CN113240549A - 一种食堂智能管理系统 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种食堂智能管理系统，包括设置有食堂管理APP的云服务器、安装有食堂管理APP的手机客户端和设置与后厨区域内的消毒柜，所述消毒柜内部的设置有餐盒，所述消毒柜一侧设置有第一机械手，后厨区域内的输送机上设置有第一扫码机，第一扫码机与云服务器连接，靠近取餐区的输送机附近设置有第二机械手。本发明中就餐者通过使用手机客户端在食堂管理APP上选择自己所需要的菜品，方便就餐人员选择，手机客户端将信息传输给云服务器，之后带有菜品的餐盒通过输送机和第二机械手的配合使用，将餐盒放置在取餐区，整个运营流程实现就餐预定，可以节省用餐者的时间，进一步提高了服务质量，极大的节约了就餐时间，避免高峰期。

Description

一种食堂智能管理系统
技术领域
本发明涉及食堂技术领域，具体涉及一种食堂智能管理系统。
背景技术
学习中的学校食堂或者工作中的员工食堂都是包管人们一日三餐的重要场所，需要人性化管理和设备系统智能化运作搭配操作，才能实现食堂内的数据结算稳定，且劳动力充足的保障，使人们健康舒适用餐，方便人们工作学习之余进行身体机能营养的补充。
通常在食堂就餐也会遇到诸多问题，如：排队时间过长；需要多次排队选择不同的菜品；对菜品的味道及价格不清楚；由于人工操作失误出现收费错误。食堂方面也同样存在很多问题，如：由于人员过，需支付多余的工资及管理的成本；对每种菜品不能进行科学的统计等等。
现有技术存在以下不足：一般在学校食堂或工作中的食堂，其就餐时间大多是统一固定的，其中校领导或公司领导会刻意的将就餐时间错分开了，但是其中在点餐时，依旧需要去餐台挑选自己所需要的，进而使得虽然需要用户进行排队点餐和取餐。
因此，发明一种食堂智能管理系统很有必要。
发明内容
为此，本发明提供一种食堂智能管理系统，通过使用手机客户端在食堂管理APP上选择自己所需要的菜品，可以使就餐人员更大程度的了解菜品的信息，方便就餐人员选择，同时通过输送台、第一机械手、第一扫码机、第二扫码机和第二机械手的配合使用以解决在点餐时，依旧需要去餐台挑选自己所需要的，进而使得虽然需要用户进行排队点餐和取餐的问题。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食堂智能管理系统，包括设置有食堂管理APP的云服务器、安装有食堂管理APP的手机客户端和设置与后厨区域内的消毒柜，所述消毒柜内部的设置有餐盒，所述消毒柜一侧设置有第一机械手，所述第一机械手用于将餐盒放置在输送机上，所述输送机用于将后厨区域内的餐盒运输至就餐区域内的取餐区，所述后厨区域内的输送机上设置有第一扫码机，所述第一扫码机与云服务器连接，所述靠近取餐区的输送机附近设置有第二机械手，所述第一机械手和第二机械手均与云服务器连接；
所述食堂管理APP云服务器包括登录单元、选择单元、结算单元、整理单元、管理者单元和传输单元，所述登录单元：用于确认就餐者的个人信息；所述选择单元：用于就餐者选择所需要的菜品信息；所述结算单元：用于计算就餐者所选菜品的价格计算，并通过手机客户端线上支付；所述管理者单元：用于管理者更换菜品信息或调整菜品价格等；所述传输单元：将就餐者的名称和菜品信息等传输给打码机，所述整理单元：用于统计当天食堂全部食材的用量；
所述手机客户端用于就餐者通过登录食堂管理APP进行提前选择菜品并结算，待出餐后在就餐。
优选的，所述餐盒一侧内部嵌设有智能卡，所述餐盒和智能卡上均设置有相同阿拉伯数字序号，且所述餐盒上的序号处于醒目位置，所述智能卡通过第一扫码机进行输入就餐者的名称及菜品名称。
优选的，所述后堂第一扫码机一侧设置有显示组件，所述第一扫码机与显示组件连接，所述云服务器控制打码机将就餐者信息输入至智能卡中，同时通过显示组件显示就餐者的名称和菜品名称等信息。
优选的，所述后厨区域打码一侧设置有分餐台，打菜员通过显示组件看到餐盒信息后，取下输送机上相应的餐盒，打菜员看到餐盒信息后，把相对应的菜打到餐盒中，并将带有菜品的餐盒放置到输送机上，所述分餐台一侧设置有控制按钮，所述控制按钮与输送机连接，所述控制按钮用于控制输送机的启停。
优选的，所述取餐区设置有多个，所述取餐区可设置为取餐台或取餐柜。
优选的，所述第二机械手一侧设置有第二扫码机，所述第二机械手的设置数量设立的取餐区数量相等，所述第二机械手用于将带有菜品的餐盒放置在取餐区上，所述第二扫码机与云服务器连接，所述第二扫码机用于读取带有菜品的餐盒上的智能卡内的信息，并获取第二机械手将该餐盒放置在取餐区的位置信息，并将该位置信息传递给云服务器。
优选的，所述后厨区域内还设置有自动洗碗机，所述自动洗碗机用于将用过的餐盒进行四个隔离清洗区进行多次清洗，确保餐盒卫生。
优选的，所述第一机械手还用于将清洗后的餐盒再次放置在消毒柜内，并通过消毒柜进行消毒存放。
优选的，所述传输单元还包括跟踪带有菜品的餐盒所在位置，当带有菜品的餐盒到达就餐区域后，通过食堂管理APP在手机客户端提醒就餐者。
优选的，所述输送机具体包括第一输送区和第二输送区，所述第一输送区分布整个后厨区域，用于将餐盒初步运输至就餐大厅且第一输送区为单向设置，所述第二输送区设置在就餐大厅的取餐区且第二输送区双向设置。
本发明的有益效果是：
1、本发明中通过在云服务器和手机客户端上均设置食堂管理APP，就餐者通过使用手机客户端在食堂管理APP上选择自己所需要的菜品，可以使就餐人员更大程度的了解菜品的信息，方便就餐人员选择，手机客户端将信息传输给云服务器，进而通过云服务器将就餐者的信息通过第一扫码机传输至餐盒上的智能卡及第一扫码机一侧的显示组件，进而打菜员通过观看显示组件，将相应的菜品放入餐盒内部，之后带有菜品的餐盒通过输送机和第二机械手的配合使用，将餐盒放置在取餐区，此时云服务器通过食堂管理APP在手机客户端上提醒相应的就餐者使用就餐，整个运营流程实现就餐预定，自动化程度高，合理化利用了整个有限的食堂区域，可以节省用餐者的时间，进一步提高了服务质量，极大的节约了就餐时间，该系统来合理地安排用餐时间、避免高峰期，从而节约时间，杜绝浪费，节约资源，同时通过整理单元，统计当天食堂的食材的用量，在为明天所需食材用量做准备，同时一定程度上节省了食堂食材的浪费，更好的控制原材料和节省人工开支；
2、本发明中通过使用食堂管理APP，当就餐者通过手机客户端登录食堂管理APP并选择相应的所需菜品，之后通过手机客户端进行在线付款，避免传统的刷卡付款，食堂当面付款等方式，有效减少收费错误的次数，节约时间，工作效率高，方便快捷实用，运输机分为第一输送区和第二输送区，进而通过第一输送区将餐盒或带有菜品的餐盒运输至就餐大厅，通过通过第二输送区将带有菜品的餐盒运输至就餐大厅的取餐区，在后厨区域内部设置自动洗碗机，当就餐者在就餐区，就餐完毕后，通过将餐盒进行收集，并通过第二运输区运输至后厨区域，通过自动洗碗机对使用后的餐盒进行清洗，减少了人工的使用。
附图说明
图1为本发明提供的食堂智能管理系统的整体结构示意图；
图2为本发明提供的食堂智能管理系统的系统控制框图；
图中：1、消毒柜；2、第一机械手；3、输送机；4、后厨区域；5、就餐区域；6、取餐区；7、第一扫码机；8、云服务器；9、手机客户端；10、第二机械手；11、智能卡；12、分餐台；13、第二扫码机；14、自动洗碗机。
具体实施方式
以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例，参照附图1，本发明提供的一种食堂智能管理系统，包括设置有食堂管理APP的云服务器8、安装有食堂管理APP的手机客户端9和设置与后厨区域4内的消毒柜1，所述消毒柜1内部的设置有餐盒，所述消毒柜1一侧设置有第一机械手2，所述第一机械手2用于将餐盒放置在输送机3上，所述输送机3用于将后厨区域4内的餐盒运输至就餐区域5内的取餐区6，所述后厨区域4内的输送机3上设置有第一扫码机7，所述第一扫码机7与云服务器8连接，所述靠近取餐区6的输送机3附近设置有第二机械手10，所述第一机械手2和第二机械手10均与云服务器8连接；
所述食堂管理APP云服务器8包括登录单元、选择单元、结算单元、整理单元、管理者单元和传输单元，所述登录单元：用于确认就餐者的个人信息；所述选择单元：用于就餐者选择所需要的菜品信息；所述结算单元：用于计算就餐者所选菜品的价格计算，并通过手机客户端9线上支付；所述管理者单元：用于管理者更换菜品信息或调整菜品价格等；所述传输单元：将就餐者的名称和菜品信息等传输给打码机；所述整理单元：用于统计当天食堂全部食材的用量，节省食堂食材的浪费，更好的控制原材料和一定程度上的节省人工开支；
所述手机客户端9用于就餐者通过登录食堂管理APP进行提前选择菜品并结算，待出餐后在就餐。
本发明中云服务器8服务器包括PC机、装有系统管理软件、数据库软件及操作系统的存储器。
本发明通过在云服务器8和手机客户端9上均设置食堂管理APP，就餐者通过使用手机客户端9在食堂管理APP上选择自己所需要的菜品，即可以使就餐人员更大程度的了解菜品的信息，方便就餐人员选择，之后通过手机客户端9进行在线付款，避免传统的刷卡付款，食堂当面付款等方式，有效减少收费错误的次数，节约时间，工作效率高，方便快捷实用，同时通过整理单元整理统计当天食堂所用食材的消耗量，进而方便为明天所需的食材量做准备，更好的控制原材料，节省食堂食材的浪费。
请参阅图2，本发明中手机客户端9中食堂管理APP将信息传输给云服务器8，进而通过云服务器8将就餐者的信息通过第一扫码机7传输至餐盒上的智能卡11及第一扫码机7一侧的显示组件，进而打菜员通过观看显示组件，将相应的菜品放入餐盒内部，之后带有菜品的餐盒通过输送机3和第二机械手10的配合使用，将餐盒放置在取餐区6，此时云服务器8通过食堂管理APP在手机客户端9上提醒相应的就餐者使用就餐，通过使用食堂管理APP，当就餐者通过手机客户端9登录食堂管理APP并选择相应的所需菜品，之后通过手机客户端9进行在线付款，避免传统的刷卡付款，食堂当面付款等方式，有效减少收费错误的次数，节约时间，工作效率高，方便快捷实用。
进一步地，所述餐盒一侧内部嵌设有智能卡11，所述餐盒和智能卡11上均设置有相同阿拉伯数字序号，且所述餐盒上的序号处于醒目位置，所述智能卡11通过第一扫码机7进行输入就餐者的名称及菜品名称，通过在当就餐者通过手机客户端9登录食堂管理APP进行点餐时，云服务器8中的食堂管理APP将菜品信息及点餐者名称进行信息传输，传递给第一扫码机7，并同时控制第一机械手2将带有智能卡11序号相同的餐盒从消毒柜1中取出，放置在输送机3上，通过输送机3运输空餐盒到下一工位；
进一步地，所述后堂第一扫码机7一侧设置有显示组件，所述第一扫码机7与显示组件连接，所述云服务器8控制打码机将就餐者信息输入至智能卡11中，同时通过显示组件显示就餐者的名称和菜品名称等信息；
进一步地，所述后厨区域4打码一侧设置有分餐台12，打菜员通过显示组件看到餐盒信息后，取下输送机3上相应的餐盒，打菜员看到餐盒信息后，把相对应的菜打到餐盒中，并将带有菜品的餐盒放置到输送机3上，所述分餐台12一侧设置有控制按钮，所述控制按钮与输送机3连接，所述控制按钮用于控制输送机3的启停，当空餐盒运输至分餐台12时，首先空餐盒经过第一扫码机7时，第一扫码机7收到来自云服务器8点餐者的身份信息及菜品信息，通过第一扫码机7首先将智能卡11中剩余信息完全删除，并将此时第一扫码机7收到的信息输入至智能卡11中，同时第一扫码机7将菜品信息以及相应的空餐盒的序号传输至显示组件，分餐台12上的打菜工作人员观看显示组件上的菜品信息，以及拿取相应的空餐盒，把相对应的菜打到餐盒中，若是输送机3上累计的未打菜的空餐盒过多，打菜员按下分餐台12一侧设置的控制按钮，通过控制按钮关停输送机3的运输，直至将打菜员完成分餐台12区域的待打菜的空餐盒的打菜工作，并将其放置在输送机3上，之后再次通过控制按钮开启输送机3的运输工作，通过输送机3将完成打菜工作的空餐盒运输至就餐区域5中的取餐区6；
进一步地，所述取餐区6设置有多个，所述取餐区6可设置为取餐台或取餐柜，取餐区6根据实际就餐区域5的占地面积进行合理的规划数量，以保证取餐区6和就餐区域5的之间的合理性和利用性；
进一步地，所述第二机械手10一侧设置有第二扫码机13，所述第二机械手10的设置数量设立的取餐区6数量相等，所述第二机械手10用于将带有菜品的餐盒放置在取餐区6上，所述第二扫码机13与云服务器8连接，所述第二扫码机13用于读取带有菜品的餐盒上的智能卡11内的信息，并获取第二机械手10将该餐盒放置在取餐区6的位置信息，并将该位置信息传递给云服务器8，当完成打菜后的餐盒通过输送机3运输至取餐区6，通过取餐区6处设置的第二机械手10将餐盒放置在取餐区6，同时由于第二扫码机13读取了取餐区6处的餐盒，进而该餐盒信息及已经放置取餐区6的区域位置等信息一并传递给云服务器8，云服务器8中的食堂管理APP通过手机客户端9通知就餐者自行取餐就餐；
进一步地，所述后厨区域4内还设置有自动洗碗机14，所述自动洗碗机14用于将用过的餐盒进行四个隔离清洗区进行多次清洗，确保餐盒卫生，就餐者在就餐区域5就餐完毕后，对空餐盒进行收集，通过第二机械手10将空餐盒再次放置在运输机3的第二输送区上，第二输送区反向运输，并将空餐盒运输至后厨区域4中自动洗碗机14处，通过自动洗碗机14对空餐盒进行清洗，进而降低了人工成本，清洗完毕后，输送机3的第一输送区将空餐盒运输至消毒柜1处，通过第一机械手2将洗净后的餐盒放入消毒柜1中；
进一步地，所述第一机械手2还用于将清洗后的餐盒再次放置在消毒柜1内，并通过消毒柜1进行消毒存放，其中后厨区域还包括洗菜池、存菜架和炒菜台；
进一步地，所述传输单元还包括跟踪带有菜品的餐盒所在位置，当带有菜品的餐盒到达就餐区域5后，通过食堂管理APP在手机客户端9提醒就餐者。
进一步地，所述输送机3具体包括第一输送区和第二输送区，所述第一输送区分布整个后厨区域，用于将餐盒初步运输至就餐大厅5且第一输送区为单向设置，所述第二输送区设置在就餐大厅的取餐区6且第二输送区双向设置，第一输送区末端与第二输送区初始端连接，进而通过第一输出端输送餐盒或带有菜品的餐盒前往就餐大厅5，通过第二输送区将带有菜品的餐盒输送至取餐区6，由于第二输送区为双向设置，有利于后续的空餐盒的收集工作，并通过第二输送区将空餐盒运输至后厨区域4，便于自动洗碗机14对餐盒进行清洗工作。
本发明的使用过程如下：在使用本发明时就餐者通过在手机客户端9中安装食堂管理APP，在手机客户端9中注册并登录食堂管理APP，就餐者通过在食堂管理APP选择自己所需要的就餐菜品，并通过手机客户端9进行在线结算付款，付款完成后，食堂管理APP后台将菜品信息及就餐者名称信息传递给云服务器8，云服务器8将信息传输至第一扫码机7，在开始点餐的同时，云服务器8控制第一机械手2将餐盒从消毒柜1中取出，并平稳放置在输送台上，当输送机3将餐盒运输至分餐台12时，分餐台12一侧设置的第一扫码机7将就餐者的名称及点餐菜品名称输入至餐盒上的智能卡11中，同时并将餐盒序号及所需点餐菜品名称传输至显示组件中，分餐区的打菜员通过显示组件，将所要菜品放入餐盒中，之后输送机3将带有菜品的餐盒运输至就餐区域5，之后带有菜品的餐盒通过输送机3和第二机械手10的配合使用，将餐盒放置在取餐区6，当餐盒到达取餐区6时，通过取餐区6处设置的第二扫码机13读取餐盒信息，进而该餐盒信息及已经放置取餐区6的区域位置等信息一并传递给云服务器8，云服务器8中的食堂管理APP通过手机客户端9通知就餐者自行取餐就餐，就餐者就餐完毕后，将空餐盒进行收集并通过输送机机运输至后厨区域4自动洗碗机14处，通过自动洗碗机14完成对空餐盒的清洗工作，清洗完成后，再次通过第一机械手2将空餐盒放入至消毒柜1中。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例，任何熟悉本领域的技术人员均可能利用上述阐述的技术方案对本发明加以修改或将其修改为等同的技术方案。因此，依据本发明的技术方案所进行的任何简单修改或等同置换，尽属于本发明要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种食堂智能管理系统，其特征在于：包括设置有食堂管理APP的云服务器(8)、安装有食堂管理APP的手机客户端(9)和设置与后厨区域(4)内的消毒柜(1)，所述消毒柜(1)内部的设置有餐盒，所述消毒柜(1)一侧设置有第一机械手(2)，所述第一机械手(2)用于将餐盒放置在输送机(3)上，所述输送机(3)用于将后厨区域(4)内的餐盒运输至就餐区域(5)内的取餐区(6)，所述后厨区域(4)内的输送机(3)上设置有第一扫码机(7)，所述第一扫码机(7)与云服务器(8)连接，所述靠近取餐区(6)的输送机(3)附近设置有第二机械手(10)，所述第一机械手(2)和第二机械手(10)均与云服务器(8)连接；
所述食堂管理APP云服务器(8)包括登录单元、选择单元、结算单元、和整理单元、管理者单元和传输单元，所述登录单元：用于确认就餐者的个人信息；所述选择单元：用于就餐者选择所需要的菜品信息；所述结算单元：用于计算就餐者所选菜品的价格计算，并通过手机客户端(9)线上支付；所述管理者单元：用于管理者更换菜品信息或调整菜品价格等；所述传输单元：将就餐者的名称和菜品信息等传输给打码机；所述整理单元：用于统计当天食堂全部食材的用量；
所述手机客户端(9)用于就餐者通过登录食堂管理APP进行提前选择菜品并结算，待出餐后在就餐。
2.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述餐盒一侧内部嵌设有智能卡(11)，所述餐盒和智能卡(11)上均设置有相同阿拉伯数字序号，且所述餐盒上的序号处于醒目位置，所述智能卡(11)通过第一扫码机(7)进行输入就餐者的名称及菜品名称。
3.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述后堂第一扫码机(7)一侧设置有显示组件，所述第一扫码机(7)与显示组件连接，所述云服务器(8)控制打码机将就餐者信息输入至智能卡(11)中，同时通过显示组件显示就餐者的名称和菜品名称等信息。
4.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述后厨区域(4)打码一侧设置有分餐台(12)，打菜员通过显示组件看到餐盒信息后，取下输送机(3)上相应的餐盒，打菜员看到餐盒信息后，把相对应的菜打到餐盒中，并将带有菜品的餐盒放置到输送机(3)上，所述分餐台(12)一侧设置有控制按钮，所述控制按钮与输送机(3)连接，所述控制按钮用于控制输送机(3)的启停。
5.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述取餐区(6)设置有多个，所述取餐区(6)可设置为取餐台或取餐柜。
6.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述第二机械手(10)一侧设置有第二扫码机(13)，所述第二机械手(10)的设置数量设立的取餐区(6)数量相等，所述第二机械手(10)用于将带有菜品的餐盒放置在取餐区(6)上，所述第二扫码机(13)与云服务器(8)连接，所述第二扫码机(13)用于读取带有菜品的餐盒上的智能卡(11)内的信息，并获取第二机械手(10)将该餐盒放置在取餐区(6)的位置信息，并将该位置信息传递给云服务器(8)。
7.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述后厨区域(4)内还设置有自动洗碗机(14)，所述自动洗碗机(14)用于将用过的餐盒进行四个隔离清洗区进行多次清洗，确保餐盒卫生。
8.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述第一机械手(2)还用于将清洗后的餐盒再次放置在消毒柜(1)内，并通过消毒柜(1)进行消毒存放。
9.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述传输单元还包括跟踪带有菜品的餐盒所在位置，当带有菜品的餐盒到达就餐区域(5)后，通过食堂管理APP在手机客户端(9)提醒就餐者。
10.根据权利要求1所述的一种食堂智能管理系统，其特征在于：所述输送机(3)具体包括第一输送区和第二输送区，所述第一输送区分布整个后厨区域，用于将餐盒初步运输至就餐大厅(5)且第一输送区为单向设置，所述第二输送区设置在就餐大厅的取餐区(6)且第二输送区双向设置。
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