagtgg 6180
cgagcccgat cttccccatc ggtgatgtcg gcgatatagg cgccagcaac cgcacctgtg 6240
gcgccggtga tgccggccac gatgcgtccg gcgtagagga tcgagatctc gatcccgcga 6300
aattaatacg actcactata ggggaattgt gagcggataa caattcccca ataattttgt 6360
ttaactttaa gaaggagata tacatatgga caatggcgcg ggggaagaga cgaagtccta 6420
cgccgaaacc taccgcctca cggcggatga cgtcgcgaac atcaacgcgc tcaacgaaag 6480
cgctccggcc gcttcgagcg ccggcccgtc gttccgggcc cccgcactgg ccgagggcac 6540
ccgcattttc gatccagtga cgggcacgac gcaccgcatt gaagatgtag tgggtggtcg 6600
caagcctatc cacgttgtag cagcagcgaa agatggaact cttcatgcac gcccggttgt 6660
ttcttggttc gaccaaggaa cgcgcgacgt catcggcctg cggattgcgg gtggcgcgat 6720
cttgtgggct acccctgatc ataaagtcct gacggaatat ggatggcggg cagccggtga 6780
gctgcgcaag ggtgatcgcg ttgcccaacc ccgtcggttt gatggttttg gcgattctgc 6840
tccaattccc gcgcgtgttc aggctctggc ggacgcgctt gatgataaat tcttgcatga 6900
tatgctggcg gaagaattgc ggtattctgt cattcgcgaa gtgcttccaa cccgtcgggc 6960
ccgcaccttc ggcctcgagg tcgaggaact tcacaccctg gtggccgagg gagttgtcgt 7020
acacaacatg gactccgacg acagggtcac ccctcccgcc gagccgctcg acaggatgcc 7080
cgacccgtac cgtccctcgt acggcagggc cgagacggtc gtcaacaact acatacgcaa 7140
gtggcagcag gtctacagcc accgcgacgg caggaagcag cagatgaccg aggagcagcg 7200
ggagtggctg tcctacggct gcgtcggtgt cacctgggtc aattcgggtc agtacccgac 7260
gaacagactg gccttcgcgt ccttcgacga ggacaggttc aagaacgagc tgaagaacgg 7320
caggccccgg tccggcgaga cgcgggcgga gttcgagggc cgcgtcgcga aggagagctt 7380
cgacgaggag aagggcttcc agcgggcgcg tgaggtggcg tccgtcatga acagggccct 7440
ggagaacgcc cacgacgaga gcgcttacct cgacaacctc aagaaggaac tggcgaacgg 7500
caacgacgcc ctgcgcaacg aggacgcccg ttccccgttc tactcggcgc tgcggaacac 7560
gccgtccttc aaggagcgga acggaggcaa tcacgacccg tccaggatga aggccgtcat 7620
ctactcgaag cacttctgga gcggccagga ccggtcgagt tcggccgaca agaggaagta 7680
cggcgacccg gacgccttcc gccccgcccc gggcaccggc ctggtcgaca tgtcgaggga 7740
caggaacatt ccgcgcagcc ccaccagccc cggtgaggga ttcgtcaatt tcgactacgg 7800
ctggttcggc gcccagacgg aagcggacgc cgacaagacc gtctggaccc acggaaatca 7860
ctatcacgcg cccaatggca gcctgggtgc catgcatgtc tacgagagca agttccgcaa 7920
ctggtccgag ggttactcgg acttcgaccg cggagcctat gtgatcacct tcatccccaa 7980
gagctggaac accgcccccg acaaggtaaa gcagggctgg ccgcaccacc accaccacca 8040
ctgaccgggt accgagctcg aattcagctt ggctgttttg gcggatgaga gaagattttc 8100
agcctgatac agattaaatc agaacgcaga agcggtctga taaaacagaa tttgcctggc 8160
ggcagtagcg cggtggtccc acctgacccc atgccgaact cagaagtgaa acgccgtagc 8220
gccgatgg 8228
<210> 2
<211> 552
<212> PRT
<213> Artificial sequence
<400> 2
Met Asp Asn Gly Ala Gly Glu Glu Thr Lys Ser Tyr Ala Glu Thr Tyr
1 5 10 15
Arg Leu Thr Ala Asp Asp Val Ala Asn Ile Asn Ala Leu Asn Glu Ser
20 25 30
Ala Pro Ala Ala Ser Ser Ala Gly Pro Ser Phe Arg Ala Pro Ala Leu
