CN113083826A - 一种烤盘清洗设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烤盘清洗设备，包括：待清洗烤盘输入端、翻转台、待清洗流转台、完成输出端，其特征在于，还包括：装置本体、控制面板箱、升降负压吸盘装置，所述清洗作业装置设有往复擦抹机构、洁净液喷头、高压冲洗喷头、风干喷嘴，能够将待清洗烤盘，喷射洁净液后，再进行同步前后和左右的往复擦抹，再进行清水冲洗，最后进行风干。本发明的烤盘清洗设备，发明了通过翻转台将烤盘先进行倒置，再浸泡，再进行倒置清洗，清洗时采用往复擦抹机构，且将清洗后的水用于二次利用浸泡使用，清洗作业装置中设置往复擦抹机构，在喷射洁净液的同时进行两个方向的往复擦抹，保证对顽固污渍也能做到彻底清除。

Description

一种烤盘清洗设备

技术领域

本发明属于食品生产设备的技术领域，具体涉及一种烤盘清洗设备。

背景技术

烘焙面包、糕点等食品需要将食品放入烤盘进入烘烤设备中烘烤，在烤制食品时蛋液、油渍、糖渍，等残留物会部分黏附在烤盘上，尤其是烤盘上的油渍、焦黑的位置更是难以清洗。现有的烤盘清洗主要以人工的方式进行洗刷，费时费力，并且现在人工成本较高，不适合产量大、工序节奏快的生产车间，同时，人工清洗的烤盘清洁度高低不一，清洗质量没有保证。还有的是利用装有高压喷头的清洗装置进行清洗，其清洗效果较差，常常难以清洗掉粘附在烤盘上的顽固油渍，另外，无论是人工清洗还是设备清洗，都没有对水资源进行二次利用，比较耗费水资源。

