CN113295829B - 一种食品安全检测方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品检测技术领域，具体的说是一种食品安全检测方法，该方法所使用的使用的检测机构包括底座、盖子、左立板和右立板，所述底座的顶部开设有收集槽，底座的顶部固定连接着左立板和右立板；所述左立板和右立板分别设在底座顶部的左右两侧；所述左立板和右立板之间设有放置盒；所述左立板靠近放置盒的一侧开设有环形滑槽；所述放置盒的左侧设有环形滑块；所述环形滑槽与环形滑块相适配；本发明可以同时满足液态和固态食品的检测需求，无需采用不同的容器进行检测，从而节约检测时间，提高检测的效率，节约工作人员的劳动力，同时防止检测容器混淆，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
Description
技术领域
本发明属于食品检测技术领域，具体的说是一种食品安全检测方法。
背景技术
牵涉到与食品相关的问题，尤其是缺乏对食品安全性的有效检测手段，如何进行处理人类的食品安全检测问题尤为重要。
现有技术中也出现了一些食品检测的技术方案，如申请号为CN202010297429.7的一项中国专利公开了一种食品安全检测方法，包含以下步骤：S01：基于真空加热气化装置，将食品样本混合物在真空的状态下加热气化；S02：基于等离子体辉光发生仪，将真空加热气化后的食品样品气体在真空电场的作用下电离成等离子体，并在等离子体向电极运动，轰击电极的过程中产生低温等离子体辉光；S03：对被测食品样品气体的等离子体辉光-电压值特征进行测量与识别；S04：实对被测食品样品气体的等离子体辉光的色度、亮度特征进行采集与识别。S05：参考食品特征标准库，进行有害物质的区分。本发明利用食品中的有毒物质经过气化后产生的低温等离子体辉光的不同特性，从而达到了快速准确地检测食品中有毒物质的要求。
但是该技术方案中，没有考虑到固态食品样品和液态食品样品在检测时有不同的要求，需要进行检测时采用不容的检测容器，导致浪费较多的时间，影响检测的效率，浪费工作人员的劳动力，而且不同的容器在使用时容易混淆，导致影响检测结果的准确性，甚至得到错误的检测结果，造成产品质量的下降。
发明内容
为了弥补现有技术的不足，本发明提出的一种食品安全检测方法,解决固态食品样品和液态食品样品在检测时有不同的要求，需要进行检测时采用不容的检测容器，导致浪费较多的时间，影响检测的效率，浪费工作人员的劳动力，而且不同的容器在使用时容易混淆，导致影响检测结果的准确性，甚至得到错误的检测结果，造成产品质量的下降的问题。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种食品安全检测方法，食品安全检测方法如下：
S1：抽取样品：工作人员将生产完成的食品进行随即抽样，并对取样食品进行固态食品和液态食品的分类；
S2：准备检测：将待检测食品放入检测机构内，当需要放入的食品为固态时，首先打开盖子，然后转动转轴，调节固态检测盒至开口朝上，放入固态食品；当需要放入的食品为液态时，首先打开盖子，然后转动转轴，调节液态检测盒至开口朝上，倒入液态食品；
S3：样品检测：固态食品检测时，盖上盖子，通过调节刀片对固态食品进行分割，打开盖子检测固态食品有无霉变，液态食品检测时，往液态检测盒内添加对应的反应试剂，观察反应结果；
S4：完成检测：取出检测样品，将存在质量问题的样品送至实验室，进行进一步的分析；
其中，S2使用的检测机构包括底座、盖子、左立板和右立板，所述底座的顶部开设有收集槽，底座的顶部固定连接着左立板和右立板；所述左立板和右立板分别设在底座顶部的左右两侧；所述左立板和右立板之间设有放置盒；所述左立板靠近放置盒的一侧开设有环形滑槽；所述放置盒的左侧设有环形滑块；所述环形滑槽与环形滑块相适配；所述放置盒通过环形滑槽和环形滑块与左立板滑动连接；所述放置盒的内侧固连有隔板，放置盒通过隔板分为固态检测盒和液态检测盒；所述放置盒的右侧固连有转轴；所述转轴的右端穿过右立板并与右立板转动连接，转轴的右端设有连接杆；所述连接杆一端铰接在转轴上，另一端固连有卡块；所述右立板的右侧开设有一组卡槽；所述卡槽与卡块相适配；所述左立板的顶部铰接着盖子；
现有技术中，由于固态食品样品和液态食品样品在检测时有不同的要求，需要进行检测时采用不容的检测容器，导致浪费较多的时间，影响检测的效率，浪费工作人员的劳动力，而且不同的容器在使用时容易混淆，导致影响检测结果的准确性，甚至得到错误的检测结果，造成产品质量的下降；