35 40 45
Ala Glu Gly Thr Arg Ile Phe Asp Pro Val Thr Gly Thr Thr His Arg
50 55 60
Ile Glu Asp Val Val Gly Gly Arg Lys Pro Ile His Val Val Ala Ala
65 70 75 80
Ala Lys Asp Gly Thr Leu His Ala Arg Pro Val Val Ser Trp Phe Asp
85 90 95
Gln Gly Thr Arg Asp Val Ile Gly Leu Arg Ile Ala Gly Gly Ala Ile
100 105 110
Leu Trp Ala Thr Pro Asp His Lys Val Leu Thr Glu Tyr Gly Trp Arg
115 120 125
Ala Ala Gly Glu Leu Arg Lys Gly Asp Arg Val Ala Gln Pro Arg Arg
130 135 140
Phe Asp Gly Phe Gly Asp Ser Ala Pro Ile Pro Ala Arg Val Gln Ala
145 150 155 160
Leu Ala Asp Ala Leu Asp Asp Lys Phe Leu His Asp Met Leu Ala Glu
165 170 175
Glu Leu Arg Tyr Ser Val Ile Arg Glu Val Leu Pro Thr Arg Arg Ala
180 185 190
Arg Thr Phe Gly Leu Glu Val Glu Glu Leu His Thr Leu Val Ala Glu
195 200 205
Gly Val Val Val His Asn Met Asp Ser Asp Asp Arg Val Thr Pro Pro
210 215 220
Ala Glu Pro Leu Asp Arg Met Pro Asp Pro Tyr Arg Pro Ser Tyr Gly
225 230 235 240
Arg Ala Glu Thr Val Val Asn Asn Tyr Ile Arg Lys Trp Gln Gln Val
245 250 255
Tyr Ser His Arg Asp Gly Arg Lys Gln Gln Met Thr Glu Glu Gln Arg
260 265 270
Glu Trp Leu Ser Tyr Gly Cys Val Gly Val Thr Trp Val Asn Ser Gly
275 280 285
Gln Tyr Pro Thr Asn Arg Leu Ala Phe Ala Ser Phe Asp Glu Asp Arg
290 295 300
Phe Lys Asn Glu Leu Lys Asn Gly Arg Pro Arg Ser Gly Glu Thr Arg
305 310 315 320
Ala Glu Phe Glu Gly Arg Val Ala Lys Glu Ser Phe Asp Glu Glu Lys
325 330 335
Gly Phe Gln Arg Ala Arg Glu Val Ala Ser Val Met Asn Arg Ala Leu
340 345 350
Glu Asn Ala His Asp Glu Ser Ala Tyr Leu Asp Asn Leu Lys Lys Glu
355 360 365
Leu Ala Asn Gly Asn Asp Ala Leu Arg Asn Glu Asp Ala Arg Ser Pro
370 375 380
Phe Tyr Ser Ala Leu Arg Asn Thr Pro Ser Phe Lys Glu Arg Asn Gly
385 390 395 400
Gly Asn His Asp Pro Ser Arg Met Lys Ala Val Ile Tyr Ser Lys His
405 410 415
Phe Trp Ser Gly Gln Asp Arg Ser Ser Ser Ala Asp Lys Arg Lys Tyr
420 425 430
Gly Asp Pro Asp Ala Phe Arg Pro Ala Pro Gly Thr Gly Leu Val Asp
435 440 445
Met Ser Arg Asp Arg Asn Ile Pro Arg Ser Pro Thr Ser Pro Gly Glu
450 455 460
Gly Phe Val Asn Phe Asp Tyr Gly Trp Phe Gly Ala Gln Thr Glu Ala
465 470 475 480
Asp Ala Asp Lys Thr Val Trp Thr His Gly Asn His Tyr His Ala Pro
485 490 495
Asn Gly Ser Leu Gly Ala Met His Val Tyr Glu Ser Lys Phe Arg Asn
500 505 510
Trp Ser Glu Gly Tyr Ser Asp Phe Asp Arg Gly Ala Tyr Val Ile Thr
515 520 525
Phe Ile Pro Lys Ser Trp Asn Thr Ala Pro Asp Lys Val Lys Gln Gly
530 535 540
Trp Pro His His His His His His
545 550
<210> 3
<211> 338
<212> PRT
<213> Artificial sequence
<400> 3
Met Asp Ser Asp Asp Arg Val Thr Pro Pro Ala Glu Pro Leu Asp Arg
1 5 10 15
Met Pro Asp Pro Tyr Arg Pro Ser Tyr Gly Arg Ala Glu Thr Val Val
20 25 30
Asn Asn Tyr Ile Arg Lys Trp Gln Gln Val Tyr Ser His Arg Asp Gly