发明内容

本发明针对上述问题，发明了一种将烤盘先进行倒置浸泡，再进行倒置清洗，清洗时采用往复擦抹机构，且能够将清洗的水再次用于浸泡使用的烤盘清洗设备。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种烤盘清洗设备，包括：待清洗烤盘输入端、翻转台、待清洗流转台、完成输出端，其特征在于，还包括：装置本体、控制面板箱、升降负压吸盘装置，所述装置本体包括：设置在待清洗烤盘输入端一侧的浸泡作业装置，以及与其相邻设置的清洗作业装置，以及在清洗作业装置远离浸泡作业装置一侧，设置的设备间，以及与设备间相邻，远离浸泡作业装置一侧，设置的供水箱；所述清洗作业装置设有往复擦抹机构、洁净液喷头、高压冲洗喷头、风干喷嘴，能够将待清洗烤盘，喷射洁净液后，再进行同步前后和左右的往复擦抹，再进行清水冲洗，最后进行风干。所述浸泡作业装置包括：浸泡池，以及设置在浸泡池中的过滤板，以及设置在过滤板上部的液位感应器，以及设置在过滤板下部的下水管，以及在下水管下部设置的电磁阀，所述电磁阀能够根据液位感应器的信号反馈，通过控制面板箱的执行命令，执行开阀和闭阀；所述清洗作业装置，还包括：清洗池，以及设置在清洗池上部的透明伸缩帘关门机构，以及在清洗池池壁四个边设置的，相互连接的烤盘置放垫板，所述清洗池底部，靠近浸泡池的一侧设有汇聚口，该汇聚口下部为清洗水收集池，在该清洗水收集池中设置潜水泵，在该清洗水收集池靠近浸泡池的一侧，设置连通内外池壁的电磁进水控制阀；所述设备间包括：安装在其内部的加热器、负压发生器、风机、离心泵。所述升降负压吸盘装置包括：装置框架主体，以及安装在装置框架主体上部的平移机构，以及设置在平移机构上部的升降动力元件伸缩气缸，以及设置在伸缩气缸下部的若干负压吸盘装置，以及为其传递平移动力的电机丝杆组件；所述平移机构其较短边框下部的外表面设有定滑轮组，平移机构中部位置下部的外表面设有安装底板，该安装底板上部连接安装伸缩气缸，下部连接安装负压吸盘装置。所述往复擦抹机构包括：设置在清洗池底部的若干轨道安装座，以及安装在轨道安装座上部的轨道，以及与轨道滑动配合的若干轨道滑块，以及在轨道滑块上设置的滑移底壳，以及在滑移底壳上端部设置与其配合的滑移盖板，以及在滑移盖板下底部外表面设置的往复机构，以及在滑移盖板上底部外表面，设置的安装在往复机构上的擦抹海绵块，以及安装在滑移底壳侧边外表面，为往复机构提供动力的第一驱动电机；所述擦抹海绵块整体呈环形，所述洁净液喷头安装在擦抹海绵块环形的中间空心位置，所述风干喷嘴安装在滑移盖板上部外表面的中间位置、所述高压冲洗喷头安装在风干喷嘴长度方向的两侧。所述透明伸缩帘关门机构包括：相对设立的两组啮合组件、四根条状的摇杆、相对设立的两组弧形滑道、相对设立的两组透明伸缩帘、第二驱动电机；所述啮合组件由两片相互啮合的扇形齿轮所组成，每片扇形齿轮的圆心，分别连接的条状的摇杆，该摇杆的另外一端，设有圆柱形拉杆，拉杆随扇形齿轮啮合行走的轨迹，设置相应的弧形滑道，在弧形滑道内设置透明伸缩帘，该透明伸缩帘起始端设置方管，方管内设置若干喷淋头，该方管两端分别与摇杆中的圆柱形拉杆连接，共同随扇形齿轮啮合行走的轨迹，对清洗池上部的空间进行开启和关闭。所述烤盘置放垫板四边的中间位置设有凹槽，该四边的凹槽内均匀设置若干负压吸盘，在靠近清洗池中心的四个边沿设置挡边止口。所述滑移底壳其底板上设有若干排水腰孔，且在底板的外表面设置环形的滚轮滑槽，在滚轮滑槽中设置与其进行滚动配合的摇臂滚轮件，该摇臂滚轮件与滑移底壳底板平行设置，摇臂滚轮件的另外一端，连接为其提供动力的第三驱动电机，该第三驱动电机通过机脚板与清洗池底部固定连接，且外部整体设有防水保护外壳；所述滑移底壳内部，远离第一驱动电机的一侧设置洁净液置放盒。所述往复机构包括：设置在滑移盖板下表面的齿条齿轮运动组件，摇臂旋转组件；所述齿条齿轮运动组件由两条活动的齿条与一件固定齿轮相互啮合组成，所述滑移盖板下表面设有两条贯通上表面对称设置的腰槽，每条腰槽的两侧设置挡边，两条挡边所形成的空间为齿条运行的滑道，所述齿条朝向滑移盖板下表面的一侧设置轴承，该轴承与滑移盖板上的滑道配合，形成滚动配合；所述摇臂旋转组件由固定在滑移盖板下表面长度方向两侧的固定架，以及固定设置在其中一条齿条上的环形滑道，以及连接两者的连接摇臂共同组成，该连接摇臂与固定架连接部位为轴心，通过连接摇臂的旋转，带动其中一条齿条往复移动，该齿条通过带动固定齿轮旋转，固定齿轮带动另外一条齿条往复移动，通过连接摇臂的连续旋转，形成两条齿条的连续往复运动。所述风干喷嘴连接设备间中的风机，当烤盘清洗完成后，风机启动，通过风干喷嘴对烤盘进行风干。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，通过翻转台将烤盘先进行倒置，再浸泡，再进行倒置清洗，清洗时采用往复擦抹机构，且将清洗的水用于浸泡使用的烤盘清洗设备。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，设有浸泡作业装置和清洗作业装置相连接的电磁进水控制阀，以将清洗后水转到浸泡池中使用，且在浸泡作业装置中设有下水管、电磁阀和液位感应器，电磁阀控制下水管放水，以使浸泡后的水处于循环，液位感应器检测液面反馈信号，由控制面板指令电磁进水控制阀将清洗后水对浸泡池进行填充，对清洗水依次循环利用。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，在清洗池的上部设置透明伸缩帘关门机构，以使在清洗过程中，清洗水不外溅，设置透明，便于监控观察内部清洗状况。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，在清洗池的上部设置透明伸缩帘关门机构，以使在清洗过程中，清洗水不外溅，设置透明，便于监控观察内部清洗状况。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，在装置本体设置升降负压吸盘装置，用以作业过程中各工序间的相互转移。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，在清洗作业装置中设置往复擦抹机构，将通过浸泡后的烤盘，在喷射洁净液的同时进行两个方向的往复擦抹，保证对顽固污渍也能做到彻底清除。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，在清洗作业装置中设置烤盘置放垫板，垫板四个边沿设置挡边止口，以使烤盘倒置在垫板的清洗过程中不会滑移，且在垫板中设置凹槽，凹槽中设置若干负压吸盘，通过吸附烤盘的翻边对烤盘在清洗过程中进行完全固定。

