CN213549380U - 一种具有换水功能的螺旋预冷机 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种具有换水功能的螺旋预冷机，属于家禽屠宰加工的领域，其包括槽体和隔板，所述槽体底部开设有出液孔，在所述出液孔正下方设置有污水槽，所述污水槽的两相对侧壁靠近槽体的端部均开设有第一缺口，所述污水槽的两端分别连接有第二前端盖和第二后端盖，所述第二前端盖靠近槽体的端部开设有第二缺口，所述第一缺口和所述第二缺口相接通，所述第二后端盖顶部与所述槽体底部之间具有缝隙，所述隔板穿过缝隙被所述第一缺口和所述第二缺口支撑，所述第二后端盖连接有第二出液口。本申请具有在螺旋预冷机使用过程中，无需停机，可以随时更换槽体内的水，排出包含大量血水和细小残渣的污水的效果。

Description

一种具有换水功能的螺旋预冷机

技术领域

本申请涉及家禽屠宰加工的领域，尤其是涉及一种具有换水功能的螺旋预冷机。

背景技术

预冷工艺是家禽屠宰加工工艺流程的重要步骤，例如禽体屠宰的整个工序一般经过毛鸡输送、禽体宰杀脱毛、开膛掏内脏、预冷和分割包装各工序。在预冷工序中，主要对屠宰后的禽体进行清洗和降温，该工序在产品进入终端产品前使禽体指标达到食品的相关标准，有利于食品卫生。

公告号CN2641553Y的中国专利公开了一种冷气搅拌式螺旋预冷机。该冷气搅拌式螺旋预冷机包括槽体，在槽体两侧安装有粗鼓风管及与粗鼓风管相连的若干个进入槽体内的小风管，在粗鼓风管的进气端连接有制冷装置，在螺旋预冷机运行的过程中，对螺旋预冷机鼓冷风，以便禽体在螺旋预冷机内不沉底，并使禽体在水中不停翻动，增加冷却效果。

针对上述中的相关技术，存在有在螺旋预冷机使用过程中，无法随时更换槽体内的水，使水中包含大量血水和细小残渣的缺陷。

实用新型内容

为了在螺旋预冷机使用过程中，无需停机，可以随时更换槽体内的水，排出包含大量血水和细小残渣的污水，本申请提供一种具有换水功能的螺旋预冷机。

本申请提供的一种具有换水功能的螺旋预冷机，采用如下的技术方案：

一种具有换水功能的螺旋预冷机，包括槽体和隔板，所述槽体底部开设有出液孔，在所述出液孔正下方设置有污水槽，所述污水槽的两相对侧壁靠近所述槽体的端部均开设有第一缺口，所述污水槽的两端分别连接有第二前端盖和第二后端盖，所述第二前端盖靠近所述槽体的端部开设有第二缺口，所述第一缺口和所述第二缺口相接通，所述第二后端盖靠近所述槽体的端部与所述槽体底部之间具有缝隙，所述隔板穿过所述缝隙被所述第一缺口和所述第二缺口支撑，所述第二后端盖连接有第二出液口。

通过采用上述技术方案，在螺旋预冷机使用过程中，无需停机，随时可以更换槽体内的水，使禽体清洗的更干净，从而使禽体指标达到食品的相关标准，有利于食品卫生。

优选的，所述第二出液口连接有第三阀门。

通过采用上述技术方案，第三阀门控制第二出液口是否进行排水操作和控制第二出液口出水量的大小。

优选的，还包括螺旋组件，所述螺旋组件包括整体呈螺旋状的叶片。

通过采用上述技术方案，当叶片转动时，叶片带动禽体转动，对禽体起到搅拌作用，同时将禽体从第一前端盖处推动到第一后端盖处。

优选的，所述叶片上连接有若干个搅动板。

通过采用上述技术方案，当叶片转动时，搅动板对禽体起到更好地搅拌作用。

优选的，所述叶片上均匀分布有若干个小孔。

通过采用上述技术方案，水通过小孔流动，增加水在槽体内的流动性。

优选的，所述槽体设置有进料口和出料口，所述进料口位于所述槽体的一侧面，所述进料口靠近所述槽体的一端，所述出料口位于所述槽体的另一侧面，所述出料口靠近所述槽体的另一端。