35 40 45
Arg Lys Gln Gln Met Thr Glu Glu Gln Arg Glu Trp Leu Ser Tyr Gly
50 55 60
Cys Val Gly Val Thr Trp Val Asn Ser Gly Gln Tyr Pro Thr Asn Arg
65 70 75 80
Leu Ala Phe Ala Ser Phe Asp Glu Asp Arg Phe Lys Asn Glu Leu Lys
85 90 95
Asn Gly Arg Pro Arg Ser Gly Glu Thr Arg Ala Glu Phe Glu Gly Arg
100 105 110
Val Ala Lys Glu Ser Phe Asp Glu Glu Lys Gly Phe Gln Arg Ala Arg
115 120 125
Glu Val Ala Ser Val Met Asn Arg Ala Leu Glu Asn Ala His Asp Glu
130 135 140
Ser Ala Tyr Leu Asp Asn Leu Lys Lys Glu Leu Ala Asn Gly Asn Asp
145 150 155 160
Ala Leu Arg Asn Glu Asp Ala Arg Ser Pro Phe Tyr Ser Ala Leu Arg
165 170 175
Asn Thr Pro Ser Phe Lys Glu Arg Asn Gly Gly Asn His Asp Pro Ser
180 185 190
Arg Met Lys Ala Val Ile Tyr Ser Lys His Phe Trp Ser Gly Gln Asp
195 200 205
Arg Ser Ser Ser Ala Asp Lys Arg Lys Tyr Gly Asp Pro Asp Ala Phe
210 215 220
Arg Pro Ala Pro Gly Thr Gly Leu Val Asp Met Ser Arg Asp Arg Asn
225 230 235 240
Ile Pro Arg Ser Pro Thr Ser Pro Gly Glu Gly Phe Val Asn Phe Asp
245 250 255
Tyr Gly Trp Phe Gly Ala Gln Thr Glu Ala Asp Ala Asp Lys Thr Val
260 265 270
Trp Thr His Gly Asn His Tyr His Ala Pro Asn Gly Ser Leu Gly Ala
275 280 285
Met His Val Tyr Glu Ser Lys Phe Arg Asn Trp Ser Glu Gly Tyr Ser
290 295 300
Asp Phe Asp Arg Gly Ala Tyr Val Ile Thr Phe Ile Pro Lys Ser Trp
305 310 315 320
Asn Thr Ala Pro Asp Lys Val Lys Gln Gly Trp Pro His His His His
325 330 335
His His
<210> 4
<211> 5482
<212> DNA
<213> Artificial sequence
<400> 4
gagctcggta cccgggacaa ctctttcacg taagttcttc gtttctgcta ccacagccct 60
ggcggcagtc gcactggttg cgtgttcccc taatgagatt gattctgaac tgaaggtgcc 120
aacggcaact ggcgtttctt taccttcgaa gaacgtttcc gcgacctcaa ctgctactac 180
agatgaggat gcgcctggct acattgattg cgtagccgca ccaactcagc aacctgctga 240
aatctcacta aactgtgcaa tggatattga tcggctcacg gatatttctt ggagcgaatg 300
ggatactgat tccgcaactg gaaccggtac ccgcatcgta accgctgcaa atggtcaaga 360
gaccgaaacc gaagatattg aggtgaagct ttccttcccc accgagtctt cccaaggcct 420
agtgttcact caggtcaccg tcgatggaca ggttctcttc ctctaatcct ccataattag 480
agagcgtaag gcccctactt ccgcaactcg tgaaaggtag gcggatccag atcccggaca 540
ccatcgaatg gcgcaaaacc tttcgcggta tggcatgata gcgcccggaa gagagtcaat 600
tcagggtggt gaatgtgaaa ccagtaacgt tatacgatgt cgcagagtat gccggtgtct 660
cttatcagac cgtttcccgc gtggtgaacc aggccagcca cgtttctgcg aaaacgcggg 720
aaaaagtgga agcggcgatg gcggagctga attacattcc caaccgcgtg gcacaacaac 780
tggcgggcaa acagtcgttg ctgattggcg ttgccacctc cagtctggcc ctgcacgcgc 840
cgtcgcaaat tgtcgcggcg attaaatctc gcgccgatca actgggtgcc agcgtggtgg 900
tgtcgatggt agaacgaagc ggcgtcgaag cctgtaaagc ggcggtgcac aatcttctcg 960
cgcaacgcgt cagtgggctg atcattaact atccgctgga tgaccaggat gccattgctg 1020
tggaagctgc ctgcactaat gttccggcgt tatttcttga tgtctctgac cagacaccca 1080