作为优选，所述的烤盘清洗设备，设置加热器、负压发生器、风机（533）、离心泵，且统一设置在统一设备间，便于检修维护。

综上所述，本发明与现有技术相比具有如下优点：

本发明的烤盘清洗设备，发明了通过翻转台将烤盘先进行倒置，再浸泡，再进行倒置清洗，清洗时采用往复擦抹机构，且将清洗后的水用于二次利用浸泡使用，通过电磁进水控制阀，以将清洗后水转到浸泡池中，且在浸泡作业装置中设有下水管、电磁阀和液位感应器，电磁阀控制下水管放水，以使浸泡后的水处于循环，设置液位感应器检测液面反馈信号，将清洗后水对浸泡池进行填充，完成对清洗水的循环利用。在清洗池的上部设置透明伸缩帘关门机构，以使在清洗过程中，清洗水不外溅和便于观察内部清洗状况。设置升降负压吸盘装置，用以作业过程中各工序间的相互转移。清洗作业装置中设置往复擦抹机构，在喷射洁净液的同时进行两个方向的往复擦抹，保证对顽固污渍也能做到彻底清除。倒置清洗过程中设置若干负压吸盘，通过吸附烤盘的翻边对烤盘在清洗过程中进行完全固定。所述的烤盘清洗设备，还设置了清洗水加热器、真空负压发生器、风机、离心泵，且统一设置在统一设备间，便于检修维护。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是图1中A处的局部放大图；

图3是本发明的主视图；

图4是本发明的俯视图；

图5是透明伸缩帘关门机构的安装位置与结构示意图；

图6是往复擦抹机构的轴侧结构示意图；

图7是往复机构的结构示意图；

图8是往复机构的俯视图；

图9是装置本体的结构示意图；

图10往复擦抹机构的结构示意图；

图11是图9中B处的局部放大图。

图中标记：

1、烤盘输入端；2、翻转台；3、待清洗流转台；4、完成输出端；5、装置本体；51、浸泡作业装置；511、浸泡池；512、过滤板；513、液位感应器；514、下水管；515、电磁阀；52、清洗作业装置；521、往复擦抹机构；5211、轨道安装座；5212、轨道；5213、轨道滑块；5214、滑移底壳；52141、滚轮滑槽；52142、摇臂滚轮件；52143、第三驱动电机；52144、洁净液置放盒；5215、滑移盖板；5216、往复机构；52161、齿条齿轮运动组件；52162、摇臂旋转组件；5217、擦抹海绵块；5218、第一驱动电机；522、洁净液喷头；523、高压冲洗喷头；524、风干喷嘴；525、清洗池；526、透明伸缩帘关门机构；5261、啮合组件；5262、摇杆；5263、弧形滑道；5264、透明伸缩帘；5265、第二驱动电机；527、烤盘置放垫板；5271、负压吸盘；528、清洗水收集池；5281、潜水泵；5282、电磁进水控制阀；53、设备间；531、加热器；532、负压发生器；533、风机；534、离心泵；54、供水箱；6、控制面板箱；7、升降负压吸盘装置；71、装置框架主体；72、平移机构；721、定滑轮组；722、安装底板；73、伸缩气缸；74、负压吸盘装置；75、电机丝杆组件。