通过采用上述技术方案，槽体两侧空间较大，妨碍小，操作更方便。

优选的，所述进料口的两侧和所述出料口的两侧均设置有挡板。

通过采用上述技术方案，防止禽体从进料口或者出料口的两侧掉落。

优选的，所述螺旋组件还包括轴，在所述轴靠近所述第一后端盖的一部分连接有若干个出禽筛，所述出禽筛位于所述叶片和所述第一后端盖之间，所述出禽筛上均匀分布有若干个筛孔。

通过采用上述技术方案，筛孔过滤掉水和细小残渣，留下禽体和大块残渣。

优选的，所述出禽筛的两侧设有三角板。

通过采用上述技术方案，防止禽体从出禽筛的两侧掉落。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.在螺旋预冷机使用过程中，无需停机，随时可以更换槽体内的水，使禽体清洗的更干净，从而使禽体指标达到食品的相关标准，有利于食品卫生；

2.当叶片转动时，搅动板对禽体起到更好地搅拌作用；

3.筛孔过滤掉水和细小残渣，留下禽体和大块残渣。

附图说明

图1是实施例的一种具有换水功能的螺旋预冷机的结构示意图。

图2是实施例的一种具有换水功能的螺旋预冷机的另一视角结构示意图。

图3是体现出液孔的结构示意图。

图4是体现第一缺口、第二缺口和隔板的结构示意图。

图5是图4中A部分的局部放大示意图。

图6是体现第二后端盖顶部与槽体底部之间缝隙的结构示意图。

附图标记说明：1、槽体；11、进料口；12、出料口；13、挡板；14、出液孔；2、第一前端盖；21、进液口；211、第一阀门；3、第一后端盖；31、第一出液口；311、第二阀门；41、轴；42、叶片；421、搅动板；422、小孔；43、出禽筛；431、筛孔；432、三角板；44、链盘；45、链条；46、电机；51、粗鼓风管；511、小风管；52、鼓风机；53、制冷机；6、污水槽；61、第一缺口；7、第二前端盖；71、第二缺口；8、第二后端盖；81、缝隙；82、第二出液口；821、第三阀门；9、隔板；91、把手。

具体实施方式

以下结合附图1-6对本申请作进一步详细说明。

参照图1和图2，为本申请公开的一种具有换水功能的螺旋预冷机，包括槽体1，槽体1设置有进料口11和出料口12，槽体1两端分别设置有第一前端盖2和第一后端盖3，槽体1、第一前端盖2和第一后端盖3是一次铸造成型。进料口11位于槽体1的一侧面并靠近第一前端盖2，出料口12位于槽体1的另一侧面并靠近第一后端盖3，槽体1两侧空间较大，妨碍小，操作更方便。进料口11和出料口12的两侧均设置有挡板13，防止禽体从进料口11或者出料口12的两侧掉落。第一前端盖2上部开设有进液口21，进液口21连接有第一阀门211，打开第一阀门211，水从进液口21进入到槽体1，水是冷水，可在冷水中加入薄冰，增强螺旋预冷机的降温效果。第一后端盖3下部开设有第一出液口31，第一出液口31连接有第二阀门311，对螺旋预冷机进行周期性清理，例如当一天的工作完成后，将螺旋预冷机停机，打开第二阀门311，第二阀门311的出水量大，可以快速排出污水（含有血水和细小残渣），然后对螺旋预冷机进行清理。

本申请公开的一种具有换水功能的螺旋预冷机，还包括螺旋组件，螺旋组件包括轴41和整体呈螺旋状的叶片42，轴41贯穿第一前端盖2和第一后端盖3，叶片42固定连接在轴41上，当叶片42转动时，叶片42带动禽体转动，对禽体起到搅拌作用，同时将禽体从第一前端盖2处推动到第一后端盖3处。

叶片42上设置有若干个搅动板421，搅动板421焊接在叶片42上，搅动板421垂直于叶片42，当叶片42转动时，搅动板421对禽体起到更好地搅拌作用。叶片42上均匀分布有若干小孔422，水通过小孔422流动，增加水在槽体1内的流动性。

在轴41靠近第一后端盖3的一部分连接有若干个出禽筛43，出禽筛43位于叶片42和第一后端盖3之间，出禽筛43上均匀分布有若干个筛孔431，出禽筛43在转动过程中，可以过滤掉水和细小残渣，留下禽体和大块残渣，出禽筛43表面为四边形，当出禽筛43转动到一定角度时，禽体和大块残渣可以从出禽筛43远离轴41的一侧滑入到出料口12，此时，出禽筛43靠近轴41的一侧高于出料口12靠近槽体1的一侧，出禽筛43另外两侧设有三角板432，相邻两个出禽筛43的同一侧通过三角板432连接，三角板432防止禽体从出禽筛43的两侧掉落。

驱动组件用于驱动轴41转动，其包括固定在第一前端盖2上的电机46和链条45，电机46的输出轴固定连接一链盘（图中未示意），轴41的一端伸出第一前端盖2并固定连接有另一链盘44，两个链盘通过链条45连接，启动电机46带动链条45转动，再通过链条45带动链盘44转动，链盘44带动轴41转动，从而使叶片42和出禽筛43转动。

可选地，链盘44的直径大于电机46的输出轴固定连接的链盘，以实现减速作用。

本申请公开的一种具有换水功能的螺旋预冷机，还包括鼓风组件，鼓风组件包括粗鼓风管51，粗鼓风管51位于槽体1两侧，粗鼓风管51连接有若干小风管511，小风管511连通槽体1底部，粗鼓风管51的进气端连接有鼓风机52，鼓风机52的进风口连接有制冷装置，在螺旋预冷机运行的过程中，对螺旋预冷机鼓冷风，使槽体1内的水翻滚，以便禽体在螺旋预冷机内不沉底，并使禽体在水中不停翻动，增加冷却效果。

可选的，粗鼓风管51的进气端连接有制冷装置，制冷装置的进气端连接有鼓风机52。

参照图1和图3，槽体1底部均匀分布有四排出液孔14，在出液孔14正下方设置有污水槽6。

请一并参阅图4和图5，污水槽6的两相对侧壁靠近槽体1的端部均开设有第一缺口61，污水槽6两端分别连接有第二前端盖7（见图2）和第二后端盖8（见图6），污水槽6、第二前端盖7和第二后端盖8是一次铸造成型，在第二前端盖7靠近槽体1的端部开设有第二缺口71。

本申请公开的一种具有换水功能的螺旋预冷机，还包括弧形的隔板9，第一缺口61和第二缺口71相接通，第二后端盖8靠近槽体1的端部与槽体1底部之间具有缝隙81（见图6），隔板9穿过缝隙81被第一缺口61和第二缺口71支撑，使隔板9能更好地贴合在槽体1底部，防止水从出液孔14流出。隔板9另一端焊接有把手91，通过把手91可以更方便地使隔板9覆盖在污水槽6上或从污水槽6上抽离隔板9。

第二后端盖8连接有第二出液口82，第二出液口82连接有第三阀门821，第三阀门821控制第二出液口82是否进行排水操作和控制第二出液口82出水量的大小，第一阀门211和第二阀门311与第三阀门821工作原理一样，具有控制出水量的作用，通过第三阀门821控制第二出液口82每分钟的出水量比出液孔14每分钟的出水量多，污水从出液孔14流出，落在污水槽6内，打开第三阀门821，污水通过第二出液口82排出，同时新的水从进液口21流入到槽体1内，第一阀门211和第三阀门821分别控制进液口21和出液孔14，使进液口21每分钟的进水量和出液孔14每分钟的出水量一致，在螺旋预冷机使用过程中，无需停机，随时可以更换槽体1内的水，使禽体清洗的更干净，从而使禽体指标达到食品的相关标准，有利于食品卫生。换水完毕后，通过把手91使隔板9覆盖在污水槽6上，关闭第三阀门821和第一阀门211。

本实施例的实施原理为：

打开第一阀门211，水从进液口21进入到槽体1。

启动电机46，使叶片42和出禽筛43转动。

启动鼓风机52和制冷机53，通过进气孔向槽体1内鼓冷气，使水沸腾。

禽体从进料口11滑入到槽体1内，经过叶片42搅动，并从进料口11被推进到出禽筛43处。

出禽筛43过滤掉水和细小残渣，留下禽体和大块残渣，禽体和大块残渣从出禽筛43滑到出料口12。

每隔一段工作时间（例如30分钟），打开第三阀门821，抽出隔板9，使污水流出，同时打开第一阀门211，从进液口21注入新水。

换水完毕后，通过把手91使隔板9穿过缝隙81被第一缺口61和第二缺口71支撑，关闭第三阀门821和第一阀门211。

对螺旋预冷机进行周期性清理时，将螺旋预冷机停机，打开第二阀门311，从第一出液口31放出污水。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种具有换水功能的螺旋预冷机，包括槽体（1）其特征在于：还包括隔板（9），所述槽体（1）底部开设有出液孔（14），在所述出液孔（14）正下方设置有污水槽（6），所述污水槽（6）的两相对侧壁靠近所述槽体（1）的端部均开设有第一缺口（61），所述污水槽（6）的两端分别连接有第二前端盖（7）和第二后端盖（8），所述第二前端盖（7）靠近所述槽体（1）的端部开设有第二缺口（71），所述第一缺口（61）和所述第二缺口（71）相接通，所述第二后端盖（8）靠近所述槽体（1）的端部与所述槽体（1）底部之间具有缝隙（81），所述隔板（9）穿过所述缝隙（81）被所述第一缺口（61）和所述第二缺口（71）支撑，所述第二后端盖（8）连接有第二出液口（82）。

2.根据权利要求1所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：所述第二出液口（82）连接有第三阀门（821）。

3.根据权利要求1所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：还包括螺旋组件，所述螺旋组件包括整体呈螺旋状的叶片（42）。

4.根据权利要求3所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：所述叶片（42）上连接有若干个搅动板（421）。

5.根据权利要求3所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：所述叶片（42）上均匀分布有若干个小孔（422）。

6.根据权利要求3所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：所述槽体（1）设置有进料口（11）和出料口（12），所述进料口（11）位于所述槽体（1）的一侧面，所述进料口（11）靠近所述槽体（1）的一端，所述出料口（12）位于所述槽体（1）的另一侧面，所述出料口（12）靠近所述槽体（1）的另一端。

7.根据权利要求6所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：所述进料口（11）的两侧和所述出料口（12）的两侧均设置有挡板（13）。

8.根据权利要求6所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：所述槽体（1）两端分别设置有第一前端盖（2）和第一后端盖（3），所述进料口（11）位于所述槽体（1）的一侧面并靠近所述第一前端盖（2），所述出料口（12）位于所述槽体（1）的另一侧面并靠近所述第一后端盖（3）；所述螺旋组件还包括轴（41），在所述轴（41）靠近所述第一后端盖（3）的一部分连接有若干个出禽筛（43），所述出禽筛（43）位于所述叶片（42）和所述第一后端盖（3）之间，所述出禽筛（43）上均匀分布有若干个筛孔（431）。

9.根据权利要求8所述的具有换水功能的螺旋预冷机，其特征在于：所述出禽筛（43）的两侧设有三角板（432）。

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