据此本发明通过设置检测机构，对固态食品进行检测时，首先打开盖子，然后转动转轴，调节固态检测盒至开口朝上，然后调节连接杆使卡块卡入对应的卡槽内，放入待检测固态食品，将固态食品进行分割，然后观察固态食品的有无霉变，液态食品检测时，首先打开盖子，然后转动转轴，调节液态检测盒至开口朝上，然后调节连接杆使卡块卡入对应的卡槽内，倒入液态食品，然后往液态检测盒内添加对应的反应试剂，待反应试剂与液态食品混合均匀，观察反应结果；检测机构可以同时满足液态和固态食品的检测需求，无需采用不同的容器进行检测，从而节约检测时间，提高检测的效率，节约工作人员的劳动力，同时防止检测容器混淆，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
优选的，所述液态检测盒内设有清理模块包括弹性膜、滑槽、滑动块和一号弹簧；所述液态检测盒内部的左右两侧上均开设着滑槽；两个所述滑槽内均滑动连接着滑动块；两个所述滑动块的顶部均固连着一号弹簧，两个滑动块之间固连着弹性膜；所述弹性膜的中部与隔板粘接，弹性膜上设有一层不沾层；工作时，液态食品检测完毕后，将液态检测盒调整至开口向下，然后调节连接杆使卡块卡入对应的卡槽内，此时滑动块由于重力作用对一号弹簧进行拉伸，从而使得弹性膜形成弧面，便于弹性膜上残留的液态食品沿着弹性膜滑落至收集槽内，同时弹性膜上的不沾层提高残留液态食品的滑落效率，防止检测完毕后液态食品在液态检测盒内残留，提高清理液态检测盒的效率和效果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量，同时弹性膜向下移动，弹性膜可以将残留在液态检测盒侧壁上的液态食品刮落至收集槽内，进一步的提高清理液态检测盒的效率和效果。
优选的，所述盖子内部设有切割模块，切割模块包括电动推杆、安装板、横切刀和竖切刀；所述盖子的内壁上固连着一组电动推杆；所述电动推杆的活塞杆上固连着安装板；所述安装板远离电动推杆的一侧固连着一组横切刀和一组竖切刀；所述横切刀和竖切刀呈网格状分布；固态食品放入固态检测盒内时，关闭盖子，此时通过电动推杆推动安装板，从而安装板带动网格状分布的横切刀和竖切刀对固态食品进行分割，进而提高对固态食品分割的效率和效果，提固态食品检测的准确性，进而提高产品的质量。
优选的，所述隔板上开设有两个沉头孔；两个所述沉头孔分别位于隔板的左右两侧，两个沉头孔内均滑动连接有推块；两个所述推块的底部均固连有推杆；两个所述推杆的下端分别穿过两个沉头孔；所述推块的底部与沉头孔内壁之间设有二号弹簧；工作时，横切刀和竖切刀对推块进行挤压，从而推块向下挤压二号弹簧，进而使得推杆向下移动，从而使得推杆推动弹性膜，进而使弹性膜抖动，提高弹性膜上残留的液态食品滑落至收集槽内的效率，进一步的提高清理液态检测盒的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
优选的，所述推杆的下端固连有斜块，所述斜块向下倾斜的一侧设有尖角，工作时，推杆推动斜块向下，斜块与弹性膜接触的面积较大，从而提高弹性膜上残留的液态食品滑落至收集槽内的效率，进一步的提高清理液态检测盒的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
优选的，所述斜块为软性材质，斜块的内部设有空腔，斜块的尖角处设有朝向弹性膜的气孔；工作时，斜块与弹性膜相互挤压，由于斜块为软性材质，且斜块的内部设有空腔，使弹性膜空腔内的气体从气孔内排出，对弹性膜吹气，从而使得弹性膜抖动，进一步的提高清理液态检测盒的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
本发明的有益效果如下：
1.本发明所述的一种食品安全检测方法，通过检测机构可以同时满足液态和固态食品的检测需求，无需采用不同的容器进行检测，从而节约检测时间，提高检测的效率，节约工作人员的劳动力，同时防止检测容器混淆，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
2.本发明所述的一种食品安全检测方法，通过电动推杆推动安装板，从而安装板带动网格状分布的横切刀和竖切刀对固态食品进行分割，进而提高对固态食品分割的效率和效果，提固态食品检测的准确性，进而提高产品的质量。
3.本发明所述的一种食品安全检测方法，通过推杆向下移动，从而使得推杆推动弹性膜，进而使弹性膜抖动，提高弹性膜上残留的液态食品滑落至收集槽内的效率，进一步的提高清理液态检测盒的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步说明。
图1是本发明的方法流程图；