具体实施方式

下面结合附图所表示的实施例对本发明作进一步描述：

实施例1：

如图1~11所示，一种烤盘清洗设备，包括：待清洗烤盘输入端1、翻转台2、待清洗流转台3、完成输出端4，其特征在于，还包括：装置本体5、控制面板箱6、升降负压吸盘装置7，所述装置本体5包括：设置在待清洗烤盘输入端1一侧的浸泡作业装置51，以及与其相邻设置的清洗作业装置52，以及在清洗作业装置52远离浸泡作业装置51一侧，设置的设备间53，以及与设备间53相邻，远离浸泡作业装置51一侧，设置的供水箱54；所述清洗作业装置52设有往复擦抹机构521、洁净液喷头522、高压冲洗喷头523、风干喷嘴524，能够将待清洗烤盘，喷射洁净液后，再进行同步前后和左右的往复擦抹，再进行清水冲洗，最后进行风干。所述翻转台2设置在烤盘输入端1的下方，且偏向装置本体5的一侧；待清洗流转台3设置在翻转台2的下方，偏向装置本体5的一侧；升降负压吸盘装置7设置在装置本体5的上方；控制面板箱6设置在装置本体5中长度方向的侧边。

所述浸泡作业装置51包括：浸泡池511，以及设置在浸泡池511中的过滤板512，以及设置在过滤板512上部的液位感应器513，以及设置在过滤板512下部的下水管514，以及在下水管514下部设置的电磁阀515，所述电磁阀515能够根据液位感应器513的信号反馈，通过控制面板箱6的执行命令，执行开阀和闭阀；所述清洗作业装置52，还包括：清洗池525，以及设置在清洗池525上部的透明伸缩帘关门机构526，以及在清洗池525池壁四个边设置的，相互连接的烤盘置放垫板527，所述清洗池525底部，靠近浸泡池511的一侧设有汇聚口，该汇聚口下部为清洗水收集池528，在该清洗水收集池528中设置潜水泵5281，在该清洗水收集池528靠近浸泡池511的一侧，设置连通内外池壁的电磁进水控制阀5282；所述设备间53包括：安装在其内部的加热器531、负压发生器532、风机533、离心泵534。

所述升降负压吸盘装置7包括：装置框架主体71，以及安装在装置框架主体71上部的平移机构72，以及设置在平移机构72上部的升降动力元件伸缩气缸73，以及设置在伸缩气缸73下部的若干负压吸盘装置74，以及为其传递平移动力的电机丝杆组件75；所述平移机构72其较短边框下部的外表面设有定滑轮组721，平移机构72中部位置下部的外表面设有安装底板722，该安装底板722上部连接安装伸缩气缸73，下部连接安装负压吸盘装置74。

所述往复擦抹机构521包括：设置在清洗池525底部的若干轨道安装座5211，以及安装在轨道安装座5211上部的轨道5212，以及与轨道5212滑动配合的若干轨道滑块5213，以及在轨道滑块5213上设置的滑移底壳5214，以及在滑移底壳5214上端部设置与其配合的滑移盖板5215，以及在滑移盖板5215下底部外表面设置的往复机构5216，以及在滑移盖板5215上底部外表面，设置的安装在往复机构5216上的擦抹海绵块5217，以及安装在滑移底壳5214侧边外表面，为往复机构5216提供动力的第一驱动电机5218；所述擦抹海绵块5217整体呈环形，所述洁净液喷头522安装在擦抹海绵块5217环形的中间空心位置，所述风干喷嘴524安装在滑移盖板5215上部外表面的中间位置、所述高压冲洗喷头523安装在风干喷嘴524长度方向的两侧。

所述透明伸缩帘关门机构526包括：相对设立的两组啮合组件5261、四根条状的摇杆5262、相对设立的两组弧形滑道5263、相对设立的两组透明伸缩帘5264、第二驱动电机5265；所述啮合组件5261由两片相互啮合的扇形齿轮所组成，每片扇形齿轮的圆心，分别连接的条状的摇杆5262，该摇杆5262的另外一端，设有圆柱形拉杆，拉杆随扇形齿轮啮合行走的轨迹，设置相应的弧形滑道5263，在弧形滑道5263内设置透明伸缩帘5264，该透明伸缩帘5264起始端设置方管，方管内设置若干喷淋头，该方管两端分别与摇杆5262中的圆柱形拉杆连接，共同随扇形齿轮啮合行走的轨迹，对清洗池525上部的空间进行开启和关闭。所述烤盘置放垫板527四边的中间位置设有凹槽，该四边的凹槽内均匀设置若干负压吸盘5271，在靠近清洗池525中心的四个边沿设置挡边止口。