tcaacagtat tattttctcc catgaagacg gtacgcgact gggcgtggag catctggtcg 1140
cattgggtca ccagcaaatc gcgctgttag cgggcccatt aagttctgtc tcggcgcgtc 1200
tgcgtctggc tggctggcat aaatatctca ctcgcaatca aattcagccg atagcggaac 1260
gggaaggcga ctggagtgcc atgtccggtt ttcaacaaac catgcaaatg ctgaatgagg 1320
gcatcgttcc cactgcgatg ctggttgcca acgatcagat ggcgctgggc gcaatgcgcg 1380
ccattaccga gtccgggctg cgcgttggtg cggatatctc ggtagtggga tacgacgata 1440
ccgaagacag ctcatgttat atcccgccgt taaccaccat caaacaggat tttcgcctgc 1500
tggggcaaac cagcgtggac cgcttgctgc aactctctca gggccaggcg gtgaagggca 1560
atcagctgtt gcccgtctca ctggtgaaaa gaaaaaccac cctggcgccc aatacgcaaa 1620
ccgcctctcc ccgcgcgttg gccgattcat taatgcagct ggcacgacag gtttcccgac 1680
tggaaagcgg gcagtgagcg caacgcaatt aatgtaagtt agctcactca ttaggcaccc 1740
caggctttac actttatgct tccggctcgt ataatgtgtg gaattgtgag cggataacaa 1800
tttcacacag gaaacagcta tgaccatgat tacggattca ctggccgtcg ttttacaacg 1860
tcgtgactgg gaaaaccctg gcgttaccca acttaatcgc cttgcagcac atcccccttt 1920
cgccagctgg cgtaatagcg aagaggcccg caccgatcgc ccttcccaac agttgcgcag 1980
cctgaatggc gaatggcgct ttgcctggtt tccggcacca gaagcggtgc cggaaagctg 2040
gctggagtgc gatcttcctg aggccgatac tgtcgtcgtc ccctcaaact ggcagatgca 2100
cggttacgat gcgcccatct acaccaacgt gacctatccc attacggtca atccgccgtt 2160
tgttcccacg gagaatccga cgggttgtta ctcgctcaca tttaatgttg atgaaagctg 2220
gctacaggaa ggccagacgc gaattatttt tgatggcgtc gggatctgat ccggatttac 2280
taactggaag aggcactaaa tgaacacgat taacatcgct aagaacgact tctctgacat 2340
cgaactggct gctatcccgt tcaacactct ggctgaccat tacggtgagc gtttagctcg 2400
cgaacagttg gcccttgagc atgagtctta cgagatgggt gaagcacgct tccgcaagat 2460
gtttgagcgt caacttaaag ctggtgaggt tgcggataac gctgccgcca agcctctcat 2520
cactacccta ctccctaaga tgattgcacg catcaacgac tggtttgagg aagtgaaagc 2580
taagcgcggc aagcgcccga cagccttcca gttcctgcaa gaaatcaagc cggaagccgt 2640
agcgtacatc accattaaga ccactctggc ttgcctaacc agtgctgaca atacaaccgt 2700
tcaggctgta gcaagcgcaa tcggtcgggc cattgaggac gaggctcgct tcggtcgtat 2760
ccgtgacctt gaagctaagc acttcaagaa aaacgttgag gaacaactca acaagcgcgt 2820
agggcacgtc tacaagaaag catttatgca agttgtcgag gctgacatgc tctctaaggg 2880
tctactcggt ggcgaggcgt ggtcttcgtg gcataaggaa gactctattc atgtaggagt 2940
acgctgcatc gagatgctca ttgagtcaac cggaatggtt agcttacacc gccaaaatgc 3000
tggcgtagta ggtcaagact ctgagactat cgaactcgca cctgaatacg ctgaggctat 3060
cgcaacccgt gcaggtgcgc tggctggcat ctctccgatg ttccaacctt gcgtagttcc 3120
tcctaagccg tggactggca ttactggtgg tggctattgg gctaacggtc gtcgtcctct 3180
ggcgctggtg cgtactcaca gtaagaaagc actgatgcgc tacgaagacg tttacatgcc 3240
tgaggtgtac aaagcgatta acattgcgca aaacaccgca tggaaaatca acaagaaagt 3300
cctagcggtc gccaacgtaa tcaccaagtg gaagcattgt ccggtcgagg acatccctgc 3360
