CN113439757A - 用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液及其制备方法，其中消毒液的制备原料包括作用原料和水，以重量份数计，作用原料包括6～20份过氧化氢、0.01～0.2份纳米银、1～3份螯合剂、1～3份金属缓蚀剂、0.5～1份表面活性剂和0.5～1份保水剂，过氧化氢于制备原料中的浓度低于50％，金属缓蚀剂至少包括环己六醇磷酸酯。本发明的消毒液具有高效杀菌能力，螯合剂可将消毒液中的金属离子鳌合除去，表面活性剂可降低消毒液的表面张力，使之短时间均匀地涂布在生产设备表面，以增强杀菌效果，保水剂可抑制消毒液中水分的散失，减少高温杀菌时消毒液的用量，环己六醇磷酸酯能于金属表面形成致密保护膜，有效地阻止氧原子等接触金属表面，从而阻止设备表面金属的腐蚀。

Description

用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液及 其制备方法

技术领域

本发明涉及一种消毒液技术领域，尤其涉及一种过氧化氢银离子复合消毒液，更加涉及一种用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液及其制备方法。

背景技术

近年来，我国饮料、乳品工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、含乳饮料、茶饮料、乳制品等品种不断丰富，产量上的大幅上涨使得生产商对无菌生产(灌装、包装等)设备消毒和维护更加重视。

过氧化氢是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体，其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。释放的氧分子(初生态氧)将微生物的酶系统氧化，能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜，进入细胞内部使其关键性功能成分(例如：DNA和酶)坏死，从而导致细胞死亡。特别的，过氧化氢在完成杀菌消毒后，分解成水和氧气，不会产生有毒有害的残留物，但分解速度极其慢，可以通过加入催化剂加快其反应速度。另外，过氧化氢是一种相对不稳定物质，纯净的或在低温下的过氧化氢是稳定的，但遇空气，或在受到杂质的污染和温度、碱性物质以及粗糙的表面等因素的影响时，容易发生化学反应，且腐蚀性较强，经水稀释后性质更不稳定。但在实际使用过程中，会出现低浓度(3.5～6.0％)的稳定性较差，即使通过一些手段提高了稳定性，但在灭菌过程中，灭菌速度慢，灭菌强度较差的问题。目前产生了多种以过氧化氢为主的复方消毒剂，如过氧化氢银离子消毒液即是其中一种。在杀菌中，银离子能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜，妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能，影响他们的隔膜结构，与过氧化氢都针对同一个目标，共同提高其杀菌性能(潜在的共同协作)。银离子对过氧化氢具有增效作用，且性质稳定，受有机物影响较小，无毒性残留物，安全性高。无论是食品级过氧化氢还是银离子，对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的，这就保证了杀菌的彻底性，同时更重要的是，由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性。不仅如此，银离子对过氧化氢还能起到稳定剂和催化剂的作用，去除了过氧化氢的缺点(不稳定、在接近碱性环境下几乎没有杀菌能力等)，强化了它的优点，使消毒液的杀菌效力更快速、更持久。

虽然过氧化氢银离子消毒液具有高效的杀菌性，但是若将其应用于饮料、乳制品无菌生产设备中，经过长时间的杀菌消毒后，溶液中酸碱度就会发生变化，杂质聚集越来越多，对饮料、乳制品生产设备，如包装设备以及包材的腐蚀会随之加重，使原有的消毒液含有较多的金属杂质离子、还原性物质，造成过氧化氢的分解速度大大加快。尤其是乳制品饮料中的包装膜，在经过长时间杀菌消毒后，过氧化氢容易与包装膜上的还原性物质和金属杂质离子发生氧化还原反应，引起过氧化氢分解过快，不单腐蚀设备，而且还有造成过氧化氢银离子消耗量增加。另外，饮料、乳制品生产设备和包材杀菌温度一般在65～85℃，由于过氧化氢的沸点高于水的沸点，在经过长时间的消毒杀菌后，水挥发的速度大于过氧化氢的速度，从而导致过氧化氢的浓度越来越高，过氧乙酸浓度高于设备要求的最高限(通常为50％)，消毒系统的危险系数就会随之增加。另外还会造成包材设备残留过氧化氢，进而可能引起食品安全生产事故，所以当过氧化氢浓度高到一定程度就需要及时更换消毒液，造成消毒液的耗量增加。