图2是本发明的立体图；
图3是本发明的剖视图；
图4是图3中A处放大图；
图5是图3中B处放大图；
图中：底座1、收集槽11、盖子2、左立板3、环形滑槽31、右立板4、卡槽41、放置盒5、环形滑块51、隔板52、固态检测盒53、液态检测盒54、转轴55、连接杆56、卡块57、清理模块6、弹性膜61、滑槽62、滑动块63、一号弹簧64、切割模块7、电动推杆71、安装板72、横切刀73、竖切刀74、沉头孔8、推块81、推杆82、二号弹簧83、斜块84、气孔85。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1至图5所示，本发明所述的一种食品安全检测方法，食品安全检测方法如下：
S1：抽取样品：工作人员将生产完成的食品进行随即抽样，并对取样食品进行固态食品和液态食品的分类；
S2：准备检测：将待检测食品放入检测机构内，当需要放入的食品为固态时，首先打开盖子2，然后转动转轴55，调节固态检测盒53至开口朝上，放入固态食品；当需要放入的食品为液态时，首先打开盖子2，然后转动转轴55，调节液态检测盒54至开口朝上，倒入液态食品；
S3：样品检测：固态食品检测时，盖上盖子2，通过调节刀片对固态食品进行分割，打开盖子2检测固态食品有无霉变，液态食品检测时，往液态检测盒54内添加对应的反应试剂，观察反应结果；
S4：完成检测：取出检测样品，将存在质量问题的样品送至实验室，进行进一步的分析；
其中，S2使用的检测机构包括底座1、盖子2、左立板3和右立板4，所述底座1的顶部开设有收集槽11，底座1的顶部固定连接着左立板3和右立板4；所述左立板3和右立板4分别设在底座1顶部的左右两侧；所述左立板3和右立板4之间设有放置盒5；所述左立板3靠近放置盒5的一侧开设有环形滑槽31；所述放置盒5的左侧设有环形滑块51；所述环形滑槽31与环形滑块51相适配；所述放置盒5通过环形滑槽31和环形滑块51与左立板3滑动连接；所述放置盒5的内侧固连有隔板52，放置盒5通过隔板52分为固态检测盒53和液态检测盒54；所述放置盒5的右侧固连有转轴55；所述转轴55的右端穿过右立板4并与右立板4转动连接，转轴55的右端设有连接杆56；所述连接杆56一端铰接在转轴55上，另一端固连有卡块57；所述右立板4的右侧开设有一组卡槽41；所述卡槽41与卡块57相适配；所述左立板3的顶部铰接着盖子2；
现有技术中，由于固态食品样品和液态食品样品在检测时有不同的要求，需要进行检测时采用不容的检测容器，导致浪费较多的时间，影响检测的效率，浪费工作人员的劳动力，而且不同的容器在使用时容易混淆，导致影响检测结果的准确性，甚至得到错误的检测结果，造成产品质量的下降；
据此本发明通过设置检测机构，对固态食品进行检测时，首先打开盖子2，然后转动转轴55，调节固态检测盒53至开口朝上，然后调节连接杆56使卡块57卡入对应的卡槽41内，放入待检测固态食品，将固态食品进行分割，然后观察固态食品的有无霉变，液态食品检测时，首先打开盖子2，然后转动转轴55，调节液态检测盒54至开口朝上，然后调节连接杆56使卡块57卡入对应的卡槽41内，倒入液态食品，然后往液态检测盒54内添加对应的反应试剂，待反应试剂与液态食品混合均匀，观察反应结果；检测机构可以同时满足液态和固态食品的检测需求，无需采用不同的容器进行检测，从而节约检测时间，提高检测的效率，节约工作人员的劳动力，同时防止检测容器混淆，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
作为本发明的一种实施方式，所述液态检测盒54内设有清理模块6包括弹性膜61、滑槽62、滑动块63和一号弹簧64；所述液态检测盒54内部的左右两侧上均开设着滑槽62；两个所述滑槽62内均滑动连接着滑动块63；两个所述滑动块63的顶部均固连着一号弹簧64，两个滑动块63之间固连着弹性膜61；所述弹性膜61的中部与隔板52粘接，弹性膜61上设有一层不沾层；工作时，液态食品检测完毕后，将液态检测盒54调整至开口向下，然后调节连接杆56使卡块57卡入对应的卡槽41内，此时滑动块63由于重力作用对一号弹簧64进行拉伸，从而使得弹性膜61形成弧面，便于弹性膜61上残留的液态食品沿着弹性膜61滑落至收集槽11内，同时弹性膜61上的不沾层提高残留液态食品的滑落效率，防止检测完毕后液态食品在液态检测盒54内残留，提高清理液态检测盒54的效率和效果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量，同时弹性膜61向下移动，弹性膜61可以将残留在液态检测盒54侧壁上的液态食品刮落至收集槽11内，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果。