gattgagcgt gaagaactcc cgatgaaacc ggaagacatc gacatgaatc ctgaggctct 3420
caccgcgtgg aaacgtgctg ccgctgctgt gtaccgcaag gacaaggctc gcaagtctcg 3480
ccgtatcagc cttgagttca tgcttgagca agccaataag tttgctaacc ataaggccat 3540
ctggttccct tacaacatgg actggcgcgg tcgtgtttac gctgtgtcaa tgttcaaccc 3600
gcaaggtaac gatatgacca aaggactgct tacgctggcg aaaggtaaac caatcggtaa 3660
ggaaggttac tactggctga aaatccacgg tgcaaactgt gcgggtgtcg ataaggttcc 3720
gttccctgag cgcatcaagt tcattgagga aaaccacgag aacatcatgg cttgcgctaa 3780
gtctccactg gagaacactt ggtgggctga gcaagattct ccgttctgct tccttgcgtt 3840
ctgctttgag tacgctgggg tacagcacca cggcctgagc tataactgct cccttccgct 3900
ggcgtttgac gggtcttgct ctggcatcca gcacttctcc gcgatgctcc gagatgaggt 3960
aggtggtcgc gcggttaact tgcttcctag tgaaaccgtt caggacatct acgggattgt 4020
tgctaagaaa gtcaacgaga ttctacaagc agacgcaatc aatgggaccg ataacgaagt 4080
agttaccgtg accgatgaga acactggtga aatctctgag aaagtcaagc tgggcactaa 4140
ggcactggct ggtcaatggc tggcttacgg tgttactcgc agtgtgacta agcgttcagt 4200
catgacgctg gcttacgggt ccaaagagtt cggcttccgt caacaagtgc tggaagatac 4260
cattcagcca gctattgatt ccggcaaggg tctgatgttc actcagccga atcaggctgc 4320
tggatacatg gctaagctga tttgggaatc tgtgagcgtg acggtggtag ctgcggttga 4380
agcaatgaac tggcttaagt ctgctgctaa gctgctggct gctgaggtca aagataagaa 4440
gactggagag attcttcgca agcgttgcgc tgtgcattgg gtaactcctg atggtttccc 4500
tgtgtggcag gaatacaaga agcctattca gacgcgcttg aacctgatgt tcctcggtca 4560
gttccgctta cagcctacca ttaacaccaa caaagatagc gagattgatg cacacaaaca 4620
ggagtctggt atcgctccta actttgtaca cagccaagac ggtagccacc ttcgtaagac 4680
tgtagtgtgg gcacacgaga agtacggaat cgaatctttt gcactgattc acgactcctt 4740
cggtaccatt ccggctgacg ctgcgaacct gttcaaagca gtgcgcgaaa ctatggttga 4800
cacatatgag tcttgtgatg tactggctga tttctacgac cagttcgctg accagttgca 4860
cgagtctcaa ttggacaaaa tgccagcact tccggctaaa ggtaacttga acctccgtga 4920
catcttagag tcggacttcg cgttcgcgta acgcggaaat aggggccttt tgttgtcttc 4980
tcctggaggc tatttaagaa gtttaaattg tgtccatgag ttcgcgtatg gcaatgacag 5040
tttgagacgg ccacaggcga ttctgagaag ccattttctt tgggcgccgt ggcagttttt 5100
attgggtccc accgccgaac tgcatattcg aaccaaggag cctcaaaaat cgagctcgct 5160
ttggtctcaa acgcacattt atcgcgcgtt gaagtgtgcg tttgagacca aagagccctc 5220
cacaacgcac gtctttggtt tggatatgac aggtgcccaa gaactcaccc cgccccatgc 5280
tcacagagcc cccatcagaa gccaaaagac cccttccctg cccaagaaga acaggatgaa 5340
ggggtcttgt gctgcgtaaa ctagcggttt tggaagtagc taagcagacg taggatttcg 5400
gtgtagagcc agaccaaggt cactgcaaga ccaagcgcaa cgccccatgc catcttggaa 5460
gggaaatagg ggccttttgt tg 5482
<210> 5
<211> 1000
<212> DNA
<213> Artificial sequence
<400> 5
acaactcttt cacgtaagtt cttcgtttct gctaccacag ccctggcggc agtcgcactg 60
