CN113117010A - 一种浙贝母产地鲜切加工工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种浙贝母产地鲜切加工工艺，包括采收、清洗、预干燥、切片、筛选以及微波真空干燥。本发明的优点在于不仅克服了传统干燥法中浙贝母有效成分易流失、安全性低等缺点，还能最大限度地保证药材质量不受影响，对环境无污染，同时还能延长浙贝母后续的贮存时间，避免时间长后导致发生霉变。

Description

一种浙贝母产地鲜切加工工艺
技术领域
本发明涉及中药材加工技术领域，特别涉及一种浙贝母产地鲜切加工工艺。
背景技术
浙贝母具清热散结、化痰止咳的功效，是浙江道地药材“浙八味”之一，主产地在宁波鄞州和浙江磐安等地区。由于浙贝母鳞茎表皮保水作用较强，不
易干燥，长时间保存会发霉变质，因此在采挖出土后必须对其进行适当产地加工处理，采用一定方法干燥。目前，浙贝母均为农户自发种植和加工，加工方
法尚未完全统一且技术较为落后，大多数农户还是采用传统或硫磺熏蒸的加工方法，影响了浙贝母使用的安全性且质量不易控制，致使其使用和出口受到限制。
现有的鲜切加工工艺对于浙贝母中的有效成分流失比较严重，且加工时间长，对于天气也有一定的要求，工艺繁琐。
发明内容
本发明的目的是提供一种浙贝母产地鲜切加工工艺。
本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于，包括采收、清洗、预干燥、切片、筛选以及微波真空干燥，具体步骤为;
(1)采收:在立夏前后10天内植株枯萎时采取鳞茎，选择晴天，采摘时将鳞茎按大小进行分开，注意不要伤及鳞茎；
(2)清洗：将采收后的鳞茎按照大小进行分开处理，全部放置于滚动清洗装置内将泥土洗净；
(3)预干燥：将清洗完成的浙贝母初步沥干后，置于电热恒温鼓风干燥箱内烘干；
(4)切片：将预干燥完成的浙贝母进行切片，厚度控制在0.3-0.5cm内；
(5)筛选：通过方形摇摆筛对切片完成的浙贝母进行分选，筛除部分残留的须根和芯芽后通过紫外线进行照射；
(6)微波真空干燥：将紫外照射后的浙贝母切片置微波真空干燥机中进行微波真空干燥后，即得最终产物。
优选的，所述（2）中按照直径大于或小于3cm作为大小选择处理。
优选的，所述（3）中初步沥干具体为上手后浙贝母表面无明显水分。
优选的，所述（3）中电热恒温鼓风干燥箱温度设置为65-80℃，干燥时间为2-3h。
优选的，所述（5）中方形摇摆筛的筛网目数为6目，倾斜角度为5度，回转频次为180-260r/min。
优选的，所述(5)中紫外线为UVA波段或者UVB波段中的一种或多种组合，照射强度为30-70W，照射时间为1-1.5h。
优选的，所述（6）中微波真空干燥机的功率设定为1.3-1.8kW，微波频率为2200-2500MHz，设定温度为50-60℃，干燥时间为20-50min，真空度为-95kPa。
综上所述，本发明具有以下有益效果：
1.本发明通过在电热恒温鼓风干燥箱内进行初步干燥，避免有效成分大量流失，致使活性成分含量偏低。
2.本发明通过紫外对最后需要微波真空干燥的浙贝母进行照射，能够对浙贝母表面进行消毒，且能够延长浙贝母后续的贮存时间，避免时间长后导致发生霉变。
3.本发明最终通过微波真空干燥的方法对切片进行干燥加工，不仅克服了传统干燥法中浙贝母有效成分易流失、安全性低等缺点，还能最大限度地保证药材质量不受影响，对环境无污染，且各批质量均匀，具有批量生产能力。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明，本实施例不构成对本发明的限制。
实施例1
(1)采收:在立夏前后10天内植株枯萎时采取鳞茎，选择晴天，采摘时将鳞茎按大小进行分开，注意不要伤及鳞茎。
(2)清洗：将采收后的鳞茎按照大小进行分开处理，按照直径大于或小于3cm将鳞茎分开进行处理，然后放置于滚动清洗装置内将泥土洗净。
(3)预干燥：将清洗完成的浙贝母初步沥干，具体为上手后浙贝母表面无明显水分，再置于电热恒温鼓风干燥箱内烘干，电热恒温鼓风干燥箱温度设置为70℃，干燥时间为2h。
(4)切片：将预干燥完成的浙贝母进行切片，厚度控制在0.3-0.5cm内。
(5)筛选：通过方形摇摆筛对切片完成的浙贝母进行分选，方形摇摆筛的筛网目数为6目，倾斜角度为5度，回转频次为200r/min，筛除部分残留的须根和芯芽后通过紫外线进行照射，紫外线为UVA波段，照射强度为40W，照射时间为1.2h。
(6)微波真空干燥：将紫外照射后的浙贝母切片置微波真空干燥机中进行微波真空干燥，微波真空干燥机的功率设定为1.5kW，微波频率为2300MHz，设定温度为55℃，干燥时间为30min，真空度为-95kPa，即得最终产物。
实施例2
(1)采收:在立夏前后10天内植株枯萎时采取鳞茎，选择晴天，采摘时将鳞茎按大小进行分开，注意不要伤及鳞茎。
(2)清洗：将采收后的鳞茎按照大小进行分开处理，按照直径大于或小于3cm将鳞茎分开进行处理，然后放置于滚动清洗装置内将泥土洗净。
(3)预干燥：将清洗完成的浙贝母初步沥干，具体为上手后浙贝母表面无明显水分，再置于电热恒温鼓风干燥箱内烘干，电热恒温鼓风干燥箱温度设置为70℃，干燥时间为2h。
(4)切片：将预干燥完成的元贝与珠贝进行切片，厚度控制在0.3-0.5cm内。
(5)筛选：通过方形摇摆筛对切片完成的浙贝母进行分选，方形摇摆筛的筛网目数为6目，倾斜角度为5度，回转频次为260r/min，筛除部分残留的须根和芯芽后通过紫外线进行照射，紫外线为UVA波段与UVB波段同时照射，照射强度为50W，照射时间为1.5h。
(6)微波真空干燥：将紫外照射后的浙贝母切片置微波真空干燥机中进行微波真空干燥，微波真空干燥机的功率设定为1.4kW，微波频率为2400MHz，设定温度为53℃，干燥时间为35min，真空度为-95kPa，即得最终产物。
实施例3
(1)采收:在立夏前后10天内植株枯萎时采取鳞茎，选择晴天，采摘时将鳞茎按大小进行分开，注意不要伤及鳞茎。
(2)清洗：将采收后的鳞茎按照大小进行分开处理，按照直径大于或小于3cm将鳞茎分开进行处理，然后放置于滚动清洗装置内将泥土洗净。
(3)预干燥：将清洗完成的浙贝母初步沥干，具体为上手后浙贝母表面无明显水分，再置于电热恒温鼓风干燥箱内烘干，电热恒温鼓风干燥箱温度设置为75℃，干燥时间为2.5h。
(4)切片：将预干燥完成的元贝与珠贝进行切片，厚度控制在0.3-0.5cm内。
(5)筛选：通过方形摇摆筛对切片完成的浙贝母进行分选，方形摇摆筛的筛网目数为6目，倾斜角度为5度，回转频次为230r/min，筛除部分残留的须根和芯芽后通过紫外线进行照射，紫外线为UVB波段，照射强度为60W，照射时间为1h。
(6)微波真空干燥：将紫外照射后的浙贝母切片置微波真空干燥机中进行微波真空干燥，微波真空干燥机的功率设定为1.6kW，微波频率为2200MHz，设定温度为60℃，干燥时间为40min，真空度为-95kPa，即得最终产物。
对比例1
将浙贝母新鲜鳞茎除杂洗净，取鲜贝母挑选去芯，洗净，机器切片，厚约2～3mm，置电热恒温鼓风干燥箱中于85℃连续干燥10h，即得最终产物。
浙贝母中主要有效成分为生物碱类，而生物碱类成分主要以贝母素甲和贝母素乙为主。由于贝母素甲、贝母素乙属于异甾体生物碱，缺少发色团，采用常见的紫外吸收检测器不能很好地检测，根据《中国药典》“浙贝母”质量标准中含量测定方法，采用HPLC-ELSD同时对实施例1至3以及对比例1中浙贝母样品中贝母素甲、贝母素乙含量进行测定，具体测定结果见表一。
表一 各实施例与对比例浙贝母样品中贝母素甲、贝母素乙的含量测定
样品 贝母素甲/% 贝母素乙/% 总质量分数/%
实施例1 0.071 0.031 0.102
实施例2 0.069 0.029 0.098
实施例3 0.068 0.029 0.097
对比例1 0.059 0.023 0.082
本发明通过采用预干燥、紫外照射以及微波真空干燥的方式，不仅克服了传统干燥法中浙贝母有效成分易流失、安全性低等缺点，还能最大限度地保证药材质量不受影响，对环境无污染，同时还能延长浙贝母后续的贮存时间，避免时间长后导致发生霉变。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，不用于限制本发明，本领域技术人员可以在本发明的实质和保护范围内，对本发明做出各种修改或等同替换，这种修改或等同替换也应视为落在本发明技术方案的保护范围内。

Claims (7)

1.一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于，包括采收、清洗、预干燥、切片、筛选以及微波真空干燥，具体步骤为;
（1）采收:在立夏前后10天内植株枯萎时采取鳞茎，选择晴天，采摘时将鳞茎按大小进行分开，注意不要伤及鳞茎；
（2）清洗：将采收后的鳞茎按照大小进行分开处理，全部放置于滚动清洗装置内将泥土洗净；
（3）预干燥：将清洗完成的浙贝母初步沥干后，置于电热恒温鼓风干燥箱内烘干；
（4）切片：将预干燥完成的浙贝母进行切片，厚度控制在0.3-0.5cm内；
（5）筛选：通过方形摇摆筛对切片完成的浙贝母进行分选，筛除部分残留的须根和芯芽后通过紫外线进行照射；
（6）微波真空干燥：将紫外照射后的浙贝母切片置微波真空干燥机中进行微波真空干燥后，即得最终产物。
2.根据权利要求1所述的一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于：所述（2）中按照直径大于或小于3cm作为大小选择处理。
3.根据权利要求1所述的一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于：所述（3）中初步沥干具体为上手后浙贝母表面无明显水分。
4.根据权利要求1所述的一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于：所述（3）中电热恒温鼓风干燥箱温度设置为65-80℃，干燥时间为2-3h。
5.根据权利要求1所述的一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于：所述（5）中方形摇摆筛的筛网目数为6目，倾斜角度为5度，回转频次为180-260r/min。
6.根据权利要求1所述的一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于：所述(5)中紫外线为UVA波段或者UVB波段中的一种或多种组合，照射强度为30-70W，照射时间为1-1.5h。
7.根据权利要求1所述的一种浙贝母产地鲜切加工工艺，其特征在于：所述（6）中微波真空干燥机的功率设定为1.3-1.8kW，微波频率为2200-2500MHz，设定温度为50-60℃，干燥时间为20-50min，真空度为-95kPa。
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