作为本发明的一种实施方式，所述盖子2内部设有切割模块7，切割模块7包括电动推杆71、安装板72、横切刀73和竖切刀74；所述盖子2的内壁上固连着一组电动推杆71；所述电动推杆71的活塞杆上固连着安装板72；所述安装板72远离电动推杆71的一侧固连着一组横切刀73和一组竖切刀74；所述横切刀73和竖切刀74呈网格状分布；固态食品放入固态检测盒53内时，关闭盖子2，此时通过电动推杆71推动安装板72，从而安装板72带动网格状分布的横切刀73和竖切刀74对固态食品进行分割，进而提高对固态食品分割的效率和效果，提固态食品检测的准确性，进而提高产品的质量。
作为本发明的一种实施方式，所述隔板52上开设有两个沉头孔8；两个所述沉头孔8分别位于隔板52的左右两侧，两个沉头孔8内均滑动连接有推块81；两个所述推块81的底部均固连有推杆82；两个所述推杆82的下端分别穿过两个沉头孔8；所述推块81的底部与沉头孔8内壁之间设有二号弹簧83；工作时，横切刀73和竖切刀74对推块81进行挤压，从而推块81向下挤压二号弹簧83，进而使得推杆82向下移动，从而使得推杆82推动弹性膜61，进而使弹性膜61抖动，提高弹性膜61上残留的液态食品滑落至收集槽11内的效率，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
作为本发明的一种实施方式，所述推杆82的下端固连有斜块84，所述斜块84向下倾斜的一侧设有尖角，工作时，推杆82推动斜块84向下，斜块84与弹性膜61接触的面积较大，从而提高弹性膜61上残留的液态食品滑落至收集槽11内的效率，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
作为本发明的一种实施方式，所述斜块84为软性材质，斜块84的内部设有空腔，斜块84的尖角处设有朝向弹性膜61的气孔85；工作时，斜块84与弹性膜61相互挤压，由于斜块84为软性材质，且斜块84的内部设有空腔，使弹性膜61空腔内的气体从气孔85内排出，对弹性膜61吹气，从而使得弹性膜61抖动，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
具体工作工程如下：对固态食品进行检测时，首先打开盖子2，然后转动转轴55，调节固态检测盒53至开口朝上，然后调节连接杆56使卡块57卡入对应的卡槽41内，放入待检测固态食品，将固态食品进行分割，然后观察固态食品的有无霉变，液态食品检测时，首先打开盖子2，然后转动转轴55，调节液态检测盒54至开口朝上，然后调节连接杆56使卡块57卡入对应的卡槽41内，倒入液态食品，然后往液态检测盒54内添加对应的反应试剂，待反应试剂与液态食品混合均匀，观察反应结果；检测机构可以同时满足液态和固态食品的检测需求，无需采用不同的容器进行检测，从而节约检测时间，提高检测的效率，节约工作人员的劳动力，同时防止检测容器混淆，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量，液态食品检测完毕后，将液态检测盒54调整至开口向下，然后调节连接杆56使卡块57卡入对应的卡槽41内，此时滑动块63由于重力作用对一号弹簧64进行拉伸，从而使得弹性膜61形成弧面，便于弹性膜61上残留的液态食品沿着弹性膜61滑落至收集槽11内，同时弹性膜61上的不沾层提高残留液态食品的滑落效率，防止检测完毕后液态食品在液态检测盒54内残留，提高清理液态检测盒54的效率和效果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量，同时弹性膜61向下移动，弹性膜61可以将残留在液态检测盒54侧壁上的液态食品刮落至收集槽11内，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果，固态食品放入固态检测盒53内时，关闭盖子2，此时通过电动推杆71推动安装板72，从而安装板72带动网格状分布的横切刀73和竖切刀74对固态食品进行分割，进而提高对固态食品分割的效率和效果，提固态食品检测的准确性，进而提高产品的质量，横切刀73和竖切刀74对推块81进行挤压，从而推块81向下挤压二号弹簧83，进而使得推杆82向下移动，从而使得推杆82推动弹性膜61，进而使弹性膜61抖动，提高弹性膜61上残留的液态食品滑落至收集槽11内的效率，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量，推杆82推动斜块84向下，斜块84与弹性膜61接触的面积较大，从而提高弹性膜61上残留的液态食品滑落至收集槽11内的效率，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量，斜块84与弹性膜61相互挤压，由于斜块84为软性材质，且斜块84的内部设有空腔，使弹性膜61空腔内的气体从气孔85内排出，对弹性膜61吹气，从而使得弹性膜61抖动，进一步的提高清理液态检测盒54的效率和效果，防止残留的液态食品影响食品安全检测的结果，从而提高检测结果的准确性，进而提高产品的质量。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.一种食品安全检测方法，其特征在于：食品安全检测方法如下：
S1：抽取样品：工作人员将生产完成的食品进行随即抽样，并对取样食品进行固态食品和液态食品的分类；
S2：准备检测：将待检测食品放入检测机构内，当需要放入的食品为固态时，首先打开盖子(2)，然后转动转轴(55)，调节固态检测盒(53)至开口朝上，放入固态食品；当需要放入的食品为液态时，首先打开盖子(2)，然后转动转轴(55)，调节液态检测盒(54)至开口朝上，倒入液态食品；
S3：样品检测：固态食品检测时，盖上盖子(2)，通过调节刀片对固态食品进行分割，打开盖子(2)检测固态食品有无霉变，液态食品检测时，往液态检测盒(54)内添加对应的反应试剂，观察反应结果；
S4：完成检测：取出检测样品，将存在质量问题的样品送至实验室，进行进一步的分析；
其中，S2使用的检测机构包括底座(1)、盖子(2)、左立板(3)和右立板(4)，所述底座(1)的顶部开设有收集槽(11)，底座(1)的顶部固定连接着左立板(3)和右立板(4)；所述左立板(3)和右立板(4)分别设在底座(1)顶部的左右两侧；所述左立板(3)和右立板(4)之间设有放置盒(5)；所述左立板(3)靠近放置盒(5)的一侧开设有环形滑槽(31)；所述放置盒(5)的左侧设有环形滑块(51)；所述环形滑槽(31)与环形滑块(51)相适配；所述放置盒(5)通过环形滑槽(31)和环形滑块(51)与左立板(3)滑动连接；所述放置盒(5)的内侧固连有隔板(52)，放置盒(5)通过隔板(52)分为固态检测盒(53)和液态检测盒(54)；所述放置盒(5)的右侧固连有转轴(55)；所述转轴(55)的右端穿过右立板(4)并与右立板(4)转动连接，转轴(55)的右端设有连接杆(56)；所述连接杆(56)一端铰接在转轴(55)上，另一端固连有卡块(57)；所述右立板(4)的右侧开设有一组卡槽(41)；所述卡槽(41)与卡块(57)相适配；通过所述卡槽(41)与卡块(57)的配合进行准确识别正在使用的检测盒的类型；所述左立板(3)的顶部铰接着盖子(2)；
所述液态检测盒(54)内设有清理模块(6)包括弹性膜(61)、滑槽(62)、滑动块(63)和一号弹簧(64)；所述液态检测盒(54)内部的左右两侧上均开设着滑槽(62)；两个所述滑槽(62)内均滑动连接着滑动块(63)；两个所述滑动块(63)的顶部均固连着一号弹簧(64)，两个滑动块(63)之间固连着弹性膜(61)；所述弹性膜(61)的中部与隔板(52)粘接，弹性膜(61)上设有一层不沾层；
所述盖子(2)内部设有切割模块(7)，切割模块(7)包括电动推杆(71)、安装板(72)、横切刀(73)和竖切刀(74)；所述盖子(2)的内壁上固连着一组电动推杆(71)；所述电动推杆(71)的活塞杆上固连着安装板(72)；所述安装板(72)远离电动推杆(71)的一侧固连着一组横切刀(73)和一组竖切刀(74)；所述横切刀(73)和竖切刀(74)呈网格状分布；
所述隔板(52)上开设有两个沉头孔(8)；两个所述沉头孔(8)分别位于隔板(52)的左右两侧，两个沉头孔(8)内均滑动连接有推块(81)；两个所述推块(81)的底部均固连有推杆(82)；两个所述推杆(82)的下端分别穿过两个沉头孔(8)；所述推块(81)的底部与沉头孔(8)内壁之间设有二号弹簧(83)。
2.根据权利要求1所述的一种食品安全检测方法，其特征在于：所述推杆(82)的下端固连有斜块(84)，所述斜块(84)向下倾斜的一侧设有尖角。
3.根据权利要求2所述的一种食品安全检测方法，其特征在于：所述斜块(84)为软性材质，斜块(84)的内部设有空腔，斜块(84)的尖角处设有朝向弹性膜(61)的气孔(85)。
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