发明内容

基于此，本发明提供了一种用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液及其制备方法，此消毒液的杀菌效果好，可有效防止生产设备金属的腐蚀，抑制过氧化氢溶液中水分的散失，减少消毒液的用量和食品安全生产事故的发生。

为实现上述目的，本发明第一方面提供了一种用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括作用原料和水，以重量份数计，作用原料包括6～20份过氧化氢、0.01～0.2份纳米银、1～3份螯合剂、1～3份金属缓蚀剂、0.5～1份表面活性剂和0.5～1份保水剂，过氧化氢于制备原料中的浓度低于50％，金属缓蚀剂至少包括环己六醇磷酸酯。

本发明以过氧化氢为主杀菌剂，再辅以纳米银具有高效的杀菌能力，通过螯合剂可于消毒时将消毒液中的金属离子鳌合除去，以免形成难溶性金属沉淀而沉积在生产设备的内壁影响消毒效果，通过表面活性剂可降低消毒液的表面张力，使消毒液短时间均匀地涂布在生产设备表面，以增强杀菌效果，过氧化氢于制备原料中的浓度低于50％，且辅以保水剂，可抑制消毒液中水分的散失，减少高温杀菌时消毒液的用量和食品安全生产事故的发生。更重要的是，本发明的消毒液的金属缓蚀剂包括环己六醇磷酸酯，环己六醇磷酸酯分子中具有能与金属络合的24个氧原子、12个羟基和6个磷酸基，当与金属络合时，易形成多个螯合环，所形成的络合物稳定性极强，因此，环己六醇磷酸酯易与金属表面形成一层致密的单分子保护膜，能有效地阻止氧原子等接触金属表面，从而阻止了生产设备表面金属的腐蚀。

作为一种较佳方案，所述纳米银为银离子溶液，且银离子的粒径为150～300nm。银离子溶液可为硝酸银溶液，且浓度可为0.01～0.1mol/L。

作为一种较佳方案，所述螯合剂选自二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸及其钠盐、乙二胺四乙酸及其钠盐、次氮基三乙酸及其钠盐、羟基乙叉二膦酸及其钠盐和氨基三甲叉膦酸及其钠盐中的至少一种。具体的可为，螯合剂选自二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸二钠、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、乙二胺四乙酸、乙二胺四乙酸钠、次氮基三乙酸、次氮基三乙酸三钠、羟基乙叉二膦酸、羟基乙叉二膦酸钠、氨基三甲叉膦酸、氨基三甲叉膦酸四钠和氨基三甲叉膦酸五钠中的至少一种。选择上述螯合剂可避免传统过氧化氢银离子消毒液中因加入无机磷酸盐、镁盐和锡酸钠等稳定剂，于使用较长时间后，因形成难以去除的沉淀于生产设备内壁，而致消毒不彻底。

作为一种较佳方案，所述金属缓蚀剂还包括六亚甲基四胺、季戊四醇单油酸酯、十二烯基丁二酸和亚硝酸钠中的至少一种。优选为六亚甲基四胺、季戊四醇单油酸酯或十二烯基丁二酸。六亚甲基四胺的含氮极性基团与季戊四醇单油酸酯和十二烯基丁二酸提供的长链化合物，可提供电子供给体和金属配位结合，形成更加牢固的化学吸附层，进而吸附于设备表面的金属，从而形成保护膜，故对饮料、乳制品无菌生产设备有良好的缓蚀作用。同时，还能与过氧化氢具有协同增效的杀菌及抑菌作用，能提高消毒液的稳定性。

