CN112841292A - 一种冷冻肉类食品的快速解冻装置及其解冻方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种冷冻肉类食品的快速解冻装置，属于冷冻肉加工技术领域，包括解冻箱，放置机构，所述放置机构的数量为三个，所述放置机构安装字转轴一的外表面，所述转轴一转动安装在解冻箱的内部，所述放置机构包括方形板以及安装在方形板四周侧面上的四个放置架，所述放置架被装配为用于对冷冻肉进行放置并固定避免解冻过程中由于肉类软化而掉落；通过设置放置机构，在放置架上设置稳固单元，利用弹簧的弹性作用使得尖刺锥能够对放置架内的冷冻肉进行尖刺插入固定，保证放置机构转动过程中冷冻肉不会出现掉落的现象，且利用转轴一带动放置机构进行转动配合水泵抽水冲洗解冻，达到了旋转式活水解冻的效果，有效提升解冻效率。
Description
技术领域
本发明属于冷冻肉加工技术领域，具体涉及一种冷冻肉类食品的快速解冻装置及其解冻方法。
背景技术
冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大，若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长，故被广泛采用，肉的冷却贮藏是指使产品深处的温度降低到0～1℃左右,然后在0℃左右贮藏的方法。冷却肉因仍有低温菌活动,所以贮存期不长,一般猪肉可以贮存1周左右。为了延长冷却肉的贮存期,可使产品深处的温度降低到-6℃左右。但由于原料种类的不同,冷却处理的条件也有差异在冷冻肉使用时需要进行解冻，此时就要使用到解冻箱进行化冻。
现有的针对冷冻肉进行解冻时是将冷冻肉放入到水中进行解冻，解冻效率低，解冻效果差，冷冻肉沉底后难以与水进行全面接触，耗费时间长才能达到化冻的效果，同时解冻过程中会产生有碎屑等杂质附着在肉表面，难以清理。
发明内容
本发明的目的在于提供一种冷冻肉类食品的快速解冻装置及其解冻方法，通过设置放置机构来放置冷冻肉配合冲洗单元以及除味单元进行旋转式活水解冻，以解决上述背景技术中提出的现有的针对冷冻肉进行解冻时是将冷冻肉放入到水中进行解冻，解冻效率低，解冻效果差，冷冻肉沉底后难以与水进行全面接触，耗费时间长才能达到化冻的效果，同时解冻过程中会产生有碎屑等杂质附着在肉表面，难以清理的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种冷冻肉类食品的快速解冻装置，包括解冻箱；
放置机构，所述放置机构的数量为三个，所述放置机构安装字转轴一的外表面，所述转轴一转动安装在解冻箱的内部，所述放置机构包括方形板以及安装在方形板四周侧面上的四个放置架，所述放置架被装配为用于对冷冻肉进行放置并固定避免解冻过程中由于肉类软化而掉落；
滤网，通过组装单元可拆卸安装在解冻箱内部，所述滤网的侧面安装有滑块一，所述解冻箱的内侧壁开设有与滑块一相匹配的滑槽一，所述滤网和放置机构中间的解冻箱内部安装有用于导流的导流罩，所述解冻箱内安装有用于对滤网进行清扫以避免滤网的网孔出现堵塞的清扫单元；
冲洗单元，安装在解冻箱上用于抽取被滤网过滤后的水并对放置机构上的冷冻肉进行快速活水冲洗解冻以达到水资源的重复使用和快速解冻；
除味单元，安装在解冻箱上表面焊接的L形板上用于对解冻过程中肉类的异味进行吸附处理避免异味散发。
采用上述方案，通过设置放置机构，在放置架上设置稳固单元，利用弹簧的弹性作用使得尖刺锥能够对放置架内的冷冻肉进行尖刺插入固定，保证放置机构转动过程中冷冻肉不会出现掉落的现象，且利用转轴一带动放置机构进行转动配合水泵抽水冲洗解冻，达到了旋转式活水解冻的效果，有效提升解冻效率，通过设置滤网对冲洗下来的水进行过滤，并配合往复丝杠转动带动毛刷进行不断运动，从而能够对滤网进行清扫避免滤网的网孔出现堵塞现象，保证水流重复使用的顺利进行，且利用防护套内的环形加热管能够对水加热，有效提升解冻效率，通过设置除味单元，利用活性炭网板和干燥剂网板能够对解冻过程中的异味以及潮湿水汽进行吸附处理，避免异味散发影响环境以及水汽过重到底环境湿度高的问题，通过设置链轮和链条配合使用进行传动，从而使得往复丝杠能够与放置机构同步运动，整体机械联动性腔，结构简单，使用方便。
上述方案中，需要说明的是，所述电机、风机和水泵均与外接电源电性连接。
作为一种优选的实施方式，所述放置架包括两个相对设置的连接架，且两个连接架相对一侧面的左右两侧均通过两个固定杆相连接，且两个连接架一侧上方的固定杆上转动安装有盖板架，所述盖板架的另一侧通过锁扣与两个连接杆另一侧上方的固定杆之间扣合连接，且两个连接架同侧的两个固定杆之间通过连接杆安装有定位块，且两个定位块上相配合设置有用于对冷冻肉进行稳固放置的稳固单元。
作为一种优选的实施方式，所述稳固单元包括滑杆、尖刺锥和操作板一，所述放置架上一侧的定位块上贯穿开设有若干个通孔，且通孔的内壁卡接有滑套，所述滑杆套设在滑杆的内侧壁，所述滑杆的两端分别与尖刺锥和操作板一之间固定连接，所述放置架上另一侧的定位块上开设有与尖刺锥配合使用的容纳孔，所述滑杆的外表面套设有弹簧，所述弹簧的两端分别与滑套和尖刺锥之间固定连接，所述操作板一的一侧面安装有把手一。
作为一种优选的实施方式，所述组装单元包括操作板二、固定块一和螺栓一，所述滤网的一侧面贯穿解冻箱侧面开设的通道延伸出解冻箱并与操作板一之间固定连接，所述操作板二的一侧面安装有把手二，所述固定块一安装在操作板二上并通过螺栓一与解冻箱之间固定连接。
作为一种优选的实施方式，所述清扫单元包括往复丝杠、安装板和毛刷，所述往复丝杠的两端分别通过转轴二与解冻箱之间转动连接，所述转轴二和三个转轴一之间通过传动单元传动连接，所述往复丝杠的外表面螺纹安装有安装块，所述安装块固定安装在安装板的上表面，所述毛刷安装在安装板的下表面且与滤网的上表面相贴合。
作为一种优选的实施方式，所述传动单元包括电机、链轮和链条，所述电机安装在解冻箱的侧面且电机的输出轴与转轴二的一端固定连接，所述转轴二的外表面以及三个转轴一的外表面均固定连接有链轮，且四个链轮之间通过链条传动连接。
作为一种优选的实施方式，所述安装板正面的左右两侧均卡接有导向套，所述导向套的内侧壁套设有导向杆，所述导向杆固定安装在解冻箱的内壁。
作为一种优选的实施方式，所述冲洗单元包括水泵、防护套、分水管和喷头，所述安装在解冻箱的侧面且水泵的进水管通过输水管一与解冻箱内部滤网的下方空间相连通，所述水泵的出水管通过输水管二与分水管相连通，所述分水管通过固定块二安装在解冻箱的内部且喷头安装在分水管上，所述防护套套设在输水管二的外表面且通过固定块三安装在解冻箱的侧面，所述防护套的内部安装有环形加热管用于对水泵抽取的水进行加热以加速冷冻肉的解冻。
作为一种优选的实施方式，所述除味单元包括风机、除味筒和安装框，所述风机安装在L形板的上表面且风机的进风管贯穿L形板并固定有抽气罩，所述抽气罩安装在L形板上，所述风机的出风管与除味筒相连通，所述除味筒安装在L形板上表面，所述安装框通过螺栓二安装在除味筒的内部，所述安装框的内部安装有干燥剂网板和活性炭网板，所述安装框的侧面安装有滑块二，所述除味筒的内侧壁开设有与滑块二相匹配的滑槽二。
作为一种优选的实施方式，一种冷冻肉类食品的快速解冻装置的解冻方法，包括以下步骤，
S1、冷冻肉放置，首先打开其中一个放置架上的锁扣打开盖板架，拉动把手一，把手一带动操作板一运动，进而通过滑杆带动尖刺锥运动并挤压弹簧收缩，此时将冷冻肉放入到放置架中，松开把手一在弹簧的弹性作用下使得尖刺锥紧紧的对冷冻肉进行挤压并刺入到冷冻肉内，合上盖板架扣上锁扣，然后依次将冷冻肉放入到其余的放置架中；
S2、解冻，启动水泵、电机，电机带动转轴二转动，在链轮和链条的作用下驱使转轴一转动，进而带动方形板转动，从而使得放置架能够转动，同时水泵抽取水经过输水管一、输水管二后经由分水管上的喷头喷出，进而喷向冷冻肉配合放置架对冷冻肉进行旋转式活水解冻，同时环形加热管工作对水流进行加热，进而提升解冻速度；
S3、过滤除味，冲洗下来的水在导流罩的作用下进行回流，并利用滤网进行过滤除杂，保证水泵抽取水的重复使用，同时转轴二转动时带动往复丝杠转动，并在导向杆的限位作用下驱使毛刷不断前后运动对滤网进行清扫，避免滤网的网孔出现堵塞，且解冻过程中产生的异味被风机通过抽气罩抽取进入到除味筒中，利用干燥剂网板进行除湿，利用活性炭网板进行除味后排出。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
该冷冻肉类食品的快速解冻装置及其解冻方法通过设置放置机构，在放置架上设置稳固单元，利用弹簧的弹性作用使得尖刺锥能够对放置架内的冷冻肉进行尖刺插入固定，保证放置机构转动过程中冷冻肉不会出现掉落的现象，且利用转轴一带动放置机构进行转动配合水泵抽水冲洗解冻，达到了旋转式活水解冻的效果，有效提升解冻效率；
该冷冻肉类食品的快速解冻装置及其解冻方法通过设置滤网对冲洗下来的水进行过滤，并配合往复丝杠转动带动毛刷进行不断运动，从而能够对滤网进行清扫避免滤网的网孔出现堵塞现象，保证水流重复使用的顺利进行，且利用防护套内的环形加热管能够对水加热，有效提升解冻效率；
该冷冻肉类食品的快速解冻装置及其解冻方法通过设置除味单元，利用活性炭网板和干燥剂网板能够对解冻过程中的异味以及潮湿水汽进行吸附处理，避免异味散发影响环境以及水汽过重到底环境湿度高的问题；
该冷冻肉类食品的快速解冻装置及其解冻方法通过设置链轮和链条配合使用进行传动，从而使得往复丝杠能够与放置机构同步运动，整体机械联动性腔，结构简单，使用方便。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明后视的结构示意图；
图3为本发明解冻箱内部的结构示意图；
图4为本发明放置机构的结构示意图；
图5为本发明放置架部分剖视的结构示意图；
图6为本发明防护套内部的结构示意图；
图7为本发明除味筒内部的结构示意图；
图8为本发明图5中A处放大的结构示意图。
图中：1、解冻箱；2、转轴一；3、放置机构；4、方形板；5、放置架；6、连接架；7、固定杆；8、定位块；9、盖板架；10、滑套；11、滑杆；12、操作板一；13、把手一；14、弹簧；15、尖刺锥；16、导流罩；17、滤网；18、滑块一；19、操作板二；20、把手二；21、固定块一；22、螺栓一；23、毛刷；24、安装板；25、安装块；26、往复丝杠；27、转轴二；28、导向杆；29、导向套；30、链轮；31、链条；32、电机；33、水泵；34、输水管一；35、输水管二；36、防护套；37、环形加热管；38、分水管；39、喷头；40、固定块二；41、L形板；42、风机；43、抽气罩；44、除味筒；45、安装框；46、螺栓二；47、滑块二；48、干燥剂网板；49、活性炭网板；50、固定块三。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的描述。
以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本发明的构思前提下对本发明的方法简单改进都属于本发明要求保护的范围。
请参阅图1-8，本发明提供一种冷冻肉类食品的快速解冻装置，包括解冻箱1。
放置机构3，放置机构3的数量为三个，放置机构3安装字转轴一2的外表面，转轴一2转动安装在解冻箱1的内部，放置机构3包括方形板4以及安装在方形板4四周侧面上的四个放置架5，放置架5包括两个相对设置的连接架6，且两个连接架6相对一侧面的左右两侧均通过两个固定杆7相连接，且两个连接架6一侧上方的固定杆7上转动安装有盖板架9，盖板架9的另一侧通过锁扣与两个连接杆另一侧上方的固定杆7之间扣合连接，且两个连接架6同侧的两个固定杆7之间通过连接杆安装有定位块8，且两个定位块8上相配合设置有用于对冷冻肉进行稳固放置的稳固单元，利用盖板架9、连接架6和定位块8组成整个放置架5，既能保证水流的正常通过与解冻肉接触进行解冻，又可以保证解冻肉放置的稳定性。
放置架5被装配为用于对冷冻肉进行放置并固定避免解冻过程中由于肉类软化而掉落，稳固单元包括滑杆11、尖刺锥15和操作板一12，放置架5上一侧的定位块8上贯穿开设有若干个通孔，且通孔的内壁卡接有滑套10，滑杆11套设在滑杆11的内侧壁，滑杆11的两端分别与尖刺锥15和操作板一12之间固定连接，放置架5上另一侧的定位块8上开设有与尖刺锥15配合使用的容纳孔，滑杆11的外表面套设有弹簧14，弹簧14的两端分别与滑套10和尖刺锥15之间固定连接，操作板一12的一侧面安装有把手一13，利用弹簧14的弹性使得滑杆11能够带动尖刺锥15始终对解冻肉进行固定，尖刺锥15能够插入到肉内部对其进行稳固，保证肉类在转动解冻过程中不会出现晃动掉落的现象。
滤网17，通过组装单元可拆卸安装在解冻箱1内部，组装单元包括操作板二19、固定块一21和螺栓一22，滤网17的一侧面贯穿解冻箱1侧面开设的通道延伸出解冻箱1并与操作板一12之间固定连接，操作板二19的一侧面安装有把手二20，固定块一21安装在操作板二19上并通过螺栓一22与解冻箱1之间固定连接，利用操作板一12配合固定块一21进行使用，在滤网17出现破损需要检修更换时，只需要拧出螺栓一22就可以抽出滤网17进行更换作业，结构简单，操作方便。
滤网17的侧面安装有滑块一18，解冻箱1的内侧壁开设有与滑块一18相匹配的滑槽一，滤网17和放置机构3中间的解冻箱1内部安装有用于导流的导流罩16，解冻箱1内安装有用于对滤网17进行清扫以避免滤网17的网孔出现堵塞的清扫单元清扫单元包括往复丝杠26、安装板24和毛刷23，往复丝杠26的两端分别通过转轴二27与解冻箱1之间转动连接，转轴二27和三个转轴一2之间通过传动单元传动连接，往复丝杠26的外表面螺纹安装有安装块25，安装块25固定安装在安装板24的上表面，毛刷23安装在安装板24的下表面且与滤网17的上表面相贴合，利用往复丝杠26的转动使得安装块25能够不断前后运动，进而带动安装板24不断前后运动使得毛刷23能够往复运动来对滤网17表面进行清扫，有效避免滤网17的网孔出现堵塞的现象，保证水流的正常流通。
传动单元包括电机32、链轮30和链条31，电机32安装在解冻箱1的侧面且电机32的输出轴与转轴二27的一端固定连接，转轴二27的外表面以及三个转轴一2的外表面均固定连接有链轮30，且四个链轮30之间通过链条31传动连接，利用链轮30和链条31之间的传动作用使得转轴一2和转轴二27能够同步转动，一个电机32就可以实现整体作业，结构简单。
安装板24正面的左右两侧均卡接有导向套29，导向套29的内侧壁套设有导向杆28，导向杆28固定安装在解冻箱1的内壁，利用导向杆28的设置能够对安装板24进行限位支撑，使得安装板24在往复丝杠26转动过程中不会出现转动晃动的现象，保证安装板24前后运动过程的稳定性且不易倾斜晃动。
冲洗单元，安装在解冻箱1上用于抽取被滤网17过滤后的水并对放置机构3上的冷冻肉进行快速活水冲洗解冻以达到水资源的重复使用和快速解冻冲洗单元包括水泵33、防护套36、分水管38和喷头39，安装在解冻箱1的侧面且水泵33的进水管通过输水管一34与解冻箱1内部滤网17的下方空间相连通，水泵33的出水管通过输水管二35与分水管38相连通，分水管38通过固定块二40安装在解冻箱1的内部且喷头39安装在分水管38上，防护套36套设在输水管二35的外表面且通过固定块三50安装在解冻箱1的侧面，防护套36的内部安装有环形加热管37用于对水泵33抽取的水进行加热以加速冷冻肉的解冻，利用水泵33抽取滤网17过滤后的水经过喷头39喷出，并配合环形加热管37进行加热，进而能够达到对解冻肉的活水温水解冻作用，有效提升解冻效率。
除味单元，安装在解冻箱1上表面焊接的L形板41上用于对解冻过程中肉类的异味进行吸附处理避免异味散发除味单元包括风机42、除味筒44和安装框45，风机42安装在L形板41的上表面且风机42的进风管贯穿L形板41并固定有抽气罩43，抽气罩43安装在L形板41上，风机42的出风管与除味筒44相连通，除味筒44安装在L形板41上表面，安装框45通过螺栓二46安装在除味筒44的内部，安装框45的内部安装有干燥剂网板48和活性炭网板49，安装框45的侧面安装有滑块二47，除味筒44的内侧壁开设有与滑块二47相匹配的滑槽二，利用活性炭网板49和干燥剂网板48的设置能够对风机42抽取的气体进行处理，达到了很好的除湿干燥除味效果。
本发明还提供一种冷冻肉类食品的快速解冻装置的解冻方法，包括以下步骤，
S1、冷冻肉放置，首先打开其中一个放置架5上的锁扣打开盖板架9，拉动把手一13，把手一13带动操作板一12运动，进而通过滑杆11带动尖刺锥15运动并挤压弹簧14收缩，此时将冷冻肉放入到放置架5中，松开把手一13在弹簧14的弹性作用下使得尖刺锥15紧紧的对冷冻肉进行挤压并刺入到冷冻肉内，合上盖板架9扣上锁扣，然后依次将冷冻肉放入到其余的放置架5中；
S2、解冻，启动水泵33、电机32，电机32带动转轴二27转动，在链轮30和链条31的作用下驱使转轴一2转动，进而带动方形板4转动，从而使得放置架5能够转动，同时水泵33抽取水经过输水管一34、输水管二35后经由分水管38上的喷头39喷出，进而喷向冷冻肉配合放置架5对冷冻肉进行旋转式活水解冻，同时环形加热管37工作对水流进行加热，进而提升解冻速度；
S3、过滤除味，冲洗下来的水在导流罩16的作用下进行回流，并利用滤网17进行过滤除杂，保证水泵33抽取水的重复使用，同时转轴二27转动时带动往复丝杠26转动，并在导向杆28的限位作用下驱使毛刷23不断前后运动对滤网17进行清扫，避免滤网17的网孔出现堵塞，且解冻过程中产生的异味被风机42通过抽气罩43抽取进入到除味筒44中，利用干燥剂网板48进行除湿，利用活性炭网板49进行除味后排出。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (10)
1.一种冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：包括解冻箱(1)；
放置机构(3)，所述放置机构(3)的数量为三个，所述放置机构(3)安装字转轴一(2)的外表面，所述转轴一(2)转动安装在解冻箱(1)的内部，所述放置机构(3)包括方形板(4)以及安装在方形板(4)四周侧面上的四个放置架(5)，所述放置架(5)被装配为用于对冷冻肉进行放置并固定避免解冻过程中由于肉类软化而掉落；
滤网(17)，通过组装单元可拆卸安装在解冻箱(1)内部，所述滤网(17)的侧面安装有滑块一(18)，所述解冻箱(1)的内侧壁开设有与滑块一(18)相匹配的滑槽一，所述滤网(17)和放置机构(3)中间的解冻箱(1)内部安装有用于导流的导流罩(16)，所述解冻箱(1)内安装有用于对滤网(17)进行清扫以避免滤网(17)的网孔出现堵塞的清扫单元；
冲洗单元，安装在解冻箱(1)上用于抽取被滤网(17)过滤后的水并对放置机构(3)上的冷冻肉进行快速活水冲洗解冻以达到水资源的重复使用和快速解冻；
除味单元，安装在解冻箱(1)上表面焊接的L形板(41)上用于对解冻过程中肉类的异味进行吸附处理避免异味散发。
2.根据权利要求1所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述放置架(5)包括两个相对设置的连接架(6)，且两个连接架(6)相对一侧面的左右两侧均通过两个固定杆(7)相连接，且两个连接架(6)一侧上方的固定杆(7)上转动安装有盖板架(9)，所述盖板架(9)的另一侧通过锁扣与两个连接杆另一侧上方的固定杆(7)之间扣合连接，且两个连接架(6)同侧的两个固定杆(7)之间通过连接杆安装有定位块(8)，且两个定位块(8)上相配合设置有用于对冷冻肉进行稳固放置的稳固单元。
3.根据权利要求1所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述稳固单元包括滑杆(11)、尖刺锥(15)和操作板一(12)，所述放置架(5)上一侧的定位块(8)上贯穿开设有若干个通孔，且通孔的内壁卡接有滑套(10)，所述滑杆(11)套设在滑杆(11)的内侧壁，所述滑杆(11)的两端分别与尖刺锥(15)和操作板一(12)之间固定连接，所述放置架(5)上另一侧的定位块(8)上开设有与尖刺锥(15)配合使用的容纳孔，所述滑杆(11)的外表面套设有弹簧(14)，所述弹簧(14)的两端分别与滑套(10)和尖刺锥(15)之间固定连接，所述操作板一(12)的一侧面安装有把手一(13)。
4.根据权利要求1所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述组装单元包括操作板二(19)、固定块一(21)和螺栓一(22)，所述滤网(17)的一侧面贯穿解冻箱(1)侧面开设的通道延伸出解冻箱(1)并与操作板一(12)之间固定连接，所述操作板二(19)的一侧面安装有把手二(20)，所述固定块一(21)安装在操作板二(19)上并通过螺栓一(22)与解冻箱(1)之间固定连接。
5.根据权利要求1所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述清扫单元包括往复丝杠(26)、安装板(24)和毛刷(23)，所述往复丝杠(26)的两端分别通过转轴二(27)与解冻箱(1)之间转动连接，所述转轴二(27)和三个转轴一(2)之间通过传动单元传动连接，所述往复丝杠(26)的外表面螺纹安装有安装块(25)，所述安装块(25)固定安装在安装板(24)的上表面，所述毛刷(23)安装在安装板(24)的下表面且与滤网(17)的上表面相贴合。
6.根据权利要求5所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述传动单元包括电机(32)、链轮(30)和链条(31)，所述电机(32)安装在解冻箱(1)的侧面且电机(32)的输出轴与转轴二(27)的一端固定连接，所述转轴二(27)的外表面以及三个转轴一(2)的外表面均固定连接有链轮(30)，且四个链轮(30)之间通过链条(31)传动连接。
7.根据权利要求5所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述安装板(24)正面的左右两侧均卡接有导向套(29)，所述导向套(29)的内侧壁套设有导向杆(28)，所述导向杆(28)固定安装在解冻箱(1)的内壁。
8.根据权利要求1所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述冲洗单元包括水泵(33)、防护套(36)、分水管(38)和喷头(39)，所述安装在解冻箱(1)的侧面且水泵(33)的进水管通过输水管一(34)与解冻箱(1)内部滤网(17)的下方空间相连通，所述水泵(33)的出水管通过输水管二(35)与分水管(38)相连通，所述分水管(38)通过固定块二(40)安装在解冻箱(1)的内部且喷头(39)安装在分水管(38)上，所述防护套(36)套设在输水管二(35)的外表面且通过固定块三(50)安装在解冻箱(1)的侧面，所述防护套(36)的内部安装有环形加热管(37)用于对水泵(33)抽取的水进行加热以加速冷冻肉的解冻。
9.根据权利要求1所述的冷冻肉类食品的快速解冻装置，其特征在于：所述除味单元包括风机(42)、除味筒(44)和安装框(45)，所述风机(42)安装在L形板(41)的上表面且风机(42)的进风管贯穿L形板(41)并固定有抽气罩(43)，所述抽气罩(43)安装在L形板(41)上，所述风机(42)的出风管与除味筒(44)相连通，所述除味筒(44)安装在L形板(41)上表面，所述安装框(45)通过螺栓二(46)安装在除味筒(44)的内部，所述安装框(45)的内部安装有干燥剂网板(48)和活性炭网板(49)，所述安装框(45)的侧面安装有滑块二(47)，所述除味筒(44)的内侧壁开设有与滑块二(47)相匹配的滑槽二。
10.根据权利要求1-9任意一项所述的一种冷冻肉类食品的快速解冻装置的解冻方法，其特征在于：包括以下步骤，
S1、冷冻肉放置，首先打开其中一个放置架(5)上的锁扣打开盖板架(9)，拉动把手一(13)，把手一(13)带动操作板一(12)运动，进而通过滑杆(11)带动尖刺锥(15)运动并挤压弹簧(14)收缩，此时将冷冻肉放入到放置架(5)中，松开把手一(13)在弹簧(14)的弹性作用下使得尖刺锥(15)紧紧的对冷冻肉进行挤压并刺入到冷冻肉内，合上盖板架(9)扣上锁扣，然后依次将冷冻肉放入到其余的放置架(5)中；
S2、解冻，启动水泵(33)、电机(32)，电机(32)带动转轴二(27)转动，在链轮(30)和链条(31)的作用下驱使转轴一(2)转动，进而带动方形板(4)转动，从而使得放置架(5)能够转动，同时水泵(33)抽取水经过输水管一(34)、输水管二(35)后经由分水管(38)上的喷头(39)喷出，进而喷向冷冻肉配合放置架(5)对冷冻肉进行旋转式活水解冻，同时环形加热管(37)工作对水流进行加热，进而提升解冻速度；
S3、过滤除味，冲洗下来的水在导流罩(16)的作用下进行回流，并利用滤网(17)进行过滤除杂，保证水泵(33)抽取水的重复使用，同时转轴二(27)转动时带动往复丝杠(26)转动，并在导向杆(28)的限位作用下驱使毛刷(23)不断前后运动对滤网(17)进行清扫，避免滤网(17)的网孔出现堵塞，且解冻过程中产生的异味被风机(42)通过抽气罩(43)抽取进入到除味筒(44)中，利用干燥剂网板(48)进行除湿，利用活性炭网板(49)进行除味后排出。
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|---|---|---|---|---|
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