所述滑移底壳5214其底板上设有若干排水腰孔，且在底板的外表面设置环形的滚轮滑槽52141，在滚轮滑槽52141中设置与其进行滚动配合的摇臂滚轮件52142，该摇臂滚轮件52142与滑移底壳5214底板平行设置，摇臂滚轮件52142的另外一端，连接为其提供动力的第三驱动电机52143，该第三驱动电机52143通过机脚板与清洗池525底部固定连接，且外部整体设有防水保护外壳；通过启动第三驱动电机52143，带动摇臂滚轮件52142旋转，摇臂滚轮件52142的滚轮随着转动在滚轮滑槽52141中来回往复移动，移动过程带动轨道滑块5213在轨道5212中形成滑动来回往复动作，轨道滑块5213上部连接滑移底壳5214，滑移底壳5214上部安装滑移盖板5215，从而形成整体的连续往复运动。所述滑移底壳5214内部，远离第一驱动电机5218的一侧设置洁净液置放盒52144。

所述往复机构5216包括：设置在滑移盖板5215下表面的齿条齿轮运动组件52161，摇臂旋转组件52162；所述齿条齿轮运动组件52161由两条活动的齿条与一件固定齿轮相互啮合组成，所述滑移盖板5215下表面设有两条贯通上表面对称设置的腰槽，每条腰槽的两侧设置挡边，两条挡边所形成的空间为齿条运行的滑道，所述齿条朝向滑移盖板5215下表面的一侧设置轴承，该轴承与滑移盖板5215上的滑道配合，形成滚动配合；所述摇臂旋转组件52162由固定在滑移盖板5215下表面长度方向两侧的固定架，以及固定设置在其中一条齿条上的环形滑道，以及连接两者的连接摇臂共同组成，该连接摇臂与固定架连接部位为轴心，通过连接摇臂的旋转，带动其中一条齿条往复移动，该齿条通过带动固定齿轮旋转，固定齿轮带动另外一条齿条往复移动，通过连接摇臂的连续旋转，形成两条齿条的连续往复运动。所述风干喷嘴524连接设备间53中的风机533，当烤盘清洗完成后，风机533启动，通过风干喷嘴524对烤盘进行风干作业。所述负压吸盘5271、负压吸盘装置74、连接设备间53中负压发生器532。所述高压冲洗喷头523连接设备间53中加热器531中的出水口，该出水口分为两路，另外一路连接浸泡池511，以在首次使用时，为浸泡池511灌注，该加热器531进水口与离心泵534连接，该离心泵534与供水箱54连通，为清洗作业装置52提供清洗水源。

具体操作流程及原理：

1、按照上述各部件的位置连接关系，组合完毕；

2、将待清洗烤盘通过烤盘输入端1，进入翻转台2，通过翻转台2翻转倒置，再转移到待清洗流转台3，待清洗流转台3处设置红外感应，当待清洗流转台3中的待清洗烤盘被拿取后，直接启动上述运转，确保待清洗流转台3始终有待清洗烤盘等待拿取；

3、启动控制面板箱6运行程序，首次清洗，先将浸泡池511通过加热器531注满热水，清洗烤盘通过升降负压吸盘装置7，转移到注满热水的浸泡池511，浸泡时间一般设定为一个烤盘所需的冲洗时间，如果污渍需要更多的时间浸泡后才有好的清洗效果，则延长浸泡时间，清洗时间增加相应间隔时间；

4、达到设计浸泡时间，一般在10~20秒的范围内，启动电磁阀515进行开阀放水，浸泡后的水经过下水管514排放，所需排放的水量一般情况设置为小于单次清洗烤盘所用的水量，达到设计排放水量，此时，待清洗烤盘底部外露水面，升降负压吸盘装置7下降将其吸附，转入下一工序进行清洗；升降负压吸盘装置7回到待清洗流转台，将待清洗烤盘吸附转入浸泡池511，同时电磁进水控制阀5282，将清洗水收集池528中清洗后的水通过潜水泵5281对浸泡池511补充进行灌注，到达液位感应器513设定的水位后关停；