gttgcgtgtt cccctaatga gattgattct gaactgaagg tgccaacggc aactggcgtt 120
tctttacctt cgaagaacgt ttccgcgacc tcaactgcta ctacagatga ggatgcgcct 180
ggctacattg attgcgtagc cgcaccaact cagcaacctg ctgaaatctc actaaactgt 240
gcaatggata ttgatcggct cacggatatt tcttggagcg aatgggatac tgattccgca 300
actggaaccg gtacccgcat cgtaaccgct gcaaatggtc aagagaccga aaccgaagat 360
attgaggtga agctttcctt ccccaccgag tcttcccaag gcctagtgtt cactcaggtc 420
accgtcgatg gacaggttct cttcctctaa tcctccataa ttagagagcg taaggcccct 480
acttcctgtt ttaggaaata ggggcctttt gttgtcttct cctggaggct atttaagaag 540
tttaaattgt gtccatgagt tcgcgtatgg caatgacagt ttgagacggc cacaggcgat 600
tctgagaagc cattttcttt gggcgccgtg gcagttttta ttgggtccca ccgccgaact 660
gcatattcga accaaggagc ctcaaaaatc gagctcgctt tggtctcaaa cgcacattta 720
tcgcgcgttg aagtgtgcgt ttgagaccaa agagccctcc acaacgcacg tctttggttt 780
ggatatgaca ggtgcccaag aactcacccc gccccatgct cacagagccc ccatcagaag 840
ccaaaagacc ccttccctgc ccaagaagaa caggatgaag gggtcttgtg ctgcgtaaac 900
tagcggtttt ggaagtagct aagcagacgt aggatttcgg tgtagagcca gaccaaggtc 960
actgcaagac caagcgcaac gccccatgcc atcttggaag 1000

Claims (8)

1.蛋白质,为如下(a1)或(a2):
(a1)序列表的序列2第1-546位氨基酸残基所示的蛋白质;
(a2)序列表的序列2所示的蛋白质。
2.编码权利要求1所述蛋白质的核酸分子。
3.编码权利要求1所述蛋白质的DNA分子。
4.具有权利要求3所述 DNA分子的表达盒、重组载体或重组微生物。
5.如权利要求4所述的重组载体,其特征在于:所述重组载体为如下(c1)或(c2):
(c1)具有序列表的序列1第6304-8044位核苷酸的重组载体;
(c2)如序列表的序列1所示的重组载体。
6.如权利要求4所述的重组微生物,其特征在于:所述重组微生物是将权利要求5所述重组载体导入谷氨酸棒状杆菌得到的。
7.权利要求1所述蛋白质,或者权利要求2所述核酸分子,或者权利要求3所述DNA分子,或者权利要求4所述表达盒,或者权利要求4或5所述重组载体,或者权利要求4或6所述重组微生物在制备转谷氨酰胺酶中的应用。
8.一种制备转谷氨酰胺酶的方法,包括如下步骤:培养权利要求6所述重组微生物。
CN202010284717.9A 2020-04-13 2020-04-13 一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌 Active CN113528479B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010284717.9A CN113528479B (zh) 2020-04-13 2020-04-13 一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010284717.9A CN113528479B (zh) 2020-04-13 2020-04-13 一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN113528479A CN113528479A (zh) 2021-10-22
CN113528479B true CN113528479B (zh) 2023-01-24

Family

ID=78119833

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202010284717.9A Active CN113528479B (zh) 2020-04-13 2020-04-13 一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN113528479B (zh)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115093470B (zh) * 2022-06-30 2023-03-24 广州市乾相生物科技有限公司 内含肽Mtu RecA突变体及其在生产谷胱甘肽GSH中的应用
CN115074304B (zh) * 2022-06-30 2023-08-22 江南大学 一种谷氨酸棒杆菌突变体及重组菌构建方法与应用
CN115851659A (zh) * 2022-11-14 2023-03-28 山东福瑞达生物科技有限公司 一种高产四氢嘧啶的重组谷氨酸棒杆菌及其构建方法和应用

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1253177A (zh) * 1997-07-04 2000-05-17 味之素株式会社 生产微生物转谷氨酰胺酶的方法