作为一种较佳方案，所述表面活性剂选自辛烷基磺酸钠、N-酰基谷氨酸盐和琥珀酸二异辛酯磺酸钠中的至少一种。辛烷基磺酸钠为阴离子表面活性剂具有良好的生物降解性，耐酸，耐氧化，该类表面活性剂因为疏水物上的电荷是负电性的或在其中的分子疏水区上下不带电荷，直到pH升高到中性或更高，能降低过氧化氢银离子消毒液的表面张力，使消毒液短时间均匀地涂布在生产设备的表面。另外该阴离子表面活性剂中存在极性增溶性基团，使银离子与过氧化氢体系具有更加稳定的消毒液体系，再者其为钠盐赋予了水溶性，从而使溶液呈澄清透明状。更优选的，表面活性剂为N-酰基谷氨酸盐和琥珀酸二异辛酯磺酸钠混合物。N-酰基谷氨酸盐和琥珀酸二异辛酯磺酸钠皆为阴离子表面活性剂，两者一起使用具有极佳的润湿效果，琥珀酸二异辛酯磺酸钠是无色的粘稠液体或白色蜡状固体，是形成反向微乳液的理想表面活性剂，这种表面活性剂填充系数大，在适宜的油相溶剂中和水能自发形成三元反像微乳液，且具有表面刚性，有利于反胶束体系形成纳米粒子，由此可实现对消毒液体系中纳米银的稳定性，在含有纳米材料的过氧化氢银离子消毒液中仍具有极佳的润湿性，从而增强杀菌效果。

作为一种较佳方案，所述保水剂为甘油、糖醇、羧甲基纤维素和丙烯酰胺-丙烯酸盐共聚交联物中的至少一种。甘油、糖醇、羧甲基纤维素和丙烯酰胺-丙烯酸盐共聚交联物皆含有大量的亲水基团，利用亲水基团与水溶液相关成分的浓度之差产生的渗透压及高分子电解质与水的亲和力而可大量吸水直至浓度差消失为止，达到反复释水和吸水的效果，从而抑制过氧化氢溶液中水分的散失，减少消毒液的用量和食品安全生产事故的发生。

作为一种较佳方案，所述过氧化氢于所述制备原料中的浓度为5～20％，具体可但不限于为5％、7％、9％、10％、12％、14％、16％、18％、20％。

本发明第二方面提供了一种用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液的制备方法，其特征在于，包括：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、螯合剂、金属缓蚀剂、表面活性剂、保水剂和水；

(2)将螯合剂溶于部分水中，搅拌均匀，然后加入纳米银和过氧化氢，搅拌使其溶解均匀，再加入表面活性剂、金属腐蚀剂和保水剂，补齐余水，搅拌均匀。

本发明制备方法制备而成的过氧化氢银离子消毒液的杀菌效果好，可有效防止生产设备金属的腐蚀，抑制过氧化氢溶液中水分的散失，减少消毒液的用量和食品安全生产事故的发生。

具体实施方式

下面将结合具体的实施例对本发明的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液进行详细的说明。本发明实施例中所采用的各实验试剂皆可通过市售而获得。

实施例1

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、2g环己六醇磷酸酯、0.6g份辛烷基磺酸钠、0.8份羧甲基纤维素和84.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、环己六醇磷酸酯、辛烷基磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠、环己六醇磷酸酯和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

实施例2

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括15g过氧化氢、0.05g纳米银、3g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、1g环己六醇磷酸酯、0.55g份辛烷基磺酸钠、1份羧甲基纤维素和79.4g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、环己六醇磷酸酯、辛烷基磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠、环己六醇磷酸酯和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

实施例3

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、1g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、1g乙二胺四乙酸钠、2g环己六醇磷酸酯、0.6g份辛烷基磺酸钠、0.8份甘油和84.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、乙二胺四乙酸钠、环己六醇磷酸酯、辛烷基磺酸钠、甘油和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠和乙二胺四乙酸钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠、环己六醇磷酸酯和甘油，补齐余水，搅拌30min。

实施例4

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、2g环己六醇磷酸酯、0.2g N-酰基谷氨酸盐、0.4g琥珀酸二异辛酯磺酸钠、0.8份羧甲基纤维素和84.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、环己六醇磷酸酯、N-酰基谷氨酸盐、琥珀酸二异辛酯磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入N-酰基谷氨酸盐、琥珀酸二异辛酯磺酸钠、环己六醇磷酸酯和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