5、待清洗烤盘放置到烤盘置放垫板527，负压吸盘5271对其进行吸附固定，透明伸缩帘关门机构526执行关闭，洁净液喷头522将洁净液置放盒52144中的洁净液，喷到待清洗烤盘，置放食品的一面，往复擦抹机构521执行左右与前后的往复擦抹，达到擦抹设计遍数，高压冲洗喷头523和透明伸缩帘5264中的喷淋头，同时对烤盘进行冲洗；

6、启动风机533通过风干喷嘴524对冲洗完成的烤盘进行风干，风干作业时，将透明伸缩帘关门机构526开启一定角度以便于出气排风，完全风干后，再完全开启，升降负压吸盘装置7，将风干后的烤盘再转移到完成输出端4进行收集存放。

以上，完成一次烤盘的清洗，作业时连续循环，对于特别的污渍在浸泡池511中注入针对性的去污介质，达到更好清洗效果。

Claims (9)

1.一种烤盘清洗设备，包括：待清洗烤盘输入端（1），以及设置在其下方的翻转台（2），以及设置在翻转台（2）下方的待清洗流转台（3），以及设置在待清洗流转台（3）相对一端的完成输出端（4），其特征在于，还包括：设置在清洗流转台（3）和完成输出端（4）之间的装置本体（5），以及设置在装置本体（5）一侧的控制面板箱（6），以及设置在装置本体（5）上方的升降负压吸盘装置（7），所述装置本体（5）包括：设置在待清洗烤盘输入端（1）一侧的浸泡作业装置（51），以及与其相邻设置的清洗作业装置（52），以及在清洗作业装置（52）远离浸泡作业装置（51）一侧，设置的设备间（53），以及与设备间（53）相邻，远离浸泡作业装置（51）一侧，设置的供水箱（54）；所述清洗作业装置（52）设有往复擦抹机构（521），在往复擦抹机构（521）中设有洁净液喷头（522）以及高压冲洗喷头（523）以及风干喷嘴（524），能够将待清洗烤盘，喷射洁净液后，再进行同步前后和左右的往复擦抹，再进行清水冲洗，最后进行风干。

2.根据权利要求1所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述浸泡作业装置（51）包括：浸泡池（511），以及设置在浸泡池（511）中的过滤板（512），以及设置在过滤板（512）上部的液位感应器（513），以及设置在过滤板（512）下部的下水管（514），以及在下水管（514）下部设置的电磁阀（515），所述电磁阀（515）能够根据液位感应器（513）的信号反馈，通过控制面板箱（6）的执行命令，执行开阀和闭阀；所述清洗作业装置（52），还包括：清洗池（525），以及设置在清洗池（525）上部的透明伸缩帘关门机构（526），以及在清洗池（525）池壁四个边设置的，相互连接的烤盘置放垫板（527），所述清洗池（525）底部，靠近浸泡池（511）的一侧设有汇聚口，该汇聚口下部为清洗水收集池（528），在该清洗水收集池（528）中设置潜水泵（5281），在该清洗水收集池（528）靠近浸泡池（511）的一侧，设置连通内外池壁的电磁进水控制阀（5282）；所述设备间（53）包括：安装在其内部的加热器（531）、负压发生器（532）、风机（533）、离心泵（534）。

3.根据权利要求1所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述升降负压吸盘装置（7）包括：装置框架主体（71），以及安装在装置框架主体（71）上部的平移机构（72），以及设置在平移机构（72）上部的升降动力元件伸缩气缸（73），以及设置在伸缩气缸（73）下部的若干负压吸盘装置（74），以及为其传递平移动力的电机丝杆组件（75）；所述平移机构（72）其较短边框下部的外表面设有定滑轮组（721），平移机构（72）中部位置下部的外表面设有安装底板（722），该安装底板（722）上部连接安装伸缩气缸（73），下部连接安装负压吸盘装置（74）。

4.根据权利要求2所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述往复擦抹机构（521）包括：设置在清洗池（525）底部的若干轨道安装座（5211），以及安装在轨道安装座（5211）上部的轨道（5212），以及与轨道（5212）滑动配合的若干轨道滑块（5213），以及在轨道滑块（5213）上设置的滑移底壳（5214），以及在滑移底壳（5214）上端部设置与其配合的滑移盖板（5215），以及在滑移盖板（5215）下底部外表面设置的往复机构（5216），以及在滑移盖板（5215）上底部外表面，设置的安装在往复机构（5216）上的擦抹海绵块（5217），以及安装在滑移底壳（5214）侧边外表面，为往复机构（5216）提供动力的第一驱动电机（5218）；所述擦抹海绵块（5217）整体呈环形，所述洁净液喷头（522）安装在擦抹海绵块（5217）环形的中间空心位置，所述风干喷嘴（524）安装在滑移盖板（5215）上部外表面的中间位置、所述高压冲洗喷头（523）安装在风干喷嘴（524）长度方向的两侧。

5.根据权利要求2所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述透明伸缩帘关门机构（526）包括：相对设立的两组啮合组件（5261）、四根条状的摇杆（5262）、相对设立的两组弧形滑道（5263）、相对设立的两组透明伸缩帘（5264）、第二驱动电机（5265）；所述啮合组件（5261）由两片相互啮合的扇形齿轮所组成，每片扇形齿轮的圆心，分别连接的条状的摇杆（5262），该摇杆（5262）的另外一端，设有圆柱形拉杆，拉杆随扇形齿轮啮合行走的轨迹，设置相应的弧形滑道（5263），在弧形滑道（5263）内设置透明伸缩帘（5264），该透明伸缩帘（5264）与摇杆（5262）中的圆柱形拉杆连接，共同随扇形齿轮啮合行走的轨迹，对清洗池（525）上部的空间进行开启和关闭。

6.根据权利要求2所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述烤盘置放垫板（527）四边的中间位置设有凹槽，该四边的凹槽内均匀设置若干负压吸盘（5271），在靠近清洗池（525）中心的四个边沿设置挡边止口。

7.根据权利要求4所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述滑移底壳（5214）其底板上设有若干排水腰孔，且在底板的外表面设置环形的滚轮滑槽（52141），在滚轮滑槽（52141）中设置与其进行滚动配合的摇臂滚轮件（52142），该摇臂滚轮件（52142）与滑移底壳（5214）底板平行设置，摇臂滚轮件（52142）的另外一端，连接为其提供动力的第三驱动电机（52143），该第三驱动电机（52143）通过机脚板与清洗池（525）底部固定连接，且外部整体设有防水保护外壳；所述滑移底壳（5214）内部，远离第一驱动电机（5218）的一侧设置洁净液置放盒（52144）。

8.根据权利要求4所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述往复机构（5216）包括：设置在滑移盖板（5215）下表面的齿条齿轮运动组件（52161），摇臂旋转组件（52162）；所述齿条齿轮运动组件（52161）由两条活动的齿条与一件固定齿轮相互啮合组成，所述滑移盖板（5215）下表面设有两条贯通上表面对称设置的腰槽，每条腰槽的两侧设置挡边，两条挡边所形成的空间为齿条运行的滑道，所述齿条朝向滑移盖板（5215）下表面的一侧设置轴承，该轴承与滑移盖板（5215）上的滑道配合，形成滚动配合；所述摇臂旋转组件（52162）由固定在滑移盖板（5215）下表面长度方向两侧的固定架，以及固定设置在其中一条齿条上的环形滑道，以及连接两者的连接摇臂共同组成，该连接摇臂与固定架连接部位为轴心，通过连接摇臂的旋转，带动其中一条齿条往复移动，该齿条通过带动固定齿轮旋转，固定齿轮带动另外一条齿条往复移动，通过连接摇臂的连续旋转，形成两条齿条的连续往复运动。

9.根据权利要求4所述的烤盘清洗设备，其特征在于，所述风干喷嘴（524）连接设备间（53）中的风机（533），当烤盘清洗完成后，风机（533）启动，通过风干喷嘴（524）对烤盘进行风干。

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