WO2001012820A1 (en) * 1999-08-17 2001-02-22 Health Research Institute Genetic system and self-cleaving inteins derived therefrom, bioseparations and protein purification employing same, and methods for determining critical, generalizable amino acid residues for varying intein activity
AU7449400A (en) * 1999-09-30 2001-04-30 Ajinomoto Co., Inc. Process for producing transglutaminase
CN1759180A (zh) * 2003-03-07 2006-04-12 味之素株式会社 微生物转谷氨酰胺酶的生产方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1253177A (zh) * 1997-07-04 2000-05-17 味之素株式会社 生产微生物转谷氨酰胺酶的方法
WO2001012820A1 (en) * 1999-08-17 2001-02-22 Health Research Institute Genetic system and self-cleaving inteins derived therefrom, bioseparations and protein purification employing same, and methods for determining critical, generalizable amino acid residues for varying intein activity
AU7449400A (en) * 1999-09-30 2001-04-30 Ajinomoto Co., Inc. Process for producing transglutaminase
CN1759180A (zh) * 2003-03-07 2006-04-12 味之素株式会社 微生物转谷氨酰胺酶的生产方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Streptoverticillium mobaraense谷氨酰胺转胺酶的表达、纯化和复性;唐名山等;《食品与发酵工业》;20040430(第04期);全文 *
内含肽介导谷氨酰胺转胺酶酶原的活化;杜坤等;《食品科学》;20130515(第09期);全文 *
微生物谷氨酰胺转胺酶(MTGase)的分子生物学研究进展;叶梦情等;《中国农学通报》;20130825(第24期);全文 *

Also Published As

Publication number Publication date
CN113528479A (zh) 2021-10-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN113528479B (zh) 一种转谷氨酰胺酶的高效制备方法及其专用工程菌
KR101782666B1 (ko) LysE를 과다발현하는 박테리아를 사용하는 L―오르니틴의 생산 방법
Waffenschmidt et al. Isodityrosine cross-linking mediates insolubilization of cell walls in Chlamydomonas.
La Fontaine et al. Copper-dependent iron assimilation pathway in the model photosynthetic eukaryote Chlamydomonas reinhardtii
JP4306802B2 (ja) アミダーゼ
GB2449207A (en) Glucose dehydrogenase
EA009287B1 (ru) Получение l-аскорбиновой кислоты в результате микробиологического процесса
CN108997484A (zh) 小麦TaWox5基因在提高小麦转化效率中的应用
CN109022285B (zh) 一种提高集胞藻pcc6803铵盐耐受能力的方法与应用
CN112250740A (zh) 葡萄糖转运蛋白及其在提高有机酸生产中的应用
CN113528478B (zh) 一种高效生产转谷氨酰胺酶的方法及其专用工程菌
Tsuge et al. Deletion of cgR_1596 and cgR_2070, encoding NlpC/P60 proteins, causes a defect in cell separation in Corynebacterium glutamicum R
KR101635654B1 (ko) 개변형 비오틴 결합 단백질
CN111793118B (zh) 一种CheY2突变型蛋白及其应用
JP2011103864A (ja) デオキシニバレノール及びニバレノールの分解活性を有するタンパク質をコードする遺伝子
CA2427684A1 (en) Nod2 nucleic acids and proteins
CN113528561B (zh) 用于生产1,5-戊二胺的重组微生物及方法
JP4454906B2 (ja) ヒ素耐性に関わる遺伝子
CN112725373B (zh) 一种镉离子全细胞生物传感器电路放大的构建方法
JP2011103863A (ja) デオキシニバレノールの分解活性を有するタンパク質をコードする遺伝子
CN116745423A (zh) 基于荧光融合的异源肽生产
CN116286889A (zh) 四氢叶酸依赖型麦草畏脱甲基酶基因dmt06及其应用
JP2603349B2 (ja) 高純度ヘパリナーゼの大規模精製法
CN112626104A (zh) 一种用毕赤酵母生产菌丝霉素的方法
CN110066817A (zh) 海带α型碳酸酐酶基因Sjα-CA2及其编码蛋白和应用

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant