CN113071735A - 酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，包括包装袋本体，其特征在于：包装袋本体具有至少一个酱料存放腔和至少一个固体颗粒食品存放腔；酱料存放腔内灌装有酱料，固体颗粒食品存放腔内存放有固体颗粒食品。上述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法。本发明的有益效果是，由于酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品设有酱料存放腔、固体颗粒食品存放腔，因此能够将酱料与固体颗粒食品共同存放，以便使用，而采用先灌装酱料，然后加工出固体颗粒食品灌装口，再灌装固体颗粒食品，最后封口的方法，上述包装袋结构、包装成品结构以及生产方法相配合，能够获得上述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，并且确保酱料、固体颗粒食品的质量。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品包装成品以及该包装成品的生产方法，更具体地说涉及一种用于需要同时使用的酱料及固体颗粒食品的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品及其生产方法。
背景技术
随着时代的不断发展，生活水平不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，而各种不同的食品和越来越多的吃法也不断涌现。尤其是西式食物：比如面包，通常需要涂抹果酱、炼奶等酱料（本申请中，酱料指的是液状、膏状或液体固体混合的食品）到面包表面，有些人还喜欢在酱料上洒上花生碎、芝麻、坚果等固体颗粒食品；再如酸奶、坚果、即食麦片等组成的混合物，也是很多人喜爱的食谱。
为了满足人们这些饮食习惯，就需要将人们常见的一些酱料、固体颗粒食品采用多胞胎包装（本申请中，指的是包装上具有至少两个用于存放食物的食品存放腔，因为各种不同食品分别采用不同食品存放腔存放，就像孕妇怀有多胞胎，因此称为多胞胎包装）进行存放，以便人们使用时取用方便。而且对于某些对不同食物配比要求比较固定的食品，在存放、销售、使用的时候，同一个包装成品，还可以将各种不同食品的比例设定好，让人们可以方便快捷地使用。
但是，申请人发现，目前由于酱料与固体颗粒食品充填包装的要求完全不同：固体颗粒食品可以直接充填封口，但是酱料通常灌装后需要采用巴氏消毒，而巴氏消毒不可用于固体颗粒食品，因此目前传统的生产方式无法解决两者的矛盾，导致目前市场上并没有这种包装成品存在。
发明内容
本发明的第一个目的，是提供一种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，这种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品能够在同一包装上通过不同存放腔分别存放酱料和固体颗粒食品。采用的技术方案如下：
一种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，包括包装袋本体，其特征在于： 包装袋本体具有至少一个酱料存放腔和至少一个固体颗粒食品存放腔；酱料存放腔内灌装有酱料，固体颗粒食品存放腔内存放有固体颗粒食品。
较优的方案，所述酱料存放腔具有灌装管。为了便于灌装酱料，设计了灌装管。
更优的方案，所述灌装管上安装有密封盖。所述密封盖能够有效地保护灌装管。
较优的方案，所述固体颗粒食品存放腔具有被封合的固体颗粒食品灌装口。该固体颗粒食品灌装口初始状态是密封的，灌装固体颗粒食品之前，将其剪开以便灌装，灌装完毕将该固体颗粒食品灌装口密封。
本发明的第二个目的，是提供一种上述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，采用的技术方案如下：
一种上述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，其特征在于：包括以下加工步骤：
a、往酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的酱料存放腔内灌装酱料，获得多胞胎包装半成品；
b、对多胞胎包装半成品消毒；
c、在多胞胎包装半成品的固体颗粒食品存放腔上加工出固体颗粒食品灌装口；
d、通过固体颗粒食品灌装口充填固体颗粒食品；
e、将固体颗粒食品灌装口封合。
较优的方案，所述步骤b的消毒为巴氏消毒。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将食品加热到62-65℃，保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法，可杀死食品中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。第二种方法将食品加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。巴氏消毒是酱料食品包装成品常用的消毒方法，但是该消毒方法通常采用较高的温度的水喷淋、浸泡食品包装的方法对食品包装进行消毒，这个过程（高温、水）会对固体颗粒食品产生不良影响，因此需要先完成酱料的灌装，再进行固体颗粒食品的灌装。
较优的方案，步骤b消毒后，将多胞胎包装半成品表面烘干或风干。
较优的方案，在步骤c之前，酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的固体颗粒食品存放腔的固体颗粒食品灌装口是密封的。也就是说，步骤c之前，固体颗粒食品存放腔是密封的腔体，没有任何开口，步骤c将该腔体开出一个开口：固体颗粒食品灌装口，以便灌装。
更优的方案，所述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的固体颗粒食品存放腔具有一个凸出的密封的固体颗粒食品灌装区，步骤c采用将固体颗粒食品灌装区剪开的方法，获得固体颗粒食品灌装口。
较优的方案，所述步骤e采用热封合方法将固体颗粒食品灌装口封合。
本发明对照现有技术的有益效果是，由于酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品设有酱料存放腔、固体颗粒食品存放腔，因此能够将酱料与固体颗粒食品共同存放，以便使用，而采用先灌装酱料，然后加工出固体颗粒食品灌装口，再灌装固体颗粒食品，最后封口的方法，上述包装袋结构、包装成品结构以及生产方法相配合，能够获得上述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，并且确保酱料、固体颗粒食品的质量。
附图说明
图1是本发明实施例1的结构示意图；
图2是图1所示实施例1酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的结构示意图；
图3是图1所示实施例1固体颗粒食品灌装区剪开后的结构示意图。
具体实施方式
实施例1
如图1-3所示，本实施例中的一种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，包括包装袋本体1，包装袋本体1具有一个酱料存放腔101和一个固体颗粒食品存放腔102；酱料存放腔101内灌装有酱料2，固体颗粒食品存放腔102内存放有固体颗粒食品3。
所述酱料存放腔101具有灌装管103。
所述灌装管103上安装有密封盖104。
所述固体颗粒食品存放腔102具有被封合的固体颗粒食品灌装口107。
上述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，包括以下加工步骤：
a、往酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的酱料存放腔101内灌装酱料2，获得多胞胎包装半成品；
b、对多胞胎包装半成品消毒；
c、在多胞胎包装半成品的固体颗粒食品存放腔102上加工出固体颗粒食品灌装口106；
d、通过固体颗粒食品灌装口106充填固体颗粒食品3；
e、将固体颗粒食品灌装口106封合，得到被封合的固体颗粒食品灌装口107。
所述步骤a灌装酱料2完毕，将密封盖104安装到灌装管103上并将灌装管103密封。
所述步骤b的消毒为巴氏消毒。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
步骤b消毒后，将多胞胎包装半成品表面烘干或风干。
在步骤c之前，酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的固体颗粒食品存放腔102的固体颗粒食品灌装口106是密封的。也就是说，步骤c之前，固体颗粒食品存放腔102是密封的腔体，没有任何开口（避免高温和水对固体颗粒食品存放腔102产生不良影响，影响后续工序灌装的固体颗粒食品质量），步骤c将该腔体开出一个开口：固体颗粒食品灌装口106，以便灌装，如图3所示。
所述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的固体颗粒食品存放腔102具有一个凸出的密封的固体颗粒食品灌装区105，步骤c采用将固体颗粒食品灌装区105剪开的方法，获得固体颗粒食品灌装口106。
所述步骤e采用热封合方法将固体颗粒食品灌装口106封合，得到被封合的固体颗粒食品灌装口107。
如图2所示，制袋厂制造的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装，具有一个酱料存放腔101（空的）和一个固体颗粒食品存放腔102（空的），酱料存放腔101顶部安装有灌装管103，所述灌装管103上安装有密封盖104。固体颗粒食品存放腔102是密封的腔体，没有任何开口，但是固体颗粒食品存放腔102具有一个凸出的密封的固体颗粒食品灌装区105。
步骤c将固体颗粒食品灌装区105剪开，得到固体颗粒食品灌装口106。
步骤e采用热封合方法将固体颗粒食品灌装口106封合，得到被封合的固体颗粒食品灌装口107，制成酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品。
酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的结构设计，使得固体颗粒食品存放腔102在步骤c将其固体颗粒食品灌装区105顶部剪开之前都处于密封状态，不会被巴氏消毒过程的高温和水影响。而固体颗粒食品存放腔102的固体颗粒食品灌装区105被剪开得到固体颗粒食品灌装口106后，灌装完固体颗粒食品3以后，对固体颗粒食品灌装口106进行密封，得到最终的成品：酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品。该酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品存放的酱料2与固体颗粒食品3质量好，便于保存、携带、使用。
综上所述，申请人经过大量实验，对包装的结构进行了改进，并且采用独特的加工方法进行加工了，两者相配合，才能获得本实施例的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，该酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产效率高、制造成本合理，易于推广，能够满足广大人民群众的实际需求。该产品也破除了本领域一直存在的酱料2（需要消毒，尤其是采用巴氏消毒的酱料2，如牛奶、炼奶、果酱等）无法与固体颗粒食品3（需要干燥、低温保存，容易受到高温和湿度影响的固体颗粒食品3，如坚果等）在同一包装内分别灌装、存放的偏见。
实施例2
本实施例中的一种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品与实施例1的区别在于：
所述固体颗粒食品存放腔102的数量为两个，并且固体颗粒食品存放腔102的固体颗粒食品灌装口106位于固体颗粒食品存放腔102底部。
实施例3
本实施例中的一种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品与实施例1的区别在于：
所述固体颗粒食品存放腔102的固体颗粒食品灌装口106位于固体颗粒食品存放腔102侧壁上。
此外，需要说明的是，本说明书中所描述的具体实施例，其各部分名称等可以不同，凡依本发明专利构思所述的构造、特征及原理所做的等效或简单变化，均包括于本发明专利的保护范围内。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本发明的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，包括包装袋本体，其特征在于： 包装袋本体具有至少一个酱料存放腔和至少一个固体颗粒食品存放腔；酱料存放腔内灌装有酱料，固体颗粒食品存放腔内存放有固体颗粒食品。
2.如权利要求1所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，其特征在于：所述酱料存放腔具有灌装管。
3.如权利要求2所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，其特征在于：所述灌装管上安装有密封盖。
4.如权利要求1所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品，其特征在于：所述固体颗粒食品存放腔具有被封合的固体颗粒食品灌装口。
5.如权利要求1-4中任意一项所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，其特征在于：包括以下加工步骤：
a、往酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的酱料存放腔内灌装酱料，获得多胞胎包装半成品；
b、对多胞胎包装半成品消毒；
c、在多胞胎包装半成品的固体颗粒食品存放腔上加工出固体颗粒食品灌装口；
d、通过固体颗粒食品灌装口充填固体颗粒食品；
e、将固体颗粒食品灌装口封合。
6.如权利要求5所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，其特征在于：所述步骤b的消毒为巴氏消毒。
7.如权利要求5所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，其特征在于：步骤b消毒后，将多胞胎包装半成品表面烘干或风干。
8.如权利要求5所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，其特征在于：在步骤c之前，酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的固体颗粒食品存放腔的固体颗粒食品灌装口是密封的。
9.如权利要求8所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，其特征在于：所述酱料及固体颗粒食品多胞胎包装的固体颗粒食品存放腔具有一个凸出的密封的固体颗粒食品灌装区，步骤c采用将固体颗粒食品灌装区剪开的方法，获得固体颗粒食品灌装口。
10.如权利要求5所述的酱料及固体颗粒食品多胞胎包装成品的生产方法，其特征在于：所述步骤e采用热封合方法将固体颗粒食品灌装口封合。
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