实施例5

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、1g环己六醇磷酸酯、1g六亚甲基四胺、0.6g份辛烷基磺酸钠、0.8份羧甲基纤维素和84.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、环己六醇磷酸酯、六亚甲基四胺、辛烷基磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠、环己六醇磷酸酯、六亚甲基四胺和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

实施例6

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、1g环己六醇磷酸酯、1g亚硝酸钠、0.6g份辛烷基磺酸钠、0.8份羧甲基纤维素和84.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、环己六醇磷酸酯、亚硝酸钠、辛烷基磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠、环己六醇磷酸酯、亚硝酸钠和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

对比例1

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、0.6g份辛烷基磺酸钠、0.8份羧甲基纤维素和86.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、辛烷基磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

对比例2

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、2g六亚甲基四胺、0.6g份辛烷基磺酸钠、0.8份羧甲基纤维素和84.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、六亚甲基四胺、辛烷基磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠、六亚甲基四胺和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

对比例3

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、2g亚硝酸钠、0.6g份辛烷基磺酸钠、0.8份羧甲基纤维素和84.5g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、亚硝酸钠、辛烷基磺酸钠、羧甲基纤维素和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠、亚硝酸钠和羧甲基纤维素，补齐余水，搅拌30min。

对比例4

一种过氧化氢银离子消毒液，制备原料包括10g过氧化氢、0.1g纳米银、2g二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、2g环己六醇磷酸酯、0.6g份辛烷基磺酸钠和85.3g水，其中，纳米银为硝酸银溶液，浓度为0.1mol/L，银离子的粒径为200nm。

其制备方法为：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、环己六醇磷酸酯、辛烷基磺酸钠和水；

(2)将二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠溶于部分水中，搅拌10min，然后加入纳米银和过氧化氢，使其溶解均匀，搅拌10min，再加入辛烷基磺酸钠和环己六醇磷酸酯，补齐余水，搅拌30min。

以某市售产品为对比例5，将实施例1～6和对比例1～5的消毒液参照《消毒技术规范》(2002年版)进行外观、稳定性、杀菌试验及腐蚀性试验，其测试结果分别如表1、表2及表3所示。

外观：将消毒液经搅拌30min后，于37℃条件下保存90天后，观察其外观、沉淀物和悬浮物情况。

稳定性测试：测试消毒液置于37℃条件下保存90天后过氧化氢和银离子含量的下降情况，下降率小于10％表明产品保质期可达两年。

杀菌性：采用消毒液稀释到所需的作用浓度，再对第四代大肠杆菌(ATCC 25922)和第四代枯草杆菌黑色变种芽孢(ATCC 9372)进行杀菌。

腐蚀性实验：选择不锈钢、碳钢、铜、铝四种金属片，将金属片浸泡于各消毒液中72h，计算金属腐蚀速率并对腐蚀性进行评级。

表1消毒液的外观和稳定性测试

由表1的结果可知，本发明的过氧化氢银离子消毒液外观性能较佳，于37℃条件下保存90天后过氧化氢和银离子含量下降率皆小于10％，其产品保质期可达两年。且对比实施例1和5可知，加入六亚甲基四胺之后，过氧化氢和银离子含量下降率更低，说明六亚甲基四胺有利于消毒液的稳定性。

表2杀菌性测试

由表2的结果可知，本发明的过氧化氢银离子消毒液，杀菌性能较好，杀菌率较高。且对比实施例1和5可知，加入六亚甲基四胺之后，其杀菌率更高，说明六亚甲基四胺有利于提高消毒液的杀菌性能。

表2金属腐蚀性测试

实施例	不锈钢	碳钢	铜	铝
					实施例1	0	0	0.0902	0.0813
实施例2	0	0	0.1065	0.0995
					实施例3	0	0	0.0835	0.0624
实施例4	0	0	0.0896	0.0701
					实施例5	0	0	0.0532	0.0365
实施例6	0	0	0.0632	0.0429
					对比例1	0.0008	0.0026	0.2156	0.1543
对比例2	0.0004	0.0020	0.1564	0.1489
					对比例3	0	0.0006	0.1358	0.1494
对比例4	0.0007	0.0019	0.1968	0.1632
					对比例5	0.0005	0.0018	0.4359	0.3576

由表3可知，消毒液中加入环己六醇磷酸酯，其腐蚀速率较低，这是由于其于与金属表面形成一层致密的单分子保护膜，能有效地阻止氧原子等接触金属表面。

结合实施例1和实施例5～6的对比可知，在环己六醇磷酸酯的基础上再增加其他的缓蚀剂时，其腐蚀速率更低，尤其是在环己六醇磷酸酯的基础上再结合六亚甲基四胺，其防腐蚀性能更佳，这是由于六亚甲基四胺的含氮极性基团可提供电子供给体和金属配位结合，形成更加牢固的化学吸附层，进而吸附于设备表面的金属，从而形成保护膜，故对饮料、乳制品无菌生产设备有良好的缓蚀作用。

再结合实施例1和对比例2、3可知，相对于缓蚀剂六亚甲基四胺及亚硝酸钠，采用环己六醇磷酸酯作为金属缓蚀剂其耐腐蚀性能更佳，这是由于具有能与金属络合的24个氧原子、12个羟基和6个磷酸基，当与金属络合时，易形成多个螯合环，所形成的络合物稳定性极强，其形成的保护膜相对于六亚甲基四胺形成的化学吸附层更致密，故耐腐蚀性能更佳。

最后应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (10)

1.一种用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，制备原料包括作用原料和水，以重量份数计，所述作用原料包括6～20份过氧化氢、0.01～0.2份纳米银、1～3份螯合剂、1～3份金属缓蚀剂、0.5～1份表面活性剂和0.5～1份保水剂，所述过氧化氢于所述制备原料中的浓度低于50％，所述金属缓蚀剂至少包括环己六醇磷酸酯。

2.如权利要求1所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述纳米银为银离子溶液，且银离子的粒径为150～300nm。

3.如权利要求1所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述螯合剂选自二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸及其钠盐、乙二胺四乙酸及其钠盐、次氮基三乙酸及其钠盐、羟基乙叉二膦酸及其钠盐和氨基三甲叉膦酸及其钠盐中的至少一种。

4.如权利要求3所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述螯合剂选自二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸二钠、二亚乙基三胺基五亚甲基膦酸七钠、乙二胺四乙酸、乙二胺四乙酸钠、次氮基三乙酸、次氮基三乙酸三钠、羟基乙叉二膦酸、羟基乙叉二膦酸钠、氨基三甲叉膦酸、氨基三甲叉膦酸四钠和氨基三甲叉膦酸五钠中的至少一种。

5.如权利要求1所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述金属缓蚀剂还包括六亚甲基四胺、季戊四醇单油酸酯、十二烯基丁二酸和亚硝酸钠中的至少一种。

6.如权利要求1所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述表面活性剂选自辛烷基磺酸钠、N-酰基谷氨酸盐和琥珀酸二异辛酯磺酸钠中的至少一种。

7.如权利要求6所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述表面活性剂为N-酰基谷氨酸盐和琥珀酸二异辛酯磺酸钠混合物。

8.如权利要求1所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述保水剂为甘油、糖醇、羧甲基纤维素和丙烯酰胺-丙烯酸盐共聚交联物中的至少一种。

9.如权利要求1所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液，其特征在于，所述过氧化氢于所述制备原料中的浓度为5～20％。

10.如权利要求1～9任一所述的用于饮料、乳制品无菌生产设备的过氧化氢银离子消毒液的制备方法，其特征在于，包括：

(1)按配方量称取过氧化氢、纳米银、螯合剂、金属缓蚀剂、表面活性剂、保水剂和水；

(2)将螯合剂溶于部分水中，搅拌均匀，然后加入纳米银和过氧化氢，搅拌使其溶解均匀，再加入表面活性剂、金属腐蚀剂和保水剂，补齐余水，搅